MACROPROCESO: DOCENCIA

PROCESO: LINEAMIENTOS CURRICULARES

PROCEDIMIENTO: APROBACIÓN Y REVISIÓN DEL PLAN ACADÉMICO EDUCATIVO
CONTENIDOS PROGRAMATICOS

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Fecha: FEBRERO de 2017

PROGRAMA ACADÉMICO: INGENIERIA AMBIENTAL

SEMESTRE: SEPTIMO

ASIGNATURA: MICROBIOLOGIA AMBIENTAL

CÓDIGO: 8108238

NÚMERO DE CRÉDITOS: 4

PRESENTACIÓN
Los microorganismos contribuyen en la mayoría de procesos de remediación de suelos, en el tratamiento de
aguas residuales, compostaje de residuos sólidos, recuperación de suelos, y como constituyentes de la
aerobiología. El entendimiento de la complejidad de los microorganismos, la fisiología y metabolismo son
elemento indispensables para la aplicación de nuevas tecnologías que contribuyan con el saneamiento del
ambiente. La presente asignatura permitirá a l@s futur@ Ingenier@ ambientales obtener conocimientos
básicos relacionados con el origen y la diversidad microbiana, metabolismo, crecimiento, técnicas de cultivo,
sistemas de control de crecimiento y aplicaciones de la microbiología ambiental. El conocimiento de los
procesos biotecnológicos y el desarrollo e innovación en el campo de energías alternativas, biocombustibles y
biorremediación son ejemplos de microbiología aplicada que los estudiantes de las ciencias ambientales deben
conocer y entender y que abordaran en esta asignatura.

JUSTIFICACIÓN
La microbiología ambiental es una ciencia que se encarga de estudiar los microorganismos y sus interacciones
con el medio ambiente, siendo una base para el desarrollo de los procesos biológicos de tratamiento o
descontaminación de medios acuáticos, suelos y aprovechamiento de residuos sólidos principalmente, siendo
necesario su estudio y profundización en la fundamentación de l@s Ingenier@s Ambientales.
El estudiante adquirirá conocimientos necesarios para reconocer, e interpretar resultados del laboratorio de
microbiología a nivel de bacterias, hongos, microalgas y protozoos; aprenderá conceptos relacionados con
bioseguridad, técnicas de propagación, crecimiento y metabolismo. La asignatura teórico práctica de
Microbiología Ambiental es indispensable para que l@s estudiantes comprenda y se apropie de los
conocimientos básicos de esta área, reconozcan la diversidad microbiana y las diversas aplicaciones útiles en su
desempeño y formación profesional.

COMPETENCIAS
GENERALES:
 Capacidad de organizar, planificar, analizar, sintetizar y solucionar problemas. Habilidades de
investigación
 Comunicación oral y escrita en su propia lengua y conocimiento de Inglés como segunda lengua
 Habilidades básicas de manejo de las TICs, habilidad para buscar y analizar información proveniente de
fuentes diversas
 Capacidad de trabajar en equipo interdisciplinario y aplicar los conocimientos en la práctica
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ESPECÍFICAS:
 Comprender la complejidad del mundo microbiano con el conocimiento de la morfología y fisiología de
las bacterias, protozoos, algas y hongos.
 Proponer estrategias para la conservación y mejoramiento del medio ambiente mediante la aplicación
de los microorganismos.
 Tener la capacidad de informar a la comunidad en la promoción de la salud, uso sustentable del
ambiente y prevención de enfermedades Infecciosas.

COMPETENCIAS ACTITUDINALES (Saber Ser).

 Crear estrategias de divulgación para incentivar propuestas al estudio de la microbiología ambiental
como área de investigación básica y/o aplicada.
 Asumir una actitud responsable y ética en el uso de las fuentes de información en la construcción de
documentos propios.
 Promover el pensamiento crítico y reflexivo mediante el aprendizaje autónomo y colaborativo

COMPETENCIAS CONCEPTUALES (Saber- Saber).

 Diferenciar los conceptos fundamentales de la célula procariótica y eucariótica y la aplicación de los
diferentes microorganismos en diferentes áreas
 Afianzar conocimientos básicos de la aplicación de la Microbiología ambiental dentro de los procesos
de saneamiento y remediación ambiental.
 Conocer las técnicas de control de crecimiento y eliminación de microorganismos con potencial
patogénico.

COMPETENCIAS PRACTICAS (Saber hacer).

 Aplicar las normas de bioseguridad en prácticas de microbiología reconociendo el riesgo biológico que
disminuya posibles accidentes o contaminación en el laboratorio
 Conocer los principios de la morfología bacteriana, técnicas de muestreo y monitoreo microbiológico
de aguas, suelo y aire.
 Desarrollar destrezas en el manejo del microscopio óptico para su posterior aplicación en ámbitos
académicos y científicos
 Utilizar técnicas específicas para aislar, cultivar y cuantificar microorganismos en muestras de suelo y
agua.

