“Año Del Dialogo Y La Reconciliacion Nacional”

INFORME N° 004-2018/CFC-Dpto. Producción/RGG

DE: Ruben García García

ASESOR TECNICO ZONAL

PARA: Ing. Sergio Fuentes Ramírez

RESPONSABLE DEL AREA DE PRODUCCION

ASUNTO: INFORME SOBRE LAS JORNADAS DEL TERCER TALLER DE

CAPACITACIÓN – MESES DE OCTUBRE Y NOVIEMBRE.

FECHA: 24 de noviembre del 2018.

Mediante el presenete me dirijo a su despacho con la finalidad de saludarlo y a la vez

felicitarle por la gestión que bien realizando en bien de la Cooperativa y de los socios
que la conforman, al mismo tiempo en mi condición de asesor técnico zonal encargado
de las redes de Jaén y Bagua, hacerle llegar el informe N°004, correspondiente a los
meses de octubre y noviembre del 2018 detallando las actividades realizadas, durante la
ejecución de las jornadas de capacitación a los socios de las redes que tengo a mi cargo,
donde se trataron los siguientes temas:
 Fertilizacion de cafetales
 Manejo integrado de plagas en café

Sin otro particular que mencionar, me suscribo de Ud.

Atentamente

…………………………………
Ruben García García
ASESOR TÉCNICO ZONAL
DNI N° 47015489
 “Año Del Dialogo Y La Reconciliacion Nacional”

I. INTRODUCCIÓN

Una de las prácticas que contribuye con un óptimo crecimiento y logro del máximo
potencial productivo en el cultivo del café, es la fertilización. Esta labor puede realizarse
mediante un plan ajustado a los resultados de los análisis de suelos o a través de un plan
de abonamiento general . Cualquiera que sea la alternativa seleccionada, el éxito de la
misma depende en buena medida de la oportunidad y la pertinencia con la que se lleve a
cabo, aspecto que involucra los otros componentes que interactúan en el
aprovechamiento de los nutrientes por el cultivo, como son el tipo de suelo, la edad de la
planta, el estado de desarrollo del cultivo, así como la disponibilidad de agua en el suelo
y de radiación solar.

II. INFORMACIÓN GENERAL

Jornada de la capacitación en: “FERTILIZACIÓN DE CAFETALES, MANEJO

INTEGRADO DE PLAGAS EN CAFÉ”

III. OBJETIVOS

Objetivo General
 Desarrollar jornadas de capacitación en las APAGROS de las redes de Jaén y
Bagua, para fortalecer las capacidades y conocimientos de los productores, elo
temas de fertilización de cafetales y manejo integrado de plagas en café.

Objetivos Específicos
 Lograr que los productores puedan realizar una buena fertilización en la época
oportuna de acuerdo a las etapas fenoligócas del cultivo de café, a base de un
análisis de suelos y con los productos permitidos según la certificación con la
que cuenten.
 Realizar un reconocimiento visual de las deficinencias nutricionales que se
presentan en el cultivo de café.
 Fortalecer y mejorar las capacidades de los productores en el tema de Manejo integrado
de las plagas café.
 Hacer una evaluación del ataque de algunas plagas y enfermedades en la finca de
un productor.
 Preparar y aplicar un caldo mineral “caldo sulfocalcico” para la prevención de
enfermedades fungicas del café.

IV. AMBITO DE ACCIÓN

 Región: Cajamarca y Amazonas
 Provincia: Jaén y Utcubamba
 Distrito: Jaén, Cajaruro, Santa Catalina.
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 Red Bagua: 06 APAGROS

 Sostenibles del Amazonas: (Santa cruz de Morochal)
 APROACAP: (Progreso de Cajaruro)
 APASAC: (San Cristobal)
 Cruz Roja de Amazonas: (Alto Amazonas)
 Cataratas de Quebrada Onda: (Progreso San Antonio)
 Microcuenca Cerro Gataran: (El Ingenio)
 Red Jaén: 12 APAGROS
 Flor de Cascarilla: (La Cascarilla)
 Divino Jesus: (Santa fe)
 Hermosos Laureles: (La Palma)
 Jesús Segura Silva: (La Corona)
 Señor de Los Milagros: (San Luis del Milagro)
 24 de Junio: (El Diamante)
 Buen Café del Amojú: (San Francisco)
 Piadosa Santa Rosa de Lima: (La Victoria)
 Radiante Sol Nacinte: (Granadillas)
 La Prosperidad Del Valle El Nogal: (El Nogal)
 Los Luchadores de La Fila de Las Delicias: (Las Delicias)
 Corazón De Jesús: (C.P Granadillas)
V. METODOLOGÍA

La metodología utilizada para el desarrollo de los diferentes temas de estas jornadas

de capacitación fue 100 % práctica, en parcelas de productores con los que se
coordino previamente.

