UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR

DIVISIÓN DE CIENCIAS, ARTES Y HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS, TECNOLOGIA Y METODOLOGIAS
CICLO ESCOLAR 2010-A

PSICOLOGÍA 2DO. SEMESTRE T/V

DISEÑO DE PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN
Prof. José de Jesús Montes Ramírez

FACTORES QUE DESENCADENAN LA

ANOREXIA NERVIOSA EN ADOLESCENTES DE

LA SECUNDARIA JOSÉ VASCONCELOS

CALDERÓN.

Integrantes:
Avalos Galván Benjamín
García Delgadillo María Alejandra
Pelayo Piña Pedro
Ponce Torres Stefani del Carmen

Cd. Guzmán, Jalisco a jueves 10 de junio de 2010

 INDICE

A).- JUSTIFICACIÓN 3

B).- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 5

C).- OBJETIVOS 6

D).- MARCO TEÓRICO – CONCEPTUAL 7

E).- METODOLOGÍA DE TRABAJO 22

F).- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 24

G).- BIBLIOGRAFÍA INICIAL 25

2
 JUSTIFICACIÓN.

Los adolecentes se encuentran en una etapa de transición en la cual requieren

encontrar su identidad y para ello son más vulnerables a adquirir modelos que

cumplan con sus expectativas de vida y que les garanticen una aceptación

social. Sin embargo, se ha encontrado que muchos de estos modelos a seguir

tienen tras de sí, el defecto, de que se pone en riesgo la salud y en casos

severos la vida.

Es importante señalar que la trasmisión de esta información dará a los

adolecentes una herramienta extra que será de gran utilidad al momento de

tomar decisiones y adoptar modelos a seguir.

La insatisfacción corporal puede ser fuente de preocupaciones y angustias que

llegan a desembocar en una disminución de la autoestima, la aceptación

personal y la autovaloración que se tiene de si mismo; llegando a generar

dificultades que pueden tienden a distorsionar la percepción del propio cuerpo

y, sin ser consciente, iniciar una serie de estrategias nada saludables, como

dejar de comer o realizar ejercicio excesivo, para alcanzar la imagen corporal

soñada, poniendo en grave peligro la salud física y psicológica.

Existe demasiada desinformación sobre el desorden alimenticio y psicológico

llamado anorexia, los medios de comunicación, solapan la realidad y los

efectos devastadores en quien padece este tipo de trastorno, maximizando

solamente los beneficios de tener un cuerpo ideal y estilizado. Se habla muy

poco de los cuidados y consideraciones pertinentes. Es alarmante ver que

existen sitios en la web, en los que se habla de imágenes “artísticas de

personas con anorexia” y hasta es posible encontrar pseudo profesionales que

3
te dan consejos de maneras prácticas para bajar de peso. A lo que las

personas desesperadas por bajar de peso y obtener la aceptación social que

tanto se busca toman estos consejos “rápidos y eficaces” para evitar comer,

además de que dan varios consejos acerca de cómo tapar el desorden ante su

familia y amigos.

En esta delicada etapa el adolescente está en plena evolución tanto física

como psíquica y está más propenso a caer en desarreglos alimenticios al no

tener aún formado ni su cuerpo, personalidad e identidad como adulto.

4
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La anorexia nerviosa es un problema que se da entre los adolescentes

principalmente, siendo las mujeres quienes presentan mayor incidencia hacia

esta enfermedad.

La influencia de los medios, los factores familiares, tanto como la vulnerabilidad

personal y los factores temporales son desencadenantes en el joven para esta

enfermedad.

Los adolecentes se encuentran en una etapa de transición en la cual requieren

encontrar su identidad y para ello son más vulnerables a adquirir modelos que

cumplan con sus expectativas de vida, y que les garanticen una aceptación

social. Mas se ha encontrado que muchos de estos modelos a seguir tienen

tras de sí, el defecto, de que se pone en riesgo la salud y en casos severos la

vida.

Es importante señalar que la trasmisión de esta información dará a los

adolecentes una herramienta extra que será de gran utilidad al momento de

tomar decisiones y adoptar modelos a seguir.

