ÍNDICE

FASE 1: PRESENTACIÓN DE LA IDEA EMPRESARIAL..................................................................... 1

1.Presentación del alumno promotor. ...................................................................................... 2
2. Elección de la idea de negocio. ............................................................................................. 2
2.1. Otras ideas: Evaluación y selección. ........................................................................ 2
2.2. Breve descripción de la idea elegida ......................................................................... 3
2.3. Argumentos que justifican su elección: Conocimiento, experiencia, oportunidad,
personalidad, otros. ......................................................................................................... 3

3. Delimitación de la idea elegida. ............................................................................................ 5

3.1. Definición de la actividad empresarial ..................................................................... 5
3.2. Principales características de los productos o servicios: ......................................... 5
3.3. Breve descripción de la inversión básica necesaria en activo no corriente y
corriente y posibles fuentes de financiación. .................................................................. 9

FASE 2: ESTUDIO Y ANÁLISIS DEL ENTORNO, DEL SECTOR Y DE LA COMPETENCIA DE LA

EMPRESA..................................................................................................................................... 12
1. Análisis externo de los factores que influyen en la actividad empresarial ......................... 13
1.1. Identificación y descripción de los factores externos .................................................. 13
2. Análisis del sector y de la competencia .............................................................................. 17
2.1. Delimitación y análisis del sector económico .............................................................. 17
2.2. Análisis de la competencia en las empresas del sector ............................................... 20
2.3. Diagnósticos previos sobre la futura actividad ............................................................ 24
2.4. Conclusiones del análisis de las influencias del entorno. ............................................ 25

FASE 3: ESTUDIO DE MERCADO. ................................................................................................ 26

1. Delimitación de las hipótesis de partida sobre la actividad empresarial para la realización
del estudio de mercado: Objetivos. ........................................................................................ 27
2. Obtención de información a través de encuestas: ............................................................. 29
2.1. Delimitación de objetivos a cumplir con la encuesta .................................................. 30
2.2. Estructura del cuestionario .......................................................................................... 30
2.3. Pruebas preliminares del cuestionario ........................................................................ 31
2.4. Cuadernillo del cuestionario. ....................................................................................... 31
2.5. La realización de la encuesta........................................................................................ 34
2.6. Análisis e interpretación de los resultados. ................................................................. 35
2.7. Conclusiones de la encuesta realizada. ....................................................................... 48
3. Otras fuentes de información primaria.. ............................................................................. 49
4. Obtención de información de fuentes secundarias.. .......................................................... 52
 4.1. Localización de información. ........................................................................................ 52
4.2. Datos relevantes obtenidos en las fuentes secundarias .............................................. 54
5. Conclusiones finales del estudio de merado realizado .. .................................................... 55

FASE 4: PLAN DE MARKETING: PRODUCTOS Y PRESTACIÓN DE SERVICIOS. ............................ 57

1. Descripción detallada de la actividad de la empresa; de los productos y servicios en los
que basamos la actividad empresarial ................................................................................... 58
2. Plan de prestación de servicios: Descripción de las etapas, tiempos y operaciones en la
prestación de servicios ................................................................................................................ 63
3. Decisiones sobre el producto.. ............................................................................................ 64
4. Estimación del volumen de negocio de la empresa.. .......................................................... 66
5. Necesidades de recursos para la prestación de servicios:.. ................................................ 68
5.1. Inversiones necesarias en inmovilizado.. ..................................................................... 69
5.2. Suministros y servicios exteriores ................................................................................ 71
5.3. Mano de obra directa................................................................................................... 72
6. Estudio del ciclo de vida y del punto muerto ...................................................................... 72
7. Plan de aprovisionamiento.................................................................................................. 76
7.1. Búsqueda de proveedores, evaluación de los criterios utilizados y elección de los
proveedores de la actividad y del inmovilizado.. ................................................................ 76
8. Gestión de existencias. ........................................................................................................ 85

FASE 5: PLAN DE MARKETING: DEFINICIÓN DEL MERCADO OBJETIVO Y DE LAS ESTRATEGIAS

DE PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN DE LA EMPRESA. .............................................................. 93
1. Descripción del mercado objetivo y de las estrategias de la comunicación ....................... 94
1.1. Mercado objetivo: Características que lo definen ....................................................... 94
1.2. Estrategias de comunicación ....................................................................................... 96
2. Plan de publicidad............................................................................................................... 97
2.1. Objetivos ...................................................................................................................... 97
2.2. Destinatarios ................................................................................................................ 98
2.3. Medios de comunicación e instrumentos .................................................................... 98
3. Plan de promoción de ventas ........................................................................................... 105
3.1. Objetivos .................................................................................................................... 105
3.2. Destinatarios .............................................................................................................. 106
3.3. Instrumentos .............................................................................................................. 106
4. Plan de relaciones públicas ............................................................................................... 108
4.1. Objetivos .................................................................................................................... 108
4.2. Destinatarios .............................................................................................................. 108
4.3. Instrumentos .............................................................................................................. 108
5. Merchandising ...................................................................................................................... 109
6. Presupuestos de costes de comunicación............................................................................ 110
6.1. Costes de publicidad .................................................................................................. 110
6.2. Costes de promoción de ventas ................................................................................. 111
6.3. Costes de relaciones públicas .................................................................................... 113
6.4. Otros costes de comunicación ................................................................................... 113
6.5. Cuadro resumen de costes de comunicación ........................................................... 113
7. Modelos de instrumentos de promoción, carteles, díptico y triptico.................................. 115

