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Unidad:
Antecedentes y filosofías de la Calidad
Importancia
Reflexionar acerca del concepto de calidad para entender y
valorar la influencia en los procesos y servicios de una
organización.
Contenido general
1.1 Antecedentes y Beneficios
• Evolución de los conceptos sobre la calidad.
• Beneficios de la calidad.
1.2. Gestión de la calidad:
• El método de gestión Deming.
• Filosofía y enfoque de Juran.
• Enfoque de Crosby.
• Enfoque Ishikawa.
• Enfoque Taguchi.
• Enfoque Feigenbaum.
Antecedentes y Beneficios
• Evolución de los conceptos sobre la calidad.
• Beneficios de la calidad.
Generalidad e importancia
● “Calidad”
● En el siglo XX se empieza a formar lo que conocemos como
“Gestión de Calidad” (sobre todo por producción en serie).
● “Calidad” se emplea con diferentes significados, y su uso
depende de lo que, se entiende por dicha palabra en cada
caso.
De la Calidad a la Excelencia
Involucración de la Alta Dirección
Excelencia
Calidad Total
Aseguramiento
de la calidad
Control de
la calidad
Inspección
Evolución en el tiempo
Orientado Orientada Orientada
Orientada Orientada
al hacía la hacía la
al proceso al sistema
producto gestión excelencia
Calidad
Fuente: commons.wikimedia.org
Principios de la doctrina Taylor
1 Conocimientos organizados
2 Armonía de grupo
3 Cooperación
Fuente: bell-labs.com
Años 30
Fuente: timetoast.com
Y a finales de años 70
● Alta gerencia toma como punto de partida para su planeación estratégica los requerimientos del consumidor y la
calidad de los productos de los competidores.
● Mejora continua
● Implica cambios profundos en la mentalidad y cultura de los organizadores, en las estructuras de las empresas.
● Normas ISO 9000 obligatorio cumplimiento (clientes)
● Aparecen nuevos modelos de gestión (premios a la calidad)
● El cliente es consciente de que la calidad es un importante factor diferenciador, y cada vez exige más a los
fabricantes.
● Calidad como estrategia competitiva hacia la excelencia.
Definiciones de Calidad
Según la ASQ (American Society for Quality):
“La totalidad de funciones y características de
un producto que les permite satisfacer una
determinada necesidad”.
Hacer Verificar
Planear Actuar
Gestión de la calidad según Dr. Joseph
Juran – Trilogía Juran
PLANIFICACIÓN CONTROL
MEJORA
Enfoque Philip Brayard Crosby (1926-2001)
CERO DEFECTO - CD
Consejo de
calidad Los 14 pasos de
Crosby Medición de la
calidad
Reconocimiento
Entrenamiento Acción
colectiva Evaluación de
del supervisor
costos de
Eliminación de calidad
las causas de
errores
Día del cero Establecer un
Fuente: aestrosdelacalidad07.blogspot.com
defecto comité para el
cronograma Conciencia de
Fijación de la calidad
objetivos
Enfoque Ishikawa (1915 – 1989)
El control de adquisiciones de
El control de diseños nuevos materiales
Para Feigenbaum es
importante que las
compañías contaran con
procesos bien planeados y
documentos para:
CONTROL ESTADISTICO Rechaza niveles de Deben utilizarse métodos Recomienda el SPC, pero
DEL calidad estadísticos de control de advierte que puede
PROCESO (SPC) Estadísticamente calidad conducir a un enfoque
aceptable (buscar un basado en las
100% de calidad, esto no herramientas
es perfecta)
Conclusiones
• La calidad debe considerarse para los productos y también
para los servicios.
• Todos los productos pueden ser de “calidad” tanto para los
de precios económicos como para los de altos precios.
• La calidad es un tema de producción o de ingeniería pero
también es un concepto de dirección para toda la
organización.
• La calidad tiene objetivo de aumentar productividad y
también atender a todas las partes interesadas.
• La calidad se debe aplicar para todo tipo y tamaño de
organización.
• La calidad alienta la cooperación y participación de equipo,
evitar siempre la competencia entre las áreas de
producción.
Gracias
Docente: Cecilia Luque