Tendencias de Consumo en Europa 2017 Mintel PDF

TENDENCIAS DE CONSUMO EN
EUROPA 2017
Tendencias de Mintel. Para quienes
crean, innovan o comunican.
Descubre más: mintel.com
TENDENCIAS DE CONSUMO EN
EUROPA 2017
El Dulce Porvenir Airpocalypse Now África En Auge Responsabilidad Social Cultural

Aquí Y Ahora Gasto Continuo Tienda Parlante
EL DULCE PORVENIR
2 03
04
¿Qué pasará en 2017?
¿Qué implicaciones tiene?
07 Conclusiones
AIRPOCALYPSE NOW
8 10
11
13 Conclusiones
ÁFRICA EN AUGE
14 15
17
19 Conclusiones
RESPONSABILIDAD SOCIAL CULTURAL
20
21 ¿Qué pasará en 2017?
23 ¿Qué implicaciones tiene?
23 Conclusiones
AQUÍ Y AHORA
24
28 Conclusiones
GASTO CONTINUO
30
35 Conclusiones
TIENDA PARLANTE
36
39 Conclusiones
Le damos la bienvenida al informe
Tendencias de consumo en Europa
2017, con el que queremos ayudarle a
posicionar su empresa a la vanguardia
durante los próximos años.
Richard Cope Catherine Cottney En función del contexto No me gustaría pasar por
Consultor de Manager of Trends comercial, tecnológico, político alto un tema importante: la
tendencias senior y legislativo que nos espera decisión del Reino Unido de
en 2017, hemos identificado abandonar la Unión Europea.
siete áreas de oportunidad Las consecuencias de esta
que pueden interesarle. Para decisión pueden alterar,
ello, hemos recurrido a toda acelerar y frenar el curso de
nuestra experiencia y a nuestra muchas de estas previsiones,
gama completa de productos. especialmente en el Reino
Así, hemos cuantificado las Unido, y pueden afectar a todos
previsiones más demandadas los sectores, desde el comercio
con los datos de las encuestas africano a la legislación sobre
que hacemos sobre nuestros contaminación. Por nuestra
informes de consumo y parte, estamos realizando
hemos utilizado nuestra red un seguimiento estadístico y
internacional de analistas analítico específico de esta
de tendencias y la Base de situación. Le mantendremos
Datos Global de Nuevos informado de los resultados.
Productos (GNPD por sus
siglas en inglés) para darle las Por último, quiero agradecer
primeras indicaciones de cómo a todo el equipo de Mintel el
responder al mercado con esfuerzo dedicado a elaborar
innovaciones, servicios las previsiones de este año.
y campañas. Espero que las disfruten
y las exploten.
Al solicitar las previsiones
a la totalidad de la empresa, Los mejores deseos para el
hemos tratado de cubrir año que empieza.
y satisfacer los sectores
y territorios de nuestros Richard Cope
principales clientes, así que Consultor de tendencias
esperamos visitarle en persona senior
para presentarle los resultados
y comentarlos conjuntamente. Catherine Cottney
Manager of Trends
02
EL DULCE
PORVENIR

03
Tras Finlandia, Noruega, Hungría

y Francia, el Reino Unido ha sido
el último país europeo en aplicar
un impuesto sobre el azúcar. Esto
supone un reto creciente para las
marcas europeas, que deben intentar
esclarecer cuál será el futuro de los
productos azucarados.
de azúcar por cada 100 mililitros (a de la eficacia del impuesto en la

¿QUÉ PASARÁ una tasa probable de 18 peniques salud, ya lo consideran un aviso de
por litro) y el segundo, a las la necesidad de reformular no solo
EN 2017? bebidas con más de ocho gramos las bebidas gaseosas, sino
de azúcar por cada 100 mililitros (a también los productos con alto
una tasa probable de 24 peniques contenido en azúcar pertenecientes
Anticipándose al impuesto sobre por litro). Quedarán exentos los a otros sectores.
el azúcar que entrará en vigor en productos lácteos y los zumos
abril de 2018 en el Reino Unido, las de frutas, así como los pequeños
marcas de refrescos con presencia productores. El objetivo claro es
internacional ya están trabajando reducir la obesidad y, lo que es
para reformular e innovar sus más importante, el coste anual de
productos. AG Barr, por ejemplo, 5.000 millones de libras que esta
Además de Reino
presentó la alternativa sin azúcar enfermedad le supone al Servicio Unido, más y más
Irn-Bru Extra en agosto de 2016. La Nacional de Salud (NHS) británico.
Asociación Británica de Refrescos El gobierno dedicará el dinero
gobiernos están
recuerda que, desde 2012, sus recaudado, que puede ascender a preocupados
miembros ya han reducido un 520 millones de libras, a fomentar
13,6 % la presencia de azúcar el deporte en las escuelas de
sobre el impacto
en sus productos, pero esta cifra primaria. Además del Reino del consumo de
ya no es suficiente. El impuesto Unido, cada vez más gobiernos
se aplicará a la importación o muestran preocupación por el coste
azúcar en el sistema
producción de refrescos con un económico que tiene la obesidad público de salud.
alto contenido en azúcar en dos en sus servicios de la sanidad
rangos: el primero afecta a las pública. Aunque muchas empresas
bebidas con más de cinco gramos europeas estarán muy pendientes

04
y un 30 %. Además, parece que los consumidores. Un 63 % de los

¿QUÉ los impuestos que ya se aplican consumidores polacos, un 63 %
en otros países han conseguido de los españoles, un 60 % de los
IMPLICACIONES reducir el consumo de azúcar. italianos, un 55% de los franceses
Según el Instituto Nacional de y un 54 % de los alemanes
TIENE? Salud Pública (INSP) de México, afirma que ya está reduciendo el
las ventas de refrescos gaseosos consumo de productos azucarados,
se redujeron un 12 % un año si no evitándolo. Mientras,
La cobertura de los medios después de que, en 2014, entrara aproximadamente el 25 % de los
de comunicación en torno al en vigor el impuesto del 10 % consumidores franceses, el 29 %
impuesto sobre el azúcar supone sobre bebidas azucaradas en de los alemanes, el 22 % de los
un curso acelerado sobre el el país. Los datos de Mintel italianos, el 27 % de los españoles
dulce que resulta incómodo a prevén un escenario similar en y el 30 % de los polacos piensa
los consumidores, ya que les el Reino Unido, ya que el 53 % que los edulcorantes artificiales
muestra como en el transcurso de de los consumidores de bebidas (como el aspartamo o la sacarina)
un año los niños del Reino Unido gaseosas afirma que reducirá no saben igual de bien. Y el 17 %
con edades comprendidas entre o abandonará el consumo de de los consumidores franceses, el
cuatro y diez años consumen el refrescos azucarados si el precio 25 % de los alemanes, el 23 %
equivalente a unos 5.500 terrones aumentara 24 peniques por litro de los italianos, el 31 % de los
de azúcar (22 kilos), es decir, el como consecuencia del impuesto españoles y el 26 % de los polacos
peso medio de un niño de cinco sobre el azúcar. muestra interés por productos con
años (Public Health England). edulcorantes naturales bajos en
También descubrirán que el El estudio de Mintel revela que calorías (como la estevia).
sobrepeso afecta a entre un la mala prensa que reciben los
30 % y un 70 % de los europeos, productos azucarados ya está
y la obesidad, a entre un 10 % afectando al comportamiento de
Little Miracles Organic Energiser drink forma parte de una tendencia

creciente que destaca la procedencia del azúcar de caña o remolacha.

