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BARRANQUILLA.
PRESENTADO A:
PRESENTADO POR:
ADMINISTRACION DE EMPRESAS
BARRANQUILLA
2018
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TABLA DE CONTENIDO
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ....................................................................................................................... 1
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................................ 2
1.1.DESCRIPCION DELPROBLEMA .................................................................................. 2
1.2.FORMULACION DEL PROBLEMA .............................................................................. 3
2. OBJETIVOS ............................................................................................................................ 4
2.1.OBJETIVO GENERAL .................................................................................................... 4
2.2.OBJETIVOS ESPECIFICOS ............................................................................................ 4
3. JUSTIFICACION .................................................................................................................... 5
4. DELIMITACION DEL PROBLEMA .................................................................................... 7
5. TIPO DE INVESTIGACIÓN .................................................................................................. 8
6. MARCO REFERENCIAL ...................................................................................................... 9
6.1. MARCO TEÓRICO ......................................................................................................... 9
6.2. MARCO CONCEPTUAL .............................................................................................. 11
7. DISEÑO METODOLÓGICO ............................................................................................... 15
7.1 MÉTODO ............................................................................................................................ 15
7.2 TÉCNICA E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS Y FUENTES
PRIMARIAS. ............................................................................................................................. 15
7.3 UNIDAD DE ANÁLISIS. ............................................................................................... 16
BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................... 17
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INTRODUCCIÓN
En la actualidad las organizaciones para lograr competitividad deben estar referidas a un plan,
el cual fija la visión, misión, objetivos y estrategias corporativas con base en el adecuado
diagnostico situacional. Es por ello que los indicadores de gestión se convierten en signos vitales
diversos síntomas que se derivan del desarrollo normal de las actividades. Mora (2012)
La importancia de los indicadores de gestión es que permiten medir, lo cual favorece contar con
información constante, real y precisa sobre aspectos tales como: efectividad, eficiencia,
productividad, calidad, esto permite tener un mejor control en la gestión logística de los centros
identificar los problemas que afectan la productividad como él es caso de las pérdidas de
logística, cuáles de ellos deben ser analizados para detectar las desviaciones y falencias en los
procesos de control de inventario y de esta manera minimizar las pérdidas de mercancías que son
En las empresas los indicadores de gestión relacionados con el área logística, permiten
Para ello se valen de herramientas tecnológicas de gestión que integran a los equipos logísticos,
ejecución incorrecta de estos procesos en relación a la recopilación de datos por parte de los
cadena de los procesos comercial (pedidos) y los procesos logísticos (control de las pérdidas de
devoluciones no registradas, generando pérdidas por mercancías, las cuales deben asumidas en un
¿Qué Indicadores de gestión logística en el control inventario deben ser analizados para
S.A. de Barranquilla?
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2. OBJETIVOS
Distribución de John Restrepo A. y Cía. S.A en Barranquilla. Con el fin disminuir las pérdidas
de mercancía.
3. JUSTIFICACION
caracterizan por buscar continuamente proveer más valor agregado a sus clientes a través de
procesos cada vez más eficaces, generando la necesidad de trazar objetivos estratégicos bien
definidos, enfocados en la unión entre sus colaboradores hacia un fin único y relevante que
asegure la rentabilidad de las mismas. Para ello se hace necesario incorporar en sus procesos,
elementos de gestión que le permitan evaluar sus logros o identificar deficiencias con el fin
aplicar los correctivos necesarios, estos elementos son conocidos como indicadores de gestión,
los cuales son la expresión cuantitativa del comportamiento y desempeño de un proceso, cuya
magnitud al ser comparada con algún nivel de referencia, pueden señalar falencias sobre las
monitoreo constante, real y preciso sobre aspectos tales como: efectividad, eficiencia,
variables y procesos.
Desde el área logística los indicadores de gestión nos permiten evaluar el desempeño y el
resultado de cada uno de las operaciones que en ella se desarrollan como son: recepción,
efectividad en las diferentes actividades hacia el cliente final, favoreciendo la reducción de gastos
nivel nacional e internacional. Por ello a través de la presente investigación titulada “Análisis de
(CEDI) John Restrepo A .y Cía. S.A en Barranquilla”, surge de la necesidad de identificar las
inventario, con el fin de determinar su eficiencia que conlleven a disminuir las pérdidas de
5. TIPO DE INVESTIGACIÓN
Esta investigación es descriptiva porque tiene por objetivo realizar un análisis de las falencias
arrojadas por los indicadores de gestión logística durante los procesos de control de inventario en
6. MARCO REFERENCIAL
Los indicadores de gestión son herramientas que permiten expresar en forma cuantitativa el
comportamiento y desempeño de un proceso, cuya magnitud al ser comparada con algún nivel de
referencia, puede señalar una desviación sobre la cual se toman acciones correctivas o
preventivas según el caso. En esta medición, los indicadores de gestión se convierten en los
identificar los diversos síntomas que se derivan del desarrollo normal de las actividades. En una
organización se debe contar con el mínimo número posible de indicadores que nos garanticen
contar con información constante, real y precisa sobre aspectos tales como: efectividad,
todos los cuales constituyen el conjunto de signos vitales de la organización. Mora (2012)
uno de los procesos que en ella se desarrollan como son: recepción, despacho, almacenamiento,
materiales y productos, con la función de coordinar los desequilibrios entre la oferta y demanda e
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incorporar valor al producto a través de actividades logísticas, sus actividades se asocian al flujo
pedidos, empaque, despacho y manejo de devoluciones y retornos- , como en el caso del Centro
de Distribución John Restrepo A. y Cía. S.A, objeto de estudio en la presente investigación, éste
integral de marcar innovadora, para ello cuenta con 9 sucursales que operan en las ciudades de :
Medellín, Montería, Cali, Barranquilla, Pasto, Bogotá, Bucaramanga, Ibagué y Pereira , con
bodegas en 18 ciudades, más de 250 vendedores para todos los canales, Cadenas, mayoristas,
representados en tres grandes categorías: Alimentos y Bebidas, Hogar y Aseo Personal, Vinos y
Licores, siendo algunos de esos productos son; Red Bull, Heineken, Marlboro Jabón Rey, Lava
La organización John Restrepo A. y Cía. S.A está conformada por el área de abastecimiento,
productos de calidad, Moderna plataforma tecnológica, Mejores prácticas del mercado con la
compararse con algún nivel de referencia permite detectar desviaciones positivas o negativas.
