Diseño de cuarto frio para almacenamiento de uvas

Teniendo en cuenta la siguiente geometría establecida:

Vista en planta de las cajas de uva: con dimensiones de 400mmx600mmx140mm
Vistas en Planta
Vista frontal del cuarto:

Cálculo de carga por paredes:

Factor Pared
T T Pared de de
diseño diseño normal correc diseñ U BTU/Hr
Pared ext. °F int °F °F ción o °F Área Ft2 Ft2 °F Q BTU
0.0363636 3641.1578
Norte 85 32 53 0 53 78.72 4 2
0.0363636 3641.1578
Sur 85 32 53 0 53 78.72 4 2
0.0363636 3186.0130
Este 85 32 53 0 53 68.88 4 9
0.0363636 3186.0130
Oeste 85 32 53 0 53 68.88 4 9
0.0363636 8496.0349
Techo 85 32 53 0 53 183.68 4 1
Piso 75 32 43 0 43 183.68 0.0225 4265.0496
Total, BTU 633970.23
x 24 horas 2

Para los cálculos de las demás cargas se utilizaran los siguientes parámetros
establecidos:

características valor
masa total lb 25353.16
Cp antes de cong
BTU/lbs°F. 0.86
Cp respiración
BTU/lbs°F 0.3
Masa cartón lbs 138.24
Cp cartón BTU/lbs°F 0.38
Masa bolsa lbs 125.7
Cp bolsa BTU/lbs°F 0.55

Con esto tenemos que:

carga VALOR
carga del producto BTU X 24 horas 2166744.437
carga por respiración BTU X 24 horas 182542.752
carga por cartón BTU X 24 horas 68080.4352
carga por bolsas BTU X 24 horas 89598.96
carga total del producto BTU X 24
horas 2506966.584

A través de interpolación de las tablas se obtuvo que el C.A para 85° C fue de 2.715 y el
F.C.A fue de 24,47. Con esto se calculó la carga por infiltración la cual fue de: 1525.26
BTU X 24 horas
Teniendo en cuenta que en el recinto se trabajaría por 16 horas con las luces encendidas
se tiene que la carga por iluminación es de: 15949.92 BTU X 24 horas
Y suponiendo que en el cuarto trabajaran dos personas por 4 horas la carga por personas
sería de: 7248.
Y sumando todas las cargas el calor total seria: 34822256, sabiendo que la refrigeración
será de 16 horas diaria esto representa una carga diaria de 217639.13
Para esta situación entonces se necesitaría un equipo de 18 TR.