05
Consumidores 63 % 63 %
60 %
reduciendo el 55 % 54 %
consumo de azúcar
o evitando comida
con azúcares, 2016
Fuente: informe de Mintel Polacos Españoles Italianos Franceses Alemanes
Así, aunque la Asociación Británica

de Refrescos afirma que el
58 % de refrescos consumidos en
el Reino Unido ya son bajos en
calorías o acalóricos, este impuesto
supone un golpe evidente para
las marcas de bebidas gaseosas.
Sin embargo, no se opondrán a
él, sino que reducirán el tamaño
de las latas y botellas y ofrecerán
alternativas sin azúcar (muchas
marcas ya lo hacen) como las
recientemente incorporadas Iron
Bru Zero Added Sugar y Lucozade
Zero. Y hablando de Lucozade,
se espera que la ley también se
aplique a los jarabes de glucosa
y fructosa. Es posible que, como
alternativa más saludable, aumente
el uso de jarabe de agave como
edulcorante, pero puede que sea
una opción limitada y de corta
duración, ya que dos tercios
de su fórmula son azúcar. La
exención aplicada a los pequeños
productores puede suponer una
oportunidad de crecimiento para
los fabricantes de refrescos Lucozade Zero fue lanzada
artesanales (como Fritz Cola y Ali en 2016 como bebida baja en
Cola han hecho Alemania), aunque contenido de azúcar y ofrece
en un mercado sin impuesto sobre a los consumidores una
bebidas azucaradas. opción más saludable.

06
Consumidores que están de acuerdo en que los azúcares artificiales

no saben igual de bien que el azúcar en la comida y la bebida, 2016
30 % 29 % 27 % 25 % 22 %
Polacos Alemanes Españoles Franceses Italianos
Fuente: informe de Mintel
El 100 % de los productos lácteos al recurrir a lo «natural», es más Este último escenario es el que
y zumos de frutas no se verán probable que las marcas busquen ninguna marca desea ya que, si
afectados. Al no tener que subir aprovechar la simplicidad de sus el impuesto prueba ser eficaz, se
precios por el contenido de azúcar, líneas de agua embotellada. aplicarán leyes similares a otras
podemos esperar una competencia categorías (por ejemplo, productos
feroz entre las marcas. Otras Falta ver qué afecta más de bollería y cafés altamente
marcas se enfrentan al dilema de si al comportamiento de los calóricos) y a otros países,
deben repercutir el impuesto en el consumidores: las subidas independientemente de si forman
precio de las bebidas azucaradas, de precios o la mala prensa parte o no de una organización.
desarrollar más líneas edulcoradas generalizada sobre el consumo de El desafío potencial para los
artificialmente o arriesgarse a azúcar. La sociedad está cada vez productores de pasteles,
probar con bebidas menos dulces. más concienciada del coste que galletas, caramelos y helados
También va a ser difícil para las supone la obesidad y esto puede es mucho mayor, ya que en
marcas jugar la baza de la etiqueta llevar a un punto de inflexión en el estos productos el azúcar es
«natural» al presentar alternativas, que los consumidores renuncien fundamental no solo para el sabor,
ya que los ingredientes a ciertas libertades personales en sino también para lograr la textura
edulcorantes basados en plantas, favor de un «impuesto al pecado», y el volumen adecuados.
como las hojas de estevia, se con el cual el azúcar se convierta
tienen que procesar. Por lo tanto, en el nuevo tabaco.
Aumentar la concienciación sobre el coste

social de la obesidad supone un punto de
inflexión en el que los consumidores renuncien
a ciertas libertades personales en favor de un
«impuesto al pecado», con el que el azúcar se
convierta en el nuevo tabaco.

07
Ya hemos visto cómo Finlandia

ampliaba el ámbito del impuesto a
la repostería, al chocolate y a los
helados, y cómo Hungría hacía lo
propio con los aperitivos salados y
See the sugar
los condimentos. Ni el gobierno ni
los consumidores podrán percibir lurking inside
los beneficios en la salud durante
los primeros años o mientras dure
esta legislación, pero los partidarios
del impuesto en el Reino Unido ya More than
piden tasas superiores al the maximum
daily amount
20 % en los productos con el mayor cola (
330
contenido de azúcar para que la ml)
norma sea realmente efectiva.
Con todo, el impuesto sí puede
ser útil para centrar la atención del
consumidor en otros productos con En el Reino
alto contenido en azúcar que no 9 sug Unido, la
ar cu
bes *
están regulados y para generarle aplicación
interés por conocer y evaluar tanto que permite
los productos que compra como su escanear el
ingesta de azúcar. código de
See for yourself barras muestra
A medida que pequeñas with the free con rapidez y
Sugar Smart App
innovaciones, como la aplicación facilidad cuántas
de escaneo de códigos de barras cucharadas de
Sugar Smart de la NHS, van *Based on an average - Kantar 2015 and 4g sugar cubes.
Google Play and the Google Play logo are trademarks of Google Inc.
azúcar hay en los
afectando a las marcas, algunas productos.
superficies como Tesco han
empezado a retirar variantes
azucaradas de sus pasillos de CONCLUSIONES PARA SABER MÁS,
bebidas. En lo que a marketing se
refiere, existe la posibilidad de que La mayoría de empresas han LEA LAS TENDENCIAS
algunas de las marcas de refrescos reaccionado y han optado por DE MINTEL…
gaseosos afectadas inicien una reformular sus productos para
comparación agresiva de sus responder a este impuesto. Así,
The Big Issue
alternativas bajas en azúcar con aunque decidan cargar contra sus
los niveles de azúcar presentes competidores exentos de pagar Supernanny State
en productos lácteos y zumos de dicho impuesto, seguramente se
frutas de los competidores que estén preparando para modificar el Prove It
estén exentos del impuesto. contenido de azúcar de productos
de otros sectores como la bollería y
la repostería.

08
AIRPOCALYPSE
NOW

09
La contaminación del aire nos está

dañando, pero los gobiernos, las
marcas y los consumidores están
preparados para responder. Con
la aplicación de la legislación post-
París y los ecologistas exigiendo
más acciones, los consumidores
serán conscientes del riesgo y
empezarán a invertir más en el tipo
de productos de protección frente
a la contaminación que ya vemos
en China (máscaras, purificadores
de aire, plantas y tratamientos de
belleza), mientras que las marcas
se esfuerzan por formar parte de la
solución y no del problema.

10
que también cree el 37 % de los 2016 se prohibió la entrada de los

¿QUÉ PASARÁ italianos, el 35 % de los alemanes y coches registrados antes del 1 de
el 28 % de los españoles. enero de 1997 a todas las calles de
EN 2017? la ciudad los días laborables entre
Antes del primer balance las 8 de la mañana y las 8 de la
estadístico de 2018, los gobiernos tarde. En Noruega la prohibición va
Los consumidores están tomando europeos comenzarán a más allá y afectará a la venta de
conciencia del riesgo que supone aplicar algunas de las medidas todos los coches que funcionen con
su entorno. La Organización acordadas en la Cumbre del combustibles fósiles a partir 2025.
Mundial de la Salud informa de que Clima de París, entre las que se
cada año 4,3 millones de muertes incluyen desarrollar programas
se deben a la contaminación de plantación para crear zonas
del aire en espacios cerrados y verdes, reducir los vehículos
3,7 millones, a la contaminación antiguos e incentivar los coches
atmosférica. Además, no se trata eléctricos, y aplicar programas
de un problema ajeno que solo de construcción con materiales
afecta a Asia: la contaminación que contrarresten la polución
mata cada año a 48 000 personas químicamente. La continua presión
en Francia (Santé Publique que Greenpeace ejerce sobre los
France), a 9 500 londinenses gobiernos mediante campañas de
(King’s College London) y a gran visibilidad para que lleven
400 000 europeos (Agencia a cabo acciones más drásticas
Europea del Medio Ambiente). e inmediatas también educa a
los consumidores en el riesgo
Se espera que los consumidores existente y en los productos que
europeos tomen la delantera a pueden adquirir para protegerse.
los chinos. El estudio de Mintel
revela que tener una máscara En Londres, por ejemplo, se
(83 %) y un purificador de aire ha propuesto para 2017 un
(58 %) son una prioridad en China, recargo por emisiones de 10
y que usar plantas de interior libras para todos los vehículos
(52 %) y supervisar el índice registrados antes de 2006 que
de calidad del aire (33 %) para entren en el centro de la ciudad,
combatir la contaminación es un aunque los grupos de presión
comportamiento habitual. Mientras piden la prohibición total de los
tanto, en Francia, el 41 % de los vehículos diésel en las áreas
consumidores son conscientes más contaminadas. En París se
de que el entorno (p. ej., la han llevado a cabo acciones más
contaminación) afecta a la piel, algo estrictas y urgentes: en julio de La máscara ‘Detol Protect’
41 %
Consumidores que están 37 %
35 %
de acuerdo en que el
28 %
medio ambiente (p. ej. la
contaminación) afecta a
su piel, 2016
Fuente: informe de Mintel Francia Italia Alemania España

