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INTRODUCCIÓN
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 1
RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO
3 ELEMENTOS Y COMPUESTOS
4 SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 2
MEZCLAS Y COMBINACIONES
5.1 Densidad absoluta y densidad relativa
B. Propiedades diamagnéticas
TEMA 1: EVOLUCIÓN DE LA TEORÍA ATÓMICA
1 EL ÁTOMO DE DEMÓCRITO A DALTON PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 1
2 EL ÁTOMO DE JOSEPH THOMSON ESPECTROS
3 EL ÁTOMO DE RUTHERFORD Lectura seleccionada 1:
4 EL ÁTOMO DE BOHR Y PLANCK Láser: la luz esplendorosa
4.1 ¿Qué son los espectros?
GLOSARIO
4.2 ¿Qué es la radiación electromagnética?
4.3 Modelo atómico de Bohr y la teoría cuántica de Max Planck autoevaluacion de la unidad ii
4.4 Niveles de energía
bibliografía de la unidad ii
5 TEORÍA ATÓMICA ACTUAL
5.1 Modelo mecano cuántico UNIDAD III: ELEMENTOS Y ENLACES QUÌMICOS Y COMPUESTOS INORGÁNICOS
A. Teoría dualista de Louis De Broglie
Tema N° 01: PROPIEDADES PERIÓDICAS DE LOS ELEMENTOS
B. Principio de incertidumbre de Heisenberg
1 ANTECEDENTES DE LA TABLA PERIODICA
C. Ecuación de onda de Erwin Schrödinger
2 DESCRIPCIÓN DE LA TABLA PERIÓDICA ACTUAL
6 GENERALIDADES DEL ÁTOMO
2.1 Organización de los elementos en la Tabla Periódica
6.1 Número atómico
3 CLASIFICACIÓN GENERAL DE LOS ELEMENTOS
6.2 Número de masa
3.1 Metales
7 NÚCLIDOS
3.2 No metales
7.1 Tipos de núclidos
3.3 Metaloides o semimetales
A. Los isótopos o hílidos
3.4 Gases nobles, raros o inertes
B. Isóbaros
4 DESCRIPCION DE CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS GRUPOS DE LA T.P.
C. Isótonos
4.1 Grupo A
D. Iones
4.2 Grupo B
E. Especies isoelectrónicas
2.1Reglas para el llenado electrónico práctica de laboratorio N° 01: RECONOCIMIENTO DE LOS ELEMENTOS DE LA TABLA PERIÓDICA
A. Primera regla: Principio de exclusión de Pauli
Tema N° 03: ENLACES QUÍMICOS
B. Segunda regla: Regla de Hund
1 ENLACE QUÍMICO
C. Tercera regla: Energía relativa - Regla de Aufbau o principio de construcción
2 ESTRUCTURA DE LEWIS
2.2 Configuración electrónica
2.1 Regla del octeto
2.3 Configuración simplificada (Kernel)
2.2 Regla del dueto
3 ELECTRONEGATIVIDAD DE LOS ELEMENTOS QUIMICOS 3.4 Reacciones de doble desplazamiento, doble sustitución o metátesis
2 PROCESO DE DISOLUCIÓN
autoevaluacion de la unidad iii
3 CLASIFICACIÓN DE LAS SOLUCIONES
E
l presente manual autoformativo es el ma- La Química es una ciencia factual, por lo que la
terial didáctico de la modalidad virtual que teoría se debe comprobar con la práctica. Para ello
tiene como propósito que los estudiantes se es necesario conocer bien la parte conceptual y
aproximen progresivamente al conocimiento cien- realizar adecuadamente los experimentos que nos
tífico de la Química de manera fácil y entretenida, permitan comprobar la teoría. De esta manera se
tomando como punto de partida las experiencias puede arribar a conclusiones acertadas, lo que final-
y conocimientos previos que cada uno tiene, para mente conduce a desarrollar un pensamiento más
relacionar estos conocimientos con el lenguaje es- complejo y reflexivo, como corresponde a un estu-
pecializado de la ciencia y tener así la capacidad de diante universitario.
valorar y entender la Química y los avances científi-
cos que está produciendo en el mundo.
Además, se quiere desarrollar en el estudiante la
capacidad de seguir aprendiendo, ya que la ciencia
El manual ha sido diseñado utilizando como base se encuentra en permanente cambio y es necesario
para la Unidad I, el libro “Fundamentos de Quími- que el estudiante de ingeniería maneje herramien-
ca” de Ralph Burns. Las siguientes unidades son de tas conceptuales y metodológicas no solo para acce-
autoría propia. Se ha tratado de utilizar un lenguaje der a los conocimientos básicos de la Química, sino
claro, sin perder la rigurosidad del lenguaje quími- de la ciencia misma, para así seguir desarrollándose
co, utilizando ejemplos del entorno cotidiano, es- durante toda su formación universitaria y a lo largo
quemas, gráficos, experimentos prácticos sencillos, de su vida.
lecturas, glosarios y autoevaluaciones cuidadosa-
mente estructuradas para facilitar el aprendizaje de
El estudio del manual y la ejecución de las actividades
los temas.
se deben realizar siguiendo la siguiente secuencia:
Desarrollo
de contenidos
QUÍMICA GENERAL MANUAL AUTOFORMATIVO
Actividades Autoevaluación
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Con esta nueva modalidad de enseñanza, se está planteando una ver- “Generalidades” “Actividades Mer- “Principios de Con- “Documentos Mer-
cantiles” tabilidad General- cantiles”
dadera transformación universitaria, de manera que el estudiante sea mente Aceptados y
verdadero protagonista de su aprendizaje. En este sentido, aspiramos Normas Internacio-
nales de Contabili-
a convertirnos en una de las mejores instituciones en el ámbito univer- dad”
Desarrollo
UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA
Actividades Autoevaluación
1 LA MATERIA
de contenidos
Anotaciones ¿Qué es lo que me rodea? Suele interrogarse un niño cuando está comenzando a
Recordatorio Anotaciones
indagar sobre los objetos que lo rodean, una silla, una mesa, una pelota. El niño
crece y son menos frecuentes esas preguntas, lo que se busca en este manual es que
vuelvas a interesarte por esas preguntas básicas y a la vez indagues sobre la natura-
Lecturas
seleccionadas DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD
Glosario Bibliografía
leza de las cosas y profundices estos temas que son la base de la investigación de
Diagrama Objetivos Inicio
toda ciencia.
¿Qué es la materia? ¿El aire es materia? ¿La electricidad es materia? ¿La silla donde me en-
CONTENIDO EJEMPLOS ACTIVIDADES cuentro sentado es materia? ¿El agua es materia?
Recordatorio Anotaciones
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluación Para responder estas interrogantes acudimos al texto de Ralph A. Burns:
Materia
BIBLIOGRAFÍA AUTOEVALUACIÓN
Lecturas Glosario Bibliografía Podemos describir la materia simplemente como la “sustancia” de la que están he-
seleccionadas
chas todas las cosas materiales del universo: el agua, la sal, la arena, el azúcar, el
acero, las estrellas, e incluso los gases presentes en el aire, se componen de materia.
CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS ACTITUDES La materia es todo lo que tiene masa e inercia y ocupa un lugar en el espacio. De
hecho, la Química es la ciencia que estudia la materia y los cambios que ésta expe-
Tema N° 1:Anotaciones
Recordatorio
rimenta.
Historia de la contabilidad Es responsable y puntual
1. La materia 1. Identifica el significado
en el cumplimiento de sus
de las propiedades y la
2. Estados de la materia obligaciones académicas, La masa es una medida de la cantidad de materia. Incluso el aire tiene masa, pero
aplicación de los princi-
3. Elementos y compuestos demostrando esfuerzo y quizá sólo te das cuenta de ello cuando caminas contra un viento fuerte. Solemos
pales conceptos de mate-
4. Sustancias puras y mezclas perseverancia en el desarro- confundir la masa con el peso. El peso es la acción de la fuerza de la gravedad sobre
ria y energía.
5. Propiedades de la materia llo de las actividades de la la masa de un objeto particular.
2. Analiza la relación entre
6. Cambios o fenómenos físicos asignatura.
materia y energía a partir
y químicos La intensidad de la gravedad de un planeta depende de su masa y su tamaño. Du-
de sus propiedades y esta-
blece su vinculación con rante la mayor parte de su historia, la especie humana estuvo restringida a la super-
Tema N° 2: LEY DE LA CON- la ecuación de Einstein. ficie del planeta Tierra, que ejerce una fuerza gravitatoria relativamente constante
SERVACIÓN DE MASA Y sobre un objeto dado, por esta razón, los términos masa y peso se utilizaban en
ENERGÍA 3.
Identifica los sistemas
general de manera indistinta. Cuando se inició la exploración del espacio, no obs-
1. Ley de la conservación de la de medida y describe las
tante, las claras diferencias entre la masa y peso se hicieron más evidentes y fáciles
masa unidades utilizadas en
2. Energía y cambio químico de describir. La masa de un astronauta en la Luna es la misma que su masa en la
Química.
3. Ley de la conservación de la Tierra. La cantidad de materia que la constituye no cambia. El peso del astronauta
energía 4. Representa a los núme- en la Luna, sin embargo, es sólo una sexta parte de su peso en la Tierra, porque la
4. Conversión de materia en ros en forma decimal y atracción que la Luna ejerce es seis veces menor que la atracción de la Tierra. El
energía en notación científica.
Lectura seleccionada N° 1:
peso cambia con la gravedad pero la masa no.
Historia de la Contabilidad en 5. Convierte de una unidad
el Perú” Esteban Hernández de medida a otra utili-
Ejemplo 1: Cierto astronauta tiene una masa de 65 kg. Compara la masa y el peso
Esteve. zando el factor unitario.
del astronauta en cada uno de los ambientes gravitatorios que se indican:
Tema Nº 3: SISTEMA DE UNI- a) La luna con un gravedad 0.17 veces la de la tierra?, b) la tierra, c) el espacio, d)
DADES
Actividades Dirigidas: Marte con un gravedad de 0.38 veces la gravedad de la Tierra.
1. Sistema de unidades 1. Resuelve las actividades
2. Magnitudes fundamentales y que corresponden a los
magnitudes derivadas del sis- Solución:
procedimientos pro-
tema internacional. puestos. La masa del astronauta no cambia. Es la misma en todos los ambientes. El peso del
3. Factores de conversión y aná astronauta es máximo en el ambiente con la mayor atracción gravitatoria.
lisis dimensional 2. Realiza las actividades de
4. Incertidumbre en las medi laboratorio y elabora el a) En la Luna, el peso del astronauta ocuparía el tercer lugar en orden descendente,
ciones reporte correspondiente. después de la Tierra y marte.
5. Notación científica b) En la tierra, el peso del astronauta sería el más grande porque la gravedad es
Laboratorio 1: Reconoci-
miento de materiales de máxima.
Autoevaluación de la Unidad I:
El helio primitivo y la teoría laboratorio y bioseguridad. c) En el espacio, el astronauta carece prácticamente de peso.
del big-bang Raymond Chang Laboratorio 2: Mezclas y e) El peso del astronauta en Marte sería el segundo más grande, porque la gravedad
combinaciones es aquí la segunda más intensa.
Autoevaluación de la Unidad I
Control de Lectura Nº 1:
Presenta un informe acer- Ejercicio 1:
ca de las actividades dirigi- a) Explica por qué tu peso en Marte sería diferente de tu peso en la tierra.
das que corresponden a la
Unidad I. b) ¿Cuánto pesarías en Marte?
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Actividades Autoevaluación
UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA Desarrollo
de contenidos
QUÍMICA GENERAL MANUAL AUTOFORMATIVO
Actividades Autoevaluación
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------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- libertad de movimiento. Por ejemplo, las partículas diminutas de aceite o agua se
juntar para formar gotitas visibles. Los sólidos y los líquidos son prácticamente in-
compresibles porque hay poco espacio entre las partículas individuales.
2 ESTADOS DE LA MATERIA
¿En qué formas conocemos el agua? ¿Cómo se encuentra el aire en nuestro medio? ¿Cómo se Los gases no tienen forma ni volumen definidos, sino que adoptan la forma del reci-
presenta la materia en nuestro entorno? piente que ocupan. Infla parcialmente un globo y amárralo. Apriétalo en un lugar y
observa como fluye el gas hacia zonas menos restringidas. Los gases se expanden hasta
Encontraremos las respuestas al leer el texto siguiente: (Burns R. 2003:14)
llenar totalmente el recipiente que ocupan, pero también es posible comprimirlos para
introducirlos en recipientes pequeños. Por ejemplo, se puede comprimir aire e intro-
La materia tiene estados ducirlo en un tanque de acero para que lo utilice un buzo, bajo el agua, durante cierto
Según su temperatura, una muestra de materia puede ser un sólido, un líquido o tiempo. Los gases también se difunden con rapidez; es decir, se mezclan con otros gases
un gas. Estas tres formas de materia se conocen como estados de la materia o sim- al desplazarse para llenar el espacio disponible. Si alguien está horneando pan, el aroma
plemente estados físicos. En el caso del agua, sus diferentes estados físicos suelen se impregna rápidamente en el área. Si abres un tanque de amoniaco gaseoso en una
designarse con distintos nombres. Al agua sólida se le llama hielo. Si se calienta lo habitación, el irritante olor se extenderá muy pronto por todo el cuarto.
suficiente, el hielo se funde y se convierte en agua líquida. Si se continúa calentan-
do, el agua hierve y se produce un gas al que llamamos vapor de agua, invisible a Ejemplo 2: Identifica el estado físico de los siguientes materiales a temperatura
altas temperaturas. La nube que aparece encima del pico de una tetera o de un ambiente.
recipiente con agua hirviente contiene gotitas de agua líquida condensada. a) oxígeno b) vapor de agua c) cera de vela d) alcohol
Solución:
Al enfriar el vapor, éste se condensa, es decir vuelve a ser líquido. Al reducir la tem-
peratura del agua líquida lo suficiente, el agua se congela y forma hielo. Así pues, el a) gas b) liquido c) sólido d)sólido
estado físico del agua depende de la temperatura.
Ejercicio 2: Describe las diferencias en cuanto a la disposición de las partículas in-
dividuales presentes en: a) un cubo de hielo, b) un vaso de agua, c) vapor de agua
Un sólido tiene forma y volumen definidos. Muchos sólidos son cristalinos: tienen
una forma tridimensional definida con superficies que forman ángulos específicos ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
unas con otras. Por ejemplo, el cloruro de sodio, que es la sal de mesa ordinaria,
o sal común, cristaliza en una forma cúbica con superficies (caras) que forman ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ángulos de 90 º. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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Un cristal se parte o divide cuando se le golpea en ciertos ángulos, de tal modo que
los fragmentos conservan la misma forma característica. 2.1 Cambios de estado de la materia
Según Ralph Burns:
Las propiedades de los sólidos se explican a nivel atómico en términos de una dis- Cuando un cuerpo está expuesto al calor o al frío pasa de un estado a otro enton-
posición definida y regular de las partículas individuales, diminutas e invisibles, que ces decimos que ha cambiado de estado. Por ejemplo: Sí se calienta un sólido,
constituyen un sólido. Esta disposición o matriz se conoce como matriz o red crista- llega a un punto en que se transforma en líquido. Este proceso recibe el nombre
lina. Las partículas, estrechamente empaquetadas, se mantienen juntas por efecto de fusión. El punto de fusión es la temperatura que debe alcanzar una sustancia
de fuerzas de atracción. Las partículas de un sólido tienen poco movimiento; sólo en el momento que el sólido pasa a líquido. Por ejemplo, el punto de fusión del
una ligera vibración dentro de la red cristalina. agua pura es 0 °C a la presión atmosférica. Otro ejemplo es la sublimación cuan-
do a una sustancia química se le aumenta la temperatura pasa del estado sólido
al estado gaseoso y cuando se enfría abruptamente pasa del estado gaseoso a
A diferencia de los sólidos, los líquidos adoptan la forma del recipiente que los con-
sólido, produciéndose una sublimación indirecta o compensación, tal como se
tiene, a excepción de la superficie que, en general, es plana. Al igual que los sólidos,
muestra en el siguiente gráfico.
sin embargo los líquidos conservan un volumen casi constante. Si tienes una bebida
gaseosa de 375 ml, tendrás ese volumen ya sea que esta bebida este en una lata, en
una botella, o extendida en un charco en el piso lo que pone en manifiesto otra
propiedad de los líquidos. A diferencia de los sólidos, los líquidos fluyen, pero unos
lo hacen con más facilidad que otros. La viscosidad de un líquido es una medida de
su resistencia al flujo, y es una de las propiedades especiales de cada líquido. Los
líquidos viscosos, como la miel, fluyen con lentitud; el agua y el alcohol, que son
poco viscosos, fluyen mucho más aprisa.
El agua y el alcohol son dos líquidos miscibles. Eso significa que se disuelven el uno
en el otro. Es posible mezclarlos en cualquier proporción, y permanecen mezcla-
dos sin separarse en capas. El aceite vegetal y el agua son dos líquidos inmiscibles
forman una mezcla turbia que contiene gotas pequeñísimas de uno de ellos visi-
blemente suspendidas en el otro. Si se dejan en reposo, los líquidos inmiscibles se Cambios de estado (Fuente: http://iesfuentenueva.net)
separan en dos capas distintas.
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Actividades Autoevaluación
UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA Desarrollo
de contenidos
QUÍMICA GENERAL MANUAL AUTOFORMATIVO
Actividades Autoevaluación
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d. Papel de filtro
e. Tamices metálicos
4. EQUIPOS DE SEPARACIÓN
a. De secado
b. Centrífugas
c. Decantadores
d. De extracción
e. De destilación, refrigerantes
Ejercicio 3: ¿Existen otros estados de la materia? Averigua cuáles son y describe sus
principales propiedades. 5. MATERIALES VARIADOS (sirven para combinación, reacción y mezclas)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- a. Tubos de prueba
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- b. Vasos de precipitado
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- c. Balones de fondo plano o esférico
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- d. Crisoles
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- e. Cápsulas
---------------------------------------------------------------------------------------------------- f. Erlenmeyer
Diagrama Objetivos Inicio
g. Lunas de reloj
6. MATERIALES DE CALENTAMIENTO
ACTIVIDAD N° 1: a. Mecheros de bunsen y alcohol
Desarrollo Actividades Autoevaluación b. Estufas
de contenidos
Lecturas
I.Glosario
OBJETIVOS:
Bibliografía 7. MATERIALES DE SOSTÉN O SOPORTE
seleccionadas
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Actividades Autoevaluación
UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA Desarrollo
de contenidos
QUÍMICA GENERAL MANUAL AUTOFORMATIVO
Actividades Autoevaluación
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PIPETA
PROBETA
GRADUADA
PINZA PARA
TUBOS
TUBO DE
ENSAYO
BURETA
VASO DE
PRECIPITADOS
PINZA PARA
CRISOL
MATRAZ
ERLENMEYER
2. Investiga, ¿para qué se emplea la destilación, y qué materiales se usan para efec-
tuarla? (6p)
EMBUDO ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
PERA DE
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
DECANTACIÓN
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
BAGUETA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SOPORTE
UNIVERSAL b. Existen materiales de vidrio que se pueden calentar, tales como:
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
PIPETA
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-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
CRISOL
c. De acuerdo a su tipo de material de fabricación, los instrumentos de laboratorio
se clasifican en:
CENTRÍFUGA
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Actividades Autoevaluación
UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA Desarrollo
de contenidos
QUÍMICA GENERAL MANUAL AUTOFORMATIVO
Actividades Autoevaluación
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¿Cómo está organizado el universo? Carbono, El carbono puede ser un sólido negro; el hidrógeno y el
Azúcar de
La explicación de toda la organización del universo se encuentra en el texto si- hidrógeno y oxígeno son gases incoloros, El compuesto azúcar es un
mesa
oxígeno sólido de color blanco de sabor dulce.
guiente: (Burns R. 2003:17-22).
