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FAUSAC
Facultad De Agronomía
Área Ciencias
Sub-Área De Ciencias Biológicas
Fisiología vegetal
Ing. Angelita Montejo.
El flujo continuo de agua entre el suelo y la atmósfera se manifiesta primero en estado líquido por
las distintas estructuras celulares y tisulares de la raíz, tallo y hojas. En los espacios intercelulares
del mesófilo foliar se produce la evaporación a expensas de energía calórica disponible y en
equilibrio con el medio externo, para finalmente pasar las barreras que ofrecen la mayor resistencia,
los estomas, ya a favor del gradiente de presión de vapor creado entre el aire y la interfase agua-
aire celular, producido principalmente por la radiación solar directa y difusa, que genera el poder
evaporante de la atmósfera, motor del flujo. Los gradientes de Ψh son diferentes en el continuo
hídrico, siendo muy grande en el estado gaseoso. Si bien con un sentido práctico se establece que
el agua útil del suelo aprovechable por las plantas es la diferencia entre Wc y Wm, realmente la
disponibilidad de agua depende de la capacidad de absorción del sistema de raíces y de la facilidad
con que el agua pueda moverse, tanto en el suelo como en la planta, venciendo las distintas
resistencias que se oponen al flujo. La velocidad del movimiento de agua hacia las raíces es una
función del Ψ total de agua del suelo y de la conductividad hidráulica K, a su vez función del
contenido hídrico y de las propiedades del medio poroso y del agua.