NR40568 PDF

CORFOI
INIA GOBIERNO REGIONAL

OE LA ARAUCANiA
Fichas Tecnicas
RUBROS AGROPECUARIOS DE INTERES PARA
SISTEMAS PRODUCTIVOS DE LA ARAUCANIA
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Boletin INIA N2330

www.planpredial.cl
Directora Regional:
Ivette Seguel BenTtez, Bi6logo M.Sc.
Editores:
Elizabeth Kehr Mellado, Ing. Agr6nomo M.S., INIA.
Yovana Leal Aguayo, Ing. Civil Industrial m/lnformatica, INIA.
Comite Editor:
Este Comite estuvo compuesto por los autores, quienes revisaron los contenidos tecnicos.
Autores:
Jose M. Alcalde RamTrez, Ing. Agr6nomo, INIA.
Maritza BastTas Millanao, Ing. Agr6nomo, INIA.
Carlos Fuentes Barra, Ing. Agr6nomo, INIA.
Francisco Gebauer Mery, Ing. de Ejecuci6n AgrTcola, INIA.
Abel Gonzalez Gelves, Ing. Agr6nomo MS, INIA.
Claudio Jobet Fornazzari, Ing. Agr6nomo MSc, PhD, INIA.
Elizabeth Kehr Mellado, Ing. Agr6nomo MS, INIA.
Felipe Marchant Cordero, Ing. de Ejecuci6n Agrkola, INIA.
Monica MathTas Ramwell, Ing. Agr6nomo MSc, INIA.
Patricio Mendez Leal, Ing. Agr6nomo, INIA.
Mario Mera Krieger, Ing. Agr6nomo MSc. PhD, INIA.
Cristian Ortiz Montecino, Tecnico Forestal, INIA.
Oriella Romero Yanez, Ing. Agr6nomo M.Sc., INIA hasta diciembre de 2015.
Boletin INIA N° 330, versión actualizada a febrero de 2017.
ISSN: 0717-4829
Cita Bibliográfica: Kehr, E. y Leal, Y. 2016. Fichas Tecnicas: Rubros Agropecuarios de lnteres para Sistemas
Productivos de La AraucanTa. Boletín Técnico Nº330. INIA, Temuco-Chile, 161p.
Publicaci6n editada en el marco del Proyecto "Optimizacion de Los recursos disponibles de Los agricultores
de La Araucania, mediante la generacion de informacion tecnico economica que facilite la toma de
decisiones de sus sistemas productivos" c6digo 12BPCR-16587, cofinanciado por lnnova Corfo y el Gobierno
Regional de La AraucanTa, y el lndap como Asociado Mandante.
lnstituto de lnvestigaciones Agropecuarias (INIA), Centro Regional de lnvestigaci6n Carillanca, km 10 camino Caj6n
Vilc0n, comuna de VilcOn. (45) 2297100. Ministerio de Agricultura.
Prohibida la reproduccion parcial o total de este documento sin permiso de INIA.
Disefio y Diagramacion:
INIA Carillanca.
lmpresion:
Telstar lmpresores Ltda.
Tiraje:
300 ejemplares.
Pr6logo
En el marco del proyecto Plan Predial "Optimizaci6n de los recursos disponibles de
los agricultores de La Araucan1a, mediante la generaci6n de informaci6n tecnico
11
econ6mica que facilite la toma de decisiones de sus sistemas productivos , dirigido por
INIA Carillanca, en asociaci6n con la Universidad de La Frontera, se edita el presente
documento que contiene informaci6n tecnica y economica de una serie de rubros que
forman parte de los sistemas productivos de los pequenos productores de la region de
La Araucan1a.
La informaci6n contenida recoge las recomendaciones de INIA en los rubros de mayor

importancia en este segmento de productores: hortalizas, papa, cereales, lupino y
frutales. Pretende contribuir a la toma de decisiones de los usuarios de manera de
poder dar respuesta a tres importantes preguntas a la hora de decidir, lque?, lCuando?
y lCuanto? producir.
El documento contiene recomendaciones de manejo agron6mico, actividades y su

fecha de realizaci6n, restricciones de cada rubro, demanda de agua de los cultivos
regados, rendimiento, ficha de costos e indicadores econ6micos.
El trabajo en un equipo multidisciplinario, la asociaci6n con la academia y con las

entidades relacionadas con la extension agrkola, el cofinanciamiento del Gobierno
Regional de La Araucan1a a traves de Corfo, y el trabajo de INIA en la region, se reflejan
en este producto que esperamos sea de alta utilidad para los usuarios, equipos tecnicos
de I ndap y los productores agrkolas.
Mencion especial y agradecimientos a los autores, y a todos quienes de alguna manera

tuvieron participaci6n en su elaboraci6n, con la convicci6n que viene a satisfacer en
parte la necesidad de informaci6n sistematizada para quienes trabajamos por el
desarrollo del sector agropecuario de La Araucan1a.
Elizabeth Kehr Mellado

lngeniero Agr6nomo, M.S.
Directora de proyecto
Proyecto Plan Predial I B0let1n N° 330 INIA Carillanca

J
Proyecto Plan Predial I Boletin N° 330 I !NIA Carillanca
Proyecto Plan Predial I Boletin N° 330 I !NIA Carillanca
Acelga »Barbecho qu1mico
30 d1as antes de la siembra, realizar el barbecho qu1mico con
Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con maquina. •�
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O
lngeniero Agronomo MSlekehr@mia.cl »Preparaci6n de suelos
Maritza Bastias Millanao Realizar la preparaci6n del suelo con dos pasadas de rastra de
Ingen1ero Agronomo I mbastiasmlllanao@gmail.com discos, una pasada de vibrocultivador, incorporando la Cal en
la Oltima labor. I
Zonas de cultivo »Confecci6n de surcos

Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central. Despues de la preparaci6n del suelo, confeccionar los surcos
de siembra con surcador manual a 30 cm entre hileras.
Restricciones »Parcializaci6n de nutrientes

El suelo debe estar libre de acelga, espinaca y betarraga en
Una vez surcado el suelo y previo a la siembra, aplicar 140
las ultimas dos temporadas.
kg/ha de nitr6geno (N), 90 kg/ha de f6sforo (Pp5). 70 kg/ha
de potasio (K2 0), y 3 kg/ha de boro (B) al fondo del surco de
Variedades siembra, en forma manual.
Verde Penca Blanca o Fordhook.
»Siembra
Rendimiento Sembrar a mano, a surco lleno, con sembradora tipo planet.
El rendimiento esperado es de 36.000 paquetes/ha en tres
cortes. »Rodonado
Una vez realizada la siembra, tapar y sellar el suelo con una
pasada de rod6n con tracci6n mecanica.
Actividades asociadas
»Compra de semilla y otros insumos »Parcializaci6n de nutrientes
Para 1 hectarea, con siembra mecanizada comprar 6 kg de Una vez terminada la siembra se debe aplicar 47 kg/ha de
semilla, y con siembra manual 8 kg de semilla, herbicida nitr6geno (N) en cobertera, al voleo en forma manual.
para realizar barbecho quYmico, fungicida para el control de
enfermedades, insecticida para el control de plagas y 7 rollos
»Riego
de cinta de riego de 2.700 m, con goteros separados a 20 cm,
Aplicar riego por goteo, cada 7-10 dYas al inicio del desarollo
para cubrir aproximadamente 16.700 m lineales.
del cultivo, y posteriormente cada 10-15 d1as.
»Analisis de suelo Requerimiento de agua

Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra Zona Mes de siembra Demanda bruta
compuesta a 0-25 cm de profundidad, una por cultivo o una agroecologica (mm/ha)
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de Secano costero sept1embre 460.1
suelos. Secano interior septiembre 463,2
sept1embre 448.2
»Compra de nutrientes octubre 480.2
Comprar una dosis referencial de nutrientes de 140 kg/ha de Valle central nov1embre 437,5
dJC1embre 354.7
nitr6geno (N), 90 kg/ha de f6sforo (Pp5), 70 kg/ha de potasio
enero 245.1
(Kp), 2.000 kg/ha de Cal y 3 kg/ha de boro (B). Esta dosis esta
noviembre 460,8
sujeta al resultado del analisis de suelos.
Precordillera diciembre 371.6
enero 259,9
Proyecto Plan Predial l Bolet1n N ° 330 I !NIA Canllanca

»Control de malezas »Cosecha
En pos emergencia del cultivo y malezas con 2-4 hojas lniciar la cosecha cuando las hojas hayan alcanzado un largo
verdaderas, realizar un control qu1mico con el herbicida de 25- 30 cm, cosecharlas de forma manual, cortando las
Betanal Expert en dosis de 1,5 L/ha, con bomba de espalda. hojas sin arrancar la planta y simultaneamente amarrar con
pita paquetes del grosor de la mano empunada o
»Control de enfermedades de aproximadamente 600 gr. Los paquetes deben ser
En presencia de Cercospora, aplicar el fungicida Cercobin en trasladados a la bodega de poscosecha para realizar el
lavado con agua potable en circulaci6n, en recipientes
dosis de 5 kg/ha, con bomba de espalda, con un maximo de 2
acondicionados.
aplicaciones por temporada en caso de necesidad.
Se realizan tres cortes durante el cultivo, con un rendimiento
Este hongo (Cercospora beticola) se presenta con manchas
por corte de 12.000 paquetes/ha, los que pesan entre
pequenas redondeadas de color marr6n claro, rodeadas de un
c1rculo marr6n oscuro o rojizo. 700-800 gramos cada uno.
»Comercializaci6n y venta
»Control de plagas La acelga se comercializa en paquetes en ferias mayoristas,
En presencia de plagas (pulgones o larvas minahojas}, aplicar ferias minoristas, supermercados y mercado institucional.
el insecticida Karate en dosis de 200 cc/ha cada 7 a 10 d1as,
con un maximo de tres aplicaciones, hasta un d1a antes de la
cosecha.
»Control de malezas
Despues de realizada la cosecha del primer corte, realizar un
control manual de malezas.
»Parcializaci6n de nutrientes
Una vez terminada la cosecha del primer corte, y realizado el
control manual de malezas, aplicar 4 7 kg/ha de nitr6geno (N)
en cobertera, al voleo en forma manual.
Despues de realizada la cosecha del segundo corte, realizar
un control manual de malezas.
Una vez terminada la cosecha del segundo corte, y realizado
el control manual de malezas, aplicar 4 7 kg/ha de nitr6geno
(N) en cobertera, al voleo en forma manual.
Proyecto Plan Predial I B0let1n N° 330 I !NIA Carillanca

lndicadores
»lngresos
Secano interior Secano costero Valle central Precordillera
Ttem Unidad
Ingreso total($) Ingreso total($) Ingreso total($) Ingreso total($)
Acelga Paquetes 36.000 36.000 36.000 36.000
»Costos directos
ftem
Costo total($) Costo total($) Costo total($) Costo total($)
Agroqu\micos 469.140 469.140 469.140 469.140
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert1lizantes 178.044 178.044 178.Q16 178.044
Flete diario 225.000 225.000 225.000 225.000
Jornada hombre 2.272.500 2.272.500 2.602.500 2.407.500
Maquinaria 49.000 49.000 49.000 49.000
Materiales 1.269.000 1.269.000 1.269.000 1.269.000
Semilla 296.000 296.000 296.000 296.000
Total costos directos ($) 4.783.684 4.783.684 5.113.656 4.918.684
»Costos indirectos
item
Amendo del predio 700.000 700.000 750.000 800.000
Flete 420.000 420.000 450.000 480.000
lmprevistos 420.000 420.000 450.000 480.000
lnteres 210.000 210.000 225.000 240.000
Mantenci6n 840.000 840.000 900.000 960.000
Servicio de administraci6n 2.240.000 2.240.000 1.600.000 2.560.000
SeNioos basicos 420.000 420.000 450.000 480.000
Total costos indirectos ($) 5.250.000 5.250.000 4.825.000 6.000.000
»lndicadores
Item Secano interior Secano costero Valle central Precordillera
Margen bruto/ha ($)

Ongresos - costos directosl 1.912.316 1.912.316 1.582.344 1.777.316
Unidad econ6mica mi'nima productiva (ha) 2,75 2,75 3,38

(Costos indirectos /(lngresos - costos directos)) 3,05
• Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

Ajl »Barbecho qu1mico
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V)
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30 d1as antes del trasplante, realizar barbecho quTmico con
Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con maquina. N
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Elizabeth Kehr Mellado »Preparaci6n de suelos
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lngenrero Agr6nomo MSJekehr@inra.cl
Preparar el suelo con dos pasadas de rastra de discos, una !.
Maritza Bastias Millanao
lngenrero Agr6nomolmbastiasm1llanao@gmaH.com pasada de vibrocultivador, incorporando la Cal en esta Oltima O
labor. I
Zonas de cultivo »Desinfecci6n de semilla

Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central. Desinfectar la semilla en un reciplente cerrado o bolsa,
colocar la semilla y sobre ella depositar 90 g del fungicida
Polyben 50 WP, mezclar y sembrar en las bandejas speedling.
Restricciones
El suelo debe estar libre de especie solanaceas como papa,
»Siembra del almacigo
aj1 y tomate las ultimas tres temporadas.
Sembrar el almacigo en bandejas speedling con sustrato
inerte comercial, y colocar bajo un tunel o invernadero.
Variedades
Ecotipos locales de aj1 Cacho de cabra. »Fertilizaci6n del almacigo
Utilizar una soluci6n del fertilizante foliar lnicium en dosis de
2,5 cc/0,5 L de agua por bandeja, asperjar sobre las bandejas
Rendimiento y repetir en tres oportunidades cada 10 dTas.
El rendimiento esperado es de 10 ton/ha.
»Riego del almacigo

Actividades asociadas Regar diariamente por aspersion.
»Compra de semilla y otros insumos
Para 1 hectarea de cultivo, comprar 54.050 semillas con »Control de enfermedades
85% de germinaci6n, para lograr una poblaci6n de 47.000 Para prevenir el damping off, hacer una soluci6n de Previcur
plantas/ha, 188 bandejas speedling de 288 celdas, 4 bolsas Energy 840 SL en dosis de 0,25 cc/100 L de agua. En forma
de sustrato comercial, 5 rollos de manta antiheladas de 3 homogenea, despues de sembrada y tapada la semilla,
m de ancho y 1.000 m de largo. 2 rollos de cinta de riego aplicar 0.75 L de soluci6n por bandeja, reemplazando un
con goteros separados a 20 cm y de 2.700 m, herbicida para riego. Es necesario que el sustrato este levemente hOmedo
realizar el barbecho qu1mico, y desinfectante de semilla. al momento de aplicar el producto, de manera de lograr una
buena profundizaci6n de la soluci6n hasta la zona radicular.
»Analisis de suelo En caso de necesidad, repetir el tratamiento sobre la planta
Un mes antes de la preparaci6n de suelos. sacar una muestra con dos hojas verdaderas a las dos semanas.
compuesta a 0-25 cm de profundidad, una por cultivo o una
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de »Confecci6n de mesas y surcos de plantaci6n
suelos. Una vez terminada la preparaci6n del suelo, confeccionar las
mesas de plantaci6n de 1,6 m de ancho, separadas a 0,5 m,
»Compra de nutrientes de largo variable y de 20 cm de alto, con arado vertedera,
Comprar una dosis referencial de nutrientes de 160 kg/ha y surcar con surcador manual. dejando 4 surcos por mesa,
de nitr6geno (N), 120 kg/ha de f6sforo (Pp5), 150 kg/ha de separados a 40 cm, dejando libre 20 cm en ambos bordes.
potasio (Kp), 2.000 kg/ha de Cal, y 3 kg/ha de boro (B). Esta
dosis esta sujeta al resultado del analisis de suelos. »Endurecimiento de plantas
10-15 dYas previo al trasplante, colocar las bandejas
con plantulas bajo un sombreadero para producir el
Proyecto Plan Predial l Boletln N ° 330 I INIA Canllanca

endurecimiento, de manera de adaptarlas a una condici6n »Control de enfermedades
media para reducir el estres del trasplante. En presencia de esclerotinia o moho blanco, aplicar el fungicida
Polyben 50 WP en dosis de 1 kg/ha, repetir la aplicaci6n cada
»Parcializaci6n de nutrientes 7-10 d1as en caso de persistir la enfermedad, con un maximo
Una vez surcado, incorporar al fondo del surco 120 kg/ha de de tres aplicaciones, con bomba de espalda. La esclerotinia
f6sforo (P p 5 ), 150 kg/ha de potasio (Kpl, y 3 kg/ha de boro (B) se presenta como lesiones extensas, blandas, de color
claro, con producci6n de micelio algodonoso de color
blanco, sobre la superficie y en el interior de los tejidos.
»Cruzado de surcos Posteriormente se forman loscuerpos fructtferos denom inados
Una vez fertilizado al surco, cruzar perpendicular al surco
esclerocios, de color negro y tamafio aproximado de 1 cm
principal con el mismo surcador, a 40 cm, de manera de dejar
de diametro. Esta enfermedad se presenta tarde, en plantas
indicado el punto de cruce para depositar la plantula.
con follaje bien desarrollado. Se favorece con temperaturas
medias de 15-21° ( y alta humedad ambiental. Estos
»Trasplante esclerocios permanecen en el suelo y en restos de plantas.
3 d1as antes del trasplante, cortar el riego del almacigo, y
trasplantar con plantulas de 12 cm alto, con al menos 3 hojas
»Control de plagas
verdaderas, a una densidad de 47.000 pl/ha.
En presencia de pulgones o larvas minahojas, aplicar el
insecticida Karate en dosis de 200 cc/ha, cada 7-10 d1as, hasta
»Riego un d1a antes de cosecha, en un maximo de tres aplicaciones
Por goteo. lnstalar la cinta de riego considerando una cinta con bomba de espalda.
cada dos hileras, durance todo el cultivo.
Requerimiento de agua
»Control de enfermedades
Zona Demanda bruta
agroecologica
Mes de trasplante
(mm/ha) Aplicar el fungicida preventive Mancozeb 80% WP en dosis
octubre 596.7 de 2,3 kg/ha para el control de Botritys. Las condiciones que
Secano costero favorecen la aparici6n de esta enfermedad son la humedad
noviembre 5212
octubre 621.4 relativa alrededor del 95% y una temperatura entre 17° C
Secano interior y 23 ° C. Controlar con una frecuencia de 7 a 10 dias, con
noviembre 563,5
nov1embre 504.5 mojamiento m1nimo de 150 L de agua/ha, aumentando la
valle central d1C1embre dosis y mojamiento a medida que se juntan las hileras. Aplicar
391.3
noviembre 528,5 hasta 4 veces en la temporada.
Precordillera
diciembre 410,7
»Raleo de flores
SegOn el estado de la planta puede ser necesario eliminar
»Parcializaci6n de nutrientes la primera floraci6n, esto evitara la concentraci6n de
Una vez realizado el trasplante, aplicar 54 kg/ha de nitr6geno
f otosintatos en desmedro de las posteriores floraciones.
(N) en cobertera, localizado en la hilera de plantaci6n, de
f orma manual.
»Raleo de frutos
Eliminar el fruto deforme, dafiado y enfermo, lo que permitira
»lnstalaci6n de manta anti heladas concentrar los f otosintatos en los frutos de mejor calidad.
Una vez realizado el trasplante, instalado el riego y fertilizado
el cultivo, instalar la manta anti heladas para proteger durance
todo el cultivo. Se dispone de 1,4 m Libre para dar altura y »Cosecha
curva a la mesa, sujetando con estacas cada 1 m .. lniciar la cosecha cuando el fruto o baya este maduro
presentando color rojo. El fruto es separado de la planta en
forma manual, y dispuesto en ristras o a granel para el secado
»Control de malezas natural al aire bajo techo, o en secador artificial.
15-20 d1as despues del trasplante, realizar el control qu,mico
de malezas con el herbicida Sencor en dosis de 0,6 Uha, con
plantas bien arraigadas, con malezas emergiendo, o hasta el »Selecci6n y envasado
primer par de hojas verdaderas, con bomba de espalda. Posterior al secado, se selecciona el fruto sano, sin manchas,
libre de dano de plagas y enfermedades, idealmente parejo
en forma y tamafio, y se envasa en mallas de 1 kilo.
Una vez realizado el control de malezas, aplicar 108 kg/
ha de nitr6geno (N), en cobertera, localizado en la hilera de »Comercializaci6n Y venta
plantaci6n, de forma manual. Se comercializa en potrero a distribuidores e intermediarios.

Calendario de labores
Actividad
lnicio Fin lnicio Fin lnicio Fin lnicio Fin
Compra de semilla y otros insumos 01-07 30-08 01-07 30-08 01-08 30-09 01-08 30-09
Analisis de suelo 01-08 30-08 01-08 30-08 01-09 01-10 01-09 01-10
Compra de nutnentes 20-08 20-09 20-08 20-09 20-09 19-10 20-09 19-10
Barbecho quYmico 01-09 30-10 01-09 30-10 01-10 30-11 01-10 30-11
Preparac16n de suelos 01-09 30-10 01-09 30-10 01-10 30-11 01-10 30-11
Desinfecci6n de semilla 01-08 30-09 01-08 30-09 01-09 30-10 01-09 30-10
Siembra de almacigo 01-08 30-09 01-08 30-09 01-09 30-10 01-09 30-10
Fertilizaci6n del almacigo 01-08 30-11 01-08 30-11 01-09 30-12 01-09 30-12
R1ego del almacigo 01-08 30-11 01-08 30-11 01-09 30-12 01-09 30-12
Control de enfermedades 01-08 30-09 01-08 30-09 01-09 30-12 01-09 30-12
Confew6n de mesas y surcos de plantaci6n 01-09 30-11 01-09 30-11 01-10 30-12 01-10 30-12
Endurecimiento de plantas 15-09 15-11 15-09 15-11 15-10 15-12 15-10 15-12
Parcializaci6n de nutnentes 01-10 30-11 01-10 30-11 01-11 30-12 01-11 30-12
Cruzado de surcos 01-10 30-11 01-10 30-11 01-11 30-12 01-11 30-12
Trasplante 01-10 30-11 01-10 30-11 01-11 30-12 01-11 30-12
Riego 01-10 30-04 01-10 30-04 01-11 30-05 01-11 30-05
Parcializaci6n de nutrientes 01-10 30-11 01-10 30-11 01-11 31-12 01-11 31-12
lnstalaci6n de manta anti heladas 01-10 30-04 01-10 30-04 01-11 31-12 01-11 31-12
Control de malezas 15-10 14-12 15-10 14-12 20-11 20-01 20-11 20-01
Control de plagas 15-11 15-02 15-11 15-02 30-11 30-12 30-11 30-12
Raleo de flores 15-01 15-02 15-01 15-02 15-01 15-02 15-01 15-02
Raleo de frutos 15-02 15-03 15-02 15-03 15-02 15-03 15-02 15-03
Cosecha 19-02 30-04 19-02 30-04 01-03 30-05 01-03 30-05
Selecci6n y envasado 19-02 30-06 19-02 30-06 01-03 30-07 01-03 30-07
Comercializaci6n y venta 19-02 30-06 19-02 30-06 01-03 30-07 01-03 30-07
Admmistraci6n del predio 01-07 30-06 01-07 30-06 01-08 30-07 01-08 30-07
Proyecto Plan Predial l Boletln N° 330 I !NIA Canllanca

I ndicadores
»lngresos
item Unidad
Aji Toneladas 11.550 000 11.550.000 11.550.000 11.550.000
»Costos directos
Ttem
Costo total($) Costo total($) Costo total($) Costo total ($)
Agroquimicos 248 491 248.491 247.920 247.920
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 163.018 163.018 163.018 163 018
Jornada hombre 3.765.000 3.765.000 3.720.000 3.720.000
Maquinaria 59.500 59.500 59.500 59.500
Materiales 2.738.931 2.738.931 2.738.931 2.738.931
Sem1lla 324 300 324.300 324.300 324.300
Total costos directos 7.324.240 7.324.240 7.278.669 7.278.669
»Costos indirectos
Ttem
Amendo del pred10 550 000 550 000 600.000 600.000
Flete 330.000 330.000 360.000 360.000
lmprev1stos 330.000 330.000 360.000 360.000
lnteres 165.000 165.000 180.000 180.000
Mantenci6n 660.000 660.000 720.000 720 000
Serv1c1os bas1cos 330.000 330.000 360.000 360.000
Total costos indirectos 5.005.000 5.005.000 5.460.000 5.460.000
»lndicadores
' Margen bruto/ha ($)

(lngresos - costos directosl 4.225.760 4.225.760 4.271.331 4.271.331
Unidad econ6mica minima productiva (ha)

(Costos indirectos /(lngresos - costos directos)) 1,18 1,18 1,28 1,28
Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

Arveja verde resultado del analisis de suelos.
»Barbecho quimico
ro
V)
·
N
__,
30 dYas antes de la siembra, realizar barbecho qu1mico con
Glifosato en dosis de 2,5 Uha, con maquina.
ro
......,
lngeniero Agr6norno MSlekehr@inia.cl !.-
lngeniero Agr6nornolrnbastiasrnillanao@grnail.com »Preparaci6n de suelos
Preparar el suelo con dos pasadas de rastra de discos y una �
pasada de motocultivador, incorporando 2.000 kg/ha de Cal
Zonas de cultivo en esta Oltima labor.
Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central.
»Confecci6n de surcos
Despues de la preparaci6n del suelo, confeccionar los surcos
Restricciones de siembra con surcador manual a una distancia de 50 cm
El suelo debe estar libre de arveja, poroto y lupino durante las
entre hileras.
ultimas dos temporadas.
Variedades Previo a la siembra, aplicar al fondo del surco 100 kg/ha de
Utrillo, Bolero, Perfect Freezer o Senador. f6sforo (P205) y 100 kg/ha de potasio (K 20l, en forma manual.
Rendimiento »Desinfecci6n de semilla

El rendimiento esperado es de 20.000 kg/ha. Desinfectar la semilla en el caso que no venga desinfectada.
En un tambor revolvedor, colocar 100 kg de semilla mas 1 L
de agua, agregar el fungicida Pomarsol Forte 80% WP en dosis
Actividades asociadas de 200 cc y el insecticida Lorsban 50 WP en dosis de 100 gr.
Para 1 hectarea de cultivo, comprar 100 kg de semilla para »Siembra
siembra mecanizada o 110 kg de semilla para siembra Una vez fertilizado al fondo del surco, sembrar a maquina 100
manual. Si la semilla no se encuentra desinfectada, comprar el kg/ha de semilla. a surco Ueno con 10 cm sobre la hilera.
insecticida Lorsban 50 WP y el fungicida Pomarsol Forte 80%
WG, 8 rollos de cinta de riego de 2.700 m con goteros a 20 cm, »Rodonado
250 sacos de 40 kilos o 800 mallas de 25 kilos, Glifosato para De manera opcional, una vez realizada la siembra, se puede
el barbecho qu1mico, herbicidas Linurex 50 WP y Simazina tapar y sellar el suelo con una pasada de rod6n con tracci6n
90 WG para el control de malezas de pre y pos emergencia, mecanica.
insecticida Karate para el control de plagas, y el fungicida
Mancozeb 80% WP para el control de enfermedades.
Una vez realizado el rodonado, sobre el suelo aplicar 20 kg/
»Analisis de suelo
ha de nitr6geno (N) en cobertera, al voleo en forma manual.
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una
muestra compuesta a 0-25 cm de profundidad, una por
cultivo o una cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio »Control de malezas
de analisis de suelos. En pre emergencia, aplicar el herbicida Linurex 50WP en
dosis de 1 kg/ha sobre el suelo recien sembrado y humedo,
para el control de malezas gramYneas y de hoja ancha, con
»Compra de nutrientes
Comprar una dosis referencial de nutrientes de 20 kg/ha bomba de espalda.
de nitr6geno (N), 100 kg/ha de f6sforo (P 205), 100 kg/ha de
potasio (K20>, y 2.000 kg/ha de Cal. Esta dosis esta sujeta al
Proyecto Plan Predial l Boletln N ° 330 I !NIA Canllanca

»Riego »Control de enfermedades
Utilizar riego por goteo durante todo el cultivo. cada 7-10 En presencia de mildiu, oidio, o antracnosis, aplicar el
dTas, para lo cual se debe instalar la cinta de riego, una por fungicida Mancozeb 80% WP en dos is de 2,3 kg/ha, cada 7-10
cada hilera de cultivo. dTas, hasta 3 aplicaciones por temporada, a partir de la
aparici6n de los primeros sTntomas, con motobomba. El
Requerimiento de agua mildiu (Peronospora viciae) se presenta como clorosis
Zona
Mes de siembra
Demanda bruta generalizada causando enanismo, con presencia de micelio
agroecologica (mm/ha)
gris en el envés de la hoja llegando a producir la muerte de la
JUnJO 393,6 planta antes de floraci6n. El oidio (Eryshipe pisil, se presenta
Secano costero Jul10 516.5 como manchas pequenas difusas y descoloridas en la
agosto 618.4
superficie de la hoja, con presencia de polvillo blanco. La
Junio 359,9 antracnosis (Colletotrichum pis1) se presenta en forma de
Secano interior julio 503,1
agosto 617,1 lesiones color cafe oscuro a negro, en los pedolos y en el
enves de las hojas.
JUnJO 375.2
JUllO 506,0
Valle central
agosto 601.9 »Cosecha
sept1embre 600,9 lniciar la cosecha cuando las plantas presenten un 60-70%
julio 525,5 de vaina granada. Se cosecha la vaina granada y se envasa
Precordillera agosto 626.4 en campo en mallas de 25 kilos.
septiembre 630,5
Se comercializa en potrero a los intermediarios y
»Control de malezas distribuidores.
En pos emergencia del cultivo y de las malezas, aplicar el
herbicida Simazina 90 WG en dosis de 1.1 kg/ha, con bomba
de espalda.
»Control de plagas
En presencia de pulgones y larvas minahojas, realizar un
control quTmico con el insecticida Karate en dosis de 200 cc/
ha, con 4 aplicaciones cada 7-21 dTas, con bomba de espalda.

