PROFESOR:

MOISÉS ALBERTO VÁZQUEZ CASTILLO

LICENCIATURA:

PSICOLOGÍA

MATERIA:

ESTADÍSTICA INFERENCIAL

TEMA:

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

EQUIPO:

GIRÓN REYNA ANA MARÍA

VÁZQUEZ CASTELLANOS MARI JOSE

VÁZQUEZ ORTIZ ALBERTO

TUXTLA GUTIÉRREZ CHIAPAS, OCTUBRE 2017

 ÍNDICE

Presentación…………………………………………………………………………………1

Marco teórico………………………………………………………………………………..2

Problemática…………………………………………………………………………………3

Definición de variables……………………………………………………………………...4

Definición del diseño……………………………………………………………………......5

Definición de los sujetos…………………………………………………………………….6

Anexos……………………………………………………………………………………….7

Bibliografía…………………………………………………………………………….........8
 PRESENTACIÓN
La presente investigación se hace con el fin de encontrar una respuesta del por qué se dice
que la cafeína afecta al insomnio y las consecuencias que esta genera al consumirla en
exceso, hoy en día en la sociedad se consume demasiada cafeína para evitar dormirse pero a
veces esta causa efectos mayores ya que llegan a consumir de más y padecen insomnio, este
es un grave problema que estamos padeciendo, es por ello que decidimos investigar acerca
del tema, y el impacto que tiene en cada una de las personas dependiendo del consumo.
 MARCO TEORICO
La cafeína, también conocida como 1, 3,7-trimetilxantina, es un alcaloide perteneciente a la
familia de las xantinas, que posee propiedades estimulantes sobre el sistema nervioso
central, y que puede obtenerse a partir de varias fuentes, como los granos de café u hojas de
té, o bien de manera sintética. Se la considera una droga psicoactiva, aunque con efectos
secundarios leves si se consume debidamente, pero como tal, se puede volver adictiva. No
aporta valor nutricional, y puede ser utilizada para favorecer ciertos ámbitos, como el
deportivo y el desempeño de tareas cognitivas. Se puede encontrar en los granos, frutos y
hojas de más de 60 plantas, y por ello, la cafeína puede que no aparezca en la etiqueta de
algunos suplementos o alimentos como tal, y se observe bajo la nomenclatura de: bayas de
guaraná, mate, chocolate o cacao, Camilla Sinensis (las hojas de esta planta son utilizadas
para elaborar té), o nuez de cola. La cafeína es una sustancia estimulante del sistema
nervioso central (SNC), además de actuar incrementando el ritmo cardíaco y respiratorio.
Posee propiedades psicotrópicas (alteran el comportamiento) y además posee efecto
diurético (excreción de líquidos). Su uso puede favorecer distintas actividades,
desde mejorar el rendimiento deportivo, ayudar en la pérdida de grasa, y en tareas
cognitivas.

Una vez ingerida, bien a partir de suplementos de cafeína, o bien como infusión, y ser
introducida en el riego sanguíneo va a altera la forma de actuar del organismo (en
aproximadamente 45min). Observando su estructura molecular, es similar a la adenosina,
una sustancia química que se encuentra en las células humanas, y que actúa en el cerebro
como un depresor del sistema nervioso.
Bloquea receptores de adenosina
En condiciones normales, la adenosina promueve el sueño y suprime la excitación nerviosa.
La unión a la adenosina también hace que los vasos sanguíneos en el cerebro se dilaten,
para aumentar la oxigenación durante el sueño. Al levantarnos, los niveles de adenosina en
el cerebro van incrementándose a medida que avanza el día. Las células nerviosas se
comportan con la cafeína del mismo modo que con la adenosina y por ello se unen. La
cafeína bloquea los receptores de adenosina pero sin reducir el nivel de actividad celular,
todo lo contrario, aumenta. (Javier 2014)
La reacción del organismo tras la ingesta de la cafeína produce una serie de cambios
fisiológicos y químicos en el organismo debido a la interacción con el sistema nervioso. La
cafeína posee efecto vasoconstrictor y estimulante. Las células liberan la hormona
epinefrina (adrenalina), de modo que se incrementa el pulso, la presión sanguínea, además
de “bombear” mayor riego hacia los tejidos musculares, en contraposición de piel u
órganos, aumenta la respiración…
Con los receptores de adenosina obstruidos, los neurotransmisores, como la dopamina,
pueden incrementar sus niveles. Eso repercutirá en generar una sensación de bienestar, e
incluso euforia en los primeros compases del alcance máximo de la concentración de
cafeína en sangre, unido a su vez con algunas dotes de motivación extra.
El insomnio es uno de los trastornos del sueño más común. Si usted lo padece tiene
problemas para conciliar el sueño, quedarse dormido o los dos. Como resultado dormirá
poco o tendrá un sueño de poca calidad. Quizás no se sienta descansado cuando se levanta.
Los síntomas del insomnio incluyen, permanecer despierto durante mucho tiempo antes de
conciliar el sueño, dormir sólo por períodos cortos, estar despierto durante gran parte de la
noche

