FICHA TECNICA

Camu camu

Origen: Es originaria de la Amazonía, con abundante diversidad en Loreto,

Perú.

Nombre Científico: Myrciaria dubia

Familia: Myrtaceae

Condiciones agroecológicas

Clima: tropical
Temperatura:
Máxima 35 ˚C
Media 30 ˚C
Mínima 25 ˚C
Precipitación: 1916mm – 4000mm
Altitud: variable desde el nivel del mar hasta 800m

Suelo: por su rusticidad la especie se adaptado fácilmente a

condiciones de suelos (sistema inundables) y hasta suelos de tierra
firme o altura (sistema no inundables)
Textura: arcillosa
PH: 4 - 4.5.
Requerimiento Nutricional: Nitrógeno, fosforo y potasio.

Propagación: Sexual (semillas)

Disponibilidad de material genético: se puede obtener en los meses

de diciembre a marzo la semilla.

Aspecto agronómico

Época de siembra: en el mes de setiembre

Densidad de plantación: en cama germinadora es de 10cm x 10cm
En hileras con un distanciamiento 4m x 3m en sistema rectangular.
N de plantas por hectáreas: 833 plantas por hectárea en sistema
rectangular.
Periodo vegetativo: Cultivo perenne
Las semillas seleccionadas se realizaron el 04-09-2017, la semilla se separa
del fruto estrujándola o partiendo el fruto con los dedos. La pulpa debe ser
lavada con abundante agua. Las semillas lavadas se ponen a secar en bajo
sombra.
A continuación se le llevo a la cama germinadora el 10-09-2017, se inicia
con la germinación de la semilla a los 30 días. Cuando la plántula alcanza
20cm de altura, se realizó el repique a los 84 días hacia la bolsa con un
sustrato adecuado.
Las plantas en el almacigo deben alcanzar una altura de 80 a 120 cm para
ser trasplantadas a campo definitivo un aproximadamente de 8 meses de
edad.
Las plantaciones de camu camu procedentes de semilla botánica, inicia su
primera producción a los tres años después del trasplante.

Mediante almacenamiento en agua fresca se realizó el 15 de setiembre, la

sobrevivencia de las semillas, la siembra se realizó el 25 de octubre
perfectamente de que la semilla haya germinado en bolsas plásticas con un
sustrato adecuado.

Los pesos aproximados de las semillas sembrados son de 10 g a 13 g.

Cosecha: La cosecha se realiza en forma manual a partir de los tres años

después de la siembra
Usos
Consumo directo: preparación de refrescos y cocteles
Industrial: se elaboran chupetes, helados, néctares, yogurt, mermelada,
caramelos, vinos, vinagre.
Medicinal: grageas y capsulas que se consumen por las bondades de
la Vitamina C
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