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Conocimiento Útil II
Facilitador:
Ing. Benjamín Pinzón Hoyos
Ingeniero Industrial Universidad INCCA de Colombia. Especialista
En Logística de Producción y Distribución Fundación Universitaria del Área
Andina. Investigador en Logística. Consultor Asociado de la Firma Logística
Virtual.
LOS PROCESOS EN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT1
1
Keely L. Croxton, Sebastián J. García-Dastugue and Douglas M. Lambert .The Ohio State University. Dale
S. Rogers. University of Nevada, Reno. The Supply Chain Management Processes.The International Journal
of Logistics Management. Traducido por Benjamín Pinzón Hoyos.
Los miembros del forum identificaron ocho (8) procesos clave que necesitan ser
implementados dentro y a través de las firman que conforman el Supply Chain.
Como dato, la descripción publicada de estos procesos se limita a un párrafo
resumido, que provee una pequeña guía de cómo implementar el acercamiento a
estos procesos. El propósito de este documento es suministrar más detalle en los
sub.-procesos y actividades que conforman los procesos en Supply Chain. La
meta es proveer a la administración de guías que ayudan con su implementación a
estructurar un curso en S.C.M y a los investigadores con una estructura de trabajo
detallada, para futuras investigaciones en S.C.M.
El documento esta organizado como sigue. Primero hay un breve repaso de S.C,
después hay una sección con cada uno de los ocho (8) procesos. Estos están
seguidos de una sección de implementación. Finalmente son presentadas,
oportunidades para futuras investigaciones y conclusiones.
El Global Supply Chain Forum identifico ocho (8) procesos clave que son el foco
del S.C.M.
1. Customer Relationship Management (CRM): Administración de las
Relaciones con el Cliente.
2. Customer Service Management: Administración del Servicio al Cliente.
3. Demand Management : Administración de la Demanda.
4. Order Fulfillment: Ordenes Perfectas.
5. Manufacturing Flow Management: Administración de Flujo de Manufactura.
6. Procurement: Compras
7. Product Development and Comercialization: Desarrollo y Comercialización
de Productos.
8. Returns: Retornos.
Los ocho procesos clave están presentes a lo largo del S.C. y cruzan a través de
todas las firmas y silos funcionales dentro de cada empresa. (Ver figura 1).
Los silos funcionales incluyen Marketing, Investigación y Desarrollo, Finanzas,
Producción, Compras y Logística. Las actividades en estos procesos residen
dentro de un silo funcional, pero los procesos completos no están contenidos
dentro de una función.
Mientras la administración de todas las firmas en cada S.C. debe considerar estos
ocho procesos, la relativa importancia de cada proceso y de sus actividades
especificas, incluyen una posible variación. Los sub-procesos y actividades que se
describen están diseñados desde la perspectiva de una empresa manufacturera
situada cerca del medio del S.C. (ver figura 1).
Cada proceso es descrito en su nivel estratégico y nivel operacional. La parte
estratégica consiste en el establecimiento, y la administración estratégica de cada
proceso, y provee una estructura de implementación. Este es el primer paso
necesario para integrar la firma con otros miembros del S.C. La descripción de
cada proceso es acompañada por una figura que ilustra los sub-procesos y las
interfaces entre los procesos.
Figura 1
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT:
INTEGRACION Y ADMINISTRACION DE LOS PROCESOS DE
NEGOCIO A TRAVES DEL SUPPLY CHAIN
Flujo de Información
2 NIVEL CONSUMIDOR
1 NIVEL CLIENTE
PROVEEDOR LOGISTICA USUARIO FINAL
PROVEEDOR
COMPRAS MARKETING
FLUJO DE
PRODUCCION
PRODUCCION FINANZAS
INVESTIGACION Y
DESARROLLO
Procesos de negocio en
ADMINISTRACION DE LA DEMANDA
GESTION DE LA ORDEN (ORDENES PERFECTAS)
ADMINISTRACION DEL FLUJO DE MANUFACTURA
ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL PROVEEDOR
Source: Adapted from Douglas M. Lambert, Martha C. Cooper, and Janus D. Pagh. “Supply Chain Management Implementation Issues ans Research Oporttunties”
The International Journal Of Logistics Management, Vol. 9, No. 2 (1998), p.2 Traducido por Benjamín Pinzón Hoyos
Figura 2
ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL CLIENTE
SUB-PROCESOS
PROCESOS INTERFASE OPERACIONALES
SUB-PROCESOS
ESTRATEGICOS Administración del
Servicio al Cliente Diferenciar
Clientes
Revisar Estrategias
Corporativas y de Marketing Administración de Preparar el Equipo
La Demanda De Administración de
Cuentas/Segmentos
Identificar
Administración del Oportunidades con las
Proveer guías para el grado de
Diferenciación en Productos y Flujo de Manufactura Cuentas
Servicios Acordados
Desarrollar
Administración de Productos y Servicios
Las Relaciones con el Acordados
Desarrollar Esquema
De Proveedor
Implementar
Métricas
Desarrollo y Productos y Servicios
Comercialización Acordados
Desarrollar guías para mejorar De Productos
Medir el Rendimiento
Los beneficios de participación Y Generar
En los procesos con Clientes Administración del Reportes de Utilidades
Retorno
El Proceso Estratégico
En el nivel estratégico, el proceso de Administración de las Relaciones con el
Cliente provee la estructura para administrar las relaciones con el cliente, y esta
comprende cinco sub.-procesos (figura 2.1). En el primero el equipo de procesos
revisa las estrategias corporativas y de marketing, para identificar los segmentos
de clientes que son la clave o el foco para el éxito presente y futuro de la
organización.
Figura 2.1
ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL CLIENTE
PROCESO ESTRATEGICO
PROCESOS INTERFASE
SUB-PROCESOS ACTIVIDADES
Administración del ESTRATEGICOS
Servicio al Cliente
Identificar segmentos de clientes que son clave para
Revisar Estrategias
Administración de Corporativas y de Marketing El éxito presente y futuro de la Organización
La Demanda
•Ganancias •Margen
•Crecimiento •Tecnología
Gestión de la Orden •Posición competitiva •Recursos
Identificar Criterios Para
(Ordenes Perfectas) •Conocimiento del mercado •Compatibilidad
Categorizar Clientes
•Partcipación del mercado •Canal de comercializac.
