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I. INTRODUCION
El olivo es una especie típicamente mediterránea adaptada al clima de la zona. Es una
especie presente en los paisajes de la península ibérica como un elemento más de los
ecosistemas mediterráneos y de la cultura. Aunque es una especie rústica presenta también
una serie de requisitos que limitan su área de distribución preferentemente a zonas de clima
mediterráneo.
El olivo se cultiva ahora en muchas regiones del mundo con clima mediterráneo, tales
como Sudáfrica, Perú, Chile, Australia, la Cuenca Mediterránea, Israel, los Territorios
Palestinos y California, Baja California y en áreas con otros climas templados como Nueva
Zelanda, bajo irrigación en la región del Cuyo en Argentina, donde el clima es desértico.
También se cultiva en la provincia de Córdoba, Argentina, caracterizada por un clima
templado con veranos lluviosos e inviernos secos (Cwa).9 La identificación de algunas
plantas a través de caracteres morfológicos del árbol, hoja, inflorescencia, etc., ha sido difícil
debido a que esos parámetros están fuertemente influenciados por el ambiente, aunque hay
caracteres como el endocarpio que son poco influidos por el ambiente; en cualquier caso,
es posible la identificación de los cultivares independientemente del clima en que viven los
ejemplares mediante el uso de marcadores moleculares.
Hay que tener también en cuenta que la anchura de las calles entre árboles permita bien el
paso de la maquinaria para la realización de las labores. Una anchura de calle comprendida
entre 7 y 8 metros, y una separación entre plantas de 5 a 7 metros, nos dará buen resultado.
A principios de los años 90 del pasado siglo se comenzaron a plantar en España parcelas
con densidades de hasta 2000 olivos por hectárea, es lo que se vino a llamar olivar
superintensivo o en seto (el marco de plantación más habitual es el de 3,75 m x 1,35 m).
Con estas altas densidades se consiguió aumentar la producción por hectárea, adelantar la
entrada en cosecha (a partir del tercer año) y mecanizar integralmente la recolección del
fruto mediante cosechadoras similares a las usadas en vid. Esta “revolución” presenta
también una cierta desventaja tal como un alto coste de implantación (sobre 9.000 euros por
hectárea) o la cantidad de agua necesaria para el riego. Existen variedades de olivos
especialmente adaptadas al cultivar en seto, entre las más utilizadas están la Arbequina, la
Koroneiki o la Arbosana. Actualmente el olivar superintensivo está demostrando ser la forma
de cultivo del olivo más rentable.
III. OBJETIVOS
Materiales
Planties de olivo
Estiércol
Carretilla
lampa
cámara
cuaderno de apuntes
Procediemiento
V. CONCLUSIONES
VI. BIBLIOGRAFIA
https://es.wikipedia.org/wiki/Olea_europaea
http://www.infoagro.com/olivo/olivo.htm
http://comohacerpara.com/plantar-olivos_7429h.html