Plan de Negocios Bar Tematico

Universidad Católica San Pablo e-businesss
Administración de Negocios BAR TEMATICO PIRATA’S
Página 1
INDICE
A. PLAN ESTRATEGICO
1. RESUMEN EJECUTIVO
2. ANTECEDENTES DEL NEGOCIO
3. DESCRIPCION DEL NEGOCIO
a. DESCRIPCION DEL NOMBRE DEL NEGOCIO
b. VISION Y MISION DEL NEGOCIO
c. PRINCIPIOS CORPORATIVOS
d. OBJETIVOS DE LA EMPRESA
e. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
B. PLAN DE MARKETING
1. ANALISIS DEL MERCADO

1.1 POSIBLES PROVEEDORES
1.2 ANALIS DEL MERCADO POTENCIAL
1.3 ANALISIS DE LA VENTAJA COMPETITIVA
1.4 ANALISIS DE LA COMPETENCIA
1.4.1 EMPRESAS QUE OFRECEN
ENTRETENIMIENTO
1.4.2 CLIENTES DE LA COMPETENCIA
2. ANALISIS FODA
3. ESTRATEGIAS DE MERCADO
a. PRODUCTO
b. PRECIO
c. PROMOCION
d. PLAZA
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C. PLAN DE PRODUCCION
1. PROCESO DE UN CLIENTE EN ESPECIAL

2. DIAGRAMA DE FLUJO
D. PLAN FINANCIERO
1. PLAN DE VENTAS
1.1 PLAN DE VENTAS POR UNIDAD Y HORA
1.2 PLAN DE VENTA EN SOLES
1.3 DETERMINACION DEL PRECIO
2. PLAN DE COMPRAS
3. PLAN DE RECURSOS HUMANOS
E. CONCLUSIONES
F. ANEXOS
Página 3
PLAN DE NEGOCIOS
A. PLAN ESTRATEGICO
1. RESUMEN EJECUTIVO
La empresa que estamos formando surge de la necesidad de
satisfacer nuestro mercado potencial, lo cual lo lograremos
con los servicios y productos que nuestro Bar Pirata’ss
ofrece, que son la venta de bebidas, piquees y el cambio
temático quincenal de nuestro local.
Por ser un servicio novedoso y llamativo, este tendrá mucha

acogida en el mercado que pensamos incursionar,
incrementando nuestras ventas según temporadas, tal como
lo demuestran nuestras pruebas de mercadotecnia.
2. ANTECEDENTES DEL NEGOCIO
El bar “Pirata’s’s” surge con la idea de brindar a nuestros

clientes una nueva alternativa de entretenimiento, que no ha
sido satisfecha.
Bares de nuestra ciudad surgieron para satisfacer la

necesidad de diversión y entretenimiento nocturno.
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3. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
 Logo:
 Razón Social: JJACA S.C.R.L

 Razón Comercial: Pirata’s’s Bar
 Descripción: Nuestra empresa se caracterizara por el
cambio de decoración cada quincena con temas (selvático,
hawaiano, romano, distintas épocas, días festivos. Etc.) para
cumplir con nuestro propósito.
Estará ubicado en el distrito de Cayma por ser una zona
estratégica.
Contará con diferentes bebidas (Vino por botella, Whisky
etiqueta negra por vaso, Whisky por vaso Etiqueta Roja,
Tequila por vaso, Coctel de pina, fresa, mango, durazno,
Gaseosa personal, Ron por vaso, Pisco por Jarra, Ron por
jarra, Cervezas, Triples emparedados, Pizza personal,
Piqueos de pollo son salsa italiana por 12, Fuerte de
tequeños de mariscos por 12: 38 soles por fuente, Fuerte de
tequeños de carne por 12: 30 soles por fuente)
Nuestra empresa se abrirá el año 2014 en el mes de Enero.
Página 5
a. DESCRIPCION DEL NOMBRE DEL NEGOCIO
Elegimos el nombre Pirata’s’s Bar debido a que la palabra