•Penetración •Conducta de compra
Administración del
Proveer guías para el grado de •Cosiderar las implicaciones de ingresos/costos
Flujo de Manufactura
Diferenciación en Productos y de varias alternativas diferentes.
Servicios Acordados •Seleccionar limites para cada grado de diferenciación
Administración de
Las Relaciones con el
Desarrollar Esquema •Describir métricas de interes
Proveedor De •Relacionar métricas del impacto de los clientes
Métricas en las ganancias, y las ganancias por cada cliente
Desarrollo y
Comercialización
De Productos Desarrollar guías para mejorar
Los beneficios de participación •Describir posibilidades para mejorar la participación
Administración del En los procesos con Clientes de beneficios de procesos mejorados
Retorno
Después el equipo identifica los criterios para categorizar a los clientes y provee
las pautas para determinar cuales clientes se adaptan de acuerdo al producto y
servicio, y cuales clientes deben ser agrupados en segmentos, para así ofrecer un
estándar de productos y servicios los cuales son desarrollados para ofrecer valor
al segmento de clientes.
Un criterio potencial incluye: Carácter lucrativo, crecimiento potencial, posición
competitiva, acceso al conocimiento del mercado, metas del mercado, niveles de
margen, niveles de tecnología, recursos y capacidades, compatibilidad de
estrategias, y canal de distribución. Como parte de este sub-proceso, el equipo
desarrolla las estrategias para tratar con los segmentos de clientes que no se
adapten por sus necesidades individuales de productos y servicios.
En el tercer sub-proceso el equipo desarrolla las pautas para el grado de
diferenciación en productos y servicios; Esto incluye el desarrollo de alternativas
de diferenciación y consideraciones de ingresos, y costos implicados por cada
uno. El resultado es el grado de adaptación a las necesidades particulares del
cliente que se puedan ofrecer. La meta es ofrecer productos y servicios que
incrementen los ingresos de la firma y la satisfacción de los clientes.
Para encontrar y entender las oportunidades de la diferenciación, este sub-
proceso interactúa con todos los sub-procesos de otros procesos.
El desarrollo de una estructura de métricas involucra trazar las métricas de interés
y relacionarlas al impacto de los clientes, en el ingreso de la firma, así como la
firma impacta en el ingreso del cliente. El proceso de administración de las
Relaciones con el Cliente tiene la responsabilidad de asegurar que las métricas
utilizadas para medir todos los otros procesos, no son conflictivas.
La administración necesita asegurar que todas las mediciones internas y externas
se están conduciendo consistente y apropiadamente.
En el sub-proceso final, el equipo desarrolla las pautas para que los diferentes
procesos beneficien los ingresos con los clientes. La meta es hacer que esos
procesos generen soluciones gana-gana para la firma y el cliente.
El Proceso Operacional
En el nivel operacional, el proceso de Administración de las Relaciones con el
Cliente (figura 2.2) trata con la descripción y la implementación de los productos y
servicios. Primero, Los clientes se diferencian con base en su criterio de desarrollo
en el nivel estratégico. Los clientes clave o foco son identificados, y los otros
clientes se agrupan por segmentos de clientes.
Después, se forman los equipos que administrarán las cuentas o segmentos,
incluyendo el personal de ventas quienes administraran la cuenta o segmento. Los
equipos se conforman con la representación de cada una de las áreas funcionales.
En el caso de las cuentas clave o foco, cada equipo se dedica a una cuenta
específica y busca una regularización con el cliente. En el caso de los segmentos
de clientes, el equipo administra el grupo de clientes, desarrolla y administra las
necesidades de productos y servicios estándar para cada segmento.
Figura 2.2
ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL CLIENTE
PROCESO OPERACIONAL
PROCESOS INTERFASE
SUB-PROCESOS
ACTIVIDADES
Administración del OPERACIONALES
Servicio al Cliente
Diferenciar
•Analizar las ganancias del cliente
Clientes
Administración de •Evaluar el potencial de crecimiento
La Demanda Preparar el Equipo
•Identificar personal de ventas para
De Administración de
Cuentas/Segmentos ser director de cuentas/segmentos.
Gestión de la Orden
•Revisar prodúctos comprados
(Ordenes Perfectas) Revisar Interiormente las
•Revisar crecimiento en ventas
Cuentas
•Revisar posicionamiento en la industria
Administración del Identificar •Identificar oportunidades de ventas
Flujo de Manufactura Oportunidades con las •Identificar oportunidades de reducción de costos
Cuentas •Identificar oportunidades de mejora en servicios
Administración de •Describir y proyectar los PSA
Desarrollar
•Comprometer para la ganancia a las funciones de la cia.
Las Relaciones con el Productos y Servicios •Presentaar los PSA a las cuentas/segmentos, para su ceptación
Proveedor Acordados •Repetir hasta su aprobación, para clientes clave
•Acordar una comunicación, y mejoramiento continuo del plan
Desarrollo y Implementar
Productos y Servicios •Desarrollar y hacer seguimiento del plan
Comercialización Acordados •Convenir una regularidad con los clientes clave
De Productos
Medir el Rendimiento •Medir para el cliente y por el cliente:
Administración del Y Generar Ingresos, ganancias,Costos, otros.
