Quimi

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

CUAUTITLÁN
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICAS
SECCIÓN DE QUÍMICA ANALÍTICA
MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

EQUILIBRIO QUÍMICO EN MEDIO AMORTIGUADO

QUÍMICA ANALÍTICA II
(Química Industrial, Clave: 1411)
CARRERA: QUÍMICA INDUSTRIAL

Autores:
Verónica Altamirano Lugo
María del Rosario Moya Hernández
Juan Carlos Rueda Jackson
Guadalupe Pérez Caballero
Dalia Bonilla Martínez
Carmen Campo Garrido Moreno
Claudia Briones Jurado
Alberto Rojas Hernández

Semestre 2019-2
ENERO 2019

INTRODUCCIÓN
El presente manual está dirigido a cursos experimentales de Química Analítica, que
abordan el estudio del equilibrio químico de sistemas multicomponentes y
multirreaccionantes bajo amortiguamiento, basados en el Modelo de Especies y
Equilibrios Generalizados (Rojas, 1997). Para el uso de este manual es requisito que el
alumno domine el estudio del equilibrio químico con intercambio de una partícula, desde
la perspectiva del método de Charlot (Charlot, 1967).
Este curso proporcionará al estudiante las herramientas necesarias que le apoyen a
comprender, analizar y establecer las condiciones óptimas requeridas para llevar a cabo
un determinado método analítico, a través del uso de Diagramas de Zonas de Predominio,
de Existencia Predominio y Tipo Pourbaix. Así mismo, el estudiante podrá ser capaz de
establecer las condiciones de amortiguamiento óptimas, que le permitan aumentar la
cuantitatividad de una reacción, eliminar las interferencias a través de reacciones de
enmascaramiento, entre otros, con el fin de llevar a cabo el análisis de muestras reales en
las mejores condiciones experimentales.
La propuesta metodológica de este curso experimental, considera tres unidades:
Unidad I. Equilibrio químico en medio homogéneo.
Unidad II. Equilibrio químico de solubilidad y precipitación.
Unidad III. Equilibrio químico redox.
i
Cada una de éstas consta de cuatro sesiones experimentales, las cuales se describen a
continuación:
Sesión Teórico Práctica (STP). En esta sesión, el estudiante realiza una experiencia
práctica cualitativa, que lo introduce en el conocimiento de los conceptos básicos de cada
bloque.
Práctica Tradicional (PT). Durante esta sesión el estudiante aplica el Método de
Especies y Equilibrios Generalizados, para justificar y analizar experiencias prácticas
previamente probadas y/o reportadas en la literatura, aplicado a la cuantificación de un
analito en muestras reales.
Proyecto. Consta de dos sesiones experimentales, en las cuales el estudiante se vale de
las herramientas teóricas y experimentales adquiridas durante el curso, para proponer y
llevara a cabo un diseño experimental o guía metodológica que le ayude a resolver un
problema real previamente señalado por el asesor.
ii
OBJETIVO GENERAL
Después de este curso los alumnos serán capaces de establecer y calcular
adecuadamente, por aproximaciones, las condiciones de equilibrio termodinámico de
sistemas bajo condiciones de amortiguamiento múltiple (con soluciones reguladoras o
amortiguadoras), utilizando para ello los diagramas de zonas de predominio
multidimensionales, los conceptos de especies y equilibrios generalizados y la
aproximación de equilibrios representativos. También serán capaces de explicar los
resultados experimentales de técnicas que permiten el estudio del equilibrio de métodos
de análisis químico que ocurren bajo condiciones de amortiguamiento múltiple.
OBJETIVOS PARTICULARES
UNIDAD 1: Después de esta unidad los estudiantes serán capaces de proponer las
condiciones de amortiguamiento que permiten detectar los puntos de equivalencia en las
mejores condiciones, tanto para valoraciones acidimétricas como complejométricas.
condiciones de amortiguamiento que permitan aplicar la solubilidad de las sustancias a
cuantificaciones y separaciones gravimétricas.
condiciones de amortiguamiento que permiten optimizar el funcionamiento de electrodos
indicadores de tercer tipo, el ataque redox de algunas muestras y aplicar diferentes
amortiguamientos para optimizar cuantificaciones por valoraciones redox.
iii
La Tabla 1, muestra la distribución de prácticas en cada una de las unidades temáticas
del curso.
Tabla 1. Prácticas que integran el curso experimental
No.
Tipo Título Unidad Temática
Práctica
Sesión - Efecto del amortiguamiento en Unidad 1.
1 Teórico Cu (II) sobre la acidez de del Equilibrio químico
Práctica ácido aminoacético. en soluciones
Práctica - Determinación de Zn(II) en una acuosas bajo

2
Tradicional muestra comercial de ZnO. condiciones de
amortiguamiento
3 Proyecto 1 A definir por los asesores. múltiple.
Sesión - Solubilidad de Ag(I) en función Unidad 2.

4 Teórico del pH y de diferentes agentes Equilibrio de
Práctica complejantes. solubilidad y
-Determinación gravimétrica de precipitación en
Práctica
5 aluminio como oxinato de soluciones
Tradicional
aluminio. acuosas bajo
condiciones de
6 Proyecto 2 A definir por los asesores. amortiguamiento
múltiple.
Sesión
-Influencia del pH en el equilibrio Unidad 3.
7 Teórico
redox. Equilibrio redox en
Práctica
soluciones
-Determinación de etanol en una
acuosas bajo
Práctica muestra comercial (enjuague
8 condiciones de
Tradicional bucal) mediante una valoración
amortiguamiento
redox.
múltiple.
9 Proyecto 3 A definir por los asesores.
iv
PUNTOS MÍNIMOS QUE DEBE DE INCLUIR UN REPORTE
La realización de un reporte es el inicio para alcanzar el dominio de una buena redacción
científica. La mejor experimentación del mundo puede tener poco o ningún valor si no se
comunica a otras personas, y se les comunica bien, con una redacción clara y atractiva.
Aunque la comunicación puede a veces ser oral, en la abrumadora mayoría de los casos
la gente se entera de nuestro trabajo a través de páginas impresas. De aquí la
importancia de desarrollar la habilidad para redactar adecuadamente un documento de
manera clara y precisa.
Las secciones esenciales de un reporte son:
Portada
La portada debe incluir los siguientes datos: Nombre de la institución y facultad,
asignatura, grupo, nombre de la práctica, número de equipo, nombre completo de los
integrantes del equipo, nombre de los profesores, fecha de entrega.
Introducción
Al iniciar la redacción, se requiere expresar la importancia de la práctica correspondiente.
En este punto se puede citar algunas referencias para sustentar nuestras ideas.
Objetivos
Este es uno de los puntos más importantes. Su redacción debe ser muy clara ya que
contiene la razón de ser del trabajo experimental. Debe contestar las preguntas de qué,
porqué, para qué, cómo.
v
Procedimiento
Este apartado se incluirá en caso de que la versión original del manual de prácticas haya
sufrido modificaciones, así como en los informes de proyectos.
Se incluyen los siguientes puntos:
a) Bosquejo del procedimiento: Debe de ser lo más claro posible y sobre todo
conciso.
b) Detalles de las mediciones que se van a realizar.
c) Precauciones. Este apartado es opcional. En él se incluye, generalmente, los
cuidados que se debe de tener en el manejo de la muestra o de los equipos que
se van a utilizar.
d) Diagramas de flujo: En este rubro realiza una esquematización de la parte
experimental, para que el lector analizándolo tenga una idea clara de las diferentes
actividades a realizar, así como el orden que debe seguir y de las actividades que
se pueden llevar a cabo en paralelo.
Resultados
a) Por lo general, lo resultados se reportan en forma de tablas, gráficas, etc.
b) Gráficas: Hay que realizar la presentación de manea adecuada. Es decir, escoger
correctamente la escala de los ejes, en el caso de que sean varías
representaciones en la misma gráfica es necesario que se diferencien entre ellas y
finalmente, colocar en cada eje lo que se está graficando y el titulo.
c) Tablas: Nos apoyan a presentar de manera resumida y ordenada los resultados
experimentales.
d) Cálculo de las desviaciones estándar: Para este apartado no siempre es posible
realizar el cálculo de las incertidumbres de los valores medidos, pero siempre es
bueno realizar varias mediciones, ya que a partir de diversas lecturas para una
misma perturbación del sistema nos pueden indicar si alguna lectura no es
correcta.
vi
Análisis de los resultados
a) Comparación entre el modelo propuesto y los resultados experimentales.
b) Consecuencias de las discrepancias entre el modelo y los resultados
experimentales.
c) Explicar las discrepancias existentes
d) Obtención de la concentración de la solución problema (en el caso de prácticas
tradicionales o proyectos).
Conclusiones
En las conclusiones debe de incluirse las razones por las cuales el modelo teórico es o no
explicado por la información experimental (en el caso de que esto suceda).
Bibliografía.
Se debe de incluir toda la bibliografía consultada en formato APA.
vii
PUNTOS QUE DEBE CONTENER EL PROTOCOLO DE UN PROYECTO
¿Qué es un proyecto?
En este laboratorio se entenderá como proyecto, un conjunto de acciones que se
planifican en equipo para resolver un determinado problema (análisis de una muestra real)
aplicando los conocimientos adquiridos y a partir de una consulta y análisis crítico de la
literatura.
Para llevar a buen término dicho proyecto se requiere realizar un protocolo, de acuerdo a
los siguientes pasos:
Planteamiento del problema.
En este paso, los profesores definirán el proyecto a desarrollar (la muestra real por
analizar). Guiarán a los estudiantes para que ellos comprendan de manera clara y
precisa, los objetivos que se desean alcanzar al término de dicho proyecto.
Investigación bibliográfica.
Una vez definido el problema, el estudiante se apoyará en la información contenida en la
bibliografía a su disposición (libros, artículos, tesis, etc), para obtener un más amplio
conocimiento sobre el tema para plantear su hipótesis.
Hipótesis.
El estudiante planteará la hipótesis, es decir, una suposición anticipada de lo que espera
obtener, de manera que le permita la interpretación de los resultados experimentales,
sobre un fenómeno que ocurre. Su valor reside en la capacidad para establecer estas
relaciones entre los hechos, y de esa manera explicarnos porque se produce.