11
Productos anti-contaminación comprados en China, 2015
83 % 57 % 56 % 28 % 24 %
Máscaras Purificador de Purificador de Productos para Productos para
agua aire cuidado de la piel el cabello con
con reclamos anti- reclamos anti-
contaminación contaminación
Fuente: informe Mintel Marketing Pollution-proof Products, China 2015.
Incluso hemos visto como la torre

¿QUÉ Smog Free de Rotterdam convierte
las partículas contaminantes en
IMPLICACIONES joyas. Los comercios minoristas Un aspecto a tener en
pueden seguir este ejemplo en
TIENE? la construcción de almacenes y
cuenta es cómo el auge
usar materiales que combatan de iniciativas como
la contaminación, como ladrillos
Con respecto a la venta minorista, hechos de polímeros que
las entregas de Uber
los consumidores europeos eliminen el aluminio revestido puede contribuir a la
empezarán a comprar máscaras de dióxido de titanio y mercurio
protectoras, como las de Dettol y que descomponen los agentes
contaminación e ir en
que Amazon vende en la India, contaminantes del aire en contra de las políticas
purificadores de aire de uso partículas inocuas. Un aspecto a
doméstico, plantas de interior tener en cuenta es cómo el auge
dominantes.
e indumentaria de protección. de iniciativas como las entregas
Algunos de estos productos son de Uber puede contribuir a la
lo suficientemente inteligentes contaminación e ir en contra de las
y sofisticados como para medir políticas dominantes.
la contaminación y filtrar el aire.
El coche de hidrógeno Toyota

Mirai funciona con hidrógeno
y produce agua que es
suficientemente buena para el
consumo humano.

12
La moda ética y sostenible se Las marcas de belleza ya

está extendiendo tanto a nivel están a la vanguardia del
especializado (programa de sector de protección frente a
reciclaje Worn Wear de Patagonia) la contaminación. Por lo tanto,
como a nivel del gran público podemos esperar un aumento
(fábrica textil respetuosa con el de reclamaciones de productos,
medio ambiente como la de H&M así como más campañas que
en Etiopía), por lo que podemos muestren los efectos perjudiciales
esperar que marcas como Adidas, de la contaminación en el pelo y en
The Ocean Collection y G-Star Raw la piel. Hemos visto a marcas de
amplíen sus primeras incursiones belleza como Shiseido crear vallas
en el sector del calzado y la ropa publicitarias con mensajes contra la
hechos con plástico reciclado contaminación y a The Body Shop
recogido de los océanos. También convertir las emisiones de carbono
veremos más textiles elaborados presentes en el aire en embalaje de
con plantas, como la alternativa al productos. También veremos que
cuero fabricada con fibra de hojas más marcas identifican y fomentan
de piña reciclada de Piñatex, ropa el uso de ingredientes que
producida sin agua y zapatillas protegen la piel frente a los efectos
reciclables «bio-knit». El plástico perjudiciales de la contaminación.
recogido de los océanos también Esto es lo que han hecho Sederma
es susceptible de convertirse en con Citystem, un producto que La producción de fibra de hoja de
envases domésticos (como hace se nutre de células vegetales, y piña de Ananas Anam’s Piñatex.
la empresa americana method) o cada vez más salones «pop-up»
incluso en tarjetas de crédito. de desintoxicación (espacios carne como alimento nocivo para
comerciales temporales) como el cuerpo y la necesidad de recurrir
Por lo que respecta al hogar, Iluxe Organics en Londres. a los vegetales llevará a una
veremos que los consumidores defensa de las dietas vegetarianas,
invierten en soluciones eléctricas En el sector de alimentación y a más embalajes basados en
como purificadores de aire, además bebidas veremos el concepto plantas, a envases comestibles
de plantas de interior, mientras «Eat yourself clean», según el cual (de grupos como Wikifoods), a
que las marcas ampliarán sus algunas marcas posicionarán los textiles elaborados con plantas y
líneas de productos sin fragancia y superalimentos como potentes a biocombustible hecho a partir
lanzarán productos que absorban inmunizadores, mientras que otras de residuos vegetales como los
las sustancias perjudiciales del reforzarán la pureza del origen granos de café.
aire. En tecnología, siguiendo de sus productos (procedentes
el ejemplo de China, veremos de áreas no contaminadas), lo
que los consumidores recurren que ya es un estándar en el caso
a aplicaciones e invierten en de las aguas embotelladas, pero
dispositivos portátiles que que está empezando a emerger
supervisan y analizan la calidad en sectores como el del pescado
del aire. y la carne. La mala prensa de la
Zapatos hechos
con fibra de hoja
de piña Ananas
Anam’s Piñatex,
diseñados y
fabricados por
Rombaut.

13
Labeyrie Grande Tradition Saumon Fumé d’Ecosse (salmón ahumado escocés) se vende como seleccionado en lugares
conocidos por la calidad de su agua, anunciando una nueva era de abastecimiento de aguas no contaminadas.
En lo que respecta a las marcas del surgir más iniciativas para

sector de la restauración, igual que bicicletas o vehículos eléctricos, así CONCLUSIONES
los comercios minoristas, deben como plataformas que fomenten
ser conscientes de la necesidad el uso compartido de vehículos. La reconsideración de la
de formar parte de esta tendencia También seremos testigos de contaminación como una
respetuosa con el medio ambiente innovaciones radicales, como los realidad del presente y no como
y ofrecer alternativas al coche vehículos Mirai de Toyota, que una amenaza lejana física y
y al ciclomotor de distribución funcionan con gas de hidrógeno y temporalmente hará que los
ecológica, como reparto en producen agua lo suficientemente consumidores inviertan en
bicicleta o incluso a pie. pura como para beberla. productos de protección de la salud
y que apoyen a las marcas que
Con respecto al sector de la Con respecto a la economía, innovan para mejorar el entorno.
automoción, Ciudad de México surgirán planes que cubran
y París han aprobado leyes que eventualidades relacionadas con
reducen, e incluso prohíben, la salud derivadas de vivir en
la circulación en unas zonas áreas muy contaminadas o de
PARA SABER MÁS,
determinadas o en días específicos visitarlas durante las vacaciones. LEA LAS TENDENCIAS
de la semana. Además, veremos DE MINTEL…
Airpocalypse Now
Hungry Planet
Factory Fear
La mala prensa de la carne como alimento
Totophobia
nocivo para el cuerpo y la necesidad de recurrir
a los vegetales llevará a una defensa de las Prepare for the Worst
dietas vegetarianas, a más embalajes basados
en plantas y al uso de envases comestibles.