Reportes de Utilidades •Reportar desempeño
Retorno
Figura 3
ADMINISTRACION DEL SERVICIO AL CLIENTE
SUB-PROCESOS
PROCESOS INTERFASE OPERACIONALES
SUB-PROCESOS
ESTRATEGICOS Administración de las
Relacionescon el Cliente
Identificar Eventos
Desarrollar Estrategias Administración de
de Servicio al Cliente La Demanda
Gestión de la Orden
(Ordenes Perfectas) Evaluar Situación
Desarrollar Procedimientos
y Alternativas
De Respuesta
Administración del
Flujo de Manufactura
Desarrollar Infraestructura
para Implementar Implementar Solución
Administración de
Procedimientos de Respuesta
Las Relaciones con el
Proveedor
Administración del
Retorno
El Proceso Estratégico
En el nivel estratégico, el proceso de Administración del Servicio al Cliente tiene
que ver con el diseño de procesos para administrar los productos y servicios
acordados. Administración del Servicio al Cliente provee una serie de productos y
servicios que la firma puede ofrecer a sus clientes. El proceso estratégico de la
Administración del Servicio al Cliente es responsable de planear como cada uno
de los productos y servicios acordados, van a ser despachados y administrados.
El proceso estratégico de la Administración del Servicio al Cliente tiene cuatro sub-
procesos (ver figura 3.1). En el primero, la estrategia de servicio al cliente es
desarrollada para el grupo de productos y servicios acordados, características
identificadas en el proceso de Administración de las Relaciones con el Cliente. El
equipo identifica los entregables del proceso de servicio al cliente, operacionaliza
los parámetros para dar inicio a la acción, y define las necesidades de personal.
Los entregables de los procesos son estandarizados en respuesta a la
estandarización de eventos que ocurre mientras se administran los productos y
servicios acordados.
Figura 3.1
ADMINISTRACION DEL SERVICIO AL CLIENTE
PROCESO ESTRATEGICO
PROCESOS INTERFASE SUB-PROCESOS
ESTRATEGICOS ACTIVIDADES
Administración de las
Relacionescon el Cliente
•Definir necesidades de personal
Desarrollar Estrategias •Definir entregables
Administración de
de Servicio al Cliente •Operacionalizar la puesta en marcha
La Demanda y señales
Administración del
Retorno
Figura 3.2
ADMINISTRACION DEL SERVICIO AL CLIENTE
PROCESO OPERACIONAL
PROCESOS INTERFASE SUB-PROCESOS
OPERACIONALES ACTIVIDADES
Administración de las
Relacionescon el Cliente
•Identificar eventos
Administración de
Identificar Eventos •Determinar la naturaleza de los eventos
La Demanda
Gestión de la Orden
•Coordinar con las demás funciones para
(Ordenes Perfectas) Evaluar Situación determinar acciones alternativas
y Alternativas •Decidir como responder a los eventos
Administración del
Flujo de Manufactura •Determinar “pasos de implementación”
•Coordinar con los dueños de los procesos
Implementar Solución de negocio o administradores de procesos
Administración de
funcionales requeridos
Las Relaciones con el •Responder al evento
Proveedor
Eventos que requieren acción pueden originarse en alguno de los otros procesos,
por esto es necesaria la coordinación.
Una vez el evento es reconocido, el equipo evalúa las alternativas para administrar
el evento con la menor interrupción posible para el cliente y para las operaciones
internas. El equipo determina un grupo de alternativas de acción trabajando en
unión con especialistas de cada una de las funciones afectadas por el evento ó la
forma en que pueden contribuir para implementar una solución. Esto requiere
interactuar con otros procesos que se puedan ver afectados por las respuestas
alternativas. La implementación de la alternativa seleccionada requiere una
coordinación intensiva, como dueños de otro proceso de negocio o la función de
administración con frecuencia necesita participar en la implementación. En este
punto la responsabilidad actual del evento es ejecutada.
Administración de la Demanda
(Demand Management)
Figura 4
ADMINISTRACION DE LA DEMANDA
SUB-PROCESOS
PROCESOS INTERFASE OPERACIONALES
SUB-PROCESOS
ESTRATEGICOS Administración de las
Relaciones con al Cliente
Determinar metas Recolectar
y estrategias de la Datos / Información
Administración de la Demanda
Administración del
Servicio al Cliente
Determinar procedimientos
para Pronosticos Pronosticar
Gestión de la Orden
(Ordenes Perfectas)
Planear el Flujo
De Información Administración del Sincronizar
Flujo de Manufactura
Determinar y
Sincronizar
Procedimientos Administración de
Las Relaciones con el Reducir la Variabilidad
e Incrementar la
Desarrollar plan de Proveedor
Flexibilidad
Administración de
Contingencia Desarrollo y
Comercialización
De Productos Medir Rendimiento
Desarrollar estructura
De Métricas Administración del
Retorno
El Proceso Estratégico
La Administración de la Demanda tiene que ver con el pronóstico y la
sincronización (ver Figura 4.1).
Figura 4.1
ADMINISTRACION DE LA DEMANDA
PROCESO ESTRATEGICO
PROCESOS INTERFASE ACTIVIDADES
SUB-PROCESOS
Administración de las
ESTRATEGICOS
Relaciones con al Cliente
Determinar metas
•Revisar Estrategias de la firma
y estrategias de la •Estudiar la estructura de la red del supply chain, y sus
Administración de la Demanda cuellos de botella
Administración del •Determianr el foco y las metas para el proceso
Servicio al Cliente
•Determianr niveles para el pronóstico
Determinar prcedimientos •Determinar recursos de información
para Pronosticos •Analizar diferentes posibilidades (VMI, CPFR,TRADICIONAL)
Gestión de la Orden •Escoger el metodo más apropiado y planear el proceso de pronóstico
(Ordenes Perfectas) •Determianr requerimientos de información
Planear el Flujo •Determinar recursos de información y su valor
•Determinar como la información del pronósticosera compartida
De Información •Considerar como las entradas y las salidas pueden ser usadas
Administración del
para dar forma a la estrategia del negocio
Flujo de Manufactura
Determinar y •Trazar procedimientod para sincronizar
•Determinar plan de requerimientos a largo mplazo
Sincronizar
Administración de •Examinat capacidades de proveedores/fabricantes
Procedimientos •Determinar asignación de procedimientos
Las Relaciones con el
Proveedor Desarrollar plan de •Desarrollar listado de potenciales interrupciones en el
Administración de suministro
Desarrollo y Contingencia •Determinar procedimientos de respuesta para cada
Comercialización posible evento
De Productos
Desarrollar estructura •Integrar el desempeño de la administración de la
De Métricas demanda al EVA
Administración del •Determinar las metricas apropiadas y alcanzar metas
Retorno
Una vez el equipo decide el método para pronosticar, y las fuentes de información,
ellos planean el flujo de la información. Muchos silos funcionales y administración
de las relaciones con el cliente se requieren para proveer el input en el proceso del
pronóstico. El pronóstico es entonces comunicado a los otros equipos de procesos
que se ven afectados por el mismo, incluyendo administración del servicio al
cliente, órdenes perfectas, flujo de manufactura, y desarrollo y comercialización de
productos.