viii
Metodología experimental.
La metodología experimental pretende que los estudiantes propongan un trabajo
experimental ordenado que les permita evaluar la validez de su hipótesis. Para esto
tendrán que considerar los métodos analíticos con que cuentan en el laboratorio, así
como el material y el tiempo para su desarrollo. Por lo siguiente, deberán tener en cuenta
los siguientes aspectos:
a) Equipo y material: Considerar el uso de los equipos con que cuenta la Sección de
Química Analítica.
b) Reactivos: Es necesario verificar que los reactivos que se utilizarán existan en el
laboratorio, o bien en el almacén de la Sección de Química Analítica. De no ser
así, consultar con los profesores la posibilidad de sustituirlo por otro equivalente.
c) Preparación de soluciones: Considerar cuidadosamente las cantidades que se
utilizarán durante el desarrollo experimental para evitar el desperdicio o la falta de
soluciones.
d) Procedimiento experimental: Basado en la información encontrada en la literatura,
o bien, propuestas personales, se realizará la descripción detallada de la
experimentación.
e) Diagrama de flujo: El diagrama de flujo deberá incluir la asignación de actividades
para cada una de las personas que integran el equipo de trabajo, así como una
estimación del tiempo que tomará cada actividad. No olvidar que existen
actividades que se pueden realizar en forma paralela, lo que nos permite optimizar
el tiempo.
Recolección de resultados
Se deberán preparar las tablas que serán utilizadas para la recolección de resultados.
ix
Memoria de cálculo.
Elaborar la fórmula que será utilizada para cuantificar el contenido del analito en su
muestra analizada, a partir del resultado experimental obtenido en el laboratorio.
Disposición de residuos.
El alumno deberá presentar un apartado, en el que indique los residuos que generará
durante el procedimiento experimental; así como el tratamiento que dará a los mismos
para su adecuada disposición.
Bibliografía
Incluir fotocopia de las referencias bibliográficas que sirvieron de base para elaborar la
metodología de la parte experimental y citarla en formato APA.
x
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN
DIVISIÓN DE CIENCIAS QUÍMICO-BIOLÓGICAS

REGLAMENTO GENERAL DE SEGURIDAD E HIGIENE PARA LOS
LABORATORIOS DE LA SECCIÓN DE QUÍMICA ANALÍTICA
OBJETO DEL REGLAMENTO

Dar a conocer las reglas de seguridad e higiene que deben cumplirse al ingresar a
los Laboratorios de Química Analítica.
ART. 1.- Al ingresar Alumnos, Profesores, personal de la Sección y visitas deben portar
bata blanca, se realice actividad experimental, examen o cualquier otra actividad dentro
del laboratorio, (excepto personal de limpieza o mantenimiento quienes usan su
uniforme).
Durante la actividad experimental debe usarse lentes de seguridad y zapato cerrado en
el laboratorio.
ART. 2.- Se deberán conservar limpias las instalaciones (en especial las campanas de
extracción, canaletas y tarjas de las mesas de laboratorio), el material y el equipo de trabajo
(incluyendo las balanzas analíticas) al inicio y al final de cada sesión experimental.
ART. 3.- Se deberá guardar orden y disciplina dentro del laboratorio, durante la sesión
experimental deberán colocar las mochilas en los anaqueles que están indicados, no jugar, no
correr.
ART. 4.- Queda estrictamente prohibido fumar, consumir alimentos y bebidas dentro del
laboratorio y en el inter del mismo, ya que muchas de las sustancias químicas que se emplean
son corrosivas y/o tóxicas.
ART. 5.- Es importante que antes de trabajar, el estudiante conozca las características de las
sustancias químicas que va a utilizar para que pueda manipularlas adecuadamente (se deberá
apoyar en la consulta de las hojas de seguridad).
ART. 6.- Para la extracción de reactivos líquidos, se deberán emplear perillas de hule y nunca
succionar con la boca.
ART. 7.- Los reactivos químicos no deberán ser manipulados directamente, se deberán usar
implementos como pipetas, espátulas, cucharas, etc.
ART. 8.- Después de manipular sustancias químicas es necesario lavarse las manos con agua y
jabón.
ART. 9.- Si se utilizan parrillas o cualquier otro equipo, se deberá estar atento en su manejo para
evitar un accidente.
ART. 10.- En caso de ingestión, derrame o inhalación de algún reactivo por parte de algún
estudiante, deberá ser notificado al asesor del grupo, el cual tomará las acciones pertinentes,
previa consulta de las hojas de seguridad.
xi

ART. 11.- Al término de la sesión experimental, el asesor de grupo, deberá regresar los reactivos
al inter-laboratorio y las disoluciones empleadas a su lugar de resguardo correctamente
etiquetadas con la etiqueta del Sistema de Gestión de Calidad.
ART. 12.- Todas las personas que elaboren disoluciones y/o generen residuos deben etiquetar
correctamente los frascos que se utilicen para este propósito utilizando la etiqueta del Sistema de
Gestión de Calidad (solicitar al laboratorista) y colocarse en los lugares asignados.
ART. 13.- Los residuos de cada experimento deberán tratarse y eliminarse adecuadamente por
los alumnos, previa consulta del diagrama ecológico incluido en el manual de prácticas y con el
apoyo del asesor. Los ácidos y bases deben ser tratados sin demora.
ART. 14.- Cuando el residuo no pueda ser eliminado, el alumno deberá resguardarlo, en un
contenedor, debidamente etiquetado y cerrado, y colocarlo en el anaquel destinado para ello.
ART. 15.- Antes de iniciar las actividades experimentales se le solicitará al laboratorista el

material y equipo necesarios, para ello, una persona responsable del equipo dejará su credencial
(únicamente de la UNAM) en depósito y firmará un vale por el material y equipo recibidos. En
caso de que existiera un defecto en el material o equipo recibido, éste deberá ser anotado en el
vale.
ART. 16.- Es responsabilidad del alumno revisar el estado en que recibe el material, ya que al
término de la sesión experimental lo debe regresar en las mismas condiciones en las que lo
recibió y perfectamente limpio.
ART. 17.- En caso de extravío o daño del material o equipo de laboratorio, se resguardará el vale
de solicitud de material y la credencial del estudiante responsable del daño o extravío hasta su
reposición con iguales características.
ART. 18.- Los alumnos que adeuden material de laboratorio, deberán reponerlo a la mayor
brevedad posible o a más tardar el último día de realización de prácticas, de lo contrario los
deudores serán reportados al Departamento de Servicios Escolares.
ART. 19.- El número máximo de alumnos que podrán permanecer en el cuarto de balanzas (L-
101-102) será el mismo que el número de balanzas disponibles.
ART. 20.- Cuando sea asignada, una gaveta a los alumnos y por razones de olvido o pérdida de
la llave, queda prohibido forzarla. En tal situación los alumnos deberán solicitar su apertura, por
escrito, al responsable del laboratorio o Jefe de Sección, previa autorización del profesor del
grupo. Queda prohibido guardar residuos en las gavetas.
ART. 21.- La gaveta podrá usarse hasta la semana 15 del semestre por lo que, el grupo de
estudiantes deberán desocuparla a más tardar en la semana 16.
xii

ART. 22.- No se permitirá el uso de balanzas y equipos a personas ajenas al laboratorio o fuera
del horario de su sesión experimental. Si una persona ajena al laboratorio solicita reactivos,
equipo o materiales debe acudir con el Jefe de Sección con un oficio de solicitud.
ART. 23.- Queda prohibida la entrada al Inter del laboratorio y al Laboratorio de la Sección a toda
persona ajena (incluyendo niños).
ART. 24.- Usar correctamente los equipos, consultando las guías de uso y registrando en las
bitácoras, así como dejarlos limpios al terminar de usarlos.
ART. 25.- Si un equipo está descompuesto, se debe reportar en el formato FITE-CQ-DEX-03-02

que se encuentra al lado del Inter especificando lo que se observa del problema y se debe
entregar al laboratorista.
ART. 26.- Si se tiene alguna queja al incumplimiento de la seguridad en los laboratorios,

manifestarla en el buzón de quejas y sugerencias.
VoBo. del Comité de Calidad del Departamento de Ciencias Químicas

