FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL Y ARQUITECTURA

ESCUELA : INGENIERIA CIVIL

CURSO : QUIMICA GENERAL

TEMA : AGUA

DOCENTE :

PRESENTADO POR :

 CHUCTAYA PUMA HECTOR REYNALDO

 QUINTO FLOREZ BRYAN

 HUARHUA HUALLPAYUNCA RUSBEL

 El agua
1. DEFINICIÓN
El agua es el más importante de todos los compuestos y uno de los principales
constituyentes del mundo en que vivimos y de la materia viva.
Casi las tres cuartas partes de nuestra superficie terrestre están cubiertas de agua.
Es esencial para toda forma de vida, aproximadamente del 60% y 70° del organismo
humano agua. En forma natural el agua puede presentarse en estados físicos, sin
embargo, debe tenerse en cuenta que en forma natural casi no existe pura, pues casi
siempre contiene sustancias minerales y orgánicas disueltas o en suspensión.
La excepcional importancia del agua desde el punto de vista químico reside en que
casi la totalidad de los procesos químicos que ocurren en la naturaleza, 831 como
los que se realizan en el laboratorio, tiene lugar entre sustancias disueltas esto entre
soluciones acuosas.
2. CARACTERÍSTICAS

Es incoloro, insaboro, inoloro.

o Es buen conductor de la electricidad.
o Es buen disolvente.
o No tiene forma y adquiere la forma del Recipiente. Se presenta en tres estados
naturales sólido, líquido y gaseoso.

1. PROPIEDADES

o El agua por ser materia, pesa y ocupa un lugar en el espacio.

o Está conformada pro dos elementos:

El hidrógeno (H) y el oxígeno (0)

o La fórmula química del agua es H2O.
o El agua se puede presentar en la naturaleza en tres estados físicos:
sólido, líquido y gaseoso.
o El agua pura no tiene olor, sabor ni color.
o No tiene forma y toma la forma del recipiente que lo contiene.
o El agua es buen disolvente de muchas sustancias.
o Estados del agua:

En los tres estados (sólido, líquido y gaseoso) se encuentra el agua en la

naturaleza.
o En estado sólido se le encuentra en los glaciares de las cordilleras,
en los polos, flotando en grandes bloques de hielo en el mar.
o En estado liquido en los océanos, mares, ríos, etc.
o En estado gaseoso en las nubes, la humedad atmosférica, vapores de
agua.
 1. CLASES:

Aguas de ríos, lagos, lagunas, riachuelos.

Por lo general son incoloras y sin sabor. En tiempo de lluvias estas aguas se
enturbian y contaminan por efectos de la erosión.
Estas aguas se emplean para el riego de los cultivos y vegetación.
Algunos ríos y lagos se utilizan para la navegación.
Agua potable.
 sin olor, ni color algunas veces de sabor agradable.
 No contiene gérmenes ni bacterias patógenas, por lo que se le usa para el consumo
humano.
 Se obtiene por tratamiento especial de las aguas del río.

Aguas Medicinales y termales

Tienen temperaturas elevadas y diversidad de sales disueltas, son de sabor
y olor característicos. Son curativas.
Existe otras aguas con gran cantidad y diversidad de sales minerales, esta
agua proviene del subsuelo y afloran a la superficie en los manantiales y
lagunas, no son calientes. En nuestro país son famosos los baños de Yura y
Jesús, y hay muchas más.

Agua Destilada.
o Se obtiene por destilación de las aguas naturales.
o Por no contener sales minerales, es impropia para beberla.
o Se la reconoce porque no deja residuos al evaporarse.
o Se le usa en la medicina y el estudio.

Agua pesada
o Se considera como tóxica, pero en realidad es inerte.
o Tiene gran importancia en las plantas de energía atómica.
o Su fórmula es D2O.

1. IMPORTANCIA

o Es un elemento mayoritario de todos los seres vivos (78%) indispensable en el

desarrollo de la vida y el consumo humano y es un excelente disolvente, es una
fuente de energía hidroeléctrica.
o Es un medio de transporte (NAVEGACIÓN).
o Erosiona las rosas descartando La corteza terrestre.
o Contiene sales disueltas que es aprovechable para las plantas.
o Las caídas de agua y el movimiento del mar son aprovechadas como energía.

