INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO

“FRANCISCO VIGO CABALLERO”

PROYECTO PRODUCTIVO

“PRODUCCIÓN DE PLANTONES INJERTADOS DE PALTO EN EL CENTRO DE

PRÁCTICAS DEL INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PUBLICO
“FRANCISCO VIGO CABALLERO” DE SAN PEDRO DE CHONTA, DISTRITO DE
CHOLÓN, PROVINCIA DE MARAÑÓN, DEPARTAMENTO DE HUÁNUCO.
I. NOMBRE DEL PROYECTO.
“PRODUCCIÓN DE PLANTONES INJERTADOS DE PALTO EN EL CENTRO
DE PRÁCTICAS DEL INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
TECNOLÓGICO PUBLICO “FANCISCO VIGO CABALLERO” DE SAN
PEDRO DE CHONTA, DISTRITO DE CHOLÓN, PROVINCIA DE MARAÑÓN,
DEPARTAMENTO DE HUÁNUCO.
II. Responsables del proyecto.
La unidad ejecutora del proyecto son un grupo de estudiantes de la
especialidad de producción agropecuaria del Instituto de Educación Superior
Tecnológico Público “Francisco Vigo Caballero” de Uchiza. Sede San Pedro
de Chonta, Distrito de Cholón, Provincia de Marañón, Departamento de
Huánuco.

Apellidos y Nombres N° DNI Firma

HERRERA ATERO, Smith Duylanto 70773055
HERRERA MERINO, Kitt Rose 46009739
MORI MATOS, Segundo Isaac 42339796
MORALES EGUIZABAL, Embeleza
Donaida 70575613
HUAYANAY VIERA, Ilmer 41642730
III. Descripción y Objetivos del Proyecto.
El presente proyecto productivo tiene como finalidad promover la producción y
oferta de plantones injertados de palto que es una fruta que se cultiva en
climas cálidos y templados de nuestro país, el cual tiene gran aceptación en el
mercado tanto nacional e internacional por ser un producto de exportación y
tiene muchos beneficios.
Es uno de los frutales más tecnificado, de gran importancia a nivel mundial.

Objetivos
Objetivo general
Promover la generación de ingresos económicos, con la producción de
plantones injertados de palto en el Distrito de Cholón, Provincia de
Marañón, Departamento de Huánuco.

Objetivo específico
 Comercialización de 2000 plantones de palto injertado
 Brindar el paquete tecnológico de producción del cultivo de palto en todo
el valle del Chontayacu.
IV. Ubicación

Fig. 01. Ubicación Geográfica del proyecto

V. Órgano o Institución responsable del proyecto
Centro de Prácticas del Instituto de Educación Superior Tecnológico Publico
“Francisco Vigo Caballero” de San Pedro de Chonta, del Distrito de Cholón,
Provincia de Marañón, Región Huánuco, con el asesoramiento de los
profesionales del Instituto, especialistas en la materia.
VI. Beneficiarios directos e Indirectos
 Los beneficiarios directos del proyecto: serán los productores del lugar y
caseríos vecinos a la localidad con la compra de plantones injertados, listos
para el trasplante a campo definitivo.

 Los beneficiarios Indirectos del proyecto: Serán los pobladores de la

comunidad quienes observarán el sistema de producción de plantones de
palto injertados y recibirán el asesoramiento técnico por parte de la unidad
ejecutora del proyecto.
VII. Metas, resultados y efectos esperados.
 Metas:
 Producción de 2000 plantones injertados de palto.
 Comercialización de 2000 plantones injertados de palto.
 Resultado
 Productores de la zona manejando 4 ha. De palto.
 Efecto esperado
 Incrementar la producción de plantones injertados de palto en San Pedro
de Chonta y pueblos vecinos para mejorar la calidad de vida de los
agricultores.
VIII. Administración del proyecto.

