Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
1. IDENTIFICACIÓN DE CURSO
La Química Orgánica es una rama de las ciencias químicas que estudia las moléculas
que presentan carbono en su estructura química, su comportamiento e interacción a
nivel molecular, la distribución espacial de los átomos, los diferentes grupos
funcionales y su reactividad.
El curso presenta temáticas básicas que son de interés para programas de formación
en Ingeniería de Ambiental, Tecnologías del área de la salud, Ingeniería de Alimentos,
Farmacia y Agronomía. Dado que es un curso transversal, el contenido del curso busca
desarrollar competencias que le permitan al estudiante de los diferentes programas a
los que se oferta, tener un conocimiento base en la identificación de grupos
funcionales en moléculas de interés biológico e industrial y su reactividad, a través de
las principales reacciones químicas.
Por lo anterior, la estrategia de aprendizaje estará basada en tareas (ABT), donde el
estudiante como actor principal revisa los conceptos indicados para cada unidad,
desarrolla una tarea paso a paso y adquiere conocimientos de forma significativa, que
permiten el desarrollo de la evaluación final, la cual reúne todos los conceptos y
conocimientos adquiridos a la lo largo de las Unidades 1, 2 y 3.
La Unidad 1, presenta una introducción a la química orgánica, a las propiedades de
hidrocarburos más simples como los alcanos (C-C), además compuestos con doble
enlace (C=C) y triple enlace (C≡C). La Unidad 2 abarcará las propiedades de los
grupos funcionales de compuestos aromáticos (benceno y benceno sustituido);
compuestos orgánicos con heteroátomos como oxígeno y azufre en su estructura,
formando enlaces C-O y C-N. La Unidad 3, presenta el estudio de compuestos con
grupo carbonilo con enlaces de tipo C=O, compuestos con otros heteroátomos como
el azufre (C-SH y C-S-C), y la importancia de las biomoléculas como aminoácidos,
proteínas y carbohidratos.
2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
Unidad 1:
Colegio24hs (2004). Los grupos funcionales. Buenos Aires, AR: Colegio24hs.
Pág. 42. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10
048648&ppg=42
Enlace Químico (2016). Recuperado de Colombia: Recuperado de
http://hdl.handle.net/10596/7605
Méndez Morales, P. (02,06,2018). Fundamentos de química. [Página Web].
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/18300
Méndez Morales, P. (25,06,2018). OVA Reacciones químicas de eliminación y
sustitución. [Página Web]. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10596/18950
Unidad 2:
Aguilera, E. (28,05,2018). Manejo de editores de moléculas online. [Archivo de
video]. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/18391
Colegio24hs (2004). Los grupos funcionales. Buenos Aires, AR: Colegio24hs.
Pág. 37. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10
048648&ppg=37
Quiñoá, C. E., & Riguera, V. R. (2005). Nomenclatura y representación de los
compuestos orgánicos: una guía de estudio y autoevaluación (2a. ed.).
Madrid, ES: McGraw-Hill España. (pp. 151- 163). Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10
491277&ppg=166
Unidad 3:
Aguilera, E. (28,05,2018). Manejo de editores de moléculas online. [Archivo de
video]. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/18391
Colegio24hs (2004). Los grupos funcionales. Buenos Aires, AR: Colegio24hs.
Pág. 19 – 42. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10
048648&ppg=19
4. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE
Franja de atención en centro o CEAD del tutor: durante esta franja el estudiante puede
consultar y despejar dudas acerca de las actividades y conceptos de la unidad en
curso.
CIPAS (Círculos de Interacción y Participación Académica y Social): son comunidades
de aprendizaje donde hay una participación activa estudiante-estudiante y estudiante-
tutor. Los estudiantes se reúnen de forma voluntaria para estudiar temas de interés
y fortalecer el aprendizaje a través de la orientación del tutor.
Componente práctico: De desarrolla de forma presencial en el CEAD al cual está
inscrito el estudiante, con previa inscripción en el sistema OIL (Oferta Integrada de
Laboratorios).