¿Qué propicia el desarrollo de esta enfermedad en el adolescente? ¿Qué

influencia tienen los medios de comunicación, los factores familiares, la

vulnerabilidad personal y los factores temporales en el adolescente anoréxico?

¿Qué tanto afecta a la familia y amistades el proceso por el que pasa la

persona anoréxica?

5
OBJETIVO GENERAL.

-Conocer los factores que desencadenan la anorexia en adolescentes de 12 a

15 años en la secundaria José Vasconcelos Calderón.

Objetivos particulares:

1.-Conocer cuáles son las causas del desarrollo de anorexia nerviosa en esta

etapa de la vida.

2.-Influencias socio-ambientales en el desarrollo de la anorexia nerviosa en

estos alumnos.

3.-Identificar alumnos con este trastorno.

4.-Identificar como afecta este trastorno a la familia del adolescente que lo

padece.

MARCO TEÓRICO
6
 La alimentación sirve para un número extraordinario de propósitos

psicológicos, sociales y culturales en el humano. Las costumbres alimenticias

pueden adquirir significados religiosos; indicar vínculos entre grupos familiares,

culturales y étnicos y ser un medio de expresar hostilidad y efecto, prestigio y

valores de clase. De igual forma proveer, preparar y distribuir el alimento puede

ser un medio de expresar amor o aborrecimiento, o incluso poder, en las

relaciones familiares.

Desde el nacimiento, las personas relacionan el alimento con experiencias

personales y emocionales. El alimento pude ser un símbolo de comodidad,

pero la alimentación también pude estimular la liberación de ciertos

neurotransmisores (p. ej., serotonina) y opioides naturales (endorfina), que

proporcionan una sensación de calma y euforia al cuerpo humano. Por ésta

razón en época de gran estrés, algunas personas recurren al alimento para un

efecto calmante parecido al de una droga. El alimento puede constituirse

entonces en mucho más que una fuente de nutrimento. Por lo regular, utilizar el

alimento como un articulo de regateo puede contribuir a patrones de

alimentación normales. Llevados al extremo, estos patrones pueden conducir a

una alimentación desordenada. 1

Esta alimentación desordenada pude definirse como cambios leves y a corto

plazo en los parones de alimentación que ocurre en relación con un

acontecimiento estresante, una enfermedad o incluso el deseo de modificar la

dieta por una diversidad de razones de salud y aspecto personal. (Gordon, M.

et al., 2005)
1
León, M; Trastornos del comportamiento alimentario anorexia y bulimia
nerviosa; Ed. Formación Celcala; 2005

7
 A partir de estos cambios y tomando en cuenta la personalidad y

vulnerabilidad de la persona, es que desarrollara un alto nivel de riesgo de

padecer un trastorno alimenticio.

Un trastorno alimenticio se da por alteraciones graves en los patrones de

alimentación asociados con cambios fisiológicos. Las alteraciones se

acompañan de restricción de alimento, hartazgo alimenticio, eliminación y

fluctuaciones en el peso. Asimismo, incluye varios cambios emocionales y

cognoscitivos que afectan la forma en que una persona perciba y experimenta

su cuerpo. 2

Los estudios serios sobre trastornos alimenticios en adolecentes dejan a

menudo una gran laguna que no considera de manera puntual los factores

reales que ocasionan un grave problema. El analizar a fondo cuales son las

causas puede ofrecer a tiempo la posibilidad de prevenir un problema

mayúsculo.

¿Qué puede ser más provechoso? ¿Utilizar tal vez un pequeño presupuesto

extra en difusión y educación de calidad hacia los padres de familia? o ¿Dejar

que la sociedad enfrente una realidad cada vez más cruda, que representa

gran desgaste emocional y económico para aquellas familias que en su

desesperación buscan ayuda cuando puede ser de verdad muy tarde?

Estos cuestionamientos nos llevan a pensar seriamente en que es lo que se

hace en nuestro país para detener estas conductas, que afectan a la persona

que padece el trastorno, a su familia y a la sociedad en general. En importante

que estos cuestionamientos sean tomados en cuenta por las autoridades, ya

2
Casanueva, E; Nutrición Médica; 3ra ed.; Méx: Panamericana

8
que los trastornos alimenticios causan perdidas monetarias en el sector salud,

al atender las consecuencias de estos.

