LABORATORIO DE QUIMICA SANITARIA
PRACTICA DE LABORATORIO N° 9
DETERMINACIÓN DE ACIDEZ
Alvaro Javier Ríos Rodriguez - ajavierrios@unicesar.edu.co
Rosa Camila Vargas Ortiz – rcvargas@unicesar.edu.co
Resumen
Los ácidos contribuyen a la corrosividad
e influyen en la velocidad de las
reacciones químicas, la especiación
química y los procesos biológicos. La
medición también refleja un cambio en
la calidad de la fuente hídrica.
Se busca determinar la acides de una
muestra de agua.
La concentración de un ácido en una
disolución se puede determinar
haciendo una valoración ácido-base.
Para ello, a un volumen conocido de la
disolución de ácidos se va añadiendo
poco a poco disolución de alcalinidad
cuya concentración se conoce, hasta que
se alcance un pH neutro.
Palabras claves: Acidez, pH, iones,
agua, cationes, ácidos fuertes, débiles y
de fuerza
1. Introducción
Cuando una solución está neutra, el
número de iones hidrógeno, es igual al
número de iones hidroxilo.
Cuando el número de iones hidroxilo es
superior, la solución es una base.
Cuando el número de iones hidrógeno es
superior, la solución es ácida. En aguas
naturales, con propósitos potables,
existe un equilibrio entre carbonato,
bicarbonato y dióxido de carbono.
Los contaminantes ácidos que entran a
los abastecimientos de aguas en cantidad
suficiente, pueden alterar su equilibrio.
2. Contenido
Acidez
La acidez de un agua es su capacidad
cuantitativa para reaccionar con una
base fuerte hasta un pH designado. Por
tanto, su valor puede variar
significativamente con el pH final
utilizado en la valoración. Se puede
deber a la presencia entre otros, de
Dióxido de carbono no combinado, de
ácidos minerales o de sales de ácidos
fuertes y bases débiles. En muchas aguas
naturales, que se usan para propósitos
potables, existe un equilibrio entre
carbonato, bicarbonato y dióxido de
carbono. Los contaminantes ácidos que
entran a los abastecimientos de aguas en
cantidad suficiente, pueden alterar el
equilibrio carbonato - bicarbonato -
dióxido de carbono y se pueden estimar
por titulación con un álcali valorado a
los virajes de pH de 3.7 y
8.3. Los iones hidrogeniones presentes
en una muestra de agua como resultado
de la disociación o hidrólisis de los
solutos reaccionan a la adición de un
álcali estándar.
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2.2. Ámbito de aplicación
El método es aplicable para mediciones
rápidas y de control rutinario de la
acidez en aguas tratadas, aguas de
proceso y aguas crudas, así como a
aguas residuales industriales o urbanas,
aunque en estos dos casos si se sospecha
la presencia de iones metálicos
hidrolizables y/o formas reducidas de
cationes polivalentes, se debe realizar un
tratamiento previo de oxidación con
H2O2.
2.3. Interferencias
Pueden perderse o ganarse gases
disueltos, que contribuyen a la acidez,
durante la toma de muestras, el
almacenaje e incluso la valoración. Es
conveniente reducir al mínimo estos
efectos, titulando inmediatamente
después de abrir el recipiente,
protegiendo la muestra de la atmósfera
durante la titulación, evitando agitación
o mezcla vigorosa y no dejando que
alcance una temperatura superior a la de
recolección. En muestras coloreadas o
turbias puede oscurecerse el cambio de
color en el punto final. El cloro residual
puede blanquear el indicador, por lo que
debe eliminarse añadiendo 1 gota de
tiosulfato de sodio 0.1 M previo a la
valoración.
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Descripción de la metodología
analítica
 Colección, preservación y
almacenaje de muestras:
Las muestras pueden guardar en frascos
plásticos o de vidrio borosilicatado, los
que deben llenarse completamente y
taparse herméticamente. Deben
analizarse sin dilación y evitando alterar
las condiciones originales como el pH.
En general, un agua con un pH < 7 se
considera ácido y con un pH > 7 se
considera básica o alcalina. El rango
normal de pH en agua superficial es de
6,5 a 8,5 y para las aguas subterráneas 6
– 8.5. La alcalinidad es una medida de la
capacidad del agua para resistir un
cambio de pH que tendría que hacerse
más ácida. Es necesaria calcular la
alcalinidad y el pH para determinar la
corrosividad del agua, el pH del agua
pura (H20) es 7 a 25 °C.
En general, un agua con un pH bajo <
6.5 podría ser ácida y corrosiva. Por lo
tanto, el agua podría disolver iones
metálicos, tales como: hierro,
manganeso, cobre, plomo y zinc,
accesorios de plomería y tuberías. Por lo
tanto, un agua con un pH bajo corrosiva
podría causar un daño prematuro de
tuberías de metal, y asociado a
problemas estéticos tales como un sabor
metálico o amargo, manchas en la ropa,
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y la característica de
coloración “azul-verde” en
tuberías y desagües. La forma primaria
para tratar el problema del agua bajo pH
es con el uso de un neutralizador. El
neutralizador alimenta una solución en
el agua para evitar que el agua
reaccionar con la fontanería casa o
contribuir a la corrosión electrolítica; un
producto químico típico
neutralización es el carbonato de calcio
3. Materiales de trabajo
 Bureta de vidrio o digital de 50 mL
 Vidriería de borosilicato de uso
corriente, lavada con agua y
detergente, enjuagados con
abundante agua potable y con agua
destilada.
3.1 Reactivos
 Agua destilada
 Solución Titrisol de hidróxido de
sodio
 Solución de Ftalato de potasio
 Solución indicadora de azul de
Bromofenol
 Solución de Tiosulfato de sodio
4. Procedimientos y Cálculos
Titulación de la solución de hidróxido
de sodio 0.02 N:
Debe realizarse cada vez que se prepare
esta solución y también cuando se vaya
a realizar el análisis, si han transcurrido
más de quince días de la titulación
previa.
Pipetear 10 mL de solución de Ftalato de
de Potasio 0.02 N y 50 mL de agua
destilada en un erlenmeyer de 250 mL.
Agregar 50 ml de agua destilada y dos
gotas de indicador de fenolftaleína,
titular con solución de hidróxido de
sodio 0.02 N hasta coloración rosa
pálida persistente.
Un mL de la solución de NaOH 0.02 N
es equivalente a 1.0 mg de CaCO3.
Esto es válido para determinar la acidez
a pH 8.3. Si se quiere hacer a pH 3.7, se
procede de igual forma sustituyendo el
indicador por azul de Bromofenol.
4.1 Cálculos
𝑽 = 𝟑𝟐𝟓 𝒎𝒍
𝑵 = 𝟎, 𝟎𝟐
𝑬𝒒𝒈𝒓 = 𝟒𝟎𝒈𝒓/𝒎𝒐𝒍
𝒈𝒓𝑺𝒕𝒐 = 𝟎, 𝟎𝟐𝒎𝒐𝒍/𝑳 ∗ 𝟒𝟎𝒈𝒓/𝒎𝒐𝒍
∗ 𝟎, 𝟑𝟐𝟓𝒍
𝒈𝒓𝑺𝒕𝒐 = 𝟎, 𝟐𝟔 𝑵𝒂𝑶𝑯
𝑨𝒄𝒊𝒅𝒆𝒛 𝒎𝒈𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑/𝒍 =
𝑨 ∗ 𝒏 ∗ 𝟓𝟎𝟎𝟎𝟎
𝒎𝒍 𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂
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𝒎𝒈 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑/𝒍 6. Evidencias
𝟐, 𝟐𝒎𝒍 ∗ 𝟎, 𝟎𝟐𝒎𝒐𝒍/𝒍 ∗ 𝟓𝟎𝟎𝟎𝟎𝒎𝒈/𝒍
=
𝟏𝟎𝟎𝒎𝒍

