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Formulas orgánicas

A tener en cuenta:

El suelo: es un ser vivo con nutrientes y micronutrientes, una planta necesita de


98 minerales para su adecuado crecimiento, en la agricultura convencional solo se
aplica 3 N, P, K. (nitrógeno, fósforo y potasio).

La cal en el suelo mata la microbiología, debemos cuidar los RR NN, se considera


que un 30% de la finca debe estar destinada a la preservación de los recursos
naturales especialmente agua y bosque.

Componentes del suelo:

Fracción Solida = minerales que un suelo tiene.


Fracción Soluble = los minerales que están disponibles para las plantas.

Importancia del PH

El PH. Es neutro en 7, el PH humano debe ser neutro.


PH menores de 7 indican que el suelo esta desmineralizado, por este se
determina la maduración y crecimiento de las plantas.

El bosque: En la agricultura orgánica es considerado como un laboratorio natural,


nadie aplica fertilizantes ni insumos químicos a un bosque y siempre predomina
entre la finca por su verdor y fertilidad.

Las tres M de la Agricultura

M: Materia orgánica: establece los microorganismos = levaduras


M: Microbiología o microorganismos
M: Minerales

Con estos tres elementos construimos suelo.

Como restablecer un suelo desmineralizado con PH inferior a 7


Para aplicar en 1 Hectárea

100 bultos de bocashi


2000 litros de microorganismos
3 toneladas de harina de roca
3 kilos de trichodermas
Si es posible hacer siembras de mucuna o frijoles petacos que en la floración se
incorporan al suelo.
Cada tres ciclos de producción se repite la formula al suelo.
Contenido de arcilla y materia orgánica según la textura del suelo

Textura Porcentaje de
arcilla
Areno franco 5
Franco arenoso 10
Franco limoso 20
Franco limoso 30
arcillosos
Franco arcilloso 35
Arcilloso 45

Suelo Arcilloso = poca materia orgánica


Suelo Franco = poca presencia de minerales.

SUSTRATO PARA GERMINADORES.

Fórmula para 100 kilos

Ingredientes: 40 kilos de bocashi, 50 kilos de fibra de coco, 5 kilos de harina de


roca, 2 kilos de carbón o ceniza, 3 kilos de MM sólido.

Preparación: se mezcla todos los ingredientes de manera homogénea (con la


mano preferiblemente) y se guarda durante 4 meses.

Los minerales

Son rocas y suelo en manos campesinas, no se debe quemar la materia orgánica


ya que la capacidad de regeneración del suelo es menor que la descomposición
de la materia orgánica.

Las harinas de rocas como agentes recuperadoras de suelo.

Las rocas mineralizan el agua, donde hay rocas en los ríos, se encuentra selenio,
vanadio, cromo (este evita la diabetes) y estos minerales en el agua se usan para
preparar los alimentos nutra sépticos (que nutren y curan).

SEMILLAS EMPANIZADAS

Es un tratamiento que se hace a la semilla antes de la siembra con harina de


rocas de la siguiente manera:

Se humedece las semillas con un adherente natural (melaza, cristal de sábila,


baba de cardo, según disponibilidad en el predio), con un colador se esparce
harina de rocas (polvillo) sobre la semilla húmeda, quedando como apanada.
Este proceso puede aumentar casi al doble la productividad de la semilla.
Cuando la siembra se hace por colino se recomienda aplicar harina de rocas en el
surco donde se hace la siembra.

MICROBIOLOGIA

EM: Microorganismos Eficientes

Es la solución completa de microorganismos, bacterias, ácido láctico, bacteria


fotosintética y levadura. Estos se pueden aplicar al follaje, suelo, abonos
orgánicos, instalaciones, agua de consumo animal, mezclas de concreto.
Estos disminuyen la oxidación, los deseos de beber en los animales,
descomponen la basura convirtiéndola en abono orgánico para los cultivos.

Como obtenerlos:

Fórmula para una caneca de 200 litros:


- 5 kilos de tierra de capote, u hojarasca en descomposición. (puede ser de la
que se descompone en la matas de guadua)
- 5 kilos de melaza.
- 40 litros de lixiviado de lombriz o humus líquido. Si no se cuenta con
lixiviado de lombriz se puede preparar con humus sólido así: 7 kilogramos
de humus sólido para los 40 litros de agua, se mezclan dos veces al día,
hasta 7 días y luego se incorpora a la caneca como lixiviado de lombriz.
-
Es importante iniciar con la preparación del lixiviado de lombriz antes de preparar
la fórmula de los microorganismos.

