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TIPO DE CAMBIO
2/26/2019 16:56
CAJA DE HERRAMIENTAS -
TERRENO Y MAQUINARIA Y
OBRAS FISICASY
TERRENO EQUIPO
MAQUINARIA Y
OBRAS FISICAS EQUIPO
INVERSIONES
MOBILIARIO HERRAMIENTAS VEHÍCULOS
MOBILIARIO HERRAMIENTAS VEHÍCULOS
RESUMEN DE INVERSIONES
RESUMEN DE INVERSIONES
PROYECCIÓN DE PROGRAMA DE
PLAN DE PRODUCCIÓN
VENTAS
PROYECCIÓN DE PRODUCCIÓN
PROGRAMA DE
VENTAS PRODUCCIÓN
COSTOS DE PRODUCCIÓN
COSTOS DE PRODUCCIÓN
CREDITOS DEUDAS
DEUDAS
INGRESOS, RESUMEN DE
COSTOS YINGRESOS
FLUJO DE CAJA COSTOS
SALIDAS DE
COSTOS FLUJO DE CAJA
ENTRADAS DE
INGRESOS DINERO
DINERO DE SALIDAS DE FLUJO DE CAJA
ENTRADAS DINERO
DINERO
TIPO DE CAMBIO 6.96
RAMIENTAS - LA VALLUNA
CAPITAL DE
TRABAJO
CAPITAL DE
VEHÍCULOS TRABAJO
VEHÍCULOS
INSUMOS
INSUMOS GASTOS
ALQUILERES GENERALES DE
GASTOS
ALQUILERES ADMINISTRACION
GENERALES DE prod 1
ADMINISTRACION prod 2
FLUJO DE CAJA
FLUJO DE CAJA
INVERSIONES EN TERRENOS Y OBRAS FÍSICAS
COSTOS DE INVERSIÓN : TERRENOS
OBRAS FÍSICAS
TERRENOS
Depreciación Valor
Anual Residual
N/A 2,500.00
N/A 0.00
N/A 2,500.00
BRAS FISICAS
Depreciación Valor
Anual Residual
65.00 2,275.00
157.50 5,512.50
35.00 1,225.00
0.00 0.00
257.50 9,012.50
COSTOS DE INVERSION: MAQUINARIA Y EQUI
VALOR RESIDUAL = (Porce
Costo Costo
Nº Descripción Unidad Cantidad
Unitario Total
Paila abierta o marmita de calentamiento a
1 pza 1 1,200.00 1,200.00
vapor
2 Caldero generador de vapor pza 1 1,200.00 1,200.00
3 Cocina Industrial de 3 hornallas pza 1 50.00 50.00
4 pHmetro portátil de 0 – 14 pza 1 85.00 85.00
5 Refractómento de 0 – 100 º Brix pza 1 450.00 450.00
Licuadora Industrial inox de 10 litros de
6 pza 1 400.00 400.00
capacidad
Olla de acero inoxidable de 60 litros con
7 pza 2 350.00 700.00
tapa
Balanza de precisión de 2 kg de capacidad y
8 pza 1 100.00 100.00
sensibilidad 1g.
