PRE-LABORATORIO

1. ¿qué es la viscosidad?

La viscosidad es una característica de los fluidos en movimiento que muestra una tendencia
de oposición hacia su flujo ante la aplicación de una fuerza. Cuanta más resistencia oponen
los líquidos a fluir más viscosidad poseen. Los líquidos a diferencia de los sólidos se
caracterizan por fluir, lo que significa que al ser sometidos a una fuerza, sus moléculas se
desplazan, tanto más rápidamente como sea el tamaño de sus moléculas, si son más grandes
lo harán lentamente.

La viscosidad es medida con un viscosímetro que muestra la fuerza con la cual una capa de
fluido al moverse arrastra las capas contiguas. Los fluidos más viscosos se desplazan con
mayor lentitud.

2. ¿qué enuncia la ley de Stokes?

La ley de Stokes se refiere a la fuerza de fricción experimentada por objetos esféricos

moviéndose en el seno de un ruido viscoso en un régimen laminar de bajos números de
Reynolds. En genera la ley de Stokes es válida en el movimiento de partículas esféricas
pequeñas moviéndose a velocidades bajas

Formula

Para los objetos muy pequeños domina la fuerza de rozamiento. La ley de Stokes nos da
dicha fuerza para una esfera: Fr= 6πηvr, donde r es el radio de la esfera. Cuando una
disolución precipita, la velocidad de sedimentación está determinada por la ley de Stokes y
bale:

v= (2r2(ρ0−ρ) g)/9η

3¿Qué es la fuerza de arrastre?

Cuando un objeto se mueve a través de un fluido (aire, agua...) el mismo ejerce una fuerza
de resistencia (conocida como fuerza de arrastre) que tiende a reducir su velocidad.

La fuerza de arrastre depende de propiedades del fluido y del tamaño, forma y velocidad del
objeto relativa al fluido de acuerdo a si el objeto se desplaza a alta o baja velocidad dicha
fuerza puede ser lineal o cuadrática en v
5¿qué es y cómo se calcula la velocidad límite de una esfera que cae dentro de un fluido
viscoso?

La esfera se mueve bajo la acción de las siguientes fuerzas: el peso, el empuje (se supone
que el cuerpo está completamente sumergido en el seno de un fluido), y una fuerza de
rozamiento que es proporcional a la velocidad de la esfera (suponemos que el flujo se
mantiene en régimen laminar).
El peso es el producto de la masa por la aceleración de la gravedad g. La masa es el
producto de la densidad del material ρe por el volumen de la esfera de radio R.
mg=ρe 43π R3gmg=ρe 43π R3g
De acuerdo con el principio de Arquímedes el empuje es igual al producto de la densidad
del fluido ρf, por el volumen del cuerpo sumergido, y por la aceleración de la gravedad.
E=ρf 43π R3gE=ρf 43π R3g

La fuerza de rozamiento es proporcional a la velocidad, y su expresión se denomina ley

de Stokes
Fr=6πRηv
Donde η es la viscosidad del fluido.
La ecuación del movimiento será, por tanto,
ma=mg-E-Fr
La velocidad límite, se alcanza cuando la aceleración sea cero, es decir, cuando la
resultante de las fuerzas que actúan sobre la esfera es cero.
mg-E=Fr
Despejamos la velocidad límite vl
vl=2g(ρe−ρf)R29ηvl=2g(ρe−ρf)R29η
 La ecuación del movimiento es
mdvdt=F−kvmdvdt=F−kv
Donde F es la diferencia entre el peso y el empuje F=mg-E, y k=6πRη
Integramos la ecuación del movimiento para obtener la velocidad de la esfera en función
del tiempo.
∫0vdvFm−kmv=∫0tdt∫0vdvFm−kmv=∫0tdt
Obtenemos
v=vl(1−exp(−ktm)) vl=Fkv=vl(1−exp⁡(−ktm)) vl=Fk

Esta ecuación nos dice que se alcanza la velocidad límite vl después de un tiempo
teóricamente infinito. Si representamos v en función del tiempo t la gráfica tienen una
asíntota horizontal en v=vl.
Integramos la expresión de la velocidad en función del tiempo para obtener la
posición x del móvil en función del tiempo t. Suponemos que la esfera parte del
origen x=0, en el instante inicial t=0.
Dado que la exponencial tiende a cero rápidamente a medida que transcurre el tiempo,
vemos que al cabo de un cierto tiempo, el desplazamiento x del móvil será proporcional
al tiempo t.
Las diferencias entre el movimiento de un cuerpo en caída libre y cuando cae en el seno
de un fluido viscoso se pueden resumir en el siguiente cuadro

CUESTIONARIO

2. ¿Para qué condiciones experimentales es aplicable la ley de Stokes?

La ley de Stokes es el principio usado en los viscosímetros de esfera en caída libre, en los
cuales el fluido está estacionario en un tubo vertical de vidrio y una esfera, de tamaño y
densidad conocidos, desciende a través del líquido. Si la bola ha sido seleccionada
correctamente alcanzará la velocidad terminal, la cual puede ser medida por el tiempo que
pasa entre dos marcas de un tubo. A veces se usan sensores electrónicos para fluidos
opacos. Conociendo las densidades de la esfera, el líquido y la velocidad de caída se puede
calcular la viscosidad a partir de la fórmula de la ley de Stokes. Para mejorar la precisión
del experimento se utilizan varias bolas. La técnica es usada en la industria para verificar la
viscosidad de los productos, por ejemplo, la glicerina o el sirope.

La importancia de la ley de Stokes está ilustrada en el hecho de que ha jugado un papel

crítico en la investigación de al menos 3 Premios Nobel.1
La ley de Stokes también es importante para la compresión del movimiento de
microorganismos en un fluido, así como los procesos de sedimentación debido a la
gravedad de pequeñas partículas y organismos en medios acuáticos.2 También es usado
para determinar el porcentaje de granulometría muy fina de un suelo mediante el ensayo de
sedimentación.

En la atmósfera, la misma teoría puede ser usada para explicar porque las gotas de agua (o
los cristales de hielo) pueden permanecer suspendidos en el aire (como nubes) hasta que
consiguen un tamaño crítico para empezar a caer como lluvia (o granizo o nieve). Usos
similares de la ecuación pueden ser usados para estudiar el principio de asentamiento de
partículas finas en agua u otros fluidos.

Otras aplicaciones

 Diseño de sedimentadores
 Diseño de desaladoras de petróleo crudo (para quitarle el agua con sal que tiene
emulsionada)
 En estudio de aerosoles.
 En muchos tipos de caracterización de materiales como catalizadores sólidos,
polímeros, etc.

4. ¿Qué relación existe entre la viscosidad y la temperatura?