EL AGUA
Es una sustancia abiótica la más importante de la tierra y uno de los más principales
constituyentes del medio en que vivimos y de la materia viva. En estado liquido
aproximadamente un gran porcentaje de la superficie terrestre esta cubierta por agua que
se distribuye por cuencas saladas y dulces, las primeras forman los océanos y mares; lago
y lagunas, etc.; como gas constituyente La humedad atmosférica y en forma sólida la
nieve o el hielo.
El agua constituye lo que llamamos hidrosfera y no tiene limites precisos con la
Atmósfera y la litosfera porque se compenetran entre ella.
En definitiva, el agua es el principal fundamento de la vida vegetal y animal y por tanto,
es el medio ideal para la vida, es por eso que las diversas formas de vida prosperan allí
donde hay agua.
COMPOSICIÓN DEL AGUA
El agua es un líquido constituido por dos sustancias gaseosas: oxigeno e hidrógeno, un
volumen de oxigeno por 2 de hidrógeno; su fórmula química es el H2O.
La composición del agua la podemos comprobar efectuando la electrólisis de dicha
sustancia.
Electrólisis
Es un conjunto de fenómenos físicos y químicos que ocurre cuando pasa la corriente
eléctrica a través de un electrolito.
Electrólisis del agua
Se efectúa diluyendo en el agua, una gota de ácido sulfúrico o hidrógeno de sodio,
descomponiéndose al paso de la corriente eléctrica depositándose oxigeno en el ánodo e
hidrógeno en el cátalo.

ESTADO NATURAL DEL AGUA

El agua en la naturaleza se encuentra en tres estados físicos: sólido líquido y gaseoso.
a. Estado sólido. - Se presenta como nieve, hielo granizo etc. Formando los nevados
y los glaciares de la cordillera, es decir, en las zonas mas frías de la tierra así por
ejemplo la cordillera blanca del departamento de Ancash, el nevado de Coropuna
en la región de Arequipa.
b. Estado liquido. - Se encuentra formando los océanos, mares, lagos, lagunas, ríos y
en forma dé lluvia, etc.
c. Estado gaseoso.- Este estado se encuentra en la atmósfera como vapor del agua, en
proporciones variables formando las nieblas v las nubes.

Es importante tener encuentra que todas las aguas naturales, sean de río, de pozo, de mar,
de manantiales, etc., son impuras porque contienen sustancias disueltas como
especialmente sales y gases y también arrastran sustancias en suspensión.
EL AGUA, RECURSO NATURAL
El agua es una sustancia muy abundante en nuestro planeta. La forma como mas la
conocemos es como un liquido incoloro. El agua forma parte de los océanos mares, lagos
y ríos. También se encuentra en las cañerías de agua potable; en las nubes, de donde cae
en forma de lluvia, en el interior de la tierra, de donde la sacamos a través de pozos. El
agua también esta en otros lugares, como nuestro cuerpo, las plantas, las rocas, etc.
 EL AGUA DISUELVE ALGUNAS COSAS
Si echamos un poco de azúcar en un vaso con agua, y la movemos, al cabo de cierto
tiempo no vemos ya el azúcar y el agua adquiere sabor dulce. Lo que sucede es que el
azúcar se divide en partes tan pequeñas que no se pueden ver y que se reparte por toda el
agua del vaso, es decir, el agua disuelve el azúcar.
Algo parecido le sucede a la sal de cocina; si la echamos en un vaso con agua se disuelve
y el agua adquiere sabor salado. El agua también puede disolver otras sustancias, como el
jabón, sustancias del suelo, etc.
El agua de los océanos y mares tiene gran cantidad de sustancias disueltas, por ejemplo,
sales, y su sabor es salado. El agua de los ríos y el agua potable tiene menos cantidad de
sustancias disueltas que el agua de mar su sabor es agradable. El agua que no tiene
sustancias disueltas no tiene sabor: es insípida.
 El agua pura tiene pocas sustancias disueltas: es cristalina.
 El agua empieza a teñirse porque disuelve una sustancia de color violeta.