I ndicadores
»lngresos
Ttem Unidad
Arveja Kilos 11.140.000 11.140.000 11.140.000 11.140.000
»Costos directos
item
Agroqu1micos 205.530 205.530 205.530 205.530
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert11izantes 85.780 85.780 85.780 85.780
Jornada hombre 2.673.000 2.673.000 2.673.000 2.673.000
Maquinana 174.500 174.500 174.500 174.500
Semilla 450.000 450.000 450.000 450.000
»Costos indirectos
Item
Arnendo del pred10 600.000 600.000 650.000 600.000
lmprevistos 360.000 360.000 390.000 360.000
lnteres 180.000 180.000 195.000 180.000
Mantenci6n 720.000 720.000 780.000 720.000
Servicios basicos y Flete 720.000 720.000 780.000 720.000
»lndicadores
Ttem Secano interior Secano costero Valle central Precordillera
Margen bruto/ha ($) 7.526.190 7.526.190 7.526.190 7.526.190

Ongresos - costos directos>
(Costas indirectos /(lngresos - costos directosJ) 0,70 0,70 0,78 0,70

Betarraga »Barbecho qu1mico v,
30 d1as antes de la siembra, realizar el barbecho qu1mico con CU
_[g
O
lngeniero Agr6nomo MSlekehr@mia.cl »Preparaci6n de suelos
Maritza Bastias Millanao Realizar la preparaci6n del suelo con dos pasadas de rastra de
Ingeniero Agr6nomo I mbastiasmillanao@gmail.com discos, una pasada de vibrocultivador, incorporando 2.000 kg/
ha de Cal en la Oltima labor. I

Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central. Despues de la preparaci6n del suelo, confeccionar los surcos
de siembra con surcador manual a una distancia de 30 cm
entre hileras.
Restricciones
El suelo debe estar libre de acelga, espinaca, betarraga,
>>Parcializaci6n de nutrientes
zanahoria y papa durante las ultimas dos temporadas.
Una vez surcado el suelo y previo a la siembra, aplicar 90 kg/
ha de f6sforo (Pp5), 110 kg/ha de potasio (Kp) y 3 kg/ha de
Variedades boro (8) al fondo del surco de siembra, en forma manual.
Roja de Detroit, Boro, Betollo, Nobol o Red Ace.
»Siembra
Para siembra a maquina, una vez fertilizado al fondo del surco,
Rendimiento sembrar 6 kg/ha a surco lleno, a chorro continuo, idealmente
Secano interior: 35 ton/ha; Secano costero: 37 ton/ha;
a 5 cm entre la semilla.
Precordillera y Valle central: 40 ton/ha.
»Rodonado
Actividades asociadas Una vez realizada la siembra, se debe tapar y sellar el suelo
»Compra de semilla y otros insumos con una pasada de rod6n con tracci6n mecanica.
Para 1 hectarea de cultivo, con siembra a maquina comprar
6 kilos de semilla y para siembra manual 8 kilos de semilla, 7 »Riego
rollos de cinta de riego de 2.700 m con goteros a 20 cm, y el Regar durante todo el cultivo, con riego por goteo.
herbicida para barbecho qu1mico.
»Analisis de suelo Zona Demanda bruta
Mes de siembra
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra agroecologica (mm/ha)
compuesta a 0- 25 cm de profundidad, una por cultivo o una
sept1embre 510.4
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de Secano costero octubre 534.9
suelos. noviembre 529,0
Secano interior septiernbre 513,0

Comprar una dosis referencial de nutrientes de 110 kg/ha de nov1embre 504.6
nitr6geno (N), 90 kg/ha de f6sforo (P p5), 110 kg/ha de potasio Valle central d1c1ernbre 379.5
enero 268,9
(K2 0), 2.000 kg/ha de Cal, y 3 kg/ha de boro (B). Esta dosis esta
sujeta al resultado del analisis de suelos. noviembre 530,9
Precordillera diciembre 400,8
enero 288.1
Proyecto Plan Predial l Boletln N ° 330 I !NIA Canllanca •

»Control de malezas »Cosecha
En pos emergencia, y las malezas con 2-4 hojas verdaderas, lniciar la cosecha escalonada cuando las raYces alcancen
realizar un control qu1mico de malezas con el herbicida el tamano maximo de acuerdo a la variedad, con 7-10 cm
Betanal Expert en dosis de 1,5 Uha, con bomba de espalda. diametro, arrancando la planta completa. Elaborar paquetes
de 5 unidades, amarrar con pita en potrero y trasladar los
»Parcializaci6n de nutrientes paquetes a sala de lavado.
Luego del control de malezas, aplicar 55 kg/ha de nitr6geno
(N), en cobertera, al voleo en forma manual. »Lavada, selecci6n y envasado
Lavar los paquetes con agua en circulaci6n en forma
manual.
En presencia de cercosporiosis aplicar el fungicida Cercobin
en dosis de 5 kg/ha, con un maximo de 2 aplicaciones por »Comercializaci6n y venta
temporada, con bomba de espalda. El hongo Cercospora Se comercializa en potrero a los intermediarios y
beticola produce manchas pequenas, redondeadas, de color distribuidores.
marr6n claro a veces rodeadas de un cTrculo marr6n oscuro o
rojizo.
»Control de plagas
insecticida Karate en dosis de 200 cc/ha, con un maximo de 4
aplicaciones cada 7- 21 d1as, con bomba de espalda.
,,Control de malezas
En pos emergencia, realizar un control qufmico de malezas
gram1neas y hoja ancha con el herbicida Betanal Expert en
dosis de 1.5 Uha, 60 dfas despues de la siembra, con bomba
de espalda.
Aplicar 55 kg/ha de nitr6geno (N), en cobertera sobre el suelo
luego del control de malezas, al voleo en forma manual.

Actividad
Confecci6n de surcos 01-09 30-09 01-09 30-11 01-11 30-01 01-11 30-01
Parciallzac16n de nutrientes 01-09 30-09 01-09 30-11 01-11 30-01 01-11 30-01
Siembra 01-09 30-09 01-09 30-11 01-11 30-01 01-11 30-01
Rodonado 01-09 30-09 01-09 30-11 01-11 30-01 01-11 30-01
Riego 01-09 30-03 01-09 30-05 01-11 30-05 01-11 30-05
Cosecha 01-12 28-02 01-12 30-05 01-03 10-08 01-03 10-08
Lavado, selecci6n y envasado 01-12 28-02 01-12 30-05 01-03 10-08 01-03 10-08
Comercial1zaci6n y venta 01-12 28-02 01-12 30-05 01-03 10-08 01-03 08-10
Administraci6n del predio 01-06 30-07 01-06 30-05 01-08 10-08 01-08 10-08

I ndicadores
»lngresos
Ttem Unidad
Betarraga Paquetes 12.075.000 12.765.000 13.800.000 13.800.000
»Costos directos
item
Agroqu1micos 542.440 542.440 402.496 402.496
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert11izantes 123.710 123.710 123.710 123.710
Jornada hombre 3.210.000 3.360.000 3.615.000 3.615.000
Maquinana 45.500 45.500 45.500 45.500
Semilla 270.000 270.000 270.000 270.000
»Costos indirectos
Ttem
Amendo del pred10 350.000 350.000 400.000 400.000
lmprevistos 210.000 210.000 240.000 240.000
lnteres 105.000 105.000 120.000 120.000
Mantenci6n 420.000 420.000 480.000 480.000
Serv1c10 de adm1mstrac16n 1.680.000 1.680.000 1.920.000 1.920.000
»lndicadores
Margen bruto/ha (S} 7.858.350 8.398.350 9.318.294 9.318.294

(lngresos - costos d1rectos)
(Costos indirectos /(lngresos - costos directos)) 0,40 0,37 0,39 0,39

Br6coli
Otono - invierno.
Glifosato en dosis de 2,5 Uha, con maquina.
»Preparaci6n de suelos
V)
ro
•�
__,
Primavera - verano Un mes antes del trasplante, preparar el suelo con dos ro
pasadas de rastra de discos, una pasada de vibrocultivador, ,4,-J
Elizabeth Kehr Mellado incorporando la Cal en esta ultima labor.
lngeniero Agr6nomo MSJekehr@inia.cl O
lngernero Agr6norn0Jmbast1asm1llanao@gma1l.com »Siembra de almacigo
I
Sembrar los almacigos en bandejas speedling con sustrato
Zonas de cultivo comercial, y colocar bajo protecci6n con tunel o bajo
Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central. invernadero.
»Fertilizaci6n del almacigo

Restricciones Utilizar una soluci6n del fertilizante foliar lnicium en dosis de
El suelo debe estar libre de br6coli, coliflor y repollo en las
2,5 cc/0,5 L de agua/bandeja, asperjar sobre las bandejas y
ultimas tres temporadas.
repetir en tres oportunidades cada 10 dYas.
Variedades »Riego del almacigo

Otono - invierno: Conde, Waltham 29 o Heritage.Primavera - Regar diariamente 1 o 2 veces, por aspersion.
verano: Avenger, Burney o Waltham 29.
Rendimiento Para prevenir el damping off, preparar una soluci6n de
El rendimiento esperado es de 36.000 U/ha. 0,25 cc/100 L de agua de Previcur Energy 840 SL. Luego de
sembrada y tapada la semilla aplicar 0,75 L/bandeja de esta
soluci6n fungicida, en forma homogenea, reemplazando un
Actividades asociadas riego. Es necesario que el sustrato este levemente humedo
»Compra de semilla y otros insumos al momento de aplicar el producto, de manera de lograr una
Para 1 hectarea de cultivo, comprar 48.000 semillas, 167 buena profundizaci6n de la soluci6n hasta la zona radicular.
bandejas speedling de 288 celdas, 4 bolsas de sustrato En caso de necesidad, repetir el tratamiento sabre la planta
comercial, fertilizante y fungicida para el almacigo, 8 rollos de con 2 hojas verdaderas a las 2 semanas.
2.700 m de cinta de riego con goteros a 20 cm, y herbicidas
para barbecho qu1mico y control de malezas. »Endurecimiento de plantas
10-15 d1as previo al trasplante, colocar las bandejas con
»Analisis de suelo plantulas bajo sombreadero para producir el endurecimiento,
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra de manera de adaptarlas a una condici6n media para reducir
compuesta a 0-25 cm de profundidad, una por cultivo o una el estres del trasplante.
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de
suelos. »Confecci6n de surcos
Una vez terminada la preparaci6n del suelo, confeccionar los
»Compra de nutrientes surcos de plantaci6n con un surcador manual a una distancia
Comprar una dosis referencial de nutrientes de 135 kg/ha de 50 cm entre hileras.
potasio (K2 0), 2.000 kg/ha de Cal, y 3 kg/ha de boro (B). Esta »Parcializaci6n de nutrientes
dosis esta sujeta al resultado del analisis de suelos. Al momenta del trasplante, incorporar al surco de plantaci6n
165 kg/ha de f6sforo (P205), 190 kg/ha de potasio (Kpl y 3 kg/
»Barbecho qu1mico ha de boro (B).
30 dYas antes del trasplante, realizar el barbecho quYmico con
Proyecto Plan Predial l Bolet1n N ° 330 I !NIA Canllanca

»Trasplante »Control de enfermedades
Realizar el trasplante con plantulas de 12 cm de altura o 3 En presencia de mildiu (Peronospora parasitica), que
hojas verdaderas previo endurecirniento bajo sombra por 10 se caracteriza por el desarrollo de micelio con aspecto
a 15 d1as, plantar a una densidad de plantaci6n de 40.000 pl/ aterciopelado en la cara inferior de las hojas, con abundante
ha, a una distancia de 50 cm sobre y entre hileras, en hileras esporulaci6n del pat6geno de color blanco grisaceo y en el
simples. Cortar el riego 3 d1as antes del trasplante. haz de las hojas se observan manchas clor6ticas irregulares,
la enfermedad es favorecida por condiciones de alta
»Parcializaci6n de nutrientes humedad; y alternariosis (A/ternaria brassicae o Alternaria
Una vez realizado el trasplante, aplicar 45 kg/ha de nitr6geno brassicicola) se caracteriza por pequeiias manchas foliares
(N) en cobertera, localizado en la hilera de plantaci6n, de circulares inicialmente necr6ticas, pardas y a menudo
forma manual. con ckculos concentricos, en el centro de las manchas es
posible observar abundante esporulaci6n de color negro que
corresponde a conidias, aplicar el fungicida Bravo en dosis
»Riego
de 1.75 L/ha cada 10 d1as. En caso de persistir la
Oesde la plantaci6n y hasta la cosecha, aplicar riego por
enfermedad, aplicar nuevarnente en un rnaximo de tres
goteo, cada 7-10 d1as en los primeros estados de desarrollo
aplicaciones, con bomba de espalda.
del cultivo, y posteriormente cada 10-15 dias.
Requerimiento de agua »Control de plagas

Zona Demanda bruta En presencia de pulgones o larvas rninahojas, aplicar el
Mes de trasplante
agroecologica (mm/ha) insecticida Karate en dos is de 200 cc/ha, cada 7-10 dias, hasta
sepuembre 339.3 un dia antes de cosecha, en un maxirno de tres aplicaciones,
octubre 416.4 con bornba de espalda.
Secano costero
febrero 209.8
marzo 141,0
septiembre 320.1
»Cosecha
octubre 414,7 lniciar la cosecha cuando la pella central cumpla el IMC
Secano interior
febrero 235.3 correspondiente al tamano maximo segCm la variedad. antes
marzo 161,1 de abrir las flores.
sept1embre 326.3
octubre 409.3
Valle central »Selecci6n
febrero 189,0
marzo 124.5 Seleccionar panes compactos, sin pardearniento, y eliminar
septiembre 341.6 las hojas dejando solo 2 a 3.
octubre 425,8
Precordillera
febrero 200,8
marzo 132.8 »Comercializaci6n y venta
Se comercializa en unidades en el potrero a intermediarios y
distribuidores.
15-20 dias despues del trasplante, realizar un control
manual de malezas, con plantas bien arraigadas. evitando el
uso de herbicidas dado el largo periodo residual que
afectaria la rotaci6n.
Una vez realizado el control de malezas, aplicar 90 kg/ha de
nitr6geno (N) localizado en la hilera de plantaci6n, de forma
manual.

lndicadores
Primavera - verano
»lngresos
item Unidad
Br6col1 Urndades 12.168.000 12.168.000 12.168.000 12.168.000
»Costos directos
item
Agroquim1cos 226.048 226.048 226.048 226.048

Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert1l1zantes 194.055 194.055 194.055 194.055
Jornada hombre 2.947.500 2.947.500 2.947.500 2.947.500
Maquinana 44 500 44.500 44.500 44.500
Materiales 334.308 334.308 334.308 334.308
Sem1lla 480 000 480.000 480 000 480.000
»Costos indirectos
Ttem
Amendo del pred10 450.000 450.000 450.000 450.000

Ftete 270.000 270.000 270.000 270.000
lmprev1stos 270.000 270.000 270.000 270.000
lnteres 135.000 135.000 135.000 135.000
Mantenc16n 540.000 540.000 540 000 540.000
SerVICIOS baSICOS 270.000 270 000 270 000 270.000
»lndicadores
item Secano interior Secano costero Valle central Precordillera
Margen brute/ha (S) 7.916.589 7.916.589 7.916.589 7.916.589

Unidad econ6mica mTnima productiva (ha)
(Costos 1nd1rectos /Ongresos - costos d1rectos))
0.52 0,52 0.52 0,52

I ndicadores
Otono - invierno
»lngresos
Item Unidad
Br6coli Unidades 12.168.000 12.168.000 12.168.000 12.168.000
»Costos directos
Item
Agroqu1micos 226 048 226.048 226.048 226.048
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 194.055 194.055 194.055 194.055
Jornada hombre 3.255.000 3.255.000 3.255.000 3.255.000
Maqu1naria 49.000 49.000 49.000 49.000
Materiales 334.308 334.308 334.308 334.308
Sem1lla 30.720 30.720 30 720 30.720
»Costos indirectos
Item
Costo total($) Costo total($) Costo total{$) Costo total($)
Arnendo del pred10 450.000 450.000 450.000 450.000
Flete 270.000 270.000 270.000 270.000
lmprevistos 270.000 270.000 270.000 270.000
lnteres 135.000 135.000 135.000 135.000
Mantenc16n 540.000 540.000 540.000 540.000
Servicios basicos 270.000 270.000 270.000 270.000
»lndicadores
Margen bruto/ha (S)

(lngresos - costos d1rectos) 8.053.869 8.053.869 8.053.869 8.053.869

(Costas indirectos /(lngresos - costos directos)) 0,51 0.51 0.51 0.51

Cilantro »Barbecho quimico
30 d1as antes de la siembra, realizar el barbecho qu1mico con �
Glifosato en dosis de 2,5 Uha, con maquina. •-
v,
__,
Primavera - verano.
ro
O
Otono - mvierno.
»Preparaci6n de suelos -1-'
Maritza Bastias Millanao Un mes antes de la siembra, realizar la preparaci6n del suelo,
lngen1ero Agr6nomolmbastiasmillanao@gmail.com con dos pasadas de rastra de discos, una de vibrocultivador, e
incorporar 2.000 kg/ha de Cal en la Oltima labor. I
lngeniero Agr6nomo MSJekehr@inia.cl

Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central. Confeccionar los surcos de siembra con surcador manual, a
una distancia de 20 cm entre hileras.

El suelo debe estar libre de cilantro y zanahoria durante las
ultimas tres temporadas. Una vez surcado el suelo y previo a la siembra, aplicar 70 kg/
ha de f6sforo (P205) y 60 kg/ha de potasio (Kpl al fondo del
surco de siembra. en forma manual.
Variedades
Primavera - verano: Santo, Moggiano o Slow Bolt. »Siembra
Otono - invierno: Santo, Moggiano o Long Standing. Para siembra mecanizada, utilizar una dosis de 15 kg de
semilla/ha, y sembrar a chorro continua.
Rendimiento
El rendimiento esperado es de 60.000 paquetes/ha. »Rodonado
»Compra de semilla y otros insumos »Control de malezas
Para 1 hectarea de cultivo, comprar 20 kg de semilla/ha En pre emergencia, aplicar el herbicida Linurex 50WP en
para siembra manual, o 15 kg de semilla/ha para siembra dosis de 2 kg/ha, inmediatamente despues de la siembra con
mecanizada, y el herbicida para realizar el barbecho qu1mico. suelo hOmedo, con bomba de espalda.
»Analisis de suelo »Parcializaci6n de nutrientes

Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar muestra
Aplicar 54 kg/ha de nitr6geno (N), con el cultivo con 2-4
hojas verdaderas y despues del control de malezas, en
cobertera al voleo en forma manual.
suelos.
»Compra de nutrientes »Control de malezas

Comprar una dosis referencial de nutrientes de 80 kg/ha de En pos emergencia, aplicar el herbicida Linurex 50 WP en
p
nitr6geno (N), 70 kg/ha de f6sforo (P 5), 90 kg/ha de potasio dosis de 1,5 kg/ha, con suelo hOmedo, con bomba de espalda.
(Kp), y 2.000 kg/ha de Cal. Esta dosis esta sujeta al resultado
del analisis de suelos.
Proyecto Plan Predial l Boletln N ° 330 I !NIA Canllanca •

»Controlde enfermedades
»Riego
En presencia de cercosporiosis, aplicar el fungicida Mancozeb
Aplicar riego por goteo. cada 7-10 d1as en el estado inicial de
desarrollo del cultivo y posteriormente cada 10-15 d1as.
80% WP en dosis de 2,3 kg/ha cada 7 a 10 d1as, con bomba
de espalda y un maximo de 3 aplicaciones. Esta enfermedad
Requerimiento de agua es causada por el hongo Cercospora beticola, la que se
Zona Mes de siembra Demanda bruta presenta en forma de manchas redondeadas de color marr6n
agroecologica (mm/ha) con un ckculo marr6n oscuro o rojizo.
agosto 196.2
septtembre 270.1
octubre 349.2 »Control de enfermedades
nov1embre 372,4 En presencia de alternariosis, aplicar el fungicida Bravo 720
Secano costero d1ciembre 347,9 EC en dosis de 2,5 L/ha, con un maximo de 5 aplicaciones
enero 297.5 por temporada, con bomba de espalda. Esta enfermedad
febrero 199.2
marzo 122.3 es causada por el hongo Alternaria alternata, se presenta
abnl 61,0 como lesiones irregulares de color marr6n oscuro en hojas y
agosto 168,8 pedolos. Condiciones de alta HR y temperatura entre 22° C
septiembre 250,8 y 26°( por periodos prolongados predisponen a un ataque
octubre 344,5 intenso.
noviembre 392,8
Secano interior diciembre 385,4
enero 330,3 »Cosecha
febrero 224,2 lniciar la cosecha escalonada con hojas de 25 cm de largo.
marzo 136,7
abril 75,1 Arrancar la planta completa, hacer paquetes del tamaiio de
la mano empunada, y amarrar.
agosto 185.6
septiembre 263.1
octubre 342.5 »Lavado
nov1embre 370.1
Lavar paquetes en agua limpia en un recipiente, y estilar.
Valle central d1ciembre 344,8
enero 286,6
febrero 179,5 »Comercializaci6n y venta
marzo 103,8
Se comercializa en potrero en paquetes, a intermediarios y
abril 52.4
distribuidores.
agosto 192.7
septiembre 276,7
octubre 356,0
noviembre 388,9
Precordillera diciembre 361,2
enero 297,4
febrero 189,8
marzo 111,2
abril 58,8
Aplicar 27 kg/ha de nitr6geno (Nl y 30 kg/ha de potasio <Kpl
luego de la siembra y del control de malezas, en cobertera al
voleo en forma manual.

lndicadores
Otono - invierno
»lngresos
Ttem Unidad
Cilantro Paquetes 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000
»Costos directos
item
Agroqu1micos 292.750 292.750 292.750 292.750
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Ferttlizantes 95.129 95.129 95.129 95.129
Jornada hombre 2.527.500 2.527.500 2.527.500 2.527.500
Maquinaria 216.500 216.500 216.500 216.500
Semilla 247.500 247.500 247.500 247.500
»Costos indirectos
item
Arnendo del predto 300.000 300.000 300.000 300.000
lmprevistos 180.000 180.000 180.000 180.000
lnteres 90.000 90.000 90.000 90.000
Mantencion 360.000 360.000 360.000 360.000
Serv1c10 de admm1strac16n 1.360 000 1.360.000 1.360.000 1.360.000
»lndicadores
Margen bruto/ha ($) 3.795.621 3.795.621 3.795.621 3.795.621

(lngresos - costos directos)
Unidad econ6mica minima productiva (ha) 0,69 0,69 0,69 0,69
(Costas indirectos /(lngresos - costos directos))

lndicadores
Primavera - verano
»lngresos
item Unidad
Cilantro Paquetes 7.200.000 7.200.000 7.200.000 7.200.000
»Costos directos
ftem
Agroqu\micos 292.750 292.750 292.750 292.750
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert1lizantes 95.129 95.129 95.129 95.129
Jornada hombre 2.493.000 2.493.000 2.493.000 2.493.000
Maquinaria 216.500 216.500 216.500 216.500
Semilla 247.500 247.500 247.500 247.500
»Costos indirectos
item
Arriendo del predio 300.000 300.000 300.000 300.000
lmprevistos 180.000 180.000 180.000 180.000
lnteres 90 000 90 000 90 000 90 000
Mantenci6n 360.000 360.000 360.000 360.000
Serv1c10 de administrac16n 1.320.000 1.320.000 1.320.000 1.320.000
»lndicadores
Margen bruto/ha ($) 3.830.125 3.830.125 3.830.125 3.830.125

(Costos indirectos /Clngresos - costos directosll
Proyecto Plan Predial I Boletln N° 330 I !NIA Carillanca

Coliflor
Otofio - mvierno.
»Barbecho qu1mico v,
30 dTas antes del trasplante, realizar barbecho quTmico con CU
Primavera - verano.
»Preparaci6n de suelos _[g
Elizabeth Kehr Mellado Un mes antes del trasplante, preparar el suelo con dos !.
lngernero Agr6nomo MSJekehr@ima.cl pasadas de rastra de discos, una pasada de vibrocultivador, O
lngeniero Agr6nomo I rnbastiasrnillanao@grna1l.com incorporando la Cal en esta Oltima labor. I
Zonas de cultivo »Siembra de almacigo

Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central. Sembrar los almacigos en bandejas speedling con sustrato
comercial, y colocar bajo protecci6n con polietileno.
Restricciones »Fertilizaci6n del almacigo

El suelo debe estar libre de br6coli, coliflor y repollo en las
Utilizar soluci6n del fertilizante foliar lnicium en dosis de
ultimas tres temporadas.
2.5 cc/0,5 L de agua/bandeja, asperjar sobre las bandejas y
repetir en tres oportunidades cada 10 d1as.
Variedades
Otono - invierno: Bonny, Devina o Skywalker. »Riego del almacigo
Primavera - verano: Devina, Bola de Nieve o Skywalker. Regar diariamente 1 o 2 veces, por aspersion.
Rendimiento »Control de enfermedades

El rendimiento esperado es de 36.000 U/ha. Para prevenir el damping off, preparar una soluci6n de
0,25 cc/100 L de agua de Previcur Energy 840 SL. Luego de
sembrada y tapada la semilla aplicar 0,75 L/bandeja de esta
Actividades asociadas soluci6n fungicida, en forma homogenea, reemplazando un
»Compra de semilla y otros insumos riego. Es necesario que el sustrato este levemente hOmedo
Para 1 hectarea de cultivo, comprar 48.000 semillas, 167 al momento de aplicar el producto, de manera de lograr una
bandejas speedling de 288 celdas, 4 bolsas de sustrato buena profundizaci6n de la soluci6n hasta la zona radicular.
comercial, fertilizante para el almacigo, fungicida para el En caso de necesidad. repetir el tratamiento sobre la planta
almacigo, 8 rollos de 2.700 m de cinta de riego con goteros con dos hojas verdaderas a las dos semanas.
a 20 cm, y herbicidas para barbecho quYmico y control de
malezas. »Endurecimiento de plantas
10-15 d1as previo al trasplante, colocar las bandejas bajo
»Analisis de suelo sombra para producir el endurecimiento, para reducir el
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar muestra estres del trasplante.
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de »Confecci6n de surcos
suelos. Una vez terminada la preparaci6n del suelo, confeccionar los
surcos de plantaci6n con surcador manual a una distancia de
»Compra de nutrientes 50 cm entre hileras.
Comprar una dosis referencial de nutrientes de 135 kg/ha
de nitr6geno (N), 165 kg/ha de f6sforo (Pp5), 190 kg/ha de »Parcializaci6n de nutrientes
potasio (Kp), 2.000 kg/ha de Cal, y 3 kg/ha de boro (B). Esta Previo al trasplante, incorporar al surco de plantaci6n 165
dosis esta sujeta al resultado del analisis de suelos. kg/ha de f6sforo (P205), 190 kg/ha de potasio (K20) y 3 kg/ha
de boro (B).