FASE 6: PLAN DE MARKETING: POLÍTICAS DE PRECIOS, ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE

VENTAS. .................................................................................................................................... 118
1 .Política de precios. ............................................................................................................ 119
1.1. Métodos y estrategias de fijación de precios ............................................................ 119
1.2. Listas de precios ......................................................................................................... 120
2. Distribución, organización y planificación delas ventas y prestación de servicios.:.......... 123
2.1. Búsqueda de clientes ................................................................................................. 124
2.2. Canales y estrategias de distribución a utilizar .......................................................... 124
2.3. Previsiones de prestación de servicios y venta de productos.................................... 124

FASE 7: IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA Y DE LOS PRODUCTOS .......................................... 127

1. Determinación de la forma jurídica de la emrpesa. .......................................................... 128
1.1. Criterios seguidos para la elección ............................................................................ 128
1.2. Ventajas e incentivos que pueden obtenerse ............................................................ 128
2. Identificación de la empresa............................................................................................. 129
2.1. Elección de la denominación de la empresa .............................................................. 129
2.2. Elección del logotipo, signos y símbolos representativos .......................................... 130
3. Localización de la empresa. ............................................................................................... 131
3.1. Necesidades de espacios, infraestructuras y ubicación. ............................................ 131
3.2. Localización de la empresa y régimen de utilización del local. .................................. 131
3.3. Plano del local. ........................................................................................................... 134

FASE 8: LA ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS ....................... 137

1. La organización funcional interna de la empresa.............................................................. 138
1.1. Organigrama de la empresa ....................................................................................... 139
1.2. Informe sobre la organización del personal de la empresa ....................................... 140
2. Definición de puestos de trabajo ....................................................................................... 141
2.1. Puestos de trabajo. .................................................................................................... 141
2.2. Profesiogramas ........................................................................................................... 142
2.3. Perfiles profesiográficos ............................................................................................. 145
 3. Proceso de captación y selección del personal de la empresa.......................................... 151
3.1. Reclutamiento. ........................................................................................................... 151
3.2. Selección..................................................................................................................... 151
3.3. Acogida y formación................................................................................................... 152
4. Determinación de las modalidades de contratación del personal.................................... 152
5. Cálculos de los costes sociales de la empresa ................................................................... 153
5.1. Costes mensuales del primer año. ............................................................................. 153
5.2. Cuadro resumen de costes sociales estimados para los cinco primeros años........... 156

FASE 9: LA ADMINISTRACIÓN Y LOS SERVICIOS GENERALES DE LA EMPRESA ...................... 157

1. La administración y los servicios generales de la empresa. .............................................. 158
1.1. Organigrama de la administración: administrativos y departamento ....................... 158
1.2. Organización de los servicios generales ..................................................................... 158
2. Determinación de los costes generales de la empresa ..................................................... 158
2.1. Gastos e impuestos inherentes a la constitución y al registro de la empresa. .......... 158
2.2. Gastos de personal de administración y servicios generales. .................................... 159
2.3. Otros gastos generales: alquiler, suministros, etc. .................................................... 160
2.4. Cuadro resumen de costes de administración, servicios generales y otros gastos e
impuestos. ......................................................................................................................... 160
2.5. La Responsabilidad Social Corporativa de la empresa ............................................... 162

FASE 10: LA INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN, EL ESTUDIO DE LA VIABILIDAD ECONÓMICA Y

FINANCIERA DEL PROYECTO. ................................................................................................... 165
1. Plan de inversión del proyecto .......................................................................................... 166
1.1. Inversión inicial .......................................................................................................... 166
2. Plan de financiación. ......................................................................................................... 167
2.1. Financiación propia: Capital. ...................................................................................... 167
2.2. Financiación ajena: fuentes e instrumentos. ............................................................. 167
3. Estudios y cuadros auxiliares para la planificación de la inversión y financiación. ........... 170
4. Cuadro de previsión de tesorería del primer año. ............................................................ 183

5. Elaboración del estado de flujos de tesorería (cash-flow) ............................................... 184

6. Balance de situación inicial previsional ............................................................................. 185

7. Balance de situación final (primer año) previsional. ........................................................ 186

8. Cuenta de pérdidas y ganancias ........................................................................................ 187

9. Análisis económico-financiero. Evaluación de las inversiones. ........................................ 188

10. Conclusiones sobre la viabilidad económica y financiera del proyecto. ........................ 195

11. Resumen del proyecto de simulación. ............................................................................ 196