2018/06/26
xiii
MANEJO Y TRATAMIENTO DE RESIDUOS
La generación de residuos ya sean peligrosos o no, constituye un problema que afecta a
la mayoría de los sectores productivos del país; es por ello, que se deben de identificar y
gestionar correctamente conforme a la ley (Ley General de Equilibrio Ecológico y la
Protección al Ambiente y su Reglamento en materia de Residuos Peligrosos).
El procedimiento para determinar si un residuo es peligroso, así como su clasificación, se
puede encontrar en la Norma Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT-2005
Tanto los reactivos como los residuos generados en las prácticas de laboratorio, se deben
etiquetar de acuerdo al riesgo que representan. A continuación se presentan los
pictogramas utilizados para el correcto etiquetado y tratamiento de residuos.
Tabla 2. PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD
Símbolo Significado Símbolo Significado
Comburente, Extremadamente
Oxidante inflamable
F+
Irritante Nocivo
Xi Xn
Corrosivo Tóxico
Explosivo Muy Tóxico
T+
Peligroso para el
Inflamable
medio ambiente
xiv
SECCIÓN DE QUÍMICA ANALÍTICA
CODIGO: FPE-CQ-DEX-01-02;
FPE-CQ-DEX-03-02; FPE-CQ-DEX-
CALENDARIZACIÓN
04-02.
No de REVISIÓN: 0
Grupo:__________ Carrera: __ Química Industrial________ Periodo: _2019-2_
SEMANA ACTIVIDAD FECHA FECHA ENTREGAR

1 Presentación 28/Enero 31/Enero
2 STP1 11/Febrero 7/Febrero

Reporte de la STP1 y
3 Práctica Tradicional 1 18/Febrero 14/Febrero
avances Protocolo 1.
Reporte de la PT1 y
4 Proyecto 1 25/Febrero 21/Febrero
Protocolo 1
5 Proyecto 1 4/Marzo 28/Febrero
6 Examen 1 7/Marzo Reporte de Proyecto 1

11/Marzo
7 STP2 14/Marzo
Reporte de STP2 y
8 Práctica Tradicional 2 25/Marzo 21/Marzo
avances Protocolo 2
9 Proyecto 2 1/Abril 28/Marzo Reporte PT2 y Protocolo 2
10 Proyecto 2 8/Abril 4/Abril
11 Examen 2 11/Abril Reporte Proyecto 2
22/Abril
12 STP3 25/Abril
Reporte de STP3 y
13 Práctica Tradicional 3 29/Abril 2/Mayo
avances Protocolo 3.
14 Proyecto 3 6/Mayo 9/Mayo Reporte PT3 y Protocolo 3
15 Proyecto 3 13/Mayo 16/Mayo

Examen 3 y
16 20/Mayo 23/Mayo Reporte del Proyecto 3
Cuestionario de calidad
xv
EVALUACIÓN
Tabla 3. Porcentajes considerados por bloque para cada actividad de laboratorio.
PRÁCTICAS
Actividad Porcentaje
Cuestionario previo 20
Trabajo de laboratorio 15
Reporte 30
Examen 35
Total 100
PROYECTOS
Actividad Porcentaje
Protocolo 25
Trabajo de laboratorio 15
Reporte 25
Examen 35
Total 100
xvi
Tabla 4. Rúbrica de evaluación de los reportes correspondientes a la STP y PT
REPORTE DE STP Y PT
Aspectos a considerar en la calificación Puntaje Total
Carátula (una cuartilla que deberá contener) 0.5
Nombre de la Universidad, nombre de la Facultad y Campus 0.1
Carrera, asignatura, grupo y # de equipo 0.1
Nombre de la práctica 0.1
Nombres de los integrantes del equipo 0.1
Fecha de entrega 0.1
Objetivos (serán los mismos del manual) 0.0 0.0
Introducción (diferente a la propuesta en el manual, en un máximo de una 0.5 0.5
cuartilla)
Metodología (en forma resumida o diagrama de flujo, en un máximo de una 0.5 0.5
cuartilla)
Resultados (deberán contener) STP PT 2.0
Concentraciones y masas reales de los reactivos empleados 0.5 0.5
Observaciones cualitativas 0.5 0.5
Tablas con los resultados obtenidos (cuando así se requiera, numeradas y con
título) 1.0 0.5
Gráficas con los resultados obtenidos (cuando así se requiera, numeradas y con
título) 0.5
Análisis de los resultados (de acuerdo a los puntos mínimos señalados 3.5 3.5
en el manual, NO presentar como cuestionario)
Conclusiones (expresadas en forma muy concreta) 2.5 2.5
Bibliografía (reportada en el formato APA) 0.5 0.5
TOTAL 10.0
Tabla 5. Rúbrica de evaluación del reporte correspondiente al proyecto

REPORTE DE PROYECTO
Carátula (una cuartilla que deberá contener) 0.5
Nombre de la Universidad, nombre de la Facultad y Campus 0.1
Carrera, asignatura, grupo y # de equipo 0.1
Nombre de la práctica 0.1
Nombres de los integrantes del equipo 0.1
Fecha de entrega 0.1
Objetivos 1.0 1.0
Introducción (en un máximo de una cuartilla, con citas bibliográficas) 0.5 0.5
Metodología (en forma resumida o diagrama de flujo, en un máximo de una 0.5 0.5
cuartilla)
Resultados (deberán contener) 1.5
Concentraciones y masas reales de los reactivos empleados 0.5
Observaciones cualitativas 0.5
Tablas con los resultados obtenidos (cuando así se requiera, numeradas y con
título) 0.25
Gráficas con los resultados obtenidos (cuando así se requiera, numeradas y con
título) 0.25
Análisis de los resultados 3.5 3.5
Conclusiones (expresadas en forma muy concreta) 2.5 2.5
TOTAL 10.0
xvii
Tabla 6. Rúbrica de evaluación del protocolo de proyecto
PROTOCOLO DEL PROYECTO

Planteamiento del problema (definido por los asesores) 0.5 0.5
Investigación bibliográfica (Introducción con citas bibliográficas) 1.5 1.5
Hipótesis 0.5 0.5
Metodología experimental 4.0
Equipo y material (considerar el equipo existente en la Sección de Química
Analítica) 0.5
Reactivos (verificar su existencia en el anexo al laboratorio o en el almacén de la
Sección) 0.5
Cálculo de preparación de soluciones 0.5
Procedimiento experimental (presentado en forma detallada, justificando los
volúmenes y cantidades a emplear) 2.0
Diagrama de fujo (asignando actividades y tiempos de realización para cada
integrante del equipo) 0.5
Recolección de resultados (propuesta de las tablas y gráficos necesarios 1.0 1.0
para la recolección de los resultados experimentales)
Memoria de cálculo (para la cuantificación del analito a partir de los resultados 1.0 1.0
experimentales)
Disposición y tratamiento de los residuos (los generados durante la 1.0 1.0
realización del proyecto)
Bibliografía (deberá entregarse copia fotostática de las referencias empleadas 0.5 0.5
para plantear la metodología experimental)
TOTAL 10.0
Evaluación del cuestionario previo
La evaluación de los cuestionarios previos se realizará durante los primeros diez minutos
de las sesiones experimentales, mediante la aplicación de un examen al inicio de las
prácticas (STP y PT) correspondientes a cada bloque, éste incluirá aspectos relativos a la
investigación del cuestionario previo y a las actividades experimentales que se realizarán.
Por lo anterior, es importante que el estudiante ingrese al laboratorio a la hora
establecida, para evitar perder la evaluación correspondiente. No habrá reposiciones de
exámenes bajo ninguna circunstancia.
xviii
Entrega de reportes o protocolos
Los protocolos o reportes deberán ser entregados en la fecha indicada, a la hora de
entrada al laboratorio. No se aceptará ningún documento en fechas posteriores.
Para promediar las calificaciones del laboratorio, deberán obtenerse como mínimo 18
puntos en la sumatoria de sus tres exámenes.
La entrada al laboratorio es a la hora indicada. Para tener asistencia se tendrá una
tolerancia máxima de 10 minutos. El porcentaje mínimo de asistencias es el 80 %. Tres
retardos conformarán una falta. Los protocolos que se realicen para cada proyecto,
deberán ser aprobados por los asesores antes de que se inicien los procedimientos
experimentales.
xix
Unidad I
Equilibrio químico en medio
homogéneo
1
SESIÓN TEÓRICO PRÁCTICA 1
EFECTO DEL AMORTIGUAMIENTO EN Cu (II) SOBRE LA ACIDEZ DE
DEL ÁCIDO AMINOACÉTICO
OBJETIVO
Analizar el efecto del Cu2+ sobre la acidez de la disolución de un aminoácido en condiciones
de amortiguamiento.
INTRODUCCIÓN
La aplicación de concepto de “amortiguamiento” permite, de una manera simple, aumentar
la cuantitatividad de una reacción química, en sistemas multicomponentes. La actividad
experimental correspondiente a una valoración ácido base, se realizará en la siguiente
sesión; sin embargo, los principios en los que se fundamenta se estudiarán en esta práctica.
Concierne así, en esta ocasión, comprender y diferenciar los términos siguientes:
1. Condición de amortiguamiento.
2. Constante condicional.
Para tal fin, se aprovecharán las propiedades ácido-base de la glicina o ácido aminoacético
y la propiedad de su base conjugada de formar quelatos con algunos cationes metálicos,
como Ag+, Mg2+ y Cu2+, entre otros.
2
CUESTIONARIO PREVIO
1. Definir los conceptos de fuerza, acidez y mencionar los factores que las afectan.
2. Investigar la manera en que se calcula el pH de la disolución de un anfolito en un
sistema ácido–base.
3. Calcular el pH de la solución de glicina, utilizada en la práctica.
4. Expresar la ecuación química de la reacción de valoración de HGli con una base
fuerte y calcular su constante de equilibrio.
5. Investigar la toxicidad de los reactivos utilizados en la práctica, el tratamiento
indicado en caso de intoxicación o derrame, así como la forma segura de eliminar
los desechos obtenidos de la sesión experimental.
SOLUCIONES
Disolución de glicina 3.3 x 10-3 M.
Disolución de nitrato de cobre (II) 7.0 x 10-2 M
Disolución indicadora de naranja de metilo.

