Evidencia 5

Manual “procesos y procedimientos logísticos”

Presentado por:
SONIA AGUIRRE
DIEGO IGNACIO CANO
MAICOL ZABALA MARTINEZ

Gestión logística
2018
 Introducción

Los procedimientos documentados se agrupan en un manual, en cual constituye en un

documento independiente del manual de calidad, pero complementario, el manual de
procedimientos considera la descripción de las actividades y métodos de trabajo como parte
del sistema.
  Seleccione una de las áreas de la empresa expuestas en la evidencia 1:
presentación “caracterización de la empresa” junto con su respectivo
subproceso de la gestión logística (aprovisionamiento, producción o
distribución).

El área seleccionada de la empresa Servientrega (centro de soluciones).

 Elabore un diagrama de flujo de los procesos del área seleccionada según las
técnicas y métodos de programación y las herramientas de control involucradas
en el proceso.
Diagrama de flujo de mensajería
Diagrama:
Diagrama
  Plantee el diseño del manual de procesos y procedimientos, de manera
estandarizada y contemplando los servicios, costos, espacios, factores internos
y externos y tecnologías de la información involucrados.

nombre del auxiliar Servientrega

cargo:
dependencia: área de
producción

objetivo
principal
del cargo

encargado de las tareas de transporte de mercancía y mensajería

terminados de un lugar a otro, además debe realizar otras tareas relacionadas
Con el proceso de producción en la planta de petición de los supervisores.
funciones esenciales del cargo alistamiento y empaque
realizar el transporte de la Funciones de picking y Radiofrecuencia
materia prima packing
ayudar a la producción de la
empresa
ayudar a organizar el aprovisiamiento de la materia prima y transporte del producto
Terminado.
procedimientos
1.mantener limpia el área de
trabajo
2.cumplir las órdenes de cargo al cual sea asignado
3.llevar el procedimiento de acuerdo con los estándares de la empresa
4. realizar un reporte verbal al supervisor acerca de los resultados del trabajo.
5.esperar la orden del jefe para dar inicio a las actividades
6. conocer las normas de la empresa y conocer su objetivo
nombre del Supervisor Servientrega
cargo:
dependencia: área de
producción

objetivo
principal
del cargo

Responsable de controlar y supervisar que el trabajo de los trabajadores se cumpla

satisfactoriamente.

funciones esenciales del cargo

Gestionar y supervisar a los trabajadores
Ayuda a planificar y organizar la producción de la empresa.
Ayuda a optimizar los procesos de trabajo dentro de la planta
de producción.

procedimientos
1.realizar la correcta organización del personal de planta
2. explica los procedimientos necesarios a los trabajadores para llevar a
cabo los objetivos organizacionales.
3. realiza un reporte completo al jefe de producción con respecto de los resultados del trabajo.
4. determina estrategias para mayor producción
5.observa y corrige las acciones de los auxiliares
6. Supervisar las actividades diarias, prever los requerimientos del cliente y
mantener una buena relación con el mismo, así como gestionar el
lanzamiento de nuevos programas dentro de la planta.
7. busca la forma de atender quejas y reclamos sin necesidad de un jefe.
Servientrega:

Hoy en día Servientrega es la empresa de mensajería más importante de su género en

Colombia. También está a la cabeza en Ecuador y se posiciona cada día mejor en Perú.
Tiene presencia en varios países centroamericanos, en Miami y en España. Nada mal para
una compañía que fue creada con la pequeña liquidación que recibió un mensajero, después
de haber sido despedido .Jesús Guerrero, el fundador de Servientrega, nació en una familia
campesina que apenas tenía lo necesario para vivir. Desde pequeño fue muy aficionado a los
negocios. Su impresionante habilidad comercial la adquirió en la plaza de mercado del pueblo
en donde nació. Allí vendía legumbres durante los fines de semana.

El servicio en Servientrega es Cultura liderada por un equipo de Colaboradores “Gente de

Sangre Verde” motivado, optimista, innovador y orgulloso de la empresa y el país que trabaja
con tesón, compromiso y honestidad; practicando valores esenciales que nos permiten
mejorar cada día para cumplir la Promesa de Servicio más allá de las expectativas de
nuestros Clientes.