Pirata’s es desafiante, aventurera y estos recorren el mundo
conociendo nuevas culturas a través del tiempo; al igual que
la propuesta de nuestro bar, hacer que el cliente eleve su
mente y vuele en el tiempo, disfrutando de todos los servicios
que brindaremos.
b. VISIÓN Y MISIÓN DEL NEGOCIO
 Misión: Ser el centro de diversion y esparcimiento nocturno

preferido en nuestra ciudad, brindando seguridad y
excelente calidad para la satisfaccion de nuestros clientes.
 Vision: atender en totalidad al mercado peruano,
posicionándonos como una lider en diversion en la mente las
personas.
c. PRINCIPIOS CORPORATIVOS
 Responsabilidad
 Igualdad
 Independencia
 Transparencia
d. OBJETIVOS DE LA EMPRESA
 Compra de un nuevo local para la ampliación de nuestro bar

al culminar el 2do año de servicio mediante el análisis de
ventas.
Página 6
 Alquilar un espacio en el “Parque Lambramani” al finalizar

nuestro 4to año de servicio
 La estimación de ventas que queremos alcanzar en el primer
año es: 34874,8 soles.
 Alcanzar por medio del control de asistencias un rendimiento
productivo de los empleados que nos permita obtener
ganancias
 Lograr que los sueldos del personal vayan de acuerdo al
trabajo realizado para evitar excesos en gastos.
 A los 6 meses lograr reducir los costos de materia por medio
de acuerdo de exclusividad con nuestros proveedores.
 Darles a nuestros clientes desde la apertura del local la mejor
atención.
 Al cabo de dos meses conocer las preferencias de nuestros
clientes, para así ofrecer una carta más variada de acuerdo
al producto escogido.
e. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Página 7
B. PLAN DE MARKETING
1. ANALISIS DEL MERCADO
1.1 POSIBLES PROVEEDORES
 BACKUS: Que nos proporcionara las cervezas.

 PISCOS AVID: nos proporcionara los piscos.
 TIENDAS TACNA: bebidas alcoholicas diversas.
 SANTIAGO QUEIROLO: proporcion de vinos
 TOTTUS: insumos de cocina
 MAKRO: proporcion de vajilla
 IMPULSO: proporcion de hielo
 CASA DECO: proporcion de asistencia en decoración
 BRUNOS: piqueos
1.2. ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL
 Segmentación Demográfica: Publico femenino y masculino.

18 a más años de edad.
 Segmentación Geográfica: Distritos de Arequipa.
Página 8
 Segmentación Socio gráfica: Clase media alta y media.
1.3. ANÁLISIS DE LA VENTAJA COMPETITIVA
Nuestra ventaja competitiva sera el cambio de decoracion que

se realizara cada quince dias, utilizando temas distintos
(selvatico, hawaino, distintas decadas, dias festivos, etc)
1.4 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
1.41. EMPRESAS QUE OFRECEN ENTRETENIMIENTO
En el centro de la ciudad:
- CASONA FORUM
- QOCHAMAMA
- DE- JAVU
- ZIG – ZAG
- TANTRA
Alrededores:
- FORUM (PARQUE LAMBRAMANI)
- RIVABAR
- ROSA NEGRA
1.4.2 CLIENTES DE LA COMPETENCIA

Las personas que acuden a los baren mencionados
anteriormente son personas mayores de 18 años
buscando divertirse.
2. ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Página 9
 Cambio quincenal de la  Alta demanda en este tipo de
decoración del local. servicio.

 Personal eficiente y  Escaza competencia en el
motivado distrito de Cayma.

 Ubicación estratégica  Nueva alternativa en el
 Limpieza y orden del local. mercado.
DEBILIDADES AMENAZA
 Entrada de nuevos
 Cartera de productos
competidores.
limitada  Poca experiencia en el
mercado.
3. ESTRATEGIAS DE MERCADO
PRODUCTO: PRECIO:
 Variedad  Descuentos
PROMOCION: PLAZA:
 Calidad Página  Promociones por apertura
 Publicidad  Localización en punto
 Estilos 10 del local
 Promoción de venta estratégico de la ciudad.
 Características  Concursos para bebidas
 Ambientes llamativos.
cualitativas gratis.
 Instalaciones amplias y
cómodas
a. PRODUCTO
Habiendo ya definido nuestro servicio, vamos a entrar al

mercado: bar temático Pirata’ss.
Tendremos bebidas (whisky, vino, pisco, ron, cerveza, tequila y
cocteles). Y piqueos (pizzas, emparedados, tequeños de
diferentes sabores).
Los servicios que ofreceremos se bridaran de forma
personalizada.
Adicionalmente hemos diseñado un logo, el cual ayudará a
identificar el servicio que brindaremos.
Si notamos que nuestro servicio a ofrecer reduce su demanda,

tomaremos las siguientes medidas:
 Aumentar la gama de bebidas y buscar nuevas

alternativas para decoración del local
b. PRECIO
Página
11
El precio estará relacionado a la calidad de servicios que

ofreceremos, es por esto que en contaremos con una alta
participación en el mercado de clase social media y alta.
En adelante, teniendo en cuenta que nuestros servicios son
relativamente conocidos en el mercado, los comensales pueden
ir a nuestro local con más facilidad.
Vino por botella 36.00

