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TRADICIONES DE EL SALVADOR
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Las tradiciones más comunes en todo el territorio salvadoreño son las fiestas
patronales de los diferentes pueblos, además hay bailes, grupos de música
regional, comida típica, instrumentos y música propia del cafe salvadoreño.
Una de las fiestas patronales es representación bailada y declamada conocida
como "Pero solo a las personas que le considera importantes en toda las cosas de
la Historiantes" en la cual se forman dos grupos de los monos. Un grupo ataviado
muy elegante y con máscaras de tez blanca y barbas rubias. El otro grupo
ataviado con trajes exóticos y caretas negras. Estos festejos datan de la época de
la conquista de América y representan la lucha entre Moros y Cristianos en la
Península Ibérica.
En la actualidad algunas de las tradiciones de El Salvador, es comer pan (una
masa especial ), asistir a las fiestas patronales que se celebran una vez por año
en cada ciudad o municipio.
BAILES
El jeu jeu: en el mes de diciembre se puede observar una danza muy especial la
procesión del jeu jeu y que es parte de las fiestas navideñas de la ciudad. Las
cofradías de Izalco se reúnen para homenajear al niño Dios llevandole "la ofrenda
de las garruchas", estas son ramas de árbol que reciben dicha denominación.
Estas llevan ganchos o nudillos en forma de manos, en las que se colocan
mazorcas de maíz de distintos colores y a veces mazorcas de cacao. Estas son
adornada con flecos de diferentes colores. Dichas cofradías se reúnen en la plaza
y bailan en diferentes grupos. Luego salen en procesión hacia el trono del niño
Dios donde una persona a la que se le denomina el "coplero" entona coplas
especiales de carácter picaresco a las cuales los espectadores responden en coro
Jeu , que significa estar de acuerdo con lo que se ha dicho. Como se pude ver
esta danza es un sobreviviente de los ritos antiguos de nuestros ancestros y que
están relacionados con la ofrenda de la los primero frutos de las milpas o de la
petición de una buena cosecha.
Los cumpas: es una danza tradicional del occidente de el país, se realiza cuando
se encuentran dos pueblos Jayaque ( L Libertad)y Cuisnahuat (Sonsonate) . Cada
pueblo tiene su respectivo patrón, San Lucas evangelista y San Cristóbal, cuando
son las fiestas patronales de dichos pueblos el uno visita a el otro llevando por
supuesto a su santo patrón, donde es recibido por todo el pueblo realizando ahí el
saludo o topa de manos y frentes, o sea el saludo de los cumpas o compadres.
COMIDAS
La comida tradicional de El Salvador se caracteriza por estar basada en el maíz,
las costumbres y tradiciones de nuestros antepasados en la cocina tenian como
ingrediente principal el maiz y ingredientes como los frijoles que hacen de las
comidas salvadoreñas platillos muy especiales al paladar.
Los tamales de elote, tamales de gallina india, las riguas, la yuca frita y en las
bebidas los atoles que forman ya una tradición en el paladar de los salvadoreños.
Para aquellos que viven fuera de nuestro país, la conina salvadoreña es aún más
apetecida, ya que disfrutar de los platillos típicos de el salvador los hacen sentir y
recordar su tierra natal. Las pupusas es uno de los platillos más degustado, es
comun encontrar en cualquier parte una pupusería como se les conoce.
VESTUARIOS
2. TRADICIONES DE GUATEMALA
Hay blancos, hay negros, muy pocos asiáticos, indígenas y muchos mestizos,
estos dos casi en iguales proporciones.
BAILES
Guatemala:
El Departamento es pródigo en relación a la cantidad de grupos de danzas
practicadas, están la del Venado en los municipios San Juan Sacatepéquez y
Chinautla. La del torito, practicada en Mixco, San Juan Sacatepéquez, San Pedro
Sacatepéquez y San Raymundo, donde también se baila el de la Conquista. La de
Moros y Cristianos que se danza en Mixco.
Los bailes también son famosos, como el de los Gigantes en Mixco, San Juan
Sacatepéquez, San Pedro Sacatepéquez, San Raymundo y Guatemala. También
es digno de mencionar el convite llamado de los Fieros practicado en Villa Nueva.
Región II o Norte
Alta Verapaz:
Entre sus danzas y bailes figuran El Venado en Cobán, Santa Cruz Verapaz y
Cahabón; la De Moros y Cristianos en San Juan Chamelco, y El Convite en Tactic.
Baja Verapaz:
Entre sus danzas folclóricas de: El Venado, El Palo Volador, Rabinal Achí, Los
Mazates, De Toritos, Moros y Cristianos, los Mexicanos, La Conquista, De Cortez,
El Costeño, El Chico Mudo, Los Huehuechos, La Sierpe, Los Negritos, Los
Animalitos, Los Judíos y Las Flores.