El Proceso Operacional
En el nivel operacional (Figura 4.2) el equipo de procesos ejecuta el pronóstico
con su sincronización necesaria como diseñado en el nivel estratégico. Este
empieza con la recolección de los datos. Para hacer esto, el equipo interactúa con
el silo funcional de marketing, así como con los procesos de órdenes perfectas y
administración del servicio al cliente. Estas fuentes están cerca del cliente y
producen información crítica en cuanto a proyecciones de venta y demanda
anticipada.
Figura 4.2
ADMINISTRACION DE LA DEMANDA
PROCESO OPERACIONAL
PROCESOS INTERFASE ACTIVIDADES
SUB-PROCESOS
Administración de las
OPERACIONALES
Relaciones con al Cliente
•Recolectar información historica
Recolectar
•Recolectar información de ventas / marketing
Administración del Datos / Información
•Recolectar información del cliente – CPFR /VMI
Servicio al Cliente
•Analizar datos
Gestión de la Orden
Pronosticar •Desarrollar pronostico
(Ordenes Perfectas) •Seguir errores y suministrar retroalimentación
Con base en todos los datos requeridos, analizando el error del pronóstico, e
incorporando esta retroalimentación se afina el método para obtener el pronóstico.
Este es un importante componente en el proceso de aprendizaje, asociado a un
buen pronóstico.
El pronóstico provee la entrada para calcular la demanda con suministros; algunas
firmas se refieren a esto como el plan agregado. Fuentes de información para la
sincronización de subprocesos incluye administración de las relaciones con el
cliente, flujo de manufactura y desarrollo y comercialización de productos. La
salida de la sincronización de sub.-procesos es el plan de producción agregado y
el plan de inventarios. El equipo también desarrolla un plan de capacidad
aproximada para nuevos productos tan pronto como sean lanzados.
Estos planes necesitan ser comunicados a través de la firma y por lo tanto sus
interfaces con administración de las relaciones con el cliente, administración del
servicio al cliente, ordenes perfectas, flujo de manufactura, administración de las
relaciones con el proveedor, y desarrollo y comercialización de productos.
Adicionalmente cualquier evento interno o externo que cause una perturbación en
el aprovisionamiento ó un error significativo en el pronóstico, necesita ser
manejado con planes de administración de contingencia desarrollados en el nivel
estratégico.
GESTION DE LA ORDEN
(Order Fulfillment)
El Proceso Estratégico
El proceso de órdenes perfectas considera requerimientos de manufactura,
logística y marketing, para diseñar la red de distribución (figura 5.1). Esto requiere
de una interfase con el proceso de administración de las relaciones con el cliente.
Después, los requerimientos para las órdenes perfectas son especificados,
incluyendo el ciclo de orden-efectivo. Las entradas clave incluyen capacidad de
manufactura, ciclos de tiempo y requerimientos de servicio al cliente. En esta
etapa, los procesos de administración de las relaciones con el cliente y flujo de
manufactura proveen la entrada. El equipo evalúa las competencias críticas dentro
de las órdenes perfectas y determina que aspectos de los procesos tienen una
potencial diferenciación en el servicio.
Evaluando la red logística, es importante el paso que tiene que ver con las
órdenes perfectas. El diseño y operación de la red tiene una influencia significativa
en el costo y desempeño del sistema. Se estima que por encima del 80% del total
del costo final del producto es determinado por el diseño de la red.
Es necesario evaluar la red incluyendo: que plantas producen que productos,
donde son localizados los almacenes, plantas y proveedores; y que modos de
transporte serán utilizados.
El Proceso Operacional
El proceso operacional de órdenes perfectas (Figura 5.2) define los pasos
específicos con respecto a como las ordenes del cliente son: generadas y
comunicadas, ingresadas, procesadas, documentadas, recogidas, entregadas y
manipuladas después de la entrega.
Hay tres pasos para aceptar y procesar una orden. Primero las órdenes son
generadas y comunidades. Generalmente estas órdenes provienen de
administración del servicio al cliente. Segundo, un miembro del equipo de ordenes
perfectas, recibe, ingresa, edita las ordenes, y transmite estos datos a los
procesos de administración de servicio al cliente y administración de la demanda.
Tercero. El inventario y crédito del cliente son chequeados y la orden procesada.
La información acerca de esta orden es suministrada al proceso de flujo de
manufactura.
Figura 5.2
GESTION DE LA ORDEN (ORDENES PERFECTAS)
PROCESO OPERACIONAL
PROCESOS INTERFASE SUB-PROCESOS ACTIVIDADES
OPERACIONALES
Administración de las
Relaciones con el Cliente
•Generar Orden
Generar y Comunicar
Orden •Transmitir Orden
Administración del •Recibir Orden
Servicio al Cliente Ingresar Orden •Ingresar Orden
•Editar Orden
•Reconocer Orden
Administración del •Preparar conocimiento de embarque, instrucciones
Manipular la
Flujo de Manufactura Documentación de picking y packing
•Generar Factura
•Escoger productos
Administración de
Llenar la Orden •Empacar productos
Las Relaciones con el •Diligenciar para carga
Proveedor •Preparar confirmación de carga
•Preparar documentos de embarque
Desarrollo y Entregar la •Transmitir confirmación de envio
Comercialización Orden •Auditar y pagar cuenta de carga
De Productos
Desarrollar Actividades •Aceptar y hacer postpago
Administración del Post-Entrega y •Registrar deudores morosos
Medir Desempeño •Medir desempeño del proceso
Retorno
Figura 6
ADMINISTRACION DEL FLUJO DE MANUFACTURA
SUB-PROCESOS
PROCESOS INTERFASE OPERACIONALES
SUB-PROCESOS
ESTRATEGICOS Administración de las
Determinar Ruta y
Relaciones con el Cliente Velocidad
Revisar las estrategias de a través de la
Manufactura, Aprovisionam, Manufactura
Marketing y Logística Administración del
Servicio al Cliente
Determinar grado de
Flexibilidad de Manufactura Administración de Desarrollar
Requerida Plan de Manufactura y
La Demanda
Materiales
EL PROCESO ESTRATEGICO
En el nivel estratégico, el objetivo del flujo de manufactura es determinar la
infraestructura de manufactura necesaria para las órdenes perfectas de acuerdo a
las necesidades y deseos de los clientes (Figura 6.1).