MATERIAL
10 Tubos de ensayo 100 x 10 mm
3 pipetas graduadas de 5 mL
1 gradilla
1 perilla

3
NOTAS DE PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
Glicina. Muy soluble en agua, no requiere condiciones de preparación especiales.
Nitrato de cobre. Soluble en agua.
Naranja de metilo. Pesar 50 mg del indicador y disolverlos en 100 mL de agua caliente.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento A.
1. En un tubo de ensayo, agregar 2 mL de la disolución de glicina, y una gota del
indicador naranja de metilo. Anotar sus observaciones.
2. En otro tubo de ensayo, agregar 3 mL de agua y una gota del indicador naranja de
metilo. Anotar sus observaciones.
3. Añadir la disolución de la mezcla agua-indicador al tubo que contiene la disolución
de glicina. Registrar sus observaciones.
Experimento B.
1. En otro tubo de ensayo, agregue 2 mL de la disolución de glicina y una gota del
indicador naranja de metilo. Anotar sus observaciones.
2. En un tubo de ensayo, agregar 3 mL de la disolución de nitrato de cobre, y una gota
del indicador naranja de metilo. Anotar sus observaciones.
3. Añadir la disolución de nitrato de cobre al tubo que contiene la disolución de glicina.
Registrar sus observaciones.
4
RESULTADOS
EXPERIMENTO A OBSERVACIONES
2mL de glicina + indicador
3 mL de agua + indicador
mezcla
EXPERIMENTO B OBSERVACIONES
2mL de glicina + indicador
3 mL de Cu(II) + indicador
Mezcla
5
DIAGRAMA ECOLÓGICO:
*Tratamiento de residuos:
R1, desechar directamente en la tarja
R2, guardar y etiquetar en un frasco de capacidad adecuada. Por ningún motivo verter en
el desagüe soluciones que contengan Cu(NO3)2.
La solución sobrante de glicina puede ser desechada directamente en la tarja.
6
DATOS
La glicina o ácido aminoacético (simbolizada por HGli) es un polvo cristalino, blanco, sin
olor, de sabor dulce, muy soluble en agua, y presenta la estructura química siguiente:
Es capaz de recibir un H+ para formar su ácido conjugado, representado por H2Gli+, y
también de donar un H+ para formar su base conjugada, simbolizado por Gli-.
H2Gli+ pka1= 2.35 pka2= 9.78
CuGlin2-n log β1= 8.1
Por otra parte, se encuentra que la especie Cu2+ forma con el ion OH- un hidroxocomplejo,
Cu(OH)+, al cual se le asocia un valor log β1= 6.0
El Intervalo de pH de transición del indicador: 3.1 – 4.4 (rojo – amarillo)
La autoionización del agua tiene asociado un valor de pKw= 14.0
pH'
12
11
Gli-
10
9 CuGli+
8
6
HGli
5
1 H2Gli+
0
-2 -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
pCu(II)
’
Figura 1. Diagrama de Zonas de Predominio para el sistema Gli -Cu(II)-H2O, pH’=f(pCu).
7
PUNTOS MÍNIMOS PARA EL ANÁLISIS DE RESULTADOS
1. Expresar los equilibrios de disociación sucesivos del sistema ácido-base de glicina
con sus correspondientes constantes de acidez.
2. Colocar las especies ácido-base de la glicina en una escala de predicción de
reacciones como función del pH.
3. Para la solución inicial de glicina, experimento A, calcular el valor de pH. Justificar
el color del indicador naranja de metilo.
4. Para el punto 3 del experimento A, calcular el pH. Explicar el efecto de la dilución
sobre la acidez de la glicina.
5. A partir del diagrama de zonas de predominio lineal para las especies de glicina en
función del pCu, establecer la especie predominante de glicina en el sistema bajo
las condiciones del punto 3, experimento B.
6. De acuerdo a la respuesta del punto 5, identificar a cuál de los equilibrios ácido-base
de la glicina, afecta el amortiguamiento en Cu(II).
7. Con la información anterior, establecer los equilibrios representativos de disociación
sucesivos del sistema ácido-base de glicina.
8. Calcular el valor de las constantes de acidez condicionales, bajo condiciones de
amortiguamiento de Cu(II).
9. Calcular el pH para el sistema del punto 3, experimento B.
10. Explicar el significado de la trayectoria del diagrama de zonas de predominio para

–
el sistema Gli -Cu2+-H2O
11. Si se llevara a cabo la valoración de HGli en presencia de Cu2+ bajo las condiciones
prescritas, con una base fuerte, calcular su constante de equilibrio condicional y
compararla con la obtenida en el cuestionario previo. Concluir.
8
REFERENCIAS
1. Ringbom, A. (1979). Formación de complejos en Química Analítica. España: Editorial
Alhambra.
2. Rojas Hernández, A. (1991). II Equilibrio Químico de soluciones con medio amortiguado.
México: UNAM-FESC, Colección de Química Analítica.
3. Skoog, D. A. y West D. M., et al. (2005). Fundamentos de Química Analítica (8ª ed.,
Blanco y Correa, J. L, Trad.). México: Thomson. (Trabajo original publicado en 2004).
9
PRÁCTICA TRADICIONAL 1
DETERMINACIÓN DE Zn (II) EN UNA MUESTRA COMERCIAL
DE ÓXIDO DE ZINC
OBJETIVOS
Justificar el uso del buffer amonio/amoniaco en la valoración del zinc con EDTA.
Determinar el contenido de óxido de zinc en una muestra comercial por medio de una
valoración con EDTA en medio amortiguado amonio/amoniaco
INTRODUCCIÓN
El ácido etilendiaminotetracético (EDTA) es con mucho el agente químico complejante más
utilizado en química analítica. Forma complejos estables de estequiometría 1:1 con la
mayoría de los iones metálicos. Por titulación directa o por una secuencia indirecta de
reacciones, en principio, todos los elementos de la tabla periódica pueden determinarse con
EDTA. Las constantes de formación de la mayoría de los complejos de EDTA son bastante
grandes, y los valores tienden a ser más grandes en el caso de iones metálicos con mayores
cargas iónicas positivas.
Sin embargo, no se debe olvidar el carácter ácido-base que presenta este ligando. De esta
forma sus equilibrios de formación de complejos metálicos se verán seriamente afectados
por el pH. De esta forma puede apreciarse que un complejo Metal-EDTA se vuelve menos
estable a medida que decrece el pH. Para que una reacción de valoración tenga utilidad,
10
se requiere que sea completa o “cuantitativa”. Esto es, su constante de equilibrio debe ser
suficientemente grande.
En algunas ocasiones, el elevar el pH de un sistema para poder llevar a cabo una valoración
con EDTA provoca la precipitación de los hidroxocomplejos del catión. Sin embargo, es
posible utilizar agentes complejantes auxiliares que sirven tanto para fijar el pH, como para
complejar el ión metálico y mantenerlo en solución. Por ejemplo, la valoración de Zn(II) con
EDTA suele efectuarse en un tampón amoniacal, que compleja al Zn para evitar su
precipitación como Zn(OH)2¯ y al mismo tiempo impone el pH de la solución.
CUESTIONARIO PREVIO
1. Investigar las propiedades y aplicaciones del óxido de zinc.
2. Investigar los requerimientos óptimos para la cuantificación de iones metálicos con
el uso de EDTA.
3. Establecer las características que debe cumplir un indicador metalocrómico.
4. Explicar el funcionamiento del Negro de Eriocromo T para valoraciones
complejométricas.
5. Investigar la toxicidad de los reactivos utilizados en esta práctica, el tratamiento por
intoxicación o derrame, así como la forma adecuada de desechar los residuos
generados en el procedimiento experimental.