EL AGUA PUEDE DESTRUIR

El agua en movimiento arrastra pequeños objetos como piedras, palos, pequeñas plantas,
etc. Debido a su poder de disolución y al constante rozamiento, el agua va arrancando
pequeños trozos a las rocas y al suelo, desgastándolos. En el verano, en los ríos de la
Costa, el agua se vuelve de color marrón; esto se debe a que contiene gran cantidad de
tierra, que ha sido arrastrada hasta los ríos por el agua de lluvia. También en la época de
Lluvia los ríos se vuelven peligrosos, pues aumenta la velocidad y la cantidad de sus
aguas; en algunos casos llegan a desbordarse, produciendo inundaciones. En la época de
Lluvia también se producen los huaycos, que son deslizamientos de lodo y piedras. En los
aluviones, el agua se desborda de una laguna, arrastrando tierra, rocas, árboles y todo lo
que encuentra a su paso, y destruyendo las siembras v las ciudades. Las aguas del río
bajan turbias, arrastrando gran cantidad de tierra (Valle del Mantaro).
EL TRANSPORTE POR EL AGUA
Si ponemos barios objetos en el agua, observaremos que unos se hunden y otros flotan.
La mayoría de las maderas, el corcho y otros sujetos flotan en el agua. Esta propiedad de
algunos cuerpos de flota en el agua es utilizada desde la antigüedad para Transportar
objetos, es decir, para llevarlos de un sitio a otro. Actualmente, en nuestra selva se
transporta grandes troncos poniéndolos en los ríos y dejando que el agua los arrastre.
También se utilizan balsas, lanchas, canoas y grandes barcos para el transporte de
mercancías en las aguas de los ríos, lagos, mares y océanos. Las bolicheras, los botes, los
barcos grandes o pequeños flotan en el agua y permiten así el transporte. Transporte de
troncos a través del agua.
EL AGUA COMO MEDIO DE VIDA
En el agua viven gran cantidad de animales y plantas. En los mares, ríos, lagos, lagunas,
existen buenas condiciones para encontrar alimentos y poder vivir. Los animales
acuáticos pueden comer plantas y otros animales pequeños que viven en el agua.
Animales y plantas microscópicos forman un conjunto de sustancias nutritivas, llamado
Plancton, que es la fuente de alimentos para peces, aves, larvas y mamíferos acuáticos de
mayos tamaño.
El agua es un tesoro valioso de nuestro planeta. Gracias a ellas viven los animales, las
plantas y nosotros mismos. Cuando falta el agua, todos sufrimos las consecuencias: las
plantas y los animales mueren, algunos alimentos escasean en el mercado y en nuestras
casas no podemos disponer de toda el agua necesaria.
EL CICLO DEL AGUA
¿Como se produce la lluvia? El agua de los mares de los lagos y de los ríos al calentarse
por acción de los rayos del sol, se convierte en vapor.
El vapor se enfría a medida que sube y, al enfriarse, se forma gotitas de agua. Muchas
gotitas juntas forman nubes. De las nubes cae la lluvia pero a veces las gotitas se enfrían
mucho, se hiela y se convierte granizo. El granizo También cae a tierra. Andes Peruanos,
Cordillera blanca.
EL SABOR DEL AGUA
Las aguas de los mares y de los ríos tienen diferentes sabores. El agua del mar es salada y
no sirve para la agricultura ni como bebida. El agua de los ríos es dulce y sirve para
irrigar los campos y alimentar al hombre. El agua del mar es salada porque contiene
disueltas algunas sustancias (sales) que le dan ese sabor. La sal común o sal de cocina se
encuentra disuelta en gran cantidad en el mar; en cambio, las aguas dulces de los ríos
tienen una menor cantidad de sal. En algunas regiones, el agua salada se purifica para
transformarla en agua potable.
NUESTRO MAR
El mar nos proporciona una gran variedad de peces y mariscos que son muy importantes
en nuestra alimentación, el mar peruano es muy rico en peces como la anchoveta, atún,
cabrilla, lisa, merluza, pejerrey, sardina, tollo, etc. El agua es, en este caso, el medio en
que viven animales útiles para el hombre. La riqueza del mar peruano necesita una
explotación inteligente. Si una especie, por ejemplo: se pesca sin control puede llegar un
momento en que esa especie se agote o escasee. El mar peruano no solo es rico en una
gran variedad de animales comestibles, también lo es porque proporciona la materia
prima para una serie de industria, como la de harina de pescado y la industria conservera.
PROPIEDADES DEL AGUA
Podemos calcificarlas en: Físicas y Químicas
Propiedades físicas:
 Es un cuerpo líquido, incoloro, inodoro e insípido.
 En grandes cantidades toma una coloración azul-verdosa.
 Su densidad es igual a 1 g/cm3 cuando se determina a 40°C y al nivel del mar.
 Hierve a la temperatura de 100°C al nivel del Mar.
 Su punto de solidificación es de 0°C (forma el hielo).
 Tiene gran poder disolvente por lo que se les llama "disolvente universal".