El proceso inicia con la revisión por parte del equipo de las estrategias funcionales
para marketing, logística, manufactura y compras. Estos sub.-procesos tienen
interfaces con administración e las relaciones con el cliente, donde las estrategias
corporativas y de marketing son revisadas. Estas estrategias ayudan a identificar
la pericia y los cambios en la tecnología de manufactura que son necesarios para
operacionalizar el flujo de manufactura. Cualquier incompatibilidad entre el
proceso de manufactura y las características del mercado pueden tener un
“impacto desfavorable en el rendimiento del negocio”. En el mismo estilo,
aspectos del medio ambiente que se pueden ver afectados por el proceso de
manufactura establecido dentro del plan de negocios, estrategia corporativa y las
reglamentaciones medioambientales que se tienen que tener en cuenta. La
estrategia de manufactura esta vinculada con la estrategia corporativa desde que
las practicas de la administración del medio ambiente puede fortalecer la ventaja
competitiva de la firma.
Figura 6.1
ADMINISTRACION DEL FLUJO DE MANUFACTURA
PROCESO ESTRATEGICO
PROCESOS INTERFASE ACTIVIDADES
SUB-PROCESOS
Administración de las ESTRATEGICOS
Relaciones con el Cliente •Establecer estados de preparación para futuros
Revisar las estrategias de cambios del mercado
Manufactura, Aprovisionam, •La experiencia en el pronostico es necesaria
Administración del Marketing y Logística •Estudiar politicas y resoluciones del pronostico
Servicio al Cliente •Determinar tiempos de espera del cliente
•Establecer politica y controles de calidad
Determinar grado de •Definir tamaño minimo del lote y tiempo de ciclo
Administración de Flexibilidad de Manufactura •Planear capacidad de crecimiento
Requerida •Establecer decisiones para fabricar/vender
La Demanda
EL PROCESO OPERACIONAL
El flujo de manufactura en el nivel operacional (Figura 6.2) mira como son
administradas las operaciones internas de la firma. Sin embargo, ciertas
características del proceso son diseñadas para integrar la administración de las
operaciones internas con las actividades del supply chain. En el primer sub.-
proceso, el equipo determina la ruta y la velocidad a través de la manufactura.
Este paso incluye desarrollar el plan maestro de producción para trasladar la
salida de la administración de la demanda en recursos para el plan de producción.
El equipo integra la capacidad de las actividades de manufactura es estas
decisiones para asegurar que no se presenten interrupciones en el flujo del
producto. Estos sub.-procesos interactúan con la administración de la demanda
para establecer las prioridades de manufactura, y con administración de las
relaciones con el proveedor para establecer las prioridades para el proveedor y
ganar su compromiso en los recursos.
Figura 6.2
ADMINISTRACION DEL FLUJO DE MANUFACTURA
PROCESO OPERACIONAL
PROCESOS INTERFASE SUB-PROCESOS ACTIVIDADES
OPERACIONALES
Administración de las
Relaciones con el Cliente •Covertir el resultado de la administración de la
Determinar Ruta y demanda en el plan de recursos y producción
Velocidad •Revisar el plan de producción agregado
Administración del a través de la •Integrar la capacidad de las instalaciones de
Servicio al Cliente Manufactura administración de manufactura
•Desarrollar plan maestro de producción
Administración de
Desarrollar •Generar:
La Demanda
Plan de Manufactura y - Plan detallado de capacidad
Materiales - Planear requerimientos (MRP)
Gestión de la Orden
(Ordenes Perfectas) •Administrar Inventarios
- Materias primas, subcomponentes, empaques
Sincronizar ejecución - Trabajo en proceso
Administración de de Capacidad y - Metas cumplidas
Las Relaciones con el de Demanda • Actividades de control de producción
Proveedor (administración del taller)
Desarrollo y
Comercialización •Examinar y reportar niveles de calidad de los
De Productos Prodúctos fabricados
Medir •Identificar causas radicales de problemas de
Rendimiento calidad
Administración del
•Medir rendimiento del proceso
Retorno
En el siguiente paso, el plan de manufactura y materiales, el equipo de proceso un
plan detallado de la capacidad y las fases de tiempo requeridas en el plan. La
interfase con los procesos de administración de las relaciones con el cliente y
administración de las relaciones con el proveedor extienden su foco de este sub.-
proceso a otros miembros del supply chain. El planeamiento y control de
manufactura, juntos crean el plan total de manufactura, desarrollando en detalle el
plan de materiales y la capacidad requerida, y la ejecución de estos planes.
Después, la capacidad y la demanda son sincronizadas. Este paso identifica que
niveles de inventario son requeridos para la sincronización de las actividades de
muchos miembros del supply chain. Inventario incluye materias primas, trabajo en
proceso, sub.-componentes, y empaque en diferentes niveles. Este paso requiere
de el insumo de administración de la demanda y ordenes perfectas, y provee el
insumo para administración del servicio al cliente.