 Realice el perfil del manual, para esto defina un diseño de presentación acuerdo
a las indicaciones suministradas en el material de formación mencionado

PRESENTACIÓN

En 1990, Servientrega Internacional nace como un producto más de Servientrega S.A.

Durante los primeros cuatro meses de funcionamiento, se operaba como un departamento y
solo se atendía clientes que por iniciativa propia deseaban utilizar el servicio de mensajería
especializada internacional..
 OBJETIVOS

OBJETIVOS GERNERALES

 Analizar los procesos de producción de la empresa POSTOBON S.A

 Asegurar una gestión integral de la empresa POSTOBON S.A

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Modificar de modo concreto las partes que conforman los procesos de

producción
 Analizar el movimiento organizacional interno y externo que se ejecuta en la
empresa.
 Plantear estrategias de tal manera que la empresa tenga un crecimiento y
participación fuerte y eficaz del mercado.
 Satisfacción de nuestros clientes y funcionarios.

PROCESOS PRODUCCION
Las dos grandes líneas de producción de la planta están distribuidas en bebidas gaseosas y
refrescos de frutas.
El proceso productivo de las bebidas de gaseosa consta de seis etapas fundamentales, que
son:
 Tratamiento de agua.
 Lavado de botellas
 Elaboración de jarabe simple y terminado
 Carbonatación
 Envasado
  Almacenado y distribución

En cuanto el refresco de frutas las etapas principales de elaboración son:

 Recepción de pulpa y almacenamiento
 Calentamiento por intercambio de calor para su descongelación a una temperatura de
18°C.
 Elaboración de jarabe
 Mezcla
 Pasteurización
 Lavado de envases
 Envasado
 Enfriamiento donde se disminuye la temperatura a 30°C.
 Almacenamiento y distribución.
Otras unidades:
Dentro de estas unidades se encuentran las oficinas administrativas, las cuales están
alejadas de la planta .
Oficinas de áreas técnicas, se encuentran aledañas a la zona de producción.
Los laboratorios existentes se encuentran localizados estratégicamente en los salones
de producción.
Las bodegas y patio de maniobras con zonas abiertas en las cuales se almacenan los
productos terminados y se desarrolla el proceso de cargue d vehículos distribuidores.

Misión. Nuestra razón de ser, es la satisfacción de las necesidades y expectativas de

nuestros Clientes en la prestación de servicios de courier y carga internacional con
soporte y asesoría en Comercio Exterior, cumpliendo estándares de calidad para
contribuir al mejoramiento de la cadena logística.

Visión. Ser en el año 2010 una compañía líder en la Comunidad Andina en servicios
de Courier y Carga internacional con presencia competitiva a nivel mundial.
Prestar servicios de mensajería especializada dentro del marco legal para satisfacer
permanentemente las necesidades del cliente mediante el cumplimiento de sus
requisitos orientando nuestros recursos humanos y físicos en pro del mejoramiento
continuo de los procesos y por ende la eficacia del Sistema de Gestión de Calidad en el
2005.
Política organizacional:
POLITICA INTEGRAL.
Basados en nuestra Doctrina Institucional enmarcada en Principios y Valores, en nuestro
Direccionamiento Estratégico del Séptimo Quinquenio “Sustentabilidad” que nos conducirá a
la equidad social, equilibrio ambiental y crecimiento económico, nos comprometemos a
satisfacer las necesidades, expectativas y compromisos con nuestros grupos sociales
objetivos, mediante:

 El cumplimiento de las leyes de la República de Colombia, la normatividad aplicable a

nuestra actividad económica y las directrices institucionales.
 El mejoramiento continuo del Estándar Gerencial Modelo “S”.
 Las buenas prácticas de Gobierno Corporativo y de responsabilidad social empresarial.
 La implementación de controles para blindar a la Compañía de actividades ilícitas.
 La gestión integral de riesgos orientada a prevenir sucesos que afecten la integridad de
los Colaboradores, la información, la infraestructura de la Compañía, los bienes de
terceros y la continuidad del negocio.
 El cumplimiento de las normas de seguridad de la información garantizando su
confidencialidad, integridad y disponibilidad.
 La prevención de accidentes de trabajo y/o enfermedades profesionales.
 La prevención de la contaminación ambiental, controlando el uso eficiente y
responsable de recursos naturales como agua y energía, el control de emisiones
atmosféricas y la correcta gestión y disposición de residuos.