Chiquimula:
La danza mas popular es la de los Moros y Cristianos, la cual se ejecuta en sus
fiestas patronales bajo distintas variantes. Antiguamente se practicaba el bailes de
los Gigantes.
COMIDAS
Multicultural, Guatemala está llena de diferentes grupos étnicos y diferentes
personas, cada una con una variedad de expresiones culturales.
Tostadas con carne picada, queso, un toque de huevo, salsa, queso y remolacha
para ese color característico. Un reto comerla sin quebrar la tostada, pero con un
sabor maravilloso para el intento.
3. Fiambre
Una mezcla de embutidos y verduras, caldillo de pollo, quesos y más que requiere
de semanas de preparación y mucho trabajo. Aún así, es un plato tradicional de la
celebración en el Día de Todos los Santos, una mezcla de sabores excepcional.
VESTUARIOIS
3. TRADICIONES DE NICARAGUA
En Nicaragua encontramos diversas costumbres, algunas extendidas en todo el
país y otras propias de, por ejemplo, los granadinos o los leoneses. En este artículo,
te hablamos de las tradiciones más importantes y te indicamos de qué
departamentos y regiones son más representativas.
A continuación tienes un índice con todos los puntos que vamos a tratar en este
artículo.
Familia
En las familias de Nicaragua, tradicionalmente es el hombre el que toma las
decisiones importantes e inculca a los hijos la conducta que deben tener. Suelen
vivir bastantes miembros de la familia juntos, como abuelos y tíos, debido en parte
a la falta de viviendas.
Asimismo, las familias nicaragüenses son bastante numerosas y se suele tener una
media de cinco o seis hijos. No obstante, hay un elevado porcentaje de familias sin
padre.
Una fiesta que puede resultar extraña para los visitantes es la celebrada en Masaya
para honrar a San Lázaro. En ella, se disfraza a los perros con trajes coloridos y van
en procesión para dar gracias por una petición que se ha cumplido o pedir un favor.
BAILES
El Güegüense se representa desde finales del siglo XVII y tiene un origen colonial.
Es una especie de baile teatralizado, una comedia con la que se protesta contra la
situación que los mestizos tenían frente a los españoles.
Palo de Mayo
Este baile es uno de los más importantes dentro del folklore nicaragüense. Se lleva
a cabo en el festival Mayo Ya o May Pole, a principios de mayo. En un palo de
alrededor de 3 metros se atan cintas de diferentes colores. Los bailarines danzan
en círculos, tejiendo las cintas.
Es tradicional del Caribe y se hace para honrar a la diosa Mayaya y pedir por las
nuevas cosechas y la fertilidad. Se celebra desde el siglo XIX y se piensa que es
una adaptación de la versión inglesa. Se originó en la población de Bluefields.
COMIDA
Traje Los personajes con sus trajes interpretan este baile: el zopilote, que usa un disfraz
que siempre es negro, con una máscara de zopilote; y las mujeres, que visten un
traje folclórico tradicional anaranjado, con rebozo negro y flores decorando el
peinado.
Música El baile se realiza con la alegre canción “El zopilote murió”, que se interpreta al son
de chicheros (grupo filarmónico).
Las Inditas
Origen Masaya
Traje Las inditas usan un traje tradicional enteramente blanco, que se complementa con un
reboso rojo, fustán, trenzas, flores en la cabeza y un canasto.
Danza Este baile aún se ejecuta en las fiestas tradicionales de Masaya, e interpreta la
laboriosidad de la mujer de pueblo, con movimientos suaves y coquetos de baile
tradicional de marimba. Lo ejecutan una o varias bailarinas, en fiestas populares o en
interpretaciones profesionales o aficionadas.
Música Este baile se interpreta con la canción de son de marimba “El baile de la inditas”.
4. TRADICIONES DE HONDURAS
LAS FERIAS
El mestizaje dejado en el país durante la Colonia, se continúa con migrantes de
otras latitudes como: palestinos, árabes, chinos, alemanes y más recientemente
japoneses.
Los pobladores de las zonas rurales se suman a los de las urbanas. Disfrutan de
las jornadas taurinas, palo encebado, el toro fuego, carreras de cintas, de
caballos, del burro, encostalados, concursos, competencias deportivas, jornadas
literarias y más.
Aunque todas deberían tener la proyección que merecen, suelen contar con mayor
cobertura publicitaria la Feria Juniana en San Pedro Sula, la de San Miguel
Arcángel en Tegucigalpa, la Isidra en La Ceiba, el Festival del Maíz en Danlí, el
Festival de la Papa en Intibucá, entre otros.