8.1. Descripción del proceso productivo.

Patrones o porta-injertos
Antes de seleccionar un patrón, se analizará las características del suelo;
si se sospecha que en el suelo hay presencia de nematodos, se utilizará
patrones con tolerancia a esta plaga (palto mexicano), que en ocasiones
son susceptibles al exceso de humedad y la sequía.
La propagación de los patrones obedecerá a una serie de técnicas y
aspectos a tomar en cuenta, por lo que se seguirá las siguientes
recomendaciones:
 Se seleccionará las plantas madres para la obtención de semillas, las
cuales deberán ser homogéneas.
 Igualdad de Origen y sanos
 Que provengan de frutos totalmente maduros , uniformes
 Que las semillas estén limpias y uniformes no infestados.
El siguiente paso será la selección de semillas que se iniciará colocando
las semillas en las bolsas de polietileno dejándolos en un ambiente frío (4
a 6°C) durante 20 a 30 días, luego de los cuales se estratificarán en
arena.
El otro paso será la estratificación de las semillas que no es más que
dotarle a las mismas las condiciones necesarias para la germinación en
recipientes de arena pómez o cascabillo debidamente desinfectado. El
control de la humedad es indispensable en este proceso.
Al terminar el período de germinación (20 a 30 días) se inicia el
trasplante a bolsas de almacigo de 6 x 10, 7 x 10 o 8 x 12, el tamaño
dependerá del vigor del patrón y del tiempo en que las plantas
permanecerán en el vivero, las cuales se llenarán con una mezcla de
tierra negra, broza y arena pómez en proporciones de 1:1:1 debidamente
desinfectada.
La desinfección del medio o substrato se realizará con Formaldehído
(Formol 40 %), y lejía a razón de 1 litro por 50 litros de agua mojándolo
bien. Se utilizará de 100 a 130 litros por solución por metro cúbico.

Injertación.
Esta actividad se iniciará con la definición de las variedades que se van a
propagar como son, las variedades fuerte y la jass por ser el más
cotizado y es de exportación en el mercado nacional e internacional y se
ejecutará cuando el patrón haya alcanzado el grosor adecuado de 1 a 2
cm. de diámetro (4 meses) y en la época de salida de la dormancia, es
decir cuando las varas se encuentran en la fase de yema indicada.
La técnica de a realizarse será el injerto de púa central y lateral el tipo de
venda más práctico son tiras de tela plástica de 4 – 6 mm de grosor y 3
cm. de ancho. Además se utilizará ligas de hule de 15 cm de largo por ½
cm. de ancho.
Los cuidados de los injertos a seguir serán:
 Despatronado continuo
 Aflojado de la venda (40 días después del injerto)
 Desmalezado manual de las bolsas
 Eliminación de la Venda (60 días después del injerto)
 Riego continuo si las plantas se encuentran en invernadero
 Arreglo de la unión del injerto (destoconado) luego de eliminar la
venda.
 Complemento de riego en la época seca cuando las plantas están en
un vivero al aire libre, a razón de 3 litros de agua semanales por bolsa.
 Prevención y control de plagas.
 Control de los hongos o chupadera.
 La venta de plantones de palto injertados, se realizará en la misma
localidad de San Pedro de Chonta, caseríos cercanos a la localidad y
Huacrachuco.

8.2. Requerimientos de insumos, mano de obra, transporte y ventas.

En cuanto al requerimiento de insumos se muestra en el cuadro
siguiente:
Cuadro 01. Requerimiento de materia prima
Materia Prima Requerimiento
Tierra negra 2 Volquetada
Bolsas de vivero 2 Millares
Roca fosfórica 2 Saco
Guano de isla 2 Saco
Semilla 2050 Unidades
Vara yernera 15 Paquete
Venda 10 Metro
Farmatex 2 Kilo
Abono foliar 2 Litro

La mano de obra a utilizar será indirecta y los requerimientos se

muestran a continuación:

