Sei sulla pagina 1di 2

Tort de biscuiti cu crema si glazura

de ciocolata ❤ ❤

Avem nevoie de : 750 gr biscuiti simpli


150 gr unt
150 gr zahar
50 gr cacao
150 gr nuca prajita
250 ml apa rece
Esenta de vanilie
Pt crema : 500 gr crema de branza sau mascarpone ( eu am folosit
philadelphia )
150 ml frisca lichida
150 gr ciocolata alba
Glazura: 200 ml frisca lichida
150 gr ciocolata amaruie

Rupem biscuitii si pastram cativa.


Punem zaharul intr- o cratita si cacao,
adaugam apa si punem pe foc. Adaugam untul,o lasam 2 min dupa ce se
topeste untul si luam de pe foc. Punem esenta de vanilie. Punem nucile peste
biscuiti si compozitia calduta, amestecam bine. Punem si restul de biscuiti care
i- am pastrat la inceput. Punem compozitia in inelul unei tavi detasabile ( inelul
il punem direct pe platoul unde vom face tortul ) eu asa am facut ca sa imi fie
mai usor sa il scot 🙂 ridic direct inelul si gata tortul 🙂 Presam bn, bn biscuitii si
dam la frigider cat preparam crema.
Crema: topim ciocolata la bain marie. Mixam crema de branza cu frisca si
adaugam ciocolata topita RECE.Adaugam crema peste biscuiti. Nivelam bn
crema si dam din nou la frigider pt o ora.
Glazura: punem frisca fierbinte peste ciocolata si amestecam bn. Punem
glazura peste crema,nivelam si din nou la frigider pana a doua zi de preferinta
.
Decoram cu nuca,fulgi de ciocolata,cocos ,,,dupa preferinte 🙂
P.S putem pune in blatul de biscuiti si stafide .
Merita incercata reteta,,,ee delicciioosss ,va puupp 🙂