Conservadora horizontal de 500 lt de
9 pza 1 500.00 500.00
capacidad
Chuchillos de acero inoxidable para pelado
10 pza 10 5.00 50.00
de fruta
11 Bañadores pza 5 15.00 75.00
12 Reloj digital pza 1 20.00 20.00
13 Garrafas de GLP de 10 kg pza 3 42.00 126.00
14 Termómetro de mercurio de 0 a 150 ºC pza 1 15.00 15.00
COSTO TOTAL 4,971.00
INICIO
INICIO
NARIA Y EQUIPO
VALOR RESIDUAL = (Porcentaje del costo total)
15%
5 240.00 180.00
5 240.00 180.00
5 10.00 7.50
5 17.00 12.75
5 90.00 67.50
5 80.00 60.00
5 140.00 105.00
5 20.00 15.00
5 100.00 75.00
5 10.00 7.50
5 15.00 11.25
5 4.00 3.00
5 25.20 18.90
5 3.00 2.25
994.20 745.65
COSTOS DE INVERSION: MOBILIARIO
VALOR RESIDUAL = (Porcentaje del
Unidad
Costo Costo Vida
Nº Descripción de Cantidad
Unitario Total útil
Medida
1 Escritorio semiejecutivo con sillón jgo. 1.00 250.00 250.00 5.00
2 Estantes metálicos de 4 bandejas pza 3.00 70.00 210.00 5.00
3 Computadora con impresora jgo. 1.00 1,100.00 1,100.00 5.00
0.00 5.00
0.00 5.00
0.00 5.00
0.00 5.00
COSTO TOTAL 1,560.00
INICIO
ILIARIO
RESIDUAL = (Porcentaje del costo total)
5%
Depreciación Valor
Anual residual
50.00 12.50
42.00 10.50
220.00 55.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
312.00 78.00
COSTOS DE INVERSION: HERRAMIENTAS
VALOR RESIDUAL = (Porcentaje d
MIENTAS
LOR RESIDUAL = (Porcentaje del costo total)
25%
Depreciación Valor
Anual residual
14.00 17.50
0.00 0.00
0.00 0.00
0.00 0.00
14.00 17.50
COSTOS DE INVERSION: VEHÍCULOS
ÍCULOS
VEHÍCULOS
1 0 0 0 0 0
2 0 0 0 0 0
3 0 0 0 0 0
4 0 0 0 0 0
5 0 0 0 0 0
COSTO TOTAL 19,401.00
Valor Depreciació
Descripcion Costo Total
Residual n anual
TERRENOS 2,500.00
OBRAS FISICAS 10,300.00
MAQUINARIA Y EQUIPO 4,971.00
MOBILIARIO 1,560.00
HERRAMIENTAS 70.00
VEHÍCULOS 0.00
CAPITAL DE TRABAJO 6,455.05
TOTAL 25,856.05
PROYECCIÓN DE VENTAS
AÑO
PRODUCTO 1 2 3 4
Incremento porcentual 10% 10% 10%
Dulce de durazno 10,000 11,000 12,100 13,310
5
10%
14,641
0%
20,873
5%
6,973
42,487
Pérdidas 1% INICIO
INICIO
PROGRAMA DE PRODUCCIÓN
AÑO
PRODUCTO 1 2 3 4 5
INICIO
INICIO
Cambio de dolar 6.96 Bs/$
INICIO
Cantidad por
Unidad de Costo Costo
Descripción unidad de Cantidad
Medida Unitario Total
producto
MATERIA PRIMA
Durazno kg 0.25 2,525.00 0.36 906.97
0.00 0.00
TOTAL MATERIA PRIMA 906.97
INSUMOS
Azucar kg 0.0750 757.50 0.60 457.11
Acido ascórbico kg 0.0010 10.10 23.71 239.44
TOTAL INSUMOS 696.55
SUMINISTRO
Energia electrica Kwh 0.00 0.00 0.35 0.00
Mantenimiento gl 0.20 2,020.00 0.05 101.00
GLP kg 0.03 252.50 0.37 94.32
agua L 0.40 4,040.00 0.03 121.20
TOTAL SUMINISTROS 316.52
EMPAQUE
Frascos (360 cc) pza 1.00 10,100.00 0.41 4,141.00
Etiqueta pza 1.00 10,100.00 0.05 505.00
Carton embalaje gl 1.00 10,100.00 0.02 171.70
TOTAL EMPAQUE 4,817.70
RESUMEN DE COSTOS
COSTO MATERIA PRIMA E INSUMOS 1,603.52
COSTO SUMINISTRO Y EMPAQUE 4,817.70
INICIO
Cantidad por
Unidad de
Descripción unidad de Cantidad Costo Unitario Costo Total
Medida
producto
MATERIA PRIMA
Frutilla kg 0.42 6,363.00 0.43 2,742.67
0.00 0.00