14
ÁFRICA
EN AUGE

15
Cuando una unión comercial política

se debilita, otra emerge. Las mejoras
en las infraestructuras y el PIB
creciente de África la convierten
en un socio comercial cada vez más
potente y creíble que ofrece desde
cereales antiguos y cacao gourmet a
moda, cine y cómics.
provenientes de expatriados las empresas influyen en sus

¿QUÉ PASARÁ superan la ayuda externa, según el decisiones de compra, pero que
Banco Mundial) y una clase media necesitan que estos sean creíbles
EN 2017? emergente (The Economist estima para convencerse. Por otra parte,
que los ingresos del 15 % de la alrededor de la mitad (52 %) de
población ascienden a un mínimo consumidores del Reino Unido solo
En 2017, Europa empezará de 5500 dólares estadounidenses). pagaría más por productos éticos
tanto a comprar en África como si supieran a dónde se destina ese
a aprovechar la creciente clase Según datos de la GNPD de Mintel, dinero adicional.
media del país y la rápida mejora entre 2011 y 2015 el porcentaje
de las comunicaciones, que de alimentos y bebidas lanzados
contribuye a facilitar el acceso al
crédito para crear negocios propios.
Entre los factores que incrementan
mundialmente que contenían un
ingrediente africano aumentó
un 41 %. Así, si las marcas y los
52 %
las posibilidades de África están su exportadores africanos consiguen
de consumidores en
juventud (según la ONU, el movilizarse correctamente, hay un Reino Unido pagarían
65 % de la población es menor gran potencial para atraer a
de 35 años), su creciente jóvenes, expertos, artesanos y
más por productos
independencia (según la mercados europeos éticos de de comercio justo
Organización de las Naciones alimentación y belleza.
Unidas para la Agricultura y la
si supieran a qué se
Alimentación, el crecimiento anual En el Reino Unido, cerca del destina el dinero.
de la producción de cereales ha 48 % de los consumidores entre
superado el 3 % en una década, 25 y 34 años afirman que el
mientras que las transferencias comportamiento y la ética de

16
Después de la última y Instant Development Network

reciente desaceleración, las de Vodafone, que proporciona
previsiones del Banco Mundial acceso digital a escuelas, y de
apuntan a un crecimiento del PIB la asociación Internet.org de Si los exportadores
del África subsahariana, que en el Facebook con Ericsson, MediaTek,
momento de escribir este informe Nokia, Opera Software, Qualcomm
africanos y las marcas
se cree que alcanzará el y Samsung, cuyo objetivo es se movilizan con
2,9 % en 2017 y el 3,6 % en 2018 proporcionar acceso a Internet a
gracias al comportamiento de los los dos tercios de la población
éxito, tendrán un
consumidores, la inversión y el mundial que aún no están gran potencial para
gasto del gobierno. La conectividad conectados. El desarrollo de
seguirá avanzando y cumplirá un banco central africano y del
atraer al mercado
la predicción de Ericsson según proyecto East African Standard joven, Premium,
la cual en 2019 África llegará a Gauge Railway (SGR), dentro del
los 800 millones de abonados cual este año finalizará la sección
artesano y ético de
a telefonía móvil y la previsión Mombasa-Nairobi de la línea de la alimentación y la
de GMSA según la cual el 50 ferrocarril, son solo dos elementos
% de africanos tendrá acceso a de un entramado que llama al
belleza en Europa.
smartphones con banda ancha optimismo y alienta a países de
en 2020. Veremos al continente dentro y fuera de la UE a explorar
recoger los beneficios de la nuevas oportunidades comerciales.
Las exportaciones de moda tienen como objetivo los hombres en Japón y el Reino
Unido, gracias a MaXhosa de Laduma, una línea de tejidos de punto inspirados en
la ropa usada por los Xhosa en Suráfrica cuando estos alcanzan la madurez.

17
Consumidores que prefieren probar

diferentes marcas de cerveza, 2016
64 %
60 %
52 % 50 %
42 %
Polacos Italianos Franceses Españoles Alemanes

Guinness Africa Special Stout incorpora
ingredientes locales y muestra el Fuente: informes de Mintel
trabajo de artistas autóctonos en su
lanzamiento en Nigeria.
de recursos y empleados locales. el mercado, ya que marcas como

¿QUÉ Por ejemplo, Diageo tiene Tesco, Waitrose, Lidl y Aldi han
como objetivo usar un 75 % de empezado a servir más productos
IMPLICACIONES materiales procedentes de Nigeria africanos. El estudio de Mintel
en su cerveza negra embotellada revela que a alrededor del 67 %
TIENE? Guinness. La cantidad exportada de los consumidores españoles y
de Guinness Africa, mezclada polacos, el 65 % de los franceses y
con jengibre, limoncillo y chile, es alemanes, y el 63 % de los italianos
Marcas de alimentación y bebidas considerable. Hay más ingredientes les gusta probar nuevos tipos de
como Starbucks, Pizza Hut, y productos africanos con un barritas energéticas, de aperitivo
Guinness y Coca Cola han lanzado gran potencial en Europa, por o de cereales. Asimismo, el 64 %
líneas de catering directamente ejemplo cereales sin gluten o con de los consumidores polacos, el 60
para el mercado africano o poca cantidad como el sorgo o la % de los italianos, el 52 % de los
con matices dirigidos a dicho escaña, mermeladas y turrones con franceses, el 50 % de los españoles
mercado. El éxito continuado aroma de rosa, auténtico chocolate y el 42 % de los alemanes prefieren
depende de la autenticidad que gourmet de Tanzania, cerveza Tella probar muchos tipos distintos de
las empresas demuestren y el de Etiopía o aperitivos de plátano marcas de cerveza.
aprecio que generen. Para ello, y garbanzos. Algunos de estos
están incrementando el número productos ya tienen su lugar en
Otros productos e ingredientes africanos tienen

gran potencial en Europa, como los cereales
sin gluten o con poca cantidad de éste o las
mermeladas y turrones con aroma de rosa.

18
Con respecto al sector de belleza y

cuidado personal, la escaña tiene
mayor presencia en cremas de
noche (Oriflame), potenciadores
(Centella) y correctores (Almay)
africanos, mientras que la
marca de belleza Kaia está
reposicionando la tapioca (derivado
de la mandioca) como limpiador en
polvo, desmaquillante, exfoliante
y mascarilla facial. El baobab,
un superalimento africano, ya
ha encontrado su lugar en forma
de polvo en los smoothies y
desayunos del Reino Unido
gracias a Aduna, y en las sopas
y los aceites sudafricanos de
Chardine y Canway. Además, el
rooibos que ya conocemos en
forma de té está empezando a
formar parte de acondicionadores
y cremas de día fabricados en
Sudáfrica. Otros productos de
belleza africanos, más habituales,
tienen potencial de exportación
también en su forma original, por
ejemplo el jabón negro hecho a
partir de cenizas de cortezas y
plantas cosechadas de forma local, El baobab, un superalimento africano, ya ha encontrado su lugar en forma de
como el plátano, las mazorcas de polvo en los smoothies y desayunos del Reino Unido gracias a Aduna”.
cacao, las hojas de palmera y la
manteca de karité obtenida del
fruto del árbol de karité.
Las marcas minoristas pueden

decantarse por tentar al mercado
de clase media emergente, tal
como hacen Amazon y el grupo Las marcas minoristas pueden decantarse por
francés de centros comerciales
CFAO, pero deben tener en cuenta
tentar al mercado de clase media emergente
las sensibilidades religiosas y pero deben tener en cuenta las sensibilidades
el creciente deseo por comprar
productos locales, representado por
religiosas y el creciente deseo por comprar
movimientos como #BuyNigerian. productos locales, representado por
Igual que en alimentación, en este
sector vemos una gran oportunidad
movimientos como #BuyNigerian.
para «exportar África» éticamente,
sobre todo en moda. H&M y ASOS
ya han hecho llegar esta tendencia
al gran público representado por
las mujeres europeas, y marcas
como Maxhosa de Laduma hacen
lo propio para hombre.

