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O allotment é o bloqueio de um certo número de quartos por um certo período numa unidade hoteleira. É
utilizado como garantia para o operador turístico ou agente de viagens que o nº de quartos bloqueados
estarão à sua disposição para venda sem ter que contactar o hotel e ter que aguardar por uma confirmação
de disponibilidade.
Release
É o período de tempo acordado entre a unidade hoteleira e o TO ou AGV para a libertação dos quartos
bloqueados através de um allotment. Os releases variam conforme o nº de quartos em allotment Vs o nº
total de quartos do hotel e consoante a época tarifária, alta, média ou baixa.
Release
Ex: Num hotel de 100# um allotment de 2# apenas fará alguma diferença em períodos de maior ocupação.
Num hotel de 50# um allotment de 20# significará 40% do hotel, ou seja, o período de release terá que ser
maior.
Ex: Em época alta o release será sempre maior devido à previsão de uma melhor ocupação do hotel. Em
época baixa o release poderá ser reduzido ou inexistente devido á elevada disponibilidade da unidade
hoteleira.
No-show
O no-show refere-se a uma reserva em que o cliente não aparece sem qualquer justificação ou explicação
fazendo com que o hotel fique com um quarto, que julgava uma venda garantida, fique desocupado
tornando qualquer venda do mesmo impossível. Devido a esta impossibilidade de venda o no-show é
geralmente cobrado ao cliente, AGV ou TO que efetuou a reserva no mínimo de 01 noite.
Walk-in
Refere-se a uma estadia sem reserva prévia, ou seja, quando o cliente chega ao hotel e decide ficar
alojado no mesmo, mas sem qualquer contacto anterior entre ambas as partes. É uma situação,
atualmente, cada vez menos comum e que quando surge, introduz um caráter de negociação de tarifas
com vista à obtenção de um preço mais baixo.
Overbooking
Over – acima booking – reserva
A existência de um overbooking numa unidade hoteleira significa que a mesma aceitou um número de
reservas superior ao número de unidades de alojamento disponíveis.
Overbooking
Esta situação é vista por parte do hotel como um bom problema porque significa que o hotel está
completo, mas no entanto terá mandar clientes para outro hotel. Da parte do cliente é visto como uma
situação extremamente negativa devido ao transtorno e da alteração de última hora a que é sujeito.
Allotment reducing
Como o allotment é uma garantia que os quartos da unidade hoteleira estejam bloqueados para um
determinado fornecedor, foi necessário criar uma ferramenta que permitisse reduzir o número de quartos
acordados para situações em que o hotel tem em vista uma boa ocupação ou uma situação de ocupação
garantida a uma tarifa superior. A redução de quartos no allotment permitirá ao hotel atribuí-los
execionalmente a outro fornecedor por um período de tempo reduzido.
Free Sale
A opção de vendas em regime Free Sale é a forma mais abrangente de vendas que pode ser atribuída a um
intermediário de vendas de serviços porque significa que a totalidade da unidade hoteleira está disponível
para venda ao AGV ou TO que detém esta ferramenta. Não é atribuída de forma leviana, pelo contrário,
apenas se encontra À disposição em épocas de menor afluência de hóspedes no hotel ou para
fornecedores de grande grau de confiança de venda.
On-request
Tal como a expressão indica é algo que se encontra a pedido
Stop Sales
Stop - parar Sales - vendas
O Stop sales é utilizado como instrumento para parar todas as vendas da unidade hoteleira num
determinado período de tempo, geralmente reduzido.
Stop Sales
É mais uma medida controversa porque impede os fornecedores do hotel de venderem a unidade, mas
geralmente significa uma boa notícia para o hotel porque o mesmo se encontra numa situação de
excelente ocupação e atingiu um ponto em que não pode vender mais.
Late Check-in
Ou registo tardio de hóspede surge quando o futuro hóspede avisa a unidade hoteleira que irá chegar fora
do horário normal previsto pelo hotel.
Ex: Horário de check-in das 14h00 às 23h00 e o hóspede contata o hotel a avisar que chegará por volta
das 00h30.
Late Check-out
Todas as unidades hoteleiras têm uma pré-determindada hora de check-out dos hóspedes. Em geral hotéis
12h00 e aparthoteis 11h00. No entanto, se o hotel tiver disponibilidade, ou seja, se não existir uma
chegada para o quarto, poderá autorizar um late check-out sem custo até às 13h00 ou 14h00 e partir daí
cobrar um valor por hora.
Early Check-in
Corresponde a situações de pedidos especiais previamente acordados entre a unidade hoteleira e o
fornecedor no sentido de ser disponibilizado mais cedo do que a hora designada o alojamento ao hóspede.
Surgem também situações de voos que chegam cedo e o hotel, consoante a disponibilidade, liberta os
quartos mais cedo de forma a satisfazer o cliente.
Ex.1: Horário de check-in das 14h00 às 23h00 e o hóspede solicitou ter o quarto pronto às 12h00.
Ex.2: Voo que chega a Ponta Delgada às 10h00 os clientes estão cansados e querem utilizar o quarto.
Early Check-out
Como o próprio nome indica, significa que o hóspede terá que deixar o hotel, geralmente de madrugada
ou antes das 08h00. esta situação exige que a faturação seja efetuada na noite anterior ou pelo menos
preparada e confirmada sendo apenas necessário imprimir e entregar ao hóspede a fatura.
