DEFINICION DE CULTIVO

La palabra cultivo proviene del latín “cultum”, cuya raíz es griega, proviniendo de
“kol” que significa poda, una de las principales labores agrícolas, pudiendo
definirse al cultivo como la actividad humana que permite que la tierra fructifique.
Es cultivo entonces, una serie de técnicas que se aplican para lograr los mayores
frutos de la tierra o de la capacidad humana.

CULTIVOS EN GUATEMALA
Guatemala es un país cuya topografía hace que posea una variedad de paisajes y
climas distintos, por ende, tiene una gran riqueza de flora y fauna. El suelo, muy
fértil, es el recurso más importante de Guatemala y es por eso que en todo el
territorio guatemalteco se cultivan muchas variedades de frutas y verduras que se
detallan a continuación
Los productos agrícolas principales son café, caña de azúcar, bananos y plátanos.
También se cultiva tabaco, algodón, maíz, frutas y todo tipo de hortalizas.
Guatemala se destaca por el cultivo de productos agrícolas no tradicionales como
brócoli, arveja china, col de Bruselas, ajonjolí, espárragos y chile, que en su mayor
parte se destinan al comercio exterior.

TIPOS DE CULTIVOS
 Cultivo Intensivo:

Cuando se opta por prescindir de a práctica de la rotación de cultivos mediante la

cual los terrenos utilizados y cultivados se van rotando para no desgastar el suelo
de manera excesiva, y se apela a riegos y abonos para producir cosechas sin
descanso.

 Cultivo Invernadero:
Si se elige desarrollar la actividad en un sitio cerrado y protegido por un cobertor
de plástico o vidrio para controlar los factores ambientales.
  El cultivo hidropónico
Es un tipo de cultivo donde las plantas crecen sin necesidad de suelo agrícola,
simplemente con agua y disoluciones minerales. Los cultivos de lechuga, tomate,
pimiento, apio y pepino, son ejemplos que dan buenos resultados con la
hidroponía.

Antiguamente se pensaba que las plantas crecían gracias al agua, la radiación

solar y el suelo. No fue hasta el siglo XIX, cuando investigadores descubrieron que
las raíces absorben los nutrientes esenciales a través de iones inorgánicos
disueltos en el agua, por lo que, en realidad, el suelo sólo actúa como medio de
reserva.

 Cultivos ecológicos
Se basa en la producción de alimentos de calidad mediante técnicas respetuosas
con el medio ambiente. Evita el uso de productos químicos de síntesis,
fertilizantes, abonos, herbicidas y pesticidas que puedan resultar perjudiciales para
la salud y provocar el deterioro del suelo.

Sustituye estos productos ambientalmente agresivos por compost y biofertilizantes

elaborados a partir de materia orgánica y hace uso de los procesos biológicos
naturales para evitar enfermedades y plagas y conseguir así plantas sanas y
nutridas.

 Cultivo Celular.
Es una técnica útil para el desarrollo de productos de carácter biotecnológico
y vacunas virales. En ciertas circunstancias se aprovecha este método para
realizar investigaciones sobre cáncer, diagnósticos médicos y producciones para
clonar determinadas clases de plantas.
 PRODUCTOS AGRÍCOLAS DE GUATEMALA
Maíz: el cultivo del maíz es el que se encuentra más difundido en nuestro país.
Los departamentos de Guatemala con mayor número de fincas con maíz como
cultivo son Huehuetenango, San Marcos, Alta Verapaz, Quiché, Jutiapa,
Chimaltenango, Santa Rosa, Quetzaltenango.
Fríjol: se siembra en los siguientes departamentos: Jutiapa, Santa Rosa,
Guatemala, Chimaltenango, San Marcos, Huehuetenango, El Quiché, Baja
Verapaz, Chiquimula, Izabal, Alta Verapaz.
Arroz: se cultiva en muchos departamentos del país, pero de manera especial en
Jutiapa, Santa Rosa, Suchitepéquez, Retalhuleu, y otros.
Trigo: los departamentos donde más se produce son: Quetzaltenango, San
Marcos y Totonicapán.
Sorgo o maicillo: donde más se producen maicillo es en los departamentos de
Jutiapa, Chiquimula y Baja Verapaz. Se utiliza especialmente para alimentar
animales domésticos.
Papa: las zonas productoras de papa se localizan en los departamentos:
Huehuetenango, San Marcos, Guatemala, Chimaltenango, Quetzaltenango, Santa
Rosa y Jutiapa.
Algodón: las zonas más propiciadas para el cultivo del algodón: Escuintla,
Retalhuleu, Suchitepequez y Zacapa.
Tabaco: su cultivo se localiza en los departamentos de Jutiapa, Jalapa, Santa
Rosa, Chiquimula, Zacapa, El Progreso y Guatemala.
Ajonjolí: es un cultivo que es utilizado por las panaderías y para la industria
productora de aceites. Los departamentos con mayor producción han sido:
Escuintla y Santa Rosa.
Tomate: el cultivo tomatero se realiza en departamentos como Santa Rosa,
Zacapa, El Progreso, Jutiapa, Escuintla, Chiquimula, Alta Verapaz, etc.
Maní o cacahuates: los departamentos de mayor producción han sido Retalhuleu,
Huehuetenango, San Marcos, y Suchitepequez.
Banano: los principales productores de banano fueron: Izabal y Escuintla.
Citronela y te de limón: la citronela y el té de limón son dos zacates de los que se
obtienen aceites esenciales. Se cultiva en: Escuintla, Suchitepequez y Retalhuleu.
Cítricos: Entre los cítricos tenemos la naranja, la lima la mandarina y el limón y
cítricos como la naranja agria y la toronja. Se reproduce en mayor o menor escala
en todos los departamentos de la república.
Achiotes: se cultiva en zonas cálidas. El achiote se vende en el mercado en
semilla y en pasta. Por libra y al menudeo. Es un producto que sed ha importado a
Alemania, el salvador, Honduras, Estados Unidos, otros.
Aguacate: Es un cultivo tropical. Se produce en Guatemala, Jalapa, el Progreso,
Alta Verapaz y Jutiapa.
Hule: El cultivo de este producto se da con mayor intensidad en los departamentos
de: Escuintla, Quetzaltenango y Suchitepéquez Internamente se utilizan para la
fabricación de neumáticos.
Frutales: Entre los frutales mencionaremos el manzano, la pera, el durazno y la
ciruela. Se cultiva en el altiplano.
Egrafia
http://universidadescultivadas.org/cultivo-ecologico/
https://twenergy.com/a/que-es-un-huerto-hidroponico-2503
https://www.deguate.com.gt/guatemala/agricultura/frutas-y-verduras/cultivo-de-
frutas-y-verduras.php
https://deconceptos.com/ciencias-sociales/cultivo