Nombres de los integrantes orden alfabético

Aura Suleydu Cuc Hernández

Enriqueta Consuelo Herrera Mó

Karen Yohana Rosales Gutiérrez

Leydi Lisbenia Chávez González

Ligia Floridalma Tzub Cugua

María Fernanda Girón Ponce - Coordinadora

Mirna Elizabeth Mo Xona

Roxana Beatriz Chacón Luis

Sofía Guadalupe Chiquín de León

Tema: Perfil de la acción

Nombre del Asesor: Licda. Emma Gladiz Alvarado Toc de Reiche

Nombre del establecimiento educativo: Colegio mixto Verapaz

Municipio y departamento: Cobán, Alta Verapaz

Cobán, Alta Verapaz, junio de 2014

Este perfil fue presentado por los autores,
como trabajo del Seminario –I.A.- previo
a optar al título de: Maestro de educación
preprimaria con orientación en ingles.
 Índice:

Paginas

1. Introducción i
Capítulo I
2. Perfil del proyecto
2.1 Aspectos Generales
2.1.1 Nombre del proyecto
2.1.2 Problema
2.1.3 Localización N. S. E. O.
2.1.4 Unidad Ejecutora
2.1.5 Tipo de Proyecto
2.2 Descripción del proyecto de acción
2.3 Administración del proyecto
2.4 Enfoque metodológico
2.5 Valores aplicados en la acción
2.6 Evaluación de la acción PRE ¡antes!
2.6.1 Evaluación durante
2.7 Justificación
2.8 objetivos del proyecto
2.8.1 General
2.8.2 Específicos
2.9 Metas
2.10 Beneficiarios
2.10.1 Directos
2.10.2 Indirectos
2.11 Fuentes de financiamiento y presupuesto
2.12 Cronograma de actividades de la acción del proyecto
2.13 Recursos
2.13.1 Humanos
2.13.2 Mariales
2.13.3 Físicos
2.13.4 Financieros
 INTRODUCCION

Una buena alimentación y nutrición es fundamental en cada ser humano ya que

proporciona al cuerpo los nutrientes necesarios y se necesita balancear de una
manera correcta cada uno de ellos. Los padres y docentes deben ser capaces de
estimular a los niños para que participen de la planificación, selección, compra,
conservación y preparación de alimentos sanos y nutritivos. Estas actividades se
deben ajustar a la edad y desarrollo del niño. Por lo general estas actividades la
realizan los adultos, sin darle participación a los niños, sin embargo se ha
comprobado que dándole participación a los más pequeños se sienten más a
gusto e importantes, pues se les tiene en cuenta en el núcleo familiar.

La hidroponía Es un conjunto de técnicas que sustituye al suelo también es

denominada agricultura sin suelo. La hidroponía permite diseñar estructuras
simples y/o complejas favoreciendo las condiciones ambientales idóneas para
producir cualquier tipo de planta.

La crianza de gallinas ponedoras es muy importante porque los huevos son un

alimento nutritivo para la familia, en especial para los niños es una fuente de
proteínas, vitaminas y carbohidratos que son buenos y necesarios para el cuerpo.
 1. Perfil del Proyecto

Tema: Escuelas Saludables

Nombre del proyecto: Innovando estrategias para mejorar la seguridad

alimentaria y así contribuir a una mejor calidad de vida.

Cobán, Alta Verapaz, junio de 2014.

2.1 Aspectos Generales:

Colegio Mixto Verapaz

Comunidad: Escuela Oficial Rural Mixta Chichaic

Grado: Sexto Magisterio

Sección: “B”

Coordinadora: María Fernanda Girón Ponce

2.1.1 Nombre del proyecto: Innovando estrategias para mejorar la seguridad

alimentaria y así contribuir a una mejor calidad de vida.

Descripción del proyecto: realizaremos nuestro proyecto basado en Escuelas

saludables que de ahí parte la alimentación y nutrición de los niños por eso
realizaremos un gallinero de gallinas ponedoras ya que con los huevos que
obtengamos los niños se beneficiaran día con día y aplicaremos la técnica de la
hidroponía para que los niños también tengan vegetales para alimentarse
sanamente.
2.1.2 Problema

 La ausencia de información sobre el tema de educación alimentaria y

nutricional.
 Falta de comunicación entre los padres de familia sobre lo que es una
buena alimentación, causando así en los niños un concepto no muy claro
sobre el tema tergiversando así las ideas principales y el concepto correcto
que en ocasiones los maestros les proporcionan.

