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EBULLICIÓN
Ocurre cuando la temperatura de la totalidad del líquido iguala al punto de ebullición del
líquido a esa presión. Si se continúa calentando el líquido, éste absorbe el calor, pero sin
aumentar la temperatura: el calor se emplea en la conversión del agua en estado líquido
en agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso.
En ese momento es posible aumentar la temperatura del líquido.
La ley de conservación de la energía afirma que no existe ni puede existir nada capaz de
generar energía, no existe ni puede existir nada capaz de hacer desaparecer la energía y
por último si se observa que la cantidad de energía varía, siempre será posible atribuir
dicha variación a un intercambio de energía con algún otro cuerpo o con el medio
circundante.
LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MATERIA
Fue elaborada independientemente por Mijaíl Lomonósov en 1745 y por Antoine Lavoisier
en 1785. Esta ley es fundamental para una adecuada comprensión de la química. Está
detrás de la descripción habitual de las reacciones químicas mediante la ecuación
química. También de los métodos gravimétricos de la química analítica.
La única salvedad que hay que tener en cuenta son las reacciones nucleares, en las que
la masa sí se modifica de forma sutil. En estos casos en la suma de masas hay que tener
en cuenta la equivalencia entre masa y energía.
RADIACIÓN NUCLEAR
Los efectos más comunes de la radiación son la ionización y la excitación atómica del
material, a todos estos puede seguir cambios químicos. Las partículas alfa tienen carga
positiva y masa grande. Al penetrar en la materia atraen a su paso eléctricamente a los
electrones cercanos, produciendo ionización de estos átomos. Cuando un átomo
radiactivo genera algún positrón, el positrón se asocia temporalmente a un electrón,
formando un "átomo" llamado positronio, en el que el electrón y el positrón giran uno
alrededor del otro. El positronio tiene una vida media de 10^(-10) segundos. Luego se
aniquilan las dos partículas emitiendo rayos gamma.
Los rayos X y gamma al no tener carga, no pueden ser eliminados por ionización al
atravesar un material. Sufren otros mecanismos que al final los hacen desaparecer,
transfiriendo su energía por tres métodos diferentes.