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Barceló – Facultad de Medicina
Licenciatura en Nutrición
Nutrición Básica
Primer año
Módulo 4
1
Nutr. Hosp. (2003) XVIII (1) 15-28
ISSN 0212-1611 • CODEN NUHOEQ
S.V.R. 318
Original
Alimentación y valoración del estado nutricional de los adolescentes
españoles (Estudio AVENA). Evaluación de riesgos y propuesta de
intervención. I. Descripción metodológica del proyecto*
The AVENA group**
* Proyecto financiado por el Fondo de Investigaciones Sanitarias (Instituto de Salud Carlos III, Ministerio de Sanidad y
Consumo).
** Esta publicación fue preparada para el grupo AVENA por: M. González-Gross, M. J. Castillo, L. Moreno, E. Nova, D.
González-Lamuño, F. Pérez-Llamas, A. Gutiérrez, M. Garaulet, M. Joyanes, A. Leiva y A. Marcos (ver Grupo AVENA en
apéndice).
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nada de cinco centros españoles situados en otras tantas health status of the Spanish population in the new mi-
ciudades (Granada, Madrid, Murcia, Santander, Zara- llennium.
goza). Cada uno de esos centros tiene larga y acreditada
experiencia en la parte del estudio de la que es responsa- (Nutr Hosp 2003, 18:15-28)
ble. En función de los resultados obtenidos, se propon- Keywords: Adolescence. Anorexia. Dislipidemia. Health.
drá un programa específico de intervención que permita Nutrition. Obesity. Physical exercise.
mejorar la alimentación y neutralizar el riesgo que, para
las patologías antes mencionadas, existe entre los adoles-
centes españoles. Con ello se pretende contribuir a mejo-
rar el estado de salud de la población española del nuevo
milenio.