UNIVERSIDAD DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y DE LA EDUCACIÓN

DEPARTAMENTO DE FÍSICA
LABORATORIO DE FLUIDOS

PRÁCTICA 8
LABORATORIO

CAPACIDAD CALORIFICA DE UN CALORIMETRO

OBJETIVO

1. Determinar la constante de un calorímetro por el método de mezclas

MÉTODO

A partir de los datos tomados con el calorímetro, se va a determinar la constante de un calorímetro mezclando agua
caliente y agua fría
REFERENTES TEÓRICOS

Calor o Energía Térmica:

Es la suma de la energía cinética de todas las moléculas, cuyo resultado es la ganancia o pérdida de energía interna; el
calor es simplemente otra forma de energía que puede medirse solo en función del efecto que produce. Existen dos
unidades para medir el calor:
a) Caloría (cal).- Es el calor necesario para aumentar la temperatura de un gramo de agua a un grado Celsius.
b) Unidad Técnica Británica (BTU).- Es la cantidad de calor necesario para elevar un grado Fahrenheit la temperatura de
una libra de agua

Capacidad Calorífica:
Es la relación existente entre la cantidad de calor de una sustancia y su correspondiente elevación de temperatura:

La capacidad calorífica de una sustancia tiene un valor mayor si se lleva a cabo a presión constante, que si se realiza a
volumen constante, ya que al aplicar presión constante a una sustancia, esta sufre un aumento en su volumen, lo que
provoca una disminución en su temperatura y en consecuencia, necesitara mas calor para elevarla. A volumen
constante, todo el calor suministrado a la sustancia pasa a aumentar la energía cinética de las moléculas, por tanto, la
temperatura se incrementa con mayor facilidad.

Calor Específico (Ce):

De una sustancia es igual a la capacidad calorífica de dicha sustancia entre su masa:

Y como:

PRÁCTICA 8 – CAPACIDAD CALORIFICA 1

 UNIVERSIDAD DEL CAUCA
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y DE LA EDUCACIÓN
DEPARTAMENTO DE FÍSICA
LABORATORIO DE FLUIDOS

PRÁCTICA 8
LABORATORIO

Sustituyendo:

Por tanto:

En términos prácticos el Ce de una sustancia se define como la cantidad de calor necesaria para elevar en un grado la
temperatura de una masa unitaria de la sustancia.
El Ce es como una inercia térmica, ya que representa la resistencia que una sustancia opone a los cambios de
temperatura, por lo tanto está en función de la temperatura y la presión.

Calorímetro:
Es un recipiente que permite medir cantidades de calor que interactúan cuando se mezclan sustancias a diferentes
temperaturas estas tienden a alcanzar el equilibrio térmico, es decir, mientras una pierde calor la otra gana, por ello se
realiza un balance de energía en el calorímetro y se cumple que: “En cualquier intercambio de calor efectuado, el calor
cedido es igual al absorbido”

Por lo tanto:

MATERIALES
1 PARRILA ELECTRICA DE 750 W.
1 CALORIMETRO
1 TERMOMETROS
1 VASOS DE PRECIPITADO DE 400 ml
1 BALANZA DIGITAL
1 PROBETA GRADUADA
AGUA POTABLE

MONTAJE

PRÁCTICA 8 – CAPACIDAD CALORIFICA 2

 UNIVERSIDAD DEL CAUCA
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y DE LA EDUCACIÓN
DEPARTAMENTO DE FÍSICA
LABORATORIO DE FLUIDOS

PRÁCTICA 8
LABORATORIO

PROCEDIMIENTO

1. Elija el sistema de medidas a utilizar, diseñe y elabore las tablas de datos que precisará en esta práctica.

2. Medir la masa del calorímetro con todos sus accesorios. Anotar su valor.

3. Vierta con la probeta agua fría en el calorímetro hasta un poco menos de la mitad, y con la balanza determine la
masa del calorímetro con el agua fría contenida en el calorímetro.

4. Determinar la masa del agua fría (restar la masa del calorímetro más agua menos masa del calorímetro).
Anotar su valor.

5. Con el termómetro medir la temperatura del agua fría. Anotar su valor (considerar esta temperatura como la
temperatura T1).

6. Verter agua (una cuarta parte del recipiente), en el calentador, conectar el calentador a la toma de corriente y
esperar que hierva el agua, desconectar el calentador, introducir el termómetro en el vaso, procurando que este
no toque el fondo, espere a que el agua alcance una temperatura entre 65°C a 85°C (escoger un valor entre el
grupo), esta será considerada como la temperatura dos (T2). Anotar su valor.

7. Verter el agua del calentador en el vaso del calorímetro rápidamente, mezclar con el agitador y esperar a que la
temperatura se estabilice. Considerar esta como la temperatura tres (T3). Anotar su valor.

8. Con la balanza determine la masa de calorímetro más agua fría más agua caliente.

9. Determinar la masa del agua caliente.

10. Repetir todo el procedimiento una vez más. Para calcular el promedio de los datos solicitados a continuación.

PROCESAMIENTO DE DATOS

1. A partir de los datos tabulados, calcule:

- El calor cedido del agua caliente.
- El calor ganado del agua fría.
- La constante del calorímetro (k calorimetro) y su incertidumbre.
Todos estos datos calculados se deben dar en unidades de:
- Joules (J)
- Ergios
- BTU
- CAL

Analice los resultados

PRÁCTICA 8 – CAPACIDAD CALORIFICA 3

 UNIVERSIDAD DEL CAUCA
FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y DE LA EDUCACIÓN
DEPARTAMENTO DE FÍSICA
LABORATORIO DE FLUIDOS

PRÁCTICA 8
LABORATORIO

- PREGUNTAS 1. Defina la caloría, el calor específico de una sustancia y la capacidad calorífica de un

cuerpo. 2. ¿Tiene sentido hablar de la capacidad calorífica de una sustancia? 3. ¿Por qué es usual expresar
la capacidad calorífica de un calorímetro en “gramos de agua”? 4. Describa como utilizaría un calorímetro
de agua para determinar el calor específico de una sustancia sólida. Escriba las ecuaciones
correspondientes.

MEMORIA PARA CÁLCULOS

Consideraciones previas
1 cal = 4.184 J
1 cal=41, 841,004.18 ergio
1 cal=0.003968 BTU
1 grado centígrado = 33.8 grados Fahrenheit
Calor especifico del agua (Ce): ±0,1 cal/g ºC

Para calcular la cantidad de calor Q necesario para el cambio de temperatura:

Donde:

Por tanto:

Y el calor cedido:

Despejando la constante del calorímetro se tiene:

PRÁCTICA 8 – CAPACIDAD CALORIFICA 4