Whisky etiqueta negra por vaso 12.00
Whisky por vaso Etiqueta Roja 8.00
Tequila por vaso 8.00
Coctel de pina, fresa, mango, durazno 12.00
Gaseosa personal 3.50
Ron por vaso 5.00
Ron por jarra 23.00
Pisco por Jarra 23.00
Cerveza 6.00
Triples emparedados 6.00
Piqueos de pollo son salsa italiana por 12 42.00
Fuerte de tequeños de mariscos por 12 38.00
Fuerte de tequeños de carne por 12 30.00
Pizza personal 5.00
c. PROMOCION
Repartiremos vales de descuento, o vales de consumo para que

la gente interesada valla, una vez que el cliente haya ingresado
a nuestro local, a este lo trataremos con respeto, brindándole un
adecuado servicio. Teniendo así el marketing de boca a boca.
Página
12
Crearemos para la empresa una página web, en esta se podrá

encontrar los temas de la decoración del local, también se
encontrará en la página descuentos en los días especiales.
a. PLAZA
Nuestro local se encontrará ubicado en el distrito de Cayma.

Esperando tener una alta rentabilidad de la empresa. Por un
lado, será directa, ya que la propia empresa ofrecerá servicios y
estos llegaran a los consumidores finales.
C. PLAN DE PRODUCCION
1. PROCESO DE UN CLIENTE EN PARTICULAR
 8:05 pm Cliente llega al local.

 8:05 pm Seguridad da la bienvenida
 8:05 pm El cliente debe presentar documento de
identidad al momento de ingreso al local, si no tiene DNI
presentar otro documento que acredite su persona.
 8:07pm El cliente ingresa al local.
 8:08 pm La cajera se encarga de ofrecer nuestros
servicios.
 8:12 pm Una vez que el cliente opta por alguno de
nuestros productos, la cajera toma la orden,
Ejemplo: vaso de whisky
 8:15 pm El cliente baila, se divierte
 9: 00 pm Se acerca la cajera y lo invita a optar por
otro de nuestros productos.
 Si la respuesta es SI el proceso se repite
 Si la respuesta es NO:5:20pm
 9:20 pm la cajera espera que el cliente pida otros
productos
 10:00 pm El cliente paga la cuenta
 10:02 pm Cajera le entrega el comprobante de pago.
Página
13
 10:03 pm Cajera y Seguridad invitan al cliente a

regresar a nuestro local y agradecen por su visita.
2. GANTT
D. PLAN FINANCIERO
1. PLAN DE VENTAS
1.1. PLAN DE VENTAS POR UNIDAD Y POR HORA
El periodo sobre el cual proyectaremos nuestras ventas

será: Por mes.
De acuerdo a ello especificamos los meses de ventas altas
medias y bajas:
 Meses Altos: Marzo, Mayo, Julio, Agosto, Diciembre
 Meses Promedio: Abril, Junio, Septiembre, Octubre, y
Noviembre.
 Meses Bajos: Enero y Febrero
o Whisky por vaso

 Meses de ventas Altas: 280 Vasos.
 Meses de ventas Promedio: 190Vasos.
 Meses de ventas Bajas: 100 Vasos.
o Tequila por vaso
 Meses de ventas Promedio: 70 Vasos.
Página
14