La disponibilidad de los recursos necesarios para el cumplimiento de la presente política.

Control de calidad:

Certificaciones:

 • ISO 9001 - Gestión de Calidad

 • ISO 14001 - Gestión Ambiental
 • OHSAS 18001 - Seguridad y Salud en el Trabajo
 • ISO 27001 - Gestión de Seguridad de la Información
 • ISO 28000 y/o BASC - Gestión de Seguridad de la cadena de suministro
 • RUC - Registro Uniforme de Evaluación del SG -SST y Ambiental para contratistas

SERVIENTREGA Manual de procesos

Responsable Actividad
JESUS GUERRERO

Servientrega fue constituida el 29 de Operan los primeros Clientes

noviembre de 1982 por los hermanos
Luz Mary y Jesús Guerrero, quienes
visualizan la oportunidad de mejorar la
prestación del servicio de transporte de
sobres y paquetes. Con 17.500 pesos
que logran reunir de los beneficios
percibidos como colaboradores en
empresas de transporte, constituyen el
capital inicial de la empresa.
representados en empresas de carga,
autopartes y agencias aduaneras para los
destinos de Cali y Buenaventura
expandiéndose rápidamente a
Barranquilla, Bucaramanga, Medellín y
Cartagena.
Servicios

 Documentos

Son todos aquellos documentos o sobres hasta 2 kilos (máximo 100 unidades)
amparados con una guía individualizada que se manejan con servicio de recolección,
transporte y entrega puerta a puerta.

500 DESTINOS EN 24 HORAS.

 Mercancía

Esta unidad estratégica de Negocios se orienta a la búsqueda de soluciones para el

manejo de mercancías desde el lugar que se inicia el proceso hasta el cliente final. Se
presta el servicio de recolección, transporte, distribución y entrega puerta a puerta,
cubriendo trayectos urbanos, regionales, nacionales e internacionales.

 Micromercado

Comunicación integral que soporta logísticamente sus estrategias de mercadeo.

Es un medio de comunicación interactivo e integral que soporta logísticamente sus

estrategias de mercadeo, con la seguridad, rápidez y economía que da el poder
manejar todo el proceso por un mismo proveedor.
  Publicaciones

Esta unidad ha generado una poderosa red urbana y nacional para la distribución de
revistas, periódicos y todo tipo de publicaciones, con manejo de tiempos adicionales,
incluyendo horarios nocturnos, fines de semana y festivos.

 Empaque y Embalaje

Brindar a nuestros clientes, materiales y servicios de Empaque y Embalaje que

satisfaga sus necesidades de envíos de documentos y mercancías a escala nacional,
trabajando en conjunto para lograr un crecimiento económico y social, sin olvidar
nuestra responsabilidad con el medio ambiente y nuestro país.

 Centro Empresarial de Logística

Ubicamos en su compañía un Centro Empresarial de Servientrega, con personal

altamente calificado, que busca soluciones permanentes al manejo logístico, mediante
el conocimiento y la asesoría profesional.

Recursos humanos:

Una buena gestión de los recursos humanos genera, como un proceso en cadena, los
siguientes beneficios y ventajas:

 mejora y aprovecha las capacidades y habilidades de los trabajadores

 aumenta el rendimiento, la calidad y la producción tanto del trabajador como de la
empresa.
 la buena relación interpersonal entre los trabajadores crea motivación y buen clima.
 la buena relación interpersonal entre los trabajadores y RRHH hace que todos se
sientan escuchados y valorados
 la renovación de los puestos de trabajo o la creación de nuevos puestos de trabajos
son implementados de forma armoniosa para todos.
 los puestos de trabajos son ocupados por personas competentes para ése puesto de
trabajo y compatible con el equipo de trabajo.
 Conclusiones

Como resultado del caso exitoso podemos concluir que la empresa Servientrega S.A es una de las
empresas más respetadas, y con el pasar del tiempo se ha convertido en una de las compañías de prestigio
destacándose por la calidad de sus servicios ya sean en transporte, almacenamiento empaque, embalaje,
distribución de documentos y mercancías etc. Brindando así más comodidad y confianza a sus clientes

BIOGRAFIA:
http://www.servientregaww.com/
https://www.servientrega.com/