»Trasplante »Parcializaci6n de nutrientes
Realizar el trasplante con plantulas de 12 cm altura o 3 hojas Una vez realizado el control de malezas, aplicar 90 kg/ha de
verdaderas previamente endurecidas bajo sombra por 7-10 nitr6geno (N) localizado en la hilera de plantaci6n, de forma
d1as, con una densidad de plantaci6n de 40.000 pl/ha, a una manual.
distancia de 50 cm sobre y entre hileras. Cortar el riego tres
d1as antes del trasplante.
En presencia de mildiu (Peronospora parasitical, que
»Parcializaci6n de nutrientes se caracteriza por el desarrollo de micelio con aspecto
Una vez realizado el trasplante, aplicar 45 kg/ha de nitr6geno
aterciopelado en la cara inferior de las hojas, con abundante
(N) en cobertera, localizado en la hilera de plantaci6n, de
esporulaci6n del pat6geno de color blanco grisaceo y en el
forma manual. haz de las hojas se observan manchas clor6ticas irregulares,
la enfermedad es favorecida por condiciones de alta
»Riego humedad; y alternariosis <Alternaria brassicae o
Desde el trasplante y hasta la cosecha, aplicar riego por Alternaria brassicicola) que se caracteriza por pequenas
goteo, cada 7-10 dias en los primeros estados de desarrollo manchas foliares circulares inicialmente necr6ticas,
del cultivo, y posteriormente cada 10-15 dias. pardas y a menudo con drculos concentricos, en el
centro de las manchas es posible observar abundante
Requerimiento de agua esporulaci6n de color negro que corresponde a conidias,
Zona
Mes de trasplante
Demanda bruta aplicar el fungicida Bravo en dosis de 1,75 Uha cada 10
dfas. En caso de persistir la enfermedad, aplicar
sept1embre 339.3
nuevamente en un maximo de tres aplicaciones con bomba
octubre 416.4
Secano costero espalda.
febrero 209.8
marzo 141.0 »Control de plagas
septiembre 320,1 En presencia de pulgones o larvas minahojas, aplicar el
octubre 414.7 insecticida Karate en dosis de 200 cc/ha, cada 7-10 dias,
Secano interior
febrero 235,3
hasta un dia antes de la cosecha.
marzo 161.1
sepllembre 326.3
octubre 409.3 »Cosecha
Valle central
febrero 189.0 lniciar la cosecha cuando el pan cumpla el IMC correspondiente
marzo 124.5 al tamano maximo segOn la variedad.
septiembre 341,6
octubre 425,8
Precordillera
febrero 200,8
»Selecci6n
marzo 132,8 Seleccionar panes compactos, sin pardeamiento, eliminar las
hojas dejando solo 2 a 3.
»Control de malezas »Comercializaci6n y venta

15-20 dias despues del trasplante, realizar un control manual Se comercializa en potrero por unidad, a intermediarios y
de malezas, con plantas bien arraigadas, evitando el uso de distribuidores.
herbicidas dado el largo periodo residual que afectarra la
rotaci6n.

Otono - invierno
Actividad
Siembra de almacigo 01-12 31-01 01-12 31-01 01-12 31-01 01-12 31-01
Fert1lizaci6n del almacigo 01-12 15-03 01-12 15-03 01-12 15-03 01-12 15-03
Riego del almacigo 01-12 15-03 01-12 15-03 01-12 15-03 01-12 15-03
Endurecimiento de plantas 15-01 15-03 15-01 15-03 15-01 15-03 15-01 15-03
Trasplante 01-02 30-03 01-02 30-03 01-02 30-03 01-02 30-03
Riego 01-02 04-08 01-02 04-08 01-02 04-08 01-02 04-08
Cosecha 22-05 04-08 22-05 04-08 22-05 04-08 22-05 04-08
Selecc16n 22-05 04-08 22-05 04-08 22-05 04-08 22-05 04-08
Comercializaci6n y venta 22-05 04-08 22-05 04-08 22-05 04-08 22-05 04-08
Adm1nistraci6n del predio 01-11 04-08 01-11 04-08 01-11 04-08 01-11 04-08

lndicadores
Orono - invierno
»lngresos
Ttem Unidad
Coliflor Unidades 9.000.000 9.000.000 9.000.000 9.000 000
»Costos directos
Ttem
Agroqu1micos 237.146 237.146 237.146 237.146
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 194.055 194 055 194.055 194.055
Jornada hombre 3.195.000 3.195.000 3.195.000 3.195.000
Maqu1naria 44.500 44.500 44.500 44.500
Materiales 334.308 334.308 334.308 334.308
Sem1lla 547.200 547.200 547.200 547.200
»Costos indirectos
Ttem
Arriendo del predio 450.000 450 000 450 000 450 000
Flete 270.000 270.000 270.000 270.000
lmprevistos 270.000 270 000 270.000 270.000
lnteres 135.000 135.000 135.000 135.000
Mantenc16n 540.000 540.000 540.000 540.000
Serv1C1os bas,cos 270.000 270 000 270.000 270.000
»lndicadores
Margen bruto/ha ($) 4.422.791 4.422.791 4.422.791 4.422.791

<Costas mdirectos /(lngresos - costos directos))
Proyecto Plan Predial l Boletln N° 330 I !NIA Canllanca •

lndicadores
Primavera - verano
»lngresos
Ttem Unidad
Ingreso total($) Ingreso total($) Ingreso total($) Ingreso total ($)
Coliflor Unidades 9.000.000 9.000.000 9.000.000 9.000.000
»Costos directos
Item
Agroqu\m1cos 236.821 236.821 236.821 236.821
Anatisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 194.055 194.055 194.055 194.055
Jornada hombre 3.652.500 3.652.500 3.652.500 3.652.500
Maqu1nana 44.500 44.500 44.500 44.500
Materiales 334.308 334.308 334.308 334.308
Semilla 11.520 11.520 11.520 11.520
»Costos indirectos
Item
Arnendo del predio 450 000 450 000 450 000 450 000
Flete 270.000 270.000 270.000 270.000
lmprevistos 270.000 270.000 270.000 270.000
lnteres 135.000 135.000 135.000 135000
Mantenc16n 540.000 540.000 540.000 540.000
Serv1c1os bas1cos 270.000 270.000 270.000 270.000
>>lndicadores
Margen bruto/ha ($)

Ongresos - costos d1rectos) 4.501.296 4.501.296 4.501.296 4.501.296
Unidad econ6mica minima productiva (ha) 0,91

(Costos indirectos /(lngresos - costos directosl) 0,91 0,91 0,91
' . Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

Espinaca »Barbecho qu1mico
30 d1as antes de la siembra, realizar barbecho qu1mico con
Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con maquina.
ro
V)
·
N
__,
Primavera - verano.
ro
O
Otono - mvierno.
»Preparaci6n de suelos -1-'
Elizabeth Kehr Mellado Realizar la preparaci6n del suelo con dos pasadas de rastra de
lngeniero Agr6nomo MSJekehr@inia.cl
discos, una pasada de vibrocultivador, incorporando de 2.000
lngenrero Agr6norn0Jmbastiasm1llanao@gma1l.com kg/ha de Cal en la Oltima labor. I
Primavera - verano: Precordillera, Secano costero, Valle Despues de la preparaci6n del suelo, confeccionar los surcos
central y Secano interior I Otono - invierno: Secano interior de plantaci6n con surcador manual a una distancia de 30 cm
y Valle central. entre hileras.
>>Parcializaci6n de nutrientes
Restricciones Prrevio a la siembra, aplicar al surco70 kg/ha de f6sforo (PPs)
El suelo debe estar libre de acelga, espinaca y betarraga en
y 70 kg/ha de potasio (K20), al surco en forma manual.
las ultimas dos temporadas.
»Siembra
Variedades Para 1 hectarea de cultivo, sembrar a maquina 13 kg/ha de
Primavera - verano: variedades del tipo oriental Samba o semilla a chorro continuo, idealmente a 5 cm entre la semilla.
Bandolero; o del tipo europeo, Bolero, Lagos, Rafael, o Ballet
IOtono - invierno: variedades del tipo oriental Super Arlite o
»Rodonado
Bella; o del tipo europeo, Gigante de lnvierno, Monstruosa de
Viroflay o Rafael.
Rendimiento »Riego
El rendimiento esperado es de 25.000 paquetes/ha. Desde la siembra y hasta la cosecha, aplicar riego por goteo,
cada 7-10 d1as en los primeros estados de desarrollo del
cultivo, y posteriormente cada 10-15 dTas.
»Compra de semilla y otros insumos Requerimiento de agua
Para 1 hectarea de cultivo, con siembra a maquina, comprar Zona Oemanda bruta
Mes de siembra
13 kilos de semilla y para siembra manual 15 kilos de semilla, agroecologica (mm/ha)
herbicidas para barbecho quimico y para control de malezas, agosto 260 5

Secano costero sepr1embre 346.8
y 7 rollos de cinta de riego de 2.700 m con goteros separados octubre 381.4
a 20 cm para cubrir aproximadamente 16.700 m lineales.
enero 350,5
Secano interior
febrero 232,0
»Analisis de suelo enero 297.2
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra febrero 186.8
marzo 108.5
compuesta a 0-25 cm de profundidad, una por cultivo o cada abril 59,0
10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de suelos. Valle central agosto 24">.4
septiembre 334.0
octubre 37">.1
»Compra de nutrientes nov1embre 393.2
Comprar 90 kg/ha de nitr6geno (N), 70 kg/ha de f6sforo (P2 05), diciembre 3675
70 kg/ha de potasio (Kp), y 2000 kg/ ha de Cal, dosis sujeta al Precordillera
noviernbre 418,3
diciernbre 384,0
resultado del analisis de suelos.

»Control de malezas »Parcializaci6n de nutrientes
De pre emergencia, e inmediatamente despues de la siembra Aplicar 45 kg/ha de nitr6geno (N), luego del control de
y sue lo hOmedo, realizar un control quTmico de malezas con el malezas, en cobertera al voleo en forma manual.
herbicida Venzar en dosis de 2 kg/ha, con bomba de espalda.
»Cosecha
»Parcializaci6n de nutrientes lniciar la cosecha escalonada de planta completa cuando las
Aplicar 45 kg/ha de nitr6geno (N), luego del control
hojas alcancen el tamaf\o maximo de acuerdo a la variedad.
de malezas, en cobertera al voleo en forma manual.
Empaquetar de acuerdo al tamaf\o de la mano empufiada,
de 800-1000 gr y amarrar con pita. Lavar con agua
»Control de enfermedades corriente y estilar.
En presencia de cercospora, aplicar el fungicida Cercobin
en dosis de 5 kg/ha con un maximo de dos aplicaciones »Comercializaci6n y venta
por temporada, con bomba de espalda. Este hongo se Se comercializa en potrero en paquetes a intermediarios y
presenta como manchas pequefias de color marr6n
distribuidores.
claro, a veces rodeadas de un círculo marr6n oscuro o rojizo.
»Control de plagas
En presencia de pulgones y larvas minahojas, aplicar el
aplicaciones cada 7-21 dTas. con bomba de espalda.
En presencia de mildiu, aplicar el fungicida Metalaxil MZ
en dosis de 2 kg/ha con un maximo de dos aplicaciones por
temporada, con bomba de espalda. El mildiu (Peronospora
farinosa) se presenta como una clorosis generalizada,
causando enanismo, llegando a producir la muerte de la
planta.
En pos emergencia, realizar un control de malezas en forma
manual con malezas con 2-4 hojas verdaderas.

Primavera - verano
Actividad
Parciallzac16n de nutrientes 01-08 30-10 01-08 29-10 01-08 30-12 01-11 30-12
Siembra 01-08 30-10 01-08 30-10 01-08 30-12 01-11 30-12
Rodonado 01-08 30-10 01-08 30-10 01-08 30-12 01-11 30-12
Riego 01-08 20-01 01-08 20-01 01-08 20-03 01-11 30-03
Cosecha 01-10 20-01 01-10 20-01 01-10 20-03 02-01 28-02
Comercial1zaci6n y venta 01-10 20-01 01-10 20-01 01-10 20-03 02-01 20-03
Administraci6n del predio 01-05 20-01 01-05 20-01 01-05 20-03 01-07 30-03

lndicadores
Primavera - verano
»lngresos
Ttem Unidad
Espinaca Paquetes 5.875.000 5.875.000 5.875.000 5.875 000
»Costos directos
Ttem
Agroqu1micos 513.440 781.880 584.316 584.316
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 91.130 72.725 91.130 91.130
Jornada hombre 1.665.000 1.687.500 1.665.000 1.689.000
Maqu1naria 76.500 76.500 56.500 56.500
Semilla 390.000 390.000 390.000 390.000
»Costos indirectos
Ttem
Arriendo del pred10 300.000 300 000 300.000 350.000
lmprevistos 180.000 180.000 180.000 210.000
lnteres 90.000 90.000 90.000 105.000
Mantenci6n 360.000 360.000 360.000 420.000
Serv1c10 de administrac16n 1.440.000 1.440.000 1.360.000 1.680.000
>>lndicadores
Margen bruto/ha ($}

(lngresos - costos directosl 3.113.930 2.841.395 3.063.054 3.039.054

(Costas indirectos /Ongresos - costos directos)) 0,87 0,96 0,86 1,04

lndicadores
Otono - invierno
»lngresos
Ttem Unidad
Espmaca Paquetes 5.875.000 5.875.000
»Costas directos
ftem
Agroqulm1cos 584.316 584.316

Analisis 25.000 25.000
Fert1l1zantes 91.130 91.130
Jornada hombre 1.732.500 1.732.500
Maqumana 56.500 56.500
Semilla 390.000 195.000
Total costos directos 2.879.446 2.684.446
»Costas indirectos
Item
Arriendo del predio 300.000 300.000

lmprevistos 180.000 180.000
lnteres 90.000 90.000
Mantenci6n 360.000 360.000
Serv1cio de admirnstraci6n 1.440.000 1.360.000
Servicios basicos 360.000 360.000
Total costos indirectos 2.730.000 2.730.000
»lndicadores
Margen bruto/ha ($)

2.995.554 3.190.554
Ungresos - costos d1rectosl

(Costos indirectos /Ungresos - costos directos))
0,91 0,85
' . Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

»Fertilizaci6n del almacigo »Control de enfermedades
A partir de cotiled6n expandido, aplicar soluci6n del
fertilizante foliar lnicium en dosis de 2,5 cc/0,5 L de agua En presencia de esclerotinia, botritis, o mildiu, aplicar el
por bandeja, asperjar sobre las bandejas y repetir en tres fungicida Mancozeb 80WP en dosis de 2,3 kg/ha cada 7-10 dias,
oportunidades cada 7 dias. con bomba de espalda,y un maximo de 3 aplicaciones. Botrytis
cinerea o moho gris se presenta con manchas de aspecto
»Riego del almacigo hOmedo que se tornan amarillas, y se cubren de moho gris que
Regar diariamente por aspersion en forma manual. genera gran cantidad de esporas. Sclerotinia y pudrici6n acuosa
se caracteriza por una marchitez y colapso de
»Endurecimiento de plantas hojas basales, escaso desarrollo en la zona de
10-15 dias previo al trasplante, colocar las bandejas bajo la corona, donde el hongo crece rapidamente
sombreadero para el endurecimiento, para reducir el estres. y se observa el desarrollo de micelio blanco y la formaci6n
de estructuras de resistencia de color negro llamados
esclerocios. Bremia lactucae o mildiu, los s1ntomas se
»Confecci6n de surcos observan por el enves de la hoja, con abundante esporulaci6n
Una vez terminada la preparaci6n del suelo, confeccionar los de color blanco grisaceo. Por el haz de la hoja se observan
manchas clor6ticas irregulares. Estas enfermedades se ven
50 cm entre hileras. favorecidas con condiciones de alta humedad relativa.
»Parcializaci6n de nutrientes »Parcializaci6n de nutrientes

Previo al trasplante, incorporar al surco de plantaci6n 80 kg/
Una vez iniciada la formaci6n de la cabeza, aplicar 40 kg/ha
ha de f6sforo (P 205) y 200 kg/ha de potasio (K 20) en forma de nitr6geno (N) en la nnea de plantaci6n, en forma manual.
manual.
»Riego
»Control de malezas Por por goteo, con una cinta cada 2 hileras de plantas.
Previo al trasplante, aplicar el herbicida Kerb 50 WP en dosis
de 2.5 kg/ha para el control de malezas gram,neas y de hoja Requerimiento de agua
ancha, con suelo hOmedo, con bomba de espalda. Zona Mes de Oemanda bruta
Tipo
agroecologica trasplante (mm/ha)
crespa sept1embre 189,6
»Trasplante Secano costero espanola octubre 246.7
Realizar el trasplante con plantulas de 12 cm de altura o 3 cosnna nov1embre 291.0
hojas verdaderas, previamente endurecidas bajo sombra por crespa septiembre 156,6
7-10 dias, con una densidad de plantaci6n de 62.500 pl/ha, 40 Secano interior espanola octubre 231.4
cm entre hileras y 40 cm sobre la hilera. costina noviembre 300,7
178,4
sept1embre
»Parcializaci6n de nutrientes crespa
octubre
241.4
Una vez realizado el trasplante, aplicar 40 kg/ha de nitr6geno espanola 287,3
Valle central nov1embre
costina 294,2
(N) en cobertera, al voleo en forma manual. dic1embre
246,3
enero
169.7
febrero
»Control de plagas 185.8
septiembre
En presencia de plagas (pulgones, larvas minahojas) aplicar el 248.4
octubre
insecticida Karate en dosis de 200 cc/ha con un maximo de 3 crespa noviembre 303,7
Precordillera
aplicaciones cada 7-21 d1as, con bomba de espalda. espanola dic1embre 310.0
enero 257,6
febrero 175.7
En pos trasplante, realizar control quimico de malezas
gram,neas y de hoja ancha con el herbicida Aquiles en dosis
»Cosecha
Una vez alcanzado el IMC correspondiente al tamano maximo
de 0,4 Uha, con bomba de espalda.
segOn la variedad, iniciar la cosecha. Eliminar las hojas
danadas y envasar en cajas de 12 unidades.
Una vez controlada las malezas. aplicar 40 kg/ha de nitr6geno
(N) en cobertera, en la Hnea en forma manual.
Se comercializa en potrero en cajas de 12 unidades
o por unidad (costina) a intermediaries y distribuidores.
': Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca
I ndicadores
Crespa I Primavera - verano
»lngresos
Item Unidad
Lechuga Unidades 8.125.000 8.125.000 8.125.000 8.125.000
»Costos directos
Item
Agroqu1micos 291.750 291.750 291.750 291.750
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 157.240 157.240 157.240 157.240
Jornada hombre 3.367.500 3.367.500 3.337.500 3.337.500
Maqu1naria 59.500 59.500 59.500 59.500
Materiales 1.775.046 1.775.046 1.775.046 1.775.046
Sem1lla 216.000 216.000 216.000 216.000
»Costos indirectos
Item
Arnendo del pred10 300.000 300.000 350.000 350.000
Flete 180.000 180.000 210.000 210.000
lmprev1stos 180.000 180.000 210 000 210.000
lnteres 90.000 90.000 105.000 105.000
Mantenc16n 360.000 360.000 420.000 420.000
Serv1c1os bas1cos 180.000 180.000 210.000 210.000
>>lndicadores
Margen brute/ha (S)



lndicadores
Crespa I Otofio - invierno
»lngresos
Ttem Unidad
Lechuga Unidades 7.500.000 7.500 000
»Costos directos
item
Agroquim,cos 291.750 291.750

Analisis 25 000 25.000
Fert1lizantes 157.240 157.240
Jornada hombre 3.217.500 3.217.500
Maquinaria 65.000 65.000
Materiales 1.752.546 1.752.546
»Costos indirectos
Ttem
Costo total($) Costo total ($) Costo total($) Costo total($)
Amendo del predio 300.000 300.000

Flete 180.000 180.000
lnteres 90.000 90.000
Manteno6n 360.000 360.000
Servicio de administraci6n 1.440.000 1.440.000
Servicios basicos 180.000 180.000
Total 2.730.000 2.730.000
»lndicadores
Margen bruto/ha {$) 1 990.464 1.990.464

Unidad econ6mica minima productiva (ha) 1.37 1.37
(Costos indirectos /(lngresos - costos directos))

lndicadores
Costina I Primavera - verano
»lngresos
Ttem Unidad
Lechuga Unidades 12.500.000 12.500.000 12.500 000
»Costos directos
Ttem
Agroqu1m1cos 291.750 291.750 291.750

Analisis 25.000 25.000 25.000
Fert1lizantes 157.240 157.240 157.240
Jornada hombre 3.367.500 3.367.500 3.367.500
Maquinaria 59.500 59.500 59.500
Material es 5272.546 5272.546 5.272.546
Sem1lla 144.000 144.000 144.000
Total costos directos 9.317.536 9.317.536 9.317.536
»Costos indirectos
Ttem
Arnendo del pred10 300.000 300.000 300.000

Flete 180.000 180.000 180.000
lmprev1stos 180000 180.000 180.000
lnteres 90.000 90.000 90.000
Mantenci6n 360.000 360.000 360.000
Servicio de administraci6n 1.440.000 1.440.000 1.440.000
Servicios bas1cos 180.000 180.000 180.000
Total costos indirectos 2.730.000 2.730.000 2.730.000
»lndicadores
Margen bruto/ha (S)

Ongresos - costos d1rectos) 3.182.464 3.182.464 3.182.464
Unidad econ6mica minima productiva (ha) 0,86 0,86

(Costos indirectos /(lngresos - costos directos)) 0,86

lndicadores
Espanola I Primavera - verano
»lngresos
Ttem Unidad
Lechuga Urndades 7.290.000 7.290.000 7.290.000 7.290.000
»Costos directos
item
Agroqu1micos 291 750 291.750 291.750 291.750
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Ferttlizantes 157.240 157.240 157.240 157.240
Jornada hombre 3.367.500 3.367.500 3.337.500 3.337.500
Maquinaria 59.500 59.500 59.500 59.500
Materiales 1.775.046 1.775.046 1.775.046 1.775.046
Semilla 24.480 24.480 24 480 24 480
»Costos indirectos
Item
Arriendo del predio 300.000 300.000 350.000 350 000
Flete 180.000 180.000 210.000 210.000
lmprev1stos 180.000 180.000 210.000 210.000
lnteres 90.000 90.000 105.000 105.000
Manteno6n 360.000 360.000 420 000 420.000
Servicios bas1cos 180 000 180.000 210 000 210 000
»lndicadores
Margen bruto/ha (S) 1.589.484 1.589.484

Ongresos - costos d1rectos) 1.619.484 1.619.484
(Costos indirectos /Ongresos - costos directos)) 1,97 1,97

I ndicadores
Espanola I Otofio - invierno
»lngresos
Item Unidad
Lechuga Unidades 6.750 000 6.750.000
»Costos directos
Item
Agroquimicos 291.750 291 750

Analisis 25.000 25.000
Fertilizantes 157.240 157.240
Jornada hombre 3.217.500 3.217.500
Maquinana 59.500 59.500
Materiales 1.752.546 1.752.546
Sem1lla 24.480 24.480
»Costos indirectos
Ttem
Costo total($) Costo total($) Costo total{$) Costo total{$)
Arnendo del predio 300.000 300.000

Flete 180.000 180.000
lmprev1stos 180.000 180.000
lnteres 90.000 90.000
Mantenci6n 360.000 360.000
Serv1c1os bas1cos 180.000 180.000
»lndicadores
Item Secano interior Secano costero Valle Central Precordillera
Margen bruto/ha ($)

1.221.984 1.221.984
2,23 2,23
Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I !NIA Carillanca

Maiz dulce V)
»Barbecho qu1mico
ro
·-N
30 d1as antes de la siembra, realizar el barbecho qu1mico
con Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con maquina.

Realizar la preparaci6n del suelo con dos pasadas de rastra !.
,fg
lngernero Agr6nomo MSlekehr@inia.cl
Maritza Bastias Millanao de discos, una pasada de vibrocultivador, e incorporar la Cal 0
lngernero Agr6nomolmbastiasm1llanao@gmail.com en la Oltima labor. I

Precordillera, Secano interior y Valle central. Una vez terminada la preparaci6n del suelo, confeccionar los
70 cm entre hileras.
Restricciones
El suelo debe estar libre de trigo, triticale y ma1z durante las »Parcializaci6n de nutrientes
ultimas dos temporadas. Una vez confeccionados los surcos, aplicar 100 kg/ha de
f6sforo (Pp5), 150 kg/ha de potasio (Kp>, y 3 kg/ha de boro (B)
Variedades al fondo del surco de siembra, en forma manual.
Cacique o 5005.
»Desinfecci6n de semilla
Rendimiento Opcional en caso que la semilla a utilizar no sea comprada
desinfectada, utilizar Lorsban 50 WP en dosis de 100 gr/100 kg
El rendimiento esperado es de 50.000 mazorcas por
de semilla, humedecer en 0,5 L de agua en tambor revolvedor
hectárea de primera calidad.
y sembrar a maquina.
Actividades asociadas »Control de plagas

»Compra de semilla y otros insumos Previo a la siembra, aplicar el insecticida Vydate G en dosis
Para 1 hectarea de cultivo, comprar 20 kilos de semilla para de 15 kg/ha para el control de plagas de suelo, al f ondo del
siembra manual y 15 kg para siembra mecanizada, herbicida surco de siembra sobre o en mezcla con los fertilizantes, de
para el barbecho quYmico, insecticida de suelo y desinfectante forma manual.
de semilla.
»Siembra
»Analisis de suelo Una vez fertilizado al fondo del surco, sembrar a maquina, en
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra dosis de 15 kg/ha, en hileras simples, a una distancia de 70
compuesta a 0-25 cm de profundidad, una por cultivo o una cm entre hileras y 5 plantas por metro lineal, a 20 cm sobre
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de la hilera.
suelos.
»Rodonado
»Compra de nutrientes Una vez realizada la siembra, tapar y sellar el suelo con una
Comprar una dosis referencial de nutrientes de 150 kg/ha pasada de rod6n con tracci6n mecanica.
de nitr6geno (N), 100 kg/ha de f6sf oro (P205), 150 kg/ha de
potasio (Kp), 2.000 kg/ha de Cal, y 3 kg/ha de boro (B). Esta »Parcializaci6n de nutrientes
dosis esta sujeta al resultado del analisis de suelos. Una vez realizado el rodonado, aplicar 75 kg/ha de nitr6geno
(N), al voleo en forma manual.
Proyecto Plan Predial l Boletln N ° 330 I !NIA Canttanca •

»Riego »Parcializaci6n de nutrientes
Regar durante todo el cultivo, con riego por goteo. Una vez realizado el deshijado, aplicar 75 kg/ha de nitr6geno
Zona Mes de siembra Oemanda bruta
agroecologica (mm/ha) »Control de plagas
En presencia de pulgones, aplicar el insecticida Karate en
Secano interior octubre 633.4 dosis de 200 cc/ha, cada 7-21 dTas, con dos aplicaciones por
temporada, con bomba de espalda.
octubre 655,9
Valle central
noviembre 558,9
»Control de plagas
octubre 680,9 En presencia de gusano del choclo, aplicar el insecticida Arrivo
Precord1llera
nov1em b re 588 3
200 CE en dosis de 250 cc/ha al momenta de la aparici6n de
los estigrnas, con rnotobomba, con dos aplicaciones en la
temporada.
En pos emergencia, realizar un control quTmico de malezas
»Cosecha
con el herbicida Atrazina en dosis de 3 L/ha, con maquina,
Se cosecha arrancando la mazorca en estado de grano pastoso,
con malezas de 3-4 cm de altura y suelo humedo, para el
estigrnas secos y de color cafe, la cosecha es
control de malezas gramTneas y hoja ancha.
escalonada, por lo que se hacen 2-3 recolecciones por
ternporada. Se cosechan las mazorcas individuales, y se
»Deshijado cargan a granel.
Eliminar los hijuelos que nacen en las axilas de las hojas para
evitar el desv10 de nutrientes hacia hijuelos no productivos. »Comercializaci6n y venta
Se cornercializa desde potrero en unidades a los
intermediarios y distribuidores.
•• Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

I ndicadores
»lngresos
Item Unidad
Maiz dulce Mazorcas 6.250.000 6.250000 6.250.000
»Costos directos
Item
Agroquimicos 222.315 222.315 222.315

Analisis 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 159.350 159.350 159.350
Jornada hombre 1.035.300 840.300 840.300
Maquinana 34.500 44.500 44.500
Semilla 800.000 800.000 800.000
Total 2.276.465 2.091.465 2.091.465
»Costos indirectos
Item
Arnendo del pred10 500.000 500.000 500.000

lmprevistos 270.000 300.000 300.000
lnteres 150.000 150.000 150 000
Mantenci6n 600.000 600.000 600.000
Servicio de admm1straci6n 1.600.000 1.680.000 1.680.000
Servicios basicos y Flete 600.000 600.000 600.000
Total 3.720.000 3.830.000 3.830.000
»lndicadores
Margen bruto/ha ($)

(lngresos - costos d1rectosl 3.973.535 4.158.535 4.158.535
Unidad econ6mica minima productiva (ha) 0,93 0,92 0,92
CCostos indirectos /Clngresos - costos directos})

Poroto granado potasio (Kp), 2.000 kg/ha de Cal. Esta dosis esta sujeta al v,
resultado del analisis de suelos. CU
·-N
»Barbecho qu1mico
30 dTas antes de la siembra, realizar el barbecho quTmico con .,_,
ro
O
lngeniero Agr6norno MSlekehr@inia.cl
Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con maquina.
lngernero Agr6nornolrnbast1asrn1llanao@grna1l.com
»Preparaci6n de suelos I
Preparar el suelo con dos pasadas de rastra de discos, una
Zonas de cultivo pasada de motocultivador, incorporando 2.000 kg/ha de Cal
en esta Oltima labor.
Restricciones Una vez terminada la preparaci6n del suelo, confeccionar los
El suelo debe estar libre de arveja, poroto y lupino durante las
surcos de siembra con surcador manual a una distancia de 50
ultimas dos temporadas.
cm entre hileras.
Variedades »Parcializaci6n de nutrientes

RubT. Previo a la siembra, aplicar 120 kg/ha de f6sforo (P2 05) y 140
kg/ha de potasio (Kp), al fondo del surco en forma manual.
Rendimiento
Secano interior: 10.000 kg/ha. »Desinfecci6n de semilla
Secano costero: 12.000 kg/ha. En caso que la semilla a utilizar no sea comprada desinfectada,
Precordillera: 11.000 kg/ha. para 100 kg de semilla preparar y aplicar una soluci6n con
Valle central: 11.000 kg/ha. fungicida Pomarsol Forte 80% WG en dosis de 200 cc e
insecticida Lorsban 50 WP en dosis de 100 gr, mezclar en
tambor revolvedor, y sembrar inmediatamente.
»Compra de semilla y otros insumos »Siembra
Para una superficie de 1 hectarea de cultivo, comprar 80 kg Para 1 hectarea de cultivo, para siembra a maquina, usar una
de semilla, fungicida Pomarsol Forte 80% WG e insecticida dosis de semilla de 80 kg/ha, a surco lleno, en hileras simples,
Lorsban 50 WP para desinfecci6n de semilla, Glifosato para con 10 cm sobre la hilera.
el barbecho quTmico, 8 rollos de cinta de riego de 2.700 m
con goteros a 20 cm, Macozeb 80-[WP para el control
»Rodonado
de enfermedades y Karate para el control de plagas,
De manera opcional, una vez realizada la siembra, se debe
herbicida Flex para el control de malezas pos emergentes,
tapar y sellar el suelo con una pasada de rod6n con tracci6n
150 sacos de 40 kilos o 240 mallas de 25 kilos.
mecanica.
»Analisis de suelo
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra
Luego de la siembra y rodonado, aplicar 50 kg/ha de nitr6geno
suelos.
En pos emergencia, 45 dTas despues de la siembra, aplicar
el herbicida Flex en dosis de 0.74 L/ha, para el control de
de nitr6geno (N), 120 kg/ha de f6sforo (P205), 140 kg/ha de malezas gramTneas y hoja ancha, con bomba de espalda.

