Cálculo de Custos

Produto Bolo de Fubá

Ingrediente Quantidade de Unidade de Preço de Preço por Quantidade Custo por Margem por
Compra medida Compra Uni/Medida Receita Ingrediente Ingrediente
Óleo de Girasol 1,000.00 ml R$ 3.50 R$ 0.0035 250.00 R$ 0.88 29.2%
Leite 1,000.00 ml R$ 2.50 R$ 0.0025 250.00 R$ 0.63 20.9%
Ovos 12.00 uni R$ 3.50 R$ 0.2917 3.00 R$ 0.88 29.2%
Açúcar 2,000.00 gramas R$ 2.35 R$ 0.0012 100.00 R$ 0.12 3.9%
Fubá 1,000.00 gramas R$ 2.00 R$ 0.0020 250.00 R$ 0.50 16.7%

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Totais R$ 13.85 Total de Ingredientes R$ 2.99 100%

Custos Fixos e Variáveis Quantidade Unidade de Preço de Preço por Quantidade Custo por Margem por
medida Compra Uni/Medida Receita Ingrediente Ingrediente
Conta de Água 30.00 dias R$ 100.00 R$ 3.3333 1.00 R$ 3.33 39.1%
Conta de Energia Elétrica 30.00 dias R$ 100.00 R$ 3.3333 1.00 R$ 3.33 39.1%
Gás de Cozinha 30.00 dias R$ 50.00 R$ 1.6667 1.00 R$ 1.67 19.5%
Embalagem 100.00 uni R$ 20.00 R$ 0.2000 1.00 R$ 0.20 2.3%
Outros uni 1.00

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Totais R$ 270.00 Total dos Custos R$ 8.53 100%
 Investimento Inicial Retorno do Investimento

Materiais Rendimentos
Descrição Valor Descrição
Fogão R$ 800.00 Pudim de Leite Tradicional
Geladeira R$ 2,500.00
Mesa R$ 1,500.00
Microondas R$ 600.00
Utensilhos de Pr R$ 2,000.00

Total
Total R$ 7,400.00 Previsão de Retorno em Meses
stimento

os
Valor
R$ 4,454.70

R$ 4,454.70
2
Autor Coach João Guilherme Barros
Versão 2.2
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