Bases del Concurso de Comidas Típicas "Delicias del Perú"

CONCURSO DE COMIDAS TÍPICAS

PRESENTACIÓN
La Institución Educativa Santo Toribio rioja, en el marco de las celebraciones por su
………… Aniversario, organiza el I Concurso de Comidas Típicas “Delicias del Perú”, a
realizarse el jueves 4 de mayo, a las 10:00 a.m., en los ambientes de contingencia de
nuestra I.E Santo Toribio, ubicada en el distrito de rioja.

OBJETIVOS
- Promover la gastronomía de las diferentes regiones del país en la comida educativa.
- Impulsar una alimentación sana y nutritiva, utilizando insumos procedentes de cada
región.
- Revalorizar la comida peruana mediante la exposición de los platos típicos
presentados en el concurso.

PARTICIPANTES
- En este concurso participarán los padres de familia (niveles primaria y secundaria) en
la preparación de las comidas, mientras que los alumnos realizarán la exposición de las
mismas.
- Cada salón presentará un (1) plato típico y un (1) dulce o postre.
- Asimismo cada salón presentará a un alumno (a) para la exposición de la respectiva
gastronomía.

RESPONSABILIDAD DE LOS PARTICIPANTES

- Los padres de familia ambientarán su módulo de 9:00 a.m. a 9:50 a.m. del día del
concurso.
- Los alumnos de primaria y secundaria deberán presentarse con el uniforme del plantel
y estarán ubicados junto a su módulo de participación.
- Solo será aceptado el plato típico y/o dulce o postre elaborado por los padres de
familia.

INSCRIPCIONES
- Para participar es necesaria la presentación de la Ficha de Inscripción, dentro de un
fólder manila, que deberá ser entregado en la Dirección del plantel hasta el viernes 29
de abril, indicando los siguientes puntos:
•Nombre de las secciones/o grado.
•Nombre del alumno (a) expositor.
•Comidas que serán expuestas.
•Recetarios.
DEL CONCURSO
- El módulo de comidas típicas deberá contar con un mural del fondo, indicando en la
parte superior el nombre del departamento o región, así como la sección participante.
- Las mesas estarán decoradas con manteles, ponchos, entre otros elementos.
- La exposición de un (1) plato típico y un (1) dulce o postre no deberá exceder los 5
minutos
EL JURADO
- El jurado estará compuesto por tres personas relacionadas a la gastronomía: un chef
profesional, una empresaria del sector gastronómico y un representante de la
Municipalidad de rioja .
-La decisión del jurado es inapelable.
CRITERIOS DE CALIFICACIÓN
- El jurado calificará un (1) plato típico y un (1) dulce o postre bajo los siguientes
criterios:
• Presentación de los stands. De 0 a 4 puntos.
• Exposición de las comidas a cargo del alumno (a). De 0 a 4 puntos.
• Preparación de los platos típicos. De 0 a 8 puntos.
• Utilización de ingredientes regionales o departamentos participantes. De 0 a 4 puntos.

PREMIO
- El salón o grado que ocupe el primer lugar recibirá una colección de cuentos con la
finalidad de potenciar el Plan Lector.
- El premio será entregado el viernes 5 de noviembre, en la Actuación Central por el
aniversario de nuestra institución educativa