UNED PONFERRADA PRÁCTICA Nº 1

MÉTODO DE JOBS
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MÉTODO DE JOB

1.1 Objetivos

• Determinar la relación estequiométrica en la que se combinan los reactivos de

una reacción.

• Calcular el porcentaje de eficiencia de un cambio químico.

1.2 Teoría

1.2.1 Reacciones químicas

Una reacción es un proceso mediante el cual una o varias sustancias se

combinan para dar lugar a otras sustancias nuevas. La reacción se representa
mediante una ecuación química, la cual simboliza el tipo de sustancias que
toman parte en el proceso y sus proporciones estequiométricas.

En la reacción de combustión del gas propano con el oxígeno, se forman

dióxido de carbono y agua como como productos. Este proceso se representa
mediante la ecuación química:

C3H8 + O2 --> CO2 + H2O

Sin embargo, la ecuación debe estar balanceada para que representa

correctamente las cantidades químicas de cada sustancia que participan en la
reacción:

C3H8 + 5 O2 --> 3 CO2 + 4 H2O

Los coeficientes estequiométricos denotan la proporción, como cantidades

químicas, en la que se combinan los reactivos y aparecen los productos. Por lo
tanto, por 1 mol de C3H8 que reacciona, se requieren 5 mol de O2 y se forman 3
mol de CO2 y 4 mol de H2O.

Las proporciones también se pueden se pueden expresar en masa:

C3H8+ 5 O2 --> 3 CO2 + 4 H2O

1 x 44 g + 5 x 32 g = 3 x 44 g + 4 x 18 g

44 g + 160 g = 132 g + 72 g

204 g = 204 g

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1.2.2 Reactivo límite

Cuando ocurre una reacción, uno o varios de los reactivos se pueden encontrar
en exceso. Esto significa que existe un reactivo que determina la proporción
estequiométrica exacta en la que ocurrirá el cambio químico. Dicho reactivo,
denominado reactivo límite, se consume completamente si el proceso es
irreversible. Todos los cálculos estequiométricos deben realizarse tomando
como referencia el reactivo límite.

Ejemplo 1.1 La hidrazina, N2H4, se ha usado como combustible para cohetes

combinada con el peróxido de hidrógeno, H2O2. La ecuación química que
representa el proceso es:

N2H4 + 7 H2O2 ---> 2 HNO3 + 8 H2O

Si se combinan 1.60 g de hidrazina con 20.0 g de peróxido, ¿qué masa de

ácido se nítrico se obtiene?

N2H4 + 7 H2O2 ---> 2 HNO3 + 8 H2O

32.0 g + 7 x34.0 g = 2 x 63.0 g

Uno de los métodos para determinar cuál es el reactivo límite, consiste en

seleccionar uno de ellos como referencia y calcular cuánto se requiere del otro:

Por lo tanto, se requieren 11.9 g de H2O2 para reaccionar con la hidrazina. Esto
significa que el peróxido se encuentra en exceso, ya que de él se tienen 20.0 g.
El reactivo límite es el N2H4 y de peróxido sobran 20.0 g - 11.9 g = 2.1 g.

1 .2.3 Rendimiento o eficiencia de una reacción

Muchas reacciones químicas no conducen a la formación de la cantidad

esperada de productos. En algunos casos, un conjunto particular de reactivos
sufren dos o más reacciones simultáneas y aparecen productos laterales no
deseados. En estos casos, se habla de eficiencia o de rendimiento, el cual se
calcula mediante la expresión:

x 100 (11.1)

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Ejemplo 1.2 Una muestra de 21.6 g de benceno, C6H6, reacciona con un

exceso de ácido nítrico, HNO3, y se forman 18.0 g de nitrobenceno, C6H5NO2.
¿Cuál fue el rendimiento del proceso?

C6H6 + HNO3 --> C6H5NO2 + H2O

15.6 g +18.0 g

R = 18.0 g / 24.6 x 100 = 73.2 %

1.2.4 Método de Job o método de la variación continua

Este método se ideó para determinar experimentalmente la relación

estequiométrica en la que se combinan los reactivos de una reacción. Se basa
en la realización de una serie reacciones empleando cantidades diferentes de
cada reactivo pero manteniendo constante la cantidad total de ambos. Puede
entonces medirse una variable del sistema, relacionada con la masa, y
representarse gráficamente contra las cantidades de reactivos utilizadas. La
variable puede ser el peso de precipitado o su altura, o la cantidad de calor
liberado.

Ejemplo 1 .3 El PbI2 también se puede obtener por reacción entre el Pb(NO3)2

y el KI:

a Pb(NO3)2 + b KI ---> c PbI2(s) + d KNO3

En una serie de experimentos, se varían las masas de los reactivos

manteniendo un valor constante de la masa total de ambos. El precipitado se
filtra, se lava, se seca, y se obtienen los siguientes resultados:

Tabla 1 .1 Método de Job para la reacción entre el Pb(NO3)2 y el KI

Experimento m Pb(NO3)2 (g) m Kl (g) m PbI2 (g)

1 0.50 4.50 0.75
2 1.00 4.00 1.39
3 1.50 3.50 1.98
4 3.00 2.00 2.78
5 4.00 1.00 1.45

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En la figura 11.1 se muestra el gráfico de masa del precipitado versus masa de

Pb(NO3)2 & masa de KI.

Figura 11.1 Masa de PbI2(s) versus masas de Pb(NO3)2 y KI

Del gráfico se puede concluir que los reactivos están exactamente en

proporción estequiométrica cuando:

Esta relación, expresada en cantidades químicas, se transforma en:

(1.2)

y la máxima cantidad de PbI2 obtenida es de 3.50 g (observar en el gráfico).