Day Use
É uma funcionalidade com pouca utilização nas unidades hoteleiras, mas disponível caso seja necessário.
Consiste na utilização apenas durante o dia de um quarto, poderá ser apenas por algumas horas e a tarifa é
mais baixa do que a utilização por uma noite.
O que é um allotment?
O allotment é o bloqueio de um certo número de quartos por um certo período numa unidade hoteleira.
O que é um release?
É o período de tempo acordado entre a unidade hoteleira e o TO ou AGV para a libertação dos quartos
bloqueados através de um allotment.
Significa que a unidade aceitou um número de reservas superior ao número de unidades de alojamento
disponíveis. E é visto como um bom problema porque significa que o hotel está completo, mas no entanto
terá mandar clientes para outro hotel.
Um reserva on-request significa que tipo de acordo entre o hotel e o fornecedor? Significa que apenas
existe uma disponibilização ou acordo de tarifas.
Agentes de reserva
O que são?
São os responsáveis pelo envio de reservas às unidades hoteleiras.
Quem são?
O agente de viagens
O Operador Turístico
A secretária / responsável pelas reservas de viagens da empresa
O responsável pelas reservas de viagens do Governo, do Ministério, da Secretaria de Estado, da
Direção Regional, entre outros.
O público em geral.
O Tour Leader - responsável pela organização de grupos
Meios de Reserva
O agente de viagens
Reserva simples através de um pedido simples de disponibilidade e tarifa
Reserva que implique um pedido de disponibilidade, mas já com um tarifário acordado.
Reserva dentro do allotment e período de release de acordado com a tarifa contratada.
O Operador Turístico
Reserva dentro do allotment e período de release de acordado com a tarifa contratada.
Reserva em extra-allotment em caso do allotmen já se encontrar preenchido
Público em geral
As reservas provenientes do público são denominadas reservas diretas. Esta designação
advém do fato de não existir qualquer intermediário entre o cliente final e a unidade de
alojamento.
A forma de efetuar estas reservas tem se modificado nos últimos tempos e apesar de
ainda surgirem reservas diretas por telefone e por e-mail, hoje em dia os sistemas de
reserva online surgem como forma direta do potencial cliente reservar a unidade que
deseja, não havendo lugar para a negociação de preços, mas sim a uma busca online do
melhor preço disponível para as datas desejadas.
As vendas online que são pagas diretamente ao balcão pelo cliente são consideradas
como reservas diretas, apesar de serem efetuadas através de um ORS e não através de
um contato direto com o hotel.
Bom dia,
Venho por este meio solicitar o vosso
melhor preço para a seguinte estadia:
Cliente - Mr João Silva
01 quarto duplo BB
In: 02 Nov Out: 05 Nov
Verifica-se a disponibilidade
Atribui-se uma tarifa
Depois do processo físico criado, é necessário colocar a reserva na data do dia do mês em que se inicia a
estadia.
Na madrugada anterior ao início da reserva, a mesma é separada para a pasta das chegadas do dia para
que possa efetuar o check-in do hóspede com toda a informação disponível.
Verificação da
disponibilidade e
atribuição de tarifa
Reserva simples
Verificação da
Reserva com Aceitação da disponibilidade
Origem da reserva
acordo tarifário reserva
Apenas
Reserva
confirmação da
com allotment
receção da reserva
Calendário de reservas
O plano de reservas (
planning
) é um impresso de tamanho variável no qual são registadasto das as reservas do
hotel para o mês correspondente. Por norma, os números ou tipos/categorias de
quartos aparecem na coluna vertical e os dias do mês na coluna horizontal(salvo
excepções). A seguir são mencionados os três tipos de planos mais utilizados.
1.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Quarto
101
102
Duplo
Duplo
Duplo
Duplo
Duplo
Duplo
Duplo
Suites
POSIÇÃOPRELIMINAR I
21 dias antes 30 dias antes 30 dias antes
POSIÇÃOPRELIMINAR II
Garantia14 dias antes 15 dias antes 20 dias antes
POSIÇÃO FINAL
Rooming-list
7 dias antes 8 dias antes 15 dias antes
Gestão e Técnicas de Reserva
45
Reservas de grupos
Reservas simultâneas para um grande número de pessoas que envolvem
técnicasoperacionais diferentes das reservas individuais. Os grupos mais comuns
são:1.
Séries2.
Lazer3.
Comerciais
Dossier de grupos
Qualquer que seja o tipo de grupo, interessa saber o maior número de informação
(igual ásreservas individuais) sobre o mesmo, os elementos que diferem são: os
preços prénegociados, a
rooming list
, a discriminação dos serviços F&B a realizar.
Inventário
É criado e mantido actualizado um dossier para cada grupo, que deve estar
devidamentearquivado pela data da chegada.Os dossiers devem mostrar os
seguintes dados, na capa: os detalhes completos do grupo,preços dos quartos,
preço de refeições, número de quartos grátis negociados etc. (exemplo)Devem ser
inseridos com bastante cuidado, no sistema informático para evitar erros, bemcomo
as alterações decorrentes, que podem ser:a)
Extensão da saídab)
Saída antecipadac)
Mudança de quartod)
Rooming-list
2.
Hora da chegada4.