Es muy importante descubrir por qué aún cuando existe información sobre el

tema, este problema se sigue dando, es imperativo que se tome el problema

con la seriedad que se requiere.

Sólo de esta manera la sociedad podrá decir dar un argumento verdadero y

demostrar que sabe de lo que está hablando así como será capaz de dar una

solución integral a un problema que es de fondo multifactorial.

No es sencillo entender a una persona que sufre anorexia nerviosa. Las

personas que enfrentan un desorden alimenticio, tienen en la mayoría de los

casos baja auto estima y/o un tremendo afán de controlar su entorno y sus

propias emociones. La anorexia es igualmente una reacción o respuesta a la

guerra interna entre influencias externas e internas, a conflictos emocionales,

estrés y un profundo afán de perfección. Cuando la ansiedad y la infelicidad se

convierten en el móvil principal de la persona, la anorexia resulta entonces, una

forma negativa de manejar éstas emociones.

La anorexia nerviosa es un trastorno alimentario que implica la incapacidad

para permanecer con un peso corporal, considerado normal para la edad y la

estatura de la persona. Las personas con este trastorno, pueden tener un gran

miedo a aumentar de peso, incluso cuando están con un peso insuficiente.

Ellas pueden acudir a dietas extremas, ejercicio excesivo u otros medios para

bajar de peso.3

3
Roth, A. Nutrición y Dietoterapia. (2007). Traducción Pineda, D. (2009).

México: McGraw Hill.

9
Las mujeres son más vulnerables a sufrir anorexia, de 10 mujeres sólo 1

hombre la presenta. Es una enfermedad que suele manifestarse en la

adolescencia, entre los 12 y 15 años, pero también puede declararse después

de los 20, por lo cual es muy importante que los padres y personas cercanas

estén atentos a posibles cambios en la alimentación y ánimo de los

adolescentes.

Causas

No se conocen las causas exactas de la anorexia nerviosa. Muchos factores

probablemente estén implicados. La genética y las hormonas pueden jugar un

papel. Por ejemplo, en algunos pacientes se ha relacionado el gen AGRP

(proteína relacionada con agutí), con la susceptibilidad a la anorexia; así como

el factor de crecimiento semejante a la insulina representa un marcador

bioquímico de desnutrición y un índice sensible de replicación nutricional en los

pacientes con trastornos alimenticios. (Escott-Stoump, S., 2005).

Las actitudes sociales que promueven tipos de cuerpos delgados poco realistas

también pueden contribuir. Es tanta la presión que pude llegar a sufrir el

adolescente en cuanto a la imagen corporal que maneja cada vez más la

sociedad, que éstos buscan a cualquier forma, la aceptación de esta sociedad.

Las evidencias se apartan de la idea de que los conflictos dentro de una

familia pueden contribuir a éste u otros trastornos alimentarios. Aunque no es

un punto a descartar, es muy poco común que se llegue a desarrollar un

trastorno con base a conflictos familiares. Depende de la persona que tiene el

10
problema, así como de la relación familiar, así como de la percepción y

autovaloración que tiene el joven de si mismo.

La mayoría de las organizaciones de salud mental ya no apoyan esta teoría en

que los conflictos familiares contribuyen al desarrollo de un trastorno

alimenticio.

Los factores de riesgo:

-personalidad perfeccionista

-Creciente preocupación o atención por el peso y la figura,

-Tener problemas alimentarios y gastrointestinales durante la primera infancia,

-Tener un padre o una madre con anorexia o adicciones,

-Tener padres que viven preocupados por el peso y el adelgazamiento,

-Tener una imagen negativa de sí mismo y un alto nivel de sentimientos

negativos en general,

-Sufrir un cambio de vida estresante, como un nuevo trabajo o mudarse, o

situaciones como una violación o maltrato, entre otros.