El sodio es un metal sólido plateado y reactivo, y el cloro
Sal común Sodio y cloro es un gas tóxico de color verde pálido. La sal es un sólido
Una sustancia pura es una sustancia química par- cristalino blanco.
ticular compuesta de la misma clase de materia,
Nitrógeno e Los elementos son inodoros, pero el amoniaco tiene un
con partículas del mismo tipo en toda su exten- Amoníaco
hidrógeno olor intenso.
sión y puede ser un elemento o un compuesto.
Carbono, El carbono puede ser un sólido negro; el hidrógeno y el
Alcohol
hidrógeno y oxígeno son gases incoloros. El compuesto (alcohol
etílico
Los elementos son las sustancias más fundamen- oxígeno etílico) es un líquido incoloro e inflamable.
tales con las cuales se construyen todas las cosas El hidrógeno es un gas incoloro e inodoro. El azufre es un
Sulfuro de Hidrógeno y
materiales. La partícula más pequeña que con- hidrógeno azufre
sólido amarillo pálido. El compuesto (sulfuro de
serva las propiedades del hidrógeno) es un gas incoloro con olor a huevos podridos.
elemento en un átomo. Los átomos de un elemento sólido
están organizados con arreglo a un patrón regular y son
del mismo tipo. Todos los átomos de un trozo de cobre Ejercicio 4: Elabora una lista de elementos y compuestos que puedes encontrar a
son átomos de cobre. Todos los átomos de un trozo de tu alrededor.
plata son átomos de plata. Los átomos de un elemento en
particular no se pueden dividir en átomos más simples. El
oro nunca ha sido descompuesto en átomos más simples, ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
lo que demuestra que es un elemento. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Los compuestos son sustancias puras constituidas por elementos de dos o más ti- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pos, combinados unos con otros en proporciones fijas. Cada compuesto tiene una
fórmula química que indica las proporciones en que se combina cada elemento. La
fórmula química del amoniaco es NH3, lo que indica que un átomo de nitrógeno 4. SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS
está combinado con 3 átomos de hidrógeno. Las propiedades de los compuestos ¿Qué es una sustancia pura? ¿La sal y una sortija de plata son sustancias puras? Una
son diferentes de las propiedades de los elementos individuales que los forman. mezcla formada por aceite y agua, ¿qué tipo de mezcla es? Una mezcla formada por alcohol y
agua, ¿qué tipo de mezcla es?.
En un tiempo se pensó que el agua era un elemento, pero ahora sabemos que es un
compuesto que está formado por dos elementos: hidrógeno y oxígeno. La fórmula Las respuestas a estas interrogantes se explican en el siguiente texto de Ralph Burns
química del agua es H2O, indica que dos átomos de hidrógeno están combinados (Burns R.2003:19).
con cada átomo de oxígeno. El agua se puede descomponer, en un laboratorio, en Toda muestra de materia se clasifica como sustancia pura o como mezcla. Una
hidrógeno y oxígeno haciendo pasar una corriente eléctrica a través de ella. Un sustancia pura puede ser un elemento o un compuesto. La composición de una
compuesto en particular tiene una proporción atómica específica y un porcentaje sustancia pura es definida y fija. Por ejemplo, el agua pura es un compuesto; siem-
en masa específico de cada elemento del compuesto. Esto constituye un enunciado pre contiene 11 % de hidrógeno y 89% de oxígeno en masa. El oro puro (de 24
de la ley de la composición definida, también conocida como la ley de las propor- quilates) es un elemento; es 100% oro. Tanto los elementos como compuestos son
ciones definidas de Proust. homogéneos, esto es, son iguales en todas sus partes.
La sal común se puede descomponer fundiéndola primero y luego haciéndola pa- La composición de una mezcla puede variar. El jugo de naranja es una mezcla que
sar por una corriente eléctrica a través del líquido, para obtener los elementos contiene jugo, pulpa, agua y diversas sustancias químicas naturales y aditivos quí-
sodio y cloro. La sal común es un compuesto, y tiene una composición definida: micos, según la marca de jugo que compres. También es una mezcla un pastel, una
39.3% de sodio y 60.7% de cloro. galleta, un vaso de té o un refresco.
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Actividades Autoevaluación
UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA Desarrollo
de contenidos
QUÍMICA GENERAL MANUAL AUTOFORMATIVO
Actividades Autoevaluación
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Todo lo tratado se resume en el siguiente gráfico: Latón Cobre (Aprox. 70%) y zinc (Aprox. 30%)
Oro amarillo (14 K) 58% de oro, 24% de plata, 17% de cobre, 1% de zinc.
Oro amarillo (10K) 42% de oro, 12% de plata, 40% de cobre, 6% de zinc.
Solución
a) Los huevos revueltos son heterogéneos, pues algunas partes tienen más clara que
otras.
b) la gasolina es una mezcla homogénea de diversos compuestos derivados del pe-
tróleo que son miscibles y están distribuidos uniformemente en toda la gasolina.
c) La madera es una mezcla heterogénea de celulosa, savia y otros materiales.
d) El latón es una mezcla homogénea de cobre y zinc (Véase tabla)
e) Una pizza es una mezcla heterogénea que contiene aceites, agua, levadura, salsa
de tomate, queso y otros ingredientes.
Ejercicio 5: Se tiene una bolsa de azúcar. Utilizando algún método que puedas ima-
ginar, ¿se puede separar sus componentes (carbono, hidrógeno y oxígeno)? ¿Cómo
podrías hacerlo? ¿Tiene fórmula? ¿Se trata de una mezcla o una combinación? Fun-
damenta tu respuesta.
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Actividades Autoevaluación
UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA Desarrollo
de contenidos
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Actividades Autoevaluación
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Anotaciones
Todas las preguntas que se realizan en los procedimientos deben incluir las respuestas ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recordatorio Anotaciones
Nº DE METODO DE
Cierto solido es muy maleable, liviano, lustroso, conduce la electricidad, se oxida en el medio
TIPO DE MEZCLA OBSERVACIONES ambiente y se disuelve cuando es atacado por un ácido. De las mencionadas, ¿cuáles son pro-
EXPERIENCIA SEPARACION
piedades físicas y cuáles son propiedades químicas?
1
Un clavo de hierro, de color plomizo, se oxida fácilmente en el medio ambiente,
es dúctil, posee una masa de 10 g. ¿Qué propiedad no serviría para distinguirlo de
otros materiales?
Las propiedades físicas características de una sustancia son aquellas que identifican
4 la sustancia sin alterar su composición. El color, olor, densidad, punto de fusión,
punto de ebullición, dureza, lustre metálico (brillo), ductibilidad, maleabilidad y
viscosidad son todos propiedades físicas características. Por ejemplo cuando se ca-
lienta agua en un recipiente pequeño hasta su punto de ebullición, o si se hace lo
mismo en un caldero muy grande, la temperatura a la que el agua hierve tiene el
5
mismo valor: 100ºC o 212ºF. Análogamente, el punto de congelación del agua es
0ºC o 32ºF. Estos valores son independientes de la cantidad de materia.
PROPIEDAD FISICA
2. Reporte de resultados de mezclas y combinaciones (6p)
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Actividades Autoevaluación
UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA Desarrollo
de contenidos
QUÍMICA GENERAL MANUAL AUTOFORMATIVO
Actividades Autoevaluación
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Las propiedades químicas incluyen la tendencia de una sustancia a reaccionar Cloruro de Ninguna como La electricidad lo
sodio (sal Sólido 801ºC Blanco sólido; buena descompone en sodio
con otra, a enmohecerse, corroerse, estallar o actuar como veneno o carcinógeno común) disuelto en agua y cloro
(agente productor de cáncer).
Sacarosa Arde en oxígeno con
(azúcar de Sólido 185ºC Blanco No producción de agua y
PROPIEDAD QUÍMICA caña) dióxido de carbono
Cuando el azúcar común reacciona violentamente con el ácido sulfúrico.
Alcohol
Líquido -117ºC Incoloro No Inflamable
etílico
Aceite de semilla
Hielo (-10ºC) 0.917 0926 Amoniaco 0.771
de algodón
Cloruro de
Hierro 7.86 1.34 Aire (seco) 1.29
metileno
Dióxido de
Plomo 11.4 Ácido sulfúrico 1.84 1.96
carbono
ducir el calor. Por eso, si ponemos sobre una mesa un pedazo de madera y un ob- d) Este es un cambio químico, cuando se genera electricidad, ciertas sustancias
jeto de metal, al tocar el objeto metálico lo percibimos más frío porque conduce químicas se consumen y se producen otras.
mejor el calor que la madera; sin embargo, los dos tienen la misma temperatura.
Ejercicio 9: Clasifica los siguientes hechos como propiedad física, propiedad quími-
La temperatura es la magnitud física que indica qué tan caliente o fría es una ca, cambio físico o cambio químico. Fundamenta tu respuesta.
sustancia respecto a un cuerpo que se toma como patrón. Cuando se aplica ca- a) Disolución de azúcar en agua b) Licuación del nitrógeno
lor a una sustancia, se eleva su temperatura, percibiéndose más caliente, pero al c) El diamante presenta alta dureza d) El sodio se oxida
mismo tiempo se producen alteraciones en varias de sus propiedades físicas. Así,
al variar su temperatura, las sustancias se dilatan o se contraen, su conductividad ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
eléctrica cambia y si se trata de un gas, su presión varía. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
La temperatura de un cuerpo es una propiedad intensiva, ya que no depende de -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
la cantidad de materia ni de su naturaleza, sino del ambiente en que se encuen-
tren. Por ese motivo, una piedra, un trozo de metal o madera, etc., que están en
Ejercicio 10: Elabora una lista de las propiedades físicas, propiedades químicas,
un mismo lugar, tendrán la misma temperatura.
fenómenos físicos y fenómenos químicos que observas cotidianamente.
Hay que señalar que nuestro cuerpo no detecta la temperatura, sino pérdidas o ga-
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
nancias de calor. En conclusión, todo cuerpo, debido a su temperatura, tiene la capa-
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
cidad de transferir energía calorífica a otro cuerpo que esté a temperatura más baja.
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6. CAMBIOS O FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
¿Qué transformaciones o cambios en la materia conoces? Cuando el hielo se derrite,¿es un
cambio fìsico o químico?, ¿porqué? Cuándo una manzana pelada se deja a la intemperie, ¿qué Ejercicio 11: Investiga qué es alotropía y qué sustancias presentan este fenómeno.
sucede?, ¿es un cambio físico o químico?
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Para responder estas interrogantes, leeremos los siguientes párrafos del libro de -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ralph Burns. (Burns.R. 2003 22). -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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Si se corta o se rompe un trozo de -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
cera en fragmentos más pequeños, --------------------------------------------------------------------------------------------------------
o si se funde (un cambio de estado).
La muestra que queda sigue siendo
cera. Cuando se enfría, la cera fun-
TEMA N° 2: LEY DE LA CONSERVACIÓN DE MASA Y ENERGÍA
dida vuelve a ser un sólido. En estos
ejemplos sólo se ha producido un Se pesa un palo de fósforo. Inicialmente pesa 1 g y luego se prende y combustiona. Se vuelve a
cambio físico es decir, la composi- pesar y ahora 0.8 g. ¿El palo de fosforo perdió masa?, ¿por qué?, ¿el palito de fosforo conservó
ción de la sustancia no se alteró. su masa?, ¿por qué?
Cuando una vela arde se producen cambios tanto físicos como químicos. Después Para responder estas interrogantes, leeremos los siguientes párrafos del libro de
de encenderla, la cera sólida próxima a la mecha encendida se funde; este es un Ralph Burns (Burns R.2003 24).
cambio físico; la composición de la cera no cambia al pesar que pasa del estado sóli-
do al estado líquido. La mecha encendida absorbe parte de la cera fundida, y en la 1 LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA
mecha se produce un cambio químico. Aquí, la cera de la flama de la vela reacciona
Cuando una vela arde no se gana ni se pierde masa. La masa total de la cera y del
químicamente con el oxígeno del aire para formar dióxido de carbono gaseoso y
oxígeno presente antes de la combustión es igual a la masa total de dióxido de car-
vapor de agua. En todo cambio químico se consumen uno o más sustancias y se for-
bono, vapor de agua y cera sin quemar que quedan cuando la vela se apaga.
man al mismo tiempo una o más sustancias nuevas, cada una con sus propiedades
físicas y químicas peculiares.
Masa de la cera + masa del oxígeno = Masa del dióxido de carbono + Masa del agua
Sin embargo, la aparente desaparición de algo, como la cera, por ejemplo, no es ne- + Masa de la cera sin quemar
cesariamente un signo de que estamos observando un cambio químico. Por ejem-
plo, cuando el agua se evapora de un vaso y desaparece, ha dejado de ser líquido y
No se produce un cambio total de masa durante la reacción química. La masa se con-
se ha convertido en un gas llamado vapor de agua, pero en ambas formas se trata
serva. Esto se conoce como la Ley de la conservación de la masa. La cual establece que:
del agua. Esto es un cambio de fase (de líquido a gas), que es un cambio físico.
Ejemplo 5: Clasifica los siguientes hechos como propiedad física, propiedad quími- “No se crea ni se destruye masa durante los cambios físicos y químicos”
ca, cambio físico o cambio químico. El descubrimiento de la ley de la conservación de la masa tuvo lugar en Francia, por
a) El alcohol es inflamable, b) El alcohol es volátil, se evapora con facilidad, c) Una obra de Antoine Lavoisier. Luego de llevar a cabo múltiples reacciones en recipientes
muestra de sal común se disuelve en un vaso de agua, d) Con el tiempo, una cerrados, de modo que ninguna sustancia pudiese entrar o salir. Lavoisier concluyó que
baterìa de linterna pierde su carga. no ocurría cambio alguno en cuanto a la masa total. Puesto que la masa se conserva du-
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Una reacción que libera energía calorífica es una reacción exotérmica. Cuando se
b) Pregunta a un amigo o amiga si se pierde masa o no cuando un tronco are en una utiliza el término exergónica en vez de exotérmica, se indica que también se puede
chimenea, o cuando se quema gasolina en un automóvil. Explica lo que ocurre. liberar energía en otras formas distintas del calor. Cuando se incorpora o se absorbe
calor u otras formas de energía durante las reacciones, éstas se denominan reaccio-
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ nes endotérmicas y endergónicas, respectivamente.
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3 LEY DE CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA
2 ENERGÍA Y CAMBIO QUÍMICO Siempre que ocurre una reacción, hay también un cambio de energía. O bien la
¿Qué es energía? ¿Qué tipos de energía conoces? ¿En que unidades se representa la energía? reacción libera energía, o ésta se requiere de manera continua para que la reacción
prosiga. Como se describió en el caso de los procesos inversos del metabolismo y
fotosíntesis, si la reacción en un sentido libera energía, la reacción inversa debe
Para responder a éstas interrogantes leeremos los siguientes párrafos del libro de absorberla. Este fenómeno tiene una explicación. Durante una reacción química se
(Burns R.2003 24-28) absorbe o libera energía, pero
“No se crea ni se destruye energía durante los procesos químicos”
La energía se define como la capacidad de realizar trabajo o transferir calor. Se realiza
trabajo cuando se desplaza una masa a lo largo de una distancia. Son formas comu- Esto se conoce como la ley de la conservación de la energía, es una forma de expre-
nes de energía: la luz, el calor, la energía eléctrica, la energía mecánica y la energía sar lo que también se conoce como la primera ley de la termodinámica.
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cantidad total no ha cambiado. El dinero que ésta en el banco, es decir, el dine- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ro “almacenado”, en cierto sentido -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
como la energía potencial. No pue- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
des tomar S/. 100 de tu cuenta sin
que el valor de la cuenta disminuya
en S/. 100, pero en realidad no has 4 CONVERSIÓN DE MATERIA EN ENERGÍA
perdido dinero. Si se libera energía
que ésta almacenada, y queda dispo-
¿Puede convertirse la materia en energía y la energía en materia?
nible para ser utilizada, entonces hay
menos energía almacenada, pero Albert Einstein, uno de los científicos más notables de los últimos tiempos, relacio-
nada se ha perdido. nó ala materia y energía de una manera interesante.
b) ¿Se libera o absorbe energía cuando se forma azúcar en plantas verdes? ¿La foto- La Ecuación de Einstein describe la relación matemática entre la materia y la
síntesis es exergónica o endergónica? Explica tu respuesta. energía. En las reacciones nucleares, cantidades extremadamente pequeñas de
materia se convierten en cantidades enormes de energía, pero el total de la masa
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ y la energía del universo permanecen constantes.
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Ejercicio 4: ¿Qué significa energía renovable y no renovable? Elabora una lista de
formas de energía renovable y no renovable que puedes encontrar en la vida diaria.
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1 SISTEMA DE UNIDADES
Los científicos de todo el mundo utilizan desde hace mucho tiempo el sistema
métrico que fue adoptado en Francia en la década de 1790 a 1800. Hoy en día, casi
todos los países del mundo utilizan el sistema métrico actualizado denominado
Sistema Internacional o SI.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Longitud
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- El metro es la unidad patrón de longitud (distancia) en los sistemas métrico y SI. El
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- metro se define como la distancia que recorre la luz en el vacío en 1/299 792 468
segundos.
Ejercicio 7:
b) ¿Qué significa transmutación nuclear? Cita ejemplos. Volumen
En el sistema métrico, los volúmenes suelen medirse en litros o mililitros. En el SI
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- la unidad fundamental de volumen es el metro cúbico: Para medir volúmenes de
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- líquidos se utiliza material de vidrio de diferentes tipos y el que escojamos depende
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- de la exactitud que queramos.
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Masa
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Solución:
m 1 km 60 s
Anotaciones 5000 300 km / min Recordatorio Anotaciones
s 1000 m min
Ejercicio 1: La densidad del agua a 20ºC es 1 g/cc, convertir esta cantidad a kg/m3.
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3 FACTORES DE CONVERSIÓN Y ANÁLISIS DIMENSIONAL -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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Hay una estrategia de uso muy extendido para resolver problemas y se conoce como -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
análisis dimensional o método de factores de conversión; consiste en la multiplica-
ción de la cantidad dada o conocida (y de sus unidades) por uno o más factores de 5 NOTACIÓN CIENTÍFICA
conversión para obtener la respuesta en las unidades deseadas.
Cuando tratamos con números muy grandes o muy pequeños, utilizamos la notación
Cantidad conocida y unidad(es) × factor(es) de conversión = Cantidad de las uni- científica. Por ejemplo, la luz viaja a 30 000 000 000 cm/s., 197 g de oro tiene de manera
dades deseadas aproximada 602 000 000 000 000 000 000 000 átomos de oro. El diámetro de un átomo
Un factor de conversión es un cociente de dos cantidades equivalentes expresadas en mide aproximadamente 0.000 000 000 1 m, y el de un núcleo atómico, 0.000 000 000 000
unidades diferentes. Toda igualdad matemática se puede escribir como un factor de 001 m. Es evidentemente difícil llevar la cuenta de los ceros en cantidades como éstas.
conversión. A manera de ejemplo utilizaremos una igualdad conocida: 1 h = 60 min Los números de este tipo se escriben en notación científica, que utiliza potencias de 10
1h n 10p
Podemos expresarla de esta manera: 1
60 min
Donde n es un número entre 1 y 10 que se multiplica por 10 elevado a una potencia
O podemos invertir la fracción para obtener su recíproco: 60 min p. Para escribir un número en notación científica, primero se desplaza el punto
1
1h decimal del número a la derecha o a la izquierda de modo que quede un dígito
Por ejemplo, podemos convertir 6.25 horas en minutos, como vemos aquí: diferente de cero a la izquierda del punto decimal. Esto da un número comprendi-
do entre 1 y 10. En seguida se presenta este número multiplicado por 10 elevado a
60 min una potencia igual al número de posiciones que se movió el punto decimal, porque
6.25 h 375 min
1h cada posición decimal corresponde a un factor de 10.