Pasos para preparar MM (microorganismos de monte) o EM sólido:

Ingredientes: para una caneca de 200 litros aproximado.


- 3 bultos de hojarasca y /o mantillo de bosque.
- 2 bultos de salvado de arroz. (puede también ser harina de maíz, trigo etc.)
aportan carbohidratos.
- 4 kilos de melaza. (puede sustituirse por melao de caña, dulces de frutas
(no cítricas), azucares).
-
PREPARACION: se coloca una capa de mantillo, se le echa encima la harina, se
mezclan las dos capas con la mano de forma homogénea y cuando están bien
mescladas se humedece con la melaza (previamente diluida en un poco de agua)
continuando con la mescla hasta que se haga la prueba de puño para la humedad
relativa.

Esta mescla se empaca (bien pisado si es necesario meterse dentro de la caneca


para pisar con los pies) en la caneca hasta el tope para que no quede presencia
de aire dentro de la misma, se tapa de forma hermética y se deja por 30 días para
su utilización.
Se puede usar para la alimentación de animales en la siguiente dosificación:

Animal Gramos / Previene


día.
Vacas 50 Mastitis, rengueras, activa el
rumen
Caballos 40 cólicos
Cerdo 30 Mortalidad
Pollos 20 Produce más carne
Cabras, 15 Produce más carne y leche
ovejas
Gallinas 10 Pestes y aumenta postura
Tilapias 5 Mas carne
Camarones 2 Mas carne
Perros y 3 Parásitos
gatos

El suministro se hace mesclado con el alimento.

PARA EL CONSUMO HUMANO

En lugar de melaza se usa miel de abeja pura así:

En un tarro de vidrio oscuro se mescla 100 gramos de MM, 250 Centímetros


cúbicos de miel de abeja pura y completo agua potable (no clorada) hasta 1 litro.
Se deja en reposo durante 8 días y se toma 30 cc /día así: 10 cc en la mañana, 10
cc al medio día, 10 cc en la noche.

Si es una persona sana solo se toma 10 cc al día.


Su consumo previene el cáncer y cura problemas de colon y estómago, también
regula el PH humano permitiendo un mejor aprovechamiento de los alimentos.

ACTIVACION DE MICROORGANISMOS MM SOLIDOS

Ingredientes para una caneca de 200 litros


- 5 kilos de MM sólido. (se hecha dentro de un costal ralo o sarán para hacer
como un té)
- 4 kilos de melaza.
Se remoja la melaza en agua (20 litros apróx.), se vacía a la caneca, se adiciona
el MM y se completa la caneca con agua no clorada, se tapa hermético y se puede
usar desde el cuarto día.

Nota: después del día 15 de preparado este se convierte en levadura.

Aplicación: de manera foliar 4 litros /bomba entre el 4to y 15avo día de preparado.
.Después de convertido en levadura aplico al suelo al 10 litros /bomba.
Frecuencia de aplicación: en hortalizas cada semana, en frutales cada mes.

Se puede dar una segunda y tercera activación al MM utilizado, agregando


nuevamente 4 kilos de melaza y agua, en estas otras activaciones se puede usar
después de 2 días, de igual manera que en la anterior activación.

BOCASHI
Ingredientes: gallinaza, carbón o ceniza, cisco de arroz o pasto seco, MM, melaza,
aserrín (no de madera de pino, porque son alepaticos), salvado de arroz, melaza,
MM activado, harina de rocas.
Relación nitrógeno –carbono = 5-35, materia seca 5- 25

El carbón aporta aireación, captura minerales, energía, es el hogar de los


microorganismos, puede ser ceniza de leña o cascarilla de arroz quemándola.

Cantidades para 1,5 toneladas aproximadas


- 20 bultos de gallinaza.
- 15 bultos de cascarilla de arroz o pasto seco.
- 10 bultos de carbón.
- 1 bulto de salvado de arroz.
- 30 kilos de melaza.
- 40 litros de MM activado. (mejor en levadura)
- 5 kilos de MM sólido.
- 2 bultos de harina de roca. (100 kilos de piedra boba picada)

Preparación:

1 capa de cascarilla o pasto seco, 1 capa de ceniza o carbón, 1 capa de salvado,


melaza, MM líquido, harina de roca, gallinaza.
Se repite el proceso de igual manera con las capas, se voltea las veces que sea
necesario, verificando la prueba de puño para la humedad relativa.
(No se aplica Cal), los MM sólidos se adhieren al final cuando ya todos los
ingredientes están mesclados.

Se tapa con material vegetal o costales (no plástico)

El calor inicia de arriba hacia abajo y la altura de la pila no debe ser superior en
centímetros al 10% de la altura sobre el nivel del mar en que nos encontremos.