»Riego
Utilizar riego por goteo durante todo el cultivo, cada 7-10 »Cosecha
dTas, para lo cual se debe instalar la cinta de riego, una para lniciar la cosecha cuando las plantas presenten un 100% de
dos hileras de cultivo. vaina tierna granada, yenvasar en sacos de 40 kilos.
Demanda bruta
Zona
agroecologica
Mes de siembra
(mm/ha) Se comercializa en potrero a intermediarios ydistribuidores.
octubre 535.8
Secano coSrero 482.7
nov1embre
Secano interior octubre 560,9
Valle central nov1embre 467.3
noviembre
Precordillera 490,2
En presencia de esclerotinia, aplicar el fungicida Mancozeb
80% WP en dosis de 2,3 kg/ha, con bomba de espalda, cada
7-10 dTas en caso de persistir la enfermedad. La esclerotinia
se presenta como lesiones extensas, blandas, de color claro,
con producci6n de micelio algodonoso de color blanco, sobre
la superficie yen el interior de los tejidos. Posteriormente se
forman los cuerpos fructfferos que se denominan esclerocios,
de color negro y tamano aproximado de 1 cm de diametro.
Esta enfermedad se presenta tarde, en plantas con follaje
bien desarrollado. El pat6geno se favorece con temperaturas
medias de 15-21 °C y alta humedad ambiental. Estos
esclerocios permanecen en el suelo yen restos de plantas.
»Control de plagas
insecticida Karate en dosis de 200 cc/ha cada 7-10 dTas, en un
maximo de tres aplicaciones, hasta un dTa antes de cosecha,
con bomba de espalda.

I ndicadores
»lngresos
item Unidad
Poroto granado Kilos 6.500 000 7.800.000 7.150.000 7.150.000
»Costos directos
Ttem
Agroqu1micos 692.950 692.950 692.950 692.950
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 105 890 105.890 105.890 105.890
Jornada hombre 1.263.000 1.233.000 1.173.000 1.173.000
Maquinaria 38.500 38.500 38.500 38.500
Semilla 962.500 962.500 962.500 962.500
»Costos indirectos
Ttem
Costo total ($) Costo total($) Costo total($) Costo total($)
Arnendo del predio 425 000 425.000 425.000 425.000
lmprevistos 255.000 255.000 255.000 255.000
lnteres 127.500 127.500 127.500 127.500
Mantenci6n 510.000 510.000 510.000 510.000
Servic10 de admirnstraci6n 2.080 000 2.080.000 2.080.000 2.080.000
Total 3.907.500 3.907.500 3.907.500 3.907.500
»lndicadores
Margen bruto/ha ($)

Unidad econ6mica minima productiva (ha) 1,14 0.82 0,94 0,94
(Costas indirectos /Ongresos - costos directos))

Requerimiento de agua »Control de enfermedades
Zona Demanda bruta En presencia de esclerotinia, aplicar el fungicida Mancozeb
Mes de siembra
agroecologica (mm/ha) 80% WP en dosis de 2,3 kg/ha, con bomba de espalda, cada
7-10 d1as en caso de persistir la enfermedad. La esclerotinia
octubre 508.9
Secano costero nov1embre 471,6 se presenta como lesiones extensas, blandas, de color claro,
d1C1embre 375.0 con producci6n de micelio algodonoso de color blanco, sobre
la superficie yen el interior de los tejidos. Posteriormente se
forman los cuerpos fruct1feros que se denominan esclerocios,
Valle centra l
nov1embre 45 9,2 de color negro y tamai'\o aproximado de 1 cm de diametro.
d1c1embre 365,6
Esta enfermedad se presenta tarde, en plantas con follaje
Precordillera
noviembre 482,8 bien desarrolladas. El pat6geno se favorece con temperaturas
diciembre 380 ,3 medias de 15-21 °C y alta humedad ambiental. Estos
esclerocios permanecen en el suelo yen restos de plantas.
Luego e la siembra yrodonado, aplicar 50 kg/ha de nitr6geno
»Control de plagas
insecticida Karate en dosis de 200 cc/ha cada 7-10 d1as, en un
»Control de malezas maximo de tres aplicaciones, hasta un dTa antes de cosecha,
En pos emergencia. 45 d1as despues de la siembra. aplicar con bomba de espalda.
el herbic ida Flex en dosis de 0.7 4 L/ha, para el control de
malezas gram1neas y hoja ancha, con bomba de espalda. »Cosecha
lniciar la cosecha cuando las plantas presenten un 60% de
vaina verde a inicio formaci6n, yenvasar en sacos de 40 kilos.
Se comercializa en potrero a intermediaries ydistribuidores.

I ndicadores
»lngresos
Item Unidad
Poroto verde Kilos 6.000.000 4.800.000 4.500.000 4.500.000
»Costos directos
Item
Agroqu1micos 692.950 692.950 692.950 692.950
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 105.890 105.890 105.890 105.890
Jornada hombre 1.068.000 948.000 918.000 918.000
Maqu1naria 38.500 38.500 38.500 38.500
Semilla 600.000 600.000 600.000 600.000
»Costos indirectos
Ttem
Amendo del pred10 350.000 350.000 350.000 350.000

lmprevistos 210.000 210.000 210.000 210.000
lnteres 105.000 105.000 105.000 105.000
Mantenci6n 420.000 420.000 420.000 420.000
Serv1c10 de admm1straci6n 1.120.000 1.120.000 1.120.000 1.120 000
»lndicadores
Ttem
Margen bruto/ha ($)

(lngresos - costos directos} 1.969.660 2.389.660 2.119.660 2.119.660

(Costos indirectos /(lngresos - costos directos}} 1,33 1,23

Puerro »Barbecho qu1mico
30 d1as antes del trasplante, realizar el barbecho quTmico
con Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con bomba de espalda.
ro
V)
·
N
__,
Otofio - mvierno.
Pnmavera - verano. ro
»Preparaci6n de suelos �
El almacigo se realiza directo en suelo, por lo que se debe 0
I
lngemero Agr6nomo mbastiasm1llanao@gmail.com preparar mesas de 1,2 m ancho por largo variable, con
I
Elizabeth Kehr Mellado motocultivador. Aplicar los nutrientes al suelo en dosis de 30
lngemero Agr6nomo MSlekehr@ima.cl kg/ha de f6sforo (Pp5) y 41 kg/ha de potasio (K20) al surco,
y sembrar. Para 1 ha de plantaci6n se requieren 400 m2 de
Zonas de cultivo almacigo.
Otoiio - invierno: Secano interior y Valle central.
Primavera - verano: Precordillera y Valle central.
Luego de preparado el suelo, sobre la mesa, confeccionar
Restricciones surcos para siembra del almacigo a una distancia de 10 cm
El suelo debe estar libre de puerro durante las ultimas tres entre hileras.
temporadas.
Variedades Opcional si la semilla no viene desinfectada, en un recipiente
Otoiio - invierno: Atal o Azul de Maquehue. colocar la semilla, agregar el fungicida Pomarsol Forte 250
Primavera - verano: Monstruoso de Caretan o Azul de WG en dosis de 20 cc y el insecticida Lorsban 50 WP en dosis
Maquehue. de 10 gr/10 kg de semilla, revolver y sembrar.
»Siembra de almacigo
Rendimiento Sembrar en mesas de 1 m de ancho, a mano con dos is de 6- 7
Otoiio - invierno: 50.000 paquetes/ha.
gr semilla/m2 y proteger con tunel.
Primavera - verano: 60.000 paquetes/ha.

Actividades asociadas Una vez sembrado el almacigo, y tapada la semilla, aplicar 38
»Compra de semilla y otros insumos kg/ha de nitr6geno (N) en cobertera, al voleo en forma manual.
Para 1 hectarea de cultivo. comprar 2,5 kg/ha de semilla.
herbicidas para realizar barbecho quTmico y control de »Riego del almacigo
malezas, fungicidas e insecticidas. Regar diariamente por aspersion en forma manual.
»Analisis de suelo »Fertilizaci6n del almacigo

Un mes antes de la preparaci6n de suelos. sacar una muestra Utilizar una soluci6n de fertilizante foliar lnicium en dosis de
compuesta a 0-25 cm de profundidad, una por cultivo o una 12,5 cc/m2 en soluci6n con 2,5 L de agua y asperjar sobre la
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de mesa. Repetir en 3 oportunidades durante el desarrollo del
suelos. almacigo.
»Compra de nutrientes »Preparaci6n de suelos

Comprar una dosis referencial de nutrientes de 190 kg/ha Para el trasplante, preparar el suelo con dos pasadas de rastra
de nitr6geno (N), 120 kg/ha de f6sforo (Pp5l, 165 kg/ha de de discos, y una pasada de vibrocultivador, incorporando
potasio (Kp), 15 kg/ha de boro (B), y 2.000 kg/ha de Cal. Esta 2.000 kg/ha de Cal en la ultima labor.
dosis esta sujeta al resultado del analisis de suelos.

>>Confecci6n de surcos »Control de enfermedades
Una vez terminada la preparaci6n del suelo, confeccionar los En presencia de roya (Puccinia porn), aplicar el fungicida
surcos de plantaci6n con un surcador manual, a una distancia Caramba en dosis de 1 Uha, y repetir a los 30 d1as en caso de
de 20 cm entre hileras. necesidad, con motobomba. Este hongo se presenta en forma
de pOstulas alargadas de color anaranjado en hojas y tallos a
»Parcializaci6n de nutrientes lo largo de las venas, las que posteriormente se tornan negras
Una vez surcado el suelo, y previo al trasplante, aplicar en las hojas viejas, en ataques severos las hojas se tornan
al fondo del surco 90 kg/ha de f6sforo (P20 5), 124 kg/ha de clor6ticas y mueren.
potasio (K20) y 15 kg/ha de boro (B), en forma manual.
»Control de plagas
»Cosecha y preparaci6n de plantulas En presencia de pulgones o larvas minahojas, aplicar el
Cuando las plantulas tengan unos 12 cm de largo y el grosor insecticida Pirimor en dosis de 250 cc/ha cada 7-10 d1as, en
aproximado de un lapiz, sacarlas cuidadosamente del suelo, un maximo de 3 aplicaciones, hasta un d1a antes de la cosecha,
seleccionar las mejores plantulas, mochar las ra1ces y el con bomba de espalda.
fo llaje para facilitar el trasplante.
»Trasplante Una vez controlada la maleza, aplicar 76 kg/ha de nitr6geno
Tres d1as antes del trasplante, cortar el riego y trasplantar (N) en cobertera, al voleo en forma manual.
con plantulas de 8-10 mm diametro, a una densidad de
plantaci6n de 350.000 pl/ha, con 20 cm entre hileras y 10 cm
»Cosecha
sobre la hilera.
Se inicia la cosecha de puerros con un diametro superior a
25 mm, se seleccionan y se eliminan las hojas danadas. Se
»Parcializaci6n de nutrientes elaboran paquetes de 3-4 unidades y se amarran con pita o
Una vez realizado el trasplante, aplicar 76 kg/ha de nitr6geno elastico.
(N), en cobertera al voleo en forma manual.
»Lavada, selecci6n y envasado

»Riego Realizar el lavado con agua en circulaci6n en forma manual, y
Aplicar riego por goteo desde el trasplante y hasta la cosecha. podar los extremes de las hojas y las ra1ces.
Zona Demanda bruta
Mes de trasplante Se comercializa en paquetes de 6 unidades en ferias
febrero 254,0 minoristas, ferias mayoristas, supermercados y mercado

Secano 1ntenor institucional.
rnarzo 249.3
octubre 551,3
noviembre 527,0
Valle central
febrero 201,9
rnarzo 214.3
octubre 574.5
Precord1llera
nov1embre 556.1
En pos trasplante. y en presencia de malezas gram1neas y
hoja ancha, aplicar el herbicida Linurex 50 WP en dosis de
2 kg/ha, con motobomba.

lndicadores
Orono - invierno
»lngresos
Ttem Unidad
Puerro Paquetes 14.950 000 14.950.000
»Costos directos
Ttem
Agroqu1micos 374.733 374.733
Analisis 25.000 25.000
Flete diario 285.000 375.000
Jornada hombre 3.262.500 2.263.500
Matenales 1.803.000 1.803.000
Semilla 150.000 150.000
»Costos indirectos
Ttem
Arnendo del pred10 375.000 400.000
lnteres 112.500 120.000
Mantenci6n 450.000 480.000
Serv1cio de admin1straci6n 1.800.000 1.920.000
Servicios basicos y Flete 550.000 480.000
»lndicadores
Margen bruto/ha (S) 8.830.890 9.740.658

Ongresos - costos directos)
(Costos indirectos /(lngresos - costos directos)) 0,38 0,37

lndicadores
Primavera - verano
»lngresos
Ttem Unidad
Ingreso total ($) Ingreso total($) Ingreso total ($) Ingreso total ($)
Puerro Paquetes 17.940.000 17 940.000
»Costos directos
Item
Agroqu1m1cos 374 733 374.733
Analisis 25.000 25.000
Flete diario 375.000 450.000
Jornada hombre 3.787.500 3.862.500
Materiales 1 803.000 1 803 000
Semilla 150.000 150.000
»Costos indirectos
Item
lnteres 135.000 135 000
Mantenci6n 540.000 540.000

Serv1cio de administraci6n 2.160.000 2.160.000
»lndicadores
Item Secano interior Secano costero Valle Central Precordillera
Margen bruto/ha {$)

(lngresos - costos directos) 11.205.890 11.055.890

(Costos indirectos /(lngresos - costos directos))

Repollo
Repollo L1so:
»Analisis de suelo
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra CU
compuesta a 0-25 cm de profundidad, una por cultivo o una. �
v,
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de --'

Otano - mvierno, Primavera - verano.
Morado:
suelos.
!.-
_[g
Otano - invierno. Primavera - verano.
Crespo: »Compra de nutrientes 0
Otano - invierno, Primavera - verano. Comprar una dosis referencial de nutrientes de 135 kg/ha I
lngemero Agr6nomo MSlekehr@mia.cl potasio (K2 0l, 2.000 kg/ha de Cal, y 3 kg/ha de boro (Bl. Esta
Maritza Bastias Millanao dosis esta sujeta al resultado del analisis de suelos.
lngeniero Agr6nomolmbast1asmillanao@gmail.com
»Barbecho qu1mico
Zonas de cultivo 30 d1as antes del trasplante, realizar el barbecho quTmico
Restricciones Un mes antes del trasplante, preparar el suelo con dos
El suelo debe estar libre de brocoli, coliflor y repollo en las pasadas de rastra de discos, una pasada de vibrocultivador,
ultimas tres temporadas. incorporando la Cal en esta ultima labor.
Variedades »Siembra de almacigo

Liso: Sembrar los almacigos en bandejas speedling con sustrato
Otofio - invierno: Judge, Rinda o Bonnet. comercial, y colocarlas bajo protecci6n con tunel o bajo
Primavera - verano: Judge, Gloria o Bonnet. invernadero.
Morado:
Otofio - invierno: Azurro o Ruby King.
Utilizar una soluci6n del fertilizante foliar lnicium en dosis de
Primavera - verano: Azurro.
2,5 cc/0,5 L de agua/bandeja, asperjar sobre las bandejas y
repetir en tres oportunidades cada 10 dTas.
Crespo:
Otofio - invierno: Siboney o Bobcat.
Primavera - verano: Manon. »Riego del almacigo
Regar los almacigos diariamente 1 o 2 veces, por aspersion,
en forma manual.
Rendimiento
El rendimiento esperado es de 36.000 U/ha.
Para prevenir el damping off, preparar una soluci6n con el
Actividades asociadas fungicida Previcur Energy 840 SL en dosis de 0,25 cc/100 L
de agua. Luego de sembrada y tapada la semilla aplicar 0,75
l/bandeja de esta soluci6n fungicida, en forma homogenea,
Para 1 hectarea de cultivo, comprar 48.000 semillas, 167
reemplazando un riego. Es necesario que el sustrato este
bandejas speedling de 288 celdas, 4 balsas de sustrato
levemente hOmedo al momento de aplicar el producto, de
comercial, fertilizante para el almacigo, fungicida para el
manera de lograr una buena profundizaci6n de la soluci6n
almacigo, 8 rollos de 2.700 m de cinta de riego con goteros a
hasta la zona radicular. En caso de necesidad, repetir el
20 cm, y herbicidas para el barbecho qu1mico y para el control
tratamiento sobre la planta con dos hojas verdaderas a las
de malezas.
dos semanas.

»Endurecimiento de plantas »Parcializaci6n de nutrientes
10-15 d1as previo al trasplante, colocar las bandejas bajo Una vez realizado el control de malezas, aplicar 90 kg/ha de
sombra para producir el endurecimiento, de manera de nitr6geno (N) localizado en la hilera de plantaci6n, de forma
adaptarlas a una condici6n media para reducir el estres del manual.
trasplante.
»Confecci6n de surcos En presencia de mildiu (Peronospora parasitical, que
Confeccionar los surcos de plantaci6n con surcador manual a se caracteriza por el desarrollo de micelio con aspecto
una distancia de 50 cm entre hileras. aterciopelado en la cara inferior de las hojas, con abundante
esporulaci6n del pat6geno de color blanco grisaceo y en el
»Parcializaci6n de nutrientes haz de las hojas se observan manchas clor6ticas irregulares, la
Previo al trasplante, incorporar al surco de plantaci6n 165 enfermedad es favorecida por condiciones de alta humedad;
kg/ha de f6sforo (Pp5), 190 kg/ha de potasio (K20) y 3 kg/ha y alternariosis (Alternaria brassicae o Alternaria brassicico/a)
de boro (B). se caracteriza por pequenas manchas foliares circulares
inicialmente necr6ticas, pardas y a menudo con c1rculos
concentricos, en el centro de las manchas es posible observar
»Tr asplante abundante esporulaci6n de color negro que corresponde
Realizar el trasplante con plantulas de 12 cm de altura y 3 a conidias, aplicar el fungicida Bravo en dosis de 1,75 Uha
hojas verdaderas, con una densidad de plantaci6n de 40.000
cada 10 d1as en caso de persistir las enfermedad, aplicar
pl/ha, a una distancia de 50 cm sobre y entre hileras. Cortar el
nuevamente en un maximo de tres aplicaciones con bomba
riego 3 d1as antes del trasplante. espalda.
»Control de plagas
Luego del trasplante, aplicar 45 kg/ha de nitr6geno (N) en
cobertera, localizado en la hilera, de forma manual.
insecticida Karate en dosis de 200 cc/ha, cada 7-10 d1as,
hasta un dfa antes de cosecha.
»Riego
Oesde la siembra y hasta la cosecha, aplicar riego por goteo,
»Cosecha
cada 7-10 d1as en los primeros estados de desarrollo del
lniciar la cosecha cuando las cabezas cumplan el tamano
cultivo, y posteriormente cada 10-15 d1as.
maximo correspondiente a la variedad.
Zona Demanda bruta »Selecci6n
Mes de trasplante
agroecologica (mm/ha) Seleccionar repollos compactos, sin partiduras y
sept1embre 339.3 pardeamientos, y limpiar de hojas danadas y senescentes.
octubre 542,3
Secano costero
febrero 209,8
marzo 142,1 >>Comercializaci6n y venta
septiembre 320,1 Se comercializa desde el potrero por unidad a intermediarios
octubre 554.1 y distribuidores.
Secano interior
febrero 235,3
marzo 162.4
septrembre 326,3
octubre 531.0
Valle central
febrero 189.0
marzo 125.4
septiembre 341,6
octubre 553,8
Precordillera
febrero 200,8
marzo 133,8
15-20 d1as despues del trasplante, realizar un control manual
de malezas, con plantas bien arraigadas, evitando el uso de
herbicidas dado el largo periodo residual que afectaria la
rotaci6n.
Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA C arillanca

lndicadores
Liso I Otono - invierno
»lngresos
Item Unidad
Repollo Unidades 13.284.000 13.284.000 13.284.000 13.284.000
»Costos directos
Item
Agroqu1micos 236.821 236.821 236.821 236.821
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 194.055 194 055 194.055 194.055
Jornada hombre 3.195.000 3.195.000 3.195.000 3.195.000
Maquinaria 44.500 44.500 44.500 44.500
Materiales 334.308 334.308 334.308 334.308
Semilla 576.000 576.000 576.000 576.000
Total costos directos 4 .605.684 4.605.684 4.605.684 4.605.684
»Costos indirectos
Ttem
Arriendo del pred10 450.000 450.000 450.000 450.000
Flete 450.000 450.000 450.000 450.000
lmprevistos 270.000 270 000 270.000 270.000
lnteres 135.000 135.000 135.000 135.000
Mantenc16n 540.000 540.000 540.000 540.000
»lndicadores
Item Secano interior Secano costero Valle Central Precordiltera
Margen bruto/ha ($)

(lngresos - costos dJrectos) 8.678.316 8.678.316 8.678.316 8.678.316
(Costos indirectos /Ongresos - costos directos)) 0,49 0,49 0,49 0,49

lndicadores
Liso I Primavera - verano
»lngresos
Ttem Unidad
Repollo Unidades 13.284.000 13.284.000 13.284 000 13.284.000
»Costos directos
Item
Agroqu\m1cos 236.821 236.821 236.821 236.821
Anatisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 194.055 194.055 194.055 194.055
Jornada hombre 3.352.500 3.352.500 3.352.500 3.352.500
Maqu1nana 44.500 44.500 44.500 44.500
Materiales 334.308 334.308 334.308 334.308
Semilla 576.000 576.000 576.000 576.000
>>Costos indirectos
Item
Costo total($) Costo total($) Costo total ($) Costo total($)
Flete 360.000 360.000 360.000 360.000
lmprev1stos 270.000 270.000 270.000 270.000
lnteres 135.000 135.000 135.000 135.000
Mantenci6n 540.000 540.000 540.000 540.000
Serv1c1os bas1cos 270.000 270.000 270.000 270.000
»lndicadores
Margen bruto/ha ($) 8.520.816 8.520.816 8.520.816 8.520.816

Ongresos - costos d1rectosl
(Costos indirectos /Ongresos - costos directos))

I ndicadores
Morado I Otono - invierno
»lngresos
Ttem Unidad
»Costos directos
item
Casto total($) Casto total($) Costa total($) Casto total($)
Agroqu1micos 236.821 236.821 236.821 236.821
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert1lizantes 194.055 194.055 194.055 194.055
Jornada hombre 3.345.000 3.345.000 3.345.000 3.345.000
Maquinaria 44.500 44 500 44.500 44.500
Materiales 334.308 334.308 334.308 334.308
Sem1lla 624.000 624.000 624.000 624.000
»Costos indirectos
Ttem
Casto total($) Casto total($) Casto total($) Costa total($)
Arriendo del pred10 450.000 450.000 450 000 450.000
Flete 270.000 270.000 270.000 270.000
lmprevistos 270.000 270 000 270.000 270.000
lnteres 135.000 135.000 135.000 135.000
Mantenci6n 540.000 540.000 540.000 540.000
Serv1c1os bas1cos 270.000 270.000 270 000 270.000
»lndicadores
Item Secano costero Valle central Precordillera
Secano interior
Margen bruto/ha ($)

(lngresos - costos d1rectosl 7.904.316 7.904.316 7.904.316 7.904.316

(Costos md,rectos /(lngresos - costos directosll 0,52

lndicadores
Morado I Primavera - verano
»lngresos
Item Unidad
Ingreso total($) Ingreso total ($) Ingreso total($) Ingreso total($)
Repollo Unidades 12.708.000 12.708.000 12.708.000 12.708.000
>>Costos directos
Ttem
AgroquYmicos 236.821 236.821 236.821 236.821
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 194.055 194.055 194.055 194.055
Jornada hombre 3.097.500 3.097.500 3.097.500 3.097.500
Maquinaria 44.500 44.500 44.500 44.500
Materiales 334.308 334.308 334.308 334.308
Sem1lla 422.400 422.400 422.400 422.400
»Costos indirectos
Ttem
Amendo del pred10 450.000 450.000 450.000 450.000

Flete 270.000 270.000 270.000 270.000
lmprev1stos 270.000 270.000 270.000 270.000
lnteres 135.000 135.000 135.000 135.000
Mantenc16n 540.000 540.000 540.000 540.000
»lndicadores
Margen bruto/ha ($) 8.353.416 8.353.416 8.353.416 8.353.416

<lngresos - costos d1rectosl
Unidad econ6mica mTnima productiva (ha) 0,49 0,49 0,49 0,49
(Costos indirectos /{lngresos - costos directosll
: . Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

lndicadores
Crespo I Otono - invierno
»lngresos
Item Unidad
Ingreso total($) Ingreso total ($) Ingreso total($) Ingreso total($)
Repollo Unidades 16.884.000 16 884.000 16.884.000 16.884.000
»Costas directos
Ttem
Agroqu,micos 236 821 236.821 236.821 236.821

Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 194.055 194.055 194.055 194.055
Jornada hombre 3.195.000 3.195.000 3.195.000 3.195.000
Maqumana 49.000 49.000 49.000 49.000
Materiales 334.308 334.308 334.308 334.308
Sem1lla 456.960 456.960 456.960 456.960
»Costos indirectos
Item
Amendo del pred10 450.000 450.000 450.000 450.000
Flete 450.000 450.000 450.000 450.000
lmprev1stos 270.000 270.000 270.000 270.000
lnteres 135.000 135.000 135.000 135.000
Mantenci6n 540.000 540.000 540.000 540.000
Servicios bas1cos 270.000 270.000 270.000 270.000
»lndicadores
Margen bruto/ha {$)

(lngresos - costos d1rectos) 12.392.856 12.392.856 12.392.856 12.392.856

(Costos indirectos /Ongresos - costos directos)) 0,34
Proyecto Plan Predial I Boletin N° 330 I INIA Carillanca .•

lndicadores
Crespo I Primavera - verano
»lngresos
Ttem Unidad
»Costos directos
Item
Agroqu\m1cos 236.821 236.821 236.821 236.821
Anatisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 194.055 194.055 194.055 194.055
Jornada hombre 3.015.000 3.015.000 3.015.000 3.015.000
Maqu1nana 44.500 44.500 44.500 44.500
Materiales 334.308 334.308 334.308 334.308
Semilla 456.960 456.960 456 960 456.960
»Costos indirectos
Item
Amendo del pred10 450.000 450.000 450 000 450.000
Flete 360.000 360.000 360.000 360.000
lmprev1stos 270.000 270.000 270.000 270.000
lnteres 135.000 135.000 135.000 135.000
Mantenc16n 540.000 540.000 540.000 540.000
»lndicadores
Ttem Secano interior Secano costero Valle Central Precordillera
Margen bruto/ha ($)

Ongresos - costos d1rectos) 12 577.356 12.577.356 12.577.356 12.577.356

(Costos indirectos /Clngresos - costos directos)) 0,33
• • Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

Tomate »Preparaci6n de suelos v,
Un mes antes del trasplante, preparar el suelo con una pasada CU
de arado cincel, dos pasadas de rastra de discos, una pasada • �
(0
de vibrocultivador, incorporando la Cal en la Oltima labor.
Maritza Bastias Millanao ......,
!....-
lngeniero Agr6nomolmbastiasmillanao@gmail.com »Barbecho qu1mico
30 d1as antes del trasplante, realizar barbecho qu1mico con O
lngeniero Agr6nomo MSlekehr@inia.cl
Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con maquina. I
Zonas de cultivo
Secano interior. »Siembra de almacigo
Sembrar la semilla en bandejas con sustrato, y colocar bajo
protecci6n en tOnel o invernadero.
Restricciones
El suelo debe estar libre de especies solanaceas como papa,
aH y tomate las ultimas tres temporadas.
Una vez sembrado el almacigo, usar el fertilizante foliar
lnicium en dosis de 2,5 cc/0,5 L agua/bandeja, asperjar sobre
Variedades las bandejas y repetir en tres oportunidades cada 10 d1as.
Toqui, Gladiador o tomate Angolino.
Para prevenir el damping off, preparar una soluci6n de
Rendimiento 0,25 cc/100 L de agua de Previcur Energy 840SL. Luego
El rendimiento esperado es de 50 ton/ha.
de sembrada la semilla aplicar 0.75 L/bandeja, en forma
homogenea reemplazando un riego. El sustrato debe estar
Actividades asociadas hOmedo. En caso de necesidad, repetir el tratamiento sobre
»Compra de semilla y otros insumos la planta con dos hojas verdaderas a las dos semanas.
Para 1 hectarea, comprar 39.270 semillas, 188 bandejas de
209 alveolos, 3 bolsas de sustrato comercial de 48 kilos, »Control de plagas
fertilizante foliar para el almacigo, herbicida para el barbecho Para prevenir la presencia del pulg6n verde Myzus
qu1mico, fungicida para el control de ca1da de almacigos y persicae, aplicar 0,5 L/bandeja de una soluci6n del
moho azul en el cultivo, insecticida para el control de pulg6n insecticida Punto 70WP, en dosis de 0,5 g/L de agua.
y 6 rollos de cinta de riego de 2.700 m con goteros a 40 cm
para cubrir 14.286 m lineales. »Riego del almacigo
Regar diariamente 1 o 2 veces, por aspersion.
»Analisis de suelo
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar unamuestra »Confecci6n de surcos
compuesta a 0-25 cm de profundidad, una por cultivo o una Surcar con surcador manual en hileras simples, a 70 cm.
suelos.
Previo al trasplante, incorporar al surco de plantaci6n, 110
»Compra de nutrientes kg/ha de f6sforo <Pp5>, 63 kg/ha de potasio (K20), 110 kg/ha de
Comprar una dosis referencial de nutrientes de 120 kg/ha 6xido de Calcio (CaO), 30 kg/ha de magnesia (MgO), y 75 kg/ha
de nitr6geno (N), 110 kg/ha de f6sforo (P2 05), 250 kg/ha de de azufre (503), en forma manual.
potasio (K2 0), 110 kg/ha de 6xido de calcio (CaO), 30 kg/ha de
magnesia (MgO), 75 kg/ha de azufre (SO/ y 2.000 kg/ha de
Cal. Esta dosis esta sujeta al resultado del analisis de suelos.
»Cruzado de surcos
Cruzar los surcos con surcador manual con una separaci6n de
40 cm para marcar el lugar en donde se depositara la planta.