Propiedades Químicas
 Se combina con metales y ametales dando oxido.
 Se combina con óxidos metálicos y da bases.
 Se combina con óxidos no metálicos y de ácidos oxácidos.
 Se descompone por electrolisis de hidrógeno y oxigeno.

Para descomponerse CLASES DE AGUA

Debido al siglo hidrológico, el agua no se encuentra en un solo lugar de la tierra sino
están en constante movimiento por esta razón hay una serie de criterios para clasificar las
aguas, nosotros tomaremos dos criterios. Según su ubicación en la tierra y según la
cantidad de sales disueltas:
Según su ubicación en la tierra pueden ser: aguas lentitas, aguas lóticas, aguas
atmosféricas y aguas freáticas.
Aguas Lóticas: Se encuentra en las superficies de la litosfera, en reposo.
Ejemplos: Lagos, estanques, pantanos, charcos, etc.
Aguas atmosféricas: Se encuentran en continuo desplazamiento, ya sea lentamente o en
forma torrente ejemplos. Los ríos; esta aguas tienen mayor oxigeno que las anteriores
debido al movimiento constante.
Dulce: Contiene mayor cantidad de sales disueltas que las anteriores, esta formando los
Ríos, y lagos.
Saladas: Contiene abundante cantidad de diversas sales (mares: 3,5% de sales disueltas).
IMPORTANCIA DEL AGUA
El agua es muy importante por las siguientes razones:
 Interviene en la composición de los seres vivos (hasta el 95% en peso).
 Constituye el alimento indispensable para la vida.
 Interviene en la fotosíntesis.
 Disuelve sustancias nutritivas para ser transformados dentro del organismo
 Sirve como ambiente de gran cantidad de organismos: peces, algas, etc.
 Actúan como vehículo transporte de sustancias en el interior de los seres vivos.
 Es una fuente de energía: "El Agua es Hulla blanca".
 Tiene múltiples aplicaciones en la vida diaria.
 Sirve como vía de comunicación para los hombres: Mares, Lagos, Ríos

Propiedades del agua

Acción disolvente

El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos que es el
disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la más importante para la vida, se
debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno.
En el caso de las disoluciones iónicas los iones de las sales son atraídos por los
dipolos del agua, quedando "atrapados" y recubiertos de moléculas de agua en
forma de iones hidratados o solvatados.

La capacidad disolvente es la responsable de que sea el medio donde ocurren las

reacciones del metabolismo.
 Elevada fuerza de cohesión.

Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas,

formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi
incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales
como un esqueleto hidrostático.

Gran calor específico.

También esta propiedad está en relación con los puentes de hidrógeno que se
forman entre las moléculas de agua. El agua puede absorber grandes cantidades de
"calor" que utiliza para romper los puentes de hidrógeno por lo que la temperatura
se eleva muy lentamente. Esto permite que el citoplasma acuoso sirva de
protección ante los cambios de temperatura. Así se mantiene la temperatura
constante.