Identificar criterios
para categorizar de
Administración de Revisar internamente
proveedores La Demanda proveedor/segmento
Identificar
Proveer parámetros para el
Gestión de la Orden oportunidades con los
grado de
(Ordenes Perfectas) proveedores
customization de productos
y servicios acordados
Desarrollar productos/
Administración del servicios acordados y
Flujo de Manufactura comunicación del plan
Desarrollar Estructura de
Métricas
Implementar
Desarrollo y productos/servicios
Comercialización acordados
Desarrollar parámetros para
Mejorar procesos e De Productos
Medir rendimiento
implementar generación de reportes
beneficios con proveedores Administración del Costo/Beneficio
Retorno
EL PROCESO ESTRATEGICO
En el nivel estratégico, la salida del proceso es el entendimiento de los niveles de
las relaciones de debe mantener la firma, y los procesos por la segmentación de
los proveedores y trabajando con ellos para desarrollar un apropiado plan. Para
hacer esto el equipo de procesos primero revisa las estrategias de manufactura y
recursos corporativos, e identifica los componentes de productos y servicios que
son la clave de los sucesos de la organización ahora y en el futuro. (Figura 7.1).
El equipo determina cuales de estos criterios pueden ser usados y como pueden
ser medidos con cada uno. Ellos desarrollan una categorización, la cual guiará al
equipo operacional en la determinación de las firmas clave del aprovisionamiento,
y también agrupan otros proveedores por segmentos.
Figura 7.1
ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL PROVEEDOR
PROCESO ESTRATEGICO
PROCESOS INTERFASE SUB-PROCESOS ACTIVIDADES
ESTRATEGICOS
Administración de las
Relaciones con el Cliente •Identificar los componentes de productos y servicios
Revisar las estrategias que son clave para los objetivos de la organización
Corporativas de marketing Ahora y en el futuro
manufactura y
Administración del aprovisionamiento •Beneficios/crecimiento/estabilidad
Servicio al Cliente •Tecnología
•Capacidad
Identificar criterios •Innovación
Administración de para categorizar de •Calidad
La Demanda proveedores •Volumen de compra
•Criticidad/nivel de servicio requerido
•Sofisticación/compatibilidad
Gestión de la Orden Proveer parámetros para el •Considerar implicaciones de costo/calidad de
grado de varias y diferentes alternativas
(Ordenes Perfectas)
customization de productos •Seleccionar beneficios por grados de diferenciación
y servicios acordados
Administración del
Flujo de Manufactura
Desarrollar Estructura de •Trazar metricas de interes
Métricas •Relacionar metricas sobre el impacto del proveedor
en los rendimientos, y el rendimiento del proveedor
Desarrollo y
Comercialización Desarrollar parámetros para
De Productos Mejorar procesos e •Definir opciones para compartir beneficios
implementar en la implementación de procesos
Administración del beneficios con proveedores
Retorno
Así como con cada uno de los otros procesos de supply chain, un importante paso
en el nivel estratégico es desarrollar la estructura de métricas.
Esto es particularmente critico en el proceso de administración de las relaciones
con el proveedor porque estas métricas miden los sucesos de las relaciones de la
firma con sus proveedores. Con estas métricas la administración muestra el
impacto de la integración en su supply chain. Es muy importante que el equipo
relacione estas métricas con el impacto de los proveedores en los rendimientos de
la firma así como en los rendimientos del proveedor. Esto es importante para que
el equipo mejore el análisis de rendimientos, porque la administración puede usar
esta información para demostrar el valor de las actividades en el supply chain. Las
mejoras de los proveedores pueden tener un impacto a través de toda la
organización y esto se puede ver reflejado en los reportes de costo o rendimientos
del proveedor.
EL PROCESO OPERACIONAL
Una vez el equipo de proceso determina los criterios para categorizar los
proveedores y los niveles de customization en el nivel estratégico, el proceso
operacional de la administración de las relaciones con el proveedor (Figura 7.2)
desarrolla y maneja los productos y servicios acordados. Primero el equipo
implementa el proyecto de categorización con el objeto de identificar los
proveedores claves y proveedores por segmentos. Esto involucra analizar como
los proveedores impactan los rendimientos de la firma y medir cada proveedor con
el criterio adecuado.
Cada proveedor clave es asignado a un equipo de administración de la demanda.
Otros proveedores son agrupados en segmentos y un grupo de administración es
asignado para cada segmento. Cada equipo proveedor/segmento es compuesto
por un equipo administrador y un equipo de miembros de las áreas funcionales.
Cada equipo proveedor/segmento revisa internamente los proveedores para
asegurarse que ellos entienden su rol de proveedor en el supply chain. El equipo
de proveedores trabaja con cada proveedor clave para identificar las
oportunidades de mejora dentro de la cuenta. El equipo examina cada uno de los
otros procesos del supply chain, tanto de la firma como del proveedor, mirando las
oportunidades de como incrementar las ventas, reducir costos, y mejorar el
servicio.
Después, cada equipo trabaja con el proveedor clave para negociar los productos
y servicios acordados. Igual con segmentos de proveedores de los que recibe
productos y servicios estándar. Para proveedores clave, el equipo customiza las
necesidades de acuerdo a identificación de oportunidades que se puedan
implementar. Un importante paso en el desarrollo de productos y servicios
acordados es ganar el compromiso de las funciones internas de la compañía,
particularmente aquella afectadas por la customization de productos y servicios
acordados. Para llegar a los productos y servicios acordados incluye un plan de
comunicación entre la firma y el proveedor, y un continuo mejoramiento del plan.
Figura 7.2
ADMINISTRACION DE LAS RELACIONES CON EL PROVEEDOR
PROCESO OPERACIONAL
PROCESOS INTERFASE SUB-PROCESOS ACTIVIDADES
OPERACIONALES
Administración de las
Relaciones con el Cliente •Realizar analisis de beneficios del proveedor o
Diferenciar
analisis de costo total
Proveedores
•Evaluar potencial de crecimiento, valor
Administración del estrategico y conductores
Servicio al Cliente Preparar equipos
de administración •Identificar cuentas/productos/administradores
proveedor/segmento •Seleccionar miembros del equipo
Una vez agregados los proveedores para los productos y servicios acordados, el
equipo de proveedores es responsable por su implementación y administración.