19
La start-up nigeriana dedicada al comic ha creado una serie de comics de superhéroes llamada Hero
Generation que ha tenido 25,000 descargas en Estados Unidos, El Reino Unido y Asia.
Con respecto a las marcas

de tecnología, África se está CONCLUSIONES PARA SABER MÁS,
convirtiendo en un objetivo
clave de ayuda educativa, que Sin ignorar los múltiples desafíos LEA LAS TENDENCIAS
va desde conectividad gratuita a los que se enfrenta África, DE MINTEL…
hasta “coding schools”. Podemos su juventud y su rendimiento
esperar que las empresas de económico, junto al incremento que Hungry Planet
telecomunicaciones y medios ha experimentado el alcance de la
sociales basen su producción en el conectividad, pueden aupar a este The Real Thing
trabajo de la Instant Development país en el mercado y convertirlo
Network de Vodafone (que lleva en un agente prioritario para los Moral Brands
el acceso digital a las escuelas) europeos. Además, sus productos
y en la asociación de Facebook autóctonos están en posición de
con Ericsson, MediaTek, Nokia, ofrecer una combinación
Opera Software, Qualcomm y ganadora de autenticidad,
Samsung (que ofrece acceso a procedencia y exotismo en los
Internet mediante innovaciones sectores de alimentación y bebidas,
progresivas y notables como moda y belleza.
satélites y aeronaves propulsadas
con energía solar). Las marcas
de tecnología europeas también
importarán de África conceptos
que han funcionado bien, como la
pantalla plana y el router Wi-Fi para
móviles BRCK alimentados con
energía solar de M-Kopa.

20
RESPONSABILIDAD
SOCIAL
CULTURAL

21
Originada en Italia, con más

localizaciones declaradas Patrimonio
de la Humanidad de la UNESCO
que cualquier otro país de la EMEA,
esta nueva forma de responsabilidad
social cultural (RSC) abarca marcas
tan diversas como Converse y
Bulgari, que están ayudando a
preservar y mantener la singular
cultura europea.
necesidad de recibir la ayuda de las promover las identidades culturales

¿QUÉ PASARÁ marcas es notablemente superior y tanto de las naciones receptoras
existe una preocupación manifiesta como de los recién llegados
EN 2017? en cuanto a la posible pérdida en mediante el patrocinio de una
el futuro de la financiación Europa gran variedad de eventos, desde
Creativa de la UE, que asciende a renovaciones de edificios hasta
Los países europeos representan 1.300 millones de euros en total. festivales culturales y educativos.
cuatro de los cinco países En Inglaterra existe históricamente
principales en términos de preocupación por el elevado coste
localizaciones declaradas
Patrimonio de la Humanidad de la
UNESCO: Italia (51 localizaciones),
de la renovación de los edificios
declarados en riesgo de su registro,
con un déficit de conservación,
20 %
España (45), Francia (42), definido como la diferencia entre
de los consumidores
Alemania (41). Sin embargo, el coste de la reparación y el valor del Reino Unido
debido a los estragos que está final, que ha ascendido a más de
ocasionando la austeridad y a 500 000 £ por primera vez.
piensan que las
que el coste de la conservación, grandes marcas o
la renovación y la financiación Según Eurostat, en 2015, la
del mantenimiento general de migración neta hacia Europa
cadenas deberían
los monumentos e instituciones dio lugar a un crecimiento de estar más
culturales aumenta, las marcas se la población de 1,9 millones de
están volcando cada vez más en personas, lo cual supone un
involucradas en las
la financiación y el patrocinio del aumento que duplica el incremento comunidades locales.
mantenimiento y la conservación. registrado en 2014 y el mayor
ascenso registrado desde 1961.
En el Reino Unido, el número de Esta situación genera tensiones,
localizaciones destacadas por pero ofrece a las marcas la
la UNESCO es inferior, pero la oportunidad de preservar y

22
La marca de smoothie Savse ha formado equipo con la comunidad de corredores GoodGym con el fin de reparar
espacios públicos deteriorados en Londres, mientras aceleran las pulsaciones de sus voluntarios.
Desde el punto de vista de las consumidores de Reino Unido

marcas, estas iniciativas son una (48 %) de entre 25 y 34 años afirma
oportunidad para aprovechar los que la ética y el comportamiento
sentimientos de nacionalismo de las empresas influyen en sus Con la contaminación
actuales de una forma positiva y no decisiones de compra.
divisoria. También permiten a las
en las zonas urbanas
empresas traspasar las fronteras Este tipo de patrocinios y sus alcanzando nuevos
nacionales por medio del apoyo beneficios tangibles también
a múltiples causas en diferentes esquivan parte del escepticismo
máximos y con la
mercados y participar de forma de los consumidores hacia mayor concienciación
más patente en las comunidades algunas campañas corporativas
locales convirtiéndose en parte del “ecológicas” que parecen más bien
que existe sobre este
tejido de cada zona. Ciertamente, un ejercicio de ahorro. No obstante, problema, veremos
según Mintel, el 20 % de los la transparencia seguirá siendo
consumidores de Reino Unido esencial ya que, según Mintel, el
un mayor número de
considera que las grandes marcas/ 52 % de los consumidores de marcas financiando
cadenas nacionales deberían tener Reino Unido afirma que solo
un papel más importante en las pagaría un precio superior por
instalaciones
comunidades locales. Este enfoque los productos éticos si conociera para combatir los
también puede generar nuevas el destino final del importe
costumbres: casi la mitad de los adicional abonado.
contaminantes del aire.

23
Esta es la oportunidad de
¿QUÉ profundizar en la conservación CONCLUSIONES
de las aguas en las zonas
IMPLICACIONES urbanas, desde manantiales, En esta nueva era de la RSC,
hasta baños públicos y fuentes. las marcas seguirán usando su
TIENE? La contaminación en las zonas influencia para ayudar a mejorar la
urbanas está alcanzando calidad de vida de los ciudadanos
Veremos a empresas alimentarias nuevos máximos y existe una mientras también preservan
y de bebidas, así como servicios de mayor concienciación sobre iconos culturales importantes
restauración y catering, restablecer este problema, por lo que para las futuras generaciones.
o trasladarse a emplazamientos probablemente veremos un Esto puede mejorar las relaciones
históricos para el comercio o mayor número de marcas en la comunidad, puesto que los
fabricación de alimentos que se de productos cosméticos ciudadanos ven claramente la
asocian con su marca. Esto puede participando y financiando forma en que una marca utiliza su
ayudar a reforzar los conceptos instalaciones para combatir los influencia para generar el cambio y
de patrimonio y autenticidad. contaminantes del aire. al mismo tiempo reducir la presión
Estas marcas también tienen la ejercida sobre los gobiernos.
posibilidad de patrocinar o proteger Se presenta una nueva oportunidad
las zonas cercanas al lugar donde para las marcas de ropa y el
se cultivan sus productos agrícolas, calzado, así como del ocio y el
PARA SABER MÁS,
lo cual resaltaría su procedencia y entretenimiento, relacionadas con
permitiría fortalecer los lazos entre determinadas actividades de ocio LEA LAS TENDENCIAS
la marca y la comunidad en la que como correr o patinar, de renovar o DE MINTEL…
se encuentra. actualizar instalaciones que hayan
caído en el olvido. Esto atraerá a Rebirth of Cities
Las marcas en el sector de los los que desean participar en
productos cosméticos y de cuidado estas actividades y también tendrá Giving Back
personal cada vez tienen una una influencia positiva en la
mayor dependencia del agua y son apariencia de la zona en cuestión Patriot Games
más explícitas en cuanto al origen que, a su vez, con certeza también
de los ingredientes procedentes atraerá a una comunidad más Locavore
de aguas glaciares o aguas amplia. Mientras tanto, el uso
marítimas profundas. de un mayor número de estas
instalaciones puede tener un
impacto positivo en las ventas de
ropa y accesorios relacionados.
En esta nueva era de la RSC, las marcas

seguirán usando su influencia para ayudar a
mejorar la calidad de vida de los ciudadanos
mientras también preservan iconos culturales
importantes para las futuras generaciones.