TOTAL MATERIA PRIMA 2,742.67
INSUMOS
Azucar kg 0.3020 4,575.30 0.60 2,760.96
Sorbato de potasio kg 0.0002 2.73 10.78 29.39
TOTAL INSUMOS 2,811.50
SUMINISTRO
Energia electrica Kwh 0.00 0.00 0.35 0.00
Mantenimiento gl 0.20 3,030.00 0.05 151.50
GLP kg 0.03 378.75 0.37 141.49
agua L 1.00 15,150.00 0.03 454.50
TOTAL SUMINISTROS 747.49
EMPAQUE
Frascos (360 cc) pza 1.00 15,150.00 0.41 6,211.50
Etiqueta pza 1.00 15,150.00 0.05 757.50
Carton embalaje gl 1.00 15,150.00 0.02 257.55
TOTAL EMPAQUE 7,226.55
RESUMEN DE COSTOS
COSTO MATERIA PRIMA E INSUMOS 5,554.17
COSTO SUMINISTRO Y EMPAQUE 7,974.04
CANTIDAD A PRODUCIR
###
Cantidad por
Unidad de Costo
Descripción unidad de Cantidad Costo Unitario
Medida Total
producto
MATERIA PRIMA
Leche Litro 1.00 5,050.00 0.36 1,813.94
0.00 0.00
TOTAL MATERIA PRIMA 1,813.94
INSUMOS
Azucar kg 0.1000 505.00 0.60 304.74
Glucosa kg 0.0039 19.70 3.59 70.74
TOTAL INSUMOS 511.89
SUMINISTRO
Energia electrica Kwh 0.00 0.00 0.72 0.00
Mantenimiento gl 0.20 1,010.00 0.05 50.50
GLP kg 0.03 126.25 0.37 47.16
agua L 0.00 5.05 0.00 0.00
TOTAL SUMINISTROS 97.66
EMPAQUE
Envase de plástico 250 cc pza 1.00 5,050.00 0.20 1,015.80
Etiqueta pza 1.00 5,050.00 0.05 252.50
Carton embalaje gl 1.00 5,050.00 0.02 85.85
TOTAL EMPAQUE 1,354.15
RESUMEN DE COSTOS
COSTO MATERIA PRIMA E INSUMOS 2,325.83
COSTO SUMINISTRO Y EMPAQUE 1,451.82
Cambio de dolar 6.96 Bs/$
INICIO
Sueldo Basico 500.00
Cantidad de Remuneración
Cargo Meses
puestos mensual unitaria
Operarios 2 143.68 12
Ayudante 2 71.84 12
SUBTOTAL
BENEFICIOS SOCIALES
TOTAL
Cantidad de Remuneración
Cargo Meses
puestos mensual unitaria
Administrador 1 215.52 12
Comercializador 1 143.68 12
Portero 1 71.84 12
SUBTOTAL
BENEFICIOS SOCIALES
TOTAL
INICIO
NAL
Total
3,448.28
1,724.14
5,172.41
1,570.86
6,743.28
59.00
Total
2,586.21
1,724.14
862.07
5,172.41
1,570.86
6,743.28
Cambio de dolar 6.96 Bs/$
INICIO
Unidad de Costo
Descripcion Cantidad Costo Total
Medida Unitario
Azucar kg 5,837.80 0.60 3,522.81
Acido ascórbico kg 10.10 23.71 239.44
Sorbato de potasio kg 2.73 10.78 29.39
Benzoato de sodio kg 2.73 7.76 21.16
Esencia de vainilla ml 5,050.00 0.01 34.83
Bicarbonato de sodio kg 50.50 2.01 101.58
Glucosa kg 19.70 3.59 70.74
Unidad de Costo
Descripcion Cantidad Costo Total
Medida Unitario
Unidad de Costo
Descripcion Cantidad Costo Total
Medida Unitario
BENEFICIOS SOCIALES
Unidad
Costo
Nº Descripción de Cantidad Costo Total
Unitario
Medida
1 Material de escritorio mes 12 15.00 180.00
2 Comunicaciones mes 12 20.00 240.00
3 Energía eléctrica mes 12 20.00 240.00
4 Agua mes 12 3.00 36.00
5 Combustibles lt 1440 0.53 763.20
6 Lubricantes gl 6 12.00 72.00
0 0.00 0.00
COSTO TOTAL 1,531.20
INICIO
RESUMEN
ALQUILERES
OBRAS FÍSICAS
ITEM Alquiler Mensual Total anual
$US
VEHÍCULOS
ITEM Alquiler Mensual Total anual
$US
Camioneta 100.00 1,200.00
TOTAL 1,200.00
INICIO
INICIO INICIO
SERVICIO DE LA DEUDA
AMORTIZACION: CUOTA CONSTANTE
TOTAL MONTO NECESARIO 25,856.05
FINANCIAMIENTO 80.00% 20,684.84