»Endurecimiento de plantas »Entutorado
10-15 d1as previo al trasplante, colocar las bandejas con Luego del control de malezas, instalar un tutor por planta, de
plantulas bajo sombra para producir et endurecimiento, de coligue u otro material. Amarrar 3 tallos por cada tutor.
manera de adaptarlas a una condici6n media para reducir el
estres del trasplante. »Poda
Podar las yemas axilares de las primeras 5 hojas y tuego dejar
»Trasplante las plantas a libre crecimiento.
Tres dTas antes del trasplante, cortar el riego del almacigo.
Plantar con plantulas de 12 cm de alto, y con 4 hojas
verdaderas, para tograr una densidad de 35.700 pl/ha.
Aplicar el fungicida Polyben 50 WP en dosis de 1 kg/ha
cuando aparezcan Los s1ntomas de esclerotinia, y repetir
»Riego cada 7-1O dfas, con bomba de espalda, con un maximo de
Durante el crecimiento y hasta la cosecha, aplicar riego por tres alicaciones. Este hongo puede invadir la parte aerea de
goteo. Se requiere instalar ta cinta de riego, una por hilera, al la planta, ya sea tallos, hojas, ramas y frutos rapidamente; en
momento del trasplante. estos se observa flacidez de tejidos y una pudrici6n blanda
de aspecto humedo y color claro. Sobre esta pudrici6n se
Requerimiento de agua nota el crecimiento de micelio blanco algodonoso, que se
Zona Demanda bruta va aglomerando para formar los esclerocios negros. Estos
Mes de trasplante
esclerocios pueden germinar produciendo apotecios que
sepliembre 7 41.3
emergen del suelo cuando las condiciones ambientales son
octubre 761.7
Secano ,ntenor favorables (alta humedad del suelo y temperatura entre 20
nov,embre 6621
d1C1embre 535,2 y 25 °C.
»Parcializaci6n de nutrientes En presencia de oidio, aplicar el fungicida Acoidat WG en
Una vez realizado el trasplante, aplicar 30 kg/ha de nitr6geno dosis de 250 g/100 L de agua, y repetir cada 10- 15 dfas,
(N) en cobertera en ta llnea de ptantaci6n, en forma manual. con mojamiento de 400 L agua/ha, con un maximo de tres
aplicaciones por temporada, con bomba de espalda. Esta
»Control de malezas enfermedad desarrolla un moho blanco grisaceo sobre hojas
Aplicar et herbicida Sencor en dosis de 0,6 Uha con bomba y tallos. Los tejidos parasitados se necrosan. Normalmente no
de espalda, en dosis de 0,6 Uha, 15-20 d1as despues det invade los frutos. Su desarrollo se favorece con temperaturas
trasptante, despues de aplicados los nutrientes, y con plantas entre 20°C y 25 °(, y HR de 50%-70%. Bajo condiciones
bien arraigadas y malezas hasta dos hojas verdaderas. favorables, la enfermedad producira nuevas infecciones cada
7 a 10 dTas diseminandose rapidamente.
Aplicar el fungicida Previcur Energy 840 SL en dosis de 250 »Control de enfermedades
cc/100 L de agua, dos semanas despues del trasptante, con un Para el control de botrytis o moho gris, aplicar de manera
maximo de 3 aplicaciones, con un intervalo de 10-14 dias, con preventiva el fungicida Bravo 720 SC en dosis de 2,3 Uha, con
bomba de espalda, para prevenir la presencia de Phytophtora, una frecuencia de 7 a 10 dfas, con mojamiento mfnimo de 150
hongo que ataca especialmente a las plantas que han sufrido L de agua/ha, aumentando la dosis y mojamiento a medida
estres a nivel de ta ra1ces (se desarrolla en T 0 entre 15 y que se juntan las hileras, con bomba de espalda. Aplicar hasta
26 ° 0. Es necesario que el suelo este tevemente hOmedo, cuatro veces en ta temporada. preventivo para el control
de manera de lograr una buena profundizaci6n del producto de botrytis o moho gris. Las condiciones que favorecen
hasta la zona radicular. la aparici6n de esta enfermedad son la humedad relativa
atrededor del 95% y ta temperatura entre 17°C y 23°C.
»Control de plagas
Para controlar ta presencia del pulg6n verde Myzus persicae, »Parcializaci6n de nutrientes
aplicar el insecticida Punta 70 WP en dosis de 25 g/100 L de A inicios de floraci6n y formaci6n de fruto, aplicar 30 kg/ha
agua, al aparecer tos primeros individuos, con un maximo de de nitr6geno (N) y 63 kg/ha de potasio (Kp) en la nnea de
4 aplicaciones con 20 d1as entre ellas, con bomba de espalda. plantaci6n, en forma manual.
.. Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

Secano interior Secano interior
Actividad Actividad
lnicio Fin lnicio Fin
Compra de sem1lla y otros insumos 01-06 30-10 Control de plagas 30-10 30-01
Analisis de suelo 01-07 30-10 Entutorado 30-10 15-02
Compra de nutnentes 20-07 20-11 Poda 30-10 15-02
Preparaci6n de suelos 15-08 30-11 Control de enfermedades 01-11 30-01
Barbecho qu1mico 15-08 30-11 Control de enfermedades 01-11 30-01
Siembra de almacigo 15-07 30-10 Control de enfermedades 15-11 15-01
Fert1llzac16n del almac1go 15-07 15-12 Parc1al1zac16n de nutr1entes 01-12 01-03
Control de enfermedades 15-07 15-12 Control de enfermedades 01-12 01-03
Control de plagas 15-07 15-12 Control de plagas 01-12 01-03
Riego del almacigo 15-07 27-12 Control de enfermedades 01-12 01-03
Confew6n de surcos 01-09 30-12 Control de plagas 01-12 01-03
Parcializaci6n de nutrientes 01-09 30-12 Control de plagas 01-12 28-02
Cruzado de surcos 01-09 30-12 Parciallzac16n de nutnentes 01-12 30-03
Endurecimiento de plantas 01-09 15-12 Control de plagas 01-12 28-02
Trasplante 15-09 30-12 Parcializac16n de nutrientes 30-12 28-02
Riego 15-09 30-05 Cosecha 15-01 30-03
Parcial1zac16n de nutnentes 15-09 30-12 Selecci6n y envasado 15-01 30-05
Control de malezas 30-09 15-01 Comercializaci6n y venta 15-01 30-05
Control de enfermedades 30-09 15-02 Adm1nistrac16n del pred10 01-06 30-05
lndicadores
»lngresos
Item Unidad Costo total($)
Tomate Toneladas 23.000 000
»Costos directos »Costos indirectos

Secano interior Secano interior
Item Item
Costo total($) Costo total($)
Agroqu1micos 2.455 967 Amendo del predio 400.000
Analisis 25.000
Fertilizantes 211.540 lmprev1stos 240.000
Jornada hombre 4.875.000 lnteres 240.000
Maquinaria 44.500 Mantenc16n 480.000
Materiales 8.803.338 Servicio de administraci6n 1.920.000
Semilla 3.141600 Servicios basicos y Flete 480.000
Total costos directos 19.556.945 Total costos indirectos 3.640.000
»lndicadores
Item
Secano interior
Margen bruto/ha ($) (lngresos - costos d1rectosl 3.443.055

Unidad econ6mica minima productiva (ha) CCostos indirectos /Clngresos - costos directos>> 1,05

Zanahoria »Barbecho quTmico
30 d1as antes de la siembra, realizar el barbecho qu1mico con
Glifosato en dosis de 2,5 Uha, con maquina. •�
v,
ro
Elizabeth Kehr Mellado »Preparaci6n de suelos _[g

lngeniero Agr6nomo M5lekehr@inia.cl Realizar la preparaci6n del suelo con dos pasadas de rastra de O
Maritza Bast.fas Millanao discos, una pasada de vibrocultivador, incorporando la Cal en
lngeniero Agr6nomoJmbastiasmillanao@gmail.com
la Oltima labor. I

Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central. Despues de la preparaci6n del suelo, surcar con surcador
manual a una distancia de 30 cm entre hileras.

El suelo debe estar libre de papa, zanahoria, betarraga,
Una vez surcado el suelo y previo a la siembra, aplicar 105 kg/
cilantro y avena durante las ultimas tres temporadas.
p
ha de f6sforo (P 5), 135 kg/ha de potasio (K20), y 3 kg/ha de
boro (B) al fondo del surco de siembra, en forma manual.
Variedades
Royal Chantenay, Chantenay Red Core, Royal Carol o Inca. »Siembra
Una vez fertilizado al fondo del surco, sembrar a maquina, en
dosis de 2,5 kg/ha, a chorro continuo, idealmente a 5 cm entre
Rendimiento la semilla.
Secano costero: 40.000 paquetes/ha.
Secano interior: 45.000 paquetes/ha.
Valle central y Precordillera: 50.000 paquetes/ha. »Rodonado
Una vez realizada la siembra, se debe tapar y sellar el suelo
Actividades asociadas con una pasada de rod6n con tracci6n mecanica.
Para una superficie de 1 hectarea, con siembra a maquina »Riego
comprar 2,5 kilos de semilla y para siembra manual comprar Regar durante todo el cultivo, con riego por goteo, para lo que
4 kilos de semilla, y herbicidas para el barbecho qu1mico y se requiere instalar cintas de riego.
control de malezas.
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar muestra
Mes de siembra
agosto 645,0
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de Secano costero sept1embre 685.0
suelos. octubre 651.3
octubre 681,8
Secano interior
»Compra de nutrientes noviembre 608,3
Comprar una dosis referencial de nutrientes de 135 kg/ha octubre 632.0
de nitr6geno (N), 105 kg/ha de f6sforo (P 205), 135 kg/ha de Valle central nov1embre 538.3
potasio (Kp), 2.000 kg/ha de Cal, y 3 kg/ha de boro (B). Esta d1c1embre 432.3
octubre 654,2
Precordillera noviembre 567,4
diciembre 455,9
Proyecto Plan Predial l Boletin N ° 330 I !NIA Canllanca

»Control de malezas »Parcializaci6n de nutrientes
En pre emergencia, e inmediatamente despues de la siembra Luego del control de malezas, aplicar 90 kg/ha de nitr6geno
y suelo hOmedo, realizar control qu1mico de malezas con el (N), en cobertera al voleo en forma manual.
herbicida Linurex 50 WP en dosis de 2 kg/ha, con bomba de
espalda. »Control de malezas
En pos emergencia, 90 dtas despues de la siembra, realizar un
»Parcializaci6n de nutrientes control manual de malezas, en estado de desarrollo avanzado
Luego del control de malezas, aplicar 45 kg/ha de nitr6geno del cultivo.
(N), en cobertera al voleo en forma manual.
»Cosecha
»Control de malezas lniciar la cosecha escalonada cuando las ra1ces alcancen
En pos emergencia, con 2-3 hojas verdaderas del cultivo, el tamano maximo de acuerdo a la variedad, con 7-10
realizar un control qu1mico de malezas gram1neas y hoja cm diametro. Seleccionar raTces bien formadas, sanas,
ancha, con el herbicida Linurex 50 WP en dosis de 2 Uha mas sin hombro verde, eliminando rakes dobles y con dano
el herbicida Centurion Super en dosis de 0,8 L/ha, con bomba mecanico, arrancando la planta completa, elaborar paquetes
de espalda. de 5 unidades y amarrar con pita en potrero. Seleccionar en
categor1as primera y segunda, segOn tamano y diametro y
»Control de enfermedades trasladar los paquetes a la sala de lavado.
En presencia de alternaria (A/ternaria dauci), aplicar
el fungicida Chlorotalonil 720 SC en dosis de 3,5 L/ha, con »Lavada, selecci6n y envasado
un maximo de ocho aplicaciones por temporada, con bomba Lavar ra1ces en agua en circulaci6n en forma manual.
de espalda. La alternaria se presenta como lesiones
irregulares de color marr6n oscuro en hojas y peciolos.
Condiciones de alta HR y temperaturas de 22-26°C por Se comercializa en potrero, a distribuidores e intermediarios.
periodos prolongados predisponen a un ataque intenso.
»Control de plagas
aplicaciones cada 7-21 d1as, con bomba de espalda.

lndicadores
»lngresos
Ttem Unidad
Zanahoria Paquetes 8.640.000 8.640.000 9.600.000 9.600.000
»Costos directos
ftem
Agroqu\micos 275.811 275.811 275.811 275.811
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert1lizantes 149.415 149.415 149.415 149.415
Jornada hombre 4.782.000 4.377.000 4.827.000 4.827.000
Maquinaria 56.500 56.500 52.500 52.500
Semilla 125.000 125.000 125.000 125.000
»Costos indirectos
ftem
Arnendo del pred10 450.000 450.000 500.000 500.000
lmprevistos 270.000 270.000 300.000 300.000
lnteres 135.000 135.000 150.000 150.000
Mantenci6n 540.000 540 000 600.000 600.000
Serv1c10 de administraci6n 2.160.000 2.160.000 2.400.000 2.400.000
»lndicadores
Margen bruto/ha ($)

(lngresos - costos directos) 3.226 274 2.671.274 4.145 274 4.145.274
Unidad econ6mica minima productiva (ha) 1,26 1.53 1,09 1,09

(Coscos indireccos /(lngresos - costos direccos))
.' Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

Zapallo italiano »Barbecho qu1mico
De manera opcional, 30 d1as antes del trasplante, realizar el
barbecho qu1mico con Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con
ro
V)
·
N
__,
maquina.
ro
......,
lngeniero Agr6norno MSlekehr@inia.cl !.
lngeniero Agr6nornolrnbastiasrnillanao@grnail.com Preparar el suelo con dos pasadas de rastra de discos, aplicar O
2.000 kg/ha de Cal con trompe abonador e incorporarla con I
una pasada de motocultivador.
Zonas de cultivo
Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central. »Siembra de almacigo
Llenar las bandejas speedling con sustrato comercial, sembrar
7.760 semillas a una profundidad equivalente al doble de su
Restricciones tamaFio, y colocar bajo protecci6n.
El suelo debe estar Libre de zapallo de guarda y zapallo
italiano durante las ultima dos temporadas.
Utilizar una soluci6n del fertilizante foliar lnicium, en dosis de
Variedades 2,5 cc/0,5 L de agua por bandeja. Repetir en tres oportunidades
Arauco o Huaso. cada 1O d1as.
»Riego del almacigo

Rendimiento Regar diariamente 1 o 2 veces, por aspersion en forma manual.
Secano costero y Secano interior: 10 frutos/planta,
equivalentes a 66.000 U/ha.
Precordillera y Valle central: 9 frutos/planta, equivalentes a »Confecci6n de mesas
59.000 U/ha. Una vez terminada la preparaci6n de suelos, confeccionar
las mesas de plantaci6n de 2 m de ancho, largo variable y 20
cm de altura, con arado vertedera y separadas a 1 m, con un
Actividades asociadas borde Libre de 50 cm por lado.
Para una superficie de 1 hectarea, comprar 7.760 semillas, 27 »Confecci6n de surcos
bandejas de 288 alveolos. una balsa de sustrato comercial de Surcar con surcador manual a dos hileras por mesa, separadas
48 kilos, fertilizante foliar para el almacigo, 4 rollos de cinta a 1 m de ancho, dejando 50 cm libre por cada lado.
de riego con goteros a 1 m para cubrir 10.000 m lineales, y
herbicida para realizar el barbecho quTmico. »Parcializaci6n de nutrientes
Previo al trasplante, incorporar al surco de plantaci6n 140 kg/
»Analisis de suelo ha de f6sforo (P 205), 150 kg/ha de potasio (K20), y 3 kg/ha de
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra boro (B), en forma manual.
»Endurecimiento de plantas
suelos.
Dos semanas previo al trasplante, colocar las bandejas con
plantulas bajo sombra para producir el endurecimiento, de
»Compra de nutrientes manera de adaptarlas a una condici6n media para reducir el
Comprar una dosis referencial de nutrientes de 150 kg/ha estres del trasplante.
de nitr6geno (N), 140 kg/ha de f6sforo (P2 05), 150 kg/ha de
potasio (Kp), 2.000 kg/ha de Cal, y 3 kg/ha de boro (B). Esta

»Trasplante »Parcializaci6n de nutrientes
Tres d1as antes del trasplante, cortar el riego del almacigo. Una vez realizado el control de malezas, aplicar 100 kg/ha de
Plantar con plantulas de 12 cm de alto, con dos cotiledones nitr6geno (N), en la lTnea de plantaci6n en forma manual.
y al menos 2 hojas verdaderas, con una densidad de 6.630 pl/
ha, en hileras separadas a 1 m entre y sobre hileras.
»Control de plagas
»Riego insecticida Karate en dosis de 200 cc/ha cada 7-10 dTas, con
Durante el crecimiento y hasta la cosecha, aplicar riego por 3 aplicaciones hasta un d1a antes de la cosecha, con bomba
goteo. Se requiere instalar la cinta de riego, una por hilera, al de espalda.
momenta del trasplante.

Zona Demanda bruta En presencia de mildiu y oidio, aplicar Bravo 720 en dosis de
Mes de trasplante
agroecologica (mm/ha) 2,3 L/ha cada 7 d1as, con un maximo de 6 aplicaciones por
temporada, con bomba de espalda.
Secano costero octubre 465.0
Secano interior octubre 480,4 »Cosecha

lniciar la cosecha escalonada separando el fruto de la planta
437.5 de forma manual, cuando tiene 10-12 cm de largo, peso de
Valle central nov1embre
200-250 gr y forma de acuerdo a la variedad, piel brillante,
firme, libre de dafio fisico. Trasladar los frutos en cajas a la
Precordillera noviembre 463,2 sala de seleccion y envasado.
»Parcializaci6n de nutrientes »Selecci6n

Una vez realizado el trasplante, aplicar 50 kg/ha de nitr6geno Seleccionar fruto sano, sin manchas, libre de dano de plagas
(N), en cobertera en forma manual. y enfermedades, idealmente parejos en forma y tamafio. Se
comercializa por unidad y se traslada en cajas. Envasar los
»Control de malezas frutos en cajas de cantidad variable de acuerdo al mercado.
20 dTas despues del trasplante con plantas bien arraigadas.
con malezas emergidas, realizar un control de malezas »Comercializaci6n y venta
manual. Se comercializa desde potrero por unidad y se entrega en
cajas a los intermediarios y distribuidores.

lndicadores
»lngresos
Ttem Unidad
Zapallo italiano Unidades 6.930.000 6.930.000 6.195.000 6.195.000
»Costas directos
Item
Agroqu\m1cos 262.426 262.426 262.426 262.426
Anatisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 175.030 175 030 175.030 175 030
Jornada hombre 3.400.500 3.400.500 3.190.500 3.190.500

Maquinaria 45.000 45.000 37.000 37.000
Semilla 597.520 597.520 597.520 597.520
»Costas indirectos
Item
Amendo del pred10 400.000 400.000 450 000 450.000
lmprevistos 240.000 240.000 270.000 270.000
lnteres 120.000 120.000 135 000 135.000
Mantencion 480.000 480.000 540.000 540.000
Serv1C10 de administrac16n 1.920.000 1.920.000 2.160 000 2.160 000
>>lndicadores
Margen bruto/ha ($) 2.424.524 2.424.524 1.907.524 1.907.524

Ongresos - costos d1rectos)
Unidad economica minima productiva (ha)
(Costos indirectos /Clngresos - costos directos))
1,50 1,50 2,14 2,14
.: Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

Zapallo de »Barbecho qu1mico v,
De manera opcional, 30 dTas antes de la siembra, realizar el CU
barbechoquTmicoconGlifosatoendosisde2,5Uha,conmaquina.• �
guarda »Preparaci6n de suelos

Preparar el suelo con dos pasadas de rastra de discos y una !.
pasada de vibrocultivador, incorporando la Cal en esta Oltima
ro
-1-'
O
Elizabeth Kehr Mellado labor. I
lngeniero Agr6nomo MSlekehr@inia.cl
J ngen1ero Agr6nomo I mbas tiasm1llanao@gmail.com
Previo a la siembra, confeccionar los surcos con surcador
Zonas de cultivo manual separados a 2 metros.
Secano costero y Secano interior.
Previo a la siembra, incorporar al surco de plantaci6n 140 kg/
Restricciones ha de f6sforo (Pp5l, 150 kg/ha de potasio (Kpl y 3 kg/ha de
El suelo debe estar libre de zapallo de guarda y zapallo
boro (B), en forma manual.
italiano durante las ultimas dos temporadas.
»Siembra
Variedades Sembrar en forma manual, con dos semillas por golpe, en un
Diaguita o Jamboree. marco de plantaci6n de 2 m entre hileras y 2 m sobre la hilera,
para lograr una densidad de 2.500 plantas por hectarea.
Rendimiento
El rendimiento esperado es de 3 frutos/planta, equivalente a »Rodonado
6.000 U/ha. Una vez realizada la siembra, tapar y sellar el suelo con una
pasada de rod6n, con tracci6n mecanica.
Actividades asociadas »Riego

»Compra de semilla y otros insumos Durante todo el periodo de cultivo, aplicar riego por goteo. Se
Para una superficie de 1 hectarea, comprar 5.750 semillas, requiere instalar la cinta de riego, una por hilera, al memento
un insecticida de suelo, y un fumigante para bodega de de la siembra.
poscosecha y almacenaje.
Mes de siembra
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra agroecologica (mm/ha)
suelos. Secano interior octubre 567,9
de nitr6geno (N), 140 kg/ha de f6sforo (P2 05), 150 kg/ha de
potasio (K20), 2.000 kg/ha de Cal, y 3 kg/ha de boro (B). Esta
Proyecto Plan Predial l Boletln N ° 330 I !NIA Canllanca ••

I ndicadores
»lngresos
item Unidad
Zapallo de guarda Unidades 9.000 000 9.000 000
»Costos directos
Ttem
Agroquimicos 281.404 281.404
Analisis 25.000 25.000
Fert1lizantes 175.030 175.030
Jornada hombre 1.872.000 1.872.000

Sem1lla 373.750 373.750
»Costos indirectos
item

, lnteres 240.000 240.000

Mantenci6n 960.000 960.000
Serv1cio de administraci6n 2.560.000 2.560.000
, Total costos indirectos 6.000.000 6.000.000
»lndicadores
Margen bruto/ha (S)

(lngresos - costos directos) 6.238.316 6.238.316
<Costas indirectos /Ongresos - costos directosl) 0,96 0,96

Papa de guarda »Compra de nutrientes
de nitr6geno (N), 300 kg/ha de f6sforo <Pp5l, y 150 kg/ha de �
potasio (Kpl. Esta dosis esta sujeta al resultado del analisis �
ro
'"'O
de suelos.
Patricio Mendez Leal
lngernero Agronomo I pmendez@1rna.cl
bO
Maritza Bastias Millanao »Barbecho quimico QJ
lngeniero Agr6nomo I mbastiasm1llanao(cDgrna1l.com
30 d1as antes de la plantaci6n, realizar el barbecho qu1mico '"'O
Zonas de cultivo
ro
Cl.
Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central. »Preparaci6n de suelos ro
Preparar el suelo con una pasada de rastra offset, una pasada a_
de arado vertedera, y dos pasadas de rastra de discos.
Restricciones
El suelo debe estar libre de papa, aj1, tomate, betarraga y
zanahoria durante las ultimas tres temporadas. »Confecci6n de surcos
Una vez terminada la preparaci6n del suelo, confeccionar los
surcos de plantaci6n con surcador mecanico a una distancia
Variedades de 75-80 cm entre hileras.
Karu INIA, Patagonia IN IA, Yagana INIA, Rodeo, Desiree o Asterix.
Dosis de semilla Una vez surcado el suelo y previo a la plantaci6n, aplicar 300
Calibre Dosis kg/ha de f6sforo (Pp5l, 150 kg/ha de potasio (K2 0) y 80 kg/ha
de nitr6geno (N) al fondo del surco de plantaci6n en forma
28 - 35 mm 3.000 kg/ha
manual.
35- 45 mm 2.400 kg/ha
45 - 55 mm 3.600 kg/ha »Desinfecci6n de semilla
55- 65 mm 5.200 kg/ha Aplicar el desinfectante de semilla Priori en dosis de 3 L/ha
dirigido al surco previo a la plantaci6n, con bomba de espalda.
Rendimiento »Plantaci6n
Secano costero y Valle central: 42,5 T/ha. Realizar la plantaci6n a maquina, con una profundidad de 5 a
Secano interior y Precordillera: 37.5 T/ha. 10 cm, y una dosis de semilla que dependera del calibre de
la semilla utilizada, lo que se indica en el cuadro de calibre y
Actividades asociadas dosis.