11
SOLUCIONES Y REACTIVOS
HCl 5 M
EDTA (sal disódica) 1x10-2 M
Solución buffer NH4+/NH3 0.2 M y pH=9.0
Indicador Negro de Eriocromo T (NET)
Agua destilada
Solución buffer de pH para calibración
Muestra de ZnO (el alumno debe traerla)
MATERIAL Y EQUIPO
copas tequileras
1 bureta de 25 mL
matraces volumétricos
1 pipeta volumétrica de 20 mL
1 pipeta graduada de 1 mL
Piseta,
Espátula
pH-metro con electrodos
soporte universal completo
balanza analítica
12
1. Preparar la solución buffer NH4+/NH3 0.2 M y pH=9.0
2. Pesar la cantidad de óxido de zinc necesario para preparar una solución de Zn(II)
de concentración 10-2 M, adicionarle gota a gota la cantidad mínima de HCl 5 M
necesaria para disolverlo completamente.
3. Llevar al volumen de aforo con la solución buffer preparada en el inciso 1.
4. Preparar la solución de EDTA de concentración 10-2 M, disolviendo y llevando al
volumen de aforo con la solución buffer preparada en el inciso 1
5. Valorar 5 mL de la solución de Zn(II) con la solución de EDTA, empleando NET
como indicador de fin de valoración. Realizar la valoración por triplicado.
RESULTADOS
g de muestra
VALORACIONES
VALORACIÓN Volumen de Vire
13
R1, diluir en agua y desechar directamente en el desagüe.
Las soluciones sobrantes de Buffer, EDTA y Zn(II) también podrán ser desechadas
directamente en el desagüe.
14
DATOS
Zn(NH3)n2+ logb1=2.27, logb2=4.61, logb3=7.01, logb4=9.06
Zn(OH)n2-n logb1=4.4, logb3=14.4, logb4=15.5
NH4+ pKa=9.25
ZnY2- pKc=16.5
ZnHY- pKa=3.0
H 4Y pKa1=2.0, pKa2=2.7, pKa3=6.2, pKa4=10.3
NET pZntrans= 6.24 (rojo-azul)
pNH3’
3
Zn+2 Zn(OH)3+
2
1
Zn(OH)4+2
0
Zn(NH3)4+2
-1
-2
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH
Figura 3. Diagrama de Zonas de Predominio para el sistema Zn(II)-NH3’-H2O, pNH3’=f(pH).
15
1. De acuerdo al Diagrama de Zonas de Predominio; conociendo la concentración del
buffer de amonio/amoniaco y el pH, determinar cuál es la especie predominante de
Zn(II) a las condiciones experimentales.
2. Con base en las condiciones de amortiguamiento, establecer los diagramas de
zonas de predominio (DZP) lineales en función del pH, y determinar las especies
predominantes de EDTA (Y’’) y del complejo ZnY’’ a las condiciones experimentales.
3. Con la información de los puntos anteriores, expresar la reacción de valoración.
4. Calcular las constantes de equilibrio termodinámica y bicondicional.
5. Establecer la Tabla de Variación de Cantidades Molares para la valoración.
6. Calcular el valor de pZn’’ en el punto de equivalencia.
7. Determinar el error cometido al usar el NET como indicador de fin de valoración.
8. Explicar el funcionamiento del indicador y los colores observados empleando el DZP
y la EPR, además de escribir la reacción representativa de detección del punto final.
9. Determinar el contenido de ZnO, expresado en %p/p, en la muestra comercial.
REFERENCIAS
1. Day, R. A. y Underwood, A. L. (1989) Química Analítica Cuantitativa (5a ed; M.C.
Arroyo Espinosa, Trad.). México: Pearson.
2. Ringbom, A. (1979). Formación de complejos en Química Analítica. España:
Editorial Alhambra.
16
REFERENCIAS
3. Secretaría de Salud (2004). Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. (8ª,
Ed.). México: Comisión permanente FEUM.
Editorial Alhambra.
6. Rojas Hernández, A. (1991). II Equilibrio Químico de soluciones con medio
amortiguado. México: UNAM-FESC, Colección de Química Analítica.
7. Schenk, G. H., Hahn, R. B., Hartkopf, A (1984). Química Analítica Cuantitativa.
México: C.E.C.S.A.
17
Unidad II
Equilibrio químico de
solubilidad y precipitación
18
SESIÓN TEÓRICO PRÁCTICA 2
SOLUBILIDAD DE Ag(I) EN FUNCIÓN DEL pH Y

DE DIFERENTES AGENTES COMPLEJANTES

OBJETIVO
Analizar el efecto de la acidez del medio acuoso en la solubilidad molar de algunos
compuestos insolubles de plata, bajo condiciones de amortiguamiento múltiple.
INTRODUCCIÓN
El interés por el estudio de los equilibrios de precipitación y solubilidad radica en sus
múltiples aplicaciones en diversos campos de la Química. Entre estas aplicaciones se
encuentran:
- La identificación de especies químicas que pueden formar sustancias sólidas insolubles
con características específicas.
- La separación selectiva de especies químicas con base en diferencias de solubilidad.
- La determinación cuantitativa de especies químicas.
Los equilibrios de precipitación y de solubilidad en disoluciones acuosas implican la
presencia de dos o más fases; de éstas, una es la líquida (disolución acuosa) y la fase o
las fases sólidas constituidas por sustancias capaces de entrar a la solución por el proceso
de disolución, ya sea como especies cargadas eléctricamente (iones) o como especies
neutras (moléculas).
19
Un equilibrio de solubilidad es aquel en el cual una especie sólida al disolverse en una fase
líquida, se incorpora a ésta en forma de moléculas y/o iones. Estos últimos, guardan la
misma relación estequiométrica que en el sólido. Por ejemplo:
AgCl¯ D Ag+ + Cl-
En las disoluciones las partículas presentes son del orden atómico, iones o moléculas
pequeñas (0.1-1.0 nm). Son estables a la gravedad, transparentes y a menudo coloreadas,
y sus componentes no pueden ser separados por filtración. Las disoluciones pueden ser
saturadas o no saturadas. Si al preparar una disolución manteniendo una temperatura
constante, el soluto alcanza la concentración máxima que el equilibrio permite, a la
disolución así constituida se le llama disolución saturada. Si en estas condiciones se
adiciona más soluto, éste permanece sin disolverse y se establece un equilibrio entre el
sólido presente y la disolución, es decir, el mismo número de partículas que pasan del sólido
al líquido lo hacen del líquido al sólido. La concentración de una sustancia correspondiente
a su disolución saturada es llamada: solubilidad. Cuando en una disolución, el soluto tiene
una concentración inferior a la correspondiente a la solubilidad, la disolución se conoce
como no saturada y por lo tanto no se puede afirmar que ésta se encuentre en equilibrio
con el sólido.
Para los compuestos poco solubles, y en particular para los que al disolverse forman iones,
es decir los que se comportan como electrolito, se aplican las leyes del equilibrio químico y
en particular la constante del producto de solubilidad, representada por Ks. Por lo que
respecta a la solubilidad para estos compuestos, se anota como “S” y las unidades más
frecuentes son: cantidad de sustancia/unidad de volumen (mol/L). La solubilidad
20
depende de la composición de la fase líquida y de la temperatura, por lo que deben
especificarse estas condiciones.
La precipitación puede considerarse el fenómeno contrario a la disolución. En ella el sólido,
al que se reconoce como precipitado, se separa de una disolución homogénea (una sola
fase) por interacción entre las especies presentes, y se llega a conformar un sistema de
dos fases (el precipitado y la disolución).
CUESTIONARIO PREVIO
1. Enlistar y explicar los factores que afectan la solubilidad de una sustancia.
2. ¿Cómo afecta un agente enmascarante y uno precipitante, a la solubilidad de un
compuesto poco soluble?
3. ¿Qué significado físico tiene el pM’ de saturación?
4. ¿Cuál es el significado de la trayectoria en los Diagramas de Existencia Predominio?
indicado en caso de intoxicación, así como la forma segura de eliminar los desechos
obtenidos de la sesión experimental.

AgNO3 10-3 M
NaCl 0.23 M
NH4OH R.A.
En frascos goteros:
NaOH 2 M
HNO3 2 M
MATERIAL Y EQUIPO
21
Vasos de precipitados de 50 mL
Pipetas graduadas: 1 mL, 10 mL y 5 mL
Papel indicador de pH
Agitador magnético
Barra magnética
Piseta
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
PRIMERA PARTE
1. Verter en un vaso de precipitados 10 mL de la solución de Ag(I). Observar sus
características y registrar el pH de la solución.
2. Añadir gota a gota solución concentrada de NaOH, observar los cambios ocurridos
en el sistema y registrar el pH.
3. Añadir gota a gota HNO3 concentrado, observar los cambios ocurridos en el sistema
y registrar el pH.
SEGUNDA PARTE
1. Verter en un vaso de precipitados 10 mL de la solución de Ag(I) y con una pipeta
adicionar 0.5 mL de la solución de NaCl. Observar los cambios ocurridos y registrar
el pH de la solución.
2. Con el sistema resultante repetir los incisos 2 y3 de la primera parte.
TERCERA PARTE

1. Verter en un vaso de precipitados 10 mL de la solución de Ag(I), con una pipeta
adicione 0.5 mL de la solución de NaCl y con otra pipeta realizar la adición de 0.8
22
mL de NH3 concentrado. Observar los cambios ocurridos y registrar el pH de la
solución.
2. Con el sistema resultante repetir los puntos 2 y 3 de la primera parte.
RESULTADOS
PRIMERA PARTE pHs DEL SISTEMA Y OBSERVACIONES
10 mL de Ag(I)
10 mL de Ag(I) + gotas de NaOH
10 mL de Ag(I) + gotas de NaOH+ gotas
de HNO3
SEGUNDA PARTE
10 mL de Ag(I)+0.5 mL NaCl
10 mL de Ag(I) + 0.5 mL NaCl +gotas de
NaOH
10 mL de Ag(I) +0.5 mL NaCl +gotas de
NaOH+ gotas de HNO3
TERCERA PARTE
10 mL de Ag(I)+0.5 mL NaCl+0.8 mL de
NH3 concentrado
NH3 concentrado+ gotas de NaOH
NH3 concentrado+ gotas de NaOH+
gotas de HNO3

23
Mezclar R1, R2 y R3, con los restos de la solución inicial de AgNO3; resguardar en un
contenedor apropiado al volumen y etiquetado como “residuos de plata” para su posterior
tratamiento.
Las soluciones restantes de NaOH y HNO3, mezclarlas con precaución para neutralizar, y
posteriormente verter en la tarja.
24

DATOS
Ag(OH)n1-n logb1=2.3, logb2=3.6, logb3=4.8
Ag(Cl)n1-n logb1=2.9, logb2=4.7, logb3=5.0, logb4=5.9
Ag(NH3)n+ logb1=3.4, logb2=7.4
AgOH¯ pKs=7.71
AgCl¯ pKs=9.752
NH4+ pKa=9.25
AgOH Ag(OH)2
-
7
Ag(OH)32-
5 Ag+
pAg’ 3
1
AgOH(s)
0
-1
-2
0 2 4 6 8 10 12 14
pH
Figura 4. Diagrama de Existencia Predominio (DEP) para Ag(I). pAg’sat=f(pH).
25
AgOH
12
pAg'
Ag(OH)2-
10
AgCl
6 Ag(OH)3-2
4
AgCl¯
2
AgOH¯
0
10 11 12 13 14 15 16
pH
-2
Figura 5. Diagrama de Existencia Predominio (DEP) para Ag(I)’’. pAg’’sat=f(pH) a pCl’=2.0.
12
pAg''' AgCl
10
Ag(NH3)2+
Ag(OH)3-2
8
4
AgCl¯
2
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
AgOH¯
-2 pH
-4
Figura 6. Diagrama de Existencia Predominio (DEP) para Ag(I)’’’. pAg’’’sat=f(pH) a pCl’=2.0 y pNH3’=0.0.

