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INTRODUCCIÓN
Las células requieren energía de fuentes externas para llevar a cabo sus
múltiples tareas, por ejemplo, el bombardeo de sustancias a través de una
membrana, el movimiento y la reproducción celular. La energía que adquiere la
célula cuando un animal se alimenta, por ejemplo, es almacenada en moléculas
orgánicas que no son otra cosa que combustibles para la célula. La respiración
celular degrada este combustible para formar ATP que es la moneda energética con
la que la célula realiza todas sus funciones. Los productos de desecho de la
respiración celular son el CO2 y H2O, que son los materiales básicos de la
fotosíntesis. La respiración celular se produce a través de la glucólisis, el ciclo del
ácido cítrico, y la fosforilación oxidativa.
En general, las moléculas orgánicas que son ricas en hidrógenos, son excelentes
combustibles, porque sus enlaces son una fuente de electrones “en la cima de la
cuesta”, cuya energía puede liberarse a medida que “caen” en un gradiente
energético. Los principales combustibles, los hidratos de carbono y las grasas, son
reservorios de electrones asociados con el hidrógeno. En la siguiente ecuación se
puede apreciar la ecuación general de la respiración celular:
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Pero ¿de qué manera el NAD+ atrapa los electrones de la glucosa y otras
moléculas orgánicas? Las enzimas llamadas deshidrogenasas eliminan un par de
átomos de hidrógeno (dos protones y dos electrones) del sustrato (por ejemplo, un
azúcar) oxidándolo. La enzima entrega los dos electrones junto con un protón a su
coenzima NAD+, el otro protón se libera a la solución:
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1. Glucólisis
2. El ciclo del ácido cítrico
3. Fosforilación oxidativa
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La mitocondria:
La mitocondria es el sitio donde se realiza la fosforilación
oxidativa en los
eucariotas. Esta organela
tiene dos membranas, la
membrana mitocondrial
externa tiene pocas
proteínas, es fácilmente permeable a
pequeñas moléculas (Mr < 5000) e iones los
cuales se mueven libremente a través de
canales transmembrana compuestos por una
familia de proteínas integrales de
membranas llamadas porinas. Las porinas
son proteínas con estructura barril β
formadas por láminas β. Pertenecen a las
proteínas integrales de membrana, que son
las que se ubican a través de una membrana
celular y funcionan como poros a través de
los cuales las moléculas se pueden difundir.
Como la membrana externa es totalmente
permeable frente a moléculas pequeñas, el
espacio intermembrana tiene más o menos la
misma composición en cuanto a iones y
metabolitos que el citosol que rodea a la
mitocondria.
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iones, incluido el protón; solo algunas moléculas sin carga pueden atravesarla como
el H2O, O2 y CO2, las demás especies que cruzan la membrana interna son aquellas
para las que existen transportadores específicos que no son otra cosa que complejos
enzimáticos, que no son otra cosa que proteínas, más específicamente complejos
multiproteicos (complejos I, II, III, IV y ATP-sintasa también llamado complejo V), y
unido a estas proteínas se encuentran los grupos prostéticos (compuestos no
proteicos esenciales para las funciones catalíticas de ciertas encimas); la membrana
interna aloja a estos componentes de la cadena respiratoria. Esta membrana está
muy plegada y el resultado es una superficie muy grande, a estos pliegues se les
llama crestas.
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Además del NAD y de las flavoproteínas, hay otros tres tipos de moléculas
transportadoras de electrones que funcionan en la cadena respiratoria:
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Transporte de electrones:
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𝑵𝑨𝑫𝑯 + 𝟓𝑯+
𝑵 + 𝑸 → 𝑵𝑨𝑫
+
+ 𝑸𝑯𝟐 + 𝟒𝑯+
𝑷
Donde los subíndices “N” y “P” indican la localización de los protones. “P”
para la carga positiva, que significa hacia el espacio intermembrana. Y “N” para
negativo, que significa desde la matriz.
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Los dos electrones donados por NADH son captados primero por
mononucleótido de flavina (fig 15-7). Este grupo prostético unido de modo no
covalente, que transfiere los electrones, uno a la vez, a un segundo tipo de centro
redox, un grupo hierro-azufre (Fe–S).