o Coctel de pina, fresa, mango, durazno.
 Meses de ventas Altas: 280 cocteles
 Meses de ventas Promedio: 160 cocteles.
 Meses de ventas Bajas: 80 cocteles.
o Ron por vaso
 Meses de ventas Promedio: 100 Vasos.
o Vino por botella
 Meses de ventas Altas: 15 Botellas
 Meses de ventas Promedio: 10 Botellas
 Meses de ventas Bajas: 5 Botellas
o Pisco por Jarra
 Meses de ventas Altas: 80 Jarras.
 Meses de ventas Promedio: 50 Jarras.
 Meses de ventas Bajas: 40 Jarras.
o Ron por jarra
 Meses de ventas Altas: 80 Jarras.
 Meses de ventas Promedio: 50 Jarras.
 Meses de ventas Bajas: 40 Jarras.
o Cervezas
 Meses de ventas Altas: 320 cervezas.
 Meses de ventas Promedio: 250 cervezas.
 Meses de ventas Bajas: 200 cervezas.
o Gaseosa personal
 Meses de ventas Altas: 60 Gaseosas.
 Meses de ventas Promedio: 40 Gaseosas.
 Meses de ventas Bajas: 30 gaseosas.
o Triples emparedados
 Meses de ventas Altas: 320 Triples.
 Meses de ventas Promedio: 180 Triples.
 Meses de ventas Bajas: 100 Triples.
o Pizza personal
 Meses de ventas Altas: 380 Pizzas.
 Meses de ventas Promedio: 240 Pizzas.
 Meses de ventas Bajas: 170 Pizza
o Piqueos de pollo son salsa italiana
 Meses de ventas Altas: 200 piqueos.
 Meses de ventas Promedio: 150 piqueos.
 Meses de ventas Bajas: 80 piqueos.
o Fuerte de tequeños de mariscos por 12
 Meses de ventas Altas: 150 Tequeños
Página
15
 Meses de ventas Promedio: 100 Tequeños

 Meses de ventas Bajas: 60 Tequeños.
o Fuerte de tequeños de carne por 12
 Meses de ventas Altas: 160 Tequeños
 Meses de ventas Promedio: 80 Tequeños
 Meses de ventas Bajas: 50 Tequeños.
Mostramos el plan de ventas por unidades en un año de acuerdo a

las estacionalidades analizadas.
1.2. PLAN DE VENTAS EN SOLES
1.3. DETERMINACIÓN DEL PRECIO
Costo de nuestros servicios:

 Vino por botella: S/. 15.00 por vaso
 Whisky etiqueta negra: S/. 25.00 por vaso
 Whisky Etiqueta Roja: S/. 20.00 soles por vaso.
 Tequila: S/. 25.00 soles por vaso
 Coctel pina, fresa, mango, durazno: S/. 20.00 soles por vaso
Página
16
 Gaseosa personal: S/.0.70 por botella

 Ron: S/. 18.00 por jarra
 Pisco Sour: S/. 18.00 por jarra
 Cervezas: S/.3.00 personal
 Triples emparedados: S/.1.60 C/U
 Pizza personal: S/.3.00 por pizza
 Piqueos de pollo son salsa
Italiana por 12: S/. 15.00
 Fuente de tequeños de
Mariscos por 12: S/.15.00
 Fuente de tequeños
De carne por 12: S/.12.00
2. PLAN DE COMPRAS
Para nuestro negocio consideramos los siguientes recursos o

requerimiento necesarios para poner en marcha nuestra empresa.
PROYECCION DE PRESTAMO
Cantidad Producto Precio
1 Barra S/. 1.050,00
3 Juego de Muebles S/. 400,00
1 Refrigerador S/. 1.500,00
1 Equipo de sonido S/. 1.000,00
2 Aire Acondicionado S/. 960,00
3 Microondas S/. 600,00
2 Caja Registradora S/. 1.500,00
2 Repisas para tragos S/. 600,00
2 Repisas S/. 140,00
* Utensilios S/. 400,00
15 Mesas para pufs S/. 50,00
25 Pufs S/. 800,00
50 Sillas S/. 600,00
Alquiler pago adelantado por 3 meses S/. 10.500,00
TOTAL DE PRESTAMO S/. 20.100,00
PLAN DE RECURSOS HUMANOS
Página
17
Para el funcionamiento de nuestras operaciones necesitamos

contar con el siguiente personal, detallamos también el sueldo a
percibir cada uno de nuestros colaboradores.
 Gerente -Administrador
 Bar tender
 Cajera
 Mozo
 Limpieza
 contador
 Seguridad
 Jefe de marketing
Ellos contarán con todos los beneficios que por ley les
corresponden:
 Seguro Social.
 Aporte al fondo de pensiones.
E. CONCLUSIONES
Página
18
 Según nuestros indicadores, concluimos que nuestra