26
PUNTOS MÍNIMOS DEL REPORTE
1. Para la primera parte, de acuerdo a las observaciones experimentales, establecer a
cada valor de pH estimado, si existe o no la presencia de precipitado y justificarlo
con ayuda del Diagrama de Existencia Predomino de Ag(I)’ de la Figura 4.
2. Plantear el equilibrio generalizado de precipitación, y para cada valor de pH el
equilibrio representativo, calculando el valor de [Ag(I)’]sat.
3. Para la segunda parte experimental, establecer los amortiguamientos impuestos en
este sistema.
4. Analizar el efecto de los cloruros en la precipitación de Ag(I)’’.
5. Bajo las condiciones experimentales impuestas, establecer el equilibrio
generalizado de precipitación a segundo orden, y para cada valor de pH estimado,
el equilibrio representativo de precipitación. Justificar la presencia o no de
precipitado de acuerdo al Diagrama de Existencia Predomino para Ag(II)’’ de la
Figura 5.
6. Para cada valor de pH, calcular el valor de [Ag´´]sat.
7. Para el tercer experimento, Establecer los amortiguamientos impuestos en este
sistema.
8. Analizar el efecto del NH3’ en la solubilidad de la plata.
9. Bajo las condiciones experimentales impuestas, establecer el equilibrio
generalizado de precipitación a tercer orden, y el equilibrio representativo a cada
valor de pH estimado. Justificar la presencia o no de precipitado de acuerdo al
Diagrama de Existencia Predomino para Ag(II)’’’ de la Figura 6.
10. Para cada valor de pH, calcular el valor de [Ag´´´]sat.
11. Concluir sobre el efecto de agentes enmascarantes y precipitantes en la solubilidad
de los iones metálicos.
27
REFERENCIAS
Editorial Alhambra.
2. Charlot, G. (1980) Curso de Química Analítica General (1a. reimpresión de la 1a.
edición en español; S. Vicente Pérez, Trad.). Barcelona, España: Toray-Masson, S.
A. (Trabajo original publicado en 1967)
28
DETERMINACIÓN GRAVIMÉTRICA DE ALUMINIO
COMO OXINATO DE ALUMINIO
OBJETIVO
Cuantificar el contenido de aluminio en una muestra de papel aluminio comercial, por un
método gravimétrico.
INTRODUCCIÓN
El análisis gravimétrico abarca una variedad de técnicas en las que la masa de un producto
se utiliza para determinar la cantidad original de analito (esto es, la especie que se analiza).
Puesto que la masa puede medirse con gran exactitud, los métodos gravimétricos se
encuentran entre los más exactos de la Química Analítica.
El análisis gravimétrico se basa en la formación de un producto que se pueda pesar y cuya
masa puede relacionarse con la del analito. Frecuentemente un ion se precipita mediante
la adición de un contraión apropiado. El producto ideal sería insoluble, fácilmente filtrable,
puro y de composición conocida. Si bien pocas sustancias reúnen todas estas condiciones,
el uso de técnicas apropiadas puede ayudar a optimizar las propiedades de los precipitados
gravimétricos.
Las medidas que se toman para reducir la sobresaturación y favorecer la formación de
partículas grandes y fácilmente filtrables incluyen: (1) elevación de la temperatura durante

29
la precipitación, (2) adición lenta y mezcla vigorosa de los reactivos, (3) mantenimiento de
un gran volumen de solución y (4) precipitación en un medio homogéneo.
La formación de coloides es particularmente indeseable en el análisis gravimétrico.
Después de que se forma un precipitado, por lo común se procede a su digestión en la
solución madre, a temperatura elevada para favorecer el crecimiento cristalino y la
recristalización. Posteriormente, todos los precipitados se filtran y se lavan; algunos deben
lavarse con un electrólito volátil para evitar la peptización. En el último paso, el precipitado
se calienta hasta sequedad o se calcina para obtener una composición estable y
reproducible. Todos los cálculos gravimétricos se encaminan a relacionar los moles del
producto con los del analito.
CUESTIONARIO PREVIO
1. ¿Qué es el análisis gravimétrico?
2. ¿Cómo se pone a peso constante un recipiente?
3. Investigar las propiedades físicas y químicas del oxinato de aluminio.
4. Enumerar las etapas esenciales del Análisis Gravimétrico y mencionar algunos
ejemplos de otras determinaciones gravimétricas comúnmente empleadas
30
Muestra de aluminio
25 mL de Oxina al 2.5% (pesar la cantidad necesaria, agregar un poco de agua y
después adicionar 0.5 – 0.7 mL de HCl R.A.)
25 mL Acetato de Amonio al 2%
10 mL Acetato de Amonio al 1% (preparado a partir del acetato de amonio al 2%)
HCl R. A.
10 mL HCl 2 M
10 mL Amoníaco 1:1
Agua destilada
MATERIAL Y EQUIPO
3 vasos de precipitados 50 mL
2 pipetas graduadas 5 mL
1 matraz aforado 25 mL
2 pipetas volumétricas 5 mL
2 matraces aforados 10 mL
1 vaso de precipitados 200 mL
2 pipetas volumétricas 20 mL
31
3 vasos de precipitados 50 mL
1 embudo de filtración de vidrio sinterizado (si no se cuenta con él, se puede emplear
papel filtro Whatman No. 2 y un embudo buchner)
Desecador
Balanza analítica
1 Parrilla
1 Termómetro
1 matraz kitasato
tiras de papel pH
Estufa
PRIMERA PARTE: Tratamiento de la muestra
De la muestra problema pesar la cantidad necesaria para la preparación de 25 mL de una
solución de [Al(III)] » 0.1 M. Disolver con un poco de agua y la mínima cantidad de ácido
clorhídrico, siempre utilizando la campana de extracción. Una vez disuelto, aforar.
A partir de esta solución preparar 100 mL de [Al(III)] » 5.X 10-3 M, aforando con agua
destilada.
32
SEGUNDA PARTE: Precipitación de Aluminio
En un vaso de precipitados apropiado vaciar los 100 mL de [Al(III)] » 5 X 10-3 M, añadir
amoniaco 1:1, gota a gota, hasta apreciar el inicio de la precipitación. Una vez que esto
ocurra, agregar ácido clorhídrico 2 M hasta que el precipitado se disuelva. Con una tira de
papel pH medir y registrar el valor.
Agregar 20 mL de la solución de oxina (2.5%). Calentar la solución a 70°C y añadir
lentamente con agitación 20 mL de acetato de amonio (2%) y medir el pH de la solución.
Calentar hasta justo antes de que hierva y dejar el vaso en la parrilla para continuar con el
calentamiento durante media hora.
Una vez transcurrido el tiempo, verificar que la precipitación haya sido completa, agregando
1 o 2 gotas de oxina y observar atentamente la formación de sólido. En caso de que esto
ocurra la precipitación no ha sido cuantitativa, por lo que se deberá adicionar nuevamente
oxina para asegurar la precipitación completa del aluminio.
TERCERA PARTE: Cuantificación de Aluminio
Dejar enfriar el sistema a 50° C o bien a temperatura ambiente (si el tiempo así lo permite).
El precipitado obtenido se filtra empleando el embudo de vidrio sinterizado el cual ha sido
previamente puesto a peso constante. La filtración de preferencia hay que hacerla sin
aplicar vacío, solo en caso de que ésta sea muy lenta se puede aplicar pero muy
suavemente. Cuidar que todo el sólido pase al embudo.
Posteriormente se lava el sólido con acetato de amonio al 1% y finalmente con agua
destilada fría. Secar en la estufa a 140° – 150° C hasta peso constante.
33
Se deduce el peso del oxinato de aluminio, para realizar los cálculos necesarios y
determinar el porcentaje de aluminio en la muestra original.
Entregar en el reporte el sólido obtenido en una bolsa de plástico, debidamente etiquetado.
RESULTADOS
g muestra de aluminio
g oxinato de aluminio
34
35
Mezclar R1 y R2, ajustar el pH en el intervalo de 5.5-10 y verter en el desagüe.
La solución restante de aluminio preparada a partir de la muestra, puede ser desechada
directamente en la tarja.
DATOS
Al(Ox)n3 – n logb3=27
Al(Ox)3¯ pKs=32.3
H2Ox pKa’s = 5.0, 9.7
Al(Ox)3¯ P.M=458.97g/mol
Al P.A= 26.97 g/mol
36
8
Al(Ox)3
6
Al(OH)4 -
4
Al3+ Al(Ox)3 ¯
2
0
pAlsat’'
-2 0 2 4 6 8 10 12 14
-4 pH
-6 Al(OH)3 ¯
Al(OH)3 ¯
-8
-10
-12

Figura 7. Diagrama de Existencia Predominio para Al (III), pAlsat’’=f(pH), a pOx’=1.6