Esto implica trabajar con otros procesos para asegurar que los productos y
servicios acordados están siendo pagos, y reuniéndose regularmente con los
proveedores para monitorear el progreso y los rendimientos.
Figura 8
DESARROLLO Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS
SUB-PROCESOS
PROCESOS INTERFASE OPERACIONALES
SUB-PROCESOS
ESTRATEGICOS Administración de las
Definir Nuevos Productos
Relaciones con el Cliente
Y Avalarlos
Revisar de Estrategias de
Aprovisionam. Producción y Establecer
Marketing Administración del Equipo a través de las
Servicio al Cliente Áreas Funcionales
Desarrollar la Idea,
Generar y Describir el Formalizar el
Proceso Proyecto de Desarrollo
Administración de
De Nuevos Productos
La Demanda
Desarrollar pautas a través Diseñar Construir
De las áreas funcionales de Protótipos
Miembros de desarr. de prod. Gestión de la Orden
(Ordenes Perfectas) Decidir
Fabricar/ Comprar
Determinar retos y
Restricciones del lanzamiento
Administración del
Del producto Determinar
Flujo de Manufactura Canales
Desarrollar Pautas
para el Proyecto Administración de las Lanzar el
Del Nuevo Producto Relaciones con Producto
el Proveedor
Desarrollar la Medir
Estructura de Métricas Administración del Proceso de Mejora
Retorno
EL PROCESO ESTARTEGICO
El primer paso en la fase estratégica del proceso de desarrollo y comercialización
de productos es revisar los recursos, estrategias de manufactura y marketing para
determinar como estos planes pueden impactar en el desarrollo del producto (
figura 8.1). La estrategia de marketing contiene las necesidades avaladas por los
clientes.
El equipo de procesos después establece las pautas para los miembros a través
de las áreas funcionales del desarrollo de productos. Es crítico tener la gente
adecuada a través de los silos funcionales internos con clientes clave y
proveedores envueltos en el desarrollo y comercialización de productos. Este paso
incluye la determinación de los excluidos ó incluidos tanto en clientes como en
proveedores. Estudios empíricos encontraron que estas firmas pueden crear
alianzas para complementar la existencia de un conocimiento interno y ayudarlos
a aprender acerca de nuevos mercados y tecnologías así como reducir el riesgo
en el proceso de desarrollo de productos. En esta etapa del proceso, el equipo
evalúa las relativa fortalezas, debilidades, y roles del personal que puede estar
envuelto en el proceso de desarrollo y comercialización de productos. El equipo
examina las restricciones para determinar cuales recursos de la firma pueden ser
utilizados en un proyecto específico de nuevo producto.
El cuarto paso es determinar los retos y las restricciones del producto. El equipo
identifica puntos que pueden ser trabas en el proceso de desarrollo y
comercialización de productos. Actividades dentro de este sub.-proceso incluye
mercadeo y planes de promoción, entrenamiento a la fuerza de ventas, plan de
inventarios, y plan de transporte. En esta etapa del proceso, cada silo funcional
interno tiene que estar envuelto en evitar un pobre movimiento del producto.
Adicionalmente el equipo obtiene insumo del equipo de órdenes perfectas para
saber como el nuevo producto impactará el flujo de la red.
Después, el equipo establece las pautas para el proyecto del nuevo producto. Esto
incluye determinar el tiempo en el mercado y expectativas de beneficios, y estimar
el recurso humano necesario para el nuevo producto. El equipo establece las
pautas para examinar el potencial del nuevo producto y para tomar la decisión de
hacer/comprar.
EL PROCESO OPERACIONAL
El primer paso en el proceso operacional de desarrollo y comercialización de
productos (Figura 8.2) es definir nuevos productos y avalarlos. Utilizando el
significado definido en el nivel estratégico, ideas de nuevos productos son
generadas y se describe su proceso. En esta descripción inicial, el equipo
completa el aval del mercado, consultando con clientes y proveedores, y
determinando su ingreso con los canales existentes, recursos de manufactura y
logística. Esto envuelve interactuar con la administración de las relaciones con el
cliente y la administración de las relaciones con el proveedor, así como con los
silos funcionales de la firma.
Una vez el equipo evalúa los prototipos, ellos determinan que cantidad del nuevo
producto puede ser fabricado en planta.
Muchas firmas adoptan términos sencillos para determinar la perspectiva de
decidir entre fabricar/comprar. Sin embargo, estas decisiones pueden tener
implicaciones estratégicas para la firma. Por ejemplo, Durante el desarrollo del
computador personal, IBM dio en outsourcing el sistema operativo a una pequeña
compañía llamada Microsoft. Esta decisión hizo posible que IBM sacara pronto su
PC al mercado, pero haciendo retrospectiva, este fue claramente un error
estratégico. La decisión de fabricar/comprar “…debe ser formulada desde una
perspectiva estratégica donde la alta gerencia debe estar envuelta”. Una vez
determinado cual es el origen, el equipo avala las capacidades del supply chain y
administra la solicitud de cotizaciones. Las decisiones de suministro requieren
interactuar con los procesos de administración de las relaciones con el cliente,
flujo de manufactura y administración de las relaciones con el proveedor.
En el sexto sub.-proceso, el equipo determina los canales de marketing y
distribución para el nuevo producto. Estos canales son definidos con el insumo
recibido de los procesos de administración de las relaciones con el cliente, y
órdenes perfectas. Después, el equipo desarrolla un plan de mercadeo para el
producto y desarrolla el plan inicial de inventario.
El siguiente paso es el actual desempeño del producto. Muchos productos no son
exitosos debido a una pobre administración de su desempeño. En este paso, el
equipo provee materiales, posiciones de inventario, y fabricantes del producto.