2.1.3 Localización

Lotificación Carlos V, Sector 4

2.1.4 Unidad Ejecutora

El grupo de seminaristas del Colegio Mixto Verapaz de sexto magisterio sección

“B” quienes lo integran:

1) María Fernanda Girón Ponce

2) Sofía Guadalupe Chiquín de León
3) Enriqueta Consuelo Herrara Mó
4) Mirna Elizabeth Mó Xoná
5) Roxana Beatriz Chacón Luis
6) Ligia Floridalma Tzub Cugua
7) Karen Yohana Rosales Gutiérrez
8) Aura Suleydy Cuc Hernández
9) Leydi Lisbenia Chávez González

2.1.5 Tipo de Proyecto

Investigación Acción Educativa

Se realiza el proyecto de la hidroponía en la cual se cultivara las hortalizas

ricas en vitaminas que será de beneficio para los niños, así también se llevara
a cabo la construcción de un gallinero que servirá para la crianza de gallinas
ponedoras en la Escuela Chichaic.

 Queremos mejorar la salud y nutrición en los niños.

 Inculcar en las personas el deseo de salir adelante a través de la
realización de diferentes proyectos que serán de beneficio para ellos.
 Despertar el interés y motivación en las personas para que no se
atengan a los programas que brinda el gobierno y así poder salir
adelante.
 2.2 Descripción del Proyecto de Acción

Se realiza el proyecto de la hidroponía que consiste en un conjuntos de técnicas

que sustituye al suelo también es denominado “Agricultura sin Suelo”.

La hidroponía le permite diseñar estructuras simples y complejas favoreciendo

las condiciones ambientales idóneas para producir cualquier planta sin importar
las dimensiones como el estado físico de estas.

Ventajas de la hidroponía:

1) El balance ideal del aire, agua y nutrientes

2) La humedad uniforme
3) Excelente drenaje
4) Permite una mayor densidad de la población
5) Perfecto control PH
6) No pende tanto de los fenómenos meteorológicos.
7) Mayor calidad del producto.
8) Mayor precocidad en los cultivos
9) Posibilidad de cultivar repetidamente la misma especie de planta.
10) Se puede utilizar agua con alto contenido de sales.

Las plantas absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgánicos
disueltos en el agua

Se llevara a cabo la construcción de un gallinero que servirá para la crianza de

gallinas ponedoras que será de beneficio para los niños de la escuela Chichaic.

2.3 Administración del Proyecto

El grupo de estudiantes de Sexto Magisterio sección B del Colegio Particular Mixto

Verapaz con la Orientación de la Licenciada Emma Gladys Alvarado Toc de
Reiche, con el tema de escuelas saludables con el fin de mejorar la nutrición en
niños y niñas fomentando la importancia de cada uno de los alimentos y la
nutrición aplicando la importancia de las vitaminas que proporciona cada uno de
ellos.

2.4 Enfoque Metodológico

Se realizaran diferentes actividades para reunir fondos como la venta de tortrix

preparados, bombones, hamburguesas, panes con pasta de pollo y haremos una
venta de ropa.
2.5 Valores aplicados en la acción

1. Amor
2. Responsabilidad
3. Respeto
4. Perseverancia
5. Cooperación
6. Compañerismo
7. Honestidad
8. Tolerancia
9. Generosidad
10. Solidaridad
Para poder lograr nuestras metas tenemos que basarnos de principios y valores
que nos ayudan con el trabajo que realicemos y que el grupo sea integro. Y a
pesar de las circunstancias que se nos presenten podamos seguir adelante a dar
lo mejor de nosotros para poder dar un mejor ejemplo. Cada valor

2.6 Evaluación de la acción Pre-antes

ANTES

F O D A

Trabajar con Interés por Inseguridad Alimentación

los alumnos conocer más no nutritiva
más grandes sobre el tema. Falta de espacio
Cambios
Apoyo de los Innovar la climáticos
maestros alimentación.

Mejorar la
economía
DESPUES

F O D A

Obtendrán un Economía Inseguridad. Cambios

conocimiento familiar climáticos.
amplio. mejorada. Probablemente
no se le dé Deteriora-
Alimentación Apoyo de los seguimiento al miento del
nutritiva. maestros proyecto. material.
para ampliar
el tema.

2.7 Justificación:

Nuestro proyecto de investigación acción trata, sobre lo que es la hidroponía ya

que los niños obtendrán de ahí vegetales que contienen gran cantidad de
vitaminas que ayudan a los niños a tener un mejor rendimiento físico y la crianza
de gallinas ponedoras ya que con los huevos obtendrán más vitaminas como lo
son la vitamina OMEGA 3 y otras más mejorando la alimentación y nutrición de
cada niño así mismo ellos aprenderán a obtener alimentos de su propia mano
beneficiando también a los padres de familia y en un futuro a la comunidad y sobre
todo a la escuela.

2.8 Objetivos del Proyecto:

2.8.1 Objetivo General: implementar estrategias para mejorar la calidad de vida y

la alimentación de las familias.

