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VISCOSIDADE DE LÍQUIDOS
1 -RESUMO
2 -OBJECTIVOS
3 -MATERIAL
Viscosímetro de Höppler
Banho térmico
Cronómetro
4 -TEORIA
Conceito de Viscosidade
Para compreender a noção de viscosidade, comece-se por definir fluido perfeito. Considere-se
&
um volume V no interior de um fluido, a porção de fluido exterior a V exerce uma força d F sobre
cada elemento dS da superfície que limita esse volume. Define-se fluido perfeito como sendo aquele
&
em que a força d F é normal à superfície dS. Ou seja, num fluido perfeito não existem forças internas
que se oponham ao escorregamento das diversas partes do fluido umas sobre as outras. Num fluido
real em repouso, as forças de contacto reduzem-se, efectivamente, a estas forças de pressão normais,
no entanto, quando o fluido se encontra em movimento aparecem forças tangenciais que se opões ao
escorregamento relativo de camadas adjacentes do fluido e às quais se dá o nome de forças de
viscosidade. Estas forças, dado o seu carácter de forças de atrito são responsáveis por dissipação de
energia mecânica, originando, desta forma, o aquecimento do fluido.
Considere-se, então, uma superfície dS que separa duas porções de fluido que se encontram
com uma velocidade relativa dv, então, a força de atrito entre essas duas porções de fluido será
proporcional a dS e à variação da velocidade com a direcção normal, o que significa:
& &
dv
dF α dS ( 1)
dn
à relação de proporcionalidade da força pelo produto da superfície pelo gradiente da velocidade dá-se
o nome de coeficiente de viscosidade ou, também, chamada, viscosidade dinâmica do fluido η:
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Viscosidade de Líquidos
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& &
dv
dF = ηdS ( 2)
dn
À grandeza definida pela razão da viscosidade dinâmica pela densidade absoluta do fluido,
dá-se o nome de viscosidade cinemática.
A unidade de viscosidade dinâmica no Sistema Internacional tem unidades N s m-2, enquanto
que a viscosidade cinemática tem m2 s-1
R α ηv ( 3)
R = 6πηrv ( 4)
Repare-se que esta expressão é válida para uma extensão infinita de fluido. Quando essa
condição não é satisfeita, a resistência será maior, uma vez que as paredes do recipiente, no qual se dá
o movimento da esfera, vão também condicionar o seu movimento. Considerando que o movimento
ocorre num tubo de diâmetro R, a expressão (4) toma a forma:
r
R = 6πηrv1 + 2.4 ( 5)
R
Veja-se. agora, o que acontece quando um corpo esférico cai no interior de um fluido. As
& &
forças que lhe estão aplicadas são: o seu peso, P , a impulsão, I , e a resistência do fluido ao
&
movimento, R . Facilmente se verifica que, enquanto a primeira e a segunda são constantes ao longo
do movimento, a terceira vai aumentando com a velocidade, de modo que existe um ponto no qual as
três se anulam. A partir daí o movimento da esfera passa a ser uniforme, sendo a sua velocidade
designada por velocidade limite. Para calcular essa velocidade considere-se, então, atendendo à
direcção das forças, que:
P=I+R ( 6)
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MECÂNICA – PROTOCOLOS
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4 3 4 r
πr ρ c g = πr 3 ρ f g + 6πηrv1 + 2.4 ( 7)
3 3 R
e portanto:
2r 2 Rg (ρ c − ρ f )
v= ( 8)
9η (R + 2.4r )
2r 2 Rgt (ρ c − ρ f )
η= ( 9)
9 L(R + 2.4r )
É ainda de referir que, para o caso particular da experiência sugerida, uma vez que o tubo não
é perfeitamente vertical, existe uma correcção adicional que deveria ter em atenção, caso se
pretendesse calcular valores absolutos de viscosidade.
η = Ae b / T ( 10)
O objectivo deste trabalho é confirmar esta relação e calcular a constante b para o fluido em
estudo.
5 -PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Encha o tubo do viscosímetro com o líquido em estudo e coloque a esfera no seu interior.
Garanta que não existem bolhas de ar no interior do tubo e faça circular água à temperatura ambiente
no recipiente que circunda o tubo.
Para estudar a dependência da viscosidade com a temperatura procede-se do seguinte modo:
1. Estabelece-se uma temperatura mínima (ligeiramente a cima da temperatura ambiente)
por exemplo, 20ºC. Espera-se que a temperatura da água estabilize.
2. Roda-se o viscosímetro de forma a que a esfera caia no interior do tubo. Mede-se, com um
cronómetro manual, o tempo de queda desde que a parte inferior da esfera passa pela linha
branca superior até que passa pela linha branca inferior. Estas duas linhas estão separadas
de 10.0 cm. Quando a temperatura aumenta é possível que esta medida se torne difícil,
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Viscosidade de Líquidos
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sugere-se, então, que se meça apenas o tempo de queda entre as duas linhas brancas
inferiores, que estão separadas de 5.0 cm. (Garante-se, além disso, que se atingiu a
velocidade limite). Processa-se deste modo por 10 vezes.
3. Estabiliza-se nova temperatura, distanciada da primeira de 5ºC e repete-se o procedimento.
Sugere-se que a temperatura máxima atingida seja de 60ºC.
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