BAILES
En la realidad. Honduras cuenta con dos áreas culturales muy marcadas: AREA
campesina de origen indígena/mestizo y afro-caribeña; cada una representativas
en su folklore. Dentro del área campesina indígena se subdividen las danzas
criollas, criollas de imitación,danzas campesinas con influencia indígena, danzas
regias o coloniales. En las danzas afro - caribeñas, el dugu, los mascaros y otras
de la etnia Garífuna. En la actualidad Honduras cuenta con más de 141 danzas
folklóricas.nota 13 en su actualidad constante mente.
Arranca Terrones
El Barreño
Danza Cacautare
La Cadena Guancapla
El Cascareño
La Colosuca
La Correa
El Corrido a las Chapias
El Corrido de las Fichas
El Cututeo Rápida
El Destro
El Destrocón
El Distro (y de influencia indígena)
La Duyureña
El Esquipuleño
La Farifumba
COMIDA
Gastronomía de Honduras
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Baleada, plato típico de la costa septentrional de Honduras.
La gastronomía hondureña es muy variada, ya que contiene elementos
indígenas pre-colombinos, españoles, criollos y, en alguna medida, africanos,
como es típico en toda la costa atlántica centroamericana.
La cocina tradicional hondureña está dominada fuertemente por los mariscos y por
el maíz, que es un cultivo autóctono que forma parte de la base alimentaria de los
pueblos pre-hispánicos de Mesoamérica que habitaron la región. La comida típica
de Honduras está basada en carnes, aves y pescados, tortillas, frijol, arroz,
productos lácteos como quesos y mantequillas de la zona, verduras o legumbres,
y frutas. El café como bebida aromática no falta en todo el territorio nacional para
acompañar el desayuno, la cena o cualquier hora del día.
VESTURAIOS DE HONDURAS
Traje típico de Honduras El vestuario actual nos llega desde los tiempos
precolombinos de Honduras, y de acuerdo a la tradición de los dos grandes grupos
del área. Se vestían con ropas de algodón los grupos indígenas
mesoamericanos: Mayas, Lencas, Chorotegas y Pipiles, y los grupos indígenas no
mesoamericanos como: los Pech, Tawaka (sumos) Misquitos (zambos)
y Tolupanes(hicaques), se vestían con ropas hechas del árbol llamado tuno.
Historia
BAILES
LA CAJETA: Tradicional
TRADICIONES DE PANAMA
Los panameños a partir de sus ancestros han eslabonado cinco culturas indígenas
que tomaron forma desde antes de la etapa marcada por Cristóbal Colón.
A partir del siglo XVI, con el arribo de los españoles comenzaron a operarse
transformaciones acrecentadas por la posterior presencia de descendientes
africanos y en menor escala en cuanto al legado están los chinos, franceses y
norteamericanos quienes también enriquecieron la herencia del país con su
música y arte.
BAILES DE PANAMAN
Es muy poco lo que se conoce de la música de los indios que poblaron el Istmo,
antes de la llegada de los españoles. Los instrumentos más antiguos que se
conocen son, posiblemente, la gran variedad de ocarinas que han sido encontradas
en Chiriquí y que pueden ser vistas en los museos. Ellas están hechas de barro
cocido, tienen variadas formas y están decoradas con dibujos policromos. Sus
aberturas varían en número (de dos a cuatro) y por ellas se deduce que emitían
cinco sonidos.
COMIDA
La gastronomía de Panamá es el resultado de la influencia histórica en el país por las
culturas amerindia, hispana, africana, y afroantillana. Se caracteriza por el alto consumo
de arroz en diferentes formas y preparaciones, así como las sopas, siendo el sancocho la más
popular. Otros insumos e ingredientes son
el maíz, plátanos, gallina, carnes, pescados y mariscos, con los que se preparan diversos
platos y frituras. Las raíces y tubérculos tienen preponderancia en la dieta del panameño,
destacándose la yuca, el ñame, el ñampí, el otoe y en menor grado la papa. Pese a la
pequeña extensión del país, la gran diversidad cultural del istmo permite identificar algunas
variantes regionales. En Panamá, a la hora del desayuno, son comunes las frituras, entre ellas
la tortilla de maíz, la yuca frita, carnes y puerco. Para almuerzo, se consume casi siempre el
arroz acompañado de carnes, menestras y vegetales o sopas. Para la cena se disfruta de algo
un poco más ligero y rápido, dependiendo de cada familia. El consumo y oferta de pescados y
mariscos frescos es una ventaja, ya que el país tiene costa atlántica y pacífica, lo que hace
tener una variedad muy grande.
Platos de arroz[editar]
Sopas[editar]
Sancocho
Guacho de arroz
Rondon
VESTUARIOS DE PANAMA
Vestuario Masculino
Del vestuario masculino, poco se
conoce de sus orígenes y como
evolucionó éste hasta formar parte del
acompañamiento de nuestro vestido típico
femenino “La Pollera”
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