ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

"Año de la Lucha contra la Corrupción y la Impunidad"

SÍLABO DE FÍSICO-QUIMICA

I. INFORMACIÓN GENERAL
01. Curso : Físico-Química
02. Código : 070003
03. Créditos : 4,0
04. Ciclo : III
05. Tipo : Obligatorio
06. Pre-requisito : Química Orgánica
07. Año Académico : 2019-0
08. Total de semanas : 8 semanas
09. Nº horas teoría/semana : 04Hr.
10. Nº horas prácticas/semana : 04Hr.
11. Nº horas laboratorio/semana : 04Hr.
12. Profesor : Mg. Ing. Pedro Modesto Loja
Herrera

II. SUMILLA
El curso pertenece al área de Formación General, con carácter teórico-
experimental y de propósitos relacionados al desarrollo de las habilidades del
pensamiento y de responsabilidad social y ambiental. Los temas que se propone
desarrollar tienen relación con los estados de la materia en función de las leyes
de la termodinámica, los estados de equilibrio y la dirección de los cambios
fisicoquímicos.

III. OBJETIVOS
Proporcionar al estudiante los conocimientos adecuados que le permiten
identificar, interpretar y resolver problemas que se presentan en la industria
mediante los principios y métodos fisicoquímicos

IV. UNIDADES TEMÁTICAS

1º SEMANA: 1. ESTADOS DE LA MATERIA

1.1. SLUM - Sistema legal de Unidades de Medida del Perú
1.2. Materia
1.3. Masa atómica y masa molecular
1.4. Mol, Nº de Avogadro
1.5. Masa, Peso, Densidad, Temperatura, Presión
1.6. ESTADO GASEOSO
1.7. Teoría cinética de los gases
1.8. Leyes de: Boyle, Charles, y Gay-Lussac,
1.9. Ecuación de gas ideal
1.10. Densidad y peso específico de gases
1.11. Determinación de los pesos moleculares
2º SEMANA: 1.12. MEZCLAS GASEOSAS
1.13. Ley de las presiones parciales de Dalton
1.14. Composición de mezclas gaseosas
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1.15. Peso molecular promedio de mezclas gaseosas

1.16. Ley de Graham de la difusión
1.17. Capacidades caloríficas de los gases
1.18. GASES REALES
1.19. Factor de compresibilidad
1.20. Ecuación de Van der Waals
3º SEMANA: 1.21. ESTADO LÍQUIDO
1.22. Capacidades caloríficas
1.23. Viscosidad
1.24. ESTADO SOLIDO
1.25. Capacidades caloríficas
1.26. Conductividad térmica
1.27 Coeficiente de expansión
2. TERMODINAMICA - 1ER PRINCIPIO
2.1. Energía.
2.2. Equivalencias entre trabajo y calor
4º SEMANA: 2.3. CALOR, ENERGIA INTERNA Y ENTALPIA
2.4. Cambios térmicos a presión constante y a volumen constante
y
su relación con la energía interna y la entalpía
EXAMEN PARCIAL
5º SEMANA: 2.5. CALOR, TRABAJO Y TRABAJO DE FRONTERA
2.6. Transferencia de energía mediante calor y/o trabajo
2.8. Trabajo de frontera
2.9. Convención de signos
2.10. Análisis de procesos
6º SEMANA: 3. TERMOQUIMICA
3.1. Calores de reacción
3.2. Calor de combustión
3.3 Ley de Lavoisier
3.4. Ley de Hess
3.5. Calor de formación
3.6. Calorimetría
3.7. Ec. De Kirchhoff
7º SEMANA: 4. CAMBIOS DE ESTADO
4.1. Energía de cambio de estado
4.2. Calor latente de fusión
4.3. Calor latente de Vaporización
4.4. Presión de vapor
4.5. Temperatura de ebullición
4.6. Propiedades críticas
8º SEMANA: 5. 2DO Y 3ER PRINCIPIO DE LA TERMODINÁMICA
5.1. Rendimiento de máquinas térmicas
5.2. Entropía y energía libre de Gibbs
5.3. Cambios de entropía
5.4. Ciclos de Carnot
EXAMEN FINAL
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V. METODOLOGÍA
El curso se desarrollará utilizando lo siguiente:
o Exposición teórica a cargo del docente, con énfasis en el razonamiento
inductivo, incentivando la participación activa de los alumnos.
o Solución de problemas.

VI. EVALUACIÓN
Se tomarán 2 exámenes, y se obtendrá un promedio de laboratorios, calculando el
promedio final de acuerdo a la siguiente fórmula:

Promedio Final = (EP + EF+PL) /3

Donde:

EP = Examen Parcial
EF = Examen Final
PL = Promedio de laboratorios

El 30% de inasistencia inhabilita al alumno a rendir los exámenes y prácticas.

La asistencia a los laboratorios es obligatoria.

VII. BIBLIOGRAFÍA
1. Ira, Levine, Fisicoquímica 1 y 2, Mc. Graw Hill, 1996
2. G. Castellan, Fisicoquímica, Addison Wesley Longman, 1987
3. Daniels y Alberty, Fisicoquímica, Edit. CECSA, 1986
4. Maron y Lando, Fisicoquímica Fundamental, Edit. Limusa Wiley, 1980
5. Laidler y Meiser, Fisicoquímica, Edit CECSA, 2005
6. D. Ball, Fisicoquímica, Ediciones Ciencias e Ingenierías, Thomson, 2004
7. R. Chang, Fisicoquímica, Mc. Graw Hill, 2008
8. Engel y Reid, Introducción a la Fisicoquímica, Addison Wesley, Pearson,
2007.
9. Atkins y de Paula, Química Física, Editorial Médica Panamericana, 2008

PLH/Enero.2019