empresa Bar tematico Pirata’ss es una empresa rentable
y sustentable al corto plazo. Esta empresa crecera y
seguira incursionando en la calidad de sus servicios, de
acuerdo a las necesesidades de nuestro mercado meta
 De acuerdo a nuestro plan de negocios nuestras
ingresos netos al 1er año serian 34874,8 soles
 El trabajo realizado pone en evidencia la existencia de
diversas situaciones de compettitivad como es el alto
potencial de creatividad en la decoracion del local, estos
traen como respuesta a una gran afluencia de clientes
 tecnologia e innvovacion que traen como respuesta a una
gran afluencia de clientes
 Podemos concluir indicando que esta empresa es una
muy buena alternativa de inversión.
ANEXOS
Página
19
ENCUESTA
DESARROLLO DE ENCUESTAS:
SEGMENTACION DE MERCADO:
La poblacion arequipeña esta conformada por 1245251 personas, de

las cuales se opto por dividir por segmentos.
De los cuales, según nuestro cliente objetivo , tomaremos en cuenta los

siguientes rangos.
Luego colocamos nuestros segmentos en porcentajes:
Página
20
Ulizamos la formula necesaria:
Teniendo como resultado un estudio de mercado para 400 personas.

Seguidamente se vera, cuantas encuestas se realizaran por cada
sector socio – economico.
Página
21
CONCLUSIONES ENCUESTAS:
Según las encuestas realizadas nuestro mercado potencial específico

puede estar constituido por mujeres y hombres de niveles
socioeconómicos de clase media y alta que tengan 18 a mas años de
edad. En el horario de 8pm hasta las 3am.
Entonces, de acuerdo a las personas encuestadas, sí asistirían a

nuestro local teniendo así expectativas alentadoras e el negocio de
bar tematico bola 8.
ENCUESTA
Idea de Negocio: bar temático
1. FICHA TÉCNICA
Página
22
 TIPO DE ESTUDIO: Estudio Cuantitativo:
 TÍTULO DE LA ENCUESTA: cuestionario bar temático
 OBJETIVOS DEL ESTUDIO:
a) Identificar la necesidad real de los posibles clientes

b) Identificar los hábitos de consumo
c) Identificar el nivel de conocimientos sobre el servicio
d) Identificar la frecuencia de consumo de productos o servicios
similares
 ENCUESTADORES: 4 integrantes del bar Pirata’s
 UNIVERSO: Hombres y Mujeres de 18 a más, en la

provincia de Arequipa
 TAMAÑO DE LA MUESTRA: 399 encuestados
CUESTIONARIO:
Página
23
Buenos días/tardes, somos alumnos de la Universidad Católica San Pablo, y

deseamos nos conteste esta encuesta para una investigación de mercados
sobre los lugares de entretenimiento en la ciudad de Arequipa.
1. Le gusta salir los fines de semana? (si su respuesta es sí, pase a la
pregunta 3)
 Si
 No
2. Si no te gusta salir los fines de semana ¿Qué te gustaría tener como
atractivo de fin de semana?
 Salir al cine
 Salir a comer
 Salir a un bar cómodo y entretenido
 Salir a fiestas en casas
3. Cuando sales los fines de semana, y quieres compartir un buen
momento relajado y con buen ambiente para conversaciones, ¿dónde
te gustaría concurrir?
 Bares
 Discotecas
 Casa de amigos
 No me gusta salir
4. ¿Con que frecuencia acudes a un bar?
 Una vez por semana
 Dos veces por semana
 Tres o más veces por semana
5. ¿Dónde le gustaría que este ubicado un bar?

 Cayma – Yanahuara
 Cercado
 Cerro colorado
Página
24
 José Luis Bustamante y Rivero

 Otros…………
6. ¿Cuánto esa acostumbrado a gastar cuando asiste a un bar?
 S/. 50 o menos
 De S/. 50 a S/. 100
 De S/. 100 a S/. 150
 De S/. 150 a S/. 200
 De S/. 200 a mas
7. ¿Con que características prefiere un bar?
 Modernidad y tecnología
 Rapidez en el servicio
 Amplitud y comodidad
 Otros…
8. ¿Con que tema le gustaría que adornado el local?
 Selvático
 Ochentero
 Peruano (folclor)
 Antiguo
 Futurista
 Grecia
 Romano
9. ¿Es fumador?
 Si
 No
10. ¿Qué bebidas alcohólicas toma normalmente en un bar?