Elevado calor de vaporización.

Sirve el mismo razonamiento, también los puentes de hidrógeno son los responsables de
esta propiedad. Para evaporar el agua, primero hay que romper los puentes y
posteriormente dotar a las moléculas de agua de la suficiente energía cinética para pasar
de la fase líquida a la gaseosa.
Para evaporar un gramo de agua se precisan 540 calorías, a una temperatura de 20º C y
presión de 1 atmósfera.

Las funciones del agua, íntimamente relacionadas con las propiedades

anteriormente descritas, se podrían resumir en los siguientes puntos:

En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten estar
vivos. Forma el medio acuoso donde se desarrollan todos los procesos metabólicos que
tienen lugar en nuestro organismo. Esto se debe a que las enzimas (agentes proteicos que
intervienen en la transformación de las sustancias que se utilizan para la obtención de
energía y síntesis de materia propia) necesitan de un medio acuoso para que su estructura
tridimensional adopte una forma activa.

Gracias a la elevada capacidad de evaporación del agua, podemos regular nuestra

temperatura, sudando o perdiéndola por las mucosas, cuando la temperatura exterior es
muy elevada es decir, contribuye a regular la temperatura corporal mediante la
evaporación de agua a través de la piel.

Posibilita el transporte de nutrientes a las células y de las sustancias de desecho

desde las células. El agua es el medio por el que se comunican las células de nuestros
órganos y por el que se transporta el oxígeno y los nutrientes a nuestros tejidos. Y el agua
es también la encargada de retirar de nuestro cuerpo los residuos y productos de deshecho
del metabolismo celular.

Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo, aportando

hidrogeniones (H3O+) o hidroxilos (OH -) al medio.

Ionización del agua

El agua pura tiene la capacidad de disociarse en iones, por lo que en realidad se

puede considerar una mezcla de :

agua molecular (H2O )

protones hidratados (H3O+ ) e

iones hidroxilo (OH-)

En realidad, esta disociación es muy débil en el agua pura, y así el producto iónico
del agua a 25º es:

Este producto iónico es constante. Como en el agua pura la concentración de

hidrogeniones y de hidroxilos es la misma, significa que la concentración de
hidrogeniones es de 1 x 10 -7. Para simplificar los cálculos Sörensen ideó expresar
dichas concentraciones utilizando logaritmos, y así definió el pH como el
logaritmo decimal cambiado de signo de la concentración de hidrogeniones.

Según esto:
disolución neutra pH = 7

disolución ácida pH < 7

disolución básica pH =7

En la figura se señala el pH de algunas soluciones. En general hay que decir que

la vida se desarrolla a valores de pH próximos a la neutralidad.
 Los organismos vivos no soportan variaciones del pH mayores de unas décimas
de unidad y por eso han desarrollado a lo largo de la evolución sistemas de
tampón o buffer, que mantienen el pH constante . Los sistemas tampón consisten
en un par ácido-base conjugada que actúan como dador y aceptor de protones
respectivamente.
El tampón bicarbonato es común en los líquidos intercelulares, mantiene el pH en
valores próximos a 7,4, gracias al equilibrio entre el ión bicarbonato y el ácido
carbónico, que a su vez se disocia en dióxido de carbono y agua:

Si aumenta la concentración de hidrogeniones en el medio por cualquier proceso

químico, el equilibrio se desplaza a la derecha y se elimina al exterior el exceso de
CO2 producido. Si por el contrario disminuye la concentración de hidrogeniones
del medio, el equilibrio se desplaza a la izquierda, para lo cual se toma CO2 del
medio exterior.