24
AQUÍ
Y AHORA

25
Con la creciente popularidad de la

tecnología de geolocalización, se
prevé que las marcas ayuden cada
vez más a los consumidores a decidir
qué comprar, ver, hacer o comer,
en intervalos de tiempo situados
entre los próximos 30 minutos y las
próximas 48 horas.
inestables. Según datos de Mintel, lujo en los últimos 18 meses y que

¿QUÉ PASARÁ en Reino Unido, el 29 % de los estarían interesados en marketing
millennials estarían de acuerdo en a través de smartphones que
EN 2017? compartir su localización en tiempo pueda ser interesante para ellos y
real con las marcas que se encuentre en su localización en
les gustan a cambio de recibir un momento determinado.
La amplia popularidad de Pokemon ofertas cercanas.
Go, junto con otras mejoras en
la geolocalización y la tecnología La tecnología beacon es cada
beacon, tendrá un impacto vez más potente y está más
significativo en la forma en que generalizada: desde agosto de
las personas interactúan con su 2016, la aplicación francesa
entorno más inmediato y en cómo Yatu permite a los usuarios
Las marcas podrán
buscan cosas que hacer y comprar registrados chatear con los avisar a los usuarios
en un momento determinado. vendedores, visualizar los niveles
de existencias, pedir productos y
de ventas u ofertas
Las marcas podrán avisar a los recibir ofertas en un radio de hasta especiales diseñadas
usuarios de ventas u ofertas 5 km dentro de su zona. Según
especiales diseñadas solo para Mintel, esto tiene el potencial
solo para ellos o de
ellos o de actividades de ocio que de atraer hasta al 27 % de los actividades de ocio
tienen lugar aquí y ahora. Para las consumidores de Reino Unido,
empresas se genera una forma al 21 % de los consumidores
que tienen lugar aquí
positiva y fortuita de presentar españoles, al 20 % de los italianos, y ahora.
ofertas, lo cual será atractivo, en al 13 % de los alemanes y al
un momento en que las economías 12 % de los franceses que hayan
de la eurozona se mantienen adquirido productos de marcas de

26
Interés en marketing 27 %
a través de
smartphone para 21 %
20 %
los compradores de
productos de lujo,
2016 13 %
12 %
Reino
España Italia Alemania Francia
Fuente: informes de Mintel Unido
29 %
Más allá del sector minorista, se
prevé que las alertas se usen para
vender entradas en atracciones
de ocio. En los Estados Unidos se de los millenials
ha observado cómo puede usarse
la tecnología beacon para vender
británicos estaría
asientos vacíos, así como más dispuesto a compartir
merchandising. Aproximadamente La aplicación de la UE FoodLoop
el 53 % de los estadios de la NBA
con las marcas su alerta a los usuarios cuando el
y el 75 % de los estadios de la localización en tiempo precio de los productos ha sido
NFL aplican con éxito la tecnología reducido porque están alcanzando
beacon y, según el buscador de
real a cambio de la fecha de caducidad.
sensores de proximidad Proxbook, ofertas en la zona.
esta tecnología se utilizó 8
millones de veces en todo el
mundo en 2016.
Los mismos principios también

serán esenciales en el sector
de los servicios de restauración
y catering: ya hemos visto a la
plataforma Zapper de datos y pago
por móvil desplegar su propia
tecnología Bluetooth Z-Beacon
en más de 1.000 bares, pubs y
restaurantes de Reino Unido.
Puede alertar a los usuarios de
Zapper sobre eventos y productos
estacionales, así como enviarles
una notificación cuando lleguen al
local u ofertas personalizadas para
recompensar a los clientes antes
de que se marchen.

27
La aplicación ResQ permite a sus usuarios comprar comida de restaurants antes de que sea descartada como desecho.
puede ser desfavorable. Para cuánto tarda un producto en

¿QUÉ liberar a los usuarios, veremos que utilizarse, sobre su fecha de
las páginas web introducirán más caducidad y cuál es la temperatura
IMPLICACIONES marcos u ofertas centrados en el óptima para su consumo.
tiempo que reducirán la cantidad
TIENE? de búsqueda de información que
puede realizarse antes de tomar
una decisión.
En el comercio minorista, los
descuentos son tan omnipresentes Los minoristas del sector de la
y constantes gracias a las alimentación y las bebidas pueden Para liberar a los
iniciativas de brand match explorar formas de disponer los
(“competición de marcas”) que estantes y los envases según el
usuarios, veremos
han perdido su significado. Se tiempo de cocción (Kochhaus ha que las páginas
presenta la oportunidad de realizado algo similar con su “libro
introducir la urgencia y la diversión de recetas interactivo dentro de
web introducirán
en actividades de promoción la tienda” y con sus indicadores más marcos u
más allá de las campañas tipo en la tienda incluye el tiempo
Black Friday o Amazon Prime. necesario para preparar cada
ofertas centrados
Los minoristas pueden introducir alimento). También veremos otras en el tiempo que
happy hours y descuentos con marcas que siguen el ejemplo de la
cuenta atrás en relación con iniciativa Foodloop, que cuenta con
reducirán la cantidad
cualquier elemento, desde el apoyo de la UE, una aplicación de búsqueda de
acontecimientos meteorológicos que favorece que los consumidores
hasta políticos o culturales, para encuentren, y los minoristas
información que
lograr la participación de los vendan, productos con una fecha puede realizarse
consumidores de forma casual. límite de venta inminente. BuffetGo
Y esto no se limita al mundo y ResQ ofrecen servicios similares
antes de tomar
físico. El acceso libre a Internet para restaurantes y consumidores. una decisión.
significa que las personas tienen El envasado también puede
diversas páginas de valoraciones ofrecer información más clara,
al alcance de su mano, lo cual principalmente visual, sobre

28
La aplicación FoodLoop
Las tiendas de descuento de

los servicios de restauración y CONCLUSIONES PARA SABER MÁS,
de catering han adoptado este
enfoque basado en el tiempo en LEA LAS TENDENCIAS
cuanto al uso de alimentos que de El tiempo será un factor clave para DE MINTEL…
otro modo se desecharían. las marcas en 2017 y seremos
Esto no solo permite que las testigos de una demanda creciente FSTR HYPR
empresas puedan maximizar de servicios y plataformas que
sus beneficios, sino que también pueden ayudar a las personas a Let’s Make a Deal
genera una mayor concienciación organizar y a hacer un mejor uso
sobre el problema del desperdicio de su tiempo de ocio mediante la Locavore
de alimentos. tecnología de geolocalización o
un mayor énfasis en destacar el Seamless Spending
En el sector de los servicios tiempo que se tarda en captar al
financieros hemos sido testigos consumidor en torno a un producto Guiding Choice
del uso de Android Pay Day para o servicio de una marca.
incentivar a las personas a usar
sus servicios de M-wallet para
descuentos en días determinados
y ello podría extrapolarse a precios
flexibles en torno a ventanas
de productos o servicios con
descuentos tipo happy hour
exclusivos para usuarios en
determinadas franjas horarias,
como la hora del almuerzo o las
horas punta.

Mintel Trends. For those who
create, innovate or communicate.
Find out more: mintel.com
30
GASTO
CONTINUO

31
Las tecnologías de pago digital nos

permiten realizar transacciones con
el uso de tarjetas, smartphones y
dispositivos portátiles con tecnología
sin contacto. La mayor confianza de
los consumidores en los sistemas de
pago sin contacto generará un mayor
número de empresas que adoptarán
los pagos digitales y de compras
impulsivas gracias a la fluidez
financiera que ofrecen.
En su segundo año de colaboración con Paypal para

¿QUÉ PASARÁ funcionamiento, Apple Pay que los usuarios con dispositivos
empezará a adquirir versatilidad Android puedan efectuar pagos
EN 2017? (los detractores deben recordar mediante tecnología sin contacto
que la tecnología sin contacto tardó desde su cuenta de Paypal incluso
seis años en asentarse) después con el móvil apagado o sin batería,
La confianza creciente de los de que sus servicios de pago con una función que se logra mediante
consumidores en la tecnología un solo clic se hayan implementado la integración de la tecnología NFC
generada por la familiaridad, junto en cualquier dispositivo que en la tarjeta SIM en vez de en el
con los avances tecnológicos y funcione con el navegador Safari dispositivo portátil.
los lanzamientos de productos, en otoño de 2016. Mientras
30 %
aumentarán su adopción. Según tanto, Android Pay también está
el estudio de Mintel, el 30 % de los ganando popularidad y comodidad,
consumidores de Reino Unido ya gracias al hecho de que el 40 %
se siente cómodo con la posibilidad de los teléfonos móviles disponen de los consumidores
de una sociedad sin efectivo, ahora de un chip NFC, según
mientras que el 29 % afirma que Barclaycard, y también a los
de Reino Unido ya se
es más fácil pagar con smartphone incentivos ofrecidos por programas siente cómodo con
que con otros métodos de pago. de descuento de “día de pago”.
Para seguir innovando, Vodafone
la posibilidad de una
ha anunciado una relación de sociedad sin efectivo.