APORTE PROPIO 20.00% 5,171.21
Año 1 2 3 4
Cuota constante 5,456.61 5,456.61 5,456.61 5,456.61
Amortizacion de capital 3,388.12 3,726.94 4,099.63 4,509.59
Intereses 2,068.48 1,729.67 1,356.98 947.01
Saldo 17,296.72 13,569.78 9,470.15 4,960.55
INICIO
5
5,456.61
4,960.55
496.06
0.00
PRECIOS DE VENTA UNITARIOS
Bs $US PLANILLA DE I
Dulce de durazno 11.00 1.58
Mermelada de frutilla 12.00 1.72
Dulce de leche 10.50 1.51 A
PRODUCTOS 1
Dulce de durazno
Precio unitario ($us/U) 1.58
Cantidad (u) 10,000.00
SUBTOTAL INGRESOS 15,804.60
Mermelada de frutilla
Precio unitario ($us/U) 1.58
Cantidad (U) 15,000.00
SUBTOTAL INGRESOS 23,706.90
Dulce de leche
Precio unitario ($us/U) 1.51
Cantidad (U) 5,000.00
SUBTOTAL INGRESOS 7,543.10
AÑO
2 3 4 5
AÑO
TIPO DE COSTO 1 2 3
COSTOS PRODUCCION
Dulce de durazno 10% 10%
PRODUCCION 6,737.74 7,411.52 8,152.67
Materia prima 906.97 997.67 1,097.43
Insumos 696.55 766.21 842.83
Suministros 316.52 348.18 382.99
Empaque 4,817.70 5,299.47 5,829.42
COSTOS ADMINISTRACION
Mano de Obra
Administración 6,743.28 6,743.28 6,743.28
Gastos Generales
Varios 1,531.20 1,531.20 1,531.20
Alquileres
Vehiculos 1,200.00 1,200.00 1,200.00
0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00
TOTAL COSTOS ADMINISTRACION 9,474.48 9,474.48 9,474.48
GASTOS FINANCIEROS
Pago de capital 3,388.12 3,726.94 4,099.63
Pago de intereses 2,068.48 1,729.67 1,356.98
TOTAL COSTOS FINANCIEROS 5,456.61 5,456.61 5,456.61
IMPREVISTOS 1% 1% 1%
% SOBRE INGRESOS 470.55 521.37 573.51
TOTAL COSTOS OPERATIVOS 46,188.51 49,506.90 52,964.49
DEPRECIACION
Obras fisicas N/A N/A N/A
Mobiliario 312.00 312.00 312.00
Maquinaria y equipo 994.20 994.20 994.20
Herramientas 14.00 14.00 14.00
Vehículos 0.00 0.00 0.00
Otros 0.00 0.00 0.00
TOTAL DEPRECIACION 1,320.20 1,320.20 1,320.20
AÑO
4 5
10% 10%
8,967.94 9,864.73
1,207.17 1,327.89
927.11 1,019.82
421.29 463.42
6,412.36 7,053.59
15% 0%
18,824.50 18,824.50
3,816.43 3,816.43
3,912.20 3,912.20
1,040.13 1,040.13
10,055.74 10,055.74
10% 10%
5,256.60 5,782.25
2,524.09 2,776.50
712.30 783.53
135.90 149.49
1,884.31 2,072.74
10% 10%
8,975.30 9,872.83
42,024.34 44,344.32
6,743.28 6,743.28
1,531.20 1,531.20
1,200.00 1,200.00
0.00 0.00
0.00 0.00
9,474.48 9,474.48
4,509.59 4,960.55
947.01 496.06
5,456.61 5,456.61
1% 1%
640.44 666.48
57,595.86 59,941.89
N/A N/A
312.00 312.00
994.20 994.20
14.00 14.00
0.00 0.00
0.00 0.00
1,320.20 1,320.20
58,916.06 61,262.09
FLUJO DE CAJA
CON CREDITO
AÑO
CONCEPTO 0 1 2 3
Ingresos 47,054.60 52,137.21 57,350.93
Costos produccion 30,786.88 34,054.45 37,459.89
Costos administracion 9,474.48 9,474.48 9,474.48
Imprevistos 470.55 521.37 573.51
Depreciacion 1,320.20 1,320.20 1,320.20
Intereses 2,068.48 1,729.67 1,356.98
INDICADORES
VAN 6,308.24 Tasa 25%
TIR 50.8%
INICIO
4 5
64,043.61 66,648.06
42,024.34 44,344.32
9,474.48 9,474.48
640.44 666.48
1,320.20 1,320.20
947.01 496.06
9,637.14 10,346.53
2,409.29 2,586.63
7,227.86 7,759.90
1,320.20 1,320.20
6,455.05
4,509.59 4,960.55
12,353.65
4,038.46 22,928.24