Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Brotos de bambu
Brotos de feijão
Brócolis (1/2 copo)
Repolho, comum e roxo (1/2 copo)
Repolho chinês ( 1 copo = 85g)
Cenoura
Aipo (menos de 5 cm do talo)
Grãos de bico (máximo 1/4 copo)
Milho (máximo 1/2 sabugo)
Abobrinha/Courgette
Pepino
Berinjela
Feijão verde (1/3 copo)
Pimentão verde
Couve (1 copo = 98g)
Couve de bruxelas (2 unidades)
Couve lombarda (1/2 copo)
Alface
Chirívia/Aipo rábano
Batata
Abóbora
Pimenta vermelha
Cebolinha (parte verde)
Batata doce
Tomate
Nabo
Beterraba (2 fatias)
Espinafre (15 folhas = 150g)
Alcachofra (1/8 copo)
Rúcula
Endívia/chicória
Azeitona
Ervilha verde (1/3 copo)
Ervilha torta
Radicchio
Rabanete
Couve-nabo/Rutabaga
Alho poró (1/2 unidade = 42g)
Carne de boi
Frango
Carne de cordeiro
Carne de porco
Frios (presunto, peito de peru)
Aveia
Quinoa
Pães e macarrão sem glúten
Trigo sarraceno
Biscoitos salgados
Batatas fritas
Farinha de milho
Farinha de aveia
Pretzels
Milho de pipoca
Arroz
Tortilla chips
CASTANHAS E SEMENTES POBRES EM FODMAPS
Leite de amêndoas
Leite de coco
Leite zero lactose
Leite de aveia ( apenas 30 ml no máximo)
Leite de soja, feito de proteína de soja
Manteiga
Chocolate preto
Chocolate ao leite (máximo 3 barras)
Chocolate branco (máximo 3 barras)
Brie
Camembert
Cheddar
Cottage
Feta
Mussarela
Parmesão
Suíço
Molho barbecue
Chutney/chetnim (máximo 1 colher de sopa)
Conserva de alho em óleo
Xarope dourado/golden syrup
Geleia de morango
Maionese
Mostarda
Molho de soja
Molho de tomate
Aspatarme/aspatarmo
Acesulfame-K
Glicose
Sacarina
Estévia/stevia
Sucralose
Açúcar/sacarose
Mel de alfafa
Alho
Cebola
Asparagus/Espargos
Feijão
Couve-flor
Couve-lambarda/saboía
Ervilha torta
Cogumelo
Ervilha
Cebolinha (parte branca)
Legumes enlatados
Maçã
Damasco
Abacate
Bananas (maduras)
Mirtilo/Amora silvestre
Toranja/grapefruit
Manga
Pêssego
Pêra
Ameixa
Uva passa
Uva sultana
Melancia
Doces ou compotas de frutas (industrializados)
Chouriço
Salsicha, linguiça
Carne processada (verificar os ingredientes)
Cevada
Farelo
Cuscuz (árabe)
Inhoque
Granola
Mueli
Muffin/queque
Centeio
Sêmola/semolina
Espelta/trigo-vermelho
Alimentos feitos de trigo (pão, cereais, macarrão)
Castanha de caju
Pistache/Pistáchio
Leite de vaca
Leite de cabra
Leite de arroz
Leite de ovelha
Leite de soja (feito com grãos de soja)
Queijo cremoso
Ricota/Requeijão
Húmus/Homus
Geleia (de frutas vermelhas, ex: morango, framboesa)
Molho de tomate para macarrão
Molho agridoce
Tzatziki
Agave (xarope)
Xarope de alto teor de frutose de milho (HFCS)
Mel de abelha
Inulina
Isomalte
Maltitol
Manitol
Sorbitol
Xilitol
Água de coco
Suco de Maçã
Suco de Pêra
Suco de Manga
Refrigerantes com gás
Chá de erva-doce
Chá de ervas (muito forte)