4 INCERTIDUMBRE EN LAS MEDICIONES En caso de los números mayores a 10, el punto decimal debe desplazarse a la dere-
cha; por tanto el exponente es un número negativo. Por ejemplo:
Ninguna medición es exacta al 100%. Una pieza de una máquina se puede fabricar
conforme a especificaciones que se miden en milésimas de pulgada, o en centési- 345.5 = 3.455×102
mas de milímetro, pero al examinar con aumento el objeto medido se observa que
la medición no es del todo exacta. Toda medición es incierta en cierto punto. El punto decimal se desplazó dos posiciones a la izquierda, así que el factor expo-
nencial es 102.
Cuando se hacen varias mediciones que concuerdan dentro de un margen estre-
cho, decimos que las mediciones tienen buena precisión. Cuando el intervalo de En el caso de los números entre 0 y 1, el punto decimal debe desplazarse a la dere-
valores es pequeño, la precisión aumenta, pero el simple hecho de que las cifras cha; por tanto, el exponente es un número negativo. Por ejemplo,
concuerden estrechamente no significa que son exactas. Si una persona se pesa
tres o cuatro veces, los pesos obtenidos pueden tener buena precisión dentro de 0.00456 = 4.56×10-3
un margen de medio kilogramo a un kilogramo, pero si la escala de la balanza está
desajustada los valores no son exactos. La exactitud, concierne al grado de coinci- Aquí, el punto decimal se desplazó tres posiciones a la derecha, así que el factor
dencia de las mediciones con el valor verdadero. exponencial es 10-3.
Solución:
a) Se cuentan los espacios que se avanza a partir del punto hacia la derecha enton-
ces el exponente es negativo. Debemos observar que el número no cambia, es el
mismo (por ejemplo si se tiene 0.01 es igual a decir 10-2, o por el contrario si se
tiene 100 es igual a decir 102).
0.0000000512=5.12x10-8
Si un equipo de medición esta calibrado y funciona correctamente, y el método
b) Se cuenta los espacios que se avanza a partir del punto hacia la izquierda, enton-
de análisis es idóneo para la muestra tratada, por lo regular una mayor precisión
ces el exponente es positivo.
permitirá alcanzar mayor exactitud. Un termómetro que muestra décimas de grado
permite tomar lecturas más precisas que otro que está marcado sólo en grados. 2546789.12=2.54678912 x 106
Podríamos utilizar un reloj ordinario, calibrado en segundos, para cronometrar un
evento, pero obtendremos una mayor precisión si utilizamos un reloj calibrado en
décimas de segundo. Por lo general se requiere equipo más refinado, más costoso, Ejercicio 2: Representa en notación científica:
para conseguir mayor precisión y exactitud.
a) La edad de la tierra: 4 500 000 000 (cuatro mil quinientos millones de años)
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UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA Diagrama Objetivos Inicio
UNIDAD I: MATERIA Y ENERGÍA Desarrollo
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Desarrollo Actividades Autoevaluación Cambio físico: Se produce cuando la materia cambia de apariencia sin modificar su
de contenidos
estructura interna.
LECTURA SELECCIONADA EL HELIO PRIMITIVO Y LA TEORÍA Cambio químico: Se produce cuando la materia sufre un cambio radical en su estructu-
DEL BIG-BANG
Lecturas
Glosario
seleccionadas RAYMOND CHANG
Bibliografía
ra interna y da lugar a la formación de sustancias nuevas.
¿De dónde vinimos? ¿Cómo se originó el universo? Los seres humanos se han hecho está Compuesto: Unión de dos o más sustancias simples en proporciones definidas.
pregunta desde que fueron capaces de razonar. Las investigaciones que se han realizado
para responder
Recordatorio Anotaciones éstas interrogantes son un ejemplo del método científico.
Densidad absoluta: Es una propiedad física intensiva que es el cociente entre la masa y
En la década de los 40 el físico ruso-norteamericano George Gamow estableció la hipó- el volumen de una sustancia.
tesis de que el universo se originó de una explosión gigantesca denominada big-bang
ocurrida hace miles de millones de años. En sus primeros instantes el universo ocupaba Elemento: Sustancia simple que no puede descomponerse en otras más sencillas.
un pequeñísimo volumen y su temperatura era tan alta que es no es posible de imaginar.
Esta abrasadora bola de fuego de radiación mezclada con partículas microscópicas de
materia se fue enfriando gradualmente, lo suficiente para que se formaran los átomos. Endergónico: Proceso en el que se absorbe energía diferente al calor.
Por influencia de la gravedad esos átomos se juntaron en cúmulos para formar miles de
millones de galaxias, incluyendo la nuestra, denomina Vía Láctea.
Energía: Capacidad para realizar trabajo o transferir calor.
La idea de Gamow es sumamente interesante y provocativa. Se ha sometido a numerosas
pruebas experimentales. Primero, las mediciones mostraron que el universo está en expan- Energía potencial: Energía almacenada que posee la materia en virtud de su composi-
sión; es decir las galaxias se están alejando unas de otras a velocidades enormes. Este hecho ción, posición o condición.
es consistente en el nacimiento explosivo del universo. Imaginado la expansión en retroceso,
como una película que regresa, los astrónomos han deducido que el universo nació hace
Energía cinética: Energía que posee la materia en virtud a su movimiento.
aproximadamente 15 mil millones de años. La segunda observación que apoya la hipótesis
de Gamow es la detección cósmica de fondo. Durante miles de millones de años el universo
incandescente se ha enfriado a no más de 0º K (-270°C). A esta temperatura la mayor parte Exactitud: Cercanía entre el valor medido y el valor correcto.
de la energía está en la región de la radiación de microondas. Como el big-bang puede
haber ocurrido simultáneamente a la formación del pequeñísimo volumen del universo, la
Exergónica: Proceso en la que se libera energía diferente al calor.
radiación generada podría haber llenado todo el universo. Por tanto, la radiación debería
ser la misma en cualquier dirección que se observara. En efecto, las señales de microondas
registradas por los astrónomos son independientes de la dirección. Factor unitario: Método para realizar conversión de unidades donde el denominador
y el denominador están expresados en unidades distintas pero representan cantidades
La tercera pieza de evidencia que apoya la hipótesis de Gamow es el descubrimiento iguales o equivalentes. Multiplicar por un factor unitario es lo mismo que multiplicar
del helio primitivo. Los científicos creen que el helio y el hidrógeno (los elementos por uno.
más ligeros) fueron los primeros elementos formados en las etapas iniciales de la evo-
lución cósmica (se piensa que los elementos más pesados como el carbono, nitrógeno
y oxígeno, se originaron mediante reacciones nucleares que involucraron al hidrógeno Joule: Unidad de energía del sistema internacional (kg·m2/s2).
y al helio en el centro de las estrellas). De ser así se habría dispersado un gas difuso, for- Ley de la conservación de la energía: La energía no se crea ni se destruye en una reac-
mado por hidrógeno y helio, a través de todo el universo naciente mucho antes que se ción química o en un cambio físico, solo cambia de una forma a otra.
formaran las galaxias. En 1995, los científicos analizaron los luz ultravioleta de un lejano Ley de la conservación de la materia: La masa es la misma antes y después de una reac-
quásar (una poderosa fuente de luz y de señales de radio que se supone era una galaxia ción química.
que hizo explosión en los márgenes del universo) y se encontraron que una parte de
la luz era absorbida por los átomos de helio en su camino a la tierra. Como este quásar
particular está a más de diez mil millones de años luz (un año luz es la distancia que Ley de la conservación de la materia y energía: La cantidad de materia y energía perma-
recorre la luz en un año) la luz que logra llegar a la Tierra revela acontecimientos que nece constante en el universo.
ocurrieron hace diez mil millones de años, ¿por qué no se detectó mayor abundancia de
hidrógeno? Un átomo de hidrógeno sólo tiene un electrón, que es arrancado por la luz Masa: Cantidad de materia que posee un cuerpo, suele representarse en gramos (g).
de un quásar en un proceso conocido como ionización. Los átomos de hidrógeno ioni-
zados no pueden absorber ninguna luz de un quásar. Por otro lado, el átomo de helio
tiene 2 electrones; la radiación puede quitarle el electrón, pero no siempre los dos. Los Materia: Todo aquello que tiene masa e inercia y ocupa un lugar en el espacio.
átomos de helio ionizados aún pueden absorber la luz, por lo cual es posible detectarlos.
Mezcla: Unión de dos o más sustancias en cantidades variables, en los cuales cada una
Los defensores de la explicación de Gamow recibieron con regocijo la detección del helio mantiene su identidad. Se separa por métodos físicos.
en los extremos del universo. Como un reconocimiento a toda la evidencia acumulada, los
científicos actualmente se refieren a la hipótesis de Gamow como la teoría del big-bang.
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Propiedad: Características que describen un cuerpo material mediante la observación 5. ¿Cuáles de los cambios siguientes son exergónicos (Ex) y cuales son endergónicos (En)?
o la medición.
I Una planta que elabora azúcar por fotosíntesis
Diagrama Objetivos Inicio
II. El metabolismo del azúcar de un caramelo
III. Cuando combustiona el gas propano
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD N° I IV. Cuando al zumo de limón se le agrega polvo de hornear
Desarrollo Actividades Autoevaluación
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2. Clasifica cada uno de los siguientes como elemento (E), compuesto (C), mezcla - Si combinamos cobre metálico con ácido nítrico, obtenemos nitrato de cobre.
homogénea (MH) o mezcla heterogénea (ME). - El cobre se torna de color negro cuando se expone a un ambiente húmedo.
I. Agua potable II. Nitrógeno gaseoso
III. Ácido Clorhídrico IV. Gaseosa a) CF-CQ-PQ-CF
V. Yogurt VI. Humo de un cigarrillo b) CQ-CQ-CF-CF
VII. Acero c) PF-CF-PQ-CQ
d) CF-CQ-PQ-PQ
a) MH – E – C – MH – ME – ME – MH e) PF-PF-CQ-CQ
b) C – E – ME – MH – MH – C – MH
c) ME – E – ME – C – MH – C – ME 7. Identifique cuáles son propiedades intensivas y físicas a la vez.
d) MH – C – ME – C – C – MH – ME I. Peso
c) ME – C – E – ME – MH – C – ME II. Volumen
III. Color
3. Correlaciona adecuadamente los siguientes métodos de separación. IV. Densidad
Caso Método de separación V. Temperatura de ebullición
1 Separación de arena fina y arena gruesa A Centrifugación VI. Oxidación
2 Separación de agua y talco B Levigación
Separación de minerales de oro y su a) I. II, III
3 C Destilación
ganga
b) III, IV, V
4 Separación de alcohol etílico y agua D Decantación
c) I, III, V, VI
5 Separación de arena y agua E Tamizado
Separación de limaduras de hierro y d) II, III, IV, V
6.
azufre e) III, IV, VI
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BIBLIOGRAFIA DE LA UNIDAD I:
Desarrollo
UNIDAD II: TEORIA ATOMICA
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Lecturas Glosario Bibliografía
Anotaciones seleccionadas de contenidos
Recordatorio Anotaciones
Brown, Lemay. Química. La ciencia central 2004 9na Edición Editorial Pearson
CONTENIDO
Desarrollo
de contenidos
Recordatorio
Actividades
Anotaciones
Autoevaluación
EJEMPLOS ACTIVIDADES
Chang Raymond. Química 2009 9ª Edición. Editorial Mac Graw Hill
Whitten W., Davis R., Peck M., Stanley G. Química 2008 8ª Edición Editorial Cengage Lecturas Glosario Bibliografía
Learning
seleccionadas
BIBLIOGRAFÍA AUTOEVALUACIÓN
Laboratorio 1: Espectros
Postulado 2: Los átomos que constituyen un elemento son todos iguales en masa,
Para responder estas interrogantes, empezaremos con un breve comentario desde
tamaño y propiedades químicas.
las concepciones antiguas, teorías clásicas y modernas
1 EL ÁTOMO DE DEMÓCRITO A DALTON Este postulado quedo relegado con el descubrimiento de los isótopos (por ejemplo:
el protio, deuterio y tritio que son diferentes formas del átomo de hidrógeno).
LEUCIPO (siglo V a.C.) y su discípulo DEMÓCRITO (460 a.C. - 370 a. C) defendían
la DISCONTINUIDAD DE LA MATERIA; imaginaban que una gota de agua se podía
Postulado 3: Los átomos de elementos diferentes son diferentes.
dividir hasta una mínima parte que no se podía visualizar y que ya no se podía dividir
más. A ésta mínima división le dieron la denominación “átomo” (sin división). Este postulado permanece vigente en la actualidad, por ejemplo un átomo de helio
es diferente a un átomo de sodio.
En contraposición a esta concepción estaba ARISTOTELES (384 a.C. – 322 a.C.),
quien defendía la CONTINUIDAD DE LA MATERIA; él afirmaba que la materia se Postulado 4: Los átomos son esféricos, compactos, indestructibles e indivisibles.
podía dividir indefinidamente, y que todo lo que existía en la naturaleza era producto
de la unión de cuatro sustancias elementales: tierra, aire, agua y fuego, oponiéndose En la actualidad se sabe que los átomos no son compactos como decía Dalton, en
rotundamente a la discontinuidad de la materia. Cuenta la historia que Aristóteles realidad el átomo es espacio vacío y su masa se concentra en un diminuto núcleo.
era un gran maestro en su época, porque manejaba muchas materias y su palabra era Con lo que respecta al átomo indivisible, se ha demostrado que el átomo está for-
muy respetada, de manera que sus ideas prevalecieron durante muchos años. mado por 3 partículas subatómicas fundamentales (protón, neutrón y electrón).
En este postulado tuvo un error al formular una molécula de agua como (HO)
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Aristóteles Los elementos según Aristóteles Ejercicio 2: ¿Cuáles son las semejanzas y diferencias con respecto a la concepción
del átomo entre la propuesta de Demócrito y la teoría atómica de Dalton?
Jhon Dalton (1766-1844) retoma más tarde el estudio científico del átomo tomando como ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
punto de partida la Ley de la conservación de la materia de Lavoisier y la Ley de las pro- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
porciones definidas de Proust. Estas leyes universales le sirvieron como base para explicar -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
que las sustancias están formadas por partículas, esto le llevo a postular su teoría atómica. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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John Dalton La naturaleza eléctrica de la materia se conoce desde la antigüedad por las mani-
festaciones cotidianas que experimentamos, como cuando se frota un lápiz con el
cabello y de acuerdo a la carga que adquiere el lápiz éste atrae trozos de papel; otro
ejemplo es cuando recibes una pequeña descarga eléctrica al abrir o cerrar la puer-
ta de un carro o cuando saludas extendiendo la mano a un amigo.
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3 EL ÁTOMO DE RUTHERFORD
Más tarde, en 1920, Robert Millikan con su experimento de las gotas de aceite, que Ernest Rutherford (1871-1937) motivó a sus colegas Geiger y Marsdem a realizar un
consistía en pulverizar gotas de aceite e irradiarlas con rayos X, comprobó que las experimento que cambiaría el concepto que se tenía hasta entonces del átomo. El ex-
gotas adquieren carga positiva, llegando un momento en que las gotas de aceite perimento consistía en bombardear una laminilla muy delgada de oro con las recién
quedan levitando por efecto de repulsión y atracción de las placas (positiva y nega- descubiertas partículas alfa (de naturaleza positiva) producto de la radiactividad. Lo
tiva) y en estas condiciones se pueden realizar medidas. Se calculó la carga eléctrica que se esperaba del experimento es que los rayos alfa rebotaran al encontrarse con
de muchas gotas de aceite que presentaban diferentes tamaños, y se encontró que la masa positiva del átomo, pero se dieron con la sorpresa que la mayoría de los rayos
dichas cargas eran siempre un múltiplo de una carga muy pequeña, cuyo valor es alfa atravesaron la delgada lámina de oro y solo algunos rebotaron. Los rayos alfa des-
1.602x10-19 coulumbios (C). viados se detectaban en una pantalla fluorescente de sulfuro de zinc (ZnS), que tiene
la cualidad de producir luminosidad cuando recibe alguna radiación.
Hasta la teoría de Thomson aún se hablaba de átomo compacto de masa positiva
Con estas observaciones llegaron a la conclusión de que los átomos no podían ser
donde se encuentran incrustados los electrones.
compactos como decían Dalton y Thomson. Esto solo podía demostrar que en rea-
lidad los átomos presentan un gran espacio vacío.
Ejemplo 2: ¿Cómo nació el televisor en blanco y negro?
En base a este experimento, en 1911 Ernest Rutherford propuso su teoría atómica. Se-
gún ésta, los átomos poseen un núcleo de naturaleza positiva muy pequeño, alrededor
del cual giran los electrones en un gran espacio, como si se tratara de un sistema plane-
tario. Está teoría entró rápidamente en contradicción con la teoría electromagnética de
Maxwell de aquel tiempo, al no poder explicar el siguiente hecho: si los electrones emi-
ten energía cuando están orbitando alrededor del núcleo, como es que éstos no caen
en forma de espiral cuando pierden energía hacia el núcleo destruyendo al átomo.
Experimento de las gotas de aceite de Millikan
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Ernest Rutherford Modelo atómico de Rutherford
Ejercicio 5: Mencione las principales características de las partículas alfa, beta y gamma.
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-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Como hemos visto Rutherford no pudo explicar la emisión de energía de los elec-
trones. La física newtoniana no podía explicar los fenómenos que ocurren a nivel
microscópico, es así que en 1913 el físico danés Niels Bohr (1885-1962) propuso
sus postulados en base a los estudios de Rutherford, Max Planck y Albert Einstein.
La existencia de los espectros de líneas de las sustancias fue el mayor apoyo expe-
rimental para que Bohr propusiera un modelo atómico. Se obtuvo datos de innu-
merables espectros de líneas de muchas sustancias captadas con espectroscopios
a comienzos del siglo XX. Para comentar sus postulados es necesario ilustrarnos
4.2 ¿Qué es la radiación electromagnética?
sobre los siguientes temas.
La radiación electromagnética es la propagación o emisión de energía en forma
de ondas electromagnéticas. El ojo humano solo puede visualizar longitudes de
4.1 ¿Qué son los espectros? onda de alrededor de 400 a 700 nm (10-9m), en este rango se encuentran los
La luz visible puede separarse en sus diferentes colores al atravesar un prisma colores y sus diferentes matices, En realidad el ojo humano es limitado, radiacio-
tal como ocurre en un arco iris. Como la luz blanca (luz solar) posee todas las nes que están fuera de este rango no las podemos visualizar, tal es el caso de las
longitudes de onda de la luz visible, produce un espectro continuo (los colores ondas de radio, las microondas, los rayos ultravioleta, etc.
continuos del arco iris). Pero además de estos colores existen otro tipo de radia-
54
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UNIDAD II: TEORIA ATOMICA UNIDAD II: TEORIA ATOMICA Desarrollo
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55
Donde:
n: Número del nivel (capa u órbita)
r: Radio de la órbita
Donde:
Donde: Ef = es la energía del nivel más alejado (nf)
Ei = es la energía del nivel más cercano (ni)
h: constante de Planck (h = 6.63x10-34 Joules ·s = 6.63x10-27Ergios.s)
f: frecuencia de radiación Además de acuerdo a la teoría de Planck.
c
E h f h Ef Ei
• Una longitud de onda larga presenta menor frecuencia por lo tanto menor energía
• Una longitud de onda corta presenta mayor frecuencia por lo tanto mayor energía Niels Bohr Modelo atómico de Bohr
56
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57
3 1010 cm s 1 nm
0, 458 104 cm 7 0, 458 10 cm , expresando con notación
3
6,55 1014 s1 10 cm
científica.