METODOLOGÍA
Clases teóricas: No tendrán un modelo único de trabajo, se adaptarán a las necesidades que requiera cada
tema. Pueden ser clases magistrales, videos, exposiciones, talleres y participación en conferencias
(investigadores internos o externos que participan en eventos de la Uptc, que impartan conferencias en temas
relacionados con la asignatura). Su objetivo es buscar una interacción entre el estudiante y la docente, razón
por la cual es función del estudiante:

- El material audiovisual, bibliográfico y enlaces de interés estarán disponibles en el aula virtual.

- Preparar las lecturas de los temas establecidos por semana en el aula virtual y estudiar para la realización de
un posible quiz.
-Presentar exámenes parciales y demás trabajos con el fin de evaluar el manejo de los conceptos adquiridos.
-Desarrollar adecuadamente los laboratorios con el fin de conocer las técnicas básicas aplicadas en la
microbiología ambiental.
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Aula Virtual:
Las estrategias pedagógicas a emplearse corresponden a un sistema de aprendizaje integral e interdisciplinario,
donde la docente selecciona material bibliográfico, propone ejercicios, consultas, selecciona videos e
infografías de interés para que los estudiantes avance en trabajo independiente. Se espera que sea un medio
de interacción y enriquecimiento permanente entre la docente y los estudiantes. Se utiliza como medio para
entrega de trabajos en fechas preestablecidas para promover la política de papel cero.

INVESTIGACIÓN
Investigación formativa:
1.EXPOSICION
a) Búsqueda Bibliográfica
Revisar las bases de datos de la Uptc, seleccionar palabras claves sobre el tema de exposición elegido, hacer
búsqueda artículos entre 2013 a 2017 y consolidar en un cuadro resumen según formato disponible en el aula
virtual y entrega en enlace correspondiente. Fecha entrega a definir.

b) Planeación y fundamentación teórica

En grupo de 4 personas escogerá uno de los temas seleccionados. En el primer cincuenta debe proponer la
tabla de contenido la cual será aprobada por la docente. Se presentará informe de avance con bibliografía de
soporte incluir al menos cuatro referencias en inglés. Subir al aula, fecha entrega a definir.

c) Presentación
En el segundo cincuenta se subirá al aula virtual la presentación en Power Point, según indicaciones acordadas
con la docente, la fecha de presentación se definirá previas correcciones y sugerencias de la docente. Se debe
consolidar además documento final en formato definido.

TEMAS
 Calidad microbiológica del agua potable en Colombia
 Reuso de agua residual. Indicadores microbiológicos y parasitológicos
 Cianobacterias, toxinas, embalses y agua potable
 Biodegradación y Biorremediación matrices ambientales
 Bioconversión de celulosa, lignina y hemicelulosa
 Calidad microbiológica del aire (aerobiología)
 Biominería aplicaciones y limitaciones
 Bioprospección de microalgas y bioingeniería
 Celdas microbianas y energía alternativa
 Microbiología del compostaje
 Métodos de control de crecimiento de microorganismos

Otro tema es posible previa concertación con la docente

2. PROYECTO DE LABORATORIO
Para el laboratorio se propone realizará un trabajo teórico-práctico (Investigación) en grupos de 5 personas
para que sea planeado en el primer cincuenta. Será ejecutado y socializado antes de terminar el segundo 50%.
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MEDIOS AUDIOVISUALES
 Aula Virtual • Video Beam

EVALUACIÓN
EVALUACIÓN COLECTIVA
Talleres, trabajos de investigación formativa, proyecto aplicado.
Exposición 20%, Proyecto de laboratorio 15%
EVALUACIÓN INDIVIDUAL
Se hará en forma integral con base en rendimiento del estudiante con respecto a los conocimientos integrados,
participación, liderazgo en clases y cumplimiento de los desarrollos metodológicos.
Teoría: Parcial 20%, quices y tareas 10%, Análisis de Artículo 10%
Practica: Parcial 20%, 5% participación y cuaderno laboratorio y consultas.