La anorexia generalmente comienza en la adolescencia o a principios de la

edad adulta, aunque en la actualidad se presentan casos de niñas de 8 y 10

años. Es más común en mujeres, aunque también se puede ver en hombres. El

trastorno se observa principalmente en mujeres de raza blanca, de alto

11
 rendimiento académico y que tienen familia o personalidad orientada hacia el

logro de metas.4

Síntomas

Para que le diagnostiquen anorexia, una persona debe:

• Tener un miedo intenso de aumentar de peso o engordar, incluso

cuando su peso es insuficiente

• Negarse a mantener el peso en lo que se considera normal o aceptable

para su edad y estatura (15% o más bajo del peso esperado)

• Tener una imagen corporal que está muy deformada, estar muy

concentrada en el peso corporal o la forma y negarse a admitir o

reconocer la seriedad de la pérdida de peso

• No haber tenido su período menstrual durante tres o más ciclos (en

mujeres)

Las personas con anorexia pueden limitar mucho la cantidad de alimento que

comen, o comen y luego se provocan el vómito. Otros comportamientos

abarcan:

• Cortar el alimento en pedazos pequeños o moverlos alrededor del plato

en lugar de comérselos

• Hacer ejercicio a toda hora, incluso cuando hay mal tiempo, están

lastimadas o están muy ocupadas

• Ir al baño inmediatamente después de las comidas

4
DrTango, Inc. 10 mayo 2010. Anorexia Nerviosa. Recuperado el 23 de mayo de

2010 de,
• www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000362.htm
Negarse a comer en torno a otras personas
12
 • Usar pastillas que las hagan orinar (diuréticos), tener deposiciones

(enemas o laxantes) o que disminuyan su apetito (pastillas para

adelgazar)

Otros síntomas de anorexia pueden abarcar:

-Piel amarillenta o manchada que está reseca y cubierta con un fino vello

-Pensamiento confuso o lento, junto con mala memoria o capacidad de

discernimiento

-Depresión

-Boca seca

-Sensibilidad extrema al frío (usar varias capas de ropa para permanecer

caliente)

-Pérdida de la fuerza muscular

-Atrofia muscular y pérdida de grasa corporal

La influencia de los medios de comunicación masiva en el desarrollo de la

anorexia nerviosa.

La psicóloga Olivia A. Sandoval Shaik advierte “que la publicidad y los medios

de comunicación mediante la aparición de modelos o prototipos perfectos de

hombre y mujer, bellos y muy delgados, son en parte, los responsables de la

aparición de estos trastornos alimenticios en un adolescente enfermo”.

13
 La publicidad promueve el cuerpo delgado para tener éxito. A menudo dentro

del ámbito de la moda, las modelos son cada vez más delgadas, las tallas de

ropa cada vez más pequeñas y los estándares de belleza son más exigentes

en cuanto a la imagen corporal.

Estamos rodeados de imágenes. La televisión, las revistas, las diversas

publicidades enseñan por segundo una serie de modelos a seguir, cómo vestir,

qué escuchar, dónde ir. Han implantado en el inconsciente colectivo un patrón

de hombre y mujer perfecto que pesa fuertemente en niños y adolescentes,

creando expectativas en los jóvenes, las cuales muchas veces sobrepasan los

límites de su propia voluntad, llegando en algunos casos a trastornos tan serios

como la anorexia.

ALUBA al respecto resalta un pertinente aviso. Se debe alertar a padres,

docentes y público en general sobre la existencia de sitios en Internet que

promocionan la anorexia y la bulimia.5

Estos foros sugieren cómo ocultar la enfermedad a padres, amigos y médicos e

incitan a conductas enfermas y peligrosas, como métodos para no engordar.

Es increíble como hay personas que apoyan este tipo de trastornos y que

alientan a llevar y conseguir la llamada “figura perfecta”. Tal es el caso de

varios portales en internet, que alientan ya dan consejos a los visitantes acerca

de cómo mantener su propósito de bajar de peso. El que destaca mas es el

que lleva por nombre “Princesas Ana y Mía” en este portal se dan consejos

acerca de cómo tapar la enfermedad los familiares y amigos, así como da

5
Díez Hernández, Itzar. 11 de marzo de 2005. La Anorexia Nerviosa y su entrono
Socio-Familiar. Recuperado el 26 de mayo de 2010 de,
14
http://hedatuz.euskomedia.org/3809/1/27141147.pdf
consejos de cómo aguantar el hambre y siempre tener en mente que debes

alcanzar la perfección para ser reconocido y aceptado en la sociedad.