4,58 102 nm
Ejemplo 5: Determinar la energía ergios y en joules de un fotón cuya longitud de 5.1 Modelo mecano cuántico
onda es 6500 Å
El modelo de la mecánica cuántica u ondulatoria es una obra colectiva en la que
Solución: destacan cuatro teorías.
Datos: E=? ergios y en joules, λ=6 500 Å,
h: constante de Planck (h = 6.63x10-34 joules·s = 6.63x10-27 ergios·s) a) Teoría dualista de Louis De Broglie
En 1924, el físico francés Louis De Broglie, pudo demostrar que la naturaleza
dual de la luz (onda-partícula) no es exclusivo de la luz sino que puede ser un
Aplicando la fórmula de Max Planck: E h c principio general, es así que fue capaz de demostrar que cualquier partícula
material se podía tratar como si fuera de naturaleza ondulatoria. De Broglie
a) Energía en ergios comprobó experimentalmente que los electrones son de naturaleza dual.
h
mv
58
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59
h
h
x p mv
4
Donde: m2
6, 63 1034 kg s
s2
Δx = Incertidumbre o error en la medida de la posición km 1 h 1000 m
50 kg 3
Δp = Incertidumbre o error en la medida del momento h 3600 s 1 km
h = Constante de Planck
6,63 1034
m 0,1591 1034 m , expresando con notación científica normalizada:
41,67
c) Ecuación de onda de Erwin Schrödinger
1,591 1035 m
A principios de 1926, el físico austríaco Erwin Schrödinger con todos los da- Como se puede observar, la longitud de onda es insignificante.
tos de los químicos y físicos de la época modeló una ecuación diferencial de
segundo grado tomando como base el comportamiento dual del electrón, Ejercicio 8: Un corredor de 60 kg alcanza una velocidad de 40Km/h. Calcular de onda
así como el principio de incertidumbre. Con su modelo matemático define en m y en nm, asociada a dicha velocidad. Expresar los resultados con notación científica.
como el cuadrado de la función de onda (Ψ)2 a la densidad electrónica, que
es nada menos que la región donde existe mayor probabilidad de encontrar ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
un electrón determinado; a esta región también le denomina orbital, que se -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
visualiza como una nube difusa alrededor del núcleo. Las regiones de que po- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
seen alta densidad electrónica representan la mayor probabilidad de localizar
a un electrón. 6 GENERALIDADES DEL ÁTOMO
2 2 2 8 2m
(E V) 0
El átomo es considerado como la más pequeña expresión de la materia, ya que es
x2 y2 z2 h2 la partícula más pequeña de un elemento químico que conserva las propiedades
de dicho elemento. El átomo es un sistema dinámico y en equilibrio que consta
de tres partículas subatómicas fundamentales (electrón, protón y neutrón), y se ha
Donde: demostrado que no son las únicas.
x, y, z, representan los ejes coordenados en el espacio tridimensional.
Ψ: Función de onda del electrón
δ: Símbolo de derivada parcial
m: Masa del electrón
V: Energía potencial de un electrón
E: Energía total de un electrón
2
se lee: segunda derivada parcial de la función de onda respecto a “x”
x2
60
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61
27 0
13 Al (luego de perder 3 electrones) 27
13 Al+3
62
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63
• Anión
Se genera cuando el átomo neutro gana uno o más electrones, por lo que
todo el sistema atómico tiene una carga negativa. Por ejemplo:
32
16 S0 (luego de perder 2 electrones) 32
16 S 2
1.1 El número cuántico principal: n = 1, 2, 3, 4, ...
El número cuántico principal n, determina la energía del electrón y el tamaño
En general: AZE y de la nube electrónica. Un aumento en n significa un aumento de energía del
Anión que resulta de ganar “y” electrones. electrón y en el tamaño del átomo. Sus valores están cuantizados del 1 al 7.
N° protones = Z Este número cuántico ubica al electrón en un determinado nivel de energía. La
cantidad de electrones se calcula con la fórmula de Rydberg que sólo se cumple
N° electrones = Z + y
hasta el nivel 4 (2n2).
e) Especies isoelectrónicas
1.2 El número cuántico de momento angular o azimutal: l = 0, 1, 2, 3, ... , n - 1
Son átomos o iones que poseen igual número de electrones en su estructura.
El número cuántico de momento angular o secundario se relaciona con la forma
En el caso de las especies atómicas (átomos neutros o iones monoatómicos),
del orbital. Además, nos indica la ubicación del electrón en un determinado
para que sean isoelectrónicas deben cumplir 3 condiciones: (1) poseer dife-
subnivel de energía. Los valores de l dependen de n y se calcula con la fórmula
rente número atómico (Z), (2) poseer igual número de electrones y (3) tener
l = n-1.
igual distribución electrónica. Por ejemplo:
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Como se ha visto en el tema anterior la ecuación de Schrödinger se ajusta muy bien 2 Configuraciones electrónicas y diagramas de orbitales
a los datos experimentales, entonces las soluciones de esta ecuación son una buena
aproximación del comportamiento de los electrones en el átomo, sobre todo de Imaginamos que sacamos todos los electrones del átomo y que volvemos a realizar
aquellos que tienen más de un electrón. el llenado tomando en consideración 3 reglas fundamentales:
1 Números cuánticos
2.1 Reglas para el llenado electrónico
La solución de la ecuación de Schrödinger se da en función de cuatro números a) Primera regla: Principio de exclusión de Pauli
llamados números cuánticos (n, l, m y s), los cuales tratan de explicar el comporta- Establece que los electrones de un átomo que pertenecen a un orbital, nunca
miento de los electrones en el átomo. Estos números son: tienen los cuatro números cuánticos iguales, se diferencian por el espín.
64
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65
les se obtiene a partir de la suma (E.R. = n + l). Cuando dos subniveles tienen
el mismo valor de (n + l), se les denomina degenerados, entonces se llena Ejercicio 1: Calcular la masa atómica para un elemento cuyo electrón de ma-
primero el que tiene menor valor de n. yor energía tiene los siguientes números cuánticos (3, 1, 1,+1/2) y posee 12
neutrones.
ACTIVIDAD N° 1:
Desarrollo Actividades Autoevaluación
de contenidos
Lecturas
seleccionadas OBJETIVO
Glosario Bibliografía
PROCEDIMIENTO:
Esta práctica será presentada en un video demostrativo que usted encontrará en el aula
virtual. El reporte se presentará a través del aula virtual. Litio
Calcio
ANEXO:
Azul 455-492 nm
Verde 492-577 nm
Cobre
Amarillo 577-597 nm
Naranja 597-622 nm
Rojo 622-780 nm
Potasio
68
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UNIDAD II: TEORIA ATOMICA
Diagrama Objetivos Inicio Diagrama Objetivos Inicio
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69
La palabra láser es el acrónimo del término en inglés light amplification by stimu- Configuración electrónica: Distribución de electrones en el átomo en orden creciente
lated emission of radiation (amplificación de la luz mediante la emisión estimulada a su energía relativa.
de radiación). Se trata de un tipo especial de luz que implica ya sea átomos o molé-
culas. Desde el descubrimiento del láser en 1960, éste se ha utilizado en numerosos
Cuanto: Paquete de energía llamado “fotón”.
sistemas diseñados para operar en el estado gaseoso, líquido o sólido. Estos sistemas
emiten radiación con longitudes de onda que varían del infrarrojo hasta el visible y
el ultravioleta. La aparición del láser ha revolucionado verdaderamente la ciencia, la Diamagnetismo: Se presenta cuando todos los electrones de un átomo están apareados
medicina y la tecnología. El láser de rubí fue el primer láser que se conoció. El rubí es ocasionando repulsión cuando es expuesto a un campo magnético.
un mineral de un color rojo profundo que contiene corindón, Al203, en el cual una
parte de los iones Al3+ se ha reemplazado por iones Cr3+. Para excitar a los átomos
Electrón: Partícula subatómica de carga negativa de -1.6×10-19 coulomb.
de cromo a un nivel más alto, se utiliza una lámpara de destello. Como los átomos
excitados son inestables, en un momento determinado algunos de ellos regresarán al
nivel basal mediante la emisión de un fotón en la región roja del espectro. El fotón Espectro: Representación de las longitudes de onda de una determinada radiación elec-
rebota varias veces hacia atrás y hacia adelante entre los espejos situados en los extre- tromagnética.
mos opuestos del tubo de láser. Este fotón puede estimular la emisión de fotones de
exactamente la misma longitud de onda a partir de otros átomos excitados de cromo;
estos fotones a su vez pueden estimular la emisión de más fotones, y así sucesivamen- Espectro continuo: Se produce cuando una región específica del espectro electromag-
te. Debido a que las ondas luminosas están en fase, es decir, sus máximos y sus míni- nético posee todas las longitudes de onda.
mos coinciden, los fotones se refuerzan entre sí, lo que incrementa su potencia con
cada paso entre los espejos. Uno de los espejos refleja sólo de manera parcial, así que Espectro de absorción: Se produce cuando un átomo absorbe energía, cuando realiza
cuando la luz alcanza cierta intensidad, emerge del espejo como un rayo láser. Según una transición de un estado basal a un nivel superior de energía.
el método de operación, la luz láser se puede emitir en pulsos (como en el caso del
láser de rubí) o en ondas continuas. La luz láser tiene tres propiedades característi-
cas: es intensa, tiene una longitud de onda conocida con exactitud y por lo tanto se Espectro de emisión: Se produce cuando un átomo libera energía, cuando realiza una
conoce su energía, y es coherente. La palabra coherente implica que todas las ondas transición de un nivel de mayor energía a un nivel inferior de energía.
de luz están en fase. Las aplicaciones del láser son muy numerosas. Su alta intensidad
y facilidad de enfoque lo hacen adecuado para realizar cirugía ocular, perforar me- Espectro discontinuo: Espectro de líneas que presentan las sustancias, solo producen
tales, para soldaduras y llevar a cabo la fusión nuclear. Su capacidad de dirigirse con ciertas longitudes de onda.
alta precisión y de tener longitudes de onda que se conocen con exactitud lo convier-
te en un instrumento muy útil para las telecomunicaciones. También se puede utili-
zar en la separación de isótopos, en holografía (fotografía tridimensional), en repro- Estado fundamental: Energía más baja o más estable de una molécula o átomo.
ductores de discos compactos y en los lectores ópticos de los supermercados. El láser
ha desempeñado una importante función en la investigación espectroscópica de las Frecuencia: Número de ondas que se producen en un segundo, su unidad es el hertz (seg-1).
propiedades moleculares y de muchos procesos químicos y biológicos. Las luces láser
se están utilizando cada vez más para probar los detalles de las reacciones químicas.
Isótopos: Átomos pertenecientes al mismo elemento con igual número de protones.
Neutrón: Partícula subatómica sin carga que posee masa pero no tiene carga, se encuen-
tra ubicado en el núcleo del átomo.
Núcleo: Componente central del átomo, donde se concentra la masa y posee carga positiva.
Número de masa: Es la masa del átomo determinada por la adición de protones y neutrones.
Orbital apareado: Cuando el orbital contiene a dos electrones girando en sentidos opuestos.
70
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71
Paramagnetismo: Se presenta en aquellos átomos que presentan orbitales desapareados 3. Expresar el número másico y el número atómico de la siguiente representación:
y son atraídos por un campo magnético. 6XXE35
A= 43, Z= 8
Partículas alfa: poseen carga positiva, son núcleos de helio. A= 42, Z= 5
A= 36, Z= 7
Partículas fundamentales: Protón (carga positiva), electrón (carga negativa), neutrón A= 42, Z= 7
(sin carga). A= 42, Z= 5
Radiación electromagnética: Es la energía que se transmite mediante campos magnéti- 4. El hierro que se encuentra en la naturaleza se compone de cuatro isotopos cuya
cos y eléctricos. abundancia se indica a continuación. A partir de la masa y abundancia de estos
isotopos, calcule la masa atómica promedio del hierro de procedencia natural.
Radioactividad natural: Descomposición espontánea de un átomo.
ISOTOPO MASA ISOTOPICA (UMA) ABUNDANCIA NATURAL %
54
Rayos catódicos: Flujo de electrones que viajan del cátodo hacia el ánodo. Fe 53.9396 5.82
56
Fe 55.9349 91.66
57
Regla de Hund: Cada orbital de cada subnivel debe contener electrones con espín anti Fe 56.9354 2.19
horario antes de empezar el apareamiento. 58
Fe 57.9333
Transición electrónica: Se produce cuando un electrón viaja de un nivel a otro. a) 55.85 uma
Diagrama Objetivos Inicio
b) 57.57 uma
c) 67.07 uma
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD N° II d) 56.19 uma
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluación
e) 56.88 uma
INSTRUCCIONES: Lee detenidamente y responde las siguientes preguntas:
5. Respecto al modelo actual de los átomos, indique la proposición incorrecta.
Lecturas
seleccionadas
Glosario
1. Considerando las siguientes especies atómicas
Bibliografía a) El núcleo es la zona más densa del átomo
b) El átomo es la partícula más pequeña de un elemento químico
127 3 129 128 2 128 1
Sb ; Sn ; Te ; I ; Sn 125 c) Los electrones se encuentran a distancias no definidas respecto al núcleo
51 50 52 53 50
1.Thomson ( ) Considera al átomo con un núcleo central y electrones en la periferia. 7. Una placa de molibdeno debe absorber una radiación de un frecuencia de 1.09 x1015
( ) Considera al átomo como esfera indivisible s-1. Calcular la longitud de onda (nm) y energía (joule) asociada a ella.
2.Bohr
274 nm, 7.21 x 10-17 j
3.Demócrito ( ) Determino los subniveles de energía
275 nm, 7.22 x 10-18 j
4.Rutherford ( ) Defienden la discontinuidad de la materia
275 nm, 7.23 x 10-19 j
5.Dalton ( ) Explica la emisión y absorción de luz del átomo H
277 nm, 7.24 x 10-20 j
6.Sommerfield ( ) Afirma que los electrones están repartidos en una esfera de masa positiva
277 nm, 7.25 x 10-21 j
72
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73
Recordatorio Anotaciones
Aucallanchi Velasquez F. Química 2007 1ra Editorial Racso. Lecturas
seleccionadas DIAGRAMA DE PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD
Glosario Bibliografía
Brown, Lemay. Química. La ciencia central 2004 9na Edición Editorial Pearson
CONTENIDO EJEMPLOS ACTIVIDADES
Recordatorio Anotaciones
Chang Raymond. Química 2009 9ª Edición. Editorial Mac Graw Hill Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluación
Whitten W., Davis R., Peck M., Stanley G. Química 2008 8ª Edición Editorial Cengage
Learning BIBLIOGRAFÍA AUTOEVALUACIÓN
Lecturas Glosario Bibliografía
seleccionadas
Anotaciones
1 ANTECEDENTES DE LA TABLA PERIODICA Recordatorio Anotaciones
¿Cómo se organizan los elementos químicos en la tabla periódica? ¿Para qué sirve esta organi-
zación? ¿Se pueden predecir las propiedades físicas y químicas de elementos que aún no se han
descubierto? ¿Cómo se relacionan la configuración electrónica y la tabla periódica?
Para responder a éstas interrogantes primero haremos un breve comentario sobre los
antecedentes de la Tabla Periódica (T.P.) que han llevado a su conocimiento actual.
A mediados del siglo XIX los estudiosos de entonces tenían una vaga idea del co-
nocimiento del átomo y por ende de los electrones y los protones, pero ya habían
calculado las masas atómicas de muchos elementos. Con estos datos, Dobereiner
en 1829 trató de agruparlos en triadas, en orden creciente de su peso atómico, de
modo que la semisuma de las masas atómicas de los elementos que se encontraban
en los extremos daba la masa atómica del elemento central. Se les llamó “Triadas
de Dobereiner”. Luego se descubrieron más elementos que, por sus características,
debían pertenecer a las tríadas conocidas; por lo tanto, la idea de agrupar de tres
en tres resultó inadecuada.
Posteriormente, Jhon Newlands prosiguió su estudio en 1864, agrupando los ele- (Fuente: http://institutocolumbiacollege.blogspot.com/)
mentos de 7 en 7 (como las notas musicales) siguiendo un orden creciente de su
masa atómica, de manera que el octavo elemento tenía propiedades similares al
primer elemento, el noveno al segundo y así sucesivamente. Se les llamó “Octavas 2 DESCRIPCIÓN DE LA TABLA PERIÓDICA ACTUAL
de Newlands”, pero al igual que las triadas esta clasificación resultó insuficiente, ya
que elementos con masas mayores a la del calcio no cumplían la regla. La tabla periódica actual consta de siete filas horizontales llamadas periodos, los
cuales indican la cantidad de niveles que posee un elemento y se numeran del 1
A quienes se atribuye la verdadera clasificación y cuyos estudios ayudaron mucho al 7. Las 16 columnas verticales se denominan grupos (que indican a las familias).
para conocer la tabla periódica tal como la conocemos hoy en día fueron Dimitri
Mendeleiev y Julius Meyer en 1869. Mendeleiev y Meyer realizaron sus estudios por Los elementos que pertenecen a determinado grupo presentan el mismo número
separado y se dieron cuenta que tenían muchas concordancias. Ellos clasificaron 66 de electrones en su capa más externa, por lo tanto presentan propiedades químicas
elementos en forma creciente según su masa atómica, pero luego se dieron cuenta similares. Por ejemplo, los elementos del grupo IA reaccionan violentamente cuan-
que algunos elementos no obedecían a esta regla. Por ejemplo, la masa atómica del do entran en contacto con el agua, liberando hidrógeno y dando lugar a hidróxi-
argón (39.95 uma) es mayor que la del potasio (39.10 uma). Si los elementos se dos. Todos los elementos del grupo IA tienen un electrón en su capa más externa.
hubieran ordenado sólo de acuerdo con su masa atómica creciente, el argón debe- El grupo representativo de la Tabla Periódica es el grupo “A”, ya que el número de
ría aparecer en la posición que ocupa el potasio en la tabla periódica actual. Pero a electrones de valencia nos indican el número de grupo.
pesar de ello esta clasificación tuvo gran éxito por difundir por primera vez la idea
de grupos y por dejar espacios vacíos y predecir las propiedades de elementos que
aún no se habían descubierto, a los que se denominó con el sufijo especial “eka” Hay un total de 16 grupos: 8 grupos “A” y 8 grupos “B” (el grupo VIIIB consta de 3
por ejemplo eka-boro que más tarde se descubrió y era el escandio, eka-silicio que columnas). Por ejemplo, a los elementos del grupo IB se le da la denominación de
ahora se conoce como germanio etc. Las propiedades físicas y químicas de esos ele- metales de acuñación ya que son muy maleables y se pueden fabricar monedas con
mentos se habían predicho sin aún haber sido descubiertos. Es así que presentan su ellos. A los elementos del grupo “B” se les denomina metales de transición y metales
tabla periódica a la Real Academia compuesta por 7 filas (periodos) y 8 columnas de transición interna (éstos últimos están en el periodo 6 y 7 y en el grupo IIIB y se
a las que se llamó familias. les denomina también lantánidos y actínidos).
Luego con el desarrollo de la espectroscopia y la configuración electrónica, Henry 2.1 Organización de los elementos en la Tabla Periódica
Moseley descubrió la frecuencia de los rayos X emitidos por los elementos con Los elementos representativos de la Tabla Periódica se encuentran en los gru-
sus respectivos números atómicos. De esta manera, Moseley determinó que los ele- pos desde el IA hasta el VIIA. Los elementos químicos que se ubican en estos
mentos se ordenan en estricto orden creciente de su número atómico (número de grupos son aquellos cuya configuración electrónica termina en el subnivel “s”
protones) que como se sabe es igual al número de electrones, lográndose con ello o “p” incompleto. El grupo VIIIA (gases nobles) tiene el subnivel “p” completo,
explicar la repetición periódica de las propiedades físicas y químicas de los elemen- llegando a 8 electrones de valencia con excepción del helio que solo tiene 2.
tos y convirtiendo a la tabla periódica en una herramienta fundamental en todas las Estos electrones de valencia hacen que las propiedades químicas sean similares
áreas que tienen que ver con la ciencia. en el grupo.