32
Veremos como los dispositivos

portátiles existentes se amplían
para incorporar funciones de pago:
en mayo de 2016 Fitbit adquirió la
empresa de pago Coin y declaró
que “la adquisición acelera la
capacidad de Fitbit de desarrollar
una solución de pago NFC activa
que podría integrarse en los futuros
dispositivos Fitbit, lo cual ampliaría
sus funciones inteligentes”. Se
prevé que la fecha de lanzamiento
de este dispositivo sea en 2017.
En el futuro, los esfuerzos también

se centrarán en aumentar el
umbral de gasto. Los minoristas
continuarán desplegando sus
propias aplicaciones de pago
por smartphone, desde Alipay de
Alibaba hasta PayQwik de Tesco,
la cual permite a los consumidores
almacenar sus datos de Clubcard
y tarjeta de débito y pagar
compras por un importe máximo de La aplicación de la cadena de supermercados Tesco, PayQwiq, puede enlazarse
400 £. MasterCard también anunció con la tarjeta de crédito, permitiendo a los consumidores pagar a la vez que
recientemente que todos los consiguen puntos en su Clubcard.
consumidores en Europa podrían
efectuar compras de valor elevado
(más de 30 £ en el Reino Unido )
con sus dispositivos con tecnología
sin contacto en todos los terminales
sin contacto en 2017.
Opiniones
de los
consumidores
sobre el pago
con teléfono
30 % 27 % 19 % 16 %
móvil, Reino son conscientes creen que el pago se sentirían se sentirían
Unido, 2016 sobre el potencial con móvil es igual cómodos usando cómodos usando
de una sociedad sin de seguro que redes sociales o redes sociales o
dinero en efectivo otro tipo de pago aplicaciones de aplicaciones de
envío de mensajes envío de mensajes
para hacer para transacciones
transferencias a a comercios
familiares o amigos
Fuente: informe de Mintel Consumer Attitudes to Mobile Payments UK 2016 report

33
La estudiante británica Lucie Davis implantó un chip con identificación por radiofrecuencia en un set de uñas postizas,
permitiéndoles así operar como la tarjeta Oyster de Transport for London.
compradores, si bien la facilidad sin efectivo. Sin embargo, la

¿QUÉ de pago puede incrementar las aparición de legislación relativa al
compras impulsivas. open banking (compartir datos de
IMPLICACIONES transacciones para push payments)
Esta nueva fluidez y flexibilidad permite a intermediarios como
TIENE? de la ausencia de efectivo Monzo ofrecer resúmenes por
también debería empoderar a categorías sobre el gasto (por
los comerciantes más pequeños, ejemplo, sobre alcohol o alimentos)
En el sector minorista, las ofrecer una mayor eficiencia y para ayudar a las personas a
empresas que creen sus propios seguridad mediante la eliminación establecer un presupuesto en torno
sistemas de pago en teoría serán de la recaudación y haciendo que a su economía o salud.
capaces de transferir ahorros de los pop-ups sean más seguros y
cuotas por transacción en tarjetas más prácticos. Las tiendas de descuento sin
de débito y crédito en forma de efectivo en el sector de los
descuentos que fomentarán En términos de finanzas, es posible servicios de restauración y catering
la fidelidad entre sus clientes. que entremos en una era de gasto que han sido equipadas con
Los espacios libres de efectivo imprudente, ya que el dinero pierde instalaciones de pedido previo y
serán más cómodos para los su tangibilidad en una sociedad quioscos de autoservicio, como

34
El brazalete bPay Barclaycard’s permite a quienes lo usan pagar con un solo contacto.
Tossed en Londres, serán más Las marcas tecnológicas

habituales. Además de ofrecer una deberán asegurarse de que el
solución cómoda, esto beneficiará hardware que producen ofrezca
a los propietarios que busquen y pueda funcionar con las últimas
formas de dividir las facturas. Al tecnologías de pago digitales, ya
mismo tiempo, se ha sugerido que sea mediante la compatibilidad con
la automatización de la ausencia de comunicaciones de campo cercano
efectivo también puede beneficiar o simplemente con las aplicaciones
a los trabajadores: los clientes que de pago digital. La popularidad
pagaron mediante tecnología sin creciente de los pagos digitales
contacto tenían más probabilidades también podría contribuir a que
de dejar propina en comparación las tecnologías “ponibles” pasen a
con los que usaron un chip o ser de uso general a medida que
código PIN o pasaron una tarjeta las personas se acostumbren a la
de acuerdo con las investigaciones comodidad ofrecida por las nuevas
realizadas por Square. Las marcas formas de pago.
que adopten esta automatización
de las transacciones pueden
utilizar este recurso como una
oportunidad para liberar y El brazalete bPay Barclaycard’s
acentuar el componente humano o diseñado por Topshop.
simplemente eliminarlo.

35
Kerv ha desarrollado un anillo con habilidad para pagar sin contacto, fabricado con cerámica de
larga duración, que no necesita ser recargado, no necesita un PIN y es resistente al agua.
CONCLUSIONES PARA SABER MÁS,

En 2017, el proceso de pago LEA LAS TENDENCIAS
será tan eficiente que deslizar DE MINTEL…
rápidamente una tarjeta, un
smartphone o un dispositivo Seamless Spending
“ponible” para completar una
compra será algo natural. Con la Life Hacking
optimización del pago, se abrirá
un abanico de posibilidades Second Skin
para las marcas y minoristas
que les permitirá centrarse en la The Suite Life
creación de una experiencia de
compra o servicio más singular
para sus consumidores. Existe
la preocupación de que, debido
a la desaparición progresiva del
efectivo, se fomente el gasto
continuo, pero un gran número
de aplicaciones de seguimiento
en tiempo real debería permitir a
las personas un mayor control y
análisis de sus gastos.

36
TIENDA
PARLANTE

37
A medida que el software que

impulsa las plataformas como
Snapchat, WhatsApp y Facebook
Messenger mejore y adquiera
nuevos matices, estas formas de
comunicación optimizarán el servicio
de atención al cliente y veremos que
los consumidores conversan cada
vez más con las marcas con la misma
facilidad e informalidad que con
sus amigos.
(47 %) de la población con carácter gustaría poder ponerse en contacto

¿QUÉ PASARÁ semanal y la región cuenta con con el servicio de asistencia al
393 millones de usuarios activos de cliente a través de un servicio de
EN 2017? redes sociales. mensajería instantáneo, mientras
que en Alemania al 24 % de los
La importancia de las redes consumidores le gustaría poder
La popularidad de las redes sociales en los servicios de usar un servicio de mensajería
sociales aumenta, gracias a los atención al consumidor no debe instantánea para ponerse en
canales de comunicación seguros subestimarse. Según Mintel, a contacto con el servicio de
y fiables entre las marcas y los una cuarta parte (25 %) de los asistencia al consumidor en
consumidores. Hasta julio de 2016, consumidores franceses les línea. Por ello, las marcas están
se enviaron más de mil millones de gustaría poder conversar con un intentando ofrecer servicios de
mensajes entre los consumidores y consultor del servicio de asistencia atención al cliente de forma interna.
las empresas a través de Facebook al consumidor mediante las redes En primer lugar, para evitar dañar
Messenger cada mes en todo el sociales, esta cifra aumenta a la la imagen pública y, en segundo
mundo. El estudio de Mintel revela mitad (50 %) en el caso de los lugar, para cultivar relaciones
la popularidad de las redes sociales consumidores italianos. Mientras más cercanas y lograr una mayor
en Europa, ya que son utilizadas tanto, en Italia, el 59 % de los fidelidad de los consumidores.
por poco menos de la mitad consumidores afirma que le