Para 1 hectarea de cultivo, comprar semilla en dosis de »Riego
acuerdo al calibre, desinfectante de semilla, herbicida para Regar durante todo el cultivo, con riego por aspersion, para
el barbecho qu1mico y para el control de malezas, fungicida lo que se deben instalar las lTneas de riego y los aspersores.
para el control de enfermedades, insecticida, 850 sacos de
50 kilos y pita para cosecha.
»Analisis de suelo
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra
suelos.
Proyecto Plan Predial I B0let1n N ° 330 I INIA Carillanca

Zona Oemanda bruta Si se presentan condiciones predisponentes para el
Mes de plantacion
agroecologica (mm/ha) desarrollo del tiz6n tardTo, con 12 horas de mojamiento
Secano costero
septiembre 15 580,0 de la hoja, temperatura de 15-25° ( y 100% de humedad
octubre 15 ">60,J relativa, aplicar el fungicida Curzate en dosis de 2 kg/ha,
Secano interior octubre 15 592,3 con maquina. Los s1ntomas suelen iniciarse siguiendo lluvias
octubre 15 549,3 abundantes, dTas con neblina densa, y consisten en manchas
Valle cent rat noviembre 15 526,5 hOmedas, redondeadas en las laminas de las hojas que luego
diciembre 474,2 se necrosan. La infecci6n alcanza tambien a los tuberculos
octubre 15 399,8 manchando el interior y exterior, con una reacci6n interna de
Precordillera noviembre 15 582,7
pudrici6n cafe cercana a la superficie de los mismos.
En pos emergencia temprana, aplicar el herbicida Sencor en »Control de enfermedades
dosis de 1 L/ha desde que se insinOa la emergencia hasta Si se presentan condiciones predisponentes para el desarrollo
que las plantas alcanzan a 10 cm de alto, con pulverizador del tiz6n tardfo con 12 horas de mojamiento de la hoja,
mecanico. temperatura de 15-25 °C y 100% de humedad relativa,
aplicar el fungicida lnfinito en dosis de 2,5 L/ha, con maquina,
»Parcializaci6n de nutrientes despues de aplicado el fungicida Curzate. Los sTntomas suelen
Luego del control de malezas, aplicar 80 kg/ha de nitr6geno iniciarse siguiendo lluvias abundantes, dTas con neblina densa,
(N) en cobertera, al voleo en forma manual. y consisten en manchas hOmedas, redondeadas en la lamina
de las hojas que luego se necrosan, la infecci6n alcanza
tambien a los tuberculos manchando el interior y exterior,
»Control de plagas produciendose una reacci6n interna de pudrici6n cafe cercana
Realizar un control qu1mico de plagas con el insecticida Engeo a la superficie de los mismos.
en dosis de 150 cc/ha al aparecer los primeros ejemplares de
polilla de la papa (Phthorimaea operculella), pilme (Epicauta
pi/me), langostino (Empoasca curveo/a) y repetir segOn la
Si se presentan condiciones predisponentes para el desarrollo
necesidad. Aplicar un maximo de dos veces durante el cultivo,
del tiz6n tard1o, con 12 horas de mojamiento de la hoja,
alternando con el insecticida Mageos de diferente modo de
temperatura de 15-25° ( y 100% de humedad relativa,
acci6n, y aplicar con pulverizador mecanico.
aplicar el fungicida Forum en dosis de 400 cc/ha, con maquina,
despues de aplicado el fungicida lnfinito. Los sTntomas suelen
»Control de plagas iniciarse siguiendo lluvias abundantes, dTas con neblina densa,
Realizar un control quTmico de plagas con el insecticida y consisten en manchas hOmedas, redondeadas en la lamina
Mageos en dosis de 30 gr/100 L agua por hectarea al de las hojas que luego se necrosan. La infecci6n alcanza
aparecer los primeros ejemplares de polilla de la papa, pilme tambien a los tuberculos manchando el interior y exterior,
y langostino, y repetir segCm sea necesario. Aplicar un maximo produciendose una reacci6n interna de pudrici6n cafe cercana
de dos veces durante el cultivo, alternando con el insecticida a la superficie de los mismos.
Engeo de diferente modo de acci6n,y aplicar con pulverizador
mecanico.
Si se presentan condiciones predisponentes para el
»Control de enfermedades desarrollo del tiz6n tardfo con 12 horas de mojamiento
Para el control preventivo de tiz6n tardTo de la hoja, temperatura de 15-25° ( y 100% de humedad
(Phytophtora infestans), aplicar el fungicida Bravo en relativa, aplicar el fungicida Revus 250 SC en dosis de 0,5
dosis de 1 L/ha. con maquina. Los sTntomas suelen Uha, con maquina, despues de aplicado el fungicida Forum.
iniciarse luego de lluvias abundantes, d1as con neblina Los s1ntomas suelen iniciarse siguiendo lluvias abundantes,
densa, y consisten en manchas hOmedas, redondeadas, en la d1as con neblina densa, y consisten en manchas hOmedas,
lamina de las hojas que luego se necrosan. La infecci6n redondeadas en la lamina de las hojas que luego se necrosan,
alcanza tambien a los tuberculos manchando el interior y la infecci6n alcanza tambien a los tuberculos manchando el
exterior, se produce una reacci6n interna de pudrici6n interior y exterior, produciendose una reacci6n interna de
cafe cercana a la superficie de los mismos. Condiciones pudrici6n cafe cercana a la superficie de los mismos.
de alta humedad relativa y temperatura de 15 a 25°C
predisponen a un ataque intenso.

I ndicadores
»lngresos
item Unidad
lngreso total($) lngreso total($) lngreso total($) lngreso total($)
Papa Toneiaclas 7.560.000 8.568.000 8.568.000 7.560.000
»Costos directos
Ttem
Agroquim1cos 363 591 363 591 363 591 363 591
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert1t1zantes 270 906 241 458 270 906 270 906
Jornada hombre 1.245.010 1.330.010 1.365.010 1.245.010
Maq111nana 184.250 184.250 184.250 184.250
Semilla 1.728.000 1.728.000 1.728 000 1.728.000
Total costos d1rectos 3.816.757 3.872.309 3.936.757 3.816.757
»Costos indirectos
Ttem
Arnendo del pred10 750 000 750 000 700 000 750 000
lmprevistos 450.000 450.000 420.000 450.000
lnteres 225000 225 000 2 10 000 225.000
Mantenci6n 900.000 900.000 840.000 900.000
Serv1c10 de adm1rnstrac1611 3.600.000 3.600. 000 3.360 000 3. 600 000
»I ndicadores
Margenbruto/ha($)
(lngreso' - co,to, duPlto,/
3.743.243 4.695.691 4.631.243 3.743.243

(Costos ind1rectos /(lngresos - costos d1rectos)) 1,82 1,45 1,37 1,82

Avena (K20), 1.000 kg/ha de Cal si la saturaci6n de aluminio es mayor
a 5%, y 3 kg/ha de boro (B). Esta dosis esta sujeta al resultado
del analisis de suelos.
_,
Carlos Fuentes Barra

lngeniero Agr6nomo lcfuentes@1nia.cl
Monica Mathias Ramwell Siembra tradicional: un mes antes de la siembra realizar
lngeniero Agr6nomo MSc I monica.mathias@in1a.cl barbecho quTmico con Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con
Maritza Bastias Millanao maquina, y preparar el suelo con dos pasadas de rastra de
lngeniero Agr6nomo I mbastiasmillanao@gmail.com discos, una pasada de vibrocultivador, incorporando la Cal en
la Oltima labor.
Zonas de cultivo MTnima labor: iniciar la preparaci6n del suelo con la extracci6n
Secano interior, Secano costero, Valle central y Precordillera. del residuo de cosecha en forma de fardos, una pasada de
vibrocultivador incorporando la Cal en esta Oltima labor.
Restricciones Luego realizar el barbecho quTmico con Glifosato en dosis de
2,5 L/ha, con maquina.
El suelo debe estar libre de zanahoria durante las ultimas dos
Cero labranza: iniciar la extracci6n del residuo de cosecha en
temporadas.
forma de fardos. Realizar el barbecho quTmico con Glifosato
en dosis de 2,5 L/ha, con maquina, y aplicar la Cal con un
Variedades trompo abonador.
Supernova INIA y Urano INIA.
Tipo de siembra Desinfectar la semilla con una mezcla del fungicida Baytan
150 FS en dosis de 210 cc y el insecticida Punto 600 en dosis
Siembra tradicional, MTnima labor y Cero labranza.
de 80 cc por 1,5 L de agua para 100 kg de semilla en un
tambor revolvedor.
Rendimiento
Secano interior y Secano costero: 70 qqm/ha. »Siembra
Valle central y Precordillera: 80 qqm/ha. Para el cultivo tradicional y de mTnima labor, sembrar con
maquina cereatera, y para cero tabranza con una maquina
Actividades asociadas sembradora se cero labranza, con 50 kg/ha de potasio (K20) y
90 kg/ha de f6sforo (P 2 0/
Para una superficie de 1 hectarea, comprar semilla de calidad
en dosis de 140 kg/ha (TradicionaD, 120 kg/ha (Minima labor) »Parcializaci6n de nutrientes
y 100 kg/ha (Cero labranza), Glifosato para el barbecho Una vez terminada ta siembra, en pre emergencia temprana
quTmico, herbicidas para el control de malezas de pre y pos del cultivo, aplicar 30 kg/ha de nitr6geno (N) en cobertera con
emergencia, fungicida para el control preventivo de roya y trompo abonador.
polvillo, fungicida e insecticida para desinfectar la semilla, y
regulador de crecimiento. »Control de malezas
Para et control de matezas de hoja ancha y hoia angosta
»Analisis de suelo aplicar una mezcla de tos herbicidas Proponit 720 EC en
Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra dosis de 0,5 L/ha y Dazzler 50 SC en dosis de 1,5 L/ha, de
compuesta a 0-20 cm de profundidad, una por cultivo o una pre emergencia del cultivo y de Las malezas, con maquina.
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio. Se requiere una buena humedad de sueto at momento de la
aplicaci6n. Considerar un volumen de aplicaci6n de 150 -200
L de agua/ha para la mezcla de producto, con una aplicaci6n
»Compra de nutrientes de pre emergencia.
Utilizar una dosis referencial de nutrientes de 150 kg/ha de
nitr6geno (N), 90 kg/ha de f6sforo CP20/ 50 kg/ha de potasio

I ndicadores
Siembra tradic1onal
»lngresos
item Unidad
Avena Quintales metncos 1.120.000 1.120.000 1.280.000 1.280.000
»Costos directos
Ttem
Agroqu\micos 176.380 176.380 176.380 176.380
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 115 830 115.830 115 830 115 830
Jornada hombre 18.000 18.000 18.000 18.000
Maqu1nana 171.800 171.800 171.800 171.800
Semilla 35.000 35.000 35.000 35.000
Total costos directos ($) 542.010 542.010 542.010 542.010
»Costos indirectos
ftem
lmprevistos 360.000 300.000 330.000 330.000
lnteres 180.000 150.000 165.000 165.000
Mantenci6n 720.000 600.000 660.000 660.000
Serv1c10 de adm1n1SLraci6n 2.880.000 2.280.000 2.640.000 2.640.000
Flete 360.000 300.000 330.000 330.000
» I ndicadores
Margen brute/ha($) 577.490 577.490 737.990 737.990

!lngresos - costos d1recrosl
((ostos indirectos /Ongresos - costos directos)) 9,45 7,67 6,78 6,78

I ndicadores
Siemb1a 1T1Tn11na labor
»lngresos
Item Unidad
Avena Qu1ntales metricos 1.120.000 1.120.000 1.280.000 1.280.000
»Costos directos
item
Agroquimicos 176.380 176.380 176.380 176.380

Analisls 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert1llzantes 115.830 115.830 115.830 115.830
Jornada hombre 18.000 18.000 18.000 18.000
Maquinaria 148.400 148.400 148.400 148.400
Semilla 30.000 30.000 30.000 30.000
Total costos directos 513.610 513.610 513.610 513.610
»Costos indirectos
Ttem
lmprevistos 330.000 300.000 330.000 330.000
lnteres 180 000 150 000 165 000 165.000
Mantenci6n 720.000 600.000 660.000 660.000
Serv1cio de administrac16n 2.880.000 2.280.000 2.640.000 2.640 000
Flete 360.000 300.000 330.000 330.000
Total costos lndirectos 5.430.000 4.430.000 5.005.000 5.005.000
» I ndicadores
Margen bruto/ha ($) 606.390 606.390 766.390 766.390
Ongresos - costos d1rectosl
Unidad econ6mlca minima productlva (ha)
((ostos indirectos /Ungresos - costos directosl> 8,95 7,31 6,53 6,53

lndicadores
Siembra cero labranza
»lngresos
ftem Unidad
Avena Qumtales metncos 1.120.000 1.120.000 1.280.000 1.280.000
»Costos directos
ftem
Agroqufm1cos 176.360 176.380 176.380 176.380
Anatisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert1l1zantes 115.830 115.830 115.830 115.830
Jornada hombre 18.000 18.000 18.000 18.000
Maquinana 142.400 142.400 142.400 142.400
Semilla 25.000 25.000 25.000 25.000
»Costos indirectos
ftem
Amendo del pred10 600.000 500.000 550.000 550.000
lmprevistos 360.000 300.000 330.000 330.000
lnteres 180.000 150.000 150.000 150.000
Mantenci6n 720.000 600.000 660.000 660.000
Servicio de admmistraci6n 2.880.000 2.280.000 2.640.000 2.640.000
Servicios basicos 360.000 300.000 330000 330.000
Flete 360.000 300.000 330.000 330 000
»lndicadores
Margen bruto/ha (S) 617.390 617.390 777.390 777.390
(Costos ind1rectos /(lngresos - costos directos)l 8,84 7,18 6,42 6,42

Trigo
5%, y 10 kg/ha de boro (B). Esta dosis esta sujeta a resultado /l
del analisis de suelos. lJ
ro
lnvernal »Preparaci6n de suelos 1J
Carlos Fuentes Barra Tradicional: un mes antes de sembrar realizar el barbecho
lngeniero Agr6nomo lcfuentes@1nia.cl qu1mico con Glifo sato en dosis de 2,5 L/ha, preparar el
Maritza Bastias Millanao suelo con dos pasadas de rastra de discos, una pasada de J
lngernero Agr6nomo I mbasuasm1llanao(O)gma1l.com
Claudio Jobet Fornazzari vibrocultivador, incorporando la Cal en la ultima labor.
lngernero Agr6nomo MSc, PhD I qobeL@1n1a.cl Cero labranza: antes del barbecho qu1mico, extraer el rastrojo
Cristian Ortiz Montecino como fardos, y aplicar la Cal en cobertera. Luego realizar el
Tecnico Forestal I cnst1an.ortiz(O)irna.cl barbecho quTmico con Glifosato en dosis de 2,5 L/ha.
Zonas de cultivo Minima labor: extraer el residue de cosecha en forma de
fardos, 10 dTas despues realizar el barbecho qu\mico con
Secano interior, Secano costero, Valle central y Precordillera.
Glifosato en dosis de 2.5 L/ha. Terminar con una pasada de
vibrocultivador, incorporando la Cal en la ultima labor.
Restricciones
El suelo debe estar libre de trigo, triticale, cebada y ma1z »Desinfecci6n de semilla
durante las ultimas dos temporadas. Desinfectar la semilla con una mezcla del fungicida Real Top
en dosis de 200 cc y el insecticida Punto 600 en dosis de 60
Variedades cc/100 kg de semilla, en un tambor revolvedor.
Kumpa INIA, Bicentenario I NIA, Konde INIA, Maxwell, Maxi Baer
y Swindy. »Siembra
Para el sistema de cero labranza, sembrar con una sembradora
Tipo de siembra de cero labranza, aplicando 100 kg/ha de potasio (Kpl, 120
kg/ha de f6sforo (P 20/ 10 kg/ha de boro (B), y 180 kg/ha de
Siembra Tradicional, Minima labor y Cero labranza.
semilla.
Rendimiento »Control de malezas

Secano costero, Valle central y Precordillera: 85 qqm/ha. Para el control de malezas de hoja ancha y angosta, aplicar
Secano interior: 80 qqm/ha. el herbicida Bacara Forte 360 SC en dosis de 0,8 L/ha, en pre
emergencia del cultivo y de las malezas. Se requiere una buena
Actividades asociadas humedad de suelo al memento de la aplicaci6n. El suelo debe
estar mullido, con el m1nimo de restos vegetates posibles, de
manera de f ormar una capa de herbicida homogenea sobre
Para 1 hectarea, comprar semilla de calidad, en dosis de 180
el. La semilla debe estar bien cubierta con un m1nimo de 2 cm
kg/ha, Glifosato para el barbecho qu1mico, herbicidas para el
de suelo y en forma homogenea. Considerar un volumen de
control de malezas de pre y pos emergencia, fungicida para el
aplicaci6n de 150-200 L de agua/ha.
control de enfermedades, y desinfectantes de semilla.

Un mes antes de preparar el suelo, sacar una muestra Una vez terminada la siembra, en pos emergencia temprana
compuesta de suelos a 0-20 cm de profundidad, y enviarla a del cultivo, aplicar 48 kg/ha de nitr6geno (N) en cobertera, con
un laboratorio de analisis de suelos. trompo abonador.
»Compra de nutrientes »Control de malezas

Utilizar una dosis referencial de nutrientes de 240 kg/ha de Aplicar una mezcla de los herbicidas MCPA en dosis de 0,8 L/
nitr6geno, 120 kg/ha de f6sforo (Pp5l, 100 kg/ha de potasio ha y Aliado en dosis de 8 gr/ha de pos emergencia a inicio de
(K 20), 600 kg/ha de Cal si la saturaci6n de aluminio es mayor a macolla, con el trigo en el estado de 4-5 hojas, con maquina.
Proyecto Plan Predial l Boletln N ° 330 I !NIA C anllanca

»Parcializaci6n de nutrientes puede generar ciclos cada 10-12 d1as, lo que refleja su alta
Una vez realizado el control de malezas, despues del efecto agresividad y potencial de dano.
del herbicida, en inicio de macolla, aplicar 96 kg/ha de
nitrogeno (N) en cobertera, con trompe abonador. »Parcializaci6n de nutrientes
Al estado de primer nudo, aplicar 96 kg/ha de nitrogeno (N),
»Control de enfermedades en cobertera, con trompe abonador.
Aplicar en forrna preventiva el fungicida Prosaro 250 EC en
dosis de 0,8 Uha. una vez realizada la segunda parcializacion
del nitrogeno y en macolla, para el control de septoria y roya.
Aplicar el fungicida Apache Plus en dosis de 0.4 L/ha a fines
de macolla-inicio de encanado, con 150-200 L de agua, con
»Control de plagas maquina en presencia de septoria, que se manifiesta como
Aplicar el insecticida Engeo en dosis de 100 cc/ha, en plena lesiones necroticas en las hojas que denotan muerte de tejido,
macolla, al aparecer los prirneros pulgones, con maquina. a veces con arnarillez en sus contornos y con pOstulas negras.
Repetir aplicacion a los 14 y 30 dTas. Los s1ntomas comienzan por las hojas basales. Se desarrolla
en condiciones de alta humedad o agua libre sobre las hojas.
»Control de enfermedades La temperatura optima de desarrollo var1a entre 17 y 20 ° C.
En plena macolla, aplicar el fungicida Juwel Top en dosis de Baio condiciones optimas de desarrollo el hongo ingresa por
0,8 l/ha en 150-200 L de agua, con maquina, y en presencia los estornas y los sTntomas se presentan entre 14-20 dYas
de roya amarilla o estriada del trigo, que se presenta como posteriores.
pOstulas amarillo anaranjado dispuestas como estrTas
lineales y paralelas al sentido de las nervaduras. Los s1ntomas »Cosecha
se pueden presentar en cualquier hoja de la planta, pero Cosechar con un maximo de 12 - 14% de hurnedad, con
preferentemente en las hojas medias. Requiere de agua libre rnaquina.
para germinar e ingresar al tejido de la planta, por lo que la
infeccion ocurre principalmente de noche. La temperatura
optima var1a entre 10 y 15 ° C. Bajo condiciones adecuadas,
Se vende directo desde potrero a camion a granel.

lndicadores
lnvernal I Siembra tradicional
»lngresos
item Unidad
Trigo Quintales metricos 1.385.500 1.385.500 1.385.500 1.385.500
»Costos directos
Ttem
AgroquTmicos 204 407 204.407 204.407 204.407
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fert1lizantes 187.600 187.600 187.600 187.600
Jornada hombre 18.000 18.000 18.000 18.000
Maqu1naria 162.000 162.000 162.000 162.000
Semilla 77.040 77.040 77.040 77.040
Total costos d1rectos 624.047 624.047 624.047 624.047
»Costos indirectos
item
Costo total(S) Costo total(S) Costo total ($) Costo total ($)
Arnendo del predio 600 000 550 000 550 000 550.000
lmprevistos 360.000 330.000 330.000 330.000
lnteres 180.000 165.000 165.000 165.000
Mantenci6n 720.000 660.000 660.000 660.000
Serv1c10 de adm1111strac16n 2.760.000 2.640.000 2.640.000 2.640.000
Flete 360 000 330.000 330 000 330.000
»lndicadores
Margen bruto/ha ($) 711.453 711.453 711.453 711.453
!lngresos - costos d1rectos)
(Costos 1nd1rectos /(lngresos - costos directosl) 7,51 7,03 7,03 7,03

I ndicadores
Trigo 1nvernal I Minima labor
»lngresos
item Unidad
Trigo Quintales metncos 1.385.500 1.385.500 1.385.500 1.385.500
»Costas directos
item
Costo total($) Costo total($) Costo total ($) Costo total($)
Agroqu1m1cos 204.407 204.407 204.407 204.407
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 187.600 187.600 187.600 187.600
Jornada hombre 18.000 18.000 18.000 18.000
Maquinaria 154.000 154.000 154.000 154.000
Semilla 77.040 77.040 77.040 77.040
Total costos indirectos 666.047 666.047 666.047 666.047
»Costas indirectos
item
lmprevistos 360.000 330.000 330.000 330.000
lnteres 180.000 165.000 165.000 165 000
Mantenci6n 720.000 660.000 660.000 660.000
Serv1c10 de admmistrac16n 2.760.000 2.640 000 2.640 000 2.640.000
Servicios basicos 360.000 330.000 330.000 330 000
Flete 360.000 330 000 330.000 330.000
» I ndicadores
Margen bruto/ha ($)
Ung1esos - costos d1rectosl 719.453 719.453 719.453 719.453
(Costos indireclOs /(lngresos - costos directos))

lndicadores
Trigo 1nvernal I Cero Labranza
»lngresos
Item Unidad
T11go Quintales metncos 1.385.500 1.385.500 1.385.500 1.385.500
»Costos directos
Ttem
Costo total ($) Costo total ($) Costo total ($) Costo total ($)
Agroquim1cos 204.407 204.407 204.407 204.407
Analisis 25.000 25.000 25.000 25.000
Ferul1zantes 187.600 187.600 187.600 187.600
Jornada hombre 18.000 18.000 18.000 18.000
Maquinana 143.000 143.000 143.000 143.000
Semilla 77.040 77.040 77.040 77.040
»Costos indirectos
item
Arriendo del predio 600 000 550.000 550.000 550.000

lmprevistos 360.000 330.000 330.000 330.000
lnteres 180.000 165.000 165.000 165.000
Mantenci6n 720.000 660.000 660.000 660.000
Serv1cio de adm1nistrac16n 2.760.000 2.640.000 2.640.000 2.640.000
Flete 360.000 330.000 330.000 330.000
» I ndicadores
Margen bruto/ha ($) 730.453 730.453 730.453 730.453
Ongresos - costos d1rectos)
<Costos indirectos /<lngresos - costos directosll

Trigo
potasio (Kp>. 600 kg/ha de Cal si la saturaci6n de aluminio es 'l
mayor a 5% y 10 kg/ha de boro (8). Esta dosis esta sujeta al lJ
resultado del analisis de suelos. •
Alternallvo
Carlos Fuentes Barra
lngem ero Agr6nomo Icfuentes@1nia.cl
»Preparaci6n de suelos -u
Siembra tradicional: un mes antes de la siembra, realizar el
lngeniero Agr6nomo I mbasuasmillanao@gmail.com
barbecho qu1mico con Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con J
Claudio Jobet Fornazzari maquina, y preparar el suelo con dos pasadas de rastra de
lngeniero Agr6nomo MSc, PhD I ciobet@1niacl discos, una pasada de vibrocultivador, incorporando la Cal en
Cristian Ortiz Montecino la Oltima labor.
Tecmco Foresta! I cristianortiz@irnacl Minima labor: iniciar la preparaci6n del suelo con la extracci6n
Zonas de cultivo del residuo de cosecha en forma de fardos. 10 d1as despues
realizar barbecho qu,mico con Glifosato en dosis de 2,5 L/ha.
Secano costero, Valle central y Precordillera.
con maquina, para terminar con una pasada de vibrocultivador,
incorporando la Cal en la Oltima labor.
Restricciones Cero labranza: antes del barbecho qu1mico, extraer el residuo
El suelo debe estar libre de trigo, triticale. cebada y ma1z de cosecha en forma de fardos, y aplicar la Cal en cobertera.
durante las ultimas dos temporadas. Realizar el barbecho quimico con Glifosato en dosis de 2,5 L/
ha, con maquina.
Variedades »Desinfecci6n de semilla
Oollinco INIA, Rupanco INIA, Maxwell, Otto Baer, Fritz Baer,
Oesinfectar la semilla con el fungicida Real Top en dosis de
lnvento Baer e lkaro Baer.
200 cc y el insecticida Punto 600 en dosis de 60 cc/100 kg de
semilla, disuelto en 1,5 L de agua en un tambor revolvedor.
Tipo de siembra
Siembra tradicional, MTnima labor y Cero labranza. »Siembra
Para el cultivo tradicional, sembrar con una maquina cerealera,
Rendimiento con 120 kg/ha de f6sforo (Pp5), 100 kg/ha de potasio (Kp), 10
El rendimiento esperado es de 85 qqm/ha. kg/ha de boro (B), y 190 kg de semilla.
Actividades asociadas De pre emergencia, para el control de malezas de hoja ancha
»Compra de semilla y otros insumos y hoja angosta, aplicar el herbicida Bacara Forte 360 SC en
Para una superficie de 1 hectarea, comprar semilla de calidad, dosis de 0,8 L/ha, con maquina. Se requiere un suelo mullido
en dosis de 190 kg/ha, herbicidas para el barbecho quTmico y con buena humedad de suelo al momento de la aplicaci6n,
para el control de malezas de pre y pos emergencia, fungicida con el m1nimo de restos vegetates posibles, de manera de
para el control preventivo de septoria y roya, y desinfectante formar una capa de herbicida homogenea sobre el. Considerar
de semilla. un volumen de aplicaci6n de 150-200 L de agua/ha.

Un mes antes de la preparaci6n de suelos, sacar una muestra Una vez terminada la siembra, en pos emergencia temprana
compuesta a 0-25 cm de profundidad, una por cultivo o una del cultivo aplicar 48 kg/ha de nitr6geno (N) en cobertera, con
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio de analisis de trompo abonador.
suelos.
»Compra de nutrientes En pos emergencia, aplicar una mezcla de los herbicidas
Utilizar una dosis referencial de nutrientes de 240 kg/ha MCPA en dosis de 0,8 L/ha y Aliado en dosis de 8 g/ha en inicio
de nitr6geno (N), 120 kg/ha de f6sforo (Pp/ 100 kg/ha de de macolla. con el trigo al estado de 4-5 hojas, con maquina.