2.8.2: Objetivos Específicos:

 Promover la educación nutricional en el medio escolar, familiar y

comunitario.
 Orientar a los niños a través de técnicas para obtener un mejor desarrollo.
2.9 Meta:

Fomentar una alimentación saludable y promover la ejecución de productos

alimenticios de calidad y la reducción de las deficiencias nutricionales.

2.10 Beneficiarios:

2.10.1. Directos: El 100% de los niños serán beneficiados ya que el proyecto trata
sobre la crianza de gallinas ponedoras, teniendo como objetivo una sana
alimentación; y la hidroponía, para que los niños conozcan de una manera
diferente el cultivo de nutrientes sin utilización de la tierra, sino del agua, ricos en
vitaminas que beneficiaran la salud de los niños.

2.10.2. Indirectos: El personal docente y los padres de familia al igual que los
niños también serán beneficiados con la construcción del gallinero para la crianza
de las gallinas y el desarrollo y cultivos nutrientes a través de la hidroponía ya que
también los docentes pueden inculcar en los niños la enseñanza de cómo obtener
una escuela saludable, e incentivar a los padres de familia para que apoyen en la
realización d la misma.
2.11 Fuentes de financiamiento y presupuesto

Descripción de la Precio Fuente de financiamiento

No Cantidad Precio total
actividad unitario

Otros
ACCION
Charla sobre la salud y el
01 1 cuidado del cuerpo.
Capacitación sobre el
02 1 cuidado de los alimentos. Q100.00 Q100.00 Donación

Taller sobre el adecuado Gratis en la

proceso para la crianza compra de
05 1 Q100.00 Q100.00
de gallinas ponedoras. gallinas
ponedoras
Taller sobre el
procedimiento para Coordinadora
06 1 - -
realizar cultivos de seminario
hidropónicos.
07

08

09

10

11

COSTO TOTAL DE LA ACCION

ACCION

1 Charla

2 Talleres Q100.00 Q100.00 Donación

1 Capacitacion Q100.00 Q100.00 Donacion

COSTO TOTAL DE LA ACCION

2.12 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto año 2014

JULIO

No. Actividades a Realizar Responsables

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Charla sobre la salud y el

01 X
cuidado del cuerpo.

Capacitación sobre el cuidado Licda. Susana

02 X
de los alimentos. E. Ponce

Taller sobre el adecuado X

Edgar
03 proceso para la crianza de
Requena
gallinas ponedoras.

Taller sobre el procedimiento X

Coordinadora
04 para realizar cultivos
de seminario
hidropónicos.

05 Gestión Seminaristas X X X X X X X X

Gestión Seminaristas
06 X X

Gestión Seminaristas
07 X X X X X X X X

Gestión Seminaristas
08 X X

Gestión Seminaristas

09 X X X
2.13 Recursos

2.13.1 Humanos

Estudiantes seminaristas con guía de la asesora y participación de alumnos de

sexto primaria, docentes del establecimiento y la aprobación del director.

2.13.2 Materiales

Necesitaremos madera, clavo, maya, viruta, y gallinas ponedoras para la

construcción de gallineros escolares. Para construir un huerto hidropónico
necesitaremos agua, madera, nylon, oxigenador, soluciones nutritivas, duroport,
esponja.

2.13.3 Físicos

El proyecto se realizara en la Escuela Chichaic en el área de la cancha.

2.13.4 Financieros

Con materiales, alimentación, transporte e imprevistos el costo total del proyecto

es de Q1627.40, quien con la ayuda de José Antonio Castillo que donara lo
tablones para el huerto hidropónico y gestión.

CONCLUSIONES:

Los proyectos realizados en la escuela Chichaic son diferentes soluciones que

podemos dar a la falta de información sobre la educación alimentaria y nutricional
para poder tener escuelas saludables para esto se realizaran diferentes proyectos
como la construcción de huertos hidropónicos y gallineros escolares, obteniendo
así un mejoramiento de la economía familiar y la nutrición de niños y niñas.

RECOMENDACIONES:

Los proyectos realizados en la escuela Chichaic son diferentes soluciones que

podemos dar a la falta de información sobre Educación y Nutrición Alimentaria,
creados así dos proyectos los cuales son la hidroponía y gallineros escolares,
tomando en cuenta un mejoramiento de la economía familiar y la nutrición de los
niños. La hidroponía tiene como finalidad mostrar que no es necesario sembrar
solo en tierra sino que también existen otras técnicas para poder cultivar sin
necesidad de tener suelo. Los gallineros es mostrar como poder obtener un mejor
ingreso económico, para poder beneficiar a la economía familiar.
BIBLIOGRAFIA:

 Manual de cultivos hidropónicos populares: producción de verduras sin usar

la tierra.

EGRAFIA:

 http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=209729
 http://www.bvcooperacion.pe/biblioteca/bitstream/123456789/4325/3/B
VCI0003891.pdf