Es alarmante también, la respuesta de los adolescentes ante este tipo de

portales, en los que piden consejos, cuentan sus problemas, se abren ante

ellos, y solo los hunden más en su problema. Pero más increíble aun es que

estos portales estén vigentes, que nadie haga nada para quitarlos, por

exponerlos, y que dejen de dañar a más jóvenes que en busca de apoyo y

comprensión, y a causa de sus problemas emocionales y psicológicos, hacen

caso de estas personas, que terminan por arrastrar con ellos a las personas

que buscan una salida.

Sus consejos pueden inducir hacia conductas patológicas y, sobre todo,

agravar el estado de quienes ya las tienen. Por lo tanto, la navegación en la

web, es un asunto delicado que requiere de la supervisión de los mayores.

Factor psicológico

Quizás el más relevante sea la vulnerabilidad personal, aunque no es suficiente

por sí mismo para producir la enfermedad, requiere de la asociación con otros

factores. Se consideran vulnerables a personas con baja autoestima,

inseguras, demasiado perfeccionistas, con auto exigencias muy altas, muy

preocupadas de la opinión de los demás sobre sí mismos o con poca habilidad

para relaciones personales. Personas con este perfil psicológico presentan un

alto riesgo de desarrollar trastornos de alimentación. Ya que estas personas

necesitan tener un control constante sobre si mismas y su alrededor. Son

personas obsesivas, es así como una persona anoréxica llega a saber el

15
contenido calórico en cada uno de los alimentos que ingiere así como de la

cantidad de calorías que pierde al realizar una actividad cualquiera, como estar

parado simplemente.

Puede haber también factores externos o circunstanciales, como fracasos,

conflictos interpersonales, divorcios, cambios de colegio o de ciudad, que

pudieran gatillar el inicio de la enfermedad.

Existen además trastornos emocionales que están asociados a la Anorexia

Nerviosa, como la depresión o ansiedad, pero no se sabe si estos son causa o

consecuencia del trastorno alimenticio. Algunos médicos niegan la relación

causal de la depresión con la anorexia, ya que ésta no se cura con el

tratamiento antidepresivo. Los trastornos de ansiedad también son muy

comunes en la anorexia y bulimia. Se ha visto que fobias y trastornos obsesivo-

compulsivos pueden preceder a los trastornos alimentarios y que las fobias

sociales (miedo de ser públicamente humillado) están comúnmente presentes

en estos pacientes. Las mujeres anoréxicas pueden volverse obsesivas con el

ejercicio, la dieta y la comida o desarrollar actitudes compulsivas como cortar la

comida en pedazos diminutos o pesar cada trozo del plato. Ambos trastornos -

emocionales y de alimentación - se curarían en forma paralela, sin ejercer un

efecto negativo entre ellos en cuanto a perspectivas de tratamiento.

Factor socio - cultural

La Anorexia Nerviosa no puede entenderse sin un contexto de hábitos y

valores socio-culturales que determinan y definen los estereotipos estéticos

deseables que se deben seguir. Sin duda en el mundo occidental, en donde se

nos muestra a la mujer delgada como sinónimo de éxito, este es un factor que
16
 cobra importancia, ya que a través de los medios ejerce mucha influencia sobre

los jóvenes, pero a la vez nos da una oportunidad de realizar una gran labor

preventiva.

En este grupo se encuentra la influencia de los medios de comunicación, los

factores educativos, que pueden llevarnos a un nivel de exigencias desmedidas

y los factores familiares, que juegan un rol crucial, tanto en el desarrollo como

en la perpetuación de esta enfermedad. De hecho, se ha descrito un tipo

especial de familia, con características comunes bien definidas, en donde se

daría un ambiente propicio para el desarrollo de trastornos en la conducta

alimentaria. 6

Además se ha vinculado la anorexia a una resistencia psicológica a asumir un

cuerpo adulto de mujer u hombre (siendo mayor la incidencia en el primer

grupo entre los 16 - 24 años) y con ellos a no asumir las responsabilidades que

este contexto adulto ejerce sobre ellos. En este sentido el tema del control es

un tema central, ya que estas personas tienden a controlar todas las

situaciones incluso su peso.