»Parcializaci6n de nutrientes cada 10-12 dtas, lo que refleja su alta agresividad y potencial
Despues de controlada la maleza, a inicios de macolla, aplicar de dar'io.
96 kg/ha de nitrogeno (N) en cobertera, con trompo abonador.
»Control de enfermedades Aplicar 96 kg/ha de nitrogeno (N) en estado de primer nudo,
Una vez realizada la segunda parcializacion del nitrogeno y en cobertera, con trompo abonador.
en macolla, aplicar el fungicida preventivo Prosaro 250 EC en
dosis de 0,8 Uha, con maquina, para el control de septoria y »Control de enfermedades
roya, cada 40 d1as, y un maximo de dos aplicaciones. Aplicar el fungicida Apache Plus en dosis de 0,4 L/ha a fines
de macolla, inicio de encanado, utilizando 150- 200 L de
»Control de plagas agua/ha, con maquina, en presencia de septoria. Los sTntomas
En plena macolla, aplicar el insecticida Engeo en dosis de corresponden a lesiones necroticas en las hojas, manchas
100 cc/ha, con maquina, al aparecer los primeros pulgones, cafe que denotan la muerte del tejido, a veces con amarillez
a intervalos de 14 a 30 d1as, dependiendo de la presion de la en sus contornos y con diversos puntos negros sobre estas
plaga, con dos aplicaciones. lesiones, los s1ntomas siempre comienzan por las hojas
basales, la enfermedad se desarrolla en condiciones de alta
»Control de enfermedades humedad o agua libre sobre las hojas. La temperatura optima
Aplicar el fungicida Juwel Top en dosis de 0,8 Uha en 250 de desarrollo varTa entre 17 y 20 °C. Bajo condiciones optimas
L de agua/ha, con maquina, en presencia de roya amarilla de desarrollo el hongo ingresa a traves de los estomas y los
o estriada del trigo. Este hongo produce pOstulas amarillo s1ntomas se presentan entre los 14-20 dTas posteriores.
anaranjado y aspecto pulverulento, dispuestas en forma de
estr1as lineales y paralelas al sentido de las nervaduras. Los »Cosecha
sintomas se pueden presentar en cualquier hoja de la planta, Cosechar cuando la humedad del grano sea de 12-14%.
pero preferentemente en las hojas medias. La temperatura
optima varia entre 10 y 15 ° (. La roya puede generar ciclos »Comercializaci6n y venta
Se vende directo desde potrero a camion, a granel.

lndicadores
Tngo AlternatJvo I S1embra trad1c1onal
»lngresos
Secano costero Valle central Precordillera
item Unidad
lngreso total($) lngreso total($) lngreso total($)
T, igo Quintales metricos 1.304.000 1.304.000 1.304.000
»Costos directos
Ttem
Costo total ($) Costo total($) Costo total($)
Agroqu1m1cos 215 667 215.667 215.667

Analisis 25.000 25.000 25.000
Fertilizantes 187.600 187.600 187.600
Jornada hombre 30.000 30.000 30.000
Maqu1nar1a 162.900 162.900 162.900
Semilla 89.300 89.300 89.300
Total costos directos 710.467 710.467 710.467
»Costos indirectos
Item
Costo total($) Costo total($) Costo total($)
Arriendo del predio 600.000 600.000 600.000

lmprevistos 360.000 360.000 360.000
lnteres 180.000 180 000 180.000
Mantenci6n 720.000 720.000 720.000
Servicio de adm1nistraci6n 2.880.000 2.880.000 2.880.000
Servicios basicos 360.000 360000 360.000
Flete 360 000 360 000 360.000
»lndicadores
item Secano costero Valle central Precordillera
Margen bruto/ha ($)

Ongresos - costos d1rectos) 593.533 593.533 593.533
<Costos indirectos /<lngresos - costos directosJl 9,20 9,20 9,20

I ndicadores
Tngo Alternativo I Mlnima labor
»lngresos
item Unidad
Tngo Quintales metncos 1.304 000 1.304 000 1.304.000
»Costos directos
Ttem
Agroqu1micos 215.667 215.667 215.667
Analisis 25.000 25.000 25.000
Fertil1zantes 187.600 187.600 187.600
Jornada hombre 30.000 30.000 30.000
Maqu1nana 154.900 154.900 154.900
Semilla 89.300 89.300 89.300
»Costos indirectos
Ttem
Arriendo del pred10 600.000 600.000 600.000

lmprevistos 360.000 360.000 360.000
lnteres 180.000 180 000 180.000
Mantenci6n 720.000 720.000 720.000
Serv1c10 de administrac16n 2.880.000 2.880.000 2.880.000
Servicios basicos 360.000 360.000 360.000
Flete 360.000 360.000 360.000
» I ndicadores
Ttem Secano costero Valle central Precordillera
Margen bruto/ha ($)
(lngresos - costos duectos) 601.533 601.533 601.533

(Costas 1nd1rectos /(lngresos - costos directos})

lndicadores
Trigo Alternauvo I Cero labranza
»lngresos
item Unidad
Tngo Quintales metncos 1.304.000 1.304.000 1.304.000
»Costos directos
item
Agroquim1cos 215.667 215.667 215.667
Analisis 25.000 25.000 25.000
Fert1lizantes 187.600 187.600 187.600
Jornada hombre 30.000 30.000 30.000
Maquinana 158.900 158.900 158.900
Semilla 89.300 89.300 89.300
»Costos indirectos
item
Arriendo del predio 600.000 600.000 600.000

lmprevistos 360.000 360.000 360.000
lnteres 180 000 180.000 180.000
Mantenci6n 720.000 720.000 720.000
Serv1cio de adm1n1strac16n 2.880.000 2.880.000 2.880.000
Servicios basicos 360.000 360.000 360 000
Flete 360.000 360.000 360.000
Total costos indirectos 5.460.000 5.460,000 5.460.000
»lndicadores
Ttem Secano costero Valle central Precordillera
Margen bruto/ha ($)

(lngresos - costos directos) 597.533 597.533 597.533

<Costos indirectos /(lngresos - costos directos)l 9,14 9,14 9,14

I ndicadores
Tradicional
»lngresos
Ttem Unidad
Lupino dulce Qu1ntales metricos 800.000 800.000 800.000 800.000
»Costos directos
Item
Agroquimicos 56.221 56.221 56.221 56.221

Analisis 18.000 18.000 18.000 18.000
Fertilizantes 93.000 93.000 93.000 93.000
Jornada hombre 55.000 55.000 55.000 55.000
Maquinar ia 25.000 25.000 25.000 25.000
Semilla 27.440 27.440 27.440 27.440
»Costos indirectos
item

lmprevistos 345.000 345.000 345.000 285.000
lnteres 172.500 172.500 172.500 142.500
Mantenci6n 690.000 690.000 690.000 570.000
Serv1cio de adm1rnstraci6n 2.760.000 2.760.000 2.760.000 2.280.000
Servicios basicos 345.000 345,000 345.000 285.000
Flete 345.000 345.000 345.000 285.000
» I ndicadores
Margen bruto/ha ($) 525.340 525.340 525.340 525.340

(lngresos - costos directosl
Unidad econ6mica minima productiva (ha) 9,96
(Costos indirectos /(lngresos - costos directos)) 9,96 9,15 8,22

lndicadores
Cero labranza
»lngresos
Ytem Unidad
Lupino dulce Quintales metricos 800.000 800.000 800.000 800.000
»Costos directos
Item
AgroquTm1cos 55.403 55.403 55.403 55.403

Analisis 18.000 18.000 18.000 18.000
Fertil1zantes 217.000 217.000 217.000 217.000
Jornada hombre 55.000 55.000 55.000 55.000
Maquinaria 25.000 25.000 25.000 25.000
Semilla 27.440 27.440 27.440 27.440
»Costos indirectos
Ttem

lmprevistos 345.000 315.000 360.000 285.000
lnteres 172.500 157.000 180 000 142.500
Mantenci6n 690.000 630.000 720.000 570.000
Servicio de administrac16n 2.760.000 2.520,000 2.880.000 2.280.000
Flete 345.000 315,000 360.000 285.000
»lndicadores
hem Secano interior Secano costero Valle central Precordillera
Margen bruto/ha ($)

Ongresos - costos d1rectosl 402.158 402.158 402.158 402.158
Unidad econ6mica mTnima productiva (ha)
<Costas indirectos /(lngresos - costos d1rectosll 13,01 11,88 13,58 10,75

Frambuesa >>Compra de plantas y otros insumos
Comprar 12.000 plantas/ha de un ano en receso, proveniente QJ
de brote etiolado, 4 rollos de planza con gotero incorporado,
ln
(0
sistema de fertirriego, fungicida para desinfecci6n de plantas, -I-'
y control de enfermedades. herbicida para barbecho qu,mico :::J
lngeniero Agr6nomo I mbastiasmillanao@gmail.com
y de pre emergencia, e insecticidas para el control de plagas. Ci:
Abel Gonzalez Gelves
lngeniero Agronomo MS I abel.gonzale@1n1a.cl »Barbecho qu1mico
30 d.ias antes de la plantaci6n, realizar el barbecho qu1mico
Zonas de cultivo con Glifosato en dosis de 4 L/ha, con bomba de espalda.
Secano costero, Secano interior, Valle central. Precordillera
>>Preparaci6n de suelos
Profundo o desfonde con arado subsolador, nivelar el suelo
Restricciones y terminar con una pasada de arado de discos. Aplicar la
El suelo debe estar libre de avellano europeo, arandano y fertilizaci6n de pre plantaci6n, junto al desfonde y la Cal.
frambuesa las ultimas tres temporadas. Terminar con una pasada de rastra de discos y vibrocultivador,
e incorporar los nutrientes en la Oltima labor.
Variedades
Heritage, Meeker. »Control de plagas
Previo a la plantaci6n, aplicar el insecticida Clorpirifos
S 480 en dosis de 4 L/ha, para el control preventivo de
Densidad de plantacion burrito, chanchito blanco o gusanos de suelo, con maquina,
9.000 -12.000 plantas/ha
incorporarlo a la hilera de plantaci6n, con 300 L de agua/ha.
Rendimiento »Confecci6n de hoyos de plantaci6n

Temporada 2: 1.0 T/ha, Temporada 3: 2,5 T/ha, Temporada 4: Previo a la plantaci6n, confeccionar 12.000 hoyos de
5,0 T/ha, Temporada 5: 9,0 T/ha, Temporada 6-12: 15 T/ha plantaci6n a 4 m por 0,3 m, de 40-50 cm de profundidad.
Actividades asociadas »Plantaci6n

»Acondicionamiento de suelos lnmediatamente despues de sacadas del vivero, y previo
a la plantaci6n, sumergir las plantas en una soluci6n con
lniciar el acondicionamiento del sitio de plantaci6n en verano
eliminando arboles, arbustos, troncos, piedras, y realizar el fungicida Polyben 50 WP en dosis de 60 g/L de agua y
un manejo del contorno eliminando plantas y malezas establecer las plantas en el hoyo de plantaci6n.
hospederas del burrito, aplicando insecticida a los arboles.
o instalando malla enterrada en el contorno del potrero. »Riego
Controlar las plagas del follaje con un insecticida. lnstalar una planza de riego por hilera de plantaci6n y regar
por goteo. Al alcanzar el maximo vigor, instalar una segunda
llnea de goteros, y regar segOn la humedad del suelo
»Analisis de suelo
Para analisis qu1mico, un mes antes de la preparaci6n de
suelos, sacar una muestra compuesta a 40 cm de profundidad Requerimiento de agua
cada 10 hectareas, y enviarla a un laboratorio. Para el analisis Zona agroecol6gica Mes inicio riego Demanda bruta
fisico, tomar una muestra en el primer horizonte de la calicata. (mm/ha)
»Compra de nutrientes Secano interior octubre 412.1
Comprar una dosis referencial de nutrientes de 300 kg/ha de Valle central octubre 379.6
f6sforo (Pp5l, 200 kg/ha de potasio (K20), 2.000 kg/ha de Cal. Precordillera octubre 402,2
mezcla Basacote de 6 meses de 25 kg/ha.
Proyecto Plan Predial l Bolet1n N° 330 I !NIA Canllanca

»Control de malezas »Control de plagas
Oesde la temporada 2, aplicar una mezcla de los herbicidas En brotaci6n, en presencia de aranita, aplicar el
Herbadox 45 CS en dosis de 3 kg/ha y Goal 2 EC en dosis de insecticida-acaricida Winspray-M en dosis de 1,5 L en
3 Uha con motobomba, idealmente incorporado con riego. 100 L de agua, con motobomba.
»Control de enfermedades »Control de enfermedades

En brotaci6n, realizar control preventivo de polvillo de la Desde la temporada 2, a inicio de receso invernal, para
hoja, tiz6n del brote y tiz6n de la yema con Polyben 50 WP en prevenir el ataque de tiz6n de la cai'\a y yema, aplicar
dosis de 150 gr/100 L de agua, mezclado con Oithane M-45 Nordox Super 75 WG en dosis de 250 cc/100 L de agua.
en dosis de 200 gr/100 L de agua, con una motobomba.
»Parcializaci6n de nutrientes var. Meeker.
»Parcializaci6n de nutrientes var. Heritage .
T Estado
T Estado 1 Plantac16n 300 200 36 36 24
1 Plantac16n 300 200 36 36 2,4 1 Brotaci6n 40 36
1 Brotaci6n 40 36 1 CuaJa 40 36
1 Cuaia 1a flor 40 36 2 Pre brotaci6n 5 2,3 2 2 0.15
1 Cuaja 2a ftor 40 36
2 Brotac16n 3 23
1 Pre brotac1on 5 2.3 2 2 0 15
2 Cuaia 3 2,3
1 Brotaci6n 3 2,3 3 Pre brotac16n 11 6 5 5 04
2 Cu�al 0 flor 3 23 3 Brotac16n 8 6
2 Cuaja 2 a flor 3 2,3 3 Cuaia 8 6
3 Pre brotac16n 11 6 5 5 04 4 Pre brotaci6n 23 12 10 10 0.8
3 Brotaci6n 8 6 4 Brotac16n 15 12
3 Cuaia 1a flor 8 6 4 Cuaja 15 12
3 Cuaja 2 3 flor 8 6 5 Pre brotac16n 32 16 14 14 1
4 Pre brotac16n 23 12 10 10 0.8 5 Brotaci6n 21 16
4 Brotaci6n 15 12 5 CuaJa 21 16
4 Cuaia P flor 15 12 6-12 Pre brotaci6n 68 34 30 30 2
4 Cuaja 23 flor 15 12 6 12 Brotac16n 45 34
5 Pre brotac16n 32 16 14 14 1 6-12 Cuaja 30 34
5 Brotaci6n 21 16
5 CuaJa 1 a flor 21 16 »Control de enfermedades
5 Cuaja 23 flor 21 16 En pleno receso invernal, para prevenir el ataque de
tiz6n de la cana y yema aplicar Caldo bordeles 25 WG
6-12 Pre brotac16n 68 34 30 30 2
en dosis de 0,5 kg/100 L de agua.
6-12 Brotaci6n 45 34
6-12 CuaJa 1 a flor 30 34
6-12 Cuaja 2a flor 30 34 A inicio de brotaci6n, aplicar Rovral 4 Flo en dosis de 100
cc/100 L de agua para control preventivo de botrytis y
»Control de plagas tizones.
En brotaci6n, y en presencia de adultos de polilla y larvas de
insectos, aplicar el insecticida Oipel en dosis de 0,8 kg/ha en »Control de enfermedades
200 L de agua. Repetir cada 7-10 dTas con motobomba. Para el control de roya, durance la floraci6n, aplicar
Mastercop en dosis de 150 cc/100 L de agua.
»Control de plagas
En brotaci6n, en presencia de adultos de burrito, cabrito, »Control de plagas
capachito, langostinos, proeulias o eulias, aplicar el En cuaja de fruto de la segunda flor, en presencia de
insecticida Capture 10 EC en dosis de 300 cc/ha, con un aranita, aplicar el insecticida acaricida Winspray-M en
maximo de dos aplicaciones cada siete dTas. Alternar entre dosis de 1.5 L/100 L de agua, al aparecer los primeros
temporadas con Gusathion M 35 WP en dosis de 185 gr/100 ejemplares m6viles con 70-90% de eclosi6n de huevos,
L de agua. con motobomba.

»Entutorado »Construcci6n de sombreadero
Al termino de la ca1da de hojas e inicios de la 2 a temporada, Contratar la construcci6n de un sombreadero de 3 m por
instalar un sistema de conducci6n de doble cruceta, que 5 m de largo, con rnalla raschel de 80% para la fruta.
consiste en dos nneas paralelas de alambre, la primera
ubicada a 60 cm del suelo y con los alambres mas juntos a »Cosecha
30-40 cm, y la segunda a 1.3 m del suelo y con los alambres Heritage: dos cosechas en primera y segunda flor.
mas separados a 50-60 cm. Los alambres van fijos a un poste Meeker una cosecha.
con doble cruceta. Los postes se ubican cada 10 metros, Se inicia la cosecha con el fruto con color cercano al rojo.
enterrados a 50 cm como mTnimo, Con cuidado de no dai'iar la fruta. Cosechar fruto a fruto y
traspasar a bandeja cosechera. No cosechar con humedad
»Poda en la fruta. Seleccionar y descartar fruta danada, enferrna
Heritage: en receso invernal con plena ca1da de hojas, y sobre madura. Transportar a la industria la que provee las
realizar una poda de invierno, con raleo de canas, eliminando cajas de cosecha.
enfermas, debiles, y fuera de la nnea de plantaci6n. Cortar a
ras de suelo canas que produjeron fruta en diciembre. Podar »Comercializaci6n y venta
a 1 metro de altura los brotes que produjeron en marzo. Se entrega la fruta a la industria en cajas de 2 kilos.
Meeker: en receso invernal, con plena caTda de hojas, realizar
poda de invierno con raleo de cai'ias, eliminar enfermas,
debiles y fuera de la lTnea de plantaci6n. Cortar cai'ias que
»Limpieza de potrero
Una vez terrninada la cosecha de la ternporada 12, elirninar
produjeron la ternporada anterior. Oejar las mas vigorosas,
las plantas, dando por terminado el cultivo.
entre 10-12 canas/rn lineal, provenientes de brotes del ai'io.

I ndicadores
Ano 6 de plena producci6n
»lngresos
Heritage Meeker
Item Unidad
lngreso total($) lngreso total($)
Frambuesa kilos 14 400 000 14 400 000
»Costos directos
Heritage Meeker
item
Agroqulm1Cos 896.841 866.850

Jornada hombre 5 091 700 5.531 700
Flete diario 990.000 240.000
»Costos indirectos
Heritage Meeker
Ttem
Amendo del pred10 604.167 604 167

Flete 362.500 362.500
lmprev1stos 362.500 362 500
lnteres 181.250 181.250
Mantenc16n 725.000 725 000
Serv1c1os bas1cos 362 500 362.500
»lndicadores
ltem Heritage Meeker
Margen bruto/ha ($) (ingresos-costos directos) 7.243.844 7.603.026

Unidad económica mínima productiva (ha) (Co�tos indirectos/(Ingresos-costos directos)) 0,76 0,72

Frutilla mayor a 80 cm, sacar una muestra y enviarla a un laboratorio
de fisica de suelos. Al mismo tiempo, para analisis qu1mico
se debe sacar una muestra c?mpuesta de suelos a 0-30 cm
de profund1dad, una por cult1vo o una cada 10 hectareas, y
ln
ro
QJ
.1,,-1
Maritza Bastias Millanao enviarla a un laboratorio de analisis qu1mico de suelos. :::J
lngeniero Agr6nomo I mbastiasm1llanao(cDgma1l.com
lngen1ero Agr6nomo MSI ekehr@1nia.cl
Comprar los nutrientes para la plantaci6n y para las
Zonas de cultivo parcializaciones en los diferentes estados de desarrollo de
Secano costero, Secano interior, Valle central, Precordillera acuerdo al detalle del cuadro de parcializaci6n de nutrientes.
»Barbecho quTmico
Restricciones 90 d1as antes de la plantaci6n, realizar el barbecho qu1mico
Frutilla.
con Glifosato en dosis de 2,5 L/ha, con motobomba.
Variedades »Preparaci6n de suelos

Dia corto: Camarosa, Sabrosa, Sabrina, Sahara. Dos meses antes de la plantaci6n, preparar el suelo con una
D1a neutro: Albion, San Andreas, Monterrey, Aroma. pasada de arado cincel, y una pasada de arado cincel de cruza,
para la incorporaci6n de 2.000 kg/ha de Cal. Terminar con dos
Densidad de plantacion pasadas de rastra de discos, y una pasada de vibrocultivador.
52.500 plantas/ha de vivero en camellones a 1,3 m entre

hileras. »Parcializaci6n de nutrientes
En pre plantaci6n, aplicar una fertilizaci6n base al medio de
camell6n, e incorporarlo al suelo con una pasada de rastra al
Rendimiento medio del camell6n. Luego aplicar nitr6geno en dosis de 30
Temporada ma corto ma neutro kg/ha, en cobertera en el camell6n, e incorporar con rastrlllo.
T/ha T/ha
1 35 30 »Parcializaci6n de nutrientes
2 50 45 Aplicar nitr6geno (N) en cobertera sobre el camell6n e
3 50 45 incorporar con rastrillo.
»Control de plagas
Actividades asociadas Previo a la plantaci6n, incorporar al suelo el insecticida
nematicida Vydate 10 G en dosis de 15 L/ha, para el control
»Compra de plantas y otros insumos
de plagas de suelo.
Seis meses antes de la plantaci6n, cotizar las plantas
y hacer un contrato de compra con un vivero. Para
una superficie de 1 hectarea, comprar 52.500 plantas, »Confecci6n de camellones
fertilizante foliar, mulch plastico gris-humo opaco de Marcar los camellones a 1,30 m entre ellos, con orientaci6n
1,40 m de ancho equivalente a 7.100 m, 7.100 m de cinta de norte-sur. Confeccionar los camellones, con una pasada
riego, 2.000 cajas de madera de 2 kilos para las 3 temporadas, de arado acequiador y una pasada de rod6n para aplanar
fungicida para desinfecci6n de raTces, herbicida para barbecho la parte alta, de 80 cm de ancho, y separados a 50 cm. Una
qu1mico, y fungicida para el control de moho azul. vez instalado el riego por cintas, regar varias horas para que
quede consolidado el camell6n. Colocar el mulch ajustado
en el camell6n y perforar en tresbolillo, a una distancia de
»Analisis de suelo
30 cm sobre la hilera, con dos hileras por camell6n, con un
Seis meses antes de la preparaci6n de suelos, realizar un
tubo cortador de diametro de 1 114', con la ayuda de calor.
analisis fisico, en suelo con buen drenaje, y una profundidad

»Plantaci6n »Control de plagas
Con suelo hOmedo, hacer hoyos de plantaci6n con una En presencia de pulg6n verde Myzus persicae, aplicar cada 10
estaca. Luego de la inmersi6n de raTces en soluci6n fungicida, a 15 dTas el insecticida Muralla Delta en dosis de 300 cc/ha,
plantar, dejando las ra1ces rectas, en contacto con el suelo, con tres aplicaciones por temporada, con motobomba. Esta
sin espacio de aire a su alrededor, sin cortarlas ni dejarlas actividad se repite en las tres temporadas.
expuestas. Aporcar hasta la mitad de la altura de la corona.
»Cosecha
»Riego La cosecha se inicia cuando el fruto presenta color rosado en
Luego de la plantaci6n, realizar un riego corto, para apretar la 3/4 partes, o en inicio pint6n. Se coloca la fruta en cajas de
corona y eliminar las bolsas de aire. madera de 2 kilos. Los frutos son separados de la planta en
forma manual, haciendo presi6n sobre el pedunculo tirando
»Aporca el fruto hacia abajo, dejando 1 cm de pedOnculo adosado al
10 dTas despues de la plantaci6n, hacer aporca para un fruto. En variedades de dia corto, se realizan dos cosechas
reaprete de la corona. por temporada. Esta actividad se repite durante las tres
temporadas.
»Poda
En variedades de dia corto, en la primera floraci6n durante »Comercializaci6n
la primera temporada, podar las flores para favorecer la La fruta se comercializa en campo en cajas de madera de
formaci6n de corona antes de la entrada en producci6n. 6 kilos a los mercados de feria minorista, feria mayorista,
supermercados y mercado institucional.
Una vez terminada la poda, realizar un control preventive de »Poda
enfermedades, con una aplicaci6n foliar del fitoregulador En variedades de d1a corto, al termino de la primera floraci6n
Bio rend en dosis de 3,5 L/ha, desde inicio de floraci6n y repetir e inicios de verano se detiene el crecimiento vegetativo de
cada 10-12 d1as, con 2 a 6 aplicaciones en la temporada. Esta las plantas y se induce la segunda floraci6n. Se debe realizar
actividad se repite en las tres temporadas. una poda de verano consistente en la eliminaci6n de hojas
erectas de menor calidad en un 50%. Esta actividad se repite
»Compra de insumos durante las tres temporadas.
Comprar los fungicidas para el control de enfermedades,
fitoregulador, insecticida para el control de pulgones y »Control de malezas
herbicida para el control de malezas de hoja ancha y angosta. Una vez terminada la cosecha, aplicar el herbicida Metamitron
70 WG en dosis de 5 kg/ha, para el control de malezas de hoja
»Poda ancha y angosta con motobomba. Esta actividad se repite en
En variedades de dia corto y dia neutro, realizar una poda de las tres temporadas.
invierno, cuando la planta termina su latencia a mediados
de agosto. Podar hojas muertas y eliminar pedOnculos. Esta »Control de enfermedades
actividad se repite en las tres temporadas. A inicios de la floraci6n, realizar un control preventivo de
enfermedades con Biorend en dosis de 3,5 L/ha. Repetir cada
»Riego 10-12 d1as con 2-6 aplicaciones en el periodo. Esta actividad
lniciar la aplicaci6n de riego por goteo, de acuerdo al se repite en las tres temporadas.
requerimiento del cultivo dependiendo de la fecha de
plantaci6n, indicado en el cuadro. Esta actividad se repite
durante las tres temporadas de cultivo.
Zona Demanda bruta
Mes de inicio de riego
agroecol6gica (mm/ha)
Valle central octubre 458.0
Precordillera octubre 480,3
Proyecto Plan Predial I Bolet1n N ° 330 I INIA Carillanca

Parcialización de nutrientes Calendario
Día corto
de labores
Día corto
T Fenología B Zn Actividad Estado/Temporada Inicio Fin
Establec1m1ento 70 80 Compra plantas e insumos Establec1m1ento 1 01-05 30 07
Establecimiento 30 Análisis de suelo Establecimiento 01-05 30-07

Compra de nutflentes Establec1m1ento 1 01-07 30 08
1 Pos poda 56 63 84 63 2 52 1 4 O 056 O 084
Barbecho químico Establecimiento 1 01-09 30-11
1 Brotac1ón 9.1 5,6 10.5 7,8 3,9 2,1 0.08 0,12
Preparac1on de suelos Establec1m1ento 1 02-11 31-01
1 Pre cosecha 54 56 26 3 19 9 69 3 9 O 15 O 23
Preparación de suelos Establecimiento 1 02-11 31-01
1 Plena ta cosecha 17.5 6,3 27,3 20,5 7,9 4.4 0.18 0,26 Parc1al1zac1ón de nutrientes Establernrnento 1 02-11 31-01
1 Poscosecha 77 28 1O 5 79 38 2 1 O 08 O 13 Control de plagas Establecimiento 1 02-11 31-01
1 Pre cosecha 5,6 2,8 8,4 6,3 2,52 1.5 0.056 0,84 Confección de camellones Establec1m1ento 1 02-11 31-01
1 Plena 2ª cosecha 56 28 84 63 2 52 1.4 O 06 O 08 Plantación Establecimiento 1 01-12 28-02
1 Pos cosecha 3.5 2,8 63 4,7 1.6 0.9 0.04 0,05 Riego Establernn1ento 1 01-12 28-02
Aporca Establecimiento 1 10-12 10-03
2 Pos poda 8 9 12 9 36 2 O 08 O O12
Poda Establecimiento 1 01-03 30-05
2 Brotac1ón 13 8 15 11.3 5.4 3 0.12 O 18
Compra de insumos Receso invernal 1-3 01-06 30-06
2 Pre cosecha 22 8 37 5 27 99 5 5 O 22 O 33
Compra de nutflentes Receso invernal 1·3 01-06 30-0b
2 Plena 1ª cosecha 25 9 39 29.2 11.3 6.3 0,25 0.34 1-3
Poda Término latencia 15-08 15-09
2 Poscosecha 11 4 15 1125 54 3 0 12 0 18 Control de enfermedades Pos poda 1-3 20-08 20-09
2 Pre cosecha 8 4 12 9 3,6 2 0,08 0.12 Parcialización de nutrientes Pos poda 1-3 15-09 30-09
2 Plena 2ª cosecha 8 4 12 9 36 2 0 08 O 12 Riego Pre brotac1ón 1·3 01-09 15·05
2 Poscosecha 5 4 6,8 2,3 1.3 0.05 0,08 Parcialización de nutrientes Brotación 1-3 01-10 15-10
Control de plagas Brotac1ón 1-3 01-10 10-11
3 Pos poda 8 9 12 9 36 2 0 08 0 012
Parcialización de nutrientes Pre cosecha 1-3 02-11 15-11
3 Brotación 13 8 15 11.3 5,4 3 0,12 0,18
Cosecha Píimera cosecha 1-3 15-11 25-12
3 Pre cosecha 22 8 37 5 27 99 5 5 0 22 0 33
Comercialización y venta Primera cosecha 1-3 15-11 25-12
3 Plena cosecha 25 9 39 29,2 11.3 6.3 0.25 0.34
Parc1al1zac1on de nutrientes Plena 1ª cosecha 1· 3 1S 11 30-11
Poda Término 1ª flor 1 -3 02-01 15-01
Control de malezas Pos cosecha 13 02-01 10 01
Parcialización de nutrientes Pos cosecha 1-3 10-01 18-01
Control de enfermedades Jrnc10 florac1on 1-3 15-02 30-04
Parcialización de nutrientes Pre cosecha 1-3 18-02 10-03
Cosecha Segunda cosecha 1·3 15-03 30-04
Comercialización y venta Segunda cosecha 1-3 15-03 30-04
Parc1al1zac1ón de nutrientes Plena 2ª cosecha 1 3 15-03 30-03
Control de malezas Pos cosecha 1-2 08-05 12-05
Parc1al1zac1ón de nutrientes Poscosecha 1-2 18-0S 20-05
Limpieza de potrero Poscosecha 3 02-05 30-05
Adm1rnstrac1ón del predio Crec1m1ento O3 01·05 30-05
Proyecto Plan Predial l Boletín Nº 330 I INIA Canllanca

I ndicadores
Temporada 2
»lngresos
Dia corto Dia neutro
item Unidad
lngreso total($) lngreso total($)
Frut1lla Kilos 25 000 000 22 500 ooo
»Costos directos
item
Agroqulm1Cos 2 664.200 2 192 800

Jornada hombre 9.511.200 5 901000
Matenales 2 222.400 1.430 000
»Costos indirectos
item
Arnendo del pred10 800 000 600 000