Por lo general, una tabla periódica moderna indica el número atómico junto al En el siguiente diagrama se muestra la ubicación del grupo A y grupo B de la
símbolo del elemento. La importancia y la utilidad de la tabla periódica radican Tabla Periódica
en el hecho de que mediante el conocimiento de las propiedades y las tendencias
generales dentro de un grupo o periodo, se predicen, con bastante exactitud las
propiedades de cualquier elemento aún si este es poco conocido.
78
Actividades Autoevaluación
UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO Desarrollo
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Actividades Autoevaluación
79
IA Alcalinos ns1
Li, Na, K, Rb, Cs, Fr Es un metal de color rojizo
brillante, su principal uso es
2
IIA Alcalinos térreos ns Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra como conductor eléctrico,
en la fabricación de
IIIA Térreos o boroides ns2np1 B, Al, Ga, In, Tl Cobre Cu monedas.
IVA Carbonoides ns2np2 C, Si, Ge, Sn, Pb Esencial para los seres vivos
ya que participa en la
2 3
VA Nitrogenoides ns np N, P, As, Sb, Bi síntesis de la hemoglobina.
VIA Anfígenos o calcógenos ns2np4 O, S, Se, Te, Po
VIIA Halógenos ns2np5 F, Cl, Br, I, At
Es un metal de color blanco
VIIIA Gases nobles ns2np6 He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn azulado, se utiliza como
Cromo Cr revestimiento de otros
IB Metales de acuñación ns1(n-1)d10 Cu, Ag, Au
metales para protegerlos de
IIB Elementos puente ns2(n-1)d10 Zn, Cd, Hg la corrosión.
Ejemplo 1: Hallar el grupo y periodo al que pertenece el fósforo (z=15) Es un metal plateado, se le
utiliza en la fabricación de
Solución: Se comienza realizando la configuración electrónica desarrollada y aceros y herramientas.
simplificada para el elemento: Hierro Fe En los seres humanos forma
parte de la hemoglobina y
enzimas, su ausencia
produce anemia.
15 P 1s2 2s2 2p6 3s2 3p3 Ne 3s2 3p3
Es un metal blanco
plateado, se utiliza en la
fabricación de baterías para
El último en configurar es el subnivel “p”, por lo tanto, el grupo al que pertenece teléfonos celulares,
el elemento es el grupo “A”. Litio Li videocámaras, relojes, etc.
El carbonato de litio se
utiliza en el tratamiento de
trastornos maniaco-
depresivos.
Es un metal gris plateado,
se le utiliza en la fabricación
Es un metal plateado, se le
80
Actividades Autoevaluación
UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE
utiliza en la fabricación
aceros y herramientas.
de QUÍMICO UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO Desarrollo
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81
Hierro Fe En los seres humanos forma
parte de la hemoglobina y
enzimas, su ausencia
Glosario Bibliografía produce anemia. Lecturas Glosario Bibliografía
seleccionadas
Es un metal blanco nes negativos llamados aniones. Casi todos forman óxidos no metálicos y solucio-
plateado, se utiliza en la nes ácidas. Son oxidantes (se reducen).
fabricación de baterías para
teléfonos celulares,
Anotaciones Litio Li videocámaras, relojes, etc. Algunas aplicaciones de los no metales Recordatorio Anotaciones
El carbonato de litio se
utiliza en el tratamiento de
Nombre Símbolo Principales aplicaciones Imagen
trastornos maniaco-
depresivos. Es un no metal sólido de
color amarillo, Se utiliza en
Es un metal gris plateado,
la fabricación de
se le utiliza en la fabricación
fertilizantes, insecticidas,
de focos de magnesio, en Azufre S
medicamentos. Se
las luces de bengala, en los
encuentra en yacimientos
fuegos artificiales.
Magnesio Mg volcánicos y aguas
En las latas de bebidas se sulfuradas.
encuentra al magnesio
aleado con el aluminio. Su
hidróxido se utiliza como
antiácido. Es un líquido de color rojo
oscuro y de olor irritante.
Es un metal líquido Bromo Br Los compuestos orgánicos
plateado, se utiliza en la bromados se utilizan como
producción de fungicidas, pesticidas.
luces, baterías, amalgamas,
termómetros, etc.
Mercurio Hg
Altamente tóxico, una
exposición prolongada Es un sólido que se presenta
puede ocasionar daño al bajo dos formas alotrópicas:
cerebro, riñones y sistema como diamante (sólido duro
nervioso. y brillante), que en su
calidad no gema se utiliza
Es un metal de color gris, como abrasivo en brocas
usado en baterías, pinturas, Carbono C para taladro y herramientas
soldadura, escudos de de corte, y el grafito (sólido
protección contra la negro y quebradizo), que se
radiación, balas, etc., utiliza como minas de
aunque su uso está lápices, electrodos para
restringido por su alta baterías, carbón activado,
Plomo Pb toxicidad. etc.
Es tóxico y carcinógeno.
Puede causar daños a los Es un gas amarillo verdoso,
riñones y al sistema usado como agente
nervioso (saturnismo), blanqueador, en la
disminución de la fertilidad purificación de aguas como
Cloro Cl antibactericida.
en el hombre y retardo
mental en los niños. Los freones (CFC) que son
los clorofluorocarbonos que
Es un metal de color
destruyen la capa de ozono.
amarillo brillante, dúctil y
maleable, de alto valor. Se
Es un gas de color amarillo
emplea en joyería y en la
pálido, muy reactivo. El
acuñación de monedas. Por
Oro Au fluoruro de sodio se utiliza
su alta conductividad es
Flúor F en las pastas dentales, en el
utilizado en Electrónica. No
es tóxico. Se le considera tratamiento de aguas y en
metal noble ya que no se enjuagues bucales para
oxida. prevenir las caries.
Es un no metal de color
negro violáceo, se sublima
Es un metal de color
plateado. Utilizado en fácilmente.
fotografía, joyería, Es usado como antiséptico
Plata Ag en el alcohol yodado y como
monedas, aleaciones, Yodo I
cubiertos, vajillas y en complementos alimenticio y
soldaduras. colorante. El alimento
yodado para gallinas
aumenta la producción de
huevos.
Es un gas que no tiene color
3.2 No metales ni olor. Es componente
principal de la atmósfera de
El 20% de los elementos de la T.P. está constituido por no metales que son ma- la tierra, utilizado en la
los conductores del calor y la electricidad, con excepción del carbono que, en su industria de explosivos,
fertilizantes, plásticos, tinte,
forma alotrópica que es el grafito, es buen conductor. Son opacos y quebradizos en la producción de
a excepción del diamante que es la otra forma alotrópica del carbono y que es el amoniaco y ácido nítrico. El
material más duro que se conoce. A temperatura ambiente presentan los siguien- nitrógeno licuado se utiliza
Nitrógeno N como refrigerante.
tes estados físicos: En la criogenia se le utiliza
Gaseosos: H, N, O, F, Cl para conservar espermas,
óvulos, células madre, etc.
Líquido: Br En cosmética se utiliza para
despigmentar la piel y
Sólido: I, S, P, C, etc. eliminar verrugas. El
En las interacciones químicas ganan electrones (electronegativos) y forman io- nitrógeno es esencial en la
formación de las proteínas.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Algunas aplicaciones de los metaloides
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nombre Símbolo Principales aplicaciones Imagen
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Es un metaloide brilloso de color
blanco grisáceo, utilizado en
aleaciones y en
semiconductores. 4 DESCRIPCION DE CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS GRUPOS DE LA T.P.
En dosis pequeñas es letal y
puede contribuir a la aparición
Arsénico As de varios tipos de cáncer de 4.1 Grupo A
piel, vejiga y pulmones.
Grupo IA, metales alcalinos (excepción: el hidrógeno)
El arsénico se utiliza como
dopante en la fabricación de Presentan un electrón de valencia. Son blancos plateados, suaves, poseen brillo
semiconductor “N” para
aumentar la conductividad del
metálico mientras no se oxiden, reaccionan en el medio ambiente oxidándose
silicio. rápidamente, reaccionan violentamente con el agua formando bases y liberando
hidrógeno. No se encuentran puros por su excesiva actividad, una vez sintetiza-
El boro es de color gris dos se les debe guardar en atmósfera inerte o en aceite para retardar la oxida-
plateado, se utiliza en la
fabricación de vidrios
ción.
resistentes al calor, en cerámica
Boro B en ladrillos refractarios.
También se les utiliza como Grupo IIA, metales alcalinotérreos
insecticida, su sal (el bórax) se
utiliza como fungicida.
4.2 Grupo B
Esta es una familia formada por los grupos IB y IIB, IIIB, IVB, VB, VIB, VIIB y H
VIIIB entre los que se encuentran los elementos cobre, fierro, zinc, oro, plata, 0.55Å
níquel, cobalto, plata, cromo, etc. LI Be B C N O F Ne
1.33 Å 0.90 Å 0.80 Å 0.77 Å 0.73 Å 0.74 Å 0.72 Å 1.12 Å
Na
Los metales de transición poseen propiedades muy variadas, algunos se encuen- 1.54 Å
tran en la naturaleza en forma de compuestos; otros se encuentran libres tal K
como los metales nobles que no se oxidan con facilidad; por ejemplo: oro (Au), 1.96 Å
platino (Pt), iridio (Ir), etc. Presentan propiedades metálicas, por lo tanto son Rb
dúctiles, maleables, tenaces, con altos puntos de fusión y ebullición, conductores 2.16 Å
del calor y la electricidad. Sus óxidos presentan diferentes colores debido a que
poseen diferentes estados de oxidación.
2 POTENCIAL O ENERGÍA DE IONIZACIÓN
TEMA N° 2: VARIACIÓN DE LAS PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS EN LA T.P. Es la energía necesaria para arrancar un electrón del nivel externo de un átomo en
estado gaseoso y transformarse en catión.
1 RADIO ATÓMICO
Na Energía Na 1e
Es la mitad de la distancia entre los núcleos de dos átomos iguales unidos, mediante
enlace químico. En el siguiente gráfico el potencial de ionización aumenta de izquierda a derecha
recorriendo un periodo y de abajo hacia arriba recorriendo un grupo.
Li Be B C N O F Ne
5.36 9.28 8.26 11.22 14.48 13.55 17.34 21.45
Na
5.12
K Aumento de la energía de ionización
4.32
Rb
4.16
Cs
3.87
86
Actividades Autoevaluación
UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO Desarrollo
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Actividades Autoevaluación
87
Solución: El que tiene menor potencial de ionización es el Cesio (Cs) por lo tanto
necesita muy poca energía para arrancarle su electrón de valencia.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5 CARÁCTER METÁLICO
3 AFINIDAD ELECTRÓNICA Se caracterizan químicamente por su facilidad de perder electrones y formar catio-
nes, es decir que actúan como elementos ELECTROPOSITIVOS.
Es otra propiedad de los átomos que se manifiesta cuando un átomo en estado
gaseoso, acepta un electrón para formar un anión. El carácter metálico aumenta recorriendo un periodo de derecha a izquierda y
arriba hacia abajo recorriendo un grupo.
La afinidad electrónica aumenta de izquierda a derecha recorriendo un periodo y
de abajo hacia arriba recorriendo un grupo. 6 CARÁCTER NO METÁLICO
La ecuación es: X (g) + e- → X-(g)
Se caracterizan químicamente por su facilidad a ganar electrones y formar aniones,
es decir que actúan como elementos ELECTRONEGATIVOS. Su variación es de
manera inversa a la del carácter metálico.
Diagrama Objetivos Inicio
ACTIVIDAD N° 1:
Desarrollo Actividades Autoevaluación
de contenidos
El reporte se entregara mediante el aula virtual. • Completa de manera clara y concreta los siguientes aspectos relacionados con la
práctica.
• Identifique los elementos que pertenecen a los metales alcalinos térreos 05 Carbono
CONFIGURACION CONFIGURACIÓN
GRUPO Y
Nº SIMBOLO ELECTRONICA ELECTRONICA M/NM/METALOIDE
PERIODO
DESARROLLADA SIMPLIFICADA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
9
10
11
90
Actividades Autoevaluación
UNIDAD
12
III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO Desarrollo
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91
13
14
Glosario Bibliografía
15 Lecturas
seleccionadas
Glosario Bibliografía
Los átomos se asocian para lograr estabilizarse y cumplir con la regla del octeto o
3. Tabla de resultados. (4p) dueto. Las especies químicas enlazadas disminuyen su actividad química y aumentan
su estabilidad, es por eso que en la formación de enlaces químicos se libera energía.
CARACTERISTICAS COMUNES
FAMILIA SIMBOLOS
(FAMILIA)
2 ESTRUCTURA DE LEWIS
METALES ALCALINOS
La notación de Lewis es la representación simbólica de un átomo con sus electrones
de valencia (electrones del último nivel o capa), los cuales son situados alrededor
METALES ALCALINOS del símbolo mediante puntos o aspas. Así, el símbolo de Lewis para el silicio que
TERREOS tiene la configuración [Ne] 3s23p2 es:
BOROIDES
Los símbolos de Lewis se escriben habitualmente para los elementos de los grupos
principales y en raras ocasiones para los elementos de transición.
METALES DE TRANSICIÓN
SÍMBOLOS DE LEWIS DE LOS ELEMENTOS REPRESENTATIVOS
CARBONOIDES
ANFIGENOS
HALOGENOS
NITROGENOIDES
4. Averiguar las principales aplicaciones de los siguientes elementos: calcio, cobre, clo-
ro, aluminio, yodo, fósforo, hierro, platino, titanio e iridio. (3p) Ejemplo 1: Escribe símbolos de Lewis para los siguientes elementos: N, P, As, Sb, Bi
5. Escriba sus conclusiones sobre la práctica realizada (por lo menos 2 conclusiones (5p) Ejercicio 1: Escribe la estructura de Lewis para: Al, I, Se, Ar
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
92
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93
Los metales tienden a perder sus electrones de valencia para formar iones po-
sitivos (cationes). Los no metales tienden
a ganar electrones para formar iones ne-
Ejercicio 2: Realice la escritura de Lewis para N2, SiO2, HCN, H2SO4. ¿Cumplen gativos (aniones). Cuando se transfieren
con la regla del octeto o del dueto? electrones, se forman iones con un octeto
completo de electrones.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Na - 1e –––––> Na+1 ––––––>catión
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Cl + 1e –––––> Cl-1 ––––––>anión
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Cuando el sodio metálico reacciona con el
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- cloro gaseoso, un átomo de sodio transfiere un electrón de un átomo de cloro
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- para formar un ion sodio y un ion cloruro. El cloruro de sodio que se forma es
un compuesto iónico. El ion Na+ y el ion cloruro Cl- no solo tienen estructu-
3 ELECTRONEGATIVIDAD DE LOS ELEMENTOS QUIMICOS ras electrónicas estables como los gases nobles, sino que además tiene cargas
opuestas. Los iones con cargas opuestas se atraen. Por ejemplo KCl, CaO, AgCl,
NaOH, CuSO4, etc.
Otra manera de poder reconocer los tipos de enlace es realizando la diferencia de
electronegatividades, representado por ΔE, para lo cual se utilizara los valores de
En los compuestos binarios, si la diferencia de electronegatividades (∆EN) es
electronegatividades de la siguiente tabla de Pauling.
mayor o igual a 1,7 el enlace es iónico (salvo algunas excepciones), así:
∆EN > 1,7
Tipo de enlace
ΔE Propiedades de los compuestos de carácter iónico
0 a 0.5 Enlace covalente apolar Se debe advertir que hay características generales, por tanto hay excepciones en
0.5 a 1.7 Enlace covalente polar cada caso:
Mayor que 1.7 Enlace iónico • Son solubles en agua y en otros solventes polares. Al proceso se le denomina
solvatación iónica.
• La mayoría forman cristales sólidos que no conducen la corriente eléctrica, pero
si son buenos conductores cuando están disueltos en agua o cuando están fundi-
dos, en esas condiciones se produce disociación electrolítica y liberan sus iones
(electrólitos) produciéndose de esta manera la conducción.
• En condiciones ambientales se encuentran en estado sólido, en forma de crista-
les.
• Presentan puntos de fusión altos, entre 300ºC y 1000ºC.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
b) Enlace covalente polar -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
El átomo con mayor electronegatividad tiene mayor atracción por los electrones -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
compartidos. La nube electrónica no está distribuida uniformemente entre los -----------------------------------------------------------------------------------
átomos, creándose polaridad (2 polos). Los signos δ+ y δ- (se leen delta más y
delta menos). Propiedades de los compuestos de carácter covalente
• Se presentan en forma de sólidos, líquidos o gaseosos. Presentan punto de fu-
sión relativamente bajos.
Ejemplo 3: HCl, tenemos la forma H (δ+) - Cl (δ-)
• Los compuestos polares como el HCl se disuelven en un disolvente polar como
el agua y los compuestos covalentes apolares como el CCl4 son insolubles en el
agua, pero solubles en solventes apolares como la gasolina.
• Cuando están fundidos o en solución son malos conductores del calor y la elec-
tricidad porque no logran disociarse, por lo tanto, no generan iones.
Tanto el átomo de hidrógeno como el átomo de cloro necesitan un electrón para
ser estables, de modo que se podría decir que llegan a un arreglo, compartiendo un 4.3 Enlace metálico
par de electrones en un enlace covalente. Se produce por la unión de los átomos de los metales y se denomina enlace metáli-
co. Se da porque se forma una red cristalina de iones metálicos (+) mientras que los
electrones de valencia débilmente sujetos se desplazan libremente como un fluido
(flujo de electrones) por todo el metal.
Ejemplo 4:
En el NH4 donde el
comparte sus tres electrones sueltos con cada H y el
cuarto H está enlazado sólo con el par apareado del
N, completando así la ley del octeto. Se suele repre-
sentar por una flecha.
En conclusión:
96
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97
ACTIVIDAD N° 2:
Desde luego que sí. Tanto las pruebas de conductividad Desarrollo Actividades Autoevaluación
de contenidos
Anotaciones
como la solubilidad de las sustancias ofrecen importantes Recordatorio Anotaciones
indicios respecto a sus características de enlace que se ex- PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 2: ENLACES QUÍMICOS
perimentarán en el laboratorio virtual.
Lecturas
seleccionadas I. OBJETIVOS:
Glosario Bibliografía
Los siguientes ejemplos muestran lo señalado: 1. Aplicar la técnica para identificar el tipo de enlace químico en la mayor parte de
Metales los compuestos.
Si el material examinado es un sólido que conduce la electricidad, su apariencia 2. Identificar los compuestos iónicos y moleculares.
Recordatorio Anotaciones
es brillante, y es corroído por algún ácido es de esperar que se trate de un metal. 3. Encontrar una relación entre la solubilidad y la polaridad de una sustancia con
respecto a un solvente determinado.
Compuestos iónicos 4. Establecer la diferencia entre una solución iónica, parcialmente iónica y cova-
Si una pequeña cantidad de un material sólido se prueba disolviéndolo en agua, y lente de acuerdo a su conductividad eléctrica.
si la solución resultante conduce la electricidad, es de esperar que el material sea
una sustancia iónica. Toda sustancia que libera iones en solución acuosa (disuelta II. FUNDAMENTO TEÓRICO
en agua) y, por tanto, conduce la electricidad, recibe el nombre de electrólito. El
El enlace químico es la unión de átomos, iones y moléculas para formar entidades
agua pura, por sí sola, es tan mal conductor de la electricidad que no se clasifica
más estables con propiedades diferentes a los originales. Su estudio ayuda a enten-
como electrólito. Los compuestos iónicos se disuelven en agua pero no se disuelven
der las fuerzas que participan en los diversos tipos de enlaces a nivel interatómico
en gasolina ni en otros productos derivados del petróleo.
o intermolecular.
