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Aderezo: Puedes usar aderezo ranchero o mezclar Yogurt (Greek) con sazón
para tacos y un poco de cilantro
Instrucciones:
1. Sazona las pechugas de pollo con el sazón para tacos por ambos lados.
Calienta un salten a fuego medio, agrega el aceite, y sofríe el pollo por
alrededor de 6 a 8 minutos. Remueve del fuego y tapa el salten para que se
termine de cocinar con el vapor. Corta la pechuga en pedazos pequeños.
3. Pasta a la marinara
Ingredientes
4. Arroz al limón
Ingredientes:
Instrucciones:
1. Rocié una cacerola ligeramente con aceite, agrega las almendras y saltea
hasta que doren. Retira y reserva.
2. Rocía nuevamente la cacerola y saltea por dos minutos la cebolla, añade el
arroz y cocina por 2 minutos. Incorpora el caldo, la ralladura, el jugo y la
canela. Lleva a hervir , tapa y cocina hasta que el arroz este listo, cerca de
12 minutos … agrega los petit pois y continua la cocción hasta que el liquido
se consuma… finalmente agrega las almendras y listo.
5. Pechugas de pollo a la parmesana
Ingredientes:
Escurrir los filetes de pechuga y pasarlos por la mezcla de las galletas, presionando
ligeramente para que la mezcla se adhiera bien al pollo.Pasar las pechugas en una
bandeja y con papel aluminio en el fondo y llevar al horno pre calentado a 450°F
(200°C) por 15 a 20 minutos o hasta que estén cocidas.