Evolución y Complicaciones

Como la persona se niega a comer, el cuerpo se va debilitando, derivando en

diversas enfermedades, como el desequilibrio hidrosalino (inestabilidad en la

proporción de sales y agua en el organismo), osteoporosis (debilitación del

hueso por falta de minerales), edemas (hinchazón en piernas, pies, manos y/o

6 zona del sacro), síndrome de Wernicke-Korsakoff (trastorno cerebral causado

Cosbic, P. Investigación Del Comportamiento. 8va ed. España: Mc Graw Hill,

por
pág. la deficiencia
2758. de tiamina), desnutrición grave y arritmias cardíacas.

17
El índice de mortalidad por anorexia va de un 5% a un 12% entre las personas

que sufren de esta enfermedad. Pero además, 10% ó 15% tiene intento de

suicidio. Generalmente, los pacientes logran sobrellevar la enfermedad, a un

costo muy alto. Son años de terapia y es muy difícil que ellos logren querer su

cuerpo y tener una auto imagen corporal positiva. Se trata de una enfermedad

que arrastra una serie de consecuencias profundas para la vida de quién la

padece, no solo físicas, sino también, emocionales.

También es trascendental la comunicación, que los padres eduquen a sus hijos

en el tema de los trastornos alimenticios y se preocupen por su imagen, que en

la adolescencia está propensa a sufrir fuertes cambios, porque está en plena

etapa formativa. Se considera fundamental la comunicación por que una

intervención a tiempo de los padres, o de un especialista, puede ser crucial

para el desarrollo o no de la enfermedad. Es importante que exista una buena

comunicación entre padres e hijos ya que beneficiará a ambas partes y creará

la confianza entre ambos para comunicar sus problemas.

Pero lo vital es acudir a un especialista si hay dudas o sospechas de que haya

un trastorno alimentario.

Educación y comunicación

La anorexia es un trastorno muy predispuesto en la actualidad, porque vivimos

en una sociedad en la que la imagen ha alcanzado una importancia absurda y

lamentable. Es preciso educar a hijos y alumnos, escucharlos, estar atentos a

sus necesidades y cuestionamientos.

18
La sincera y respetuosa comunicación puede abrir un canal de salida y

desahogo para nuestros adolescentes, donde ellos encuentren seguridad, un

refugio a sus inquietudes. Algo que, muchas veces, pareciera tan sencillo,

como una conversación, podría ser hoy la llave de acceso a una mejor imagen

de sí mismos o, dicho de otra manera, el desvanecimiento del inicio de un

trauma que después sería muy costoso reparar.

Para esto, es necesario educar en la sinceridad y el respeto, escucharnos

mutuamente, porque siempre podemos aprender algo de los jóvenes y

viceversa

No se asocia con ninguna otra enfermedad orgánica previa. La anorexia

produce alteraciones en los ciclos hormonales y una inmunodepresión con

aumento del riesgo de infecciones; asimismo, aproximadamente entre el 5 y el

18% de los anoréxicos muere por desnutrición. Con frecuencia, esta patología

se la asocia con depresión y baja autoestima, y los pacientes suelen mejorar

con antidepresivos. Asimismo, la psicoterapia y la terapia familiar resultan

imprescindibles para el tratamiento; aunque éste es de por vida.

Consecuencias de la anorexia:

-cardiovasculares (del corazón)

-arritmias (latido cardiaco rápido, lento o irregular)

-bradicardia (latido cardiaco lento)

-hipotensión (presión sanguínea baja)

19
-hematológicas (de la sangre)

-anemia leve

-leucopenia

-gastrointestinales (del estómago e intestinos)

-renales (del riñón)

-endocrinas (de las hormonas)

-amenorrea en las mujeres

-niveles reducidos de las hormonas del crecimiento en los pacientes anoréxicos

-esqueléticas (de los huesos)

-osteopenia

-osteoporosis

-baja densidad ósea en las mujeres

Estadísticas

-La incidencia de anorexia nerviosa ha aumentado a lo largo de los últimos 20

años entre los adolescentes.