Propiedades Físicas y Químicas del agua

1. Propiedades Físicas Del Agua

1) Estado físico: sólida, liquida y gaseosa
2) Color: incolora
3) Sabor: insípida
4) Olor: inodoro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4°C
6) Punto de congelación: 0°C
7) Punto de ebullición: 100°C
8) Presión critica: 217,5 atm.
9) Temperatura critica: 374°C
El agua químicamente pura es un liquido inodoro e insípido; incoloro y transparente en
capas de poco espesor, toma color azul cuando se mira a través de espesores de seis y
ocho metros, porque absorbe las radiaciones rojas. Sus constantes físicas sirvieron para
marcar los puntos de referencia de la escala termométrica Centígrada. A la presión
atmosférica de 760 milímetros el agua hierve a temperatura de 100°C y el punto de
ebullición se eleva a 374°, que es la temperatura critica a que corresponde la presión de
217,5 atmósferas; en todo caso el calor de vaporización del agua asciende a 539
calorías/gramo a 100°.
Mientras que el hielo funde en cuanto se calienta por encima de su punto de fusión, el
agua liquida se mantiene sin solidificarse algunos grados por debajo de la temperatura de
cristalización (agua subenfriada) y puede conservarse liquida a –20° en tubos capilares o
en condiciones extraordinarias de reposo. La solidificación del agua va acompañada de
desprendimiento de 79,4 calorías por cada gramo de agua que se solidifica. Cristaliza en
el sistema hexagonal y adopta formas diferentes, según las condiciones de cristalización.
A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran cantidad de calor que pone en
juego cuando cambia su estado, el agua obra de excelente regulador de temperatura en la
superficie de la Tierra y más en las regiones marinas.
El agua se comporta anormalmente; su presión de vapor crece con rapidez a medida que
la temperatura se eleva y su volumen ofrece la particularidad de ser mínimo a la de 4°. A
dicha temperatura la densidad del agua es máxima, y se ha tomado por unidad. A partir
de 4° no sólo se dilata cuando la temperatura se eleva,. sino también cuando se enfría
hasta 0°: a esta temperatura su densidad es 0,99980 y al congelarse desciende
bruscamente hacia 0,9168, que es la densidad del hielo a 0°, lo que significa que en la
cristalización su volumen aumenta en un 9 por 100.
Las propiedades físicas del agua se atribuyen principalmente a los enlaces por puente de
hidrógeno, los cuales se presentan en mayor número en el agua sólida, en la red cristalina
cada átomo de la molécula de agua está rodeado tetraédricamente por cuatro átomos de
hidrógeno de otras tantas moléculas de agua y así sucesivamente es como se conforma su
estructura. Cuando el agua sólida (hielo) se funde la estructura tetraédrica se destruye y la
densidad del agua líquida es mayor que la del agua sólida debido a que sus moléculas
quedan más cerca entre sí, pero sigue habiendo enlaces por puente de hidrógeno entre las
moléculas del agua líquida. Cuando se calienta agua sólida, que se encuentra por debajo
de la temperatura de fusión, a medida que se incrementa la temperatura por encima de la
temperatura de fusión se debilita el enlace por puente de hidrógeno y la densidad aumenta
más hasta llegar a un valor máximo a la temperatura de 3.98ºC y una presión de una
atmósfera. A temperaturas mayores de 3.98 ºC la densidad del agua líquida disminuye
con el aumento de la temperatura de la misma manera que ocurre con los otros líquidos.