Estequiométricamente se pueden comprobar los resultados obtenidos a partir

del gráfico. En efecto, la ecuación química balenceada muestra que a /b = 1 /2:

Pb(NO3)2 + 2 KI --> PbI2(s) + 2 KNO3

331 g 2 x 166 g = 461 g

En la región del gráfico antes del máximo, el reactivo límite siempre es el

Pb(NO3)2; y en la región a la derecha, el reactivo límite siempre es el KI.
¿Cómo demostraría que esta conclusión es cierta?

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En el método de Job también se pueden medir otros parámetros que estén

relacionados con la estequiometría de la reacción: altura de un precipitado,
cantidad de calor liberado o volumen de un gas.

1.3 Materiales y equipo

• Ba(NO3)2 0.1 M, K2CrO4 0.1 M

• Tubos de ensayo (9)
• Gradilla
• Pipeta de 10 Ml
• Regla graduada (traerla)
• Embudo

1.4 Procedimiento

1.4.1 Método de Job

Disponer de nueve (9) tubos de ensayo del mismo diámetro, limpios y secos,
en una gradilla para tubos. Identificarlos con un número del 1 al 9.

Añadir a cada tubo, en su orden: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 y 9 mL de Ba(NO 3)2 0.10

M. Luego, adicionar lentamente 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1 mL de K 2CrO4, evitando
que el reactivo moje las paredes. Dejar reposar durante 25 min para que haya
una completa sedimentación del sólido (figura 1.2). Finalmente, medir la altura
del precipitado (en mm) con una regla graduada. NOTA:Sus resultados no
necesariamente tienen que coincidir con los mostrados en el dibujo.

Figura 11.2 Método de Job

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1.4.2 Cálculo de la eficiencia o rendimiento

Pesar un papel de filtro y colocarlo en un embudo. Agitar suavemente el

contenido del tubo con mayor cantidad de precipitado y verter rápidamente el
precipitado y la solución en el embudo. Lavar las paredes del tubo con el
filtrado y verter nuevamente el contenido en el filtro para transferir el resto del
precipitado. Repetir la operación si es necesario. Una vez transferido todo el
precipitado, secarlo en una estufa durante una hora a 110 °C. Dejar enfriar,
pesar y repetir el secado hasta obtener un peso constante.

1.4.3 Determinación cualitativa del reactivo límite

Tomar 2 mL del filtrado y dividirlo en dos porciones. Añadir 2 gotas de Ba(NO 3)2
0.10 M a la primera porción y 2 gotas de K2CrO4 0.10 M a la segunda. Registrar
todas sus observaciones.

Tenga en cuenta que si hay un reactivo límite entonces el otro reactivo está en
exceso y por consiguiente estará presente en el filtrado.

1.5 Datos y resultados

Tabla 1.1 Resultados del método de Job

Masa máxima de precipitado: ______g

Tubo V Ba(NO3)2 V K2CrO4 0.10 Altura del

No. 0.10 M (ml) M(ml) precipitado (mm)
1 1.0 9.0
2 2.0 8.0
3 3.0 7.0
4 4.0 6.0
5 5.0 5.0
6 6.0 4.0
7 7.0 3.0
8 8.0 2.0
9 9.0 1.0

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1.6 Discusión y análisis de resultados

Procedimiento 11.4.1 - Método de Job

• Elaborar una gráfica de altura del precipitado versus volumen de cada

reactivo. Determinar, a partir del gráfico, la relación estequiométrica
correspondiente a la reacción y la altura máxima del precipitado
formado. Indicar en el gráfico cuál compuesto es el reactivo límite en la
región antes y después del máximo.

• ¿Qué otras variables del sistema (fuera de la altura y la masa del

precipitado) se pueden medir en el método de Job?

• ¿Por qué debe evitarse que las soluciones de ambos reactivos

reaccionen en las paredes del tubo?

• Escribir la ecuación química balanceada y comparar la relación

estequiométrica con la obtenida experimentalmente. ¿A qué se deben la
diferencia?

• Analizar las posibles causas de error (no errores personales) y las

formas de minimizarlos.

Procedimiento 1.4.2 - Cálculo de la eficiencia o rendimiento

• Con los datos correspondientes al tubo con la mayor cantidad de

precipitado, determinar estequiométricamente el reactivo límite, la masa
teórica de precipitado y el rendimiento de la reacción. Mostrar los
cálculos respectivos.

• ¿Cómo explica que, eventualmente, obtenga un rendimiento superior al

100%?

• ¿Cómo se pueden minimizar las pérdidas de precipitado durante el

proceso de filtración? (Recordar la digestión).

Procedimiento 1.4.3 - Determinación cualitativa del reactivo límite

• Lo observado en la determinación cualitativa del reactivo límite,

¿coincide con el reactivo límite estimado estequiométricamente?
• ¿Qué conclusión se obtiene si no hay evidencia de precipitado en
ninguno de los dos tubos? ¿Este debe ser el resultado esperado?

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1.7 Lecturas recomendadas

Di Trocchio, federico. Poliagua. En: Las Mentiras de la Ciencia. Alianza

Editorial. Madrid. 1998. pp. 161

Fisher, L. Cómo mojar una galleta. La Ciencia en la vida cotidiana. Mondadori.

Barcelona, 2003.

1.8 Glosario

Discutir y anotar el significado de los siguientes términos: pureza, reacción

química, reacción de sustitución, reactivo límite, rendimiento de una reacción.

1.9 Referencias Internet

 http://www.wpi.edu/Academics/Depts/Chemistry/Courses/CH1010/Strea
m1/jobsmethod.html
 http://dwb.unl.edu/Chemistry/DoChem/DoChem127.html
 http://chemmovies.unl.edu/Chemistry/DoChem/DoChem127c.html

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