Universidade Federal de Santa Maria

Linhagens de Frangos de Corte

Centro de Ciências Rurais
Departamento de Zootecnia
Disciplina de Avicultura
Melhoramento
genético
MANEJO DE FRANGOS
Taxa de
DE CORTE crescimento Viabilidade

Rendimento Conversão
Leandro da Silva Freitas de carcaça alimentar

Zootecnista, doutorando do PPGZ/UFSM

Bem estar aves

Atingir o potencial genético em qualquer espécie de Manejo de Frangos de Corte

animal depende dos seguintes fatores:

O genótipo consegue atingir o desempenho desejado.

O meio ambiente é controlado para oferecer às aves
todas as suas necessidades, como temperatura e
qualidade do ar, entre outras.

Os alimentos oferecem nutrientes em proporções
adequadas.

O estado imunológico é adequado e a doença está
controlada.

Recebimento dos Pintinhos

PONTOS-CHAVE

 Aloje os pintos em aviários limpos e com boa biosseguridade.

 Controlar a disseminação de doenças alojando pintos de

idade única (tudo dentro-tudo fora).

 Distribuição homogênea da cama.

 Distribua os equipamentos de forma que os pintos possam

alcançar a ração e a água com facilidade e associar os
comedouros e bebedouros suplementares com os principais.

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 Pré-aqueça o aviário e estabilize a temperatura e a umidade
antes da chegada dos pintos; observar a época do ano (verão /
inverno).
 1ª Semana após o nascimento= 35 ºC.
 Ventile para fornecer ar fresco e remover gases residuais.
 Taxa Mínima de Ventilação 0,70m3/hora/kg peso corporal
 Taxa Máxima de Ventilação 7,20m3/hora/kg peso corporal
 Deixe ração e água disponível para a chegada dos pintos.
 O ideal é deixar os pintos no momento da chegada 2
horas apenas com água ⇒ Hidratação.

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 Alojamento dos Pintinhos  Oferecer longos períodos de luz aos pintos durante a 1ª
semana.
PONTOS-CHAVE
 Usar luz de alta intensidade (>20 lux) nos primeiros 7 dias.
 Descarregue os pintos e aloje-os rapidamente.  A intensidade de luz deve ser uniforme em todo o aviário.
 Verifique a disponibilidade e a distribuição de ração e água.
 Verifique ração, água, temperatura e URA depois de 1-2
horas e ajustando se for o caso.
 Temperatura= 35 ºC e URA= 70% (nos 3 primeiros dias)
Molhar o bico de 10% dos pintinhos e deixar pelo
menos 2 horas apenas com água.
 Usar 2-4% de açúcar com a função de estimular o
consumo.

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 Alojamento dos Pintinhos Tipos de Rações
PONTOS-CHAVE  Ração farelada

 Após 2 horas de água entrar com a ração pré- inicial ou  Ração peletizada
inicial.  Ração extrusada
 Pode ser jogada como fubá no papel embaixo da campânula
⇒ atrair a ave para baixo da fonte de calor Manejo Inicial
 As bandejas de ração ficam ± 5 dias ⇒ abre-se círculos
Fases
de proteção coincidindo com a entrada de comedouros e
 Pré-inicial: 1-7 dias bebedouros definitivos ⇒ porém não retirar o inicial deixar ±
 Inicial: 8-21 dias 2 dias, para a ave se acostumar ao novo equipamento.
 Crescimento: 22-35 dias
 Final: 32-42 dias

 No 7º dia temos a 1ª abertura dos círculos de proteção e

revolvimento de cama→ onde se incorpora cama velha das
laterais

 As duas primeiras semanas são mais críticas em termos de

ambiência, ma 3ª semana dependendo da linhagem pode ou
usar calor (aquecimento).
 No inverno usa-se até os 17 dias e no verão até os 14 dias
 As fases são criadas em relação ao fator nutricional e não
de ambiência.
 Retirada do aquecimento traz benefícios como: ↑ consumo,
associado ao peso corporal e ganho de peso e ↓ do custo.

 As aves de corte consome de 1,1 a 1,2 kg/ave de 1-21 dias,

ração com 3.050 kcal.
 Para frangos de corte usa-se as seguintes fases:
- Inicial: 1-21 dias
- Crescimento: 22-35 dias
- Final: 32-42 dias
 A fase pré inicial (1-7dias) feita em empresas com bastante
tecnologia, consumo ± 200 g/ave/dia, possui amido de melhor
qualidade, com menos energia que a inicial (3.000 kcal) →
não usar óleo na pré-inicial pois a ave digere

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 Frangos de corte precisam ser ventilados e fornecido bons
níveis nutricionais.
 A qualidade da cama deve ser monitorada e revolvida aos 7
dias, nas 2ª e 3ª semanas realizar dois revolvimentos e nas
próximas mais seguidos e a partir dos 35 dias revolver dia sim
e dia não.
 O peso das aves deve ser monitorado aos 21 dias, 35 e 42
dias; respectivos consumos e CA.
 Mortalidade das aves: - natural= 1%
- normal= 2%
- alvo máximo= 3%
 12 horas a 42 ºC não se tem o que fazer o frango morre ±
20 horas → morre por stress calórico se dá por acidose ou
alcalose
 Manejo a realizar quando no dia seguinte a temperatura for
de 42ºC:
- deixar cortinas levantadas
- ligar ventiladores e aspersores
- colocar gelo na caixa d’água
- 9 horas da manhã retira-se a ração (+ 25 dias idade e
+27º C)
- volta a fornece a ração a noite (20 e 21 horas)

Nebulizadores

Temperatura de Piso

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 Na fase final (36-42 dias):
Temperatura da Água 

- ração sem promotor de crescimento ( no mínimo 5 dias)

- ↑ Energia ↓ Proteína em relação a de crescimento.

Avaliação de Lotes de Frangos

 Índices Zootécnicos: peso corporal, GMD, consumo,

conversão alimentar, mortalidade, etc.
 IEP (Índice de Eficiência Produtiva): aceitável acima de 230
• 22 oC a 25 oC para as primeira 2 horas
IEP= GMD x VC x 100
• 18 oC até o final da vida das aves
• Com < 5 oC e > 30 oC temos redução do consumo CA

• Com > 44 oC não há consumo de água VC (%)= 100 – (% aves mortas+% aves descartadas)

Parâmetro de análise do resultado (IEP)

 Resultado do IEP de cada lote depende, basicamente,

de quatro fatores principais: genética, nutrição, sanidade
e manejo.
 O bom manejo do aviário é responsável por 70% do
sucesso na pontuação do IEP.