-Se calcula que ocurre en una de cada 100 mujeres de entre 16 y 18 años de

edad.

20
 -Del 5 al 10 por ciento de los adolescentes a los que se les diagnostica la

anorexia son varones.

-Inicialmente se identificó en familias de clase media y alta, pero ahora la

anorexia se encuentra en todos los grupos socioeconómicos y en diversos

grupos étnicos y raciales.

-Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), entre tres y diez

mujeres de cada cien padecen de Anorexia en algún nivel.

-La OMS clasifica a la Anorexia dentro de los “Trastornos Mentales y del

Comportamiento”. Se le vincula de manera rotunda con el sexo femenino: 90

por ciento de las personas afectadas son mujeres de entre 14 y 20 años de

edad.7

7
DrTango, Inc. 10 mayo 2010. Anorexia Nerviosa. Recuperado el 23 de mayo de 2010 de,

METODOLOGÍA DEL TRABAJO

www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000362.htm

HIPÓTESIS

21
Para nosotros la necesidad de pertenecer a un grupo o estar dentro de los

estándares sociales, es un factor determinante que fomenta el desarrollo de un

trastorno alimenticio.

TIPO Y DISEÑO DE INVETSIGACIÓN

El diseño no experimental es el que se adapta de mejor manera a nuestra

investigación ya que solamente observaremos el campo sin sugerir o modificar

nada, ya que las variables independientes ya ocurrieron y solo nos limitaremos

a la observación de éstas.

Nuestra investigación es de tipo explicativa por que no solo deseamos

describir o acercarnos al problema, sino que intentamos encontrar las causas

del mismo dar una explicación, en este caso a la anorexia nerviosa.

METODOLOGÍA Y TÉCNICA

Para la realización de esta investigación se aplicarán el método documental y

virtual además del método de trabajo de campo. En cuanto a la técnica se

aplicarán encuestas las cuales se desarrollaran por medio del diseño de un

instrumento de medición.

CONTEXTO (UNIVERSO) DEL ESTUDIO

El estudio se llevara a cabo en la escuela secundaria José Vasconcelos Calderón, de

Cd. Guzmán, Jalisco, especialmente en los grupos de tercer grado, en ambos turnos.

SELECCIÓN DE LA MUESTRA.

22
Utilizando la herramienta estadística de muestreo aleatorio simple de una

población, para dar oportunidad de que dentro del análisis, cada alumno tenga

la misma posibilidad de ser seleccionado y quedar incluido en la muestra.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

23
13 de mayo Selección del tema

13-21 de mayo Investigación

22 de mayo Mandar información por correo al profesor

23 de mayo Revisión del material

24 de mayo 2da. revisión

26 de mayo Entrevista con el director (no realizada)

26 de mayo Subdirectora elogia el proyecto pero no puede autorizar

27 de mayo Visita a secundaria. En la entrada nos permiten pasar, al llegar

a la oficina la secretaria no nos permite la entrevista con el
director.

28 de mayo Entrevista con la subdirectora de la Sec. José Vasconcelos

Calderón

28 de mayo Entrega para revisión del material a profesionales del CU sur

31 de mayo Corrección y adecuación

10 de junio Muestra de la presentación con autoridades de la escuela

Secundaria José Vasconcelos Calderón

septiembre Diseño de instrumento de medición

octubre Aplicación de instrumento de medición

noviembre Análisis de resultados

diciembre Presentación de resultados

BIBLIOGRAFIA INICIAL

-Ardisa, M; Pérez, J.(2005),; “Nutrición en salud y enfermedades”; 9a ed. Vol. 2,

Mc Graw Hill,.
24
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Graw Hill;.

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Trabajo.” Centro Universitario Del Sur: Academia De Ciencias Exactas

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25
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entrono Socio-Familiar. Recuperado el 26 de mayo de 2010 de,

http://hedatuz.euskomedia.org/3809/1/27141147.pdf

26