A. Enlace Iónico: Se debe a interacciones electrostáticas entre los iones que pueden
Compuestos moleculares o covalentes formarse por la transferencia de uno o más electrones de un átomo o grupo de
Si la sustancia sujeta a prueba funde a una temperatura baja y es un sólido que no átomos y en el estado sólido se encuentran formando cristales debido a su ener-
conduce la electricidad, es de esperar que sea una sustancia molecular; es decir, que gía reticular.
contenga moléculas con enlaces covalentes. Asimismo, una sustancia molecular no
conduce una corriente eléctrica cuando está fundida o disuelta en un disolvente. Un
El enlace iónico se forma como resultado de la transferencia de electrones del
buen ejemplo es el azúcar; su punto de fusión es bajo (83ºC) y no conduce la elec-
elemento metálico a un no metálico durante una reacción química; los metales
tricidad cuando está fundida o disuelta en agua. Estas propiedades tienen que ver
al perder los electrones se transforman en iones positivos y los no metales al
con el hecho de que la glucosa es una sustancia molecular con enlaces covalentes.
ganar electrones se hacen iones negativos, originándose así una fuerte atracción
electrostática entre ambos.
Líquidos covalentes polares y no polares
Los líquidos moleculares se clasifican en dos tipos: polares y no polares. Las molé- Los enlaces iónicos son muy estables y resisten altas temperaturas sin descompo-
culas de agua son polares; la distribución electrónica de las moléculas de agua está nerse químicamente (no son combustibles), son solubles en agua, al disolverse
desequilibrada. Otros líquidos polares son miscibles (solubles) en agua, en tanto se disocian en iones que conducen la corriente eléctrica.
que la mayor parte de los líquidos no polares son inmiscibles (no solubles) en agua.
El aceite y el agua son inmiscibles; no son solubles el uno en el otro. Por tanto, el
aceite debe ser no polar porque no se disuelve en el agua, que es polar. B. Enlace Covalente: Se debe a que se comparten uno o más pares de electrones
de valencia entre dos átomos generalmente no metálicos, por la formación de
orbitales moleculares a partir de orbitales atómicos.
Ejemplo 6: Se tiene un sólido cristalino de color azul, que no conduce la electrici-
dad, se solubiliza en el agua y en estas condiciones es muy buen conductor. ¿Qué
tipo de enlace posee la sustancia? Se forma como resultado de la compartición de electrones entre no metales
durante una reacción química. Este enlace forma moléculas con existencia in-
dividual. Las sustancias covalentes tienen bajo punto de fusión y ebullición, se
Solución: Si la sustancia es un sólido soluble en agua y en estas condiciones condu- descomponen por el calor y la mayoría de ellos son combustibles.
ce la electricidad, el compuesto posee enlace iónico.
Las sustancias de origen covalente son solubles en alcohol, bencina y son poco
Ejercicio 4: Se analiza un sólido y se demuestra que conduce la electricidad, es de solubles y en algunos casos insolubles en agua, por lo que no conducen la co-
color blanco plateado y es corroído por el HCl. ¿Qué tipo de enlace presenta la rriente eléctrica, característico de compuestos orgánicos.
sustancia?
C. Enlace Metálico: Se produce por la unión de los átomos formando una red cris-
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- talina de iones metálicos (+) mientras que los electrones de valencia débilmente
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- sujetos se desplazan libremente similar a un fluido (flujo de electrones), lo que
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- se conoce como corriente eléctrica, por todo el metal. La mayoría son sólidos,
tenaces, dúctiles y maleables, presentan puntos de fusión y ebullición elevados.
Conducen la electricidad en estado sólido.
98
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UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO Desarrollo
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99
Aluminio
Considere el francio (Fr), último miembro del grupo lA, para confirmar si po-
dría ser un líquido a 25°C. Todos los isótopos del francio son radiactivos. El
isótopo más estable es el francio-223, el cual posee una vida media de 21 minu-
Cobre tos. (Vida media es el tiempo que tarda en desintegrarse la mitad de los núcleos
de cualquier sustancia radiactiva.) Esta vida media tan corta significa que sólo
Plomo podrían existir en la Tierra pequeñas huellas de francio. A pesar de que es
factible preparar francio en el laboratorio, no se ha preparado o aislado una
Agua cantidad que pueda pesarse. Por esta razón es muy poco lo que se conoce acerca
destilada de las propiedades físicas y químicas del francio. Sin embargo, es posible utili-
Agua
zar las tendencias periódicas para predecir algunas de sus propiedades. Tome
potable como ejemplo el punto de fusión del francio. El gráfico indica cómo varían los
Cloruro de puntos de fusión de los metales alcalinos con el número atómico. Del litio al
sodio sodio el punto de fusión disminuye 81.4°; del sodio al potasio, 34.6°; del potasio
(sólido) Diagrama al rubidio,
Objetivos Inicio 24°; del rubidio al cesio 11°. Con base en esta tendencia, se predice
Cloruro de que la disminución del cesio al francio será de unos 5°. Si es así, el punto de
sodio fusión del francio sería 23°C, lo que lo convertiría en un líquido en condiciones
(solución)
atmosféricas.
Desarrollo Actividades Autoevaluación
Ácido de contenidos
clorhídrico
Sulfato de
cobre GLOSARIO
(sólido) Lecturas Glosario Bibliografía
seleccionadas
Sulfato de
cobre. Afinidad electrónica: cantidad de energía que se absorbe cuando se forma un anión
(solución)
Anión: ión con carga negativa
Dipolo: Cuando la sustancia presenta enlaces covalentes con carga parcial + y carga parcial -
3. Escriba por lo menos 2 conclusiones sobre a la práctica (8p).
Electrodo positivo: ánodo
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Electrodo negativo: cátodo
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Diagrama Objetivos Inicio Electrólito: Es una sustancia que disuelta en agua o fundida se disocia en iones.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Electrones de valencia: Representados por los electrones del último nivel o capa.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluación Electronegatividad: Se refiere a la medición de la capacidad que tienen los átomos para
atraer electrones.
LECTURA SELECCIONADAS: ¿El tercer elemento líquido? Elementos de transición: Son metales del grupo B, cuya configuración alcanza el subnivel “d”.
Lecturas Glosario Bibliografía
Raymond Chang
seleccionadas
Elementos de transición interna: Llamadas también tierras raras. Su configuración al-
canza el subnivel “f”.
De los 114 elementos conocidos, 11 son gases en condiciones atmosféricas. Seis
pertenecen Elementos representativos: Son los que conforman el grupo A de la Tabla Periódica
Recordatorio Anotaciones a los elementos del grupo 8 A(los gases nobles He, Ne, Ar, Kr, Xe y
Rn) y los otros cinco son hidrógeno (H2), nitrógeno (N2), oxígeno (0 2), flúor (F2)
y cloro (Cl2). Curiosamente, sólo dos elementos son líquidos a 25°C: el mercurio Energía o potencial de ionización: Es la energía necesaria para arrancarle a un átomo
(Hg) y el bromo (Br2). su electrón y formar un catión.
102
Actividades Autoevaluación
UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO Desarrollo
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103
Enlace covalente no polar o apolar: Se da entre no metales de la misma especie, las 4. Ubicar en la tabla el
cargas están repartidas equitativamente y no presentan polaridad. a) periodo 5, grupo VIA
b) periodo 5, grupo VA
Enlace covalente polar: Se da entre no metales diferentes, lo cual genera cierta polaridad.
c) periodo 6, grupo VIA
Enlace químico: Es la fuerza de atracción que mantiene unidos a los átomos. d) periodo 5, grupo IVA
e) periodo 5, grupo IA
Ley periódica: Actualmente los elementos químicos se ordenan en estricto orden cre-
ciente a su número atómico
5. No es característica general de los metales:
Escritura de Lewis: Es la representación de los electrones de valencia de un elemento o a) Poseen brillo característico.
un compuesto, mediante aspas o puntos. b) Son buenos conductores del calor y la corriente eléctrica.
c) Se oxidan con facilidad, al perder electrones para formar cationes.
Gases nobles: también llamados gases raros, se caracterizan por ser muy estables y pre-
sentar inactividad química d) Presentan valores altos de potencial de ionización.
e) Presentan altos puntos de fusión y ebullición.
Periodicidad: Significa que todos los elementos manifiestan variaciones periódicas re-
gulares de acuerdo a su posición en la T.P.
6. Señale la verdad (V) o falsedad (F) de las siguientes proposiciones:
Regla del octeto: Se cumple, cuando los elementos que forman un compuesto adquie- I. Carácter metálico: K>Na>Li
ren la configuración electrónica de un gas noble. No todos los compuestos cumplen II. Carácter no metálico: F>Cl>Br
esta regla. III. El valor máximo de electronegatividad le pertenece al francio.
IV. Elementos líquidos: Br y Hg
Sustancia covalente: Es un compuesto donde predominan los enlaces covalentes.
a) VVVV b) VVFF c) FVVF d) VVFV e) FVF
Sustancia iónica: Es un compuesto donde predominan los enlaces iónicos
7. El elemento con descripción errada de sus características a condiciones ambientales es:
Sustancia electrolítica: Sustancia que disuelta o fundida contiene iones por lo tanto
conduce la electricidad. a) Mercurio, metal, líquido a condiciones ambientales.
b) Sodio, metal sólido gris, no se encuentra libre en la naturaleza.
Diagrama Objetivos Inicio
c) Bromo, no metal gaseoso rojizo, no se encuentra libre en la naturaleza.
d) Iodo, no metal, sólido violeta, no se encuentra libre en la naturaleza.
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD N° III e) Iridio, es un metal noble que proviene de un meteorito de muy poca abundancia
Desarrollo
de contenidos
Actividades Autoevaluación
en la naturaleza
INSTRUCCIONES: Lee detenidamente y responde las siguientes preguntas:
8. ¿Qué proposiciones son correctas?
Lecturas Glosario
1. La ley de las octavas fue propuesta por:
Bibliografía I. Elemento representativo: bloque “p”.
seleccionadas
a) Dobereiner II. Grupo: fila horizontal
b) Newlands III. Alcalino térreo: ns2
c) Dalton IV. Metal: electropositivo
Recordatorio Anotaciones
d) Moseley V. Metaloide: gas noble
e) Mendeleiv VI. Orden de los elementos: creciente a su masa atómica
a) I y II
2. ¿Qué familias químicas no tienen correcto su nivel de valencia?
b) III y IV
I. Gases nobles : ns2np8
c) II y IV
II. Halógenos : ns2np5
d) I, III y IV
III. Boroides : ns2np3
e) Todas
IV. Carbonoides : ns2np6
V. Alcalinotérreos ns2
9. La relación incorrecta es:
a) II y V b) II y III c) I y III d) II y IV e) I,III y IV
a) , elemento representativo
b) , metal representativo
104
Actividades Autoevaluación
UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO UNIDAD III: TABLA PERIODICA Y ENLACE QUÍMICO Desarrollo
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Actividades Autoevaluación
105
10. Complete el siguiente concepto: 19 La cera de vela funde a baja temperatura, pero no es conductora de la electricidad. La
“………………………………….es la facilidad para perder electrones, es decir cera no se disuelve en agua, pero es parcialmente soluble si se deja en disolventes no
para…………………que presentan los átomos” polares como la gasolina ¿Qué tipo de enlaces están presentes en la cera de la vela?
a) El carácter no metálico-reducirse a) Iónico
b) La electronegatividad-oxidarse b) Covalente polar,
c) El carácter metálico-oxidarse c) Covalente no polar
d) La electronegatividad-reducirse. d) Metálico.
e) La electropositividad–reducirse e) Covalente coordinado
11. El enlace químico que se forma por transferencia de electrones de un átomo a otro, 20. Se tienen los siguientes elementos:
se llama enlace:
Elemento A B C
a) Covalente dativo Configuración 1s22s22p63s2 1s1 1s22s22p63s23p4
b) Iónico o electrovalente Electrónica
c) Puente hidrógeno
d) Covalente polar La relación correcta es:
e) Covalente apolar a) A y B al combinarse forman enlace covalente apolar.
b) C y A al combinarse forman enlace iónico.
12. Es un compuesto que permite que el agua conduzca la corriente eléctrica c) B y C al combinarse forman enlace covalente dativo.
Diagrama Objetivos Inicio
a) C6H6 b) C2H5OH c) CuSO4 d) La molécula C2 presenta enlace covalente coordinado.
d) CH3OH e) H2O2 e) En la molécula B2 se cumple la regla del octeto.
a) Disueltos en agua conducen la corriente eléctrica. Ralph Burns. Fundamentos de Química 4ª Ed. Prentice Hall, 2006. México
b) A condiciones normales son en su mayoría sólidos.
c) Sus enlaces son de naturaleza eléctrica. Aucallanchi Velasquez F. Química 2007 1ra Editorial Racso.
Recordatorio Anotaciones
d) Se da por transferencia de electrones..
e) Son solubles en disolventes apolares como el benceno. Brown, Lemay. Química. La ciencia central 2004 9na Edición Editorial Pearson
15. Señale el número de enlaces dativos en la estructura de H2SO3. Chang Raymond. Química 2009-9ª Ediciòn. Editorial Mac Graw Hill
a). 1
b).2 c).3 d).4 e) 5
Whitten W., Davis R., Peck M., Stanley G. Química 2008 8ª Edición Editorial Cengage
16. De los siguientes compuestos, predice al que tendrá mayor punto de fusión Learning
a) H2O b) N2 c)HCl
d)KI e)NH3 Torrenegra R—Pedrozo J. .Exploremos la Química, 2000 Editorial Pearson Educación
de Colombia Ltda.
17. Mediante la escritura de Lewis. Determina al compuesto que no cumple con la regla
del octeto:
a) HNO3 b)BH3 c)H3PO4 d)Cl2
e) CH3-COOH
Para responder estas interrogantes realizaremos una breve revisión de los conceptos
Diagrama Objetivos Inicio
que se necesitan para representar, formular, balancear y nombrar ecuaciones químicas:
CONTENIDO
Recordatorio Anotaciones
EJEMPLOS ACTIVIDADES 1 CONCEPTOS GENERALES
Desarrollo Actividades Autoevaluación
de contenidos
1.1 Valencia
BIBLIOGRAFÍA AUTOEVALUACIÓN Es la capacidad de combinación que poseen los átomos de un elemento para for-
Lecturas
seleccionadas
Glosario Bibliografía
mar un compuesto.
N° DE VALORES DE E.O.
Son compuestos binarios que resultan de la combinación de un metal con el oxígeno.
PREFIJO SUFIJO 1 2 3 4
Formulación:
HIPO - OSO * *
M xO2 M2Ox , la sumatoria de cargas debe ser igual a cero
- OSO * * *
Ejemplo 5:
- ICO * * * * Se permutan los estados de oxidación
PER - ICO *
Ecuación química:
Se representa los reactantes y el producto aplicando la ley de la conservación de la
materia de Lavoisier.
Nota: El Per-ico, generalmente se utiliza para el estado de oxidación “7”
Por ejemplo, el cloro tiene 4 estados de oxidación positivos (+1, +3, +5, +7). Para
nombrar a sus compuestos se utilizaran los prefijos y sufijos de menor a mayor Ejemplo 6: 4Na O2 2Na2O
estado de oxidación que se detallan en la tabla para 4 estados de oxidación. Por Los estados de oxidación del hierro son (+2, +3), por lo que la ecuación química
ejemplo, a Cl2O7, se le denomina anhídrido perclórico cuando se trabaja con su mayor valencia que es 3, será:
Por su parte, el cobre solo tiene 2 estados de oxidación (+1, +2). Para nombrar a sus 4Fe 3O2 2Fe2O3
compuestos se utilizaran los sufijos de menor a mayor estado de oxidación que se
detallan en la tabla para 2 estados de oxidación. Ejemplo: a Cu2O, se le denomina
óxido cuproso Nomenclatura:
Cuando el elemento solo tiene un estado de oxidación no presenta nomenclatura stock.
b) Nomenclatura Sistemática (IUPAC)
El comité de nomenclatura de química inorgánica de la Unión internacional de
química pura y aplicada cuyas siglas en inglés son IUPAC, establece reglas para
nombrar a los compuestos utilizando prefijos que se detallan a continuación.
110
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UNIDAD IV: FUNCIONES INORGÁNICAS, REACCIONES QUÍMICAS Y SOLUCIONES UNIDAD IV: FUNCIONES INORGÁNICAS, REACCIONES QUÍMICAS Y SOLUCIONES Desarrollo
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Actividades Autoevaluación
111
Nomenclatura
2) Fe2O3, se nombra - Clásica: Óxido ferroso
Nomenclatura tradicional: Óxido férrico - Stock: Óxido de hierro (II)
Nomenclatura Stock: Óxido de hierro (III) - IUPAC: Monóxido de hierro
Nomenclatura IUPAC: Trióxido de difierro Ecuación química balanceada: 2Fe O2 2FeO
Estado de Nomenclatura
Metal
oxidación
Ecuación química Formulación Ejercicio 1: Formula, nombra y construye la ecuación química para el magnesio.
Clásica Stock IUPAC
Hidróxido Dihidróxido
Ca +2 CaO + H2O → Ca(OH)2 Ca(OH)2 -------------
cálcico de calcio
Hidróxido
Trihidróxido ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Al +3 Al2O3 + 3H2O → 2Al(OH)3 Al(OH)3 de -------------
aluminio
de aluminio -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cu +1 Cu2O + H2O → Cu(OH) Cu(OH) Hidróxido Hidróxido de Monohidróxi -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
cuproso cobre (I) do de cobre
Hidróxido Hidróxido de Dihidróxido ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Cu +2 CuO + H2O → Cu(OH)2 Cu(OH)2
cúprico cobre (II) de cobre ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hidróxido Hidróxido de Dihidróxido
Fe +2,+3 FeO + H2O → Fe(OH)2 Fe(OH)2
ferroso fierro (II) de fierro
Hidróxido Monohidróxi
Na +1 Na2O + H2O → 2Na(OH) Na(OH) -------------
de sodio do de sodio 3 FUNCION ÓXIDOS ÁCIDOS O ANHIDRIDOS
Óxidos básicos Aplicaciones Gráfico Son compuestos binarios que resultan de la combinación de un no metal con el
oxígeno.
El óxido del litio se utiliza en esmaltes de
cerámica; y crea azul con cobre y colores
Li2O de rosa con cobalto. El óxido del litio Formulación:
reacciona con agua y vapor, y debe ser
aislado de ellos. NMxO2 NM2Ox , la sumatoria de cargas debe ser igual a cero.
Ejemplo 10:
1) Cl (-1,+1,+3,+5, +7)
Se realiza la ecuación química con estado de oxidación +1
2Cl2 O2 2Cl2O
Se utiliza normalmente como pigmento,
Cu2O fungicida, y agente anti-incrustaciones de 2) S (-2,+2,+4,+6)
pinturas marinas.
Se realiza la ecuación con estado de oxidación +6
S O2 SO3
Nomenclatura:
Se utiliza como pigmento en cerámica para Cl2O, se nombra:
producir esmaltes azul, rojo y verde (y a Nomenclatura tradicional: Anhídrido hipocloroso
veces gris, rosa o negro). También se
CuO
utiliza ocasionalmente como suplemento Nomenclatura Stock: Óxido ce cloro (I)
dietético en animales con deficiencia de
cobre. Nomenclatura IUPAC: Monóxido de dicloro
2C + O2 → 2CO CO
Anhídrido Óxido de Monóxido de En todo compuesto químico las cargas deben estar equilibradas.