38
Tras la introducción del cifrado de

extremo a extremo de WhatsApp
y las pruebas de Facebook
Messenger de “conversaciones
secretas” cifradas de forma
similar desde julio de 2016, la
confianza de los consumidores a
la hora de compartir información
confidencial con las empresas
a través de aplicaciones de
mensajería aumentará. Y eso es
algo que los consumidores buscan:
Según Mintel, el 43 % de los
consumidores de ROI y el 41% de
los consumidores de NI afirma que
plantear problemas a una empresa
a través de las redes sociales es
más eficaz que ponerse en contacto
con estas directamente, mientras
que el 27 % de los consumidores
de Reino Unido afirma que sería
útil poder contactar con las marcas
a través de aplicaciones de
mensajería, por ejemplo, WhatsApp. La aerolínea de bajo coste WOW ha empleado a cuatro SnapTravelers para
visitar destinos alrededor del mundo y compartir sus experiencias en Snapchat.
Esto se verá estimulado por
el hecho de que la plataforma
Facebook Messenger, una interfaz especialmente después del
de programación de aplicaciones lanzamiento de Snapchat Partners
(API), dará a terceros la oportunidad en junio de 2016. Esta API conecta
de desarrollar sus propios bots las marcas con desarrolladores Las marcas están
conversacionales (programas tecnológicos que facilitarán a las
automatizados que pueden marcas la compra de anuncios, así
intentando ofrecer
conversar con los usuarios de una como la optimización y el análisis de servicios de atención
forma “humana”) para Messenger. campañas. La publicidad se seguirá
integrando en la plataforma después
al cliente de forma
Más allá de los intercambios de una serie de nuevos avances interna. En primer
de transacciones o de datos, que permitirán a las marcas insertar
también se prevé el crecimiento anuncios entre contenidos de
lugar, para evitar
y el desarrollo de campañas en vídeo (Historias) publicados por los dañar la imagen
Snapchat más allá de Sponsored amigos de un usuario.
Lenses (donde los usuarios pueden
pública y, en segundo
superponer animaciones oficiales de lugar, para cultivar
la marca en sus selfis) y Geofilters
(filtros personalizados disponibles
relaciones más
según la localización de un usuario), cercanas y lograr una
mayor fidelidad de los
consumidores.

39
Las marcas del sector cosmético y través de las redes sociales, pero
¿QUÉ de cuidado personal, como L’Oreal, también planteará grandes retos
ya se benefician de la popularidad ya que deberán asegurarse de
IMPLICACIONES de plataformas como Snapchat que realmente pueden ofrecer una
para crear campañas de grassroots comunicación constante y fiable.
TIENE? advertising con lentes patrocinadas
que convierten cualquier selfi
en un anuncio que se puede
En el sector minorista las marcas compartir. Las marcas de productos
PARA SABER MÁS,
podrán gestionar de forma cosméticos también deberían tener LEA LAS TENDENCIAS
instantánea las quejas y consultas en cuenta cómo pueden usar la DE MINTEL…
con el uso de estas nuevas formas tecnología de realidad aumentada
de tecnología en vez de apoyarse para exhibir sus productos y Life Hacking
en plataformas de redes sociales permitir a los consumidores probar
gestionadas por personas. No virtualmente los productos desde la Influentials
obstante, esto tendrá un precio, comodidad de sus hogares.
puesto que las expectativas de Play Ethic
los consumidores alcanzarán En el sector de los servicios
nuevos máximos. Si bien el financieros se observará un
cifrado de extremo a extremo crecimiento de las aseguradoras
fomentará, obviamente, nuevas y los bancos que ofrecen bots
formas de transacciones en línea, conversacionales y servicios
la aparición de aplicaciones de de atención al cliente mediante
mensajería de servicio al cliente aplicaciones de mensajería, así
también permitirá enriquecer las como oportunidades para añadir
experiencias dentro de la tienda, crédito o realizar transacciones.
con servicios de geolocalización Las personas empiezan a utilizar
que permitirán a los asociados estas plataformas para sus
conversar con las personas en compras y comunicaciones, y estas
las instalaciones. Veremos un pueden ayudar a los usuarios a
mayor número de plataformas de gestionar su dinero.
mensajería móvil que se amplían
Las marcas de
para ofrecer una configuración productos cosméticos
de comercio “todo en un mismo CONCLUSIONES también deberían
sitio”, tal y como ha hecho WeChat
en China. Esto proporciona a las En 2017, las plataformas de tener en cuenta
marcas minoristas oportunidades redes sociales serán una parte
significativas de ofrecer formas esencial de la vida cotidiana de
cómo pueden usar
más simples de solicitar, pagar y los usuarios. Además de usarse la tecnología de
organizar las entregas. para su finalidad original, es decir,
para conectar usuarios con sus
realidad aumentada
En el sector alimentario y de las amigos y familiares, evolucionarán para exhibir sus
bebidas, veremos a las marcas para que los usuarios puedan
utilizar plataformas como completar una amplia gama de
productos y permitir
Snapchat para campañas en actividades sin tener que cerrar a los consumidores
redes sociales. Esto permitirá a la sesión o navegar fuera del sitio
los consumidores interactuar con web. Para los consumidores esto
probar virtualmente
los logotipos y la apariencia física será el nirvana de la comodidad, los productos desde
de una marca de formas nuevas ya que tendrán un acceso sin
y personalizadas (tal y como ha precedentes a los canales oficiales
la comodidad de sus
hecho Vimto en Reino Unido) y les de las marcas. Para las marcas, hogares.
incentiva a compartirlos con sus será una oportunidad de cultivar
amigos, lo cual puede generar un relaciones y diálogos más cercanos
mayor reconocimiento. y privados con los consumidores a

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TENDENCIAS DE CONSUMO EN

El Dulce Porvenir Airpocalypse Now África En Auge Responsabilidad Social Cultural

RESPONSABILIDAD SOCIAL CULTURAL

El Dulce Porvenir Airpocalypse Now África En Auge Responsabilidad Social Cultural

Tras Finlandia, Noruega, Hungría

de azúcar por cada 100 mililitros (a de la eficacia del impuesto en la

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y un 30 %. Además, parece que los consumidores. Un 63 % de los

Little Miracles Organic Energiser drink forma parte de una tendencia

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Fuente: informe de Mintel Polacos Españoles Italianos Franceses Alemanes

Así, aunque la Asociación Británica

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Consumidores que están de acuerdo en que los azúcares artificiales

Fuente: informe de Mintel

Aumentar la concienciación sobre el coste

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Ya hemos visto cómo Finlandia

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La contaminación del aire nos está

El Dulce Porvenir Airpocalypse Now África En Auge Responsabilidad Social Cultural

que también cree el 37 % de los 2016 se prohibió la entrada de los

Fuente: informe de Mintel Francia Italia Alemania España

El Dulce Porvenir Airpocalypse Now África En Auge Responsabilidad Social Cultural

Productos anti-contaminación comprados en China, 2015

Fuente: informe Mintel Marketing Pollution-proof Products, China 2015.

Incluso hemos visto como la torre

El coche de hidrógeno Toyota

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La moda ética y sostenible se Las marcas de belleza ya

El Dulce Porvenir Airpocalypse Now África En Auge Responsabilidad Social Cultural

En lo que respecta a las marcas del surgir más iniciativas para

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Cuando una unión comercial política

provenientes de expatriados las empresas influyen en sus

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Después de la última y Instant Development Network

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Consumidores que prefieren probar

Polacos Italianos Franceses Españoles Alemanes

de recursos y empleados locales. el mercado, ya que marcas como

Otros productos e ingredientes africanos tienen

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Con respecto al sector de belleza y

Las marcas minoristas pueden

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Con respecto a las marcas

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Originada en Italia, con más

necesidad de recibir la ayuda de las promover las identidades culturales

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Desde el punto de vista de las consumidores de Reino Unido

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