Se mueve o airea cada tres días aproximadamente.

Aplicación: de 2 a 3 kilos por metro cuadrado cada tres meses, en hortalizas cada
ciclo entre 100 y 120 gramos por planta, para tomate 10 kilos por metro cuadrado.

Enriquecedor mineral para abonos sólidos


Fórmula para 100 kilos

Ingredientes: 30 kilos, roca fosfórica, 40 kilos, sulfato de potasio, 14 kilos, de


ceniza, 16 kilos, de piedra boba, se mezcla bien todos los ingredientes y se
adiciona en proporción de 1 kilo de enriquecedor a 5 kilos de bocashi, humus de
lombriz o compost.

PASTO TRATADO – BIOFERMENTO

Reemplaza el estiércol en los biopreparados para evitar contaminación por


agentes patógenos que pueden ser nocivos para el organismo humano.

Fórmula para una caneca de 200 lt.

- 20 kilos de pasto de corte bien picado. (kikuyo, kingras, imperial, u otro


pasto de corte)
- 2 bultos de harina.
- 4 kilos de melaza.
- 5 litros de MM activado en levadura.
- 3 kilos de MM sólido.
-
Preparación. Se mezcla con la mano, el pasto con la harina, se agrega los MM y la
melaza, verificando la prueba de puño.

Se tapa hermético durante un mes y puede durar tapado hasta un año.

USOS: En los biopreparados se sustituye el estiércol por este producto.

BIOPREPARADO M 5

Fórmula para 200 litros.

- 4 kilos de ajo.
- 4 kilos de cebolla roja.
- 4 kilos de jengibre.
- 4 kilos de ají picante.
- Plantas aromáticas al gusto.
- 12 litros de vinagre.
- 12 litros de alcohol. (chirrinchi, tapetusa, licores baratos con buen contenido
de alcohol).
- 4 kilos de melaza.
- 40 litros de MM líquido.

Se mesclan todos los ingredientes bien picados o macerados, se completa CON


AGUA sin cloro y se tapa hermético, después de 15 días se puede usar.
Aplicación. 300 cc /bomba en hortalizas cada 15 días, 500 cc/bomba para frutales
cada 15 días, 2 litros /bomba al suelo para controlar fusarium, cada 15 días.

BIOPREPARADO APICHE.
Fórmula para 100 litros

- 2 kilos de ajo.
- 2 kilos de ají picante.
- 2 kilos de pimienta negra en polvo.
- 4 litros de alcohol.
- 40 litros de MM líquido.
Se mezclan todos los ingredientes, se completa con agua, y a los 15 días está listo
para usarse.

Aplicación: 100 cc/bomba para hortalizas cada 15 días, 300 cc/bomba para
frutales cada mes.

Controla ácaros, trips, mosca blanca, hongos y aporta minerales.

QUELATOS DE MINERALES

BASE PARA 200 LITROS

- 40 litros de suero.( puede ser desde 4 litros hasta 100)


- 4 kilos de melaza.
- 5 kilos de pasto tratado.
- 40 litros de MM líquido.
-
El pasto tratado se mete entro de sarán (como un té), se mete a la caneca y se le
agregan los demás ingredientes, se tapa hermético con manguera que permita la
salida de gases sin entrar aire.

Esta base es igual para cada uno de los quelatos.

A los 4 días se destapa se agrega el mineral y se completa con agua y se vuelve a


tapar, a los 15 días está listo para usar.

Cantidad de mineral para adicionar a la caneca según el tipo de quelato a


preparar:

Mineral Kilos/caneca de 200 litros


Fósforo (p) 10
Calcio (Ca) 8
Boro (B) 8
Zinc (Zn) 10
Potasio (K) 12
Manganeso (Mn) 6
Magnesio (Mg) 20

Cuando ya tenemos los quelatos podemos emplear diversas fórmulas, como son:

a) Formulación tropical
Para una caneca de 20 litros:
Mezclo 3 litros Mg, 3 litros de Ca, 4 litros de Zn, 3 litros Mn, 4 litros de B y 3 kilos
de harina de roca.

Aplicación al 6 litros/bomba, al suelo cada 3 o 4 semanas.

b) FORMULACION MULTIMINERAL.
2 litros de Mg, 3 litros de Ca, 2 litros de Zn, 1 litro Mn, 3 litros de K, 3 litros de P, 3
litros de B, 3 kilos de harina de roca.