Flete 480.000 360.000
lmprev1stos 480.000 360.000
lnteres 240.000 180.000
Mantenc16n 960 000 720.000
Serv1C1os bas1cos 480 000 360 000
»lndicadores
item Dia corto Dia neutro
Margen bruto/ha ($) (Ingresos-costos directos) l0.4 l l.582 12.814 .814

Unidad económica mínima productiva (ha) (Costos indirectos/(Ingresos-costos directos)) 0,70 0,43

Arandano suelos, sacar muestra compuesta a 40 cm de profundidad, V)
OJ
cada 10 hectareas y enviar a laboratorio de analisis de suelos.
ro
---'
Maritza Bastias Millanao »Compra de plantas y otros insumos -1--'

lngeniero Agr6nomo I mbasllasmillanao@gma1l.com Comprar 3.400 plantas/ha, polietileno gris-humo opaco de :J
Abel Gonzalez Gelves
lngeniero Agr6nomo M.Sc. I agonzalez@1nia.cl
1.40 m de ancho equivalence a 3.400 m, fungicidas, herbicidas G:
para barbecho quTmico y pre emergence para el control de
Felipe Marchant Cordero
lngeniero de EJecuc16n Agrlcota I felipemarchant@m1a.cl malezas, insecticidas para el control de plagas, un rollo de
planza de riego y 6.800 goteros para instalar dos por planta,
con una planza por hilera.
Zonas de cultivo
Secano costero, Secano interior, Valle central, Precordillera
Restricciones de f6sforo (Pp5l, 200 kg/ha de potasio (Kpl, 2.000 kg/ha de
No cultivar arandano sobre arandano, frambuesa, avellano Cal, mezcla Basacote de 6 meses en dosis de 25 kg/ha para la
europeo o frutilla. plantaci6n y corregir segun el analisis del suelo.
Variedades »Barbecho qu1mico

Duke, Brigita, Legacy, Elliot 60 dTas antes de la plantaci6n, realizar el barbecho quTmico
con Glifosato en dosis de 4 L/ha, con bomba de espalda,
motobomba o maquina.
Densidad de plantaci6n
3.400 plantas/ha de vivero en camellones a 3 m entre hileras
y 1 m sobre la hilera.
Realizar una preparaci6n profunda o de desfonde con arado
subsolador, nivelar el suelo y terminar con una pasada de
Rendimiento arado de discos. Realizar una preparaci6n de suelos tipo
superficial con una pasada de rastra de discos y dos rastrajes
Temporada T/ha e incorporar los nutrientes de la plantaci6n.
2 0,5
3 1,5 »Control de plagas
En pre plantaci6n, aplicar el insecticida Clorpirifos 480 EC en
4 3,7 dosis de 4 L/ha para control preventivo de plagas, incorporando
5 7,5 con el ultimo rastraje entre 5-10 cm de profundidad, con
motobomba.
7-12 12
»lnstalaci6n de mulch
lnstalar el mulch plastico o malla anti malezas y perforarlo
Actividades asociadas previo a la plantaci6n a una distancia de 1 m.
»Acondicionamiento de suelos
lniciar en verano eliminando arboles, arbustos, troncos, »Hoyadura
piedras y otros obstaculos que dificulten la preparaci6n, Confeccionar hoyos a 1 m sobre la hilera, de 40x40x40 cm.
realizar manejo del contorno y eliminar plantas y malezas lnstalar mulch o malla antimalezas. y perforar con ayuda de
hospederas del burrito, aplicar insecticida a los arboles, o calor a una distancia de 1 m sobre la hilera.
instalar malla enterrada.
»Riego
»Analisis de suelo lnstalar un sistema de riego por goteo utilizando cinta de
Para analisis quTmico, un mes antes de la preparaci6n de riego de 16 mm de diametro.
Proyecto Plan Predial I Boletln N ° 330 I INIA Canllanca

»Plantaci6n agua, con un m1nimo de 800 L de agua/ha y alternar por
Abrir la ra1z de las plantas desde el fondo del pan, colocarla con temporada con el insecticida Avaunt 30 WG en dosis de 17
las ra1ces en forma vertical al suelo, apretar alrededor de la gr/100 L de agua, con un mYnimo de 800 L de agua/ha.
planta con la mano para eliminar bolsas de a1re, evitando la
compactaci6n del suelo. »Control de plagas
En presencia de adultos de burrito, cabrito, capachito,
»Compra de nutrientes langostino, proeulia o eulia, aplicar el insecticida Capture 10
Comprar los nutrientes para la plantaci6n y para el desarrollo EC en dosis de 300 cc/ha, con motobomba.
del cultivo durante las 12 temporadas.
»Poda En pleno receso invernal, realizar un control preventivo de
A partir de la temporada 2, realizar una poda de formaci6n, botritis, alternaria y oidio con Caldo Bordeles 25 WG en dosis
rebajar a 1/3 los brotes, y eliminar los brotes debiles y de 0,5 kg/100 L de agua, con motobomba.
doblados ubicados en la base de la planta.
»Poda A inicios y durante la cosecha, realizar un control preventivo
A partir de la temporada 3, durante el receso invernal con de botritis, alternaria y oidio con el fungicida Phyton 27 en
plena ca1da de hojas, realizar una poda de producci6n, con dosis de 2 L/ha, con un maximo de 5 aplicaciones cada 7 dYas,
plantas sin hojas y yemas en dormancia. Eliminar las ramas con motobomba.
mas viejas, suprimir los brotes basales tardYos, despejar el
centro del arbusto eliminando brotes que se entrecruzan »Control de enfermedades
y supernumerarios. En la variedad Legacy, por ser siempre En floraci6n, para el control de fomosis, viruela y botrytis,
verde, es dificil reconocer las yemas florales, por lo que se aplicar en forma preventiva el fungicida Rovral 4 Flo en dosis
debe tener cuidado en la poda, a diferencia del resto. de 125 cc/100 L de agua, con motobomba. Esta actividad se
repite hasta la temporada 12.
»Riego
Previo al inicio de la brotaci6n, iniciar la aplicaci6n de riego »Control de enfermedades
por goteo en dosis de 60 mm/mes distribuidos de acuerdo al A inicios de floraci6n, para control de botritis y hongo de la
estado de humedad del suelo. El riego se prolonga hasta la madera, aplicar en forma preventiva lndar 2 F en dosis de
poscosecha. Se repite esta actividad hasta la temporada 12. 100 cc/100 L de agua. Al 50% de floraci6n, aplicar en forma
preventiva el fungicida Switch 62,5 WG en dosis de 100 gr/100
L de agua. Al 100% de floraci6n, aplicar el fungicida Teldor 50
Requerimiento de agua WP en dosis de 100 gr/100 L de agua, con motobomba.
Zona Demanda bruta
agroecologica Mes de plantacion (mm/ha)
»Control de plagas
Secano costero mayo, jun10, julio 264,6 En presencia de adultos de burrito, cabrito, capachito,
langostinos, proeulia o eulia, aplicar el insecticida Capture 10
Secano interior mayo, jun1o, julio 592,3
EC en dosis de 300 cc/ha. Se repite esta actividad hasta la
Valle Lentral mayo, jun1o, julio 458,0 temporada 12.
Precordillera mayo, jun1o, julio 480,3

A inicio de cuaja, realizar un control preventivo de botritis con
el fungicida Harztop en dosis de 1,5 L/ha, con motobomba.
»Control de malezas Repetir tres veces la aplicaci6n hasta pinta.
Entre fines de receso invernal y previo a la brotaci6n, aplicar
herbicida pre emergente Dazzler 50 SC en dosis de 6 L/ha
incorporado con riego dentro de la semana despues del
Aplicar el bioestimulante Stimplex en dosis de 2 L/ha, a inicios
tratamiento, con motobomba.
de brotaci6n y despues de la cuaja de frutos, para estimular
crecimiento y desarrollo de las plantas. Se repite esta
»Control de plagas actividad hasta la temporada 12.
Desde inicios de brotaci6n hasta la primera floraci6n, realizar
un monitoreo de Aegorhinus, los que aparecen entre el 15 de
octubre y el 15 de diciembre. Durante este periodo, realizar
un control con lmidan 70 WP en dosis de 300 gr/100 L de

lndicadores
II J ,I
»lngresos
item Unidad
Arandano 11.000 kilos 15.000.000 15.000.000 15.000 000 15.000 000
»Costos directos
item
Agroqu1m1Cos 4.020.162 4 020.162 4.020 162 4.020.162
Fertilizantes 211.561 211.561 211.561 211.561
Jornada hombre 3.194.400 3.194.400 3.194 400 3.194 400
Flete diario 945.000 945.000 945.000 945.000
Materiales
»Costos indirectos
item
Costo total($) Costo total ($) Costo total($) Costo total ($)
Arnendo del pred10 600.000 600.000 600.000 600 000

Flete 360.000 360.000 360.000 360.000
lmprev1stos 360.000 360.000 360 000 360.000
lnteres 180.000 180.000 180.000 180.000
Mantenc16n 720.000 720.000 720 000 720 000
Servicios bas1cos 360 000 360 000 360 000 360 000
»lndicadores
Ttem Secano interior Secano costero Valle central Precorditlera
Margen bruto/ha ($)
6.628.877 6.628.877 6.628.877 6.628.877
(lngresos costos d1rectos)
<Costas ind1rectos /<lngresos - costos directosn

»Control de plagas »Control de enfermedades
En el contorno, construir zanjas de 1 m de ancho y 50 cm de Con 25% de caTda de hojas, aplicar Bordo 25 WP en dosis de
profundidad, establecer estaciones de monitoreo de adultos 500 g/100 L de agua.
de Aegorhinus en el perTmetro y en arboles especTficos (5%) Con 50% de caTda de hojas aplicar Cobre Premium en dosis
a traves de trampas de malla de tul adosadas al eje del arbol de 250 g/100 L de agua.
con revision cada 3 dTas. Con 100% de caTda de hojas, aplicar Hidroxicobre 35 WG en
dosis de 225 g/100 L de agua, con motobomba.
»Control de plagas Repetir estas aplicaciones durante todo el cultivo.
En forma preventiva. realizar un monitoreo de adultos de
Aegorhinus, revisar las mallas, zanjas y en arboles especTficos »Poda
cada 3 dTas, durante la duraci6n del cultivo. En receso invernal, realizar una poda de formaci6n en el
sistema de monoeje. Mantener un eje central y elegir las
»Riego ramas secundarias (4-6 ramas principales) con mas vigor y
Regar por goteo con 12-18 L de agua/planta/semana. mejor distribuidas. Repetir todas las temporadas.
Requerimiento de agua »Poda

Zona Oemanda bruta Controlar los sierpes y realizar un uso dirigido de desecante
agroecologica Mes de plantacion (mm/ha)
Paraquat en dosis de 3,5 Uha, entre y sobre hilera, con
Secano costero jurno, julio 485,7 maquina, todas las temporadas.
Secano interior mayo. junio. julio 513.6
Valle central mayo jurno. julio 458,0 »Poda
Precordillera mayo, junio. julio 480.3 Al estado de receso invernal, realizar una poda de producci6n
suave o ligera, que garantice una buena iluminaci6n de la copa,
en el sistema de monoeje, con herramientas manuales para
»Parcializaci6n de nutrientes realizar la poda. Realizar esta actividad todas las temporadas.
Aplicar los nutrientes segOn lo indicado en el cuadro. Aplicar
el bioestimulante Stimplex en dosis de 2 L/ha, previo a la
»Cosecha
brotaci6n, durante brotaci6n, pleno crecimiento vegetativo
Se inicia la cosecha semi mecanizada con barrido y aspirado
y plena cuaja, para estimular el desarrollo vegetative, con
mecanico, con un rendimiento de 40 kilos por hora.
motobomba.
»Control de malezas »Almacenaje

Al termino del receso invernal aplicar una mezcla de los Si cuenta con bodega, secar los frutos hasta 6-8% de
humedad, luego almacenar por un ano en sacos a temperatura
herbicidas Glifosato en dosis de 2,5 Uha y Goal 2 EC en dosis
de 2 L/ha, de pre y pos emergencia temprana de malezas no mayores a 21 °C. Si se decide almacenar por mas de 2-3
anos, se deben conservar en camara fría a temperatura de 2-4
hasta 15 dTas antes de brotaci6n, con motobomba, sin mojar 0
C. Si no tiene capacidad de almacenaje, se recomienda una
el tronco poco lignificado del frutal. Repetir durante todo el
conservaci6n tradicional en una pieza aireada con sombra, y
cultivo.
en ambiente seco.
En plena brotaci6n, realizar un control de tiz6n bacteriano »Comercializaci6n y venta
y xantomonas, con Phyton 27 en dosis de 1.25 Uha, con Se comercializa con o sin cascara, en sacos o mallas, a
motobomba. Repetir esta actividad todas las temporadas. intermediaries o directo al mercado de exportaci6n.
»Control de plagas »Limpieza de potrero

Al observar los primeros ejemplares adultos de burrito, Despues de la Oltima cosecha en la temporada 15, terminar
aplicar el insecticida Capture 10 EC en dosis de 300 cc/ha con el cultivo eliminando las plantas.
aplicar a la base del tronco y cuello de las plantas, aplicar con
motobomba. Repetir cada temporada.
Proyecto Plan Predial I Boletln N ° 330 I !NIA Carillanca

lndicadores
»lngresos
item Unidad
Avellano europeo var. Barcelona 2.500 kilos 4.275.000 4.275.000 4.275 000 4.275.000
»Costos directos
item
AgroquimKos 219.969 219.969 219 969 219 969
Fert1l1zantes 106 064 106.064 106.064 106.064

Jornada hombre 1.860.000 1.860.000 1.860.000 1.860.000
Flete d1ar10 135 000 135 000 135.000 135 000
Maquinaria 40.000 40.000 40.000 40.000
Materiales 10 800 10 800 10.800 10.800
»Costos indirectos
Item
Costo total ($) Costo total($) Costo total($) Costo total CS)
Arnendo del pred10 600.000 600.000 600.000 600.000
Flete 360.000 360.000 360.000 360.000
lmprev1stos 360.000 360.000 360.000 360.000
lnteres 180.000 180.000 180.000 180.000
Mantenc16n 720.000 720 000 720.000 720 000
Serv1c1os bas1cos 360.000 360.000 360.000 360.000
» I ndicadores
Margen bruto/ha ($)
(tngresos · costos d1rectos)
1.903.167 1.903.167 1.903.167 1 903.167
Unidad econ6mica mTnima productiva (ha) 2,87 2,87 2,87 2,87

<Costos indirectos /(lngresos - costos directos))

Ovinos »Desparasitaci6n ro
En pre encaste (verano), realizar una desparasitaci6n a ovejas, 'C:
borregas, y carnero con lvermectina en dosis de lcc/50 kg Q)
de peso vivo, en condiciones de secano, para el control -O
lngemero Agr6norno I mbast1asmillanao@gma1l .com de parasitos gastrointestinales, pulmonares y tenias. En ro
Francisco Gebauer Mery condiciones de riego, desparasitar con lvermectina Plus en C
tngemero de Eiecuc16n Agrkola I fgebauer@1rna.cl dosis de 1 cc/25 kilos. Repetir esta actividad durante las tres ro
Gabriela Chahin Anania
lngemero Agr6norno I gchah1n @1111a .cl
temporadas. l_9
Oriella Romero Yanez
lngeniero Agr6norno MS I rosaorie1la@gma1l.com > Despalme
Ante la presencia de hongos y cojera en las borregas, ovejas
Zonas de rodu cion y carnero, recortar pezunas y hacer inmersi6n en pediluvio
Precordillera, Secano costero, Secano interior y Valle central. en una soluci6n de sulfato de cobre al 1 0% equivalente a 1
kg/1 0 L de agua. Esta labor es permanente durante todo el
anoy durante las tres temporadas.
Res ricciones
Sistema productivo mlnimo de 3 temporadas, de 5 hectareas
conn pradera de rotaci6n corta, en d6nde el manejo general > Encaste
es identico ano tras ano. Juntar las borregasy ovejas con el carnero para el encaste. Las
borregas deben tener un peso sobre 42 kg que corresponde
al 70% de su peso adulto. Repetir esta actividad cada
Razas temporada.
Suffolk Downy Criolla.
> Vacunaci6n
Actividadec; ac;or·adas Realizar la vacunaci6n de borregas, ovejas y carnero con
• Obtenci6n del Rol Unico Predial (RUP) Coglavax en dosis de 2 cc por animal, para el control de
Tramitar RUP (Rol Onico PrediaD en el Servicio Agricola Carbuncle sintomatico (mancha), Edema maligno, Brodsot.
y Ganadero (SAG). Productor ovino que se dedica a la Hepatitis necr6tica, Hemoglobinuria, Enterotoxemia, y Sord.
producci6n de camey requiere mejorarla. En secano costero Esta actividad se repite cada temporada.
y secano interior debe contar con una superficie minima
de 5 hectareas de pradera sembrada de rotaci6n corta, »Desparasitaci6n
con rendimiento potencial de 7,5 ton MS/ha, 5 vientres con En condiciones de secanoy en otono, desparasitar borregasy
crla/ha, mas un carnero. En condiciones del valle central y ovejas con Rumiten en dosis de 2,5 cc/10 kg de peso vivo, v\a
precordillera, considerar 10 T MS/ha, 7 vientres con cr\ay 1 oral, para el control de parasites intestinales, pulmonares y
carnero. externos. En condiciones de vega aplicar Microtel en dosis de
1 cc/10 kilos de peso vivo.
., Compra de carnero
En la primera temporada, comprar un carnero de buena »Alimentaci6n
condici6n corporal. Este reproductor debe venderse Mantener las borregas y ovejas en pradera, con
y cambiarse cada temporada. En la segunda y tercera suplementaci6n de 200 gr de avena o 150 gr de lupino/
temporada comprar un carnerillo. dYa/animal (flushing), para mejorar la condici6n corporal y
promover la ovulaci6n durante 15 d\as en pre encaste hasta
> Confecci6n de inventario animal 15 d1as durante el encaste. Desde el encaste hasta el parto,
Confeccionar el inventario animal por sexo y edad, y se trasladan las borregas y ovejas a pradera y suplementaci6n
seleccionar las borregas, las ovejas a encastar y el carnero con heno con consume ilimitado en caso de necesidad por
o carnerillo a utilizar. Realizar esta actividad cada inicio de baja disponibilidad de forraje. Esta actividad se repite cada
temporada. temporada.
Proyecto Plan Predial I Boletln N° 330 I INIA Canllanca

•Vacunaci6n »Vacunaci6n pos parto
Un mes antes del parto, vacunar las borregas y ovejas con Un mes despues del parto, vacunar los corderos y el rebano de
Coglavax en dosis de 2 cc por animal, para el control de acuerdo al programa de los animates adultos, y repetir a los
Carbunclo sintomatico (Mancha), Edema maligno, Brodsot, 30 dfas, para el control de Carbunclo sintomatico (Mancha),
Hepatitis necr6tica, Hemoglobinuria, y Enterotoxemia. Repetir Edema maligno. Brodsot, Hepatitis necr6tica, Hemoglobinuria,
esta vacunaci6n durante el veran, incorporando carneros y y Enterotoxemia.
carnerillos. Esta actividad se repite cada temporada.
>rPesaje
)>Alimentaci6n Realizar pesaje de las cr1as cada 15 dfas para sacar a la
En un potrero destinado a parici6n de las borregas y ovejas, venta todos los corderos de peso mayor a 30 kilos, dejando
complementar la alimentaci6n de pradera con 150 gr de solo borregas de reemplazo y ovejas madre.
mezcla de avena con lupino/d1a/animal, y heno a discreci6n.
Repetir esta actividad durante las tres temporadas.
> Alimentaci6n
Para el secado de las as ovejas que quedan sin cr1a, se llevan
,1Parici6n a pradera de mala calidad, se suplementan con paja de
Al momento de la parici6n, desinfectar el ombligo de las cr1as cereales y se les restringe el agua para secarlas. Las borregas
con yodo, e identificar las cr1as con autocrotal. Se espera como de reemplazo se llevan a pradera de buena calidad hasta
1ndice productivo y reproductivo un 90% de parici6n, una tasa el encaste. Para encastar e iniciar un nuevo ciclo se debe
de prolificidad de 150% y una tasa de destete de 120%. En cambiar el carnero. Trasladar las ovejas madre a pradera de
caso de partos multiples y ovejas con mala producci6n de mediana calidad para iniciar un nuevo ciclo.
leche, aplicar Oxitocina v1a intramuscular en dosis de 2 cc/
animal, y suplementar los corderos con sustituto de leche.
»Esquila
en dosis de 1 kg/10 L de agua y suministrar 2,5 Ucordero/d1a.
Posterior al parto, esquilar las ovejas y carnero con tijera
Colocar 6vulos a las hembras, proyectandose un maximo de
manual, entre octubre y noviembre.
2% del total del plantel.
»Venta
•>Desparasitaci6n pos parto Vender los corderos con peso superior a 35 kg, las borregas
Despues del parto realizar una desparasitaci6n de ovejas, que no fueron seleccionadas como reemplazo con peso
corderos, carnero y carnerillos con Fasimec en dosis de 1 cc/2 superior a 35 kg, ovejas de desecho y carnero.
kg de peso vivo en condiciones de secano, lvermectina Plus
en dosis de 1 cc/25 kilos de peso en condiciones de suelo
•>Venta
humedo o con riego.
Si decide continuar con el negocio, vender los corderos con
peso superior a 35 kg, el carnero, las borregas que no fueron
seleccionadas como reemplazo con peso superior a 35 kg, y
las ovejas de desecho.
Si decide terminar con el negocio, vender todo el plantel.

retortli.lteta .
Ternporada Actividad lnicio Fin lnicio Fin
1 Obtenci6n RUP 01-01 30-01 01-01 30-01
1-3 lnventario 01-01 30-01 01-01 30-01

� .
1-3 Vacunaci6n 01-02 29-02 01-02 30-03
1-3 Alimentaci6n 01-03 30-06 01-03 30-07

1-3 Desparasitacion Ol-04 30-05 01-04 30-05
1-3 Despalme 01-06 30-08 01-06 30-08
l-3 Vacunaci6n 01-06 30-06 01-07 30-07
1-3 Alimentaci6n 01-07 30-08 01-08 30-09
1-3 Parici6n 01-07 30-08 01-08 30-09
1-3 Desparasitaci6n 01-08 30-09 01-09 31-10
---------
1-3 Esquila 01-08 30-09 01-09 30-10
1-3 Pesaje 01-11 15-12 01-11 15-12
1-3 Alimentaci6n 01-12 31-01 01-12 31-01
1-3 Venta 01-12 30-12 01-12 15-12

2-3 Compra de reproductor 01-12 30-12 01-12 30-12
1-3 Desparasitaci6n 02-01 30-01 02-01 30-01
2-3 Alimentaci6n 02-01 31-01 02-01 31-01
Proyecto Plan Predial I Boletln N° 330 I INIA Canllanca

.,Examen pos parto > Encaste
Realizar un examen a las hembras despues del parto, para Oespues de 21 dTas de inseminadas las vacas y vaquillas, si
detectar si se produjo retenci6n de placenta, estimada en un presentan celo, realizar monta libre al total de las hembras
2%. Este examen debe ser realizado por un veterinario. del plantel con toro.
,,Desparasitaci6n • Vacunaci6n
En condiciones de secano, realizar una desparasitaci6n al Vacunar las terneros y terneras con Clastribac 9 P para
plantel de vacas, terneras seleccionadas, terneros y terneras prevenir neumanTas pas Past. Hemalytica (fiebre del
con lvermectina en dosis de 1 cc/50 kg, para el control de transparte), Carbuncla Sintamatica (Mancha), Bradsat,
parasitos gastrointestinales, pulmonares y parasitos externos, Hepatitis necr6ticas, Enterotaxemia, Hemaglabinuria,
yen condiciones de humedad, en dosis de lcc/25 kg. (meada de sangre).
,tVacunaci6n »Venta
Vacunar las vacas, vaquillas, terneras yterneros con Si decide terminar con este rubro, se procede a la venta de las
Clostribac 8 en dosis de 5 ml/animal. para el control de vacas prenadas, de a lo menos 500 kilos de peso, y vaquillas
Carbunclo sintomatico (Mancha), Edema maligno, de a lo menos 420 kilos, vacas secas de a lo menos 500 kilos,
Brodsot, Hepatitis necr6tica, Hemoglobinuria, Enterotoxemia. terneras y terneros de a lo menos 220 kilos.
»Venta Si decide continuar con el rubro, posterior a la palpaci6n,

Vender las vacas que presentaron muerte de ternero, vaquillas vender en feria toda hembra que resulte no gestante, como
con mala formaci6n, las que nos se pueden mantener en segundo descarte, con formulario de movimiento animal
el plantel, con formulario de movimiento animal (FMA) y (FMA) e informar al SAG. Para el sistema se considera la venta
posteriormente informar al SAG. Para el sistema se considera de vacas secas.
la venta de vacas por muerte de crTa, equivalente al 2% de
los vientres, posterior a la parici6n. Se espera un peso de las
vacas en torno a 500 kilos.
»lnseminaci6n artificial
Realizar inseminaci6n artificial al 20% de las vacas yvaquillas
con Protocolo de lnseminaci6n Artificial de Tiempo Fijo OATF),
con sincronizaci6n. Contratar el servicio veterinario y realizar
el registro de inseminaci6n.

1-3 Obtenci6n RUP 01-03 30-03
1-3 Oestete 20-03 20-04

1-3 Palpac16n 01-04 30-04
1-3 Vacunaci6n 01-04 30-04
1-3 Alimentaci6n 01-05 30-09
1-3 Examen pos parto 05-08 05-10
1-3 Vacunaci6n 01-09 30-10
2-3 lnseminaci6n 01-10 30-10

2-3 Encaste 21-10 21-12
2-3 Vacunaci6n 02-01 30-01
2-3
2-3 Oestete 20-03 20-04
2-3 Alimentaci6n 01-04 30-09
4 01-04 30-04
Proyecto Plan Predial I B0let1n N° 330 INIA Canllanca

J
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J

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Boletin INIA N2330

Boletin INIA N° 330, versión actualizada a febrero de 2017.

Prohibida la reproduccion parcial o total de este documento sin permiso de INIA.

La informaci6n contenida recoge las recomendaciones de INIA en los rubros de mayor

El documento contiene recomendaciones de manejo agron6mico, actividades y su

El trabajo en un equipo multidisciplinario, la asociaci6n con la academia y con las

Mencion especial y agradecimientos a los autores, y a todos quienes de alguna manera

Elizabeth Kehr Mellado

Proyecto Plan Predial I B0let1n N° 330 INIA Carillanca

Zonas de cultivo »Confecci6n de surcos

Restricciones »Parcializaci6n de nutrientes

»Analisis de suelo Requerimiento de agua

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Margen bruto/ha ($)

Unidad econ6mica mi'nima productiva (ha) 2,75 2,75 3,38

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Zonas de cultivo »Desinfecci6n de semilla

»Riego del almacigo

Proyecto Plan Predial l Boletln N ° 330 I INIA Canllanca

Proyecto Plan Predial I B0let1n N° 330 I !NIA Carillanca

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' Margen bruto/ha ($)

Unidad econ6mica minima productiva (ha)

Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

Rendimiento »Desinfecci6n de semilla

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Margen bruto/ha ($) 7.526.190 7.526.190 7.526.190 7.526.190

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Zonas de cultivo »Confecci6n de surcos

Secano interior septiernbre 513,0

Proyecto Plan Predial l Boletln N ° 330 I !NIA Canllanca •

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Margen bruto/ha (S} 7.858.350 8.398.350 9.318.294 9.318.294

Proyecto Plan Predial I B0let1n N° 330 I !NIA Carillanca

»Fertilizaci6n del almacigo

Variedades »Riego del almacigo

Proyecto Plan Predial l Bolet1n N ° 330 I !NIA Canllanca

Requerimiento de agua »Control de plagas

Proyecto Plan Predial I B0let1n N° 330 I !NIA Carillanca

Agroquim1cos 226.048 226.048 226.048 226.048

Amendo del pred10 450.000 450.000 450.000 450.000

Margen brute/ha (S) 7.916.589 7.916.589 7.916.589 7.916.589

Proyecto Plan Predial l Boletln N° 330 I !NIA Canllanca

Ttem Secano interior Secano costero Valle central Precordillera

Margen bruto/ha (S)

Unidad econ6mica minima productiva (ha)

Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

Zonas de cultivo »Confecci6n de surcos

Restricciones »Parcializaci6n de nutrientes

»Analisis de suelo »Parcializaci6n de nutrientes

»Compra de nutrientes »Control de malezas

Proyecto Plan Predial l Boletln N ° 330 I !NIA Canllanca •

Proyecto Plan Predial I Bolet1n N° 330 I INIA Carillanca

Margen bruto/ha ($) 3.795.621 3.795.621 3.795.621 3.795.621

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Margen bruto/ha ($) 3.830.125 3.830.125 3.830.125 3.830.125

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