𝒎𝒈𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑/𝑳 = 𝟐𝟐

5. Análisis y Conclusión

Se determinó acidez de una muestra de

agua tomada en el río hurtado, la acidez
no supera los límites permitidos para
aguas potables además podemos deducir
que nuestra agua no se encuentra en un
estado muy ácido y no ha sido muy
afectada por empresas o
contaminaciones de tipo ácido.
Se presentaron algunas dificultades al
momento de bajar el ph a 4 al agregarle
ácido sulfúrico puesto que la
concentración de este ácido era muy 7. Referencias
grande por lo tanto la cantidad de
hidróxido de sodio no fue suficiente; - SKOOG D., WEST. “Química
hasta el último momento se habían Analítica”. Editorial Mc Graw
gastado 75 ml y el ph cambió a 6. Hill.Tercera Edición. Madrid,
España. 1990.

- https://www.carbotecnia.info/en
cyclopedia/que-es-el-ph-del-
agua/

- Standard Methods for the

Examination of Water and
Wastewater. American Public
Health Association, American
Water Works Association,
Water Pollution Control
Federation. 20 ed., 1998 New
York.

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ESPACIO PARA EL PROFESOR

COMENTARIOS NOTA:
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8. Autores

-Alvaro Javier Ríos Rodríguez,

Estudiante de Ingeniería Ambiental Y
Sanitaria
e-mail: ajavierrios@unicesar.edu.co

-Rosa Camila Vargas Ortiz, Estudiante

de
Ingeniería Ambiental Y Sanitaria
e-mail: rcvargas@unicesar.edu.co