Aplicación: de manera foliar en el desarrollo de la planta 300 cc/bomba para


hortalizas cada 15 días y 1 litro/bomba cada mes para frutales.

c) FÓRMULACION ENGRUESE

4 litros de Mg, 4 litros de Ca, 5 litros de P, 5 litros de K, 4 litros de B, 2 kilos de


harina de roca.

Aplicación: en papa a los 15 días después de nacido, hortalizas 15 días antes de


iniciar fruto o floración, en frutales después de cada cosecha. Es importante la
constancia en la agricultura orgánica.

En la agricultura convencional el Ca (calcio) y P (fósforo) no son compatibles en la


agricultura orgánica si lo son.

Cuando tenemos los distintos quelatos se puede cuadrar formulas según los
análisis de suelo considerando no pasar los 20 litros de preparado.

Para todas las aplicaciones se usa la misma dosificación mencionada al inicio, con
los quelatos.
CALDO SULFOCALCICO

Ingredientes: 10 kilos de cal viva, 10 kilos de azufre, 70 litros de agua.

Preparación: se pone a hervir el agua en un recipiente metálico, (no aluminio),


cuando este a borbollones se adhiere la Cal mesclando bien el producto y luego el
azufre, se continua hirviendo y mesclando continuamente durante 15 minutos, (la
mescla adquiere un color binotinto, luego de los 15 minutos se baja, y se empaca
el líquido puede guardarse hasta 6 meses.
La pasta o asiento se puede guardar para luego usarlo como curativo en los
frutales cuando hay podas, para nuches, mal olor de pies y otros.

Controla ácaros, trips, patógenos, y aporta minerales a la planta.

Dosificación: hortalizas 300 cc/bomba cada 3 semanas.

Frutales 700 cc/bomba cada 3 semanas.

PROTECTO ZINC

Para este producto utilizamos 20 litros de sulfocalcico añadiendo a la mezcla 2


kilos de sulfato de zinc (Zn).

Se puede conservar por tres meses.

Controla: Roya, hongos y fortalece las plantas con Zn.

Dosificación: igual que el caldo sulfocalcico.

BIAGRA

Fórmula para 70 litros.

8 kilos de azufre, 8 kilos de cal viva, 6 kilos de talco de harina de roca, 6 kilos de
sal de mar.

Preparación: Se pone a hervir el agua (70 litros), cuando está en borbollones se


adicionan los elementos así: Cal, azufre, talco y sal, se deja hervir durante 15
minutos y se deja enfriar.

Dosificación: igual que el sulfocalcico, considerando que se debe hacer rotación


de los productos o formulaciones descritas.

Bioestimulante

Fórmula para 200 litros:

Ingredientes: 20 kilos de Hortiga picada, 4 kilos de melaza, 40 litros de MM


líquido.

Preparación: se mezcla los ingredientes en una caneca de 200 litros


(preferiblemente con tapa), y se adiciona agua hasta llenar la caneca, se deja en
reposo durante 8 días y está listo para usarse.

Dosificación: 1 litro/bomba cada semana en hortalizas, 2 litros/bomba cada mes en


frutales.
PENETRANTES O ADHERENTES

Fórmula para 200 litros

Ingredientes: 20 kilos de penca sábila picada (con hoja solo se quita la espina de
los lados), 4 kilos de melaza, 40 litros de MM líquido.

Se mesclan los ingredientes en la caneca se deja en reposo durante 8 días yy esta


listo para usarse.

Se adiciona entre 1 y 2 litros/bomba, como adherente, no como producto


controlador.

FUENTES DE NITROGENO

1- Con Orines

Fórmula para 20 litros:

Ingredientes: 10 litros de orines (animal o humano), 5 litros de suero, 2 kilos de


melaza, 3 litros de MM activado.

Preparación: se mezclan los ingredientes y se deja fermentar durante 15 días.

Aplicación: 1 litro /bomba en frutales, pastos, jardín, forestales, etc. Cada mes.

No se usa en cultivos de hortalizas

2- Con pescado:

Ingredientes: 1 kilo de pescado sin tripa, 5 litros de agua, 1 kilo de melaza.

Preparación: se mezcla e hierve todos los ingredientes durante 10 minutos, se


enfría y se cuela.

Esta preparación se mezcla con 200 litros de agua, no se guarda y se aplica a


pastos, frutales, jardín, forestales, etc. Cada mes. No en hortalizas.

3- Con gallinaza.

Fórmula para 200 litros

Ingredientes: 50 kilos de gallinaza, 100cc de ácido fosfórico o sulfúrico.