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𝑸 + : 𝑯− + 𝑯+ → 𝑸𝑯𝟐
Succinato deshidrogenasa
subunidad A (SDHA): Es una
flavoproteína (Fp) hidrofílica que tiene
unida covalentemente como cofactor una molécula de FAD. También
contiene el sitio de unión del succinato.
Succinato deshidrogenasa subunidad B (SDHB): También hidrofílica,
contiene tres clústers de hierro-azufre: 2Fe-2S, 4Fe-4S y 3Fe-4S.
Succinato deshidrogenasa subunidad C (SDHC): Hidrofóbica. Une el
complejo proteico a la membrana de la mitocondria.
Succinato deshidrogenasa subunidad D (SDHD): Hidrofóbica. Une el
complejo proteico a la membrana de la mitocondria.
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𝑸 + : 𝑯− + 𝑯+ → 𝑸𝑯𝟐
En las reacciones catalizadas por el complejo II se libera muy poca energía libre,
esto quiere decir que el complejo II no puede contribuir en forma directa al gradiente
de concentración de protones a través de la membrana. Más bien suministra
electrones de la oxidación del succinato.
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Por cada cuatro electrones que pasan a través del complejo, la enzima consume
cuatro protones del “sustrato” de la matriz (lado negativo) convirtiendo el O 2 en
2H2O. También utiliza la energía de esta reacción redox para bombardear un protón
al espacio intermembrana (lado positivo) por cada electrón que pasa. La reacción
global catalizada por el complejo IV es:
𝟏 𝑲𝑱
𝑵𝑨𝑫𝑯 + 𝟏𝟏𝑯+ + +
𝑵 + 𝑶𝟐 → 𝑵𝑨𝑫 + 𝟏𝟎𝑯𝑷 + 𝑯𝟐 𝑶 𝑬 = −𝟐𝟐𝟎 (𝒅𝒆 𝑵𝑨𝑫𝑯)
𝟐 𝒎𝒐𝒍
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𝑨𝑫𝑷 + 𝑷𝒊 + 𝒏𝑯+ +
𝑷 → 𝑨𝑻𝑷 + 𝑯𝟐 𝑶 + 𝒏𝑯𝑵
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La subunidad γ del componente F1 está unida al anillo c y gira con él. Solo la
subunidad β tiene actividad catalítica. Las 6 subunidades α y β tienen estructura
terciaria similares y se unen formando 3 pares αβ, y cada una de los tres pares de
unidad αβ tienen conformación ligeramente distinta, y por razones estéricas las tres
unidades no pueden adoptar la misma conformación al mismo tiempo. Los tres
pares αβ cambian su conformación cuando γ gira. El hexámero αβ mismo no gira.
Dado que las tres subunidades αβ actúan de manera cooperativa, todas cambian sus
conformaciones de manera simultánea a medida que la subunidad γ gira. Se
requiere de una rotación completa (360º) para devolver la enzima a su estado inicial,
pero por cada giro de 120º da por resultado la liberación de ATP de uno de los tres
sitios activos.
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𝒍𝒖𝒛
𝑪𝑶𝟐 + 𝑯𝟐 𝑶 → 𝑶𝟐 + (𝑪𝑯𝟐 𝑶)
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El compartimiento interno
encerrado por la membrana interna
se llama estroma que es una fase acuosa, es análogo a la matriz mitocondrial y es
rico en enzimas que son necesarias para las reacciones de fijación de carbono. Dentro
del estroma hay una estructura membranosa llamada tilacoide. A diferencia de las
crestas planas o tubulares de las mitocondrias, la membrana tilacoide se pliega en
pilas de vesículas aplanadas y envuelve un compartimento llamado gana o luz
tilacoide. Los pigmentos fotosintéticos y los complejos enzimáticos que llevan a
cabo las reacciones luminosas y la síntesis de ATP están incrustados en la membrana
de los tilacoides.
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La energía luminosa absorbida hace que fluyan los electrones desde el agua a
un aceptor electrónico, el NADP+ es el aceptor electrónico biológico en los
cloroplastos, según la reacción:
𝒍𝒖𝒛
𝟐𝑯𝟐 𝑶 + 𝟐𝑵𝑨𝑫𝑷+ → 𝟐𝑵𝑨𝑫𝑷𝑯 + 𝟐𝑯+ + 𝑶𝟐
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Fotosistemas:
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