Su médico le diagnosticará insomnio en base a su historia clínica y de sueño, y en un

examen físico. También podría recomendarle un estudio de sueño para medir qué tan bien
duerme y cómo su cuerpo responde a los problemas del sueño. Los tratamientos
incluyen buenos hábitos para dormir, consejería y medicamentos.
La explicación habitual es que “la cafeína disminuye el sueño por el bloqueo del receptor
de adenosina”, pero ¿qué significa esto? Todo el tiempo que estamos despiertos las
neuronas de nuestro cerebro están produciendo esta sustancia, que actúa en diversos
procesos bioquímicos y tiene también “efectos sedantes e inhibitorios sobre la actividad
neuronal”. Nuestro sistema nervioso está monitorizando constantemente los niveles
de adenosina mediante diversos receptores y cuando alcanzan un cierto punto, lo normal es
que comencemos a sentir sueño o ganas de descansar.

La adenosina, no sólo pasa al cerebro, sino que se reparte por el cuerpo y “coordina
diversos tejidos para acompañar al cerebro en ese estado”. Su efecto puede compararse a
una lenta caída de hojas, una a una las moléculas se van acoplando a los receptores y
activándolos.

Ahora introduzcamos la cafeína. La sustancia se encuentra de forma natural en muchos

productos y anda por nuestro organismo pero, cuando nos metemos un chute de café,
comienza a actuar como un auténtico suplantador de la adenosina. Debido a la similitud de
las moléculas, éstas llegan hasta los receptores del sistema nervioso y consiguen engañarlos

En realidad, lo que hace la cafeína es acoplarse a esos receptores, gracias a que es

estructuralmente muy parecida a la adenosina, pero no los activa, sino que sólo los bloquea.
Con esos receptores bloqueados, otros estimulantes naturales del cerebro, como
la dopamina y el glutamato, pueden hacer su trabajo de manera más libre y provocan ese
“efecto temporal de restauración del nivel de alerta” que atribuimos a las sustancias como
el café o el té.

Todo esto a grandes rasgos y simplificando bastante, porque las decenas de interacciones de
la cafeína con otras sustancias del cerebro aún no están del todo claras, y la sustancia tiene
un efecto muy diferente en unos individuos y en otros, según la edad, el peso o la genética.

Lo importante es comprender que, como resumen en Lifehacker, más que apretar el

acelerador de nuestro cerebro, se podría decir que lo que hace la cafeína es bloquear el
suave freno de la adenosina. O dicho de otra forma, retira al cerebro la señal de “estoy
cansado” y le obliga a trabajar de una manera distinta y más “despierta”. Aunque el efecto
solo dura unas horas y nunca cuando el cansancio es extremo.(Miguel 2015)
 PROBLEMÁTICA

Depende del consumo de la cafeína como afecta al ser humano el no dormir en sus horas
correctas.

El insomnio es un tema de mucha inquietud por distintos aspectos ya que podemos

plantearnos problemas en cuestiones de cómo se va generando este trastorno, aunque no
tiene un verdadero tratamiento que ayude a conciliar el sueño rápidamente y que no afecte a
nuestra salud.

El sueño es un factor importante para cada ser humano ya que regenera el desgaste que se
hace durante el día, informes de la salud mencionan que es importante dormir de 5 a 8
horas para tener un rendimiento aceptable, la cafeína nos genera desentumeciendo en
algunos sectores del cuerpo que ocasionan que no consigamos el sueño de otra manera
igual aumenta la productividad, pero nos afecta por otro lado y esta es que después se
vuelve un vicio el consumirlo, y nuestro cuerpo se acostumbra a no dormir de manera
correcta por el consumo de éste, es por ello que nuestra investigación se basa en cuanto
insomnio padece una persona dependiendo de la cafeína consumida, así podremos saber
cuánta cafeína consumir sin que padezcamos de mucho insomnio y nuestro cuerpo pueda
descansar debidamente.

La cafeína es, según la revista New Scientist, "la droga psicoactiva" más popular del
planeta. Sólo en Estados Unidos, se estima que más del 90% de los adultos la consumen a
diario.

Ya que el insomnio es un factor que afecta a millones de personas, y la cafeína es un factor

que la dispara.
 DEFINICIÓN DE LAS VARIABLES

Mililitros de café consumidos

Se utilizaran para nuestro experimento 3 tazas de tamaños diferentes la taza chica, mediana
y grande, donde la taza chica contendrá (0.25) litros de café, la mediana (0.50) litros de café
y la grande (0.75) litros de café, en nuestra experimentación veremos el efecto del consumo
de estos tres diferentes tamaños de tazas.

