Trampas de Grasa Rev. A

1 TRAMPA DE GRASA N°1 (Locales comerciales)
Los calculos se centra en determitar los parametros de diseño de las trampa de grasa N°1 del proyecto
MALL AVENTURA IQUITOS.
1.1 VOLUMEN DE AGUA - TRAMPA DE GRASA N°1
Caudal de
Ambiente Unidades de gasto Caudal aporte
total (lts/s)
(lts/s)
10 Locales de comida 60.00 1.25 1.00
* El valor del caudal, es de acuerdo al anexo N°3 de la norma IS.010
Considerando un periodo de retencion de 10 min, entonce se tiene:
Tiempo de retencion = 15 minutos

Caudal Total = 1.00 lts/seg
900 lts
Volumen de Agua = 0.90 m3
1.2 VOLUMEN DE GRASAS RETENIDAS
A continuacion se muestra la cantidad de grasas generadas por 1 jornal de trabajo (14 hrs - Asumido))
Considerando una retencion de 300 mg/lt de grasas que ingresan, se tiene la siguiente:
La cantidad de grasas generadas se calcula con la siguiente formula :
Donde :
C = Cantidad de grasas generadas (gr)
[C] = Concentracion de grasas en el efluente (mg/lts)
Q = Caudal maximo probable (lts/seg)
D = Duracion de 1 jornal de trabajo (hr)
Concentracion de grasas en el efluente (mg/lts) mg/lts 300.00

Caudal maximo probable (lts/seg) lts/seg 1.00
Duracion de un jornal de trabajo hrs 14.00
C = Cantidad de grasas generadas (gr) gr 15120.00
Para calcular el volumen que ocupa la cantidad de grasas retenidas en 1 semana

se empleara la siguiente formula :
V=C/D
Donde :
V = volumen de grasas (lts/jornal)
D = Densidad de grasas (gr/lts)
Cantidad de grasas generadas gr 15120.00

Densidad de grasas gr/lts 900.00
Volumen de grasas por jornal de trabajo lts/jornal 16.80
Volumen de grasas por jornal de trabajo semanal lts/semanal 117.60
1.3 VOLUMEN DE SOLIDOS SEDIMENTABLES
Para el calculo de volumen sedimentable, se esta considerando en el ingreso de la camara

una concentracion de solidos sedimentables igual a 3.5 ml/lt/hr.
La cantidad de solidos sedimentables, se calcula de la siguiente forma :
Donde :
V = Volumen de solidos sedimentables (lts/jornal)
[S] = Concentracion de solidos sedimentables (ml/lts/hr)
Concentracion de solidos sedimentables lts/jornal 3.50

Caudal maximo probable lts/seg 1.00
Duracion de 1 jornal de trabajo hr 14.00
Volumen de solidos sedimentables por jornal de trabajo lts/jornal 176.40
Volumen de solidos sedimentables por jornal semanal lts/semana 1234.80
Finalmente, el volumen de la trampa de grasa sera :

Vt=Va+Vg+Vs
Donde :
Vt = Volumen total (lts/semana)
Va = Volumen de agua (lts/semana)
Vg = Volumen de grasas (lts/semana)
Vs = Volumen de solidos sedimentables (lts/semana)
Volumen Total 2252.4 lts/semana

Volumen Total 2.25 m3/semana
Volumen Real Util 2.50 m3/semana
1.4 DIMENSIONAMIENTO DE LA TRAMPA DE GRASA
Ancho = 1.2 m
Largo = 3 m
Prof. Util = 0.8 m
Volumen = 2.88 m3 CUMPLE
2 TRAMPA DE GRASA N°2 (Restaurantes)
Los calculos se centra en determitar los parametros de diseño de las trampa de grasa N° 2 del proyecto

Caudal de
total (lts/s)
6 Restaurantes 36.00 0.85 (lts/s)
0.68

612 lts
Donde :


V=C/D
Donde :


Donde :


Vt=Va+Vg+Vs
Donde :

Ancho = 1.2 m
Largo = 2.5 m
Prof. Util = 0.8 m
3 TRAMPA DE GRASA N°3 (RUSTICA)
Los calculos se centra en determitar los parametros de diseño de las trampa de grasa N° 3 del proyecto

Caudal de
total (lts/s)
Rustica 12.00 0.38 (lts/s)
0.30

274 lts
Donde :


V=C/D
Donde :


Donde :


Vt=Va+Vg+Vs
Donde :

Ancho = 1 m
Largo = 2 m
Prof. Util = 0.8 m
4 TRAMPA DE GRASA N°4 (SUPERMERCADO)
Los calculos se centra en determitar los parametros de diseño de las trampa de grasa N° 4
del proyecto MALL AVENTURA IQUITOS.