VI. MATERIALES, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS UTILIZADAS

 Materiales:
 Olla con capacidad de 10 litros aproximadamente.
 Leña.
 Fogón.
 Papelotes.
 Plumones.
 Insumos permitidos para la fertilizacion (guano de isla, roca fosfórica, sulfato de
potasio, sulpomag, feribagra, sulfato de zinc, sulfato de cobre, sulfato de
manganeso).
 Insumos para el caldo sulfocálcico (cal, azufre).

“
Año Del Dialogo Y La Reconciliacion Nacional”

 Imágenes para ilustrar las deficiencias nutricionales del café.

 Fichas para la evaluación de plagas y enfermedades en cafe
 Listas de asistencia
 Cinta maskingtape
 Equipos y herramientas:
 Mochila de fumigar.
 Balanza gramera.
 Rastrillo
  Palana
VII. ACTIVIDADES REALIZADAS
 En coordinación con los presidentes de Base se realizó la convocatoria
respectiva a cada uno de sus asociados para reunirse y desarrollar talleres de
capacitación en cada una de las APAGROS de las redes de Jaén y Bagua (18
talleres), en los cuales se tuvo como agenda a tratar los siguiente temas:
 Fertilización de cafetales.
 Manejo Integrado de plagas en cafe
 Estando ya en la parcela donde se desarrollo la jornada de capacitación, se hizo
la presentación de los insumos Insumos permitidos para la fertilizacion (guano de
isla, roca fosfórica, sulfato de potasio, sulpomag, feribagra, sulfato de zinc, sulfato de
cobre, sulfato de manganeso), sus propiedades de cada uno, ventajas de la utilización de
estos, luego se hizo la mezcla de estos insumos y se procedio a la practica de
fertilización, utilizando la dosis recomendada de acuerdo a los requerimientos según el
análisis de suelo de la parcela.
 Además se hizo el reconocimiento visual de las deficiencias nutricionales del
cultivo de café, previa explicación mediante imágenes donde se hizo una
explicación sobre el tema.
 Para el tema de manejo integrado de plagas, primeramente se hizo la explicación
de cada una de las plagas que atacan el café y su importancia de un manejo
integrado de cada una de ellas, luego se hizo la presentación y explicación de un
formato para proceder a evaluar el nivel de ataque de algunas de las plagas que
estén presentes en la parcela, posterior a ello se realizó la preparación del caldo
sulfocaclcico explicando los beneficios de la aplicación además de algunos
cuidados y desventajas de su aplicación.
 Finalmente se hizo la presentación y promoción de dos productos orgánicos para
el control de Broca y Roya en el cultivo de café.
 MISOT: Insecticida Agrícola para el control de broca, formulado a base
de Metharizium anisopliae y Beauveria bassiana.
 TRICAP: Fungicida Agrícola para el control de roya, formulado a base
de Trichoderma harzianum.

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VIII. RESULTADOS

Como resultados tenemos el consolidado total de socios(as), esposas de socios y socios

invitados (socios potenciales) que asistieron a cada uno de los talleres de capacitacion
realizados en cada APAGROS.

CONSOLIDADO DE ASISTENCIA A LOS TALLERES DE CAPACITACIÓN

FECHA RED APAGROS TOTAL ASISTENTES TOTAL DE SOCIOS(AS) PORCENTAJE
DE ASISTENTES NO DE
 TOTAL ESPOSAS
SOCIO SOCIOS SOCIAS
S
DE DE ASISTENTES ASISTENCIA
VARONES MUJERES
SOCIOS SOCIOS

3/10/2018 APROACAP 20 17 2 19 0 19 1 95%

4/10/2018 APASAC 17 15 0 15 0 15 2 88%

9/10/2018 Sostenibles 15 9 5 14 0 14 1 93%

del Amazonas

10/10/2018 BAGUA Cruz Roja de 16 14 0 14 0 14 2 88%

Amazonas

11/10/2018 Cataratas de 16 16 0 16 1 17 0 100%

Quebrada Onda

12/10/2018 Microcuenca 17 13 3 16 3 19 1 94%

Cerro Gataran
Jesus Segura
15/10/2018 23 19 1 20 0 20 3 87%
Silva
Los
Luchadores de
26 22 0 22 4 26 4 85%
la fila de las
18/10/2018
Delicias
Corazon de
19 14 2 16 0 16 3 84%
Jesus
La
19/10/2018 Prosperidad del 18 18 0 18 0 18 0 100%
Valle El Nogal
Flor de
22/10/2018 30 23 0 23 0 23 7 77%
Cascarilla