2. Propiedades Químicas del Agua

1)Reacciona con los óxidos ácidos
2)Reacciona con los óxidos básicos
3)Reacciona con los metales
4)Reacciona con los no metales
5)Se une en las sales formando hidratos
1)Los anhídridos u óxidos ácidos reaccionan con el agua y forman ácidos oxácidos.
2) Los óxidos de los metales u óxidos básicos reaccionan con el agua para formar
hidróxidos. Muchos óxidos no se disuelven en el agua, pero los óxidos de los metales
activos se combinan con gran facilidad.
3) Algunos metales descomponen el agua en frío y otros lo hacían a temperatura elevada.
4)El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halógenos, por ej: Haciendo
pasar carbón al rojo sobre el agua se descompone y se forma una mezcla de monóxido de
carbono e hidrógeno (gas de agua).
5)El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominándose hidratos.
En algunos casos los hidratos pierden agua de cristalización cambiando de aspecto, y se
dice que son eflorescentes, como le sucede al sulfato cúprico, que cuando está hidratado
es de color azul, pero por pérdida de agua se transforma en sulfato cúprico anhidro de
color blanco.
Por otra parte, hay sustancias que tienden a tomar el vapor de agua de la atmósfera y se
llaman hidrófilas y también higroscópicas; la sal se dice entonces que delicuescente, tal
es el caso del cloruro cálcico.
El agua como compuesto químico:
Habitualmente se piensa que el agua natural que conocemos es un compuesto químico de
fórmula H2O, pero no es así, debido a su gran capacidad disolvente toda el agua que se
encuentra en la naturaleza contiene diferentes cantidades de diversas sustancias en
solución y hasta en suspensión, lo que corresponde a una mezcla.
El agua químicamente pura es un compuesto de fórmula molecular H2O. Como el átomo
de oxígeno tiene sólo 2 electrones no apareados, para explicar la formación de la
molécula H2O se considera que de la hibridación de los orbitales atómicos 2s y 2p resulta
la formación de 2 orbitales híbridos sp3. El traslape de cada uno de los 2 orbitales
atómicos híbridos con el orbital 1s1 de un átomo de hidrógeno se forman dos enlaces
covalentes que generan la formación de la molécula H2O, y se orientan los 2 orbitales sp3
hacia los vértices de un tetraedro triangular regular y los otros vértices son ocupados por
los pares de electrones no compartidos del oxígeno. Esto cumple con el principio de
exclusión de Pauli y con la tendencia de los electrones no apareados a separarse lo más
posible.
Experimentalmente se encontró que el ángulo que forman los 2 enlaces covalentes
oxígeno-hidrógeno es de 105º y la longitud de enlace oxígeno-hidrógeno es de 0.96
angstroms y se requiere de 118 kcal/mol para romper uno de éstos enlaces covalentes de
la molécula H2O. Además, el que el ángulo experimental de enlace sea menor que el
esperado teóricamente (109º) se explica como resultado del efecto de los 2 pares de
electrones no compartidos del oxígeno que son muy voluminosos y comprimen el ángulo
de enlace hasta los 105º.
Las fuerzas de repulsión se deben a que los electrones tienden a mantenerse separados al
máximo (porque tienen la misma carga) y cuando no están apareados también se repelen
(principio de exclusión de Pauli). Además núcleos atómicos de igual carga se repelen
mutuamente.
Las fuerzas de atracción se deben a que los electrones y los núcleos se atraen mutuamente
porque tienen carga opuesta, el espín opuesto permite que 2 electrones ocupen la misma
región pero manteniéndose alejados lo más posible del resto de los electrones.
La estructura de una molécula es el resultado neto de la interacción de las fuerzas de
atracción y de repulsión (fuerzas intermoleculares), las que se relacionan con las cargas
eléctricas y con el espín de los electrones.
De acuerdo con la definición de ácido y álcali de Brönsted-Lowry, los 2 pares de
electrones no compartidos del oxígeno en la molécula H2O le proporciona características
alcalinas. Los 2 enlaces covalentes de la molécula H2O son polares porque el átomo de
oxígeno es más electronegativo que el de hidrógeno, por lo que esta molécula tiene un
momento dipolar electrostático igual a 6.13x10-30 (coulombs)(angstrom), lo que también
indica que la molécula H2O no es lineal, H-O-H.
El agua es un compuesto tan versátil principalmente debido a que el tamaño de su
molécula es muy pequeño, a que su molécula es buena donadora de pares de electrones, a
que forma puentes de hidrógeno entre sí y con otros compuestos que tengan enlaces
como: N-H, O-H y F-H, a que tiene una constante dieléctrica muy grande y a su
capacidad para reaccionar con compuestos que forman otros compuestos solubles.
El agua es, quizá el compuesto químico más importante en las actividades del hombre y
también más versátil, ya que como reactivo químico funciona como ácido, álcali, ligando,
agente oxidante y agente reductor.
Difusión
Proceso mediante el cual ocurre un flujo de partículas (átomos, iones o moléculas) de una
región de mayor concentración a una de menor concentración, provocado por un
gradiente de concentración. Si se coloca un terrón de azúcar en el fondo de un vaso de
agua, el azúcar se disolverá y se difundirá lentamente a través del agua, pero si no se
remueve el líquido pueden pasar semanas antes de que la solución se aproxime a la
homogeneidad.