1. Definir el valor de pH y pOx’ impuestos en el sistema.
2. Escribir el equilibrio generalizado de precipitación de aluminio.
3. Escribir el equilibrio representativo de precipitación y calcular la Kp’’ a las
condiciones impuestas.
4. Con la masa de sólido obtenido, calcular el contenido de aluminio en la muestra
problema (%p/p).
5. Plantear el estado de equilibrio del sistema y calcular la solubilidad condicional.
6. A las condiciones impuestas en el sistema, calcular la [Al’’]sat; con este dato y con el
apoyo del DEP, demostrar que la precipitación es cuantitativa.
37
REFERENCIAS
Editorial Alhambra.
3. Orozco, F. D. (1985) Análisis Químico Cuantitativo (16a ed.) México: Porrúa.
38
Unidad III
Equilibrio químico redox
39
SESIÓN TEÓRICA PRÁCTICA 3
INFLUENCIA DEL pH EN EL EQUILIBRIO REDOX

OBJETIVO
Analizar el efecto de la acidez en la espontaneidad de los procesos redox de anfolización
y dismutación.
INTRODUCCIÓN
En todas las reacciones hasta ahora consideradas, el estado de oxidación de todos los
elementos que intervenían en ellas permanecía constante. Por el contrario, en las
reacciones de oxidación-reducción (reacciones redox), existe un intercambio de electrones,
lo que implica un cambio en el estado de oxidación. Por ejemplo, en la reacción:
Cu2+ + Znº D Cuº + Zn2+
Para el proceso tal cual está escrito, el número oxidación del cobre cambia de 2+ a cero,
así como el del zinc que cambia de cero a 2+. Las reacciones redox pueden separarse en
dos semirreacciones o reacciones parciales, una oxidación o pérdida de electrones, y una
reducción o ganancia de electrones. En el caso de la reacción anterior, las dos
semirreacciones son:
Cu2+ + 2e- D Cuº (reducción)
Znº D Zn2+ + 2e- (oxidación)
40
Puede decirse que una reacción redox tiene lugar entre un agente oxidante y un agente
reductor. Por agente oxidante se designa una sustancia que hace que tenga lugar una
oxidación, a la par que ella misma se reduce. Agente reductor será aquella sustancia que
da lugar a una reducción, siendo ella misma oxidada. Cada semirreacción posee un
potencial normal E° asociado a ella, por ejemplo:
Cu2+ + 2e- D Cuº Eº=0.34 V
Zn2+ + 2e D Znº - Eº=-0.76 V
El valor de E° de una semirreacción es una medida de la tendencia que presenta la reacción
a desplazarse hacia la derecha y es característico de cada semirreacción en particular y de
las concentraciones de las especies involucradas en la misma. La ecuación de Nernst
relaciona estas variables. No obstante, hasta el momento no se ha tomado en cuenta el
efecto de la hidrólisis de los iones metálicos, por ejemplo el cobre en disolución acuosa
puede comportarse como ácido:
Cu2+ + H2O D CuOH+ + H+
Cuando el pH es muy elevado, el Cu+2 desaparece para formar CuOH+ , y por lo tanto la
semirreacción presentada anteriormente cambia, en consecuencia el E° se ve alterado:
CuOH+ + H+ + 2e- D Cuº + H2O Eº= 0.58 V
CUESTIONARIO PREVIO
1. Definir el significado de potencial normal Eº y mencionar las condiciones en las que
se determina.
41
2. Expresar la semirreacción que involucra a las siguientes especies químicas de cada
par redox:
Par redox: IO3– / I –
Par redox I3–/ I –
3. Definir oxidante, reductor y anfolito redox y con base en esto, clasificar a las
especies IO3– , I3–, I –
4. Expresar las ecuaciones de Nernst para cada par redox de la pregunta 2.
5. Investigar en qué consiste una yodometría y una yodimetría. Mencionar tres analitos
que sean determinados por cada método.
SOLUCIONES Y REACTIVOS:
KIO3 10-2 M
NaI 10-1M
HCl 0.1 M
NaOH 0.1 M
Agua destilada
MATERIAL Y EQUIPO:
6 Tubos de ensayo
4 Pipetas graduadas de 5 mL
Papel indicador de pH
42
1 Gradilla
1 Piseta
PRIMERA PARTE
1. Verter en un tubo de ensayo 1.0 mL de una solución de yodato, medir el pH inicial y
agregar ácido clorhídrico gota a gota. Anotar las observaciones.
2. Verter en un tubo de ensayo 1.0 mL de una solución de yodato, agregar gota a gota
hidróxido de sodio. Anotar las observaciones.
SEGUNDA PARTE
1. Verter en un tubo de ensayo 1.0 mL de una solución de yoduro, medir el pH inicial
y agregar ácido clorhídrico gota a gota. Anotar las observaciones.
2. Verter en un tubo de ensayo 1.0 mL de una solución de yoduro, agregar gota a gota
hidróxido de sodio. Anotar las observaciones.
TERCERA PARTE
1. Agregar 1.0 mL de la solución de yodato en un tubo de ensayo y adicionar en el
mismo tubo 1 mL de la solución de yoduro y medir el pH. Agregar ácido clorhídrico
gota a gota y anotar las observaciones.
2. Al sistema resultante agregar gota a gota hidróxido de sodio. Observar y anotar los
cambios ocurridos en el sistema.
43
RESULTADOS
PRIMERA PARTE OBSERVACIONES
1 mL yodato+ gotas HCl
1 mL yodato + gotas NaOH
SEGUNDA PARTE
1 mL yoduro+ gotas HCl
1 mL yoduro + gotas NaOH
TERCERA PARTE
1 mL yodato+1 mL yoduro+ gotas HCl
1 mL yodato + 1 mL yoduro+ gotas de
HCl+ gotas NaOH
44
Mezclar R1, R2 y R3, diluir con agua y ajustar el pH en el intervalo de 8.5-10 con hidróxido
de sodio al 30% y verter en el desagüe.
45
DATOS:
I3-/I- E° = 0.54 V (ENH)
IO3-/I3- E° = 1.21 V (ENH)
I 3- especie química de color ámbar-rojizo
1.4
Eº'
1.2
IO3-
1
0.8
I3-
0.6
0.4
I-
0.2
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH
Figura 8. Diagrama Tipo Pourbaix para el sistema:*I(V)/*I(-I/III)/*I(-I), E°’=f(pH).

1. Expresar las semirreacciones de los pares redox IO3-/I-, I3-/I- y IO3-/I3-con su
correspondiente ecuación de Nernst, así como las funciones Eº’=f(pH).
2. Expresar la ecuación química de dismutación del I3- y calcular los valores de Kdism’ a
los diferentes valores de pH registrados en el experimento.
3. Concluir el efecto del pH en la estabilidad del anfolito.
46
REFERENCIAS
1. Daniel C. Harris. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. (3ª. Ed. En español;
Berenguer Navarro V., Berenguer Murcia A., Trad). España: Reverté. (Edición
original en inglés publicada por W. H. Freeman and Company, New York, 2003).
2. Trejo Córdova, G. Rojas Hernández, A. y Ramírez Silva M. T. (1993). Diagramas
de zonas de Predominio Aplicado al Análisis Químico. México: Universidad
Autónoma Metropolitana.
47

