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ALIMENTOS
PROIBIDOS E
PERMITIDOS
Uma das grandes duvidas que ocorre na cabeça de quem está iniciando uma dieta
de baixo carboidrato é sobre quais alimentos se deve evitar para se obter sucesso
nesse processo. E é por esse motivo que separei esse material para ajudar a sanar
essa dúvida.
Tenho certeza que a lista a seguir vai te ajudar a ter mais clareza sobre os alimentos
que você deve ou não ingerir.
alimentos permitidos
baixo teor de carboidratos
Vegetais: Couve de Bruxelas, brócolis, espinafre, chuchu, alface, cebolas, pimentão,
cogumelos, berinjela, aspargos, espinafre, pepino, pimentas, Couve-flor,
repolho, couve, acelga, quiabo, alface, azeitonas, abobrinha, tomates, rúcula e
abóbora e etc.
Laticínios: creme de leite, iogurte natural ou grego, queijos amarelos, nata, kefir e
requeijão.
Outros: Gelatina sem sabor, leite de coco não adoçado, cacau em pó 100%,
Chocolate em barra acima de 70% cacau, fermento, bicarbonato, kefir.
Suco: O suco de fruta é rico em carboidratos de rápida digestão, isso faz com que o
açúcar no sangue aumente.
Leite: Apesar de possuir vários nutrientes e vitaminas, o leite também possui muitos
carboidratos. Evite tanto o integral, quanto o desnatado.
Feijões e Leguminosas: São fontes de fibras importantes, mas que possuem uma
quantidade considerável de carboidratos. Recomendo que evite durante os 30 dias
do projeto 10 em 30, após esse período você pode consumir pequenas quantidades
de acordo com a sua tolerância pessoal.
Biscoitos Sem Glúten: Pães ou biscoitos sem glúten e outros produtos assados
não são baixos em carboidratos. Normalmente contêm mais
carboidratos do que as versões que contem glúten.
Pães e Grãos: Evite todos os tipos de pães, tanto os integrais quanto os de farinha
refinada.
alimentos permitidos
após alcançar a meta
Após alcançar o peso que você deseja na balança, você já pode se dar ao luxo de
inserir mais carboidratos na sua alimentação. Quando chegar essa hora você pode
ingerir os listados abaixo, sem exageros é claro !
Vinho: Beba de forma moderada, prefira o vinho seco, pois o vinho do porto possui
grande quantidade de açúcar.
observação
É importante ressaltar que a restrição de diversos alimentos na lista acima é
temporária, diversas frutas, grãos, raízes, cereais são carboidratos do bem e você
pode inseri-los na sua alimentação no período de manutenção, isso é, quando
alcançar o seu peso ideal, mas produtos industrializados são pobres em nutrientes e
devem ser evitados mesmo após você alcançar o peso desejado, se for consumi-los,
faça de forma esporádica!
É certo dizer que alguns dos alimentos proibidos devem ser evitados e outros devem
ser consumidos com moderação, isso tudo vai depender do seu objetivo com o
Projeto 10 em 30.