Horas del sueño posterior al consumo de cafeína

El consumo excesivo de cafeína afecta al ser humano en todos sus aspectos, pero
frecuentemente afecta más en el insomnio ya que las horas que debe dormir una persona
son 8 hrs, pero muchas personas lo consumen y dependiendo del consumo en cada persona
varia el insomnio que sufren.

Todas las personas tenemos diferente metabolismo así que reaccionamos de diferente
manera dependiendo a la cantidad que se tome de cafeína, así que como resultado
tendremos que cada persona reacciona diferente y por consiguiente unas duermen mas y
otras menos.
 DEFINICIÓN DEL DISEÑO
El diseño experimental se llevara a cabo en una población de adultos mayores entre 30-50
años en el centro de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez Chiapas

De acuerdo a ello se realizara un análisis inferencial para relacionar las variables número de
tasas de café con la variable, horas del sueño posterior al consumo de cafeína.

Utilizaremos en consideración 3 medidas distintas de tasas: chica (0.25 ml), mediana (0.50
ml) y grande (0.75 ml), y utilizando una marca reconocida de café en especial el cual es
“café soluble”.

A 30 personas les daremos 0.25 ml de café la cual pertenece a la taza chica, a otras 30
personas les daremos 0.50 ml de café correspondiente a la taza mediana y a las ultimas 30
personas les daremos .75 ml de café que es la taza grande.

A 30 personas que pertenecen a nuestro grupo control experimentaremos

proporcionándoles tazas de agua con las mismas medidas que utilizaremos para el grupo
que tomara cafeína en el mismo momento que ingieren la cafeína el otro grupo de personas,
así podremos comparar el efecto de la cafeína y cuantas horas de insomnio sufre cada
persona dependiendo de los mililitros consumidos en comparación al grupo control.

A continuación se muestra una tabla que describe el efecto de cafeína en las horas de sueño
de una persona.
 T CH(0.25ML) T M(0.50ML) TG(O.75ML)
Café
Soluble

T CH(0.25ML) T M(0.50ML) TG(O.75ML)

Grupo
control
(Agua)

De acuerdo a los mililitros de cafeína, en la tabla anterior se mostrara los resultados

obtenidos especificando las horas que duerme cada persona dependiendo de los mililitros
consumidos de cafeína, así como los resultados del grupo control comparando los
resultados obtenidos por los grupos.

Así sabremos cuanto insomnio nos causa la cafeína y los problemas que nos pueden
generar a nuestra salud.
 DEFINICIÓN DE LOS SUJETOS

El experimento que se realizara es con personas de una cierta edad y un cierto oficio, la
edad de las personas será de 30 a 50 años, decidimos esta edad porque pensamos que en esa
edad las personas llegamos a consumir mucha más cafeína, por el tipo de vida que
llevamos.

Nos dirigimos a una cierta población en especifico, nuestro grupo de experimentación serán
las personas que trabajan en el mercado del centro de Tuxtla Gutiérrez y nuestro grupo
control serán las personas del mercado de los ancianos igual ubicado en la ciudad de Tuxtla
Gutiérrez, realizaremos el experimento con personas de la edad mencionada anteriormente
para que los resultados que estas arrojen sean comparados de una manera bastante correcta.

Al final queremos estar seguros de un buen resultado por eso elegimos esa población, esa
edad y ese oficio para que obtengamos buenas respuestas referente a nuestro experimento.
 ANEXOS

EFECTO DE
LA CAFEÍNA
EN EL
INSOMNIO

Encontrar una respuesta del por qué se dice que

la cafeína afecta al insomnio y las consecuencias
que esta genera al consumirla en exceso.

VARIABLES
 Utilizaremos en consideración 3
medidas distintas de tasas: chica
(0.25 ml), mediana (0.50 ml) y
grande (0.75 ml), y utilizando una
marca reconocida de café en DEPENDIENTE INDEPENDIE
especial el cual es “café soluble”. NTE
 Nuestro grupo de experimentación
tendrá una edad de 30 a 50 años. Horas de sueño Mililitros de café
 El grupo control beberá agua de la posterior al consumidos.
misma cantidad que contendrán las consumo del
tazas. café.
 Conforme a los mililitros tomados
de café obtendremos cuanto
insomnio sufre cada persona.
 Comparar el grupo control con el
grupo experimental.
 BIBLIOGRAFÍA
 Colomer Javier. (2014). Cafeína, Qué es, Cómo Funciona y Cuáles son sus Efectos
sobre el Organismo. https://www.hsnstore.com/blog/cafeina-que-es-como-funciona-
cuales-son-sus-efectos-sobre-el-organismo/

 National Institutes of Health. (Marzo 2012). ¿Qué es el insomnio?

https://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/health-topics/temas/inso

 Artime Miguel. (Julio 2015). Lo que la cafeína le hace a tu cerebro.

http://naukas.com/2010/07/15/lo-que-la-cafeina-le-hace-a-tu-cerebro/