Caudal de
total (lts/s)
Supermercado 320.00 3.37 (lts/s)
2.70

2426 lts
Donde :


V=C/D
Donde :


Donde :


Vt=Va+Vg+Vs
Donde :

Ancho = 2.2 m
Largo = 4 m
Prof. Util = 0.8 m
chiclayo tottus 5948.00 4.3m3

iquitos 7700.00 5.26

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1 TRAMPA DE GRASA N°1 (Locales comerciales)

1.1 VOLUMEN DE AGUA - TRAMPA DE GRASA N°1

* El valor del caudal, es de acuerdo al anexo N°3 de la norma IS.010

Considerando un periodo de retencion de 10 min, entonce se tiene:

Tiempo de retencion = 15 minutos

1.2 VOLUMEN DE GRASAS RETENIDAS

La cantidad de grasas generadas se calcula con la siguiente formula :

Concentracion de grasas en el efluente (mg/lts) mg/lts 300.00

Para calcular el volumen que ocupa la cantidad de grasas retenidas en 1 semana

Cantidad de grasas generadas gr 15120.00

1.3 VOLUMEN DE SOLIDOS SEDIMENTABLES

Para el calculo de volumen sedimentable, se esta considerando en el ingreso de la camara

La cantidad de solidos sedimentables, se calcula de la siguiente forma :

Concentracion de solidos sedimentables lts/jornal 3.50

Finalmente, el volumen de la trampa de grasa sera :

Volumen Total 2252.4 lts/semana

1.4 DIMENSIONAMIENTO DE LA TRAMPA DE GRASA

2.1 VOLUMEN DE AGUA - TRAMPA DE GRASA N°1

* El valor del caudal, es de acuerdo al anexo N°3 de la norma IS.010

Considerando un periodo de retencion de 10 min, entonce se tiene:

Tiempo de retencion = 15 minutos

2.2 VOLUMEN DE GRASAS RETENIDAS

La cantidad de grasas generadas se calcula con la siguiente formula :

Concentracion de grasas en el efluente (mg/lts) mg/lts 300.00

Para calcular el volumen que ocupa la cantidad de grasas retenidas en 1 semana

Cantidad de grasas generadas gr 10281.60

Para el calculo de volumen sedimentable, se esta considerando en el ingreso de la camara

La cantidad de solidos sedimentables, se calcula de la siguiente forma :

Concentracion de solidos sedimentables lts/jornal 3.50

Finalmente, el volumen de la trampa de grasa sera :

Volumen Total 1531.6 lts/semana

2.4 DIMENSIONAMIENTO DE LA TRAMPA DE GRASA

3.1 VOLUMEN DE AGUA - TRAMPA DE GRASA N°1

* El valor del caudal, es de acuerdo al anexo N°3 de la norma IS.010

Considerando un periodo de retencion de 10 min, entonce se tiene:

Tiempo de retencion = 15 minutos

3.2 VOLUMEN DE GRASAS RETENIDAS

La cantidad de grasas generadas se calcula con la siguiente formula :

Concentracion de grasas en el efluente (mg/lts) mg/lts 300.00

Para calcular el volumen que ocupa la cantidad de grasas retenidas en 1 semana

Cantidad de grasas generadas gr 4596.48

Para el calculo de volumen sedimentable, se esta considerando en el ingreso de la camara

La cantidad de solidos sedimentables, se calcula de la siguiente forma :

Concentracion de solidos sedimentables lts/jornal 3.50

Finalmente, el volumen de la trampa de grasa sera :

Volumen Total 684.7 lts/semana

3.4 DIMENSIONAMIENTO DE LA TRAMPA DE GRASA

4.1 VOLUMEN DE AGUA - TRAMPA DE GRASA N°4

* El valor del caudal, es de acuerdo al anexo N°3 de la norma IS.010

Considerando un periodo de retencion de 10 min, entonce se tiene:

Tiempo de retencion = 15 minutos

4.2 VOLUMEN DE GRASAS RETENIDAS

La cantidad de grasas generadas se calcula con la siguiente formula :

Concentracion de grasas en el efluente (mg/lts) mg/lts 300.00

Para calcular el volumen que ocupa la cantidad de grasas retenidas en 1 semana

Cantidad de grasas generadas gr 40763.52

Para el calculo de volumen sedimentable, se esta considerando en el ingreso de la camara

La cantidad de solidos sedimentables, se calcula de la siguiente forma :

Concentracion de solidos sedimentables lts/jornal 3.50

Finalmente, el volumen de la trampa de grasa sera :

Volumen Total 6072.5 lts/semana

4.4 DIMENSIONAMIENTO DE LA TRAMPA DE GRASA

chiclayo tottus 5948.00 4.3m3

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