C +2
carbonoso carbono (II) carbono
Anhídrido Óxido de Dióxido de
C +4 2C + 2O2 → 2CO2 CO2
carbónico carbono (IV) carbono
Anhídrido Óxido de Trióxido de
N +3 2N2 + 3O2 → 2N2O3 N2O3
nitroso nitrógeno (III) dinitrógeno
Anhídrido Óxido de Pentóxido de
Ecuación Química:
N +5 2N2 + 5O2 → 2N2O5 N2O5
nítrico nitrógeno(V) dinitrógeno Se representa los reactantes y el producto aplicando la ley de la conservación de la
materia de Lavoisier.
Son compuestos binarios que resultan de la combinación de un óxido básico con 5 FUNCIÓN HIDRUROS METÁLICOS
el agua. La formación de un hidróxido se evidencia en el laboratorio con reactivos
orgánicos, por ejemplo, el papel de tornasol rojo vira a color azul y al agregar fe-
Son compuestos binarios que resultan de la combinación de un metal con hidróge-
nolftaleína a la base se torna de un color rojo grosella. Su rango de pH es de 8 a 14.
no, quien toma estado de oxidación -1.
Formulación:
1
Formulación:
Mx OH M OHx
MH1 MHx , la sumatoria de las cargas debe ser cero.
114
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115
Nomenclatura: Son compuestos binarios que resultan de la combinación de un no metal con hi-
1) NaH, se nombra: drógeno, el cual toma estado de oxidación +1. Si el hidrógeno se combina con los
Nomenclatura tradicional: Hidruro sódico grupos VIA y VIIA, se forman hidruros ácidos o ácidos hidrácidos. Y si se combina
con el grupo IIIA, IVA y VA, se forman hidruros especiales. Es preciso mencionar
Nomenclatura IUPAC: Monohidruro de sodio
que para esta clase de hidruros solo intervienen las valencias negativas del no metal,
que se detallan a continuación.
2) NiH2, se nombra
Nomenclatura tradicional: Hidruro niqueloso GRUPO IIIA IVA VA VIA VIIA
Nomenclatura Stock: Hidruro de níquel (II) ELEMENTOS B C, Si, Ge N, P, As, Sb S, Se, Te F, Cl, Br, I
Nomenclatura IUPAC: Dihidruro de níquel
VALENCIA -3 -4 -3 -2 -1
Estado Nomenclatura
No Formula-
de Ecuación química
Metal ción Clásica Stock IUPAC
oxidación
Hidruro Dihidruro de Hidruros especiales con los grupos IIIA, IVA, VA
Ca +2 Ca + H2 → CaH2 CaH2 --------------
cálcico calcio
Monohidruro
Na +3 2Na + H2 → 2NaH NaH Hidruro sódico -------------- Formulación:
de sodio
Li +1 2Li + H2 → 2LiH LiH
Hidruro de
---------------
Monohidruro NMxH1 NMHx , la sumatoria de las cargas debe ser igual a cero.
litio de litio
Hidruro Hidruro de Dihidruro de
Cu +1,+2 Cu + H2 → CuH2 CuH2
cuproso cobre(II) cobre Ejemplo 18: N3H31 NH3
Hidruro Hidruro de Trihidruro de
Ni +1,+3 Ni + H2 → NiH3 NiH3 Se permutan los estados de oxidación.
niquélico Niquel (III) niquel
Ecuación Química:
Hidruros Aplicaciones Gráfico
Metálicos
Se representa los reactantes y el producto aplicando la ley de la conservación de la
materia de Lavoisier.
CaH2 Se utiliza como agente desecante
(eliminador de humedad) en disolventes Ejemplo 19:
orgánicos. 1) As (-3)
2As 3H2 2AsH3
LiH Se utiliza como generador de hidrógeno, en 2) Si (-4)
la fabricación de cerámica, como
combustible para los cohetes, desecantes. Si 2H2 SiH4
Etc.
No
Estado de oxidación Ecuación química Formulación Nomenclatura especial
metal
Ejemplo 17: Formula, nombra y construye la ecuación química para el potasio con N -3 N2 + 3H2 → 2NH3 NH3 Amoniaco
estado de oxidación (+1). Sb -3 2Sb + 3H2 → 2SbH3 SbH3 Estibina
P -3 2P + 3H2 → 2PH3 PH3 Fosfina
Formulación: KH C -4 C + 2H2 → CH4 CH4 Metano
B -3 2B + 3H2 → 2BH3 BH3 borano
116
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117
Hidruros Ácidos
Aplicaciones Gráfico Aplicaciones Gráfico
especiales hidrácidos
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7.1 Función ácidos hidrácidos con los grupos VIA y VIIA -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Son compuestos binarios gaseosos y su carácter ácido lo manifiestan cuando se di- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
suelven en agua, dando como resultado soluciones ácidas. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Formulación:
H1NMx NMHx , la sumatoria de las cargas debe ser igual a cero. 7.2 Función ácidos oxácidos
Son compuesto ternarios que resultan de la combinación de un anhídrido u óxido
Ejemplo 20: H I HI 1 1 ácido con el agua.
Se permutan los estados de oxidación.
Formulación:
Ecuación Química: Estado de oxidación impar : HNMOx 1
2
N (+3,+5) N2O5 + H2O → 2HNO3 HNO3 Ácido nítrico 9.1 Sales oxisales
Cl (+1,+3,+5,+7) Cl2O5 + H2O → 2HClO3 HClO3 Ácido clórico Son compuestos ternarios que resultan de la combinación de un ácido oxácido con
P (+3,+5) P2O3 + 3H2O → 2H3PO3 H3PO3 Ácido fosforoso una base.
S (+2,+4,+6) SO3 + H2O → H2SO4 H2SO4 Ácido sulfúrico
Formulación:
Ácidos
Aplicaciones Gráfico
La formulación se realiza utilizando radicales, que se obtienen de sus ácidos oxáci-
oxácidos dos. El estado de oxidación de los radicales que son iones negativos resultan de la
cantidad de hidrógenos que posee el ácido Por ejemplo: HClO (ácido hipocloro-
El ácido nítrico es un ácido fuerte que se so), posee solo un hidrógeno, por lo tanto su radical será (ClO)-1.
utiliza en la fabricación de fertilizantes,
HNO3
explosivos, lacas, fibras sintéticas, drogas,
Nombre del ácido Fórmula del ácido Radical Nombre del radical
colorantes y además como agente oxidante.
Ácido nítrico HNO3 (NO3)-1 Nitrato
Ácido sulfúrico H2SO4 (SO4)-2 Sulfato
Ácido fosforoso H3PO3 (PO3)-3 Fosfito
Ácido bromoso HBrO2 (BrO2)-1 Bromito
Ácido perclórico HClO4 (ClO4)-1 Perclorato
H3PO3 Se utiliza como fungicida.
Ejemplo 27:
Ca2 NO3
1
Ca NO3 2 , la sumatoria de las cargas debe ser igual a cero.
Ejemplo 24: Formula, nombra y construye la ecuación química para el yodo con
estado de oxidación (+7).
Ecuación química:
Formulación: HIO4 Se representa los reactantes y el producto aplicando la ley de la conservación de la
materia de Lavoisier.
Nomenclatura:
Ácido periódico Ejemplo 28: Realizar la reacción química para la obtención del nitrato de plata:
Ecuación química balanceada: I2O7 H2O 2HIO4 Del nitrato se obtendrá el radical y de la plata obtendremos el hidróxido, finalmen-
te la ecuación química se representa así:
Ejercicio 6: Formula, nombra y construye la ecuación química para carbono con
estado de oxidación (+4). HNO3 AgOH AgNO3 H2O
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nomenclatura:
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Para nombrar una sal oxisal, se cambia la terminación del ácido ICO por ATO y -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
OSO por ITO
AgNO3: Como el metal solo tiene estado de oxidación 1, se nombra:
9.2 Sales haloideas
Nomenclatura tradicional: nitrato de plata
Son compuestos binarios que resultan de la combinación de un ácido hidrácido
Fe2 (SO4 )3 : Como el metal tiene estado de oxidación (2,3), se nombra: con una base.
Nomenclatura tradicional: Sulfato férrico
Nomenclatura Stock: Sulfato de hierro (III) Formulación:
La formulación se realiza utilizando radicales, que se obtienen de sus ácidos hidrá-
Anión o cidos. El estado de oxidación de los radicales que son iones negativos resultan de
Catión Formulación Ecuación química Nomenclatura
radical
la cantidad de hidrógenos que posee el ácido Por ejemplo:H2S(ácido sulfhídrico),
Sulfato cúprico
Cu+2 (SO4 )
−2
CuSO4 H2SO4 + Cu(OH)2 → CuSO4 + 2H2O Sulfato de posee e átomos de hidrógeno por lo tanto su radical será S-2.
cobre (II)
Hipoclorito de
(ClO)
−1
Na+1 NaClO HClO + Na(OH) → NaClO + H2O
sodio Nombre del ácido Fórmula del ácido Radical Nombre del radical
Fosfato de
Ca+2 (PO4 )−3 Ca3 (PO4 )2 2H3PO4 + 3Ca(OH)2 → Ca3 (PO4 )2 + 6H2O Ácido sulfhídrico H2S S-2 Sulfuro
calcio
Nitrato de Ácido selenhídrico H2Se Se-2 Seleniuro
K +1
(NO3 ) −1
KNO3 HNO3 + KOH → KNO3 + H2O Ácido telurhídrico H2Te Te-2 Telururo
potasio
Ácido clorhídrico HCl Cl-1 Cloruro
Ácido bromhídrico HBr Br-1 Bromuro
Hidruros
Aplicaciones Gráfico
Metálicos
M+, es el catión (metal)
Es utilizado como alguicidas, en (R)-x, es el anión (radical)
concentrados alimenticios para animales, x
CuSO4 como mordientes textiles, cobreados, en M R MR x
la industria del cuero, como pigmentos,
para conservar la madera.
Ejemplo 31: Ca2S2 CaS , la sumatoria de las cargas debe ser igual a cero.
Ecuación Química:
Se utiliza como desinfectante y
NaClO
blanqueador.
Se representa los reactantes y el producto aplicando la ley de la conservación de la
materia de Lavoisier.
El fosfato de calcio se usa como un
regulador de la acidez, y es utilizado
como polvo para hornear. Ejemplo 32: Realizar a reacción química para la obtención del sulfuro de calcio:
Es usado también en las pastas dentales
Ca3 (PO4 )2 Del sulfuro se obtendrá el radical y del calcio obtendremos el hidróxido, finalmen-
para darle la característica de ‘pulidor' o
‘abrillantador' de los dientes. te la ecuación química se representa así:
Es usado en la fabricación de cementos
minerales.
H2S Ca(OH)2 CaS 2H2O
Se utiliza en la fabricación de
KNO3 fertilizantes, explosivos, cohetes, cerillos Para balancear, se realiza con coeficientes. Se comienza el balance con metales y no
y en el tratamiento del tabaco. metales al final se completa con el hidrógeno y oxígeno.
Ejemplo 33: Realizar la ecuación química balanceada para la obtención del yoduro cúprico
Ejemplo 30: Formula, nombra y construye la ecuación química para el nitrato férrico.
2HI Cu(OH)2 CuI2 2H2O
Formulación:
Fe(NO3 )3 Nomenclatura:
Para nombrar una sal haloidea, se cambia la terminación del HÍDRICO del ácido
Nomenclatura: por URO.
-Clásica: Nitrato férrico
-Stock: Nitrato de hierro (III) Ejemplo 34:
Ecuación balanceada: 3HNO3 Fe(OH)3 Fe(NO3 )3 3H2O 1) CaS, como el metal solo tiene estado de oxidación 2, se nombra:
Nomenclatura tradicional: Sulfuro de calcio
122
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123
Anión o
PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 1: FUNCIONES INORGÁNICAS
Catión Formulación Ecuación química Nomenclatura
radical
Se utiliza como sazonador y fusión del La química tiene un lenguaje particular que permite identificar compuestos de manera
NaCl
hielo universal. La nomenclatura permite el uso de nombres sistemáticos útiles en la iden-
tificación precisa de la composición química, en el trabajo científico y en la industria.
Actualmente existen tres tipos de nomenclatura: la Stock en honor al químico Alemán
Se utiliza como insecticidas, en Alfred Stock, la nomenclatura tradicional y la establecida por la I.U.P.A.C. (Unión Inter-
KF soldaduras, para evitar fermentaciones, nacional de Química Pura y Aplicada), llamada también funcional o sistemática, con el
en la formulación de insecticidas.
tiempo se espera que esta última sustituya el uso de los otros sistemas de nomenclatura.
B. REACTIVOS
• Azufre en polvo
• Cinta de magnesio
• Cobre
• Fenolftaleína
124
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125
E. ÁCIDOS HIDRÁCIDOS
• En un equipo sulfhidricador hacer reaccionar pirita o sulfuro de hierro (FeS), lue- F
go adicionar ácido clorhídrico, esperar que reaccione, si no lo hace someter a ca- HCl + NaOH →
lentamiento, recibir el gas obtenido en un vaso de precipitados con agua, compro-
bar la sustancia obtenida con papel de tornasol. Escribir las reacciones químicas.
F. SALES HALOIDEAS
H2SO4 + Ca ( OH)2 →
• En un tubo de ensayo que contenga al hidróxido de sodio (0.2 g) previamen-
te disuelto en agua, sulfhidricar, observar el color del precipitado, escribir,
balancear la reacción química y nombrar el producto formado. G
G. SALES OXISALES
• En un tubo de ensayo que contenga hidróxido de magnesio (0.2 g), previa-
mente disuelto en agua agregar gota a gota de ácido sulfúrico hasta observar
la formación del precipitado, realizar reacciones químicas y nombrar el pro-
ducto formado (precipitado).
126
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Actividades Autoevaluación
127
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Anotaciones
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Recordatorio Anotaciones
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3 CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Las reacciones se pueden clasificar dentro de las siguientes clases. Pero es necesario
recalcar que no todas las ecuaciones se clasifican dentro de éstos tipos:
Tema N° 2: REACCIONES QUÍMICAS
3.1 Reacciones de síntesis, adición o combinación
¿Qué representa una reacción química? ¿Qué es una ecuación química? ¿Cómo se clasifican
las reacciones químicas? Son aquellas donde dos o más sustancias reactantes se combinan y se obtiene un
solo producto. Su forma general se representa así:
Para responder estas interrogantes realizaremos una breve revisión de los concep- A B AB
tos que se necesitan para entender las reacciones químicas. Ejemplo 1:
Ca O2 2CaO N2 3H2 2NH3 MgO H2O Mg(OH)2
1 REACCIÓN QUÍMICA
Las reacciones químicas son procesos o transformaciones en la estructura interna Cuando el zinc se oxida
produce una reacción de
de la materia donde una o más sustancias iniciales llamadas reactivos o reactantes síntesis o combinación:
2Zn + O2 → 2ZnO
generan choques entre sí produciendo rupturas de enlaces químicos y dando lugar
a la formación de nuevos enlaces químicos, por lo tanto, produciendo sustancias
nuevas denominadas productos, con propiedades totalmente diferentes a los reac-
tantes. Por ejemplo, tenemos la siguiente ecuación química:
3.2 Reacciones de descomposición
Son aquellas donde, a partir de una sola sustancia reactante, se obtienen dos o más
2Na Cl2 2NaCl
productos. Su forma general se representa así:
El sodio y el cloro que se muestran en los reactantes son muy venenosos para el ser hu-
mano, mientras que la asociación de los dos da origen a un saborizante muy necesario AB → A+B
en la alimentación del ser humano que es el cloruro de sodio o sal común (NaCl)
Ejemplo 2: Electrólisis del agua (cuando la electricidad provoca una reacción química)
2 ECUACIÓN QUÍMICA
c.e
2NaCll 2Nal Cl2(g) : Electrólisis
Una ecuación química es la representación simbólica de una reacción química,
2CuOs
2Cu(s) O2g : Pirólisis
donde se ubican a los reactantes a la izquierda de la flecha y productos a la derecha
de la flecha que son representados mediante símbolos o fórmulas así como tam-
bién algunas características de éstas sustancias como por ejemplo el estado físico,
(s) cuando la sustancia se encuentra en estado sólido, (g) cuando la sustancia se Cuando el agua se descompone por
electrólisis.
encuentra en estado gaseoso, etc. La flecha nos indica cambio químico (se lee pro- c.e
2H2O(l) → 2H2( g) + O2(g)
duce o da origen) y los coeficientes se utilizan para balancear la ecuación.
Zn HCl ZnCl2 H2 AgNO3(ac) Cu(s) Cu(NO3 )2(l) Ag Una combustión completa se produce cuando la cantidad de oxígeno es suficiente
mientras que una combustión incompleta se produce cuando la cantidad de oxíge-
Fe(s) H2SO4 FeSO4 H2 Cl2 2NaBr 2NaCl Br2 no es insuficiente.
Anotaciones Recordatorio Anotaciones
Ejemplo 4:
HCl(dd) NaOH(ac) NaCl(s) H2O MgSO4 2Na(OH) Na2SO4 Mg OH2
BaCl2(ac) H2SO4(cc) BaSO4 2HCl CuO(s) H2SO4 CuSO4 H2O
3.6 Reacciones de combustión completa e incompleta Este manual utilizará el método del tanteo para ecuaciones sencillas y el método re-
Las reacciones de combustión son aquellas que se producen por la interacción de dox aplicable a ecuaciones donde se evidencian cambios en el estado de oxidación.
un combustible que generalmente es un compuesto orgánico, como el gas propano
por ejemplo, y un comburente que es el oxígeno.
130
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131
2. Todos los metales alcalinos tienen número de oxidación +1 y todos los metales
Ejemplo 7: Balancear la siguiente ecuación química: alcalinos térreos tienen un número de oxidación +2 en sus compuestos. El alu-
minio siempre tiene un número de oxidación +3 en todos sus compuestos.
H2SO4 Fe(OH)3 Fe2 (SO4 )3 H2O
3. El número de oxidación del oxígeno en la mayoría de los compuestos (por ejem-
Se balancea primero el Fe: H2SO4 2Fe(OH)3 Fe2 (SO4 )3 H2O
plo, MgO y H2O) es –2, pero en el peróxido de hidrógeno (H2O2), el número de
Luego se balancea el S: 3H2SO4 2Fe(OH)3 Fe2 (SO4 )3 H2O oxidación del oxígeno es –1.
Se balancea el H: 3H2SO4 2Fe(OH)3 Fe2 (SO4 )3 6H2O 4. Los halógenos tienen números de oxidación positivos o negativos (-1), depen-
Y finalmente se verifica la cantidad de átomos de oxígeno. diendo de los compuestos que formen.
5. El hidrógeno casi siempre trabaja con un estado de oxidación igual a +1, a no
b) Método Redox ser que se trate de hidruros metálicos donde el hidrógeno trabaja con estado de
oxidación -1.
Las reacciones oxido-reducción constituyen una parte importante del mundo que
nos rodea, abarcan desde la combustión de los combustibles fósiles hasta la acción 6. En toda fórmula química, la suma de los números de oxidación de todos los
de agentes blanqueadores domésticos. La mayoría de los elementos metálicos y no átomos debe ser cero. Por ejemplo: H2SO4, ∑cargas=2×1+6+4×-2=+8-8=0
metálicos se obtienen de sus menas por procesos de oxidación o reducción. 7. En un ión poliatómico, la suma de los números de oxidación de todos sus ele-
mentos debe ser igual a la carga neta del ión. Por ejemplo, en el ión amonio
(NH4)+1, el número de oxidación del nitrógeno es –3 y el hidrógeno es +1. Así, la
Las reacciones químicas oxido-reducción implican reordenamiento de las estruc- suma de los números de oxidación es –3 +4(+1) = +1 que es igual a la carga neta
turas electrónicas de los elementos que forman parte de ellas, en particular de los del ión.
electrones de valencia.
