Guia da disciplina Gestão da Qualidade

Curso: Engenharia de Produção

Considerações iniciais

A disciplina Gestão da Qualidade (EAD16035) está alocada no oitavo período da matriz

curricular do curso de Engenharia de Produção, que está sendo oferecido através de
uma parceria entre o CEFET/RJ (Unidade Maracanã) e a UFF (Volta Redonda).
A esta altura do curso muito provavelmente vocês já entraram em contato com a
Engenharia de Produção e alguns quadros conceituais usados pela Gestão da Qualidade.
Neste curso iremos aprofundar este estudo.

Objetivos da disciplina
Desenvolver competências e habilidades para o aprendizado de conhecimentos
relativos à Gestão da Qualidade, bem como, estimular a capacidade crítica e reflexiva
dos alunos no que diz respeito às diversas ferramentas e práticas.

Ementa
Conceito da Qualidade e pensadores, Custos da Qualidade, Prêmios da Qualidade,
Normalização, Sistemas de Gestão da Qualidade, Ferramentas da Qualidade, Controle
Estatístico de Processos, Conceito de 5S, Metodologia Seis - Sigma, Desdobramento da
Função Qualidade (QFD), Indicadores de desempenho, Auditoria da Qualidade.

Metodologia
Disciplina oferecida na modalidade EAD com o apoio dos tutores presenciais e do tutor
à distância. A metodologia de aprendizagem envolve o estudo do material didático
disponibilizado na sala de aula virtual, leitura de textos complementares e a realização
das atividades propostas.

Critérios de Avaliação
AD1 e AD2: peso 2
AP1 e AP2: peso 8

Orientações gerais
1. Não deixar acumular conteúdo e tirar as dúvidas com os tutores
2. Realizar todas as atividades propostas e sugeridas dentro do prazo estabelecido
3. Consultar a sala de aula virtual constantemente (avisos serão postados nesse
espaço)
4. Sempre que possível, comparecer ao polo para interagir com colegas e tutores
5. Ler material complementar e outros textos/reportagens relacionados à disciplina

Material didático e bibliografia

A disciplina conta com material didático próprio. Em cada aula vocês encontrarão o
arquivo correspondente. No entanto, como a confecção do livro está sendo finalizada,
o conteúdo dessas aulas ainda não apresenta a diagramação no padrão do CEDERJ.
Além do material da disciplina, vocês também podem consultar outros livros de Gestão
da Qualidade. Várias indicações de livros encontram-se na lista de referências ao final
de cada aula. É bem provável que alguns deles estejam disponíveis nas bibliotecas dos
polos.