También es la conexión de dos medidas relacionadas entre sí, que muestran la proporción de la
permite tomar decisiones acertadas y oportunas, adoptar las medidas correctivas que
flujo de materias primas, inventario en curso y producto terminado, así como la información
relativa a estos ,desde el punto de Origen hasta el punto de consumo, con el propósito de cumplir
organizacional para asegurar que los acontecimientos se adecuen a los planes. Implica medir el
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desempeño con metas y planes; mostrar donde existen desviaciones de los estándares y ayudar a
corregirlas.
Inventario: Se entiende por la relación que se hace como resultado de contar, pesar o medir la
existencia de cualquier activo o bien tangible o también a las existencias de los bienes destinados
a la venta.
Eficiencia: Hacer algo correctamente; se refiere a la relación que hay entre insumos y
productos. Buscar reducir al mínimo los costos de los recursos (Robbins y De Censo, 2009:6)
Procesos: Es una secuencia de pasos dispuesta con algún tipo de lógica que se enfoca en lograr
Perdidas: es una disminución del activo de la empresa, es decir es una minoración de los bienes
y derechos.
Análisis: Acción de dividir una cosa o problema en tantas partes como sea posible, para
reconocer la naturaleza de las partes, las relaciones entre éstas y obtener conclusiones objetivas
del todo.
mercancía y se embarcan órdenes de salida para que sean distribuidos en el comercio mayorista o
minorista.
informático, sirve para brindar información. Se alimenta de los datos que se cargan y procesan
usuario -consultores SAP) de producir con esos datos información útil para la toma de decisiones
y la exposición de esos datos de forma tal que puedan ser interpretados por los interlocutores
interesados.
sistema de gestión de almacenes que hacer parte clave de la cadena de suministro y que apunta
S.O.P: Sales and Operation Planning (Planificación de ventas y operaciones) es una herramienta
decisiones enfocada en el análisis de los datos de una organización, permitiendo que los aliados
puedan ver desde sus dispositivos electrónicos los clientes atendidos, inventarios y ubicación
geográfica.
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mejoramiento de mercado creado por la organización, John Restrepo A. y Cía. S.A, para trabajar
7. DISEÑO METODOLÓGICO
7.1 MÉTODO
El método que se empleará en esta investigación será de enfoque cualitativo, con un tipo de
investigación descriptiva, en el cual se analizaran las falencias arrojadas por los indicadores de
los indicadores de gestión logística durante los procesos de control de inventario, permitiendo
profundizar en las causas que generan las pérdidas de mercancía siendo estas el objetivo de la
presente investigación.
primaria; que según (Cerda, 1998), son todas aquellas de las cuales se obtiene información
primera mano o desde el lugar de los hechos. Estas fuentes son las personas, las organizaciones,
BIBLIOGRAFÍA
http://ebookcebtral.proquest.com.
www.esumer.edu.co/images/centroeditorial/Libros/fei/.../Almacendeclasemundial.pdf
Mora, García, Luis Aníbal. Gestión logística integral: las mejores prácticas en la cadena de
http://ebookcentral.proquest.com/lib/bibliouniminutosp/detail.action?docID=3199881
Cerda, Hugo (1998). Los elementos de la Investigación. Editorial El Búho. Bogotá. Colombia.
Rojas Romero José David. (2005, Agosto). Glosario de administración de empresas. Recuperado
de https://www.gestiopolis.com/glosario-de-administracion-de-empresas/
Bass B, Gonzales M.E., 2010, La Vos de Houston: ¿Qué son los procesos logísticos?;
Salazar López B., 2016, Ingeniera Industrial On Line: Gestión de Almacenes; Recuperado de:
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/gesti%C3%B3n-de-almacenes/
https://www.academia.edu/8303267/ALMAC%C3%89N_DE_CLASE_MUNDIAL
almacenes-definicion-procesos-e-informacion-que-la-soporta/
Colombia.
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Carolina, G, Isabel, C. (2017). Plan de mejora en el cedi John Restrepo a & Cía. S.A.