Ellos también implementan el plan de mercadeo, entrenamiento de la fuerza de
ventas en el nuevo producto ofrecido, y un plan ejecutivo de promoción del plan. El
inventario es determinado utilizando metodologías desarrolladas en la
administración de la demanda. Es muy importante que los otros equipos de
proceso estén involucrados en la planeación y ejecución del lanzamiento del
producto.
Una efectiva administración del retorno (Figura 9) es parte critica del supply chain
management. Muchas firmas son negligentes a los procesos de retorno porque la
administración no cree que es importante, este proceso puede llevar a la
compañía a tener una sustentable ventaja competitiva. Una efectiva administración
del proceso de retorno permita a la firma identificar oportunidades de
mejoramiento en productividad y abrirse paso en sus proyectos.
Figura 9
ADMINSTRACION DEL RETORNO
SUB-PROCESOS
PROCESOS INTERFASE OPERACIONALES
SUB-PROCESOS
ESTRATEGICOS Administración de las
Relaciones con el Cliente Recibir
Determinar metas y Requerimiento de
Estrategias de Admon. Del Retorno
Retorno Administración del
Servicio al Cliente Determinar
Evitar retornos, barreras Rutas
de Seguridad y
Disposiciones Administración de
La Demanda Recibir
Retorno
Desarrollar Red de Retorno
Y Opciones de Flujo
Gestión de la Orden
(Ordenes Perfectas)
Selecciónar
Desarrollar Reglas Disposición
De Crédito Administración del
Flujo de Manufactura
Crédito
EL PROCESO ESTRATEGICO
En el primer paso, el equipo revisa las normas legales medioambientales (ver
figura 9.1)
Los miembros del equipo necesitan entender las leyes que aplican al uso de
productos y productos planeados. Ellos también necesitan reconocer las reglas
asociadas con compañías reconocidas y normas de embalaje.
Después, el equipo desarrolla la red de retorno y las opciones del flujo. Durante
esta etapa, el equipo desarrolla los planes para transporte y manejo de los
productos retornados hasta que ellos lleguen a su destino final. Para muchas
firmas, los productos pueden ser llevados a una central de retorno donde los ítems
retornados son consolidados y examinados. El equipo también determina que
programas de transporte la firma va a emplear. Por ejemplo, administradores del
supply chain pueden decidir que utilizando transporte especializado puede ser la
forma más eficiente de transportar el retorno. El desarrollo de una red de retorno
requiere insumos de administración del servicio al cliente, órdenes perfectas, y
administración de las relaciones con el proveedor.
EL PROCESO OPERACIONAL
En el nivel operacional, el proceso de retorno (Figura 9.2) trata de administrar las
actividades del retorno del día a día. El proceso es iniciado cuando el
requerimiento por un retorno es anunciado por el cliente. Este puede ser un ítem
retornado por el consumidor final, o por el minorista, o el distribuidor retorna ítems
que no fueron vendidos. En muchos casos, estos retornos se reciben a través del
proceso de administración del servicio al cliente.
Figura 9.2
ADMINSTRACION DEL RETORNO
PROCESO OPERACIONAL
PROCESOS INTERFASE SUB-PROCESOS ACTIVIDADES
OPERACIONALES
Administración de las
Relaciones con el Cliente
Recibir Requerimiento de •Iniciar requerimientos de retorno del cliente
Retorno •Implementar mecanismos para Verificar, inspeccionar
Administración del y procesar retorno
Servicio al Cliente
•Revisar guias de ruteo
Determinar
•Planear ruteo
Rutas
Administración de •Generar autorizaciones de material de retorno
La Demanda
Recibir
Retorno •Recibir material de retorno
Gestión de la Orden •Verificar, inapeccionar y procesar retorno
(Ordenes Perfectas) •Determinar razon del retorno
IMPLEMENTANDO LA INTEGRACIÓN
DEL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Silos Funcionales
Procesos de Negocio Marketing Investigación Logística Producción Compras Finanzas
Y Desarrollo
Adminstración de las Administrac. Definición de Definición de Estartegia de Estrategia de Rendimientos
Relaciones con el Cliente De Cuentas Requerimientos Requerimientos Manufactura Aprovisionam. Del Cliente
Adminstración del Adminstrac. Servicio Mejora de Coordinación de Asignación de Costo del
Servicio al Cliente De Cuentas Técnico Especificaciones La Ejecución Prioridades Servicio
Adminstración de la Planeación Requerimientos Pronóstico Planeación de Recursos Análisis del
PROVEEDORES
CLIENTES
Demanda De Demanda De Procesos Capacidad Mercado
Gestión de la Orden Ordenes Requerimientos Planeamiento de Selección de Distribución
Plan Directo
(Ordenes Perfectas) Especiales Medioambient. La Red Proveedores del Costo
Adminstración del Flujo Especificaciones Estabilidad de Criterios de Planeación de Red Costo de
De Manufactura De Empaque Procesos Priorización Producción Integrada Manufactura
Adminstración de las Registro de Especificación Flujo de Integración del Administración Costo de
Relaciones Con el Proveed. Ordenes De Materiales Entrada Plan Del Aprovis. Materiales
Desarrollo y Plan de Diseño del Requerimientos Especificación Especificación Costo de
Come De Productos Negocios Producto De Movimientos De Procesos De Materiales I&D
Administración del Ciclo de Vida Diseño del Logística Remanufactura Especificación Costo y
Retorno Del Producto Producto Reversa De Materiales Utilidades
CONCLUSIONES
Los miembros del Global Supply Chain Forum identificaron ocho procesos de
negocio que deben ser implementados dentro de la firma y después conectarlos
como es apropiado, con los miembros clave del supply chain. En este articulo se
suministro una descripción estratégica y operacional de cada uno de estos
procesos. La meta es:
1. Compañías con una estructura común para implementar supply chain
2. Instructores con material que puede ser utilizado en clases de supply chain
3. Investigadores con gran fundamento para indagar más profundamente en
los retos dentro de cada uno de estos procesos y su relación con otras
compañías. Se espera que este articulo suministre la estructura necesaria
para desarrollar la teoría que llevará al supply chain management a su
próxima etapa de evolución.
Bibliografía