(Unidades producidas/horas - hombre trabajadas) de obra
I103.3: Calidad del proveedor (Unidades devueltas / unidades pedidas)*100
METAS DE LOS INDICADORES:
INDICADOR META PLANTEADA
I103.1: Productos defectuosos Menor al 5%
I103.2: Productividad de la mano de
1300 unidades/hora-hombre obra
I103.3: Calidad del proveedor Menor al 3%
REF: PROCESO PR-103 FICHA DE INDICADOR CODIGO DE FICHA: FI.103.1
Nombre del Indicador Calidad del producto
Responsable del Indicador Jefe de Producción
Monitorear el número de productos defectuosos
Objetivo del Indicador en la empresa YOLEIT.
(Unidades defectuosas/unidades producidas)
Forma de Cálculo *100 Menor al 5% de productos defectuosos mensual Resultado Planificado en el año 2018. Fuentes de Información Registro y control de calidad
Anual - Gráfica de Barras (porcentual)
Seguimiento y Presentación mensual comentada (observaciones y recomendaciones). Observaciones: Durante los últimos 4 meses el porcentaje de calidad de los productos defectuosos de la Porcentaje de los productos empresa YOLEIT se ha encontrado dentro de los defectuosos la empresa YOLEIT límites establecidos, ha ido aumentando, esto demuestra que la empresa debería emplear 100.00% métodos estratégicos para asegurar la calidad en 90.00% 80.00% sus productos. 70.00% 60.00% Recomendaciones 50.00% Utilizar materia prima e insumos de primera 40.00% calidad. 30.00% Llevar un manejo adecuado de costos de 20.00% producción y comercialización. 10.00% 1.50% 1.25% 1.86% 1.99% 0.00% Capacitar al personal para que desarrolle nuevas Febrero Marzo Abril Mayo habilidades y pueda realizar eficaz y eficientemente sus actividades. REF: PROCESO PR-103 FICHA DE INDICADOR CODIGO DE FICHA: FI.103.2
Nombre del Indicador Productividad de la mano de obra
Responsable del Indicador Jefe de Producción
Monitorear la productividad de la mano de obra
Objetivo del Indicador de la empresa YOLEIT.
(Unidades producidas/horas - hombre
Forma de Cálculo trabajadas) 1300 unidades/H-Hombre mensuales en el año Resultado Planificado 2018 Registro y control de las unidades producidas y Fuentes de Información las horas-hombre trabajadas Anual - Gráfica de Barras (porcentual) Seguimiento y Presentación mensual comentada (observaciones y recomendaciones). Observaciones: Durante los últimos 5 meses la productividad de la PRODUCTIVIDAD DE LA mano de obra de la empresa YOLEIT se ha MANO DE OBRA encontrado dentro del límite planificado, observándose solo una baja en la productividad 1800.000 1603.125 1603.125 en el mes de febrero, lo cual no afecta 1600.000 1442.813 1442.813 significativamente los resultados esperados 1400.000 1282.500 1200.000 Recomendaciones 1000.000 800.000 Realizar un estudio para encontrar nuevos 600.000 métodos de producción que incrementen la 400.000 productividad de la mano de obra. 200.000 0.000 Hacer un seguimiento a los factores que causaron Enero Febrero Marzo Abril Mayo la disminución de la productividad. REF: PROCESO PR-103 FICHA DE INDICADOR CODIGO DE FICHA: FI.103.3
Nombre del Indicador Calidad del proveedor
Responsable del Indicador Jefe de Producción
Monitorear el número de unidades devueltas a un
Objetivo del Indicador proveedor de la empresa YOLEIT.
Forma de Cálculo Unidades devueltas / unidades pedidas
Menor al 3% de unidades devueltas
Resultado Planificado mensualmente en el año 2018. Registro y control de calidad de productos Fuentes de Información enviados por proveedores Anual - Gráfica de Barras (porcentual) Seguimiento y Presentación mensual comentada (observaciones y recomendaciones). Observaciones: Durante los últimos 5 meses el porcentaje de PORCENTAJE DE UNIDADES calidad de los productos recibidos de los DEVUELTAS proveedores de la empresa YOLEIT se ha 10% encontrado dentro de los límites establecidos, 9% podemos verificar en la gráfica de barras, que este 8% porcentaje ha ido disminuyendo 7% Recomendaciones 6% Realizar un estudio para evaluar si es factible 5% seguir trabajando con los proveedores actuales o 4% es necesario estudiar nuevas opciones del 3% 2% mercado. 1% Hacer un seguimiento previo de los proveedores 0% con los que se trabajara. ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO Dar de baja a un proveedor que sobrepase el límite establecido.
"Estudio de Factibilidad para La Creación de Una Empresa de Producción de Alimentos Sin Gluten en La Industria de Elaboración de Pan Del Municipio Baruta