Se mesclan los ingredientes se completa con agua y se deja en reposo durante 8


días.
Dosificación: 2 litro /bomba en frutales, pastos, jardín, forestales. Cada mes. NO
EN HORTALIZAS.

Para el tizón o gotera.

Fórmula para 100 litros de agua.

Ingredientes: 1 kilo de cal viva, 1 kilo de sulfato de cobre, 5 litros de sulfocalcico.

Se mezcla los ingredientes y se aplica. No se adiciona más agua ni se guarda, se


prepara solo lo que se considere se va a gastar.

BACTERIAS FOTOTROPICAS

Se encuentran a más de 1.000 grados de temperatura.

Fórmula para 1.000 litros.

Ingredientes: 200 kilos de calabaza o ahuyama bien picado sin semillas, 3 kilos de
MECONIO (primer estiércol de un ternero o cabra, conejo, caballo), 50 kilos
de melaza, 700 litros de suero, 6 kilos de harina de roca en talco.

Preparación: se mezcla todos los ingredientes y se deja bien tapado al sol, durante
1 mes.

Aplicación: 2 litros /bomba en hortalizas, 4 litros /bomba en frutales, 6 litros /bomba


aplicando al suelo. Cada 3 semanas.

FASES DE LA LUNA

Llena: en esta fase se encuentra el máximo de minerales en la planta, es ideal


para cosechar para hacer los purines, incorporarlas al suelo. No se recomienda
hacer podas.

Menguante: propicia para la siembra de granos, hacer podas, castraciones, cortar


madera, guadua, sembrar papa, tomates y otros de fruto.

Creciente: propicia para hacer siembra de productos de hoja, cortes de cabello,


(si desea que le crezca en creciente, si desea que no crezca en menguante).

Luna Nueva: ideal para la conservación de semillas, se cosechan y guardan,


también es propicio para la pesca.

Adicional al cambio de luna cada 14 días, en el día también se da cambio de luna


de creciente a menguante cada 3 horas así:
0-3 Creciente 12 - 15 Creciente
3-6 Menguante 15 - 18 Menguante
6-9 Creciente 18 - 21 Creciente
9 - 12 Menguante 21 - 0 Menguante

De esta manera si el tercio pasado del día más cercano corresponde a número
par, estaría en creciente y si es nono estaría en menguante.

Si deseo en mi parcela establecer un cultivo que me recomiendan lo haga en


creciente no solo lo hago en fase creciente si no que debo ubicar el tercio de hora
que también me ubique en creciente.

Otras cositas

Al incrementar los minerales en las plantas sus productos acumulan más biomasa
y peso.

“Solamente cuando el hombre haya cortado el último árbol, comido el último pez y
envenenado el último rio… se dará cuenta que no puede comerse el dinero”.

Las bacterias se alimentan de nematodos muertos, cuando alcanzamos el


equilibrio en el suelo se generan patógenos como el hongo Fusarium, que cuando
atacan la raíz se adhieren nematodos y otros.

Las cebollas tienen anti hongos que permite evitar ataque de patógenos.

“la Agricultura Química fue diseñada para idiotizar al ser humano, no es necesario
ingeniar, solo comprar y aplicar”.

La agricultura química trabaja para las casas distribuidoras de agrotóxicos, la


agricultura orgánica la hace el campesino para si mismo.

La boca de las plantas es la raíz por esto debemos concentrar nuestros esfuerzos
en hacer suelo.

La materia orgánica conserva la humedad, el ideal de materia orgánica en una


parcela agrícola es de 1 metro (profundidad efectiva)

La planta solo toma del suelo los minerales que estén disponibles (fracción
Soluble), restablecer el PH regula la disponibilidad de minerales disponibles
haciéndolos solubles para la planta.
“Cultivando Salud, se recomienda sembrar flores en las fincas, donde hay orden
esta Dios y donde esta Dios no falta Nada”.

Este documento puede ser altamente reproducido, compartido, socializado,


obsequiado, distribuido y sobre todo quien lo tenga en su poder debe hacer cada
una de las prácticas y o formulaciones acá descritas, si por alguna razón no tiene
donde hacerlas debe buscar un campesino agricultor y guiarlo en el proceso.

De muy poco sirve la información cuando se queda archivada en bibliotecas y no


se transmite a quien tenga competencia.

Tomado y transcrito de un curso de agricultura orgánica patrocinado por granja


San Sebastian, organik para productores campesinos del oriente antioqueño el
pasado 30 de mayo, 1 y 2 de junio de 2013.

Instructor: Juan José Paniagua, campesino de costa Rica.

Digitado por Iván Darío Naranjo, Productor ecológico asociado a ASOCAMPO en


marinilla.