CONTENIDOS TEMÁTICOS
CONTENIDO TEORIA
Tema 1.Introducción
Tema 2. Eubacterias y Arqueobacterias
Tema 3.Fisiología microbiana (diversidad metabólica, nutrición y crecimiento)
Tema 4. Protozoos, Hongos y Algas.
Tema 5. Aplicaciones en microbiología ambiental
CONTENIDO PROGRAMATICO PRACTICAS
Práctica 1. Normas de bioseguridad para el trabajo en microbiología, conocimiento y manejo del microscopio
Práctica 2. Ubicuidad microbiana. Medios de cultivo, Medios selectivos y diferenciales
Práctica 3. Descripción macroscópica de colonias de bacterias. Coloraciones simples y diferenciales
Práctica 4. Métodos de siembra y aislamiento
Práctica 5. Metabolismo bacteriano. Pruebas bioquímicas
Práctica 6. Crecimiento bacteriano. Recuento en cámara, Recuento estándar en placa
Práctica 7.Número más probable –NMP - Prueba presuntiva. Filtración por membrana
Práctica 8. Morfología fúngica. Descripción macroscópica y microscópica de hongos
Práctica 9. Observación de protozoos y algas, cultivo e identificación
Práctica 10 a 15 Desarrollo proyecto de microbiología aplicada

LECTURAS MÍNIMAS
 OMS. 2005. Manual de Bioseguridad en el Laboratorio OMS. Capitulo 16. Bioseguridad y tecnología del
ADN recombinante pag 107-113.
 Martínez, M. Somos bacterias complejas. En: Rev.salud.hist.sanid.on-line 2008;3(3): (Septiembre-
Diciembre).
 Dreyfus Cortés, G .El mundo de los microbios. Capitulo III. LAS BACTERIAS Y LA HISTORIA DE LA TIERRA.
2012. Fondo de Cultura Económica.
 Oren, A. 2010. The dying Dead Sea: The microbiology of an increasingly extreme environment. Lakes &
Reservoirs: Research and Management 2010 15: 215–222
 Rivera González , M., Gómez Gómez ,L.Identificación de cianobacterias potencialmente productoras
de cianotoxinas en la curva de Salguero del Río Cesar. Revista Luna Azul No. 31, julio-diciembre 2010
 Arias Peñaranda, M. T., Martínez Roldan, A. d., & Cañizares Villanueva, R. O. (2013). Producción de
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biodiesel a partir de microalgas: Parámetros del cultivo que afectan la producción de lípidos. Acta
Biológica Colombiana, 18(1), 43-68.
 Blanco Becerra, Luis Camilo. Caracterización microbiológica del material particulado como factor de
riesgo sobre la salud en la localidad de Puente Aranda. Material particulado atmosférico y salud. 2005.
Nestor Y Rojas. Universidad de los Andes Facultad de Ingeniería. CIFI, Ediciones Uniandes. pg 83-94
 COLOMBIA. MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN SOCIAL (MSPS). 2014. Informe Nacional de la calidad
del agua para consumo humano año 2013 con base en el IRCA. Subdirección de Salud Ambiental.
Bogotá, D.C. Diciembre 10 de 2014.193 p.

BIBLIOGRAFÍA E INFOGRAFÍA
 Bartha, R. Ecología microbiana y microbiología ambiental. Cuarta edición. Prentice Hall. 2001.
 Bitton G. Wastewater Microbiology. 3th. Ed. 2005.
 Gentry & Maier & Pepper & Gerba .Environmental Microbiology, 2nd Edition. Academic
Press.2005.
 Grant. Microbiología Ambiental. Acribia. España. 2004.
 González Leal,GR. Microbiología del agua: conceptos y aplicaciones. Escuela Colombiana de Ingeniería.
2012.
 Ivanov V, Stabnikov V. Basics of Microbiology for Civil and Environmental Engineers. Construction
Biotechnology [serial online]. January 2017;:1. Available from: Publisher Provided Full Text Searching
File, Ipswich, MA.
 Madigan, Martinko y Parker. Brock Biología de los Microorganismos. Treceava edición. Prentice Hall.
España. 2011.
 Hall. 1011p.Marín, R. Fisicoquímica y microbiología de los medios acuáticos. Tratamiento y control de
calidad de aguas. Ediciones Díaz de Santos. Madrid. 2003.
 Prescott, L.M., Harley, J.P., Klein, D.A. 2004. Microbiología, 5ª Ed. Mc Graw-Hill Interamericana, Madrid.
(http://highered.mcgrawhill.com/sites/0072320419/)

REVISTAS
 Advances in Applied Microbiology
 Applied and Environmental Microbiology
 Applied Microbiology and Biotechnology
 FEMS Microbiology Ecology
 Environmental microbiology

PUBLICACIONES EN INTERNET
 Asociación colombiana de microbiología http:// www.microbiologia.org.co
 Applied and environmental microbiology http://aem.asm.org/
 American Society for microbiology http://asm.org/
 The center for microbial ecology http://www.cme.msu.edu
 http://pinterest.com/pin/147704062748980361/
 http://escalera.bio.ucm.es/recursos/bioimagen/index.php?d=muestrac.php&criterio=fungi
 http://schaechter.asmblog.org/schaechter/2012/02/fine-reading-houses-made-by-protists.html

Biol. MSc. PhD Adriana Janneth Espinosa Ramírez. Docente Escuela Ciencias Biológicas Correo electrónico:
adriana.espinosa@uptc.edu.co