DETERMINACIÓN DE ETANOL EN UNA MUESTRA

COMERCIAL (ENJUAGUE BUCAL) MEDIANTE UNA VALORACIÓN
REDOX
OBJETIVO
Cuantificar etanol en una muestra de enjuague bucal por medio de una valoración redox
por retroceso en medio ácido.
INTRODUCCIÓN
La determinación de etanol siempre ha sido motivo de interés puesto que varios productos
de uso común lo contienen debido a sus propiedades que le confieren gran diversidad de
efectos y aplicaciones.
Pero casi siempre esta determinación se hace por Cromatografía de gases, técnica
instrumental que será abordada en un curso superior de Química Analítica; sin embargo, el
etanol posee propiedades óxido reductoras que pueden ser aplicadas en el presente curso.
Uno de los métodos químicos de oxidación del etanol (CH3CH2OH) a ácido acético
(CH3COOH) está basado en una oxidación completa con dicromato de potasio en presencia
de ácido sulfúrico. Este compuesto es útil para la oxidación de los compuestos orgánicos
que normalmente exigen para su oxidación completa temperaturas elevadas.
La muestra a analizar se hará reaccionar con un exceso de dicromato. Una vez finalizada
la reacción, el dicromato remanente puede ser determinado con un agente reductor como
el sulfato ferroso.
48
Como ya se indicó, el sistema debe estar amortiguado en medio ácido debido a que solo
así se oxidará totalmente el etanol a ácido acético. La valoración puede ser seguida
potenciométricamente o empleando diferentes indicadores para visualizar el punto final de
esta valoración, como la difenilamina.
CUESTIONARIO PREVIO
1. Definir qué es una valoración por retroceso.
2. Investigar el funcionamiento de los indicadores redox y los colores que presenta la
Difenilamina en su forma oxidada y reducida.
3. Calcular la concentración molar del ácido sulfúrico en el sistema por valorar
4. Escribir y balancear los siguientes equilibrios electroquímicos:
Ácido acético/acetaldehído y acetaldehído/etanol
5. ¿Cuál es la función del etanol en el enjuague bucal?
49
Muestra de enjuague bucal*
Sulfato Ferroso amoniacal 0.06 M
Difenilamina 1% **
Ácido Sulfúrico, R. A.
Dicromato de Potasio 0.055 M
Agua Destilada
* Tiene que contener etanol, funcionan mejor los azules, puesto que no enturbian la
solución.
** Se prepara en H2SO4 R.A., es inestable por lo que se recomienda prepararla el día de la
práctica
MATERIAL Y EQUIPO
1 bureta graduada de 25 mL
3 matraces erlenmeyer con tapón
3 vasos de precipitados de 50 mL
3 matraz aforado de 50 mL
50
1 soporte universal completo
1 parrilla con agitador
1 termómetro
1 barra magnética
1 piseta
balanza analítica
tiras de papel pH
varilla de vidrio
3 matraz aforado de 50 mL
*Si el profesor lo cree conveniente se puede solicitar potenciómetro.
PRIMERA PARTE: Tratamiento de la muestra
1. De la muestra problema tomar 1 mL y aforar a 10 mL (solución A)
2. De la solución “A” tomar una alícuota de 2 mL y aforar a 50 mL (solución B)
3. Colocar en cada uno de los matraces Erlenmeyer una alícuota de 10 mL de la
solución “B” y adicionar con pipeta volumétrica 5 mL de K2Cr2O7 0.055 M.
4. Agregar 1 mL de H2SO4 R.A.
5. Colocar la barra magnética, tapar el matraz y someter a calentamiento durante 15
min a 60°C, finalmente elevar la temperatura a ebullición y mantenerlo así por 5
min.
51
SEGUNDA PARTE: Valoración por retroceso
1. Dejar enfriar la mezcla de reacción a temperatura ambiente
2. Con una tira de papel pH medir el pH del sistema
3. Valorar el sistema con Fe (II) 0.06 M, hasta disminuir la tonalidad café, es decir, se
tiene que observar un color verde olivo. O bien la valoración se puede seguir
potenciométricamente.
4. Adicionar una o dos gotas de indicador Difenilamina.
5. Continuar la valoración hasta observar el cambio de color de morado a verde.
6. Anotar todas las observaciones y resultados.
7. Repetir la valoración por triplicado
RESULTADOS
VALORACIONES
VALORACIÓN pH DEL VPE mL GASTADOS OBSERVACIONES
SISTEMA Fe(II) 0.06 M
52
53
Colectar R1 y verter en un recipiente etiquetado como: ”Residuos de Cromo”. No
permitir el paso al sistema de desagüe.
Las diluciones sobrantes de la muestra de enjuague bucal, deberán ser desechadas en
el desagüe.
54
DATOS
Fe3+/Fe2+ E°=0.77 V (ENH)
Cr2O72-/Cr3+ E°=1.36 V (ENH)
CH3CHO/CH3CH2OH E°=0.19 V (ENH)
CH3COOH/CH3CHO E°=-0.12V (ENH)
DifenilaminaOx/DifenilaminaRed E°=0.76V (ENH) en medio ácido
H2SO4 es un ácido fuerte
HSO4- pKa=1.98
Fe(II):
Fe2+ + HSO4– D FeHSO4+ logK=2.2
Fe(III):
Fe3+ + 2HSO4– D Fe(HSO4)2+ logK=5.38
Cr(III):
Cr3+ + HSO4– D CrHSO42+ logK=2.6
55
5
pSO4'
4
Fe+2
3
FeOH+
1
FeHSO4+
0 FeSO4
-1
-2
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH
Figura 9. DZP para Fe(II), pSO4’=f (pH)
8
pSO4' FeOH+2
Fe+3
6
4 +
FeSO 4
2 Fe(OH)2+
Fe(HSO4)2+
0
Fe(SO4)2-
-2
-4
-1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH
Figura 10. DZP para Fe(III), pSO4’=f (pH)
56
20
pSO4'
10 Cr+3 CrOH+2
Cr(OH)2+
0
Cr(OH)4-
-10
-20 CrHSO4+2
-30
-40
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH
Figura 11. DZP para Cr(III), pSO4’=f (pH)
1.- Colocar los pares redox ácido acético/aceltaldehído y acetaldehído/etanol en una
escala de potencial y verificar la estabilidad del anfolito.
2.- Expresar la reacción de oxidación de etanol a ácido acético y calcular su potencial
estándar mediante ley de Hess.
3.- Calcular los valores de pSO4’ y pH impuestos en el sistema, antes de iniciar la
valoración
4.- Con los valores anteriores y con ayuda del Diagrama de Zonas de Predomino para
Cr(III)’, determinar la especie representativa de Cr(III)’.
5.- Expresar la reacción de reducción de Dicromato a Cr(III)’, balancearla y calcular su
potencial estándar mediante ley de Hess.
6.- Colocar los pares redox Cr2O7-2/Cr(III)’ y etanol/ácido acético en una escala de
potencial.
57
7.- Expresar la reacción del etanol con dicromato y calcular su Keq’’.
8.- Bajo las condiciones de amortiguamiento (pH y pSO4’), y con ayuda de los
Diagramas de Zonas de Predomino para Fe(III)’’ y Fe(II)’’, determinar las especies
representativas.
9.- Expresar el equilibrio representativo de la oxidación de Fe(II)’’ a Fe(III)’’ y calcular
su potencial estándar con la ley de Hess.
10.- Escribir la reacción de valoración representativa de dicromato con Fe(II)’’ y calcular
su correspondiente Keq’’.
11.- Realizar los cálculos necesarios para determinar el %v/v de etanol en la muestra
original.
12.- Explicar el funcionamiento del indicador (puede usar una escala de predicción de
reacciones).
REFERENCIAS
1. Daniel C. Harris. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. (3ª. Ed. En español; Berenguer
Navarro V., Berenguer Murcia A., Trad). España: Reverté. (Edición original en inglés
publicada por W. H. Freeman and Company, New York, 2003).
2. Lurie, J. (1978). Handbook of Analytical Chemistry. (Segunda edición en inglés;
Nicholas Bobrov, Trad). URSS: Mir Publishers. (Trabajo original publicado en 1975.)
58

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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICAS

SECCIÓN DE QUÍMICA ANALÍTICA

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

CARRERA: QUÍMICA INDUSTRIAL

El presente manual está dirigido a cursos experimentales de Química Analítica, que

abordan el estudio del equilibrio químico de sistemas multicomponentes y

multirreaccionantes bajo amortiguamiento, basados en el Modelo de Especies y

la perspectiva del método de Charlot (Charlot, 1967).

Este curso proporcionará al estudiante las herramientas necesarias que le apoyen a

un determinado método analítico, a través del uso de Diagramas de Zonas de Predominio,

establecer las condiciones de amortiguamiento óptimas, que le permitan aumentar la

cuantitatividad de una reacción, eliminar las interferencias a través de reacciones de

las mejores condiciones experimentales.

La propuesta metodológica de este curso experimental, considera tres unidades:

Unidad I. Equilibrio químico en medio homogéneo.

Unidad II. Equilibrio químico de solubilidad y precipitación.

Unidad III. Equilibrio químico redox.

práctica cualitativa, que lo introduce en el conocimiento de los conceptos básicos de cada

Práctica Tradicional (PT). Durante esta sesión el estudiante aplica el Método de

Especies y Equilibrios Generalizados, para justificar y analizar experiencias prácticas

previamente probadas y/o reportadas en la literatura, aplicado a la cuantificación de un

analito en muestras reales.

Proyecto. Consta de dos sesiones experimentales, en las cuales el estudiante se vale de

las herramientas teóricas y experimentales adquiridas durante el curso, para proponer y

llevara a cabo un diseño experimental o guía metodológica que le ayude a resolver un

problema real previamente señalado por el asesor.

Después de este curso los alumnos serán capaces de establecer y calcular

adecuadamente, por aproximaciones, las condiciones de equilibrio termodinámico de

sistemas bajo condiciones de amortiguamiento múltiple (con soluciones reguladoras o

amortiguadoras), utilizando para ello los diagramas de zonas de predominio

multidimensionales, los conceptos de especies y equilibrios generalizados y la

aproximación de equilibrios representativos. También serán capaces de explicar los

resultados experimentales de técnicas que permiten el estudio del equilibrio de métodos

de análisis químico que ocurren bajo condiciones de amortiguamiento múltiple.

condiciones de amortiguamiento que permiten detectar los puntos de equivalencia en las

mejores condiciones, tanto para valoraciones acidimétricas como complejométricas.

condiciones de amortiguamiento que permitan aplicar la solubilidad de las sustancias a

cuantificaciones y separaciones gravimétricas.

condiciones de amortiguamiento que permiten optimizar el funcionamiento de electrodos

indicadores de tercer tipo, el ataque redox de algunas muestras y aplicar diferentes

amortiguamientos para optimizar cuantificaciones por valoraciones redox.

Tabla 1. Prácticas que integran el curso experimental

Práctica - Determinación de Zn(II) en una acuosas bajo

3 Proyecto 1 A definir por los asesores. múltiple.

Sesión - Solubilidad de Ag(I) en función Unidad 2.

La realización de un reporte es el inicio para alcanzar el dominio de una buena redacción

la gente se entera de nuestro trabajo a través de páginas impresas. De aquí la

importancia de desarrollar la habilidad para redactar adecuadamente un documento de

manera clara y precisa.

Las secciones esenciales de un reporte son:

La portada debe incluir los siguientes datos: Nombre de la institución y facultad,

asignatura, grupo, nombre de la práctica, número de equipo, nombre completo de los

integrantes del equipo, nombre de los profesores, fecha de entrega.

Al iniciar la redacción, se requiere expresar la importancia de la práctica correspondiente.

porqué, para qué, cómo.

sufrido modificaciones, así como en los informes de proyectos.

Se incluyen los siguientes puntos:

b) Detalles de las mediciones que se van a realizar.

c) Precauciones. Este apartado es opcional. En él se incluye, generalmente, los

cuidados que se debe de tener en el manejo de la muestra o de los equipos que

d) Diagramas de flujo: En este rubro realiza una esquematización de la parte

Grupo: Carrera: Química Industrial Periodo: _2019-2_