23/10/2018 Radiante Sol 24 22 0 22 0 22 2 92%

JAÉN Naciente
Piadosa
29/10/2018 Santa Rosa de 16 15 0 15 0 15 1 94%
Lima

30/10/2018 Buen Café 16 14 0 14 0 14 2 88%

del Amoju
31/10/2018 24 de Junio 18 17 0 17 0 17 1 94%

1/11/2018 Hermosos 27 20 3 23 0 23 4 85%

Laureles

5/11/2018 Señor de los 19 14 2 16 0 16 3 84%

Milagros
14/11/2018 Divino Jesus 40 29 4 33 0 33 7 83%

TOTAL 377 311 22

“Año Del Dialogo Y La Reconciliacion Nacional”

Socios(as) asistentes 333

esposas de socios asistentes 8
Total de asistentes 341
Total de socios(as) no asistentes 44
Porcentaje promedio de asistentes Red Bagua 93%
Porcentaje promedio de asistentes Red Jaén 87%
Porcentaje promedio total de asistencia 90%
  Del total de socios(as) 377 (100%), asistieron 333 (88%) a los talleres de
capacitación, de los cuales 311 (82%) fueron varones y 22 (6%) fueron mujeres.
 La asistencia total, sumando los socios(as) mas las esposas de los socios, suma
un total de 341.
 En el desarrollo de los 18 talleres hubo una inasistencia de 44 socios(as), lo que
representa el 12% del total de socios, 7 en la Red Bagua (2%) y 37 en la Red
Jaén (10%).
 Tambien se conto con la prescencia de 8 esposas de socios (4 en la Red Bagua y
4 en la Red Jaén).
 El porcentaje promedio de asistencia en la red Bagua fue de 93% y en la red Jaén
fue de 87%, haciendo un promedio de asistencia entre las dos redes del 90%.

IX. CONCLUSIONES
 Se pudo evidenciar que en muchos casos los productores, no tienen clara la
importancia de cada unos de los nutrientes en la fertilización de los cafetales, ya
que la mayoría solamente utilizan guano de isla y sulfato de potasio para la
fertilización, o fertilizantes a base de N-P-K, los cuales no son suficientes para
suplir los requerimientos nutricionales de los cafetales, y que para ello es
necesario que el productor cuente con análisis de suelos de cada una de sus
fincas cafetaleras.
 Concluimos que es de suma importancia realizar una evalucion del ataque de
plagas y enfermedades en nuestra finca acfetalera, ya que con ello
determinaremos el nivel de daño que están causando estas dentro del cultivo y
por ende nos permitirá tomar desiciones correctas sobre momento y control
adecuado a utilizar.
 Se concientizo a los productores sobre la importancia del uso de los caldos
minerales “caldo sulfocalcico” para la prevención del ataque de enfermedades
fúngicas en el cultivo de cafe, sobre todo aquellos productores que cuentan con
variedades suceptibles al ataque de estas enfermedades.

“Año Del Dialogo Y La Reconciliacion Nacional”

X. RECOMENDACIONES
 Se recomienda que la cooperativa disponga en el momento oportuno de todos
los insumos que se le recomienda al productor, tanto para que realice una
correcta fertilización, como también para la preparación de los caldos minerales.
 La programación de los diferentes temas a tratar en los talleres debería hacerse
de cauerdo a una zonificación altitudinal, ya que los ciclos fenológicos del
cultivo de café difieren mucho de un lugar a otro, por el simple hecho de que en
las redes se encuentran tanto zonas bajas, medias y altas.
XI. DOCUMENTOS ADJUNTOS

Se adjunta al presente informe de actividades los siguientes documentos.

 Carta de convocatoria a los talleres de capacitación.
 Programación de los 18 talleres (Red Bagua Y Jaén).
 Presupuesto para desarrollar los 18 talleres de capacitación.
 Ficha de formato para evaluación de plagas y enfermedades en café.
 Liquidación de gastos del taller de capacitación

XII. ANEXOS

Mezcla de fertilizantes (Insumos Permitidos)

“Año Del Dialogo Y La Reconciliacion Nacional”

 Práctica de fertilización en campo – El Ingenio

Practica de preparación caldos minerales (clado sulfocalcico) – El Ingenio

“Año Del Dialogo Y La Reconciliacion Nacional”

Practica de preparación caldos minerales (clado sulfocalcico) – La Casacarilla

Practica fertilización en campo - Sancristobal