Esercitazione n°7

Stima di un frutteto
L’obiettivo dell’esercitazione è la valutazione di due sistemi arborei da frutto: uno misto e uno
specializzato.

Caso 1 - Sistema arboreo misto

Tipologia di impianto:
Pescheto disetaneo di 1 ha impiantato con varietà Big top e Stark Red Gold, ubicato nel comune di
Solarolo (RA).
Oggetto della stima:
Stimare il valore dell'arboreto (Vm) ed il valore del soprassuolo (Vss) all’ottavo anno.
I flussi delle spese e delle PLV sono riportati nelle tabelle 1 e 2.

Tabella 1: Flussi delle spese (euro/ha)

Impianto e 1° 2° 3° 4° 5° - 21°
costi anno anno anno anno anno
€/ha €/ha €/ha €/ha €/ha
salari e stipendi 1500 800 1300 3400 3700
materie prime 12000 400 800 1500 1600
macchine 1800 300 650 3000 3100
tributi 150 150 150 150 150
altri 600 170 380 350 300
costo totale annuo 16050 1820 3280 8400 8850

Tabella 2: Flussi delle PLV (€/ha)

Impianto e 1° 2° 3° 4° 5° - 21°
Anni
anno anno anno anno anno
produzioni (q/ha) 0 0 65 207 290
prezzo di vendita (€/q) 0 0 40 40 40
PLV (€/ha) 0 0 2600 8280 11600

Dati tecnici utili allo svolgimento dell’esercizio:

V0(terreno nudo) = 26000 €/ha
Bf= 500 €/ha
Saggio di attualizzazione 2,5 %.
Durata dell’impianto: 21 anni
Prezzo del prodotto: 400 €/q
Tipologia di azienda: Conduzione famigliare

Suggerimenti per lo svolgimento:

1. Trascrivere i dati su excel. In particolare, scrivere la tabella dei flussi di produzione e spese in
forma completa, riportando anno per anno il Bf ed il saldo tra spese e produzioni.
2. Calcolare il Vm (8 anno) utilizzando i seguenti metodi:
 redditi futuri;
 immobilizzo o redditi passati;
 costo deprezzato (calcolare prima il massimo esborso);
3. Verificare eventuali differenze del risultato tra i tre metodi di calcolo ed identificare il valore più
ragionevole di Vm.
4. Calcolare il valore del soprassuolo (Vss) per differenza.

1
Caso 2 - Sistema arboreo specializzato
Tipologia di impianto:
Pereto di varietà Abate Fetel, ubicato nel comune di Ferrara.
Oggetto della stima:
Stimare il valore del terreno nudo (V0), il valore dell'arboreto (Vm) e il valore del soprassuolo (Vss)
all’ottavo anno.
I flussi delle produzioni e delle spese sono riportati nella tabella 3.

Tabella 3: Flussi di produzioni e di spese (euro/ha) – versione sintetica

Impianto e 1° 2° 3° 4° 5° - 23°
Anni
anno anno anno anno anno
costi annuali 19750 2500 3750 8000 8250
PLV (€/ha) 0 0 2750 8400 12000

Saggio di attualizzazione 2,5%.

Suggerimenti per lo svolgimento:

Trascrivere i dati su excel come nel caso precedente. Riportare anche il ciclo seguente dell'arboreto
se lo si ritiene necessario.
Stimare il valore del terreno nudo (V0).
Calcolare il Vm utilizzando il metodo del ciclo fittizio.
Calcolare il valore del soprassuolo (Vss).