Tipos de agua

El agua se puede presentar en tres estados siendo de las pocas sustancias que pueden
encontrarse en sus tres estados de forma natural.9 El agua adopta formas muy distintas
sobre la tierra: como vapor de agua, conformando nubes en el aire; como agua marina,
eventualmente en forma de icebergs en los océanos; en glaciares y ríos en las montañas, y
en los acuíferos subterráneos su forma líquida.

El agua puede disolver muchas sustancias, dándoles diferentes sabores y olores. Como
consecuencia de su papel imprescindible para la vida, el ser humano -entre otros muchos
animales- ha desarrollado sentidos capaces de evaluar la potabilidad del agua, que evitan
el consumo de agua salada o putrefacta. Los humanos también suelen preferir el consumo
de agua fría a la que está tibia, puesto que el agua fría es menos propensa a contener
microbios. El sabor perceptible en el agua de deshielo y el agua mineral se deriva de los
minerales disueltos en ella; de hecho el agua pura es insípida. Para regular el consumo
humano, se calcula la pureza del agua en función de la presencia de toxinas, agentes
contaminantes y microorganismos. El agua recibe diversos nombres, según su forma y
características:10

 Según su estado físico:

o Hielo (estado sólido)
o Agua (estado líquido)
o Vapor (estado gaseoso)

 precipitación vertical  precipitación líquida

o lluvia o lluvia
o lluvia congelada o lluvia helada
o llovizna o llovizna
o lluvia helada o llovizna helada
o nieve o rocío
o granizo blando  precipitación sólida
o gránulos de nieve o nevasca
o perdigones de hielo o granizo blando
o aguanieve o gránulos de nieve
 o pedrisco o perdigones de hielo
o cristal de hielo o lluvia helada
 precipitación horizontal o granizo
(asentada) o prismas de hielo
o rocío o escarcha
o escarcha o congelación atmosférica
o congelación atmosférica o hielo glaseado
o hielo glaseado o aguanieve
 precipitación mixta
o con temperaturas cercanas a
los 0 °C

 según su circunstancia
o agua subterránea
o agua de deshielo
o agua meteórica
o agua inherente – la que forma parte de una roca
o agua fósil
o agua dulce
o agua superficial
o agua mineral – rica en minerales
o Agua salobre ligeramente salada
o agua muerta – extraño fenómeno que ocurre cuando una masa de agua
dulce o ligeramente salada circula sobre una masa de agua más salada,
mezclándose ligeramente. Son peligrosas para la navegación.
o agua de mar
o salmuera - de elevado contenido en sales, especialmente cloruro de sodio.
 según sus usos
o agua entubada
o agua embotellada
o agua potable – la apropiada para el consumo humano, contiene un valor
equilibrado de minerales que no son dañinos para la salud.
o agua purificada – corregida en laboratorio o enriquecida con algún agente
– Son aguas que han sido tratadas para usos específicos en la ciencia o la
ingeniería. Lo habitual son tres tipos:
 agua destilada
 agua de doble destilación
 agua desionizada

 atendiendo a otras propiedades

o agua blanda – pobre en minerales
o agua dura – de origen subterráneo, contiene un elevado valor mineral
o agua de cristalización — es la que se encuentra dentro de las redes
cristalinas.
o hidratos — agua impregnada en otras sustancias químicas
o agua pesada – es un agua elaborada con átomos pesados de hidrógeno-
deuterio. En estado natural, forma parte del agua normal en una
concentración muy reducida. Se ha utilizado para la construcción de
dispositivos nucleares, como reactores.
o agua de tritio
o agua negra
 o aguas grises
o agua disfórica

 según la microbiología
o agua potable
o agua residual
o agua lluvia o agua de superficie