PREPARACIONES DE SOLUCIONES AMORTIGUADORAS (BUFFER)

RESUMEN

Los amortiguadores (también llamados soluciones amortiguadoras, sistemas tampón o buffers) son
aquellas disoluciones cuya concentración de protones apenas varía al añadir ácidos o bases fuertes.
En la práctica se preparó soluciones amortiguadoras buffer de pH 4.0: donde se utilizó el ácido cítrico
y el acetato de sodio, pH 7.0: empleando fosfato diacido y fosfato acido de sodio y pH 10.0: donde
se usó amoniaco concentrado y cloruro de amonio, También se determinó la capacidad de la
solución buffer. La práctica fue exitosa, ya que se cumplió con el objetivo que era preparar
soluciones amortiguadoras a diferentes pH.

INTRODUCCIÓN

Muchas de las reacciones químicas que se producen en solución acuosa necesitan que el pH del
sistema se mantenga constante, para evitar que ocurran otras reacciones no deseadas. Las
soluciones ""reguladoras"" o Buffer son capaces de mantener de acidez o basicidad de un sistema
dentro de un intervalo reducido de pH, por lo cual tienen múltiples aplicaciones, tanto en la industria
como en los laboratorios.

Una solución amortiguadora (buffer, en inglés) se define como una solución que resiste
el cambio de pH cuando se agrega una pequeña cantidad de ácido o base o cuando se diluye
la solución. Esto es muy útil para mantener el pH para una reacción en su valor óptimo.

Una solución buffer debe contener un ácido débil y una sal de éste ácido; por ejemplo, ácido
acético/acetato de sodio, donde el CH3COOH es el ácido y el Ion CH3COO- es la base o una base
débil y una sal de ésta base; por ejemplo, amoníaco/cloruro de amonio, donde el NH3 es la base y
el Ion NH4+ es el ácido. Las soluciones buffers trabajan removiendo los iones H+ o los iones OH- de
la solución.

El intervalo de pH para el cual un sistema buffer regula adecuadamente es: pKa – 1 < pH < pKa + 1

El sistema buffer más adecuado es aquel cuyo valor de pKa esta lo más cerca posible del pH que se
desea regular.

PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

1) De cinco ejemplos de aplicación de las soluciones reguladoras.

En sistemas biológicos: se utiliza para el mantenimiento del pH

Industria agrícola: Se usa para la fertirrigación y la agricultura hidropónica.

Industria alimentaria: Conocer los parámetros del pH nos ayuda a saber si los alimentos son
aptos para el consumo humano.
Industria farmacéutica: El control del PH es fundamental en el diseño, formulación y ensayos
previos a la comercialización de medicamentos.
º En microbiología también seria útil porque los medios de cultivo pueden variar el pH debido a los
residuos dejados por los microorganismos, entonces lo que hace el sistema es regular mediante
estas soluciones.
https://www.quiminet.com/articulos/los-buffers-y-su-importancia-en-la-industria-3006102.htm

2) porque son importantes estas soluciones en los seres vivos

Las soluciones amortiguadoras son importantes en los seres vivos ya que están presentes en todas
las utilidades dadas anteriormente, y en demás aplicaciones que tienen una función fundamental
en la vida de los seres humanos y los seres vivos en general, al no estar presentes estas soluciones
reguladoras muchas de las soluciones que tienen un pH mayor o menor al requerido, se alteraría el
correcto funcionamiento de estas soluciones.

https://www.monografias.com/docs/Importancia-Del-Ph-Y-Las-Soluciones-Amortiguadoras-
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