 whisky
 pisco
 Ron
Página
25
 Tequila
 Vino
 Cerveza
11. ¿Cuándo ingresas a un bar, generalmente con cuantas personas vas?
 4 a más personas
 5 a 8 personas
 De 8 a mas
12. ¿cuándo buscas un lugar para situarte en un bar, que es lo que más
buscas?
 Barra
 Mesas de 2
 Mesas de 4
 Mesas de 8
 Me gusta estar de pie.
13. ¿con personas de que edades promedio desearías compartir tu
estadía en el bar?
 18 – 20
 21 – 25
 26 – 30
 30 - 40
 40 – 50
 50 a mas
14. Datos de control:
Edad:
Sexo: _ MASCULINO _ FEMENINO
Página
26

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Administración de Negocios BAR TEMATICO PIRATA’S

1. ANALISIS DEL MERCADO

1. PROCESO DE UN CLIENTE EN ESPECIAL

Por ser un servicio novedoso y llamativo, este tendrá mucha

2. ANTECEDENTES DEL NEGOCIO

El bar “Pirata’s’s” surge con la idea de brindar a nuestros

Bares de nuestra ciudad surgieron para satisfacer la

3. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

 Razón Social: JJACA S.C.R.L

Nuestra empresa se abrirá el año 2014 en el mes de Enero.

a. DESCRIPCION DEL NOMBRE DEL NEGOCIO

Elegimos el nombre Pirata’s’s Bar debido a que la palabra

b. VISIÓN Y MISIÓN DEL NEGOCIO

 Misión: Ser el centro de diversion y esparcimiento nocturno

 Compra de un nuevo local para la ampliación de nuestro bar

 Alquilar un espacio en el “Parque Lambramani” al finalizar

1. ANALISIS DEL MERCADO

1.1 POSIBLES PROVEEDORES

 BACKUS: Que nos proporcionara las cervezas.

 Segmentación Demográfica: Publico femenino y masculino.

 Segmentación Socio gráfica: Clase media alta y media.

1.3. ANÁLISIS DE LA VENTAJA COMPETITIVA

Nuestra ventaja competitiva sera el cambio de decoracion que

1.4 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

1.41. EMPRESAS QUE OFRECEN ENTRETENIMIENTO

1.4.2 CLIENTES DE LA COMPETENCIA

 Cambio quincenal de la  Alta demanda en este tipo de

decoración del local. servicio.

motivado distrito de Cayma.

Habiendo ya definido nuestro servicio, vamos a entrar al

Si notamos que nuestro servicio a ofrecer reduce su demanda,

 Aumentar la gama de bebidas y buscar nuevas

El precio estará relacionado a la calidad de servicios que

Vino por botella 36.00

Repartiremos vales de descuento, o vales de consumo para que

Crearemos para la empresa una página web, en esta se podrá

Nuestro local se encontrará ubicado en el distrito de Cayma.

1. PROCESO DE UN CLIENTE EN PARTICULAR

 8:05 pm Cliente llega al local.

 10:03 pm Cajera y Seguridad invitan al cliente a

1.1. PLAN DE VENTAS POR UNIDAD Y POR HORA

El periodo sobre el cual proyectaremos nuestras ventas

o Whisky por vaso

 Meses de ventas Bajas: 40 Vasos.

 Meses de ventas Promedio: 100 Tequeños

Mostramos el plan de ventas por unidades en un año de acuerdo a

1.2. PLAN DE VENTAS EN SOLES

1.3. DETERMINACIÓN DEL PRECIO

Costo de nuestros servicios:

 Gaseosa personal: S/.0.70 por botella

Para nuestro negocio consideramos los siguientes recursos o

PLAN DE RECURSOS HUMANOS

Para el funcionamiento de nuestras operaciones necesitamos

 Según nuestros indicadores, concluimos que nuestra

La poblacion arequipeña esta conformada por 1245251 personas, de

De los cuales, según nuestro cliente objetivo , tomaremos en cuenta los

Luego colocamos nuestros segmentos en porcentajes:

Ulizamos la formula necesaria:

Teniendo como resultado un estudio de mercado para 400 personas.

Según las encuestas realizadas nuestro mercado potencial específico

Entonces, de acuerdo a las personas encuestadas, sí asistirían a

 TIPO DE ESTUDIO: Estudio Cuantitativo:

 TÍTULO DE LA ENCUESTA: cuestionario bar temático

 OBJETIVOS DEL ESTUDIO:

a) Identificar la necesidad real de los posibles clientes

 ENCUESTADORES: 4 integrantes del bar Pirata’s