Cuadro 02. Requerimiento de mano de obra

Mano de obra Indirecta Requerimiento
Construcción de tinglado 1 Jornal
Nivelación del área 1 Jornal
Drenes 1 Jornal
Llenado de bolsas 5 Jornal
Acomodo de bolsas 1 Jornal
Siembra 2 Jornal
Riegos 6 Jornal
Control de malezas 2 Jornal
Abonamiento 1 Jornal
Control fitosanitaria 1 Jornal
Injerto (contrato) 1
8.3. Tamaño de planta y localización.
La capacidad instalada del vivero será para producir 2000 plantones
Vista de planta del vivero

Fig. 02. Diseño de vivero y distribución de plantas (vista de planta)

Vista lateral derecho

Fig. 03. Diseño de vivero y distribución de plantas (vista de Elevación lateral derecho)
Vista de elevación
Fig. 04. Diseño de vivero y distribución de plantas (vista de Elevación Frontal)
IX. Presupuesto e Inversiones.
9.1. Estimado del monto total de la inversión.
El Monto Total de Inversión es de S/. 2920.40 Nuevos Soles

9.2. Inversión fija.

Costo total de la Inversión fija es de S/. 830.00 Nuevos Soles

9.3. Capital de trabajo.

El Capital de trabajo para la puesta en marcha el proyecto es de
S/. 2090.40 Nuevos Soles.
X. Financiamiento
El financiamiento del proyecto estará a cargo del Centro de Práctica con el
terreno para el vivero valorizado en S/. 650.00 Nuevos Soles y por el grupo
ejecutor del proyecto con un total de S/. 3197.00 Nuevos soles
XI. Costos e Ingresos
11.1. Ingresos.

Cuadro 03. Ingresos económicos por venta de plantones

INGRESO INGRESO
ITEM DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD UNIT. TOTAL
(S/.) (S/.)
Plantones de
01.00.00 Unidad 2000 5.00 10000.00
palto injertados
TOTAL 10000.00

11.2. Costos de operación.

Cuadro 04. Costos de operación

COSTO COSTO
ITEM RUBRO UNIDAD CANTIDAD UNIT. TOTAL
(S/.) (S/.)
02.01.00 Materia Prima 1249.00
02.01.01 Tierra negra Volquetada 2 150.00 300.00
02.01.02 Bolsas de vivero Millar 2 30.00 60.00
02.01.03 Roca fosfórica Saco 2 40.00 80.00
02.01.04 Guano de isla Saco 2 50.00 100.00
02.01.05 Semilla Unidad 2050 0.10 205.00
02.01.06 Vara yernera Paquete 15 26.00 390.00
02.01.07 Venda Metro 10 1.00 10.00
02.01.08 Farmatex Kilo 2 30.00 60.00
02.01.09 Abono foliar Litro 2 22.00 44.00
02.02.00 Mano de obra Indirecta 1468.00
02.02.01 Construcción de tinglado Jornal 1 30.00 30.00
02.02.02 Nivelación del área Jornal 1 30.00 30.00
02.02.03 Drenes Jornal 1 30.00 30.00
02.02.04 Llenado de bolsas Jornal 5 30.00 150.00
02.02.05 Acomodo de bolsas Jornal 1 30.00 30.00
02.02.06 Siembra Jornal 2 30.00 60.00
02.02.07 Riegos Jornal 6 30.00 180.00
02.02.08 Control de malezas Jornal 2 30.00 60.00
02.02.09 Abonamiento Jornal 1 30.00 30.00
02.02.10 Control fittosanitario Jornal 1 30.00 30.00
02.02.11 Injerto Planta 2000 0.50 1000.00
Transporte de varas
02.03.00 yemeras 240.00
Pasajes (San pedro -
02.03.01 Huaral) Unidad 2 120.00 240.00
02.04.00 Gastos Venta 30.00
02.04.01 Publicidad Volantes Millares 1 30.00 30.00
XII. Continuidad y sostenibilidad del proyecto
La continuidad del proyecto estará asegurada por la utilidad inicial que será.
Cuadro 05. Utilidad del proyecto.

ITEM DESCRIPCIÓN TOTAL (S/.)

01.00.00 Ingresos 10000.00
02.00.00 Egresos 3197.00
TOTAL 6803.00