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Barceló – Facultad de Medicina
Licenciatura en Nutrición
Bioquímica
Primer año
Módulo 15
Lección 1
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Fosfofructoquinasa-1
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Creatina Adenilato
quinasa quinasa
Fosfocreatina + ADP ATP + Creatina 2 ADP ATP + AMP
En el músculo, [ATP] es ~50 veces la [AMP] y ~10 veces la [ADP], de modo tal
que, como resultado de la reacción de la adenilato quinasa una disminución del 10%
de la [ATP] causará un aumento de cuatro veces en la [AMP]. En consecuencia, una
señal metabólica que consiste en la disminución tan pequeña de la [ATP] como para
superar la inhibición de la PFK, es significativamente amplificada por la reacción de
la adenilato quinasa, que produce un aumento en la [AMP] suficiente para producir
un aumento más grande de la actividad de la PFK.
c) Papel de la fructosa-2,6-bisfosfato
Uno de los efectores alostéricos mas importantes involucrados en la regulación
de la glucólisis y la gluconeogénesis es la fructosa-2,6 bifosfato (F2,6P), la cual
activa a la PFK e inhibe a la FBPasa. La concentración de F2,6P es controlada por
su velocidad de síntesis y degradación por la enzima fosfofructoquinasa-2 (PFK-2) y
la fructosa 2,6 bisfosfatasa-2 (FBPasa-2) respectivamente.
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con diferentes dominios de una sola cadena polipeptídica. Esta enzima se halla
sujeta a la regulación alostérica así como también al control mediante
modificaciones covalentes.
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fructosa 1-6-bis-fosfatasa
fructosa-1,6-bis-fosfato + H2O fructosa-6-P + Pi
∆G = –2 Kcal/mol
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Sin embargo, la velocidad de funcionamiento del ciclo del sustrato puede estar
bajo el control hormonal o nervioso, de modo tal de aumentar la sensibilidad del
sistema metabólico, bajo condiciones en las que se anticipa la alta actividad (lucha o
vuelo).
En algunos tejidos los ciclos de sustrato funcionan para producir calor. Por
ejemplo, muchos insectos requieren de una temperatura torácica de 30°C para poder volar.
A pesar de eso, los abejorros pueden volar a temperaturas ambiente tan bajas como 10°C.
La FBPasa del músculo del vuelo de los abejorros tiene una actividad máxima similar a la de
su PFK (10 veces mayor que para el músculo de mamíferos); más aún, a diferencia de todas
las otras FBPasa musculares conocidas, no es inhibida por AMP. Esto permite que la
FBPasa y la PFK del músculo del vuelo del abejorro sean altamente activas en forma
simultánea, de modo tal de generar calor. Dado que, la velocidad máxima posible de
ciclización de la FBP en el músculo de vuelo del abejorro genera solo el 10 al 15% del calor
requerido, deben también operar otros mecanismos de termogénesis. No obstante, el ciclo
de la FBP es probablemente significativo porque a diferencia de los abejorros, las abejas de
la miel, que no tienen actividad FBPasa en sus músculos de vuelos, no pueden volar cuando
la temperatura es baja.
Ciclo de sustrato, termogénesis y obesidad. Muchos animales, incluidos los
humanos adultos, generan parte de su calor corporal, particularmente cuando hace frío, a
través de la ciclización del sustrato en el músculo y en el hígado, un proceso conocido como
termogénesis sin temblor (las contracciones musculares del temblor o cualquier otros
movimiento también producen calor). La ciclización de sustrato es estimulada por las
hormonas tiroideas (que estimulan el metabolismo en la mayoría de los tejidos). Los
individuos crónicamente obesos tienden a tener velocidades metabólicas más bajas que lo
normal, lo cual probablemente se debe, en parte, a una velocidad reducida de la
termogénesis sin temblor. Por ello, estos individuos tienden a ser sensibles al frío. De hecho,
mientras que los individuos normales aumentan la velocidad de la activación de la hormona
tiroidea frente a la exposición al frío, los animales genéticamente obesos y los humanos
obesos, no lo hacen.
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