–––––––––––––––––––– 2 N+ 6e → 2 N
−2 0
3 S − 6e → 3 S
2K + Cl2 –––––> 2KCl ____________________
+5 −2 +2 0
2 N+ 3 S → 2 N + 3 S
La ecuación final corresponde a la suma de las dos semi-reacciones, una de oxida- 3H2S + 2HNO3 –––> 4H2O + 3S +2NO
ción y otra de reducción, en las cuales el número de electrones ganados y perdidos
se anulan por ser iguales.
0 +1 +5 −2 +2 +2 −2 +1 −2
−1
Cu
{+ H
1
4 N
2O4
33 → Cu(NO3 )2 + N O+ H2 O
A.R. A.O
Soluciones sólidas Soluciones gaseosas Soluciones líquidas
-
Gana 3e (se reduce)
Bronce( Sn y Cu) Aire( N, O,Ar,H) (Disolución de sal y agua)
-
Pierde 2e (se oxida)
+5 +2
(2) N+ 3e → N Reducción
0 +2 1 COMPONENTES DE UNA SOLUCIÓN
(3) Cu− 2e → Cu Oxidación
+5 +2
2 N+ 6e → 2 N Los componentes de una solución son:
0 +2
3 Cu− 6e → 3 Cu a) Soluto: Es la sustancia que se encuentra en menor proporción y se dispersa en
____________________
+5 0 +2 +2 el solvente. Por lo tanto determina las propiedades químicas de la solución. Por
2 N+ 3 Cu → 2 N+ 3 Cu ejemplo, cuando se disuelve una cucharada de sal en un vaso de agua, el soluto
Se completa balanceando por tanteo:
vine a ser la sal y la solución se torna salada.
3Cu + 8HNO3 → 3Cu(NO3 )2 + 2NO + 4H2O
b) Solvente o disolvente: Es la sustancia que se encuentra en mayor proporción,
actúa como medio dispersante; en otras palabras, es el medio donde el soluto se
encuentra dispersado. El solvente determina el estado físico de la solución. En el
Respuesta: La sumatoria de los coeficientes será: 20 ejemplo anterior el agua es el solvente.
Al agua es el solvente más conocido, por eso se le llama disolvente universal. Como
Ejercicio 1: Luego de balancear la siguiente ecuación por el método Redox, hallar ya hemos visto en capítulos anteriores, existe una regla práctica que dice que lo pa-
la suma de los coeficientes del agente oxidante y reductor. recido disuelve a lo parecido. Según esto, el agua siendo polar tendrá la capacidad
HNO3 I2 NO2 H2O HIO3
de disolver sustancias polares, mientras que las sustancias apolares como el aceite
serán insolubles en el agua pero solubles en bencina que es de naturaleza apolar.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
En este gráfico se muestra al soluto en
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- la cuchara y al solvente en el vaso de
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- precipitados, juntos formaran una
solución (mezcla homogénea).
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
TEMA 3: SOLUCIONES
¿Qué es una solución? ¿Cuáles son los componentes de una solución? ¿Una solución es una 2 PROCESO DE DISOLUCIÓN
mezcla homogénea?
Para formar una solución, las interacciones que existen entre las partículas del solu-
to se rompen, y ocurre lo mismo con las interacciones existentes entre las partículas
Para responder estas interrogantes realizaremos una breve revisión de los concep- del solvente, produciéndose de esta manera interacciones intensas entre las partí-
tos que se necesitan para entender las soluciones. culas del soluto y el solvente.
La gran mayoría de las reacciones químicas se llevan a cabo no entre sólidos, lí- Ejemplo 1: Proceso de disolución de la sal en un vaso de agua.
quidos o gases puros, sino entre iones y moléculas disueltos en agua o en otros 1 1
solventes. El aire que respiramos por ejemplo, es una mezcla homogénea formada NaCl(s)
H2O(l) Na(ac) Cl(ac)
1 44 2 4 43
por nitrógeno, oxígeno, argón y otros gases. Otro ejemplo son las amalgamas (me- iones en medio acuoso o solvatados
tal asociado con el mercurio) y las aleaciones que están formadas por dos o más
elementos o compuestos, como por ejemplo el acero (Fe y C), bronce (Cu y Sn), o Los iones Na+ y Cl-, son los que se encuentran rodeados por una cantidad de molé-
alcohol etílico disuelto en agua. Como podemos ver, la mayoría de sustancias que culas de agua es decir se encuentran solvatados.
nos rodean no son usadas en su estado de alta pureza, sino en forma de mezclas
homogéneas o soluciones.
En los sólidos y líquidos la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura, mien-
tras que en los gases al aumentar la temperatura la solubilidad disminuye.
Una solución es una mezcla de dos o más sustancias puras en proporciones varia-
bles, donde los componentes de encuentran dispersados en forma uniforme en la
3 CLASIFICACIÓN DE LAS SOLUCIONES
mezcla, de manera que las propiedades, composición, estado físico y características
son las mismas en cualquier proporción de la mezcla. Por ejemplo, obtenemos una
solución cuando se disuelve una cucharada de azúcar en un vaso con agua. Las soluciones se clasifican por la cantidad de soluto disuelto en un solvente, así
tenemos:
134
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135
Datos:
4 UNIDADES DE CONCENTRACIÓN
Mg(sto)= 12.5 g
La concentración de una solución se determina por la cantidad de soluto que se PM NaCl (peso molecular del cloruro de sodio)= 23+35.5 = 58.5
encuentra disuelto en una cantidad específica de un solvente. Estas unidades pue- Vsol= 2l
den ser físicas o químicas. nsto
Aplicando la fórmula: M
Vsol
4.1 Unidades físicas
Tenemos:
-Porcentaje en masa : Es la cantidad en gramos del soluto disuelto en determina-
wg(sto)
do volumen de solución expresado en ml. (Nota: debemos recordar que el volu- 12.5g
nsto PM(sto)
men de la solución es igual al volumen del soluto más el volumen del solvente). M 58.5 0.107M , se dice que es una solución al 0.107 molar.
Vsol Vsol 2L
m
%m / v sto 100%
Vsol
Ejercicio 2: ¿Cuál será la molaridad de una solución que se prepara disolviendo 15
Donde: msto=masa del soluto, Vsol=volumen de la solución. g de acetato de sodio (CH3-COONa) y se afora a 250 ml.
Se lee: solución preparada al 2% Ejemplo 4: El vinagre se prepara agregando ácido acético y formando una solución
acuosa al 5% y es utilizado como condimento en la cocina. ¿Cuántos mililitros de
Ejercicio 1: ¿Cuántos gramos de Na2CO3se necesitan para preparar 250 ml de una vinagre se necesitaran para preparar 25 ml de solución acuosa al 0.5%?
solución al 5%?
Datos:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- V1 = ?
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- C1 = 5%
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
V2 = 25 ml
------------------------------------------------------------------------------------
C2 = 0.5%
Aplicando la fórmula:
4.2 UNIDADES QUÍMICAS
V1C1 V2C2
-Molaridad: Es la cantidad del número de moles del soluto disuelto en un litro de
V1 5 0.5 25
solución.
0.5 25
n V1 2.5 ml
M sto 5
Vsol
Es decir que a 2.5 ml de vinagre se le debe agregar agua hasta un volumen máximo
de 25 ml.
mg(sto)
nsto
Donde: PM(sto) , el número de moles del soluto es igual al cociente de la masa en
136
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de contenidos
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Actividades Autoevaluación
137
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- III. MATERIALES Y REACTIVOS
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- MATERIALES.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
• 1 jarra de plástico o vidrio que presente graduaciones hasta un litro
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Diagrama Objetivos Inicio
• 1 cuchara
• 1 balanza de 0-500 g
ACTIVIDAD N° 2: REACTIVOS
Desarrollo Actividades Autoevaluación
de contenidos
• Sal de cocina (NaCl)
PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 2: PREPARACION DE SOLUCIONES • Etanol puro 96° (C2H5OH)(alcohol de caña)
I OBJETIVOS: • Bicarbonato de sodio (NaHCO3) (se encuentra en farmacias)
Lecturas
seleccionadas • Prepara
Glosario Bibliografía
soluciones en diferentes concentraciones físicas y químicas • Azúcar
• Aplica fórmulas y realiza cálculos para determinar concentraciones de las solu-
ciones y la cantidad de reactivos a utilizarce.
IV- PROCEDIMIENTO
• Valora el trabajo grupal y realiza su trabajo en forma científica respetando las
Recordatorio Anotaciones
normas de seguridad e higiene. Esta práctica será realizada por los estudiantes.
Experimento 1:
II. FUNDAMENTO TEÓRICO: Disuelva 10 g de sal en una jarra y enrase (afore) con agua hasta un volumen de 100
ml. Determine su concentración porcentual y la cantidad de solvente en ml.
Las soluciones son mezclas homogéneas de dos o más sustancias que pueden ser líqui-
das ejm: (agua y alcohol), sólidas ejm: Acero (Fe y carbono) y gaseosas ejm:(aire). Experimento 2:
Prepare 500 ml de una solución azucarada al 30%, Determine la cantidad de soluto
en g y solvente ml.
Los componentes de una solución o disolución son el soluto y el solvente o disolvente.
El componente que está presente en mayor cantidad se llama disolvente y el que está en Experimento 3:
menor cantidad se llama soluto. Prepare una solución al 25% utilizando 50 ml de etanol (caña pura). Determinar la
cantidad de la solución en ml y la cantidad de disolvente en ml.
Los componentes de una solución, independientemente del estado físico en que se Experimento 4:
encuentren, no pueden ser separados por filtración ni por centrifugación debido al Prepare 1 litro de una solución de bicarbonato de sodio al 0.1M. Determinar la
tamaño submicroscópico de sus partículas que están distribuidas de manera uniforme cantidad de soluto en g y solvente en ml.
en toda la mezcla. Experimento 5:
Prepare medio litro de una solución alcohólica al 2M, utilizando alcohol de caña.
Concentración de soluciones Determinar la cantidad de soluto en ml y la cantidad de solvente en ml.
La concentración de soluciones la determina la cantidad de soluto dispersada en Experimento 6:
la solución, a medida que aumente la proporción del soluto tendremos soluciones Prepare 300 ml de una solución salina al 1.5M. Determine la cantidad de soluto en
más concentradas que se expresan en unidades físicas y químicas. Así tenemos: g y la cantidad de solvente en ml.
Completa la información requerida e informa de manera clara y concreta los siguientes Durante siglos, los científicos han buscado formas de separar las sales del agua de mar,
aspectos relacionadas con la práctica. proceso denominado desalinización, para aumentar el suministro de agua potable. El
océano es una disolución acuosa extremadamente compleja y abundante.
Recordatorio Anotaciones
1. Reporte de resultados: Incluir unidades (12 ptos)
Hay alrededor de 1.5 X 1021 L de agua en los océanos, de la cual 3.5% (en masa) es
Cantidad Cantidad material disuelto. La tabla que se presenta en esta sección enumera la concentración
Exp. Concentración
de de Cantidad.
Cálculos
de siete sustancias que juntas comprenden más de 99% de los constituyentes disueltos
solución o solvente o de soluto en el agua de mar. En una era en que los astronautas han pisado la superficie lunar y se
disolución disolvente
han realizado avances espectaculares en la ciencia y la medicina, la desalinización pue-
de parecer un objetivo demasiado simple. Sin embargo la tecnología para llevar a cabo
este proceso es muy costosa. Resulta interesante la paradoja de que en nuestra sociedad
1
tecnológica, lograr algo tan simple como la desalinización a un costo socialmente acep-
table sea muchas veces tan difícil como alcanzar algo tan complejo como enviar a un
astronauta a la Luna.
Destilación
4 El método más antiguo de desalinización. La destilación, produce más de 90% de
aproximadamente 500 millones de galones de la capacidad diaria de los sistemas de
desalinización que están actualmente en operación alrededor del mundo. El proceso
implica la vaporización del agua de mar y después la condensación del vapor de agua
pura. La mayor parte de los sistemas de destilación utilizan energía calorífica para llevar
este procedimiento a cabo.
5
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Los intentos para reducir el costo de la destilación incluyen el uso de la radiación solar
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- como fuente de energía. Este método es atractivo debido a que la luz solar normalmen-
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- te es más intensa en tierras áridas, donde la necesidad de agua es mayor. Sin embargo,
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- a pesar de las intensas investigaciones y de los esfuerzos de desarrollo, existen varios
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- problemas de ingeniería, y los “alambiques solares” aún no operan a gran escala.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Congelación
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- La desalinización mediante congelación ha estado también en desarrollo durante varios
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- años, pero aún no se ha vuelto comercialmente factible. Este método se fundamenta en
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ que cuando una disolución acuosa (en este caso, el agua de mar) se congela, el sólido
que se separa de la disolución es agua casi pura. Así, los cristales de hielo que se forman
140
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141
El calor de vaporización de agua es 40.79 kJ/mol, en tanto que el de la fusión es sólo de Acido ternario: Compuesto formado por tres elementos: hidrógeno, oxígeno y un no metal.
6.01 kJ/mol. Algunos científicos incluso han sugerido que una solución parcial para la
escasez de agua en California sería remolcar icebergs desde el Ártico hacia la costa oes-
Recordatorio Acido
Anotacionesbinario: Compuesto formado por dos elementos: hidrógeno y un no metal.
te. La principal desventaja del congelamiento se relaciona con el lento crecimiento de
los cristales de hielo y con su lavado para eliminar los depósitos salinos de los cristales.
Agente oxidante: Sustancia que oxida a otra sustancia y se reduce.
Ósmosis inversa
Peso molecular (PM): Es la sumatoria de todas las masas atómicas de un determinado
Tanto la destilación como la congelación implican cambios de fases que requieren ener-
compuesto.
gía considerable. Por otro lado, la desalinización mediante ósmosis inversa no implica
un cambio de fases y es económicamente más conveniente. La ósmosis inversa utiliza
presión alta para forzar el paso del agua de una disolución más concentrada a una me- Molaridad: Moles de soluto por litro de solución.
nos concentrada a través de una membrana semi permeable. La presión osmótica del
agua de mar es aproximadamente
Neutralización: Se origina cuando reacciona un ácido con una base produciéndose una sal.
de 30 atm, ésta es la presión que debe aplicarse a la disolución salina con el fin de
Óxidos: Compuestos binarios que pueden ser metálicos o no metálicos.
detener el flujo de agua de izquierda a derecha. Si la presión en la disolución salina se
incrementa más allá de 30 atm, el flujo osmótico se invierte, y lo que sucede es que el
agua de la disolución pasa a través de la membrana al compartimiento izquierdo. La Oxidación: Corresponde a una pérdida de electrones.
desalinización mediante ósmosis inversa se considera más económica que la destilación
y evita las dificultades técnicas asociadas al congelamiento. La principal desventaja de
este método es el desarrollo de una membrana que sea permeable al agua pero no a Reducción: Corresponde a una ganancia de electrones.
otras sustancias disueltas y que pueda utilizarse a gran escala durante periodos prolon-
gados en condiciones de alta presión. Una vez resuelto este problema y que los signos Reacción química: Proceso por el cual se produce un cambio químico, dando lugar a la
presentes sean alentadores, la ósmosis inversa se podrá convertir en una técnica de formación de sustancias nuevas.
desalinización importante.
Solubilidad: Es la medida de la cantidad de soluto que se disuelve en determinada can-
tidad de solvente.
15. Cuando se calienta piedra caliza, que es CaCO3 impuro, a 950°C se produce óxido
Brown, Lemay. Química. La ciencia central 2004 9na Edición Editorial Pearson
de calcio, llamado cal viva, la cual tiene muchos usos, entre ellos la producción de ce-
mento y el control de la contaminación. La ecuación es: CaC03 (s) → CaO (s) + C02 (g).
Clasifica esta reacción. Chang Raymond. Química 2009-9ª Edición. Editorial Mac Graw Hill
a) De síntesis.
b) De simple desplazamiento Whitten W., Davis R., Peck M., Stanley G. Química 2008 8ª Edición Editorial Cengage
c) De descomposición Learning
d) De combustión
e) De metátesis Torrenegra R—Pedrozo J. Exploremos la Química, 2000 Editorial Pearson Educación
de Colombia Ltda.
16. La gasolina contiene octano, C8H18. Escribe una ecuación balanceada de esta reac-
ción de combustión completa.
17. Luego de balancear por Redox, realice la suma de coeficientes de los compuestos
que contienen al carbono.
Cr2O3 Na2CO3 KClO3 Na2CrO4 CO2 KCl
a) 4
b) 5
c).6
d).7
e).8
18. Determinar el número de moles que hay en 2 litros de solución de H2SO4 con una
concentración al 2M
a) 2
b) 1
c) 4
d) 16
e) 32
19. Hallar la masa del soluto de una 3000 cc de una solución acuosa de CaO con una
concentración al 7M
a) 14000
b) 1176 g
c) 1400 g
d) 118 g
e) 140 g
20. Si un vino es etanol al 12.0% (v/v), ¿cuántos mililitros de etanol hay en una jarra de
medio litro?
a) 0.6
b) 6
c) 60
d) 600
e) 6000
146
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Anotaciones
SOLUCIONARIO DE LA AUTOEVALUACION DE LA UNIDAD I Recordatorio Anotaciones
1. D Conversión:
g 1 kg
2. A d 1.341
3
1.341 10 kg / cm
3
cm3 1000 g
3. C
18. A
4. B
19. E
5. D
10. En una mezcla homogénea no se pueden visualizar los componentes que la
6. E
forman por ejemplo el aire que es una mezcla de gases (oxígeno, hidrógeno,
7. B vapor de agua, anhídrido carbónico, etc.), agua azucarada, agua de caño, etc.,
8. C mientras que en una mezcla heterogénea si se pueden visualizar los componen-
9. B tes como en el jugo de papaya, yogurt, agua turbia, etc.
10. D
11. E
12. E
13. C
14. B
15. A
Datos:
m =? libras
C = 3×108m/s2
E = 4.8×1025 joule (kg×m2/s2)
Resolución:
Despejando m de la fórmula E = mC2, m = E/C2
m2
4.8 1025 kg
m s2 0.533 109 kg 2.205 lb
3 108 m / s
2
kg
9
m 1.176 10 lb
16 D
Datos:
Altura inicial= 50 cm
Altura final = 58 cm
M= 80gr
Resolución:
Vsólido 58 50 8 cm3
m 80 g
D 10 g / cm3
v 8 cm3
17. C
Datos:
r = 1.72 cm
h = 3.25 cm
m = 40.51 g
Vcilindro r2h
148
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149
6. e
7. c El elemento pertenece al periodo 5 y grupo IVA
c 5. d
f
Los metales presentan energía de ionización relativamente bajas es por eso que
3 108 m / seg pierden electrones fácilmente y forman cationes.
f 2.75229 107 m
1.09 1015 seg1
6. d
Convirtiendo: 7. c
1 nm El bromo es un no metal líquido de color rojo que pertenece al grupo VIIA (Ha-
f 2.75229 107 m 9 2
2.75 10 275 nm
10 m lógeno).
8. d 8. d
E 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 9. e
Z = 36 10. c
Diamagnético 11. b
8. c 12. c
9. d El sulfato de cobre (CuSO4) es una sal oxisal de color azul, se disuelve fácilmente
10. b en agua y libera sus iones ( Cu 2 , SO42 ), a quienes se les llama electrólitos y son res-
ponsables de la conducción.
11. d
13. b
12. d
Se realiza la configuración electrónica de los elementos X y W
13. e
X 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p5
14. b 35
Zn HCl(cc) ZnCl2 H2
13.
1 2 1 5 2 1 2 3
2 7 2 6 2 5 2
Li2 O , H3 P O4 , Ca I O4 , Cr2 O 7 , P O4
2
15. c
16.
2C8H18 25O2 16CO2 18H2O
17. a
18. c
19. b
20. c