Proteínas

Son macromoléculas constituidas por aminoácidos que desempeñan un mayor número de

funciones en las células de todos los seres vivos.

Funciones

Enzimática Reguladora Transporte

Contráctil

Algunas proteínas regulan la expresión de ciertos

Las proteínas con función
enzimática son las más
genes y otras regulan la división celular (como la
ciclina).
 La actina y la miosina constituyen las  La hemoglobina transporta
miofibrillas responsables de la contracción oxígeno en la sangre de los
numerosas y especializadas. muscular. vertebrados.
Actúan como biocatalizadores  La dineina está relacionada con el
de las reacciones químicas del
Homeostática movimiento de cilios y flagelos.  La hemocianina transporta
metabolismo celular oxígeno en la sangre de los
invertebrados.

Hormonal
Algunas mantienen el equilibrio osmótico y actúan  La mioglobina transporta
junto con otros Sistemas amortiguadores para Reserva oxígeno en los músculos.
mantener constante el pH del medio interno.
 Las lipoproteínas transportan
Algunas hormonas son de naturaleza proteica, lípidos por la sangre.
como la insulina y el glucagón (que regulan los
Defensa
 Los citocromos transportan
niveles de glucosa en sangre) o las hormonas
segregadas por la hipófisis como la del crecimiento
 La ovoalbúmina de la clara
o la adrenocorticotrópica (que regula la síntesis de de huevo, la gliadina del
grano de trigo y la hordeina
corticosteroides) o la calcitonina (que regula el
de la cebada, constituyen la
metabolismo del calcio).
Las inmunoglobulinas actúan como reserva de aminoácidos
anticuerpos frente a posibles para el desarrollo del
antígenos. embrión.
Algunas toxinas bacterianas, como la  La lactoalbúmina de la
del botulismo, o venenos de leche.
serpientes, son proteínas fabricadas
con funciones defensivas.

BIBLIOGRAFIAS • Cox, M. M., & Nelson, D